«قبل ما تاكلها في شم النسيم».. تحذير لمن تناول الفسيخ والرنجة في عيد الفطر
تاريخ النشر: 22nd, April 2024 GMT
عادة تناول الأسماك المملحة من الفسيخ والرنجة في موسم عيد الفطر أو في شم النسيم من الممكن أن يسبب أضرارًا صحية للبعض، لكن الخطورة الأكبر تتمثل في تناولها مرتين بفاصل زمني يقل عن شهر، بحسب الدكتور محمد عفيفي، أستاذ التغذية العلاجية وأمراض السمنة والنحافة، الذي حذر بعض الفئات التي تناولت الفسيخ والرنجة في عيد الفطر من تناولها خلال شم النسيم.
تكرار تناول الفسيخ والرنجة خلال شهر واحد يؤثر على مستويات الكوليسترول بالدم، ويؤثر على المعدة بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الأملاح، وفقًا لـ«عفيفي»، الذي أكد خلال حديثه لـ«الوطن»، أن تناول الرنجة والفسيخ مرة واحدة مضر لبعض الفئات، ولذا يحذر من تكرار تناولها، موضحًا أن الكمية المسموح تناولها هي (لا تزيد عن 150 جراما في الشهر)، أي ما يعادل سمكة صغيرة، حتى لا يؤثر على الصحة.
وأكد أستاذ التغذية العلاجية، أنه يحظر تجاوز الكمية المسموح بها، خاصة لأصحاب الأمراض المزمنة كالضغط المرتفع والكلى والقلب والسكري، أو الامتناع عن تناولها نهائيًا وهو ما أكدت عليه وزارة الصحة المصرية، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك»، لأن نسبة الأملاح تشكل خطورة على الجسم.
وأضاف عفيفي أنّ تناول الرنجة والفسيخ في عيد الفطر ثم شم النسيم يعني تجاوز الكمية المسموحة بها هو ما يمثل أضرارا كبيرة على الصحة خاصة أصحاب الأمراض المزمنة، وتتمثل هذه الأضرار في:
مشكلات في عضلة القلب. احتباس الماء في الجسم. النزلة المعوية الشديدة. الشعور بغثيان والإحساس بالدوار. ضعف العضلات. الإصابة بالتسمم الممباري.وحذرت وزارة الصحة والسكان من التسمم الممباري، الذي يلزم الذهاب فورًا إلى المستشفى، وأعراضه: «زغللة العين وجفاف الحلق والحنجرة وصعوبة في النطق والبلع والشعور بالدوار والقيء والإسهال وظهور الطفح الجلدي».
احتياطات تناول الفسيخ والرنجةوأكد أستاذ التغذية العلاجية وأمراض السمنة والنحافة، أنه يجب اتخاذ عدة احتياطات عند تناول الرنجة والفسيخ بالكمية المسموحة، وهي:
شرب الكثير من المياه والسوائل للتخلص من الأملاح والسموم. تناول الخضروات الورقية كالخس والبصل الأخضر. تناول طبق من السلطة لوجود عنصر البوتاسيوم في الجسم، الذي يعمل على إزالة السموم. لا يجب تناول المياه الغازية معها. تناول الأعشاب مثل الشاي الأخضر والنعناع والكمون. يجب أن تشوى على النار، للقضاء على الميكروبات. تناول الليمون والبصل بجانبها.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الرنجة في شم النسيم شم النسيم عيد الفطر تناول الفسیخ والرنجة تناول الرنجة عید الفطر شم النسیم الرنجة فی
إقرأ أيضاً:
استشاري تغذية علاجية: الصيام المتقطع يساعد في فقدان الوزن وتحسين الصحة| فيديو
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أكدت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، أن الصيام المتقطع له تأثير سحري على حرق الدهون، حيث يبدأ الجسم في استهلاك مخزون الجلايكوجين في الكبد، ثم يتحول إلى حرق الدهون بعد 12 إلى 16 ساعة، مما يجعله وسيلة فعالة لإنقاص الوزن.
وأشارت خلال لقاء ببرنامج "هذا الصباح"، المذاع على قناة "إكسترا نيوز"، إلى أن الفترة بين الإفطار والسحور تلعب دورًا مهمًا في تحقيق الاستفادة القصوى من الصيام، محذرةً من تناول كميات كبيرة من الطعام فور الإفطار، حيث يؤدي ذلك إلى إعاقة عملية الحرق.
وفي إطار الاستعداد لشهر رمضان، نصحت الصيرفي المدخنين ومحبي القهوة بالبدء في تقليل استهلاكهم تدريجيًا لتجنب الصداع الناتج عن الامتناع المفاجئ، مشددةً على أهمية تنظيم مواعيد النوم والحرص على تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الفواكه والخضراوات والبروتينات، للحفاظ على الكتلة العضلية خلال الصيام.
وأضافت، أن من أفضل الطرق لتهيئة الجسم للصيام هو تجنب تناول الطعام فور الاستيقاظ، والانتظار لبضع ساعات قبل أول وجبة، مما يساعد على تقليل مقاومة الأنسولين وتحسين عملية التمثيل الغذائي، موصيةً بتجنب السكريات البسيطة والمعلبات، والإكثار من شرب الماء، لضمان ترطيب الجسم وتجنب الصداع والجفاف.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس