تحذير من تناول الفسيخ والرنجة خلال شم النسيم.. الفئات الممنوعة والنصائح الوقائية
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
يعد تناول الفسيخ والرنجة أحد أبرز العادات الغذائية التي يتبعها المصريون للاحتفال بـ شم النسيم، ولكن في كثير من الأحيان قد تسبب هذه الأطعمة حالات تسمم وأضرارا صحية وخيمة. لذلك، يتم تحذير بعض الفئات من تناول الأسماك المملحة خلال هذه الفترة.
تحرص وزارة الصحة على تقديم بعض النصائح الطبية والإرشادات الوقائية اللازمة للمواطنين خلال الاحتفال بالمناسبات مثل شم النسيم، ضمن خطة التأمين الطبي التي تطبقها الوزارة لحماية المواطنين من العادات الغذائية الضارة.
وقد حددت الوزارة الفئات الممنوعة من تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة خلال شم النسيم وفي أي وقت من العام، وهم أصحاب الأمراض المزمنة خاصةً مرضى الضغط المرتفع ومرضى الكلى.
يتم منع هؤلاء الأشخاص من تناول هذه الأسماك بسبب ارتفاع نسبة الملح فيها، والتي قد تؤثر سلبًا على صحتهم.
وينصح الأطباء بضرورة توخي الحذر عند تناول الأسماك المملحة والمدخنة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة خلال شم النسيم 2024، والحرص على شرائها من محال معروفة وخاضعة للإشراف والرقابة الصحية. كما يجب تجنب الإفراط في تناول هذه الأسماك بسبب ارتفاع نسبة الملح فيها التي قد تصل في بعض الأحيان إلى 17% من وزن السمكة، وهو ما يمكن أن يتسبب في أضرار جسيمة لمرضى الضغط والقلب والكلى والأطفال والحوامل.
يجب أيضًا تجنب تناول رأس وعظام وأحشاء السمك، حيث تتراكم السموم في هذه المناطق.
وفي حالة حدوث أعراض التسمم الممباري الناجم عن تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة، يجب التوجهلأقرب مستشفى حكومي لتلقي العلاج المناسب. ويتوفر مصل "البتيوليزم" في جميع المنشآت الطبية التابعة لوزارة الصحة والسكان ومراكز السموم التابعة للمستشفيات الجامعية.
شم النسيميحتفل المصريون هذا العام بشم النسيم في شهر مايو المقبل، حيث أوضحت أجندة مجلس الوزراء للعطلات الرسمية 2024 أن شم النسيم (عيد الربيع) سيوافق يوم الإثنين 6 مايو 2024.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الأسماك المملحة الفسيخ تناول الفسيخ الرنجة تناول الأسماک المملحة الفسیخ والرنجة شم النسیم من تناول
إقرأ أيضاً:
كيف يفيد الصيام صحة القلب؟
يحظى نظام الصيام المتقطع بدراسات علمية عديدة تهتم عادة بتأثير تقييد وقت الطعام على الوزن ومدخلات الجسم من السعرات الحرارية. وينتمي صيام شهر رمضان إلى هذا النوع من الناحية الصحية، إلى جانب معانيه الدينية والروحية، وتفيد تقارير طبية بأن فوائده على الصحة تعود على القلب من عدة أوجه.
بحسب ورقة بحثية لموقع "ذا كونفيرسيشن"، ارتبط الصيام خلال شهر رمضان بانخفاض كبير في ضغط الدم ووزن الجسم.
ضغط الدموقال الباحث دوان ميللر من جامعة أستون: "قد يكون انخفاض ضغط الدم بين الصائمين خلال شهر رمضان نتيجة لعدم تناول الطعام أو الشراب أثناء النهار، وبالتالي خفض مستويات الأنسولين التي يمكن أن تؤثر على الجهاز العصبي الودي وكذلك تقليل حجم الدم".
وفي دراسة أخرى نُشرت في دورية جمعية القلب الأمريكية، ارتبط صيام رمضان بانخفاض ضغط الدم المرتفع، ما يعود بالفائدة على صحة القلب.
وقد نشر موقع "منظمة الصحة العالمية" دراسة ماليزية أجريت في جامعة بوترا، تناولت فوائد الصيام في تقليل تناول الطاقة وعلاقة ذلك بالوزن، وتحسين الحساسية للأنسولين.
ولخص الباحثون الفوائد الصحية المؤكدة للصيام بـ: تقليل الدهون في الجسم، وتحسين تحمل الغلوكوز ومقاومة الأنسولين، والفوائد القلبية المتعلقة بالتمثيل الغذائي.
وأشارت الدراسة إلى عاملين يرتبطان بفوائد الصيام: الدهون والغلوكوز.
ونبّه الباحثون إلى أهمية اختيار الأطعمة الصحية خلال فترة المساء بين المغرب وحتى السحور، وعدم الإفراط في تناول الأطعمة الاحتفالية التي تكون مليئة بالسكر والدهون عادة.
أبوظبي .. إطلاق أول برنامج بكالوريوس في مجال الذكاء الاصطناعي