2025-04-01@17:24:34 GMT
إجمالي نتائج البحث: 430
«الفسیخ»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
يحتفل المصريون بعد غد الإثنين بشم النسيم أو أعياد الربيع، حيث يرجع بداية الاحتفال إلى ما يقرب من خمسة آلاف عام، وبالتحديد إلى أواخر الأسرة الثالثة الفرعونية، إذ سُمي بذلك الاسم نسبة للكلمة الفرعونية "شمو"، التي ترمز إلى بعث الحياة عند المصريين القدماء. ضبط 8 أطنان وربع أسماك مملحة غير صالحة للاستهلاك قبل شم النسيم «شم النسيم» فى عيون الدراما والسينما ويعتبر شم النسيم من أهم المناسبات التي لها طابع خاص لدى العديد من المصريين منذ عهد الفراعنة، إذ يعد تناول الأسماك المملحة، منها الفسيخ والرنجة وغيرها، وتلوين البيض، من أبرز العادات والطقوس المصرية، بل رمز الاحتفال به, فضلًا عن الخروج إلى المتنزهات والحدائق للاستمتاع بأجواء الربيع في هذا اليوم.وترصد"بوابة الوفد"، خلال التقرير التالي نصائح مهمة يجب اتباعها...
كشف محمد سعد السكرتير العام للاتحاد العام للغرف التجارية، تفاصيل استعدادات أسواق الفسيخ والرنجة لاستقبال موسم عيد الربيع وشم النسيم، مشيرا إلى إلى الأسواق المصرية مستعدة لموسم شم النسيم.وأضاف محمد سعد، في مداخلة هاتفية لبرنامج التاسعة، المذاع عبر قناة الأولى للتليفزيون المصري، مساء اليوم الجمعة، أن الاصناف المطلوبة لشم النسيم كلها متوفرة في الاسواق المصرية من الأسماك، ونتابع الأمر عن كثب واهتمام، مستدركا أن الأسعار انخفضت في الأسواق في محافظة بورسعيد بعد انتهاء المقاطعة وسعر كيلو الفسيخ يتراوح ما بين ١٠٠ جنيها إلى ١٢٠ جنيها للكيلو.وتابع محمد سعد السكرتير العام للاتحاد العام للغرف التجارية، أنه لابد من شراء الفسيخ من المحال المعروفة والمحال الكبيرة ولا ينصح بالشراء من مصادر غير معلومة، لافتا إلى أنه متوسط استهلاك المصريين من الفسيخ والرنجة...
كشف محمد سعدة، السكرتير العام للاتحاد العام للغرف التجارية المصرية، عن آخر استعدادات الغرف التجارية، لاستقبال عيد شم النسيم يوم الاثنين المقبل. شاهد.. جابر القرموطي بـ "المشبك" داخل "بلد الفسيخ" قبل شم النسيم "هاتي الفسيخ وجهزيه".. موعد إجازة شم النسيم 2024 وأيام العطلة في جميع البنوك والقطاعات العامة والخاصة وقال "سعدة" في اتصال هاتفي ببرنامج "التاسعة" المذاع على "القناة الأولى المصرية"، "الرنجة والفسيخ موجود ومتوفر بكميات كبيرة".أسعار الفسيخ وانتهاء المقاطعةوأضاف "أسعار الفسيخ تتراوح من 100 إلى 120 جنيهًا في الأسواق"، مشيرًا إلى انتهاء المقاطعة للأسماك التي بدأت في محافظة بورسعيد بعد تدخل الغرفة وتعهد التجار بنزول الأسعار بداية من الثلاثاء الماضي.ووجه نصيحة إلى المواطنين بشأن شراء الفسيخ والرنجة من الأماكن المعروفة التي تطبق المواصفات الصحية، متابعًا "عدم الشراء من أي...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والصحة خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ونعرض أبرزها فيما يلي: نشرة المرأة والصحة موقف طريف من نقار خشب يقرع جرس منزل دون توقف.. شاهد رصدت كاميرا منزل بكارولينا الشمالية لحظة طريفة وغريبة. وفيها يقوم نقار خشب بقرع جرس منزل أحد الأشخاص بسرعة ودون توقف لفترة طويلة. هؤلاء ممنوعون من الرنجة في شم النسيم تعد الرنجة من الأكلات الرئيسية فى احتفالات شم النسيم فى مصر ولها العديد من الفوائد الصحية بسبب احتوائها على البروتين والدهون الصحية فضلا عن مذاقها الشهي. ضعي الشوفان على وجهك لهذا السبب| مفاجأة سارة يجري استخدام الشوفان في العناية بالبشرة لعدة قرون، الشوفان معروف بخصائصه...
يستعد الكثير من الناس للاحتفال بشم النسيم، ويعد الفسيخ والرنجة كأبرز الأطعمة التي لا غنى عنها في هذا الاحتفال المعتاد، ومع ذلك، يثير استهلاك هذه الأطعمة البحرية القوية بعض التساؤلات حول تأثيرها على صحة الجسم.وتستعرض «الأسبوع»، التأثيرات الصحية لتناول الفسيخ والرنجة، وجاءت كالتالي:الفسيختأثير الفسيخالفسيخ هو عبارة عن سمك الرنجة المملح والمخمر، ويحتوي الفسيخ على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية، التي تعتبر ضرورية لبناء العضلات ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.ومع ذلك، قد يكون الفسيخ عالي الصوديوم، مما يجعله غير ملائم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الأمراض المرتبطة بالقلب، علاوة على ذلك، قد يتسبب استهلاك الفسيخ لدى بعض الأشخاص في حساسية الجلد أو مشاكل في الجهاز الهضمي.الرنجةتأثيرات الرنجةالرنجة، فهي توفر مصدراً غنياً بفيتامين د والكالسيوم، اللذان يعززان...
قدم الدكتور أحمد صبرى استشاري السمنة والتغذية العلاجية عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، كيفية معرفة الفرق بين الفسيخ الفاسد والصالح.التسمم من أكل الفسيخ يحدث بسبب مرض البتيوليزم وهو عبارة عن مرض بكتيرى نتيجة تراكم البكتيريا فى عضلات الأسماك ما يسبب تراكم السموم". و يزيد تركيز السموم فى رأس وعظام وأحشاء الأسماك المملحة.كيف تفرق بين الفسيخ السليم والفاسد..1- لون جلد سمكة الفسيخ السليم لامعا و الجلد مشدود و غير مرتخي.- فى الفسيخ الفاسد الجلد غير لامع وعليه طبقه من المخاط.2- سمكة الفسيخ السليم رائحتها طيبة ( ريحة الفسيخ العادية) .- فى الفسيخ الفاسد رائحته نتنة.3- قوام سمكة الفسيخ السليم متماسكا و لا يمكن فصل الرقبة عن الجسم بسهولة .-فى الفسيخ الفاسد يكون القوام غير متماسك .4- خياشيم سمكة الفسيخ...
يستعد المصريون للاحتفال بعيد شم النسيم، أحد أقدم الأعياد التي اجتمعوا عليها مع بداية فصل الربيع من كل عام، وهي عادة قديمة تعود إلى آلاف السنين، إلا أن مظاهرها لم تندثر، خاصة تناول الأسماك المملحة «الفسيخ» وهي الأكلة التي ما زالت على موائد المصريين في شم النسيم منذ عصور قديمة. وتعتبر أكلة (الفسيخ) الطريقة الأشهر في التعبير عن الاحتفال بعيد شم النسيم؛ إذ يحتفظ المصريون بعدة مظاهر، لكن هذه الأكلة باقية لتعبر عن هويتهم الوطنية والثقافية، وممارسة تقاليدهم التي تمتد لآلاف السنين. المصريون أكثر شعوب الأرض تمسكا بأعيادهم وهويتهم يقول الباحث الأثري الدكتور محمد سنوسي، إن العديد من الطقوس والأعياد اندثرت مع مرور الزمن؛ لأسباب تاريخية ودينية، لكن يبدو أن المصريين أكثر شعوب الأرض تمسكا بأعيادهم وهويتهم، وهي حاضرة في...
سطر الفن عبر عقود كثيرة، أعياد شم النسيم بمختلف السيناريوهات والقصص، حيث تناولت الدراما شم النسيم، فى مسلسل «يوميات ونيس»، عندما قرر محمد صبحى إجبار الضيفة اليابانية «أوشين» على تناول «الفسيخ» بعد أن ظلت لأيام تجبرهم على تناول الأطعمة اليابانية فى محاولة للانتقام منها، ولكنها أعجبها طعمه، ودار بينهم مشهد كوميدى ظهرت فيه الفنانة سعاد نصر.وظهرت أكلة الفسيخ ضمن أحداث الجزء الأول من مسلسل «أبو العروسة» إذ اتجمعت عائلة «عبدالحميد» سيد رجب وجيرانه فى شم النسيم لتناول الفسيخ، وسط عبارات من المدح والإعجاب بها من الجميع ماعدا»هاجر» ابنة «عبدالحميد» ونفورها من الرائحة.وتناول مسلسل «الكبير أوى 8» الاحتفال بعيد شم النسيم، حيث شهدت الحلقة الأولى، إصرار «مربوحة» على الاحتفال بشم نسيم حيث أحضرت الفسيخ، وحاول الكبير إثناءها عن أكل الفسيخ داخل...
مع قدوم شم النسيم يلجأ المصريون إلى تناول الفسيخ و الرنجة و تلوبين البيض من علامات وعادات شم النسيم ولكن هناك بعض الأضرار لتناول الفسيخ إذا كان فاسداً نقدمها لك فى هذا التقرير . نشر الدكتور محمود الجرايحى استشارى الحميات والجهاز الهضمى، عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، تأثير الفسيخ الفاسد على الجسم.. تعرف على تأثير الفسيخ الفاسد على الجسم.. يسبب التسمم وأعراض تسمم الفسيخ كالتالى: القيء الإسهال الغثيان ارتفاع درجة الحرارة آلام البطن ضيق في التنفس جفاف الحلق صعوبة البلع زغللة في العين. ويحدث التسمم فى حالة عدم تخزين وتمليح الفسيخ بطريقة سليمة مما يسبب نمو بكتريا لا هوائية بالفسيخوعموما نحذر مرضى القلب والكلى والضغط من تناول الأسماك المملحة .
شم النسيم 2024.. يحرص كثير من الناس في يوم شم النسيم على تناول الفسيخ والرنجة، وتزامنا مع اقتراب شم النسيم 2024، نعرض لكم في السطور التالية بعض الأشخاص الواجب عليهم اجتناب الرنجة في يوم شم النسيم لعدم حدوث تسمم لهم.شم النسيم 2024وتوفر الأسبوع لمتابعيها كل ما يخص شم النسيم 2024، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.الرنجةفئات ممنوع من تناول الرنجة في شم النسيمفي وقت سابق، كشفت «وزارة الصحة»، عن الفئات الممنوعة من تناول الأسماك المملحة، أو الأطعمة المليئة بالدهون المشبعة مثل الرنجة في يوم شم النسيم أو في أي يوم آخر، وهم:- أصحاب الأمراض المزمنة خاصًة.- مرضى الضغط المرتفع.- مرضى الكلى، حيث تحتوي الكلية لديهم على نسبة عالية جدًا من...
شم النسيم.. مع اقتراب شم النسيم يلجأ المصريون لعادة سنوية لا يمكن الاستغناء عنها، وهي أكل الفسيخ والرنجة، ويجب على من يريد أكل الفسيخ، مراجعة بعض الحالات التي لا يجب أن تتناول الفسيخ، حيث يمكن أن تؤثر تأثيرا سلبيا على صحتهم.وتستعرض «الأسبوع»، بعض الحالات الصحية التي يجب أن تتجنب أكل الفسيخ والرنجة.فئات ممنوعة من تناول الفسيخمرضى الضغط المرتفعأصحاب الضغط المرتفعبسبب احتواء الفسيخ والرنجة على نسبة عالية من الصوديوم الذي قد يسبب ارتفاع الضغط، ينصح بعدم أكله من قِبل مرضى الضغط العالي.مرضى الكبدمرضى الكبدغير مسموح لمرضى الكبد وخاصة أولئك الذين يعانون من الالتهاب الكبدي المزمن، فتناول الفسيخ والرنجة مما قد يسبب خللا في وظائف الكبد.مرضى القلبمرضى القلبيجب على مرضى القلب عدم أكل الفسيخ والرنجة، وذلك بسبب احتوائهم على نسبة كبيرة من...
أيام قليلة تفصلنا عن الاحتفال بـ شم النسيم الذي يرتبط كثيرًا بتناول الفسيخ والرنجة والملوحة كنوعًا من الاحتفال واضافة نوعًا من التميز والاختلاف بين الوجبات المعتاد تناول باقي أيام العام.ويعيش المصريين مظاهرعديدة في اجواء الاحتفالات بشم النسيم وهو تلوين البيض وتزين بعض موائد الغذاء بالألوان الزاهية المستوحاه من زهور الربيع.ويعد الفسيخ من أبرز الأطباق المصرية القديمة التي يرجع أصلها بالحضارة الفرعونية العريقة منذ قديم الأزل، إذ ارتبط تناوله بتقديسهم للنيل، فالحياة عندهم بدأت في الماء، وأعتقدوا أن نهر النيل ينبع من الجنة، لذا كان للفراعنة يهتمون بعناية بعملية حفظ الأسماك وتجفيفها وتمليحها، فقد كانوا يأكلون السمك المملح فـي أعيادهم ويرون أن أكله مفيد. واستمرت عادة تناول الفسيخ من عصر قدماء المصريين حتى وقتنا هذا، فالجميع يذهب ويتهافت على تناوله بأكثر من...
أكد الدكتور رفعت حماد، وكيل مديرية الطب البيطري بالمنوفية، رفع درجة الاستعداد القصوى لاستقبال موسم شم النسيم، خلال الأيام المقبلة، بالتعاون مع مكاتب الصحة ومديرية التموين ورؤساء المدن، لضبط الأسعار في جميع المراكز. رقابة شديدة على البائعين وأشار «حماد» في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، إلى شن حملات مستمرة على الأسواق والبائعين، للاطمئنان على مدى جودة وكفاءة الفسيخ والرنجة والسردين والنظافة في المكان، موجها تعليمات بالمرور المكثف على الأسواق؛ للوقوف على المخالفات الموجودة وأخذ الإجراءات القانونية اللازمة. انخفاض أسعار الأسماك من جهتها، أكدت عبير محرم، إحدى البائعات، توافر أنواع الرنجة والفسيخ والسردين كافة بأسعار مخفضة، في ظل تراجع جميع أنواع الأسماك؛ إذ يزاداد الإقبال على تلك الأنواع السابق ذكرها؛ لقدوم شم النسيم خلال المقبلة، وتعلق المواطنين بشراء هذه الموالح. أسعار الفسيخ...
تفصلنا أيام قليلة عن الاحتفال بـ عيد شم النسيم، والذي اعتاد الكثير من خلاله على تناول الفسيخ والرنجة، حيث تعد الأكلة الأكثر إقبالا في شم النسيم، لذا يبحث الكثير من المواطنين عن طريقة للتعرف على الفسيخ والرنجة الفاسدة، حتى لا يعترضون للتسمم أو اضطربات الجهاز الهضمي.طريقة التعرف على الفسيخ والرنجة الفاسدةويقدم موقع«الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة التعرف على الفسيخ الفاسد والسليم عند الشراء، خلال التقرير التالي:كيفية التعرف على الفسيخ الفاسد و السليم عند الشراءكيفية التعرف على الفسيخ الفاسد والسليم عند الشراء1- فحص سمك الفسيخ والرنجة قبل الشراء:- فحص الرائحة المعروفة للفسيخ والرنجة المقبولة، وإذا كان فاسدة أم لا، وأيضا لون الفسيخ والرنجة وعدم وجود تشققات غريبة في الجلد أو غيره من العلامات الغريبة، خياشيم الأسماك كلما كانت حمراء زاهية دل هذا...
أضرار تناول الفسيخ.. تفصلنا أيام معدودة عن الاحتفال بـ يوم شم النسيم، ويعتبر تناول الفسيخ من أبرز العادات المصرية في شم النسيم، ولكن الأفراط في تناوله قد يؤدي إلى اضطرابات بالجهاز الهضمي أو التسمم في بعض الأحيان.أضرار تناول الفسيخوفي التقرير التالي تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء أضرار تناول الفسيخ، وذلك وفقًا للخدمة الشاملة التي تقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.الفسيخأضرار تناول الفسيخ في شم النسيمحذرت هيئة الدواء المصرية من الإفراط في تناول الفسيخ، ونصحت بعدم الإفراط في تناوله لما له من أضرار عديدة، حيث تشمل بعض أضرار تناول الفسيخ ما يلي:1- ارتفاع مستويات ضغط الدم:- لأن الفسيخ يحتوي على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط في الدم.2- اضطرابات الجهاز الهضمي:- ينتج عن تناول الأسماك المملحة...
شم النسيم 2024 ..يحتفي المصريون بعيد شم النسيم الاثنين المقبل الموافق 6 مايو ، والذي يعد إجازة رسمية من الحكومة للموظفين فى المؤسسات الحكومية والعاملين فى القطاع العام والخاص وفقًا لتصريحات حكومية.ويتميز عيد شم النسيم 2024 بوجبة الفسيخ والرنجة، والتى تعد أحد وأبرز الوجبات الأساسية التى يتم تداولها بمختلف البيوت المصرية احتفالا بهذا اليوم. وفي سياق متصل ، أصدر الدكتور مصطفى مدبولي ، رئيس مجلس الوزراء، بأن يكون يوم الإثنين الموافق 6 من شهر مايو عام 2024 ميلادية إجازة رسمية، بمناسبة عيد شم النسيم. ووسط هذه الأجواء قد تلجأ بعض المحال التجارية المخصصة في بيع الفسيخ والرنجة بعيد شم النسيم إلى الغش في أنواع اللحوم وبيعها فاسدة للمواطنين بقصد تحصيل أرباح مالية خيالية ، ولا يعلمون أنهم بذلك يضعون أنفسهم تحت طاولة...
إذا كنت من محبي الرنجة والفسيخ لابد من الإنتباه عند شراء الأسماك المملحة. وقدمت سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري ما لا يصلح للاستهلاك الآدمي في موسم شم النسيم. علامات الفسيخ الفاسد والغير صالح للاستهلاك الآدمي :*العين شديدة العكارة* الجلد متجعدا ومهترئ وبه تشققات وزنخ *اللحم يكون متهتكاً غير متماسك وبه لزوجة*تتبدل الرائحة المميزة للفسيخ برائحة عفونة منفرة *عند قطع السمكة بشكل طولى نجد اللحم ذو اللون بني محمر أو أحمر مزرق كما أن الرائحة زنخة والقوام طري لزج سهل التفكك.*قد يوجد انتفاخ في السمكة *الشوك ينزع من جسم السمكة بسهولة *عند الضغط على لحم السمكة يترك الإصبع مكانا غائرا جدا وينفذ لجسم السمكة بسهولة *وضع الاسماك المملحة في الماءفإذا استقر الفسيخ أو الرنجة في القاع إذا الفسيخ صالح ، أما إذا طفي الفسيخ أو الرنجة علي...
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري علي صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن تناول المشروبات الغازية بعد الفسيخ. وقالت نوح في منشورها " عادة فيها فيها موتك خلي بالك.وحذرت سماح من تناول المشروبات الغازية بعد أكل الفسيخ أو الرنجه او اي ملوحة .وذلك لأن بها بيكاربونات الصوديوم أو مانسميه الصودا وقد تعمل تعجيز بالجسم من أنه يتخلص من الأملاح الزايدة بعد اكل الملوحة وبيزود احتباس الماية بالجسم وهيزيد الاحساس بالاجهاد وزيادة ضربات القلب وارتفاع الضغط. كما يمكن شرب المشروبات الغازية بعد أكل الأسماك المملحة بساعتين او تلاتة ساعات وليست بعد الاكل مباشرة لانه فعلا غلط.
شنت مديرية التموين، بالتعاون مع مباحث التموين بالإسكندرية، حملة موسعة على تجار الفسيخ والرنجة تزامنا مع قرب شم النسيم، بهدف ضبط الرنجة والفسيخ الفاسد من الأسواق، وتمكنت الحملة التي شنتها أمس من ضبط المدير المسؤول عن محل لبيع المأكولات، كائن بدائرة شرق لقيامه بعرض وبيع كميات كبيرة «فسيخ ورنجة» مجهولة المصدر بدون بيانات لتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية وعدم مطابقة المنشأة للاشتراطات الصحية لتحقيق أرباح غير مشروعة.وشنت إدارة التجارة الداخلية بـمديرية تموين الإسكندرية، اليوم الخميس، برئاسة أحمد عبد الحميد مدير التجارة الداخلية و فريق العمل التابع له، حملة تموينية على أسواق الأسماك المملحة، أسفرت عن ضبط وتحريز أسماك مملحة فسيخ ورنجة مجهولة المصدر، وقال المهندس أحمد ابراهيم وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، إن الحملة تأتى فى إطار تشديد الرقابة على أسواق الأسماك...
ما حكم أكل الفسيخ عند الفقهاء ؟ ذهب فقهاء المذاهب الأربعة إلى طهارة الصغير من الفسيخ، لأنه معفو عما في بطنه لعسر تنقيته مما في، وأما الكبير، فقد اختلفوا فيه على قولين: الأول: أنه طاهر، وبه قال الحنفية، والحنابلة، وبعض المالكية، وجماعة من المعاصرين، والقول الثاني: أنه نجس، وبه قال جمهور المالكية والشافعية خلافاً للسيوطي.وسبب الخلاف يرجع إلى أن الفسيخ - غالباً - لا يستخرج ما في بطنه، إضافة إلى ما يخرج منه بعد تمليحه هل هو دم أم لا؟ وإذا كان دماً فهل هو طاهر أم نجس؟ والقائلون بطهارته قالوا: بأن السمك طاهر، وكذا ميتته، وكذا ما في جوفه، وما يسيل منه، والأصل فيه الطهارةـ قال الإمام ابن مفلح من الحنابلة: ودم السمك طاهر - في الأصح - ويؤكلـ...
شم النسيم 2024.. يتساءل كثير من المواطنين حول زيادة أسعار الرنجة والفسيخ بالتزامن مع اقتراب شم النسيم 2024، لذلك ننشر لكم أسعار الرنجة والفسيخ، الخميس 2 مايو 2024، بالأسواق والمنافذ الحكومية.شم النسيم 2024وتوفر الأسبوع لمتابعيها كل ما يخص شم النسيم 2024، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.الفسيخ والرنجةسعر الفسيخ والرنجة بالمنافذ الحكومية- سعر كيلو الرنجة في منافذ وزارة الزراعة اليوم الخميس، 120 جنيها.- سعر كيلو الفسيخ في منافذ وزارة الزراعة اليوم الخميس، 270 جنيها.الرنجة والفسيخسعر الفسيخ بالأسواق اليوم الخميس- سعر كيلو فسيخ ملح خفيف بالأسواق اليوم الخميس، 450 لـ 500 جنيه.- سعر كيلو فسيخ ملح وسط اليوم الخميس، 400 لـ 450 جنيها.- سعر كيلو الفسيخ المخلي، 475 جنيها.أسعار الرنجة والفسيخسعر...
قال الدكتور أحمد حمدي، مدير عام الطب البيطرى بمحافظة سوهاج، أنه تم تكثيف الرقابة على الأسواق، ومتابعة محلات بيع المواد الغذائية واللحوم، والتفتيش على منافذ وشوادر الأسماك الطازجة والمملحة والمجمدة والمدخنة، وذلك ضمن استعدادات المديرية لاستقبال أعياد الربيع .وأضاف الدكتور أحمد حمدي، أن ذلك جاء ضمن استعدادات مديرية الطب البيطري لاستقبال عيد شم النسيم، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين، والتي شملت أيضا متابعة سير العمل بعدد 27 مجزرًا على مستوى المحافظة، وتكثيف التفتيش على المطاعم والكافيهات والنوادي والفنادق، لضمان تقديم أطعمة ووجبات صالحة للاستهلاك الآدمي.وأشار مدير مديرية الطب البيطري بسوهاج، إلى أنه يتم التواصل مع جهاز حماية المستهلك ومديرية الصحة بشأن شكاوى المواطنين على مدار 24 ساعة، من محلات بيع الأسماك المملحة والفسيخوالرنجة، والمطاعم لسرعة فحصها والاستجابة والتدخل لحلها، وعمل...
يقبل المواطنون على تناول وجبة الفسيخ والرنجة، في موسم شم النسيم، ورصدت عدسة صدى البلد نصائح هامة لمراعاتها عند شرائه من الاسواق.وأشارت واحدة من تجار الفسيخ، الى ان هناك أنواع سمك متعددة يتم تمليحها، ويجب توافر علامات لتدل على جودة الفسيخ، منها تخليلها في صناديق خشبية، والسمك الطازج، ومدة التخليل. الممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة 1- مرضى الضغط العالىتناول الفسيخ والرنجة والأملاح عموماً يسبب لهم زيادة نسبة الماء فى الجسم، مما يسبب زيادة ضغط الدم ، وظهور أعراض مثل مشاكل فى الرؤية، ألم فى الصدر، الش عور بالتعب، عدم انتظام ضربات القلب، صداع، صعوبة فى التنفس وغيرها من الأعراض المعروفة. 2- مرضى تقرحات المعدةكما ان تناول الرنجة قد تسبب مضاعفات كبيرة لأصحاب تقرحات المعدة، أو احتشاء فى عضلة القلب، وهبوط الدورة الدموية، وأصحاب...
طريقة عمل الفسيخ.. لم يعد يفصلنا إلا أيام قليلة على موعد شم النسيم، ومن أهم مظاهر الاحتفال به، تناول الفسيخ، لذا تبحث معظم السيدات عن طريقة عمل الفسيخ في المنزل، لضمان الجودة الجيدة.طريقة عمل الفسيخويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه طريقة عمل الفسيخ في المنزل، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــــــــا.طريقة عمل الفسيخمكونات عمل الفسيخ في المنزل- سمك بوري ويفضل أن يكون حجمه كبير، وذو جودة عالية.- ملح البحر الخشن.طريقة عمل الفسيخطريقة تحضير الفسيخ فى المنزل1- تنظيف السمك- نختار السمك الكبير ذو الجودة العالية.- نفتح بطن السمك وننزع الأمعاء، والفقاعات الهوائية من الداخل.2- تمرير الملح- ننظف سطح السمك جيدًا.- نضع ملح البحر الخشن بكمية كبيرة على سطح السمك من الداخل والخارج.3- وضع السمك في الأواني- نضع السمك...
كتب- أحمد جمعة: وجهت وزارة الصحة والسكان، تحذيرًا للمواطنين قبل أيام من الاحتفال بشم النسيم. وقالت وزارة الصحة، في منشور توعوي، إنه "من أجل سلامتكم أثناء إعداد الأسماك المملحة مثل الفسيخ، يُنصح بإتمام مرحلة التمليح والتخزين في أواني بلاستيكية أو خشبية وليست أواني معدنية". وأرجعت وزارة الصحة، ذلك لعدم حدوث تفاعل بين المعدن والملح ومكونات الأسماك، وحتى لا تُكوّن موادًا سامة. ونشرت الوزارة أرقام الطوارئ الخاصة بالتسمم الغذائي: ١٣٧ - ١٦٤٧٤. وسبق أن أهابت وزارة الصحة والسكان، بالمواطنين بعدم تناول الفسيخ، وعند الرغبة في التناول يتم الشراء من مصدر معلوم والتأكد من مصدر الفسيخ، وعدم شراءه من الباعة الجائلين.
أسعار الفسيخ والرنجة.. أيام قليلة تفصلنا على الاحتفال بـ شم النسيم «عيد الربيع»، لذا يبحث الكثير عن أسعار الفسيخ والرنجة في القاهرة والمحافظات، باعتبارهما من أشهر مظاهر الاحتفال بـ شم النسيم.أسعار الرنجة والفسيخويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية أسعار الفسيخ والرنجة في القاهرة والمحافظات، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.أسعار الفسيخ اليومأسعار الفسيخ اليوم- سجل سعر كيلو فسيخ ملح خفيف بين 450 لـ 500 جنيه.- تراوح سعر كيلو فسيخ ملح وسط بين 400 لـ 450 جنيها.- حقق سعر كيلو الفسيخ المخلي نحو 475 جنيها.- تراوح سعر علبة فسيخ فيليه 200 جرام بين 60 لـ 80 جنيها.- تراوح علبة فسيخ فيليه 350 جرام بين 120 لـ 150 جنيها.- تراوح سعر برطمان فسيخ بوري مخلي 200...
تقع العديد من السيدات في حيرة كيفية تنظيف الأواني بعد تناول الفسيخ والرنجة، إذ تفصلنا أيام قليلة عن شم النسيم، ويتنظره الكثيرون للاستمتاع بتناول هذه المأكولات، وعلى الرغم من تميز تلك الوجبة بمذاق شهي، إلا أن تنظيف وغسيل الأطباق بعدها أمر يؤرق ربات المنزل. تنظيف مواعين الفسيخ والرنجة وبطرق مبتكرة يمكن غسل جميع أنواع الأواني بسهولة وتعطيرها للتخلص من بقايا الرائحة بعد تناول الفسيخ والرنجة، ونقدمها لكم بحسب موقع «سي بي سي سفرة»، المتخصص في شؤون ربات المنزل. الشطف والنقع اشطفيها جيدًا أكثر من مرة. انقعيها في الماء النظيف الساخن، لأنها الحل الأسرع في تنظيف الأطباق. اشطفيها مرة أخرى وضعيها في الصابون السائل. هذه الطريقة تساعد على التخلص من دهون ورائحة الرنجة والفسيخ. طريقة الخل الأبيض تعد من أهم الطرق في...
أيام قليلة ويستقبل الشعب المصري الاحتفال بيوم شم النسيم، إذ تكتظ الطاولات بأطباق الرنجة والفسيخ، الذي يعد طقسًا شائعًا لدي المصريون خلال الاحتفال بأعياد الربيع، وشم النسيم. ورغم تحذيرات الأطباء من الإصراف في تناول الرنجة والفسيخ، إلا أن الكثير يفضل مذاقهما الشهي عن مشكلاتهما الصحية، خاصة لأصحاب الحمية الغذائية «الدايت». طبيب يحذر من تناول الرنجة والفسيخ.. بتزود الوزن وفي هذا الصدد، حذر استشاري التغذية العلاجية، محمد العربي، من الإسراف في تناول الرنجة والفسيخ، مؤكدًا أنهما يزيدا من الوزن، بسبب الاحتواء على نسب عالية من الأملاح، تزيد من الوزن، وتؤدي لاحتباس الماء، وهو ما يسمى بـ«السمنة المائية» وقدم «العربي» خلال حديثه لـ«الوطن»، عدة نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة، لتفادي مخاطرها. نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة، لتفادي مخاطرها - تناول...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق شنت إدارة تموين شرق برئاسة فريد شوقي مدير الإدارة واشراف الدكتورة أمانى الجزار رئيسة الرقابة بالاشتراك مع مفتشى الأغذية بالصحة بحملة تموينية على الأسواق و التى أسفرت عن تحرير عدد ٣ محاضر عدم إعلان عن أسعار الفسيخ والرنجة، تحرير عدد ٤ محاضر عدم توافر الاشتراطات الصحية في محلات بيع الفسيخ.كما تم سحب عدد ٤ عينات من محلات مختلفة لبيع الفسيخ وتم التحفظ علي ٦٢ كجم فسيخ مملح للتحليل الكيماوي والبكتيرولوجي، تحرير عدد ٣ محاضر عدم إعلان عن أسعار الخبز السياحي ومحلات العطارة، تحرير عدد ٦ محاضر عدم حمل شهادات صحية سارية لمحلات بيع المأكولات.وتحرير محضر حيازة وعرض وبيع سجائر مجهولة المصدر وتم مصادرة عدد ٢١٧ علبة سجائر مجهولة المصدر، عدد ٦ علب تبغ، عدد...
يحتفل المصريون بعيد شم النسيم في فصل الربيع من كل عام، وهي عادة عمرها آلاف السنوات، لكن هذه الاحتفالات باتت لا تخلو من الجدل بشأن ما يتحدث به البعض عن مدى شرعية الاحتفال بها بالنسبة للمسلمين. ويخرج العديد من المصريين على اختلاف دياناتهم في ذلك اليوم إلى الحدائق للاستمتاع بالطقس الربيعي، ومن أهم ما يميز هذا الاحتفال، وفق المركز الدولي للدراسات اللغوية في واشنطن، الاستمتاع بالأجواء الربيعية وتناول وجبة تقليدية تكون غالبا من الأسماك المملحة. وحدد المعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية في مصر موعد عطلة شم النسيم، هذا العام بيوم الاثنين، السادس من مايو، وهي عطلة رسمية مدفوعة الأجر للعاملين في القطاعين الخاص والحكومي. الاحتفال بالمناسبة يعود إلى آلاف السنين وتقول الهيئة العامة للاستعلامات التابعة للحكومة المصرية إن شم...
أيام قليلة ويستقبل المواطنين عيد شم النسيم المناسبة الذي يتجمع في أفراد الأسرة علي مائدة واحده لتناول الأسماك المملحة، من الفسيح والرنجة، والملوحة والسردين، التي تتميز بها هذه المناسبة التي ت عادة شعبية قديمة يحرص عليها المصريون في كافة المحافظات في كل عام و في محافظة الإسكندرية شهدت محال بيع الفسيخ إقبالا من المواطنين لشراء الأسماك المملحة وقد توجهت بوابة الاسبوع الي محال الفسيخ وقدمت بث مباشر للتعرف على كيفية شراء الأسماك المملحة الجيدة، والأنواع التي يقبل عليها السكندريين، و الأسعار فضلًا عن طرق تمليح الفسيخ والرنجة وحفظهما بشكل صحي حفاظًا على سلامة المواطنين.يقول الحاج محمد البرنس صاحب أحد محال الفسيخ بالإسكندرية للأسبوع أن الإقبال على شراء متوسطة والسبب في أن الأسعار الفسيخ و الرنجة مرتفعه نسيبا علي رغم من...
استعدت محلات بيع الفسيخ والسردين والرنجة لموسم عيد شم النسيم، من خلال تجهيز كميات كبيرة من الأسماك المملحة وبأسعار أقل من عيد الفطر المبارك، إذ ساهمت حملة مقاطعة الأسماك في خفض أسعار المأكولات البحرية بأنواعها بشكل كبير خاصة السمك البوري الذي يجري تخليله وتحويله إلى فسيخ وكذلك السردين، وأيضًا بدء موسم صيد السردين منذ بداية شهر مايو الجاري حتى نوفمبر المقبل. ويقول حسن أبو طاحون أحد أشهر تجار الفسيخ بالإسكندرية لـ«الوطن»، إنّ الفسيخ هو أحد أهم الأكلات الشهيرة في المواسم مثل عيد الفطر المبارك وشم النسيم، ولذلك يجري تجهيز كميات كبيرة من أسماك البوري الطازجة ولا بد أنّ تكون ممتلئة اللحم حتى يكون الفسيخ جيد الطعم: «بنختار نوعيات مميزة من البوري بمواصفات خاصة، وبنرصه في البراميل مع إضافة كميات الملح...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أعلن الدكتور هاني جميعه، وكيل وزارة الصحة بالبحيرة، عن رفع درجة الإستعداد القصوى داخل كافة المنشآت الطبية بالمحافظة، وزيادة أعداد الأطباء بأقسام الإستقبال والطوارئ، والتأكيد على توافر كافة الأدوية والمستلزمات الطبية، وكذلك التأكيد على توافر كافة أكياس الدم بجميع الفصائل ومشتقاته، بمراكز وبنوك الدم على مستوى المحافظة، وتواجد كافة التخصصات الطبية وفرق التمريض لإستقبال أى حالات مرضية، وذلك استعدادًا لإستقبال القيامة المجيد وشم النسيم.وأكد وكيل الوزارة، تكثيف حملات مراقبة الأغذية، للتأكد من سلامة وجودة الأغذية التي يتم تداولها خاصة الأسماك المملحة والمدخنة، وأخذ عينات من الفسيخ والسردين والرنجة والأسماك الطازجة والأطعمة المطهوة والطازجة لفحصها وضبط أى أغذية مشكوك فيها، وإعدام ما يظهر عدم صلاحيته بالإضافة إلى حملات صحة البيئة للتأكد من سلامة الإجراءات الصحية بأماكن...
صرح الدكتور هاني جميعة، وكيل وزارة الصحة بالبحيرة، أنه تم رفع درجة الاستعداد القصوى داخل كافة المنشآت الطبية بالمحافظة، وزيادة أعداد الأطباء بأقسام الاستقبال والطوارئ،وذلك استعدادًا لاستقبال: «عيد القيامة المجيد، شم النسيم».والتأكيد على توافر كافة الأدوية والمستلزمات الطبية، وكذلك التأكيد على توافر كافة أكياس الدم بجميع الفصائل ومشتقاته، بمراكز وبنوك الدم على مستوى المحافظة، وتواجد كافة التخصصات الطبية وفرق التمريض لاستقبال أي حالات مرضية.كما أكد على تكثيف حملات مراقبة الأغذية، للتأكد من سلامة وجودة الأغذية التي يتم تداولها خاصة الأسماك المملحة والمدخنة، وأخذ عينات من الفسيخ والسردين والرنجة والأسماك الطازجة والأطعمة المطهوة والطازجة لفحصها.وضبط أي أغذية مشكوك فيها، وإعدام ما يظهر عدم صلاحيته بالإضافة إلى حملات صحة البيئة للتأكد من سلامة الإجراءات الصحية بأماكن تجمعات المواطنين.وطمأن وكيل صحة البحيرة، المواطنين...
قامت إدارة الأغذية بمديرية الصحة والسكان بمحافظة القليوبية، بالمرور علي 21 منشأه لعرض وبيع الأسماك المملحة، وتم سحب 29 عينه من الرنجة والفسيخ والملوحة وتم ارسالها للمعامل للتأكد من صلاحيتها.كما تم تحرير 23 محضر للمنشآت لمخالفة الشروط الصحية وعدم حمل شهادة صحية لمتداولي الأغذية، كما تم إتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات الموجودة بتلك المنشآت، بالإضافة إلي إعدام ٣٣ كيلو جرام من الرنجه والفسيخ لعدم احتفاظها بخواصها الطبيعية. وتم التوصية وإخطار الجهات المختصة بوجود 6 منشات تدار بدون ترخيص، وجاء ذلك تحت إشراف دكتورة فاطمة عبد المنعم مدير عام الطب الوقائي، وقام بالمرور دكتور محمد علي مدير إدارة الأغذية بالقليوبية، وسامي رجب مراقب أول الأغذية بالقليوبية، وذلك بالتعاون مع فريق الأغذية بالإدارات الصحية. وفي سياق أخر - نظمت مديرية الشباب والرياضة بمحافظة القليوبية،...
تقرير: نصائح عند أكل الفسيخ والملوحةالفسيخ والملوحة هما أكلتان تُعتبران من التقاليد الشهيرة في مصر خلال احتفالات عيد شم النسيم. إذا كنت تخطط لتناول هذه الأكلات اللذيذة، فإليك بعض النصائح التي يجب أخذها في الاعتبار للاستمتاع بهذه الوجبات بشكل صحي وآمن:1. شراء منتجات طازجة وذات جودة عالية: عند شراء الفسيخ والملوحة، يُنصح بالتأكد من أنها طازجة ومحضرة بطريقة صحية. اختر المحلات الموثوقة والتي تعتمد معايير الجودة العالية في تحضير هذه الأكلات.2. التخزين السليم: إذا قررت شراء الفسيخ والملوحة قبل يوم الاحتفال، يجب تخزينهما بشكل صحيح. يُفضل وضعهما في الثلاجة في حاويات محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتهما ومنع تلوثهما بالبكتيريا.3. تقطيع الأسماك إلى قطع صغيرة: قبل تناول الفسيخ والملوحة، يُفضل تقطيع الأسماك إلى قطع صغيرة وسهلة الأكل. هذا يساعد في تجنب...
الفسيخ والملوحة هما أكلتان تُعتبران من التقاليد الشهيرة في مصر خلال احتفالات عيد شم النسيم. إذا كنت تخطط لتناول هذه الأكلات اللذيذة، فإليك بعض النصائح التي يجب أخذها في الاعتبار للاستمتاع بهذه الوجبات بشكل صحي وآمن:1. شراء منتجات طازجة وذات جودة عالية: عند شراء الفسيخ والملوحة، يُنصح بالتأكد من أنها طازجة ومحضرة بطريقة صحية. اختر المحلات الموثوقة والتي تعتمد معايير الجودة العالية في تحضير هذه الأكلات.2. التخزين السليم: إذا قررت شراء الفسيخ والملوحة قبل يوم الاحتفال، يجب تخزينهما بشكل صحيح. يُفضل وضعهما في الثلاجة في حاويات محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتهما ومنع تلوثهما بالبكتيريا.3. تقطيع الأسماك إلى قطع صغيرة: قبل تناول الفسيخ والملوحة، يُفضل تقطيع الأسماك إلى قطع صغيرة وسهلة الأكل. هذا يساعد في تجنب الأشواك وتسهيل عملية الأكل.4. تناولها...
تراجعت أسعار الفسيخ والرنجة تزامنا مع قرب أعياد شم النسيم، حيث سجل كيلو الفسيخ تراجعا بنحو 15 جنيهًا، وشهدت الأسواق رواجا في عملية البيع والشراء قبل أيام قليلة من قدوم شم النسيم، ويعتبر الفسيخ والرنجة من الأكلات المحببة للمصريين طوال أيام العيد، حيث تجتمع الأسر وتتناولها في البيوت أو الحدائق والمتنزهات. أسعار الفسيخ والرنجة وترصد السطور التالية أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق المصرية خاصة القاهرة والجيزة، كما يلي. أسعار الفسيخ اليوم بلغ سعر الفسيخ المملح نحو 450 و500 جنيه للكيلو الواحد. وصل سعر الفسيخ ملح وسط في الأسواق إلى 400 و450 جنيها للكيلو الواحد. سجل سعر الفسيخ المخلي في الأسواق نحو 475 جنيها للكيلو الواحد. سعر علبة فسيخ فيليه بلغ سعر علبة فسيخ فيليه 200 جرام في الأسواق نحو 60...
أسعار الرنجة والفسيخ.. تفصلنا أيام قليلة على حلول عيد شم النسيم 2024، لذا تكثر معدلات البحث من قبل الكثير من المواطنين عن أسعار الرنجة والفسيخ بالقاهرة والمحافظات، حيث تعتبر وجبة الفسيخ والرنجة من أبرز رموز عيد شم النسيم.أسعار الرنجة والفسيخوخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، أسعار الرنجة والفسيخ، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.أسعار الرنجة والفسيخأسعار الرنجة والفسيخأسعار الفسيخ اليومبلغ سعر الفسيخ المملح نحو 450 و 500 جنيه للكيلو الواحد.بينما وصل سعر الفسيخ ملح وسط في الأسواق إلى 400 و 450 جنيه للكيلو الواحد.سجل سعر الفسيخ المخلي في الأسواق نحو 475 جنيه للكيلو الواحد.أسعار الفسيخبلغ سعر علبة فسيخ فيليه 200 جرام في الأسواق نحو 60 لـ 80 جنيها.وصل سعر علبة فسيخ فيليه 350 جرام في...
يعد تناول الفسيخ والرنجة أحد أبرز العادات الغذائية التي يتبعها المصريون للاحتفال بـ شم النسيم، ولكن في كثير من الأحيان قد تسبب هذه الأطعمة حالات تسمم وأضرارا صحية وخيمة. لذلك، يتم تحذير بعض الفئات من تناول الأسماك المملحة خلال هذه الفترة. تحرص وزارة الصحة على تقديم بعض النصائح الطبية والإرشادات الوقائية اللازمة للمواطنين خلال الاحتفال بالمناسبات مثل شم النسيم، ضمن خطة التأمين الطبي التي تطبقها الوزارة لحماية المواطنين من العادات الغذائية الضارة. وقد حددت الوزارة الفئات الممنوعة من تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة خلال شم النسيم وفي أي وقت من العام، وهم أصحاب الأمراض المزمنة خاصةً مرضى الضغط المرتفع ومرضى الكلى. يتم منع هؤلاء الأشخاص من تناول هذه الأسماك بسبب ارتفاع نسبة الملح فيها، والتي قد تؤثر سلبًا على صحتهم.وينصح...
منذ سنوات طويلة ارتبط شم النسيم بتناول بعض الأكلات الخاصة بتلك المناسبة، بينها الفسيخ والرنجة، وهو تقليد مصري قديم، تناقلته الأجيال، رغم كونه غير صحي، لما تحمله هذه الوجبات من نسبة أملاح عالية، ما يشكل أزمة لبعض الفئات وأصحاب الأمراض المزمنة. الملح عدو القلب والشرايين.. تحذير هام قبل شم النسيم حذر جمال شعبان استشاري أمراض القلب، مرضى السكر والقلب وأصحاب الأمراض المزمنة من الإفراط في تناول الأسماك المملحة، لما لها من آثار ضارة على صحتهم، خاصة مع ارتفاع نسبة الملح فيها، مشددًا على ضرورة الابتعاد التام عن الأسماك المملحة والفسيخ والرنجة. ينصح شعبان بضرورة تجنب الفسيخ تمامًا، خاصة مرضى هبوط القلب، إذ يسبب لهم هبوطًا حادًا واحتقانًا رئويًا، الأمر ذاته بالنسبة لأصحاب الضغط المرتفع، الذين عليهم تجنبه من أجل تفادي ارتفاع...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعد الفسيخ من الوجبات التي يقبل عليها المصريون، وخاصة في يوم شم النسيم. لذا نقدم لكم طريقة تحضيره بالمنزل:المقادير2 سمك بوري، طازج،لايقل عن 4 حبات5 ملعقة كبيرة ملح خشن2 ملعقة كبيرة شطة بودرة1 ملعقة كبيرة كمون ناعم1 ملعقة كبيرة كركم ناعمخطوات التحضيريغسل سمك البورى جيدا وينظف الخياشيم ثم يوضع على مناديل مطبخ حتى يجف تماما من الماء، يترك ليلة في الثلاجة اذا كان الجو باردا واذا كان حارا يترك ساعتين.2.يخلط الملح، الشطة والكمون وتحشى بها الخياشيم.3. يرص السمك فى كيس كبير السمكة عكس الاخرى، تفرغ الهواء من الكيس ويقفل جيدا.4. يوضع الكيس فى حوالى 10 اكياس أخرى، في كل مرة يغلق الكيس جيدا.5.يفضل اختيار سمكة بورى عينيها لامعة لضمان إنها خالية من الأمراض ثم تنظيف السمكة...
شم النسيم.. اقترب عيد شم النسيم، فلم يتبقى على الاحتفال بيه سوى أسبوع فقط، ويعتبر تناول الأسماك المملحة كالرنجة والفسيخ والسردين والملوحة من أبرز أو أهم طقوس الاحتفال به، ولكن تناول هذه الأسماك بكثرة قد يعرض البعض للإصابة بالتسمم الغذائي أو الانتفاخ الشديد.نصائح لتناول الفسيخ بأمانويقدم موقع «الأسبوع»للمتابعين والقراء أهم النصائح الطبية التي تقلل فرص التعرض للتسمم وأيضا تقلل من التعرض لعسر الهضم أو الانتفاخ، وذلك خلال التقرير التالي:الفسيخنصائح يجب اتباعها عند تناول الفسيخ في شم النسيم-عليك الإكثار من تناول الخضروات الورقية كالخس والبقدونس والجرجير والخيار والبصل الأخضر، لأنها غنية بالألياف التى تقلل من حدة الأملاح المتواجدة في الأسماك وتحد من التعرض لاي مشاكل صحية.- شرب كميات كبيرة من الماء، أي تناول ما لا يقل عن 3 لتر من الماء...
قبل عرض الحلقة التي ينتظرها الجمهور للفنانة ياسمين عبدالعزيز، مع الفنانة والإعلامية إسعاد يونس في برنامج «صاحبة السعادة»، شاركت «ياسمين» مع جمهورها صورة ظهرت فيها تأكل البصل الأخضر على طريقتها الخاصة في لقطة مفاجئة غير التي اعتاد عليها الجمهور أن يراها عليها، ما أثار تساؤلات البعض عن إتيكيت البصل الأخضر الذي يفضله البعض إلى جانب الرنجة والفسيخ، خاصة مع اقتراب أعياد شم النسيم. إتيكيت أكل البصل خبيرة الإتيكيت والمظهر إيمان عفيفي، أوضحت في لقاء تليفزيوني سابق مع الإعلامية رضوى الشربيني على فضائية «CBC سفرة»، إتيكيت أكل البصل الأحمر أو الأبيض والبصل الأخضر، موضحة أنّ البصل العادي يفضل تقطيعه إلى شرائح أو حلقات في طبق صغير على مائدة الطعام، ويُجرى وضعه بداخل اللقيمات على قطعة الفسيخ أو الرنجة باستخدام الملعقة، ولتجنب رائحة...
نشر الدكتور جمال شعبان استشاري أمراض القلب ورئيس معهد القلب سابقا على صفحته الشخصية بالفيسبوك منشورًا عن شم النسيم. وقال شعبان “اسمه شم نسيم ليس شم الفسيخ فإن الملح هو العدو الأول للقلب والشرايين”.لذا ينصح مرضي السكر والقلب وأصحاب الأمراض المزمنة بعدم تناول هذه الأسماك المملحة لما لها من آثار ضارة على صحتهم.أما بخصوص الأصحاء المصممين علي تناول الفسيخ لابد من الإكثار من الخضراوات الطازجة مثل"البصل الأخضر" و"الخس" مع الفسيخ لما للخضراوات من خواص مضادة للأكسدة وقدرة على امتصاص السموم من الجسم.وأوصي شعبان بعدم الإسراف في تناول الأسماك المملحة بحيث لا يتجاوز 150 جرامًا في الوجبة الواحدة لتجنب حدوث وعكة صحية قد تكون خفيفة مثل التلبك المعوي و سوء الهضم والحموضة وقد تكون وعكة متفاقمة في صورة احتقان رئوي وارتفاع شديد...
قدمت الشيف سارة سمير طريقة تخليل الفسيخ والسردين خلال تقديم برنامج مطبخ البلد، والمذاع عبر فضائية صدى البلد.مقادير خلطة تخليل الفسيخ والسردينتخليل الفسيخ لكل كيلو سمك بوري2 كوب ملح خشن أو ملح البحرملعقة كبيرة بابريكاملعقة كبيرة كركمملعقة صغرة شطو أكياس ثلاجة ورق فويرتخليل السردين نصف كوب ملح خشن ملعقة صغيرة شطة ملعقة كبيرة بابريكاملعقة كبيرة كركمشرائح ليمون كرفس أو ورق لورا فلفل أحمر أو أخضر من كوب إلا ربع لكوب زيتتخليل البساريا نصف كوب ملح خشن ملعقة كبيرة كركم ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة صغيرة شطة من كوب إلا ربع لكوب زيتشرائح ليمون كرفس أو ورق لورا فلفل أحمر أو أخضر
أسعار الفسيخ والرنجة.. تفصلنا أيام قليلة عن موعد شم النسيم 2024، لذا يبحث الكثير من المواطنين عن أسعار الفسيخ والرنجة بمنافذ وزارتي التموين والزراعة.أسعار الفسيخ والرنجةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الفسيخ والرنجة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــــــــا.أسعار الرنجة والفسيخأسعار الفسيخ والرنجة في منافذ وزارة التموين- تراوح سعر كيلو الرنجة الهارنج متوسطة الملوحة ما بين 120 إلى 145 جنيهًا.- يبدأ سعر كيلو الفسيخ في المنافذ من 250 إلى 400 جنيه للكيلو الواحد.- بينما يتراوح سعر كيلو السردين المتسورد من 65 إلى 70 جنيهًا.- سعر كيلو الفسيخ المخلي حوالي 475 جنيها.- سعر كيلو الفسيخ ملح خفيف حوالي 450 جنيها.- سعر برطمان فسيخ بوري مخلي 200 جرام حوالي 120 جنيها.الرنجة...
أسعار الفسيخ والرنجة.. أيام قليلة باتت تفصلنا على موعد شم النسيم 2024، لذا ارتفعت معدلات البحث عن أسعار الفسيخ والرنجة بمنافذ وزارتي التموين والزراعة، نظرًا لوجود المنتجات فيهما بأسعار مخفضة.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الفسيخ والرنجة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار الفسيخ والرنجة في منافذ وزارة الزراعة- وصل سعر كيلو الرنجة في منافذ وزارة الزراعة لـ 120 جنيها.- حقق سعر كيلو الفسيخ في منافذ وزارة الزراعة نحو 270 جنيها.الرنجة- سجل سعر كيلو السمك البلطي الكبير نحو 65 جنيها.- بلغ سعر كيلو السمك البلطي المتوسط في منافذ وزارة الزراعة نحو 55 جنيها.- بلغ سعر كيلو السمك البلطي الصغير قيمة 45 جنيها.- فيما سجل سعر السمك البوري في منافذ...
أصدرت وزارة الصحة والسكان تقريرا رسميا لها بشأن تناول الفسيخ والرنجة قبل الاحتفال بشم النسيم لتفادي أي مضاعفات صحية محتملة نتيجة تناوله، في إطار الحرص على صحة وسلامة المواطنين والعمل على تحقيق أهداف التنمية المستدامة 2030 للنهوض بالصحة العامة والبعد عن السلوكيات الخاطئة التي لها أضرار على أجهزة الجسم. نصائح لتناول الفسيخ والرنجة وقالت وزارة الصحة والسكان في تقريرها عند تناول الفسيخ والرنجة إنه لابد من اتباع مجموعة من التعليمات. - ضرورة تجنب المشروبات الغازية - تناول كمية كبيرة من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة - تناول النشويات المعقدة مثل الخبز البني - وضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله. - شرب المشروبات الساخنة كالشاي الأخضر والكركديه والينسون لتطهير المعدة من السموم والفضلات...
نشرت وزارة الصحة والسكان ، مجموعة من النصائح الهامة التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم لتجنب التسمم. وزير الصحة والسكان ينعى طبيبا توفى أثناء تأدية عمله وزارة الصحة والسكان تنعى الدكتورة أمنية رجب عضو مجلس النواب نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم تجنب المشروبات الغازية.تناول كمية كبيرة من الخضراوات الورقية (مثل: الخس والجرجير والبقدونس والكرفس.اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.تناول النشويات المعقدة (مثل الخبز البني).وضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة، لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله.اشرب المشروبات الساخنة “الشاي الأخضر، الكركديه، الينسون” لتطهير المعدة من السموم والفضلات.تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي.
أسعار الفسيخ والرنجة.. لم يعد يفصلنا على موعد شم النسيم سوى أيام قليلة، لذا ترتفع معدلات البحث عن أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق ومنافذ وزارة الزراعة، من أجل الاحتفال بـ شم النسيم.أسعار الفسيخ والرنجةويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية كل ما يتعلق بـ أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق ومنافذ وزارة الزراعة، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.أسعار الفسيخ والرنجةأسعار الفسيخ في الأسواق- تراوح سعر كيلو فسيخ ملح خفيفبين بين 450 لـ 500 جنيه.- تراوح سعر كيلو فسيخ ملح وسط بين 400 لـ 450 جنيها.- سجل سعر كيلو الفسيخ المخلي نحو 475 جنيها.أسعار الفسيخأسعار الفسيخ المعلب- تراوح سعر علبة فسيخ فيليه 200 جرام بين 60 لـ 80 جنيها.- تراوح علبة فسيخ فيليه 350 جرام بين...
شم النسيم 2024.. أيام قليلة ونستقبل شم النسيم أو أعياد الربيع حيث إنه من المقرر أن يحل في يوم السادس من مايو المقبل، وذلك وفقًا لما أعلنته الحسابات الفلكية التابعة للمعهد القومي للبحوث الفلكية. حملة مقاطعة الأسماك ببورسعيد: المبادرة مستمرة حتى شم النسيم وامتدت لمحافظات جديدة موعدعطلة شم النسيم وعيد العمال.. إجازة 5 أيام بداية الاحتفال بشم النسيم يرجع بداية الاحتفال بشم النسيم إلى ما يقرب من خمسة آلاف عام، وبالتحديد إلى أواخر الأسرة الثالثة الفرعونية، إذ سمي بذلك الاسم نسبة للكلمة الفرعونية "شمو"، التي ترمز إلى بعث الحياة عند المصريين القدماء.مظاهر الاحتفال بشم النسيم وتتعدد مظاهر الاحتفال بعيد شم النسيم من دولة لاخرى، ولكن يبقى تناول البيض والفسيخ والرنجة من أهم مظاهر الاحتفال في بعض الدول ولاسيما مصر.تناول الفسيخ...
يتجمع الأهل والأصدقاء حول سفرة شم النسيم، التي تحتوي على أطباق متنوعة من الفسيخ والرنجة، يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة، كنوع من التجديد عن الطريقة التقليدية، بحسب ما أوضحته أميرة شنب ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra. يمكن إعداد سفرة متنوعة من الفسيخ في شم النسيم، كنوع من التجديد عن الوصفات التقليدية المتعارف عليها عن طريق إدخال العديد من التكات نوردها في السطور التالية: فسيخ بالدقة البلدي المقادير: فسيخ. زيت نوع جيد. كمون ناعم. شطة بودرة ومجروشة. عصير ليمون حسب الذوق. شرائح ليمون حسب الرغبة. فلفل حار أحمر مفروم. فلفل حار أخضر مفروم. ربع كوب بصل أخضر مفروم. طريقة تحضير فسيخ بالدقة البلدي يوضع في برطمان، كمون ناعم، وشطة بودرة، وعصير ليمون وفلفل حار أحمر مفروم، وفلفل...
شم النسيم 2024.. تزامنا مع اقتراب موعد شم النسيم لعام 2024، والمقرر أن يكون، يوم الإثنين الموافق 5 مايو 2024، يرغب كثير من المواطنين في معرفة أسعار الفسيخ والرنجة باعتبارها الوجبات المفضلة لهم في هذا اليوم، نعرض لكم في التفاصيل في السطور التالية.شم النسيم 2024وتوفر الأسبوع لمتابعيها كل ما يخص أخبار شم النسيم 2024، وذلك من خلال خدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار الفسيخ والرنجةسعر الرنجة في الأسواق ومنافذ وزارة الزراعة- سعر الرنجة في منافذ وزارة الزراعة 120 جنيها.- سعر كيلو الرنجة الهولندية بين 120 لـ 200 جنيه.- سعر كيلو الرنجة المخلية لـ 255 جنيها للكيلو.- سعر الرنجة بطارخ بين 280 لـ 300 جنيه للكيلو.- سعر الرنجة بطارخ مخلية بين 305 لـ 330 جنيه...
الفسيخ من الأسماك اشتهر المصريون بتناوله على مر العصور، وتناوله من العادات الأساسية على السفرة المصرية في شم النسيم، ومع اقتراب دخوله فقد ترغب بعض ربات البيوت في معرفة وصفة جديدة لعمل الفسيخ، وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل كرواسون الفسيخ بالأفوكادو بسعر أوفر من المحال، وفقا لـ«سي بي سي سفرة». طريقة عمل كرواسون الفسيخ بالأفوكادو المكونات: - فسيخ مخلي. - كرواسون. - أفوكادو مستوية. - ثوم مفروم. - زيت زيتون. - ملح. - عصير ليمون. - كسبرة خضراء مفرومة. - طماطم مكعبات صغيرة. - بصل أحمر مفروم. طريقة التحضير: - نقطع الأفوكادو إلى قطع صغيرة. - نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض. - نحشو الكرواسون بالفسيخ، ثم نضع فوقه الخلطة والأفوكادو، ثم يقدم. طريقة عمل الفسيخ بالدقة البلدي في البيت المكونات: - سمكة فسيخ سنجاري. - معلقة كمون....
مع اقتراب شم النسيم، تبحث البعض عن طرق لحفظ الفسيخ والرنجة خاصة مع الارتفاع النسبي لدرجات الحرارة، وذلك للحفاظ على جودتهما من التعفن تحديدا عند شراء كميات كبيرة، إضافة إلى مكونات بسيطة تساعد في التخلص من الملح الزائد، وإضفاء مذاق مميز للأسماك المملحة. وبحسب ما ذكرته الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، هناك طريقتان لحفظ الفسيخ والرنجة بشكل صحيح. حفظ الأسماك المملحة في الثلاجة يمكن حفظ الفسيخ والرنجة في الثلاجة لمدة لا تتجاوز الـ3 أيام، حتى لا يحدث تعفن للأسماك وتصبح غير صالحة للتناول. حفظ الفسيخ في الفريزر حفظ الفسيخ والرنجة في الفريزر أفضل بكثير من الثلاجة لأنه يظل فترة طويلة بنفس الجودة ولا يحدث تعفن للسمكة. تخفيف الملوحة في الفسيخ والرنجة والزيت هو واحد...
أسعار الفسيخ والرنجة.. اقترب موعد شم النسيم 2024، ومعه تزداد معدلات البحث عن أسعار الرنجة والفسيخ في الأسواق ومنافذ وزارة الزراعة، باعتبار تناولهما من مظاهر الاحتفال بـ شم النسيم.أسعار الرنجة والفسيخويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية أسعار الرنجة والفسيخ في الأسواق ومنافذ وزارة الزراعة، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.أسعارالفسيخ والرنجةأسعار الفسيخ الطازج في الأسواق- سجل سعر كيلو فسيخ ملح خفيفبين 450 لـ 500 جنيه.- تراوح سعر كيلو فسيخ ملح وسط بين 400 لـ 450 جنيها.- حقق سعر كيلو الفسيخ المخلي نحو 475 جنيها.أسعار الفسيخأسعار الفسيخ المعلب- تراوح سعر علبة فسيخ فيليه 200 جرام بين 60 لـ 80 جنيها.- تراوح علبة فسيخ فيليه 350 جرام بين 120 لـ 150 جنيها.- تراوح سعر برطمان فسيخ...
عيد شم النسيم 2024.. تزامنا مع حلول فصل الربيع وانتهاء فصل الشتاء، واستعداد المواطنين المصريين للاحتفال بيوم شم النسيم، نعرض لكم في السطور التالية أكثر الأطعمة أمانا والنصائح الواجب فعلها للحصول على طعام آمن.عيد شم النسيم 2024وتوفر الأسبوع لمتابعيها أهم المعلومات عن عيد شم النسيم 2024، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.شم النسيم 2024طريقة جعل أكلات شم النسيم أكثر أمانالا ينصح بتناول الأكلات التقليدية في عيد شم النسيم كالفسيخ والرنجة والبيض الملوّن، ولكن إن كان لا بد منها، فيجب فعل الآتي لتأمين هذه الأكلات:- شراء الفسيخ والرنجة من مصدر موثوق والتأكد من صلاحيتهما.- تصنيع الفسيخ والرنجة فى المنزل.- وضع الفسيخ والرنجه في الفريزر لمدة 24 ساعة كحد أدنى قبل الأكل.-...
شم النسيم.. نظرا لاقتراب شم النسيم 2024، تزداد عمليات البحث من قبل المواطنين عن أسعار الرنجة والفسيخ في الأسواق ومنافذ وزارة الزراعة.أسماك الرنجة والفسيخوتستعرض بوابة «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها، أسعار الرنجة والفسيخ في الأسواق ومنافذ وزارة الزراعة، ضمن خدمة تقدمها في مختلف المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.أسعار الفسيخ والرنجة في منافذ وزارة الزراعةسعر الرنجةسجل سعر الرنجة في منافذ وزارة الزراعة نحو 120 جنيها.سعر الفسيخوحقق سعر الفسيخ أيضا في منافذ وزارة الزراعة نحو 270 جنيها.أسعار الفسيخ الطازج في الأسواق- تراوح سعر كيلو فسيخ ملح وسط بين 400 لـ 450 جنيها.- بلغ سعر كيلو الفسيخ المخلي نحو 475 جنيها.- أما سعر كيلو فسيخ ملح خفيفبين فسجل نحو 450 لـ 500 جنيه.أسعار الفسيخ المعلب- يتراوح سعر برطمان فسيخ بوري مخلي 200 جرام بين 100...
طريقة عمل الفسيخ.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ الصحي بالملح الناعم، حيث ارتبط الفسيخ عند المصريين بالمناسبات المختلفة، منها شم النسيم وعيد الفطر.طريقة عمل الفسيخ الصحيتقدم بوابة «الأسبوع » للمتابعين والقراء طريقة عمل الفسيخ بالملح الناعم خطوة بخطوة، خلال التقرير التالي:الفسيخطريقة الفسيخ بالملح الناعمالمقادير:- 2 كيلو من السمك البوري.- كيس من الملح الناعم.- 2 ملعقة كبيرة شطة.- ورق لوري.طريقة تحضير الفسيخ الصحيطريقة تحضير الفسيخ الصحي- نقوم بغسل السمك البوري جيدًا دون فتحه من الداخل.- ثم نقوم بتتبيله بالملح والشطة.- نقوم بوضع السمك المملح في مصفاة.-نتركه في الشمس لمدة 4 ساعات تقريبا.-مرة أخرى يتم فتح السمك وتنظيفه جيدا.-ثم نقوم بحشو الخياشيم والسمك من الداخل بالملح والشطة والورق اللوري.-في كيس من النايلون يتم وضع كمية من الملح والشطة، وسمك...
شم النسيم يعد من الموضوعات التي تشغل الرأي العام المصري خلال الساعات الحالية بالتزامن مع اقتراب تلك المناسبة التي ينتظرها المواطنين من عام لآخر لقضاء إجازة عيد الربيع. شم النسيم 2024وتزايدت عمليات البحث عن شم النسيم 2024 وذلك للاستعداد لتلك المناسبة خاصة بالتحضير وشراء الفسيخ بشكل آمن دون التعرض لأية أزمات صحية.الفسيخ نصائح عند شراء الفسيخ قبل شم النسيم 2024وفيما يلي يقدم "كشكول" أبرز النصائح التي يمكن الاعتماد عليها عن شراء الفسيخ قبل شم النسيم 2024 حتى يمكنك الحصول على منتجات أمنة:يجب شراء الأسماك المملحة "الفسيخ" من مصدر موثوق منه، حتى تتجنب الأسماك الملوثة.يجب شراء الفسيخ من مكان يحفظه في ثلاجات العرض وليس في الهواء.تأكد من لون الفسيخ جيدًا وتأكد من عدم وجود تهتكات بالجلد والأنسجة أو ظهور قطع لحم.الفسيخ يجب التأكد من...
يبحث العديد من المواطنين عن أسعار الرنجة والفسيخ اليوم، وهذا تزامنًا مع حلول عيد شم النسيم، والجدير بالذكر أن الرنجة واحده من أحب المأكولات التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص طوال العام، حيث شهدت إقبالًا كبيرًا في عمليات الطلب والشراء عليها بعد إنتهاء إجازة عيد الفطر المبارك، ولمعرفة أسعارها اليوم تابعوا معنا سطورنا القادمة فضلًا. أسعار الرنجة والفسيخ اليومجاءت أسعار الرنجة والفسيخ اليوم الثلاثاء 23/4/2024 في تعاملات الأسواق المصرية كالآتي:سعر رنجة الصياد ال 200 جرام سجل 62.95 جنيه للشراء.سعر الرنجة الفيلية ال 350 جرام سجل 135.95 جنيه للشراء.سعر الرنجة وزن الكيلو الواحد المدخنة نوع فن فيش سجل 62.95 جنيه للشراء.سعر الرنجة المدخنة ال 350 جرام سجل 83.98 جنيه للشراء.سعر الرنجة وزن كيلو سجل ما بين ال 120 و180 جنيه.سعر الرنجة...
أيام قليلة تفصلنا عن حلول شم النسيم ، ويعد تناول وجبة الفسيخ والرنجة أهم مظاهر الاحتفال بهذه المناسبة، حيث تزدحم المحلات عن بالزبائن من أجل الحصول على الوجبة الخاصة بهم، ولا يكتمل احتفال شم النسيم دون تناول الأطعمة التقليدية مثل الفسيخ والرنجة، التي تعكس الثقافة والتراث المصري العريق .بداية العادة كانت عند الفراعنة، الذين كانت الظواهر الطبيعية لديهم هى أساس الاحتفالات وتقسيم العام، كما نسبوا التغيرات المناخية العديدة إلى الآلهة لديهم، نتيجة ارتباطهم بفيضان النيل وما ينتج عنه سواء من زيادة فى الحصاد أو ندرة فيه، وما يترتب على ذلك من تأثيرات على حياتهم، لذا كان قدوم الربيع كذروة الاعتدال فى الطقس أمرا يحتفل به قدماء المصريين كثيرا.وتضم محافظة الدقهلية بعض المدن التى تعد مراكز لتصنيع الفسيخ، (نبروه –بلقاس –...
تناول الفسيخ في شم النسيم والأعياد المختلفة من العادات المصرية القديمة التي يحرص المواطنون عليها حتى الآن، وتعتبر الأسماك المملحة من الأساسيات خلال فصل الصيف، بالإضافة إلى البصل الأخضر والفلفل والبطاطس المحمرة، وترغب العديد من السيدات في إعداد الفسيخ بالمنزل بعيدًا عن المحلات والأماكن مجهولة الهوية، والتي يمكن أن تتسبب لأسرتها في الكثير من المشكلات، ولذلك تقبل الكثيرات على طريقة تخليل الفسيخ للشيف الشربيني. وخلال السطور التالية، تستعرض الوطن، طريقة تخليل الفسيخ للشيف الشربيني، وفقا لبرنامج «الشيف» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة». طريقة تخليل الفسيخ للشيف الشربيني الخطوة الأولى: حال شراء السمك البوري تأكدي من أن السمكة طازجة، من خلال الخياشيم، إذ تكون حمراء اللون وعينها لامعة وإزالة قشرة السمكة بسهولة. - الخطوة الثانية: ضعي السمك في برميل...
يمتلك الفسيخ سحرًا خاصًا على موائد المصريين، حيث يُضفي نكهة مميزة على احتفالاتهم ومناسباتهم، ودائمًا تبحث ربات البيوت عن الطرق المثالية لـ طريقة تخليل الفسيخ في الصيف خاصة أنّه يختلف عن طريقة تخليله في الشتاء، بسبب ارتفاع درجات الحرارة التي تُسرّع من عملية التخلّل. طريقة تخليل الفسيخ في الصيف وتوضح تاجرة الأسماك أماني الغزناوي، عبر قناة «CBC سفرة»، طريقة تخليل الفسيخ في الصيف والتي تتمثل في الآتي: المكونات: - اختر سمك بوري طازجًا ذات حجم متوسط. - احضر ملح خشن بكمية كافية لتغطية الفسيخ. - ماء بكمية كافية لتغطية الفسيخ. - التوابل (اختياري): مثل الكمون، والكزبرة، والقرنفل، والهيل. طريقة تحضير الفسيخ - اغسل الفسيخ جيدًا بالماء والملح. - اترك الفسيخ ينشف من الماء. - افرد طبقة من الملح الخشن في قاع...
مع اقتراب موسم شم النسيم، تُقبل الكثير من ربات المنزل على تمليح الفسيخ، فمن عادات المصريين منذ عصر الفراعنة تناول الفسيخ خلال في هذه المناسبة، وتحب بعض ربات المنزل تولي عملية تمليحه من الألف إلى الياء وعدم شرائه، لكن هناك بعض الأمور تؤدي إلى فساده، ومن أسباب فساد تمليح الفسيخ ملوحته الزائدة التي تسبب أمراض الكلى والضغط والقلب، أو عدم تمليحه من الأساس ويبقى طعمه كما هو. أسباب فساد تمليح الفسيخ تمليح الفسيخ قد يفسد بسبب العديد من الأسباب، حسب ما ذكر الشيف شربيني، خلال برنامجه عبر فضائية «CBC سفرة»، في برنامجه: قلة الملح بالفسيخ. عدم تركه وقتًا كافيًا قبل تناوله. عدم تركه في مكان مغلق. استخدام أسماك غير طازجة في التخليل. ترك الفسيخ مكشوف عند تمليحه. اللون الخارجي للفسيخ يكون به بقع...
عادة تناول الأسماك المملحة من الفسيخ والرنجة في موسم عيد الفطر أو في شم النسيم من الممكن أن يسبب أضرارًا صحية للبعض، لكن الخطورة الأكبر تتمثل في تناولها مرتين بفاصل زمني يقل عن شهر، بحسب الدكتور محمد عفيفي، أستاذ التغذية العلاجية وأمراض السمنة والنحافة، الذي حذر بعض الفئات التي تناولت الفسيخ والرنجة في عيد الفطر من تناولها خلال شم النسيم. أضرار تناول الفسيخ والرنجة مرتين في أقل من شهر تكرار تناول الفسيخ والرنجة خلال شهر واحد يؤثر على مستويات الكوليسترول بالدم، ويؤثر على المعدة بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الأملاح، وفقًا لـ«عفيفي»، الذي أكد خلال حديثه لـ«الوطن»، أن تناول الرنجة والفسيخ مرة واحدة مضر لبعض الفئات، ولذا يحذر من تكرار تناولها، موضحًا أن الكمية المسموح تناولها هي (لا تزيد عن 150 جراما...
شم النسيم.. ينتظر الكثير من المواطنين موعد شم النسيم من أجل تناول الفسيخ، فهو من أبرز مظاهر الاحتفال به، إلا أن الإفراط في تناوله يتسبب في العديد من الأضرار الصحية، فضًلا على أن هناك فئات ممنوعة من تناوله لعدم الدخول في أزمات صحية هم في غنى عنها.موعد شم النسيم 2024حدد المعهد القومي للبحوث الفلكية في بيان سابق موعد شم النسيم 2024، مشيرًا إلى أنه سيكون يوم الاثنين الموافق 6 مايو 2024 الموافق 27 شوال.أضرار تناول الفسيخ في شم النسيمأضرار الإفراط في تناول الفسيخ- ارتفاع مستويات ضغط الدملاحتواء الفسيخ على كميات كبيرة من الأملاح، تؤثر على مستويات الضغط في الدم.- اضطرابات الجهاز الهضمي:.ينتج عن تناول الأسماك المملحة الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة، التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة.- الإصابة بمرض البتيوليزم:وهو...
أضرار الفسيخ والرنجة.. مع الاستعداد لاستقبال شم النسيم يحتفل الكثير من الأشخاص بقدومه، ويعد تناول الفسيخ من العادات المتبعة عند الاحتفال بشم النسيم، إلا أن البعض قد يصاب ببعض حالات الإعياء.ويستعرض «الأسبوع» خلال السطور التالية أعراض الإعياء بعد تناول الفسيخ.أضرار الفسيخويحتوي الفسيخ على مادة «البوتلينيوم توكسيم» ما يعني سموم البوتلينيوم، الناتجة عن عملية تصنيع الفسيخ التي غالبا ما تكون غير محكمة من حيث التمليح والتنظيف، ومن ثم فإن احتمالية حدوث تسمم حاضرة، وهو ما قد يؤدي إلى الوفاة.أعراض تسمم الفسيخ والرنجةوبمجرد ظهور هذه العلامات بعد تناول الرنجة أو الفسيخ، يجب التعامل معها فورا بالتوجه إلى المستشفى أو الطبيب الخاص، أو حتى محادثة الصيدلي، فترك الأمر وإهماله قد يكون له عواقب وخيمة، وهي:1) زغللة في العين.2) جفاف في الحلق.3) الشعور بصعوبة...
ما هي أسعار الرنجة والفسيخ؟، السؤال الأكثر انتشارا عبر مواقع البحث باقتراب موسم شم النسيم، حيث ينشغل الكثيرون بالتحضيرات والتجهيزات للاحتفال بهذه المناسبة السعيدة، ومن بين أهم التجهيزات التي لا يمكن الاستغناء عنها هي اقتناء الفسيخ والرنجة، اللذان يعتبران جزءًا لا يتجزأ من تقاليد شم النسيم. أسعار الفسيخ الطازج سعر كيلو سمك الفسيخ: تتراوح أسعاره بين 340 و380 جنيها في معظم الأسواق والمحلات. فسيخ ملح وسط: يتراوح سعره بين 400 و450 جنيها للكيلو. فسيخ مخلي: يصل سعره إلى 475 جنيها للكيلو. فسيخ ملح خفيف: يتراوح سعره بين 450 و500 جنيه للكيلو.أسعار الفسيخ المعلب برطمان فسيخ بوري مخلي 200 جرام: يتراوح سعره بين 100 و120 جنيها. برطمان فسيخ بوري جزل 350 جرام: يباع بسعر يتراوح بين 130 و150 جنيها. علبة فسيخ...
سعر الرنجة والفسيخ..اقترب شم النسيم لعام 2024، حيث اعتاد المصريون على تناول الفسيخ والرنجة والملوحة والسردين والكثير من الأكلات الأخرى المملحة في يوم شم النسيم، ويعود تناول الفسيخ والأسماك المملحة أيضا للتاريخ المصري القديم حيث كانوا يقومون بتمليح هذه الأسماك وتركها من العام للعام لتناولها في الأعياد.وتقدم بوابة “الفجر” في التقرير التالي أسعار الرنجة والفسيخ في الأسواق، بعد ازدياد عمليات البحث عليها، في إطار خدمة تقدمها للمواطن، حيث من المقرر أن يأتي شم النسيم هذا العام يوم الإثنين 6 مايو.أسعار الرنجة والفسيخ اليوم في الأسواق- بلغ سعر كيلو الرنجة السائبة من 120 جنيهًا إلى 180 جنيهًا.- بلغ سعر معجون رنجة مدخنة بالطحينة عبوة وزن 200 جرام نحو 68.5 جنيه.- بلغ سعر رنجة سوبر جامبو وزن 350 جرامًا نحو 52.5 جنيه.-...
سعر الرنجة والفسيخ.. اعتاد المصريون على تناول الفسيخ والرنجة والملوحة والسردين والكثير من الأكلات الأخرى المملحة في يوم شم النسيم، ويعود تناول الفسيخ والأسماك المملحة أيضا للتاريخ المصري القديم حيث كانوا يقومون بتمليح هذه الأسماك وتركها من العام للعام لتناولها في الأعياد.وخلال التقرير، تقدم «الأسبوع» أسعار الرنجة والفسيخ في الأسواق، بعد ازدياد عمليات البحث عليها، حيث من المقرر أن يأتي شم النسيم هذا العام يوم الإثنين 6 مايو.أسعار الرنجة والفسيخ اليوم في الأسواق- بلغ سعر كيلو الرنجة السائبة من 120 جنيهًا إلى 180 جنيهًا.- بلغ سعر معجون رنجة مدخنة بالطحينة عبوة وزن 200 جرام نحو 68.5 جنيه.- بلغ سعر رنجة سوبر جامبو وزن 350 جرامًا نحو 52.5 جنيه.الرنجة- بلغ سعر قطع رنجة فيليه مدخنة عبوة وزن 230 جرامًا نحو 145...
طريقة عمل الفسيخ.. تفصلنا أيام قليلة عن الاحتفال بـ شم النسيم، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفسيخ في البيت، حيث يرتبط الفسيخ بشكل خاص بأعياد شم النسيم وعيد الفطر المبارك.ويقدم موقع «الأسبوع» للمتابعين والزوار طريقة عمل الفسيخفي البيت بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل الفسيخ في البيتطريقة عمل الفسيخ في المنزلالمكونات:- كيلو واحد من سمك البوري.- ملح خشن.- فلفل أحمر حار أو شطة حسب الذوق.- ليمون.- زيت.- فلفل أخضر.- طحينة.- بصل أخضر.طريقة عمل الفسيخ في البيتطريقة التحضير-نحضر السمك البوري الطازج والنظيف.- اغسل السمك جيدًا ونظف الخياشيم.- اترك السمك في مصفاة ليلة كاملة حتى يجف تمامًا.- افتح بطن السمك وانظفه من الأمعاء.- اغسل السمك مرة أخرى للتخلص من الدم.- ضع الملح الخشن والشطة...
أسعار الفسيخ والرنجة 2024 مع اقتراب شم النسيم 2024، المقرر له يوم الاثنين 6 مايو 2024، تزداد معدلات البحث عن أسعار الفسيخ والرنجة في منافذ وزارة الزراعة نظرًا لأسعار المنتجات المنخفضة بها.وتستعرض «الأسبوع»، أسعار الرنجة والفسيخ في الأسواق ومنافذ وزارة الزراعة، وذلك عبر خدمة متميزة تقدمها لكم في مختلف المجالات على مدار الساعةأسعار الرنجة والفسيخ في منافذ وزارة الزراعةيبلغ سعر كيلو الرنجة في منافذ وزارة الزراعة نحو 120 جنيهًا.أسعار الفسيخ والرنجة- بينما يصل سعر الفسيخ في منافذ وزارة الزراعة نحو 27 جنيهًا.سعر السمك البلطي الكبيروسجل سعر كيلو السمك البلطي الكبير نحو 65 جنيها.سعر السمك البلطي المتوسطوبلغ سعر كيلو السمك البلطي المتوسط في منافذ وزارة الزراعة نحو 55 جنيها.سعر السمك البلطي الصغيرسجل سعر كيلو السمك البلطي الصغير لـ 45 جنيها.سعر السمك...
أسعار الفسيخ والرنجة.. مع اقتراب شم النسيم 2024، يبحث الكثير عن سعر الرنجة والفسيخ في الأسواق ومنافذ وزارة الزراعة، لكي تكون الوجبة المميزة على طاولة غداء شم نسيم.وتستعرض «الأسبوع»، أسعار الرنجة والفسيخ في الأسواق ومنافذ وزارة الزراعة، وذلك عبر خدمة متميزة تقدمها لكم في مختلف المجالات على مدار الساعة عبر الضغط على الرابط هنــــا.الرنجةأسعار الفسيخ والرنجة في منافذ وزارة الزراعةسعر الرنجةبلغ سعر الرنجة في منافذ وزارة الزراعة نحو 120 جنيها.سعر الفسيخأما عن سعر الفسيخ فسجل في منافذ وزارة الزراعة نحو 270 جنيها.الفسيخأسعار الفسيخأسعار الفسيخ الطازج في الأسواق- تراوح سعر كيلو فسيخ ملح وسط بين 400 لـ 450 جنيها.- وصل سعر كيلو الفسيخ المخلي إلى 475 جنيها.- وسجل سعر كيلو فسيخ ملح خفيفبين 450 لـ 500 جنيه.الفسيخأسعار الفسيخ المعلب- تراوح سعر...
اقترب شم النسيم والتجمعات العائلية، حيث ينتظر العديد من الأشخاص هذه المناسبة السعيدة من عام إلى آخر من أجل التجمع مع العائلة والاحتفال بهذه المناسبة السعيدة، يعتبر الفسيخ من أكثر الأكلات الرسمية المحببة لدى الكثير من الأفراد، أغلب يفضل شرائه من الخارج، لكن مع ارتفاع الأسعار بشكل مبالغ بها، أصبحت الكثير من السيدات يبحثون عن كيفية تلميحه في المنزل من أجل توفير الأموال والنظافة من جانب آخر، لأننا نحرص على تقديم كل ماهو جديد لكم، وفرنا أسهل طريقة تمليح الفسيخ في المنزل بخطوات بسيطة والطعم ولا أروع، لا أحد قام بتجربة تلك الوصفة إلا اعتمد عليها. طريقة تمليح الفسيخ في المنزل بخطوات بسيطةالفسيخ من أكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، نظرا لطعمه الحرش الذي يتميز به، لذلك يفضله الكثير من...
موسم الفسيخ والرنجة هيبدأ.. موسم شم النسيم لعام 2024.. شم النسيم، هو عيد شعبي مصري يحتفل به في الإثنين الذي يلي أحد أيام عيد القيامة المسيحي، والذي يأتي في 6 من أبريل كل عام. يعتبر شم النسيم مناسبة تجمع بين الفرح والترفيه والتواصل الاجتماعي، حيث يستمتع الناس بنزهاتهم في الهواء الطلق والمتعة بالأنشطة التقليدية مثل تناول الفسيخ والرنجة والطبيخ واللعب بالطائرات الورقية. ويترقب الجميع موعد شم النسيم بشغف، حيث يمثل هذا العيد فرصة للاحتفال والاستمتاع بأوقات ممتعة مع العائلة والأصدقاء.موعد إجازة عيد شم النسيم 2024موسم الفسيخ والرنجة هيبدأ.. موسم شم النسيم لعام 2024موعد إجازة شم النسيم 2024.. من المقرر أن تحل مناسبة إجازة شم النسيم 2024، هذا العام وفقًا للحسابات الفلكية التابعة للمعهد القومي للبحوث الفلكية، يوم الإثنين الموافق 6...
حضر الفسيخ من دلوقت.. موعد إجازة شم النسيم 2024 للموظفين.. يتزايد البحث عن إجازة شم النسيم 2024 في الوقت الراهن، إذ يرغب المواطنون في الإطلاع على باقي الإجازات الرسمية للعام الحالي، باعتبار أنها تكون فرصة مناسبة لقضاء الوقت مع الأسرة، واعتاد الأفراد منذ قديم الزمان على التجمع خلال إجازة شم النسيم.حضر الفسيخ من دلوقت.. موعد إجازة شم النسيم 2024 للموظفينوإعداد التحضيرات الخاصة به سواء في الحدائق أو الاكتفاء بالاحتفال بالمنزل، وتشمل أبرز تلك الاستعدادات تلوين البيض بالألوان المبهجة، وتحضير الفسيخ والرنجة بالوصفات المُحببة للجميع؛ لذا يدخل الأشخاص على شبكة الإنترنت، لمعرفة موعد إجازة شم النسيم 2024 للموظفين بالدولة.موعد إجازة شم النسيم 2024وأعلنت الدولة أن موعد إجازة شم النسيم 2024، توافق يوم الاثنين 6 مايو المقبل، وكما هو معتاد عليه فإنها ستكون إجازة رسمية...
موعد إجازة شم النسيم 2024.. موسم الفسيخ بدأ.. إجازة شم النسيم 2024.. يتزامن موعد قدوم فصل الربيع مع عيد شم النسيم، ويتسأل موظفو القطاعين العام والخاص عن موعد إجازة شم النسيم 2024، لمعرفة إذا كانت مدفوعة الأجر إما لا.موعد شم النسيم 2024موعد إجازة شم النسيم 2024.. موسم الفسيخ بدأيأتي موعد شم النسيم 2024 يوم الإثنين الموافق 6 مايو 2024 وهو اليوم التالي من احتفال الأقباط بمناسبة عيد القيامة، وفقا لما أعلنه المعهد القومي للبحوث الفلكية.موعد إجازة شم النسيم 2024أصدر المعهد القومي للبحوث الفلكية بيان، وحدد موعد إجازة شم النسيم 2024، ومن المقرر أن يأتي يوم الإثنين 6 مايو 2024، وهو إجازة رسمية مدفوعة الأجر للعاملين في القطاع الخاص والحكومة.يذكر أن قرر مجلس الوزراء ترحيل إجازة عيد العمال من يوم الأربعاء...
طريقة جديدة ومميزة لتقديم الفسيخ والرنجة على سفرتك للشيف مصطفي العمدة . «القاهرة الإخبارية»: نتنياهو بعد اتصاله ببايدن أرجأ خطط الرد على إيران برلماني: إدخال محافظات جديدة في «التأمين الشامل» يعزز جهود دعم الرعاية الصحية مقادير بيوريه الفسيخ٢فسيخ2بصل أحمر مكعبات2طماطم مكعباتحزمة بصل أخضر حلقاتكوب عصير ليمونكوب طحينةزيتكمونشطةطريقة تحضير بيوريه الفسيخفي الكبة نضع كل المكونات ماعدا الفسيخ ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعم تماماً ثم نضع الفسيخ في الكبة ونخلطه مرة أخرى مع باقي المكونات حتى يصبح الخليط ناعم تماماً ويقدم.رنجة السبانخ المحشوةقمي بتحضير رنجة السبانخ كما تعتادين، ولكن استخدمي أوراق سبانخ كاملة بدلاً من الكمية المفرومة.اسلقي أوراق السبانخ لبضع دقائق في ماء مغلي مملح، ثم قومي بتصفيتها وتركها جانبًا لتبرد قليلاً.افتحي كل ورقة سبانخ واملئيها بمزيج من الأرز...
أسعار الفسيخ والرنجة في منافذ وزارة الزراعة.. بالتزامن مع اقتراب موعد عيد شم النسيم 2024، المقرر له يوم الاثنين 6 مايو 2024، تزداد معدلات البحث عن أسعار الفسيخ والرنجة في منافذ وزارة الزراعة نظرًا لأسعار المنتجات المنخفضة بها.وتستعرض «الأسبوع»، في السطور التالية، أسعار الفسيخ والرنجة في منافذ وزارة الزراعة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها الأسبوع لزوارها في مختلف المجالات على مدار الساعة ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــــــــــا.أسعار الرنجة والفسيخ في منافذ وزارة الزراعةأسعار الرنجة والفسيخ في منافذ وزارة الزراعةوقال مستشار وزير الزراعة والمشرف العام على المعارض والمنافذ بالوزارة سعيد صالح، إنه سيتم ضخ كميات كبيرة من الرنجة والفسيخ والأسماك وبيض المائدة في المنافذ والأسواق، وذلك استعدادًا لاحتفال مصر بأعياد شم النسيم 2024، موضحًا أنه سيتم الطرح بالأسعار الآتية:- يبلغ...
يعتبر الفسيخ نوع من الأسماك المملحة والمشهورة بشكل كبير في مصر وذلك منذ القدم، وعادةً ما يتم تناوله في الأعياد لذا تجد المصريين إلى الآن يتناولون الفسيخ في أيام عيد الفطر المبارك، الفسيخ عبارة عن سمك بوري مملح يمتاز بمذاق خاص ويفضله شريحة كبيرة من المصريين ويعتبر أكلة أساسية في أول أيام عيد الفطر المبارك، ويتم تحضيرها من خلال عدة طرق مختلفة ومتنوعة. مقادير عمل الفسيخيتم تحضير الفسيخ بعد تجهيز عدد من المكونات تتمثل في الآتي:2 سمكة من الفسيخ.عصير ليمون.زيت ذرة.خل أبيض.خبز أسمر.خطوات تجهيز الفسيخكي تتمكني من تحضير الفسيخ بطريقة سهلة ومضمونة لتحصلي على أفضل النتائج، لا بد من اتباع الخطوات التالية:يتم تنظيف الفسيخ جيدًا من الداخل وفتحه.بعد ذلك يتم تقطيع السمكة الواحدة إلى قطعتين أو ثلاثة حسب الرغبة.الخطوة التالية...
«الحق خلّل الفسيخ».. موعد إجازة عيد شم النسيم 2024.. عيد شم النسيم 2024.. بالتزامن مع انتهاء إجازات عيد الفطر المبارك، بدء عدد كبير من المواطنين يبحث عن موعد إجازة شم النسيم 2024، والإجازات الرسمية المتبقية 2024.موعد إجازة شم النسيم 2024«الحق خلّل الفسيخ».. موعد إجازة عيد شم النسيم 2024والجدير بالذكر أن، المعهد القومي للبحوث الفلكية أصدر بيان، وحدد موعد إجازة شم النسيم 2024، ومن المقرر أن يأتي يوم الإثنين 6 مايو 2024، وهو إجازة رسمية مدفوعة الأجر للعاملين في القطاع الخاص والحكومة.ويذكر أن، مجلس قرر الوزراء ترحيل إجازة عيد العمال من يوم الأربعاء 1 مايو لـ يوم الخميس 2 مايو 2024، ليصبح عدد أيام الإجازات بعد إضافة يومي العطلة الأسبوعية 5 أيام متواصلة.الإجازات الرسمية المتبقية في 2024- إجازة عيد تحرير سيناء:...
"لونوا البيض وجهزوا الفسيخ".. توقيت إجازة شم النسيم 2024.. مع اقتراب انتهاء فترة الاحتفال بعيد الفطر المبارك لعام 2024، يبدأ الكثيرون في التفكير والبحث عن المغامرات والفعاليات التي يمكنهم الاستمتاع بها خلال إجازة عيد شم النسيم. يأتي هذا الاهتمام بعد التفكير في استثمار الوقت الثمين والفرصة النادرة للتواصل مع الأحباء والأصدقاء. لذا، يسعى العديد من الأشخاص لمعرفة الموعد الدقيق لهذه الإجازة والتخطيط للأنشطة المناسبة خلالها، إلى جانب الاطلاع على الإجازات الرسمية الأخرى المتبقية في سنة 2024 لترتيب أجندتهم بشكل أفضل والاستمتاع بكل لحظة من العطلة المرتقبة.موعد إجازة شم النسيم 2024"لونوا البيض وجهزوا الفسيخ".. توقيت إجازة شم النسيم 2024والجدير بالذكر أن، المعهد القومي للبحوث الفلكية أصدر بيان، وحدد موعد إجازة شم النسيم 2024، ومن المقرر أن يأتي يوم الإثنين 6 مايو...
"شوف هتنزل تشتري الفسيخ امتي".. تعرف على مواعيد إجازة شم النسيم 2024.. في إطار جهود الحكومة المصرية لتحديد الإجازات الرسمية لعام 2024، قررت الحكومة إضافة عيد العمال إلى قائمة الإجازات الرسمية، مما أثر على عدد أيام إجازة شم النسيم في ذلك العام. ونتيجة لهذا التحديد، من المقرر أن يحصل موظفو القطاعين العام والخاص على إجازة خلال الأيام القادمة. يأتي هذا الإجراء ضمن سياق نشر الحكومة لجدول الإجازات الرسمية خلال الثلاثين يومًا المقبلة، بدءًا من إجازة عيد تحرير سيناء وصولًا إلى عيد شم النسيم، بهدف تمكين الموظفين من التخطيط المسبق وترتيب أمورهم بشكل مناسب.موعد إجازة عيد تحرير سيناء"شوف هتنزل تشتري الفسيخ امتي".. تعرف على مواعيد إجازة شم النسيم 2024تاريخ إجازة عيد تحرير سيناء لعام 2024 هو الخميس 25 إبريل، هذه الإجازة...
تفصلنا أيام قليلة عن قرب حلول شم النسيم، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل سلطة الفسيخ في البيت، فهي تعتبر من أشهر أكلات التي يتم إعدادها في ذلك اليوم.ويستعرض موقع «الأسبوع» للمتابعين والزوار طريقة عمل الفسيخ في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:سلطة الفسيخطريقة تحضير سلطة الفسيخ في المنزلالمقادير:- فيليه فسيخ.- ملعقة صغيرة زبدة.- فلفل حار- ليمون- طماطم.- خس.- طحينة.- زيت.- بصل اخضر.- 150 مل زيت ذرة- 25 جم مسطردة.- 2\1 حزمه كسبره مفرومةسلطة الفسيخطريقة تحضير سلطة الفسيخ.- حمري الفسيخ في الزبدة حتى يأخد لون من الناحيتين.- اخلطي الفلفل والليمون والطماطم والخس والطحينة والزيت والبصل في بولة عميقة وضيفي شرائح الفسيخ، وتقدم.- ضعي الزيت والمسطرده والكسبرة والطماطم والكمون والكسبرة البودرة في بوله.- أضيفي الخل وعصير الليمون والفلفل...
باتَ موعد شم النسيم لعام 2024 في مصر محطَّ أنظار الجميع، حيث أصبحت هذه الفترة ليست مجرد إجازة وطنية، بل أصبحت جزءًا لا يتجزأ من التقاليد والاحتفالات الثقافية في البلاد، وتزامنًا مع احتفالات عيد الفطر المبارك واقتراب الاحتفالات بعيد القيامة المجيد، ينتظر الجميع هذه المناسبة بشغف، حيث يترقبون لحظات الفرح والترفيه مع الأهل والأصدقاء. وفيما يلي، تقدم لكم بوابة الفجر الإلكترونية تاريخ إجازة شم النسيم وغيرها من الإجازات الرسمية في عام 2024. موعد شم النسيم 2024 في مصريأتي موعد شم النسيم 2024 في مصر يوم 6 من مايو 2024 والذي يوافق 27 من شهر شوال 1445، ويأتي في شهر الربيع الذي بدء من يوم 20 مارس الماضي ويستمر حتى الانقلاب الصيفي في 20 يونيو 2024، جاء ذلك تبعًا للحسابات الفلكية التي...
مع اقتراب شم النسيم والإقبال على تناول الأسماك المملحة، بوصفه تقليدا مصريا في هذه المناسبة، فإن سلطة الفسيخ من أشهر الوصفات التي يمكن إعدادها لما لها من مذاق خاص ويسهل تحضيرها، لذا نستعرض أكثر من طريقة لتجهيزها للشيف أميرة أبو شنب ونقدمها في التقرير التالي.. مقادير تحضير سلطة الفسيخ في البيت ك فسيخ شرائح. 150 مل زيت ذرة 25 جم مسطردة. 2\1 حزمه كسبره مفرومة. 150 جم طماطم فيليه قطع. 5 جم كمون. 5 جم كسبره بودرة. 25 مل خل. 25 مل عصير ليمون. 2 فلفل حار قطع. طريقة التحضير ضعي الزيت والمسطرده والكسبرة والطماطم والكمون والكسبرة البودرة في بوله. أضيفي الخل وعصير الليمون والفلفل الحار ونقلبهم جيدا. ضعي الفسيخ في طبق التقديم وأضيفي له الخليط السابق ويقدم. مقادير...
يقبل المصريون على تناول الفسيخ والرنجة بصورة كبيرة خلال إجازة عيد الفطر المبارك وما بعدها كتقليد شعبي يتكرر كام عام في هذا التوقيت خاصة بعد الخروج من شهر رمضان المبارك، لكن توجد طرق لتناول الفسيخ والرنجة بشكل آمن ودون أن تتسبب في مشكلات صحية للمواطنين.طرق تناول الفسيخ والرنجة بشكل آمنهيئة الدواء المصرية، قدمت عددًا من النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة، وذلك خاصةً بعد انقضاء شهر رمضان الكريم، حيث يزداد اهتمام الكثيرين بهذه الأطعمة.وتضمنت تلك النصائح الآتي:1- الحرص على شرب كميات كافية من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.2- وضع خل التفاح أو عصير الليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولها؛ للقضاء على أي بكتيريا محتملة في المعدة بعد الأكل.3- زيادة تناول الخضروات الورقية مثل الخس، والجرجير، والبقدونس،...
سجلت أسعار الفسيخ والرنجة في الأسواق المصرية، ترجعا نسبيا في خامس أيام العيد، حيث تراجع كيلو الفسيخ بما يقرب من 10 جنيهات، وشهدت الأسواق هدوءا في عملية البيع والشراء، خاصة مع انتهاء إجازة عيد الفطر، ويعتبر الفسيخ والرنجة من الأكلات المحببة للمصريين طوال أيام العيد، حيث تجتمع الأسر وتتناولها سواء في البيوت أو الحدائق والمتنزهات. أسعار الفسيخ والرنجة وتختلف أسعار الفسيخ والرنجة من محافظة لأخرى، ومن محل لآخر، لذا نستعرض خلال التقرير التالي، متوسط أسعار الفيسخ والرنجة، وفق جولة أجرتها «الوطن» في أسواق القاهرة والجيزة . - سعر كيلو الفسيخ نحو 365 جنيها. - سعر كيلو الملوحة نحو 390 جنيها. - سعر الرنجة فيليه إلى نحو 60 جنيها. - سعر الرنجة بالواحدة نحو 45 جنيها. - سعر كيلو الرنجة نحو 135...
كتب- أحمد جمعة: قدمت هيئة الدواء المصرية، عددًا من النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة، خاصة أن الكثيرين يرغبون في تناولها بعد انقضاء شهر رمضان الكريم. وتشمل تلك النصائح: ١- تناول الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة. ٢- وضع خل التفاح والليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولهما؛ وذلك لقتل أي بكتيريا موجودة داخل المعدة بعد تناوله. ٣- تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية، مثل الخس والجرجير والبقدونس والكرفس. ٤- تناول النشويات المعقدة، مثل الخبز البني. ٥- تجنب تناول المشروبات الغازية. ٦- تناول المشروبات الساخنة، مثل الشاي الأخضر والكركديه والينسون؛ لتطهير المعدة من السموم والفضلات. ٧-تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي. وسبق أن كشفت وزارة الصحة والسكان، عن علامات تدل على أن الفسيخ والرنجة يتم...
الفسيخ والرنجة والملوحة من أشهر أكلات عيد الفطر، التي يمكن تحضيرها في المنزل، إلا أنه في بعض الأحيان، نجد أن درجة الملوحة زائدة، لذا نستعرض مجموعة من الحلول غير التقليدية، التي يمكن الاعتماد عليها بشكل أساسي للتخلص من مشكلة الملوحة في أسرع وقت ممكن وفقا لموقع «سي بي سي سفرة». 4 حلول للتخلص من الملوحة الزائدة في أكلات العيد هناك الكثير من الإضافات التي تساعدك بشكل أو بآخر في التخلص من الملح الزائد في الفسيخ والرنجة كما يلي: الزيت يعتبر الزيت من المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها داخل المطبخ، والتي يمكن الاعتماد عليها بشكل رئيسي للتخلص من الملوحة الزائدة في السردين وغيرها من الأنواع الاخرى، وذلك عبر نقعها لفترة طويلة في الزيت والعمل على تغييره من وقت لآخر...
أعراض الفسيخ والرنجة.. تناول الكثير من المصريين خلال إجازة عيد الفطر المبارك الفسيخ والرنجة وغيرها من الأكلات من أنواع الأسماك المملحة، لكن تناول الأسماك المملحة قد يمثل خطورة صحية على بعض الأشخاص، قد تصل لحد التسمم والوفاة.ويحتوي الفسيخ على مادة «البوتلينيوم توكسيم» ما يعني سموم البوتلينيوم، الناتجة عن عملية تصنيع الفسيخ التي غالبا ما تكون غير محكمة من حيث التمليح والتنظيف، ومن ثم فإن احتمالية حدوث تسمم حاضرة، وهو ما قد يؤدي إلى الوفاة.وخلال التقرير، تستعرض «الأسبوع» أعراض التسمم الذي ينتج من الفسيخ والرنجة الفاسدة، والتي يجب عند ظهور أي علامة منها التوجه إلى أقرب وحدة سموم من محل الإقامة حتى لا تتفاقم المشكلة، ويتم عمل غسيل معدة فوري.الأسماك المملحةأعراض تسمم الفسيخ والرنجةوبمجرد ظهورها هذه العلامات بعد تناول الرنجة أو...
يعشق أغلب المصريين تناول الفسيخ والرنجة، خاصة في عيد الفطر ويوم شم النسيم، ولكن لا يختلف أحد على الأزمة التي تسببها رائحة الفسيخ، إذ تظل في المنزل لفترات طويلة، ما يمثل مصدر إزعاج كبير، وفي هذا الصدد ووفقا لما ورد عن الشيف ماجدة محمد، نوضح 6 طرق مضمونة للتخلص من رائحة الفسيخ والرنجة من اليدين والمنزل. 6 طرق مضمونة للتخلص من رائحة الفسيخ والرنجة هناك 6 طرق مضمونة للتخلص من رائحة الفسيخ والرنجة من اليدين والمنزل، حيث تقضي بشكل كبير على رائحة الفسيخ والرنجة الكريهة من اليدين، وأخرى تستعمل للتخلص من الرائحة في الجو، نرصدها فيما يلي. طرق التخلص من رائحة الفسيخ والرنجة في اليدين 1- معجون الأسنان عند فرك معجون الأسنان مع القليل من صودا الخبز «الكربوناتو»، يتم التخلص...
استعرضت وزارة الصحة والسكان 7 علامات تشير إلى حدوث مشاكل في الكلى بسبب تناول الفسيخ أو الرنجة، وقالت الوزارة في تقرير رسمي لها عند حدوث أي من هذه الأعراض توجه إلى المستشفى فورا للاطمئنان على صحتك وتفادي التعرض لأي مٌضاعفات صحية مٌحتملة. 7 علامات تشير إلى حدوث مشاكل في الكلى بسبب تناول الفسيخ أو الرنجة جاءت هذه الأعراض وفقا لما حددتها وزارة الصحة على النحو التالى :- - تخزين المياه في الجسم - نهجان - مشاكل في التنفس - الخمول - الشعور بالغثيان - الكحة الشديدة نصائح وتعلميات لقضاء العيد بصحة جيدة يأتي ذلك في إطار حرص الوزارة على صحة وسلامة المواطنين، والعمل على تحقيق أهداف التنمية المستدامة 2030 للنهوض بالصحة العامة والبعد عن السلوكيات الخاطئة التي لها أضرار على أجهزة...
طرق إزالة رائحة الفسيخ والرنجة.. يحتفل الشعب المصري بعيد الفطر المبارك، كما يستعد الجميع لاحتفالات شم النسيم 2024، ومن ابرز مظاهر الاحتفال به تناول الفسيخ والرنجة، ورغم عشق الجميع لهما، إلا أن الكثير يكره رائحة الفسيخ والرنجة التي تظل ملتصقة بهم بعد تناولها، ولا تزال بمستحضرات التجميل العاديةوفي هذا الإطار، ترصد «الأسبوع»، طرق إزالة رائحة الفسيخ والرنجة بشكل نهائي ودون عناء ودون استعمال مستحضرات النظافة العادية.الفسيخطرق إزالة رائحة الفسيخ والرنجة1- قشر الليمون:بع الانتهاء من عصر الليمون لتمليح الرنجة والفسيخ، عليك الاحتفاظ بالقشر، وبعد الانتهاء من تناول الطعام ادعك يديك بقشر الليمون وامضغه في الفم حتى تتخلص من الرائحة الكريهة.2- قشر البرتقال:يحرص الكثير على تناول عصير البرتقال بعد تناول الرنجة والفسيخ لأنه مدر للبول ويساعد على التخلص من الأملاح، وينفس طريقة...
كشفت وزارة الصحة والسكان ، عن ٧ علامات تشير إلى حدوث مشاكل في الكلى بسبب تناول الفسيخ أو الرنجة موضحة أنه عند حدوث أي من هذه الأعراض توجه للمستشفى. 7 علامات تشير إلى حدوث مشاكل في الكلى بسبب تناول الفسيخ أو الرنجة لتجنب التسمم .. نصائح مهمة عند تناول الفسيخ أو الرنجة الجهاز الهضمي والضغط.. أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة - تخزين المياه في الجسم- نهجان- مشاكل في التنفس- الخمول- فقدان الشهية- الشعور بالغثيان- الحكة الشديدةالفسيخلتجنب التسمم .. نصائح مهمة عند تناول الفسيخ أو الرنجةقدمت هيئة الدواء المصرية بعض النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أوالرنجة:١- تناول الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.٢- وضع خل التفاح والليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولهما؛ وذلك لقتل أي...
أسعار الرنجة والفسيخ.. تعد وجبة الفسيخ والرنجة من أكثر الأكلات التي يُقبل على تناولها الكثيرين طوال أيام أجازة عيد الفطر.أسعار الرنجة والفسيخوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار الرنجة والفسيخ، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار الرنجة والفسيخ بمنافذ التموينمن جانبها طرحت وزارة التموين والتجارة الداخلية، كميات كبيرة من أسماك الرنجة والفسيخ والسردين، في المنافذ الاستهلاكية بهدف تلبية احتياجات المواطنين في عيد الفطر المبارك 2024.- سعر كيلو الرنجة الهارنج متوسطة الملوحة يتراوح ما بين 120 جنيهًا إلى 145 جنيهًا.- سعر كيلو الفسيخ يتراوح من 250 جنيهًا إلى 400 جنيه.- سعر كيلو السردين المتسورد يتراوح من 65 إلى 70 جنيهًا.- سعر كيلو الفسيخ المخلي بلغ حوالي 475 جنيهًا.- سعر كيلو الفسيخ...
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز