طريقة تحضير الفسيخ المذبد..لما تذوقيه مش هتقاوميه
تاريخ النشر: 16th, April 2024 GMT
يعتبر الفسيخ نوع من الأسماك المملحة والمشهورة بشكل كبير في مصر وذلك منذ القدم، وعادةً ما يتم تناوله في الأعياد لذا تجد المصريين إلى الآن يتناولون الفسيخ في أيام عيد الفطر المبارك، الفسيخ عبارة عن سمك بوري مملح يمتاز بمذاق خاص ويفضله شريحة كبيرة من المصريين ويعتبر أكلة أساسية في أول أيام عيد الفطر المبارك، ويتم تحضيرها من خلال عدة طرق مختلفة ومتنوعة.
يتم تحضير الفسيخ بعد تجهيز عدد من المكونات تتمثل في الآتي:
2 سمكة من الفسيخ.
عصير ليمون.
زيت ذرة.
خل أبيض.
خبز أسمر.
خطوات تجهيز الفسيخ
كي تتمكني من تحضير الفسيخ بطريقة سهلة ومضمونة لتحصلي على أفضل النتائج، لا بد من اتباع الخطوات التالية:
يتم تنظيف الفسيخ جيدًا من الداخل وفتحه.
بعد ذلك يتم تقطيع السمكة الواحدة إلى قطعتين أو ثلاثة حسب الرغبة.
الخطوة التالية يتم رصه في الأطباق ثم يضاف له عصير الليمون والخل والزيت.
بذلك يكون الفسيخ جاهز للتناول ويتم تقديمه مع خبز أسمر وطحينة والخس والطماطم والبصل الأخضر.
كيفية عمل الفسيخ بالخضراوات
المقادير:
مكونات عمل الفسيخ بالخضراوات تتمثل في الآتي:
2 سمكة من الفسيخ المنزوع الجلد والشوك.
بصلتان مع تقطيعهم إلي شرائح.
2 حبة من الفلفل الرومي ويتم تقطيعه إلى مكعبات.
ثمرة من الفلفل الأخضر الحار.
عصير ليمون.
سلطة طحينة.
خل أبيض.
زيت ذرة.
طريقة تحضير الفسيخ بالخضراوات
إليكم الخطوات التالية:
بعد القيام بنزع الجلد والشوك من السمك يتم تقطيعه إلى شرائح.
بعد ذلك يتم تحضير وعاء عميق ثم يتم وضع الفسيخ والخضروات المقطعة في هذا الوعاء مع التقليب الجيد.
يتم إضافة الزيت وعصير الليمون والخل وسلطة الطحينة.
يتم التقليب بشكل جيد لضمان تجانس المكونات.
يتم تقديم الفسيخ بالخضراوات مع الخبز الأسمر والطماطم والفلفل.
أهم النصائح عند تناول الفسيخ
هناك عدد من النصائح التي لا بد من اتباعها عند تناول الفسيخ والتي تتمثل في الآتي:
يشترط شراء الفسيخ من مكان معروف وموثوق فيه.
عند الشراء لا بد من التأكد أن السمكة سليمة وعيونها لامعة، ويشترط أن تكون رائحة الأسماك مقبولة.
بعد شرائها يجب فتحها حتى يتم التأكد من أن اللحم صافي لا يحتوى على لون غريب مثل البودر الأبيض لأن هذا يدل على وجود عفن في الفسيخ.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفسيخ طريقة عمل الفسيخ
إقرأ أيضاً:
وظائف البنوك 2024 لذوي الخبرة وحديثي التخرج.. اعرف الشروط المطلوبة
أعلنت عدة بنوك متنوعة عن وظائف خالية للشباب في تخصصات متنوعة، في إطار حرصها على توفير فرص عمل مناسبة في المجال المصرفي لخريجي كليات التجار وإدارة الأعمال أو ما يٌعادلها، سواء حديثي التخرج أو من لديهم خبرة في هذا المجال.
وظائف البنوكتستعرض «الوطن» تفاصيل وظائف البنوك 2024 والشروط المطلوبة وفقا لما أعلنته البنوك عبر صفحاتها الرسمية على موقع «لينكد إن»، حيث تشمل البنوك التالية: بنك مصر، وبنك كريدي أجريكول مصر وبنك القاهرة وبنك الإسكندرية، وتأتي وظائف البنوك على النحو التالي:
وظائف بنك مصرأعلن بنك مصر، وظائف خالية للعمل به في مجال وظائف محلل مخاطر الشركة، بالشروط التالية:
- أن يكون حديث التخرج بدون خبرة.
- خريجين خبرة تصل 7 سنوات في مجال العمل المصرفي.
- حاصلاً على درجة البكالوريوس من جامعة معتمدة.
- مهارة اللغة الإنجليزية.
- حاصلا على تقدير جيد.
- لم يتم اختباره من قبل بنك مصر.
- لا يوجد أقارب له يعملون حاليًا في بنك مصر.
- أن يكون مقيم بالقاهرة.
أعلن بنك كريدي أجريكول عن وظائف خالية كمساعدين مديريين ماليين للعمل في فروع البنك المختلفة في مصر، بالشروط التالية:
- أن يكون لديه خبرة 5 سنوات في علوم البيانات أو هندسة البيانات أو الأدوار ذات الصلة.
- لديه خبرة في صياغة حلول البيانات وبناء نماذج تعلم الآلة.
- لديه معلومات أساسية مع تحليلات العملاء، والتجزئة، ونماذج التنبؤ، والاحتفاظ، والميل إلى الشراء، ونمذجة القيمة الدائمة للعميل.
- لديه مهارات اتصال قوية مع القدرة على ترجمة المفاهيم التقنية إلى نموذج عمل وقيمة.
- لديه الخبرة المصرفية المفضلة أو الاتصالات وفهم المنتجات المصرفية.
- لديه المعرفة الأساسية في تحليلات الحملة.
وظائف بنك القاهرةأعلن بنك القاهرة عن وظائف خالية للعمل في فروع البنك، كـ مسؤول إدارة العلاقات والمبيعات، بالشروط التالية:
- أن يكون حاصل على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو المالية أو المحاسبة.
- أن يكون لديه خبرة 8 سنوات في إدارة العلاقات.
- أن يكون لديه سجل حافل في إدارة العلاقات والمبيعات.
- أن يكون المستوى ممتاز في اللغة الإنجليزية.
- أن يكون لديه مهارات تواصل وتفاوض وبيع ممتازة.
أعلن بنك الإسكندرية عن وظائف خالية في فروع البنك المختلفة للعمل بمكتب مكافحة غسيل الأموال، بالشروط التالية:
- أن يكون حاصلا على درجة البكالوريوس أو درجة الماجستير في أي مجال ذي صلة.
- لديه خبرة 11 عامًا بما في ذلك الخبرة السابقة في المناصب الإدارية.
المهارات المطلوبة لوظائف بنك الإسكندرية- المعرفة الكافية بالسياق التنظيمي للامتثال.
- الخبرة في مدونة الأخلاقيات والمبادئ التوجيهية والقواعد وإجراءات السياسات والتعليمات في بنك الإسكندرية.
- أن يكون على مستوى الخبراء في التفكير التحليلي ومهارات اتخاذ القرار.
- الطلاقة تحدثا وكتابة باللغة الإنجليزية.
- أن يكون على مستوى الخبراء في مهارات الكمبيوتر في MS Office وPower Point والمعرفة الكاملة في النظام المصرفي الأساسي.
- أن يكون لديه مهارات إدارية وقيادية قوية.