قبل شم النسيم.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفسيخ والرنجة؟

يستعد الكثير من الناس للاحتفال بشم النسيم، ويعد الفسيخ والرنجة كأبرز الأطعمة التي لا غنى عنها في هذا الاحتفال المعتاد، ومع ذلك، يثير استهلاك هذه الأطعمة البحرية القوية بعض التساؤلات حول تأثيرها على صحة الجسم.

وتستعرض «الأسبوع»، التأثيرات الصحية لتناول الفسيخ والرنجة، وجاءت كالتالي:

الفسيختأثير الفسيخ

الفسيخ هو عبارة عن سمك الرنجة المملح والمخمر، ويحتوي الفسيخ على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية، التي تعتبر ضرورية لبناء العضلات ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك، قد يكون الفسيخ عالي الصوديوم، مما يجعله غير ملائم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الأمراض المرتبطة بالقلب، علاوة على ذلك، قد يتسبب استهلاك الفسيخ لدى بعض الأشخاص في حساسية الجلد أو مشاكل في الجهاز الهضمي.

الرنجةتأثيرات الرنجة

الرنجة، فهي توفر مصدراً غنياً بفيتامين د والكالسيوم، اللذان يعززان صحة العظام والأسنان. ومثل الفسيخ، فإن الرنجة تحتوي أيضاً على نسبة عالية من البروتينات، مما يجعلها خياراً مغذياً للعديد من الناس. ومع ذلك، ينبغي أن يتم تناول الرنجة بحذر بالغ لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى، حيث قد يتسبب استهلاكها في زيادة تراكم الكالسيوم في الجسم.

وقبل تناول الفسيخ والرنجة في عيد شم النسيم، يجب على الأشخاص أخذ الاعتبارات الصحية في الاعتبار، وينصح بتناولها بكميات معتدلة وفقاً للنصائح الغذائية السليمة، وتجنبها لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية محددة، ويمكن للاستمتاع بتلك الأطعمة التقليدية أن يكون جزءاً من تجربة الاحتفال، ولكن يجب أن يتم ذلك بحذر ووعي تجاه صحة الجسم.

اقرأ أيضاًهؤلاء ممنوعون من أكل الفسيخ في شم النسيم

بطريقة بسيطة.. إزاي تعرف الفسيخ والرنجة الفاسدة؟

أيام على شم النسيم.. طريقة عمل الفسيخ بالمنزل

المصدر: الأسبوع