منذ سنوات طويلة ارتبط شم النسيم بتناول بعض الأكلات الخاصة بتلك المناسبة، بينها الفسيخ والرنجة، وهو تقليد مصري قديم، تناقلته الأجيال، رغم كونه غير صحي، لما تحمله هذه الوجبات من نسبة أملاح عالية، ما يشكل أزمة لبعض الفئات وأصحاب الأمراض المزمنة.

الملح عدو القلب والشرايين.. تحذير هام قبل شم النسيم 

حذر جمال شعبان استشاري أمراض القلب، مرضى السكر والقلب وأصحاب الأمراض المزمنة من الإفراط في تناول الأسماك المملحة، لما لها من آثار ضارة على صحتهم، خاصة مع ارتفاع نسبة الملح فيها، مشددًا على ضرورة الابتعاد التام عن الأسماك المملحة والفسيخ والرنجة.

 

ينصح شعبان بضرورة تجنب الفسيخ تمامًا، خاصة مرضى هبوط القلب، إذ يسبب لهم هبوطًا حادًا واحتقانًا رئويًا، الأمر ذاته بالنسبة لأصحاب الضغط المرتفع، الذين عليهم تجنبه من أجل تفادي ارتفاع ضغط الدم، الذي قد ينتهي بذبحه صدرية وارتشاح رئوي.

أما للمواطنين الأصحاء فينصح بضرورة التوازن، وألا تزيد كمية الفسيخ عن 150 جرامًا في الوجبة الواحدة، إلى جانب تناوله مع الخضروات الطازجة، مثل البصل الأخضر والخس، لتعزيز امتصاص السموم من الجسم.

من الضروري التأكد من سلامة طريقة تحضير الفسيخ، مع مراعاة وجود ملح كاف وتركه مدة كافية لا تقل عن 30 يومًا، وذلك من أجل تفادي التسمم الذي قد يحدث نتيجة طريقة التحضير غير الصحية، مع قلة الملح وعدم تركه مدة كافية.

نصائح هامة للوقاية من التسمم

من الضروري شراء الفسيخ من مصادر موثوقة.

التأكد من طريقة تحضيره الصحيحة.

عدم الإفراط في تناوله.

مراقبة الأعراض بعد تناوله، مثل: الغثيان والقيء والإسهال، والتوجه للطبيب فورًا في حال ظهورها.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: شم النسيم الفسيخ الرنجة فسيخ ورنجة

إقرأ أيضاً:

وزارة الصحة تحذر من العرقسوس.. هؤلاء المرضى ممنوعون من تناوله

كتب- أحمد جمعة:

حذرت وزارة الصحة والسكان، عددًا من المرضى من تناول مشروب العرقسوس خلال شهر رمضان الكريم.

وقالت الوزارة في منشور توعوي: "مرضى الضغط والسكر والكلى يبعدوا عن العرقسوس علشان مضر لصحتكم".

وأوضحت أن العرقسوس من أكثر المشروبات اللي بتزود نسبة البوتاسيوم في الجسم، والبوتاسيوم هو العدو الأول لمرضى الكلى.

وسبق أن قالت هيئة الدواء المصرية إن العرقسوس قد يسبب آثارا جانبية خطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم، وانخفاض مستويات البوتاسيوم، وعدم انتظام ضربات القلب، ومشكلات بالولادة وذلك عند تناوله بكميات كبيرة، أو لفترات طويلة من الزمن.


اقرأ أيضًا:

تحذير من الشبورة.. الأرصاد تعلن طقس الساعات المقبلة

زاهي حواس: التحنيط لم يعد لغزًا.. ولعنة الفراعنة مجرد أسطورة

اليوم.. فتح المتاحف العسكرية بالمجان بمناسبة يوم الشهيد والمحارب القديم

لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا

لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا

العرقسوس وزارة الصحة والسكان مشروب العرقسوس

تابع صفحتنا على أخبار جوجل

تابع صفحتنا على فيسبوك

تابع صفحتنا على يوتيوب

فيديو قد يعجبك:

الأخبار المتعلقة

مقالات مشابهة

  • لقاء "متوتر للغاية" بين نتنياهو ورئيس الشاباك.. وطلب مرفوض
  • إليك أغرب أشكال الاحتجاج التي شهدها العالم على مر التاريخ (صور)
  • الخضيري يحذّر من الملح الخفي: يسبب مشاكل صحية كثيرة
  • وزارة الصحة تحذر من العرقسوس.. هؤلاء المرضى ممنوعون من تناوله
  • أضرار صحية.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الدجاج يوميا؟
  • الإفراط في تناول الملح يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة
  • السفارة الأمريكية في جوبا تتخذ خطوة تجاه رعاياها في جنوب السودان
  • المصريون تجدهم في الشدائد.. تصريحات الرئيس السيسي تؤكد تكاتف الشعب المصري
  • السيسي: المصريون دائما يظهرون في الشدائد
  • مصر تبلغ ويتكوف بضرورة تنفيذ اتفاق غزة وصولا إلى الإعمار