إتيكيت أكل البصل الأخضر والرنجة.. ابعدي عن طريقة ياسمين عبد العزيز
تاريخ النشر: 29th, April 2024 GMT
قبل عرض الحلقة التي ينتظرها الجمهور للفنانة ياسمين عبدالعزيز، مع الفنانة والإعلامية إسعاد يونس في برنامج «صاحبة السعادة»، شاركت «ياسمين» مع جمهورها صورة ظهرت فيها تأكل البصل الأخضر على طريقتها الخاصة في لقطة مفاجئة غير التي اعتاد عليها الجمهور أن يراها عليها، ما أثار تساؤلات البعض عن إتيكيت البصل الأخضر الذي يفضله البعض إلى جانب الرنجة والفسيخ، خاصة مع اقتراب أعياد شم النسيم.
خبيرة الإتيكيت والمظهر إيمان عفيفي، أوضحت في لقاء تليفزيوني سابق مع الإعلامية رضوى الشربيني على فضائية «CBC سفرة»، إتيكيت أكل البصل الأحمر أو الأبيض والبصل الأخضر، موضحة أنّ البصل العادي يفضل تقطيعه إلى شرائح أو حلقات في طبق صغير على مائدة الطعام، ويُجرى وضعه بداخل اللقيمات على قطعة الفسيخ أو الرنجة باستخدام الملعقة، ولتجنب رائحة البصل النفاذة يمكن إضافة بعض المياه والخل والسكر إلى البصل، إذ يساعد السكر على التخلص من ملوحة البصل الزائدة والرائحة النفاذة.
أما البصل الأخضر الذي يعتبر إضافة أساسية إلى جانب الفسيخ والرنجة، يُفضل استخدام الشوكة والسكينة في تقطيعه إلى شرائح صغيرة ووضعه إلى جانب الفسيخ أو الرنجة في الطبق الخاص بك، وتناوله قطعة بعد أخرى دون إصدار صوت: «لو أنتي في بيتك ممكن تمسك واحدة البصل الأخضر عادي بإيدك وتحطها قدامك في طبقك وتاكل منها حتة حتة، لكن بردو من غير ما نطلع صوت وإحنا بناكل».
إتيكيت أكل الفسيخ والرنجةتقول خبيرة الإتيكيت، إنّه قبل تناول الفسيخ يفضل تحضير طبق فارغ أمامك، وتقطيع الفسيخ أو الرنجة الموجود على المائدة باستخدام الشوكة والسكينة ووضعه في طبقك الخاص، كما يفضل تقطيع الخبز إلى أرباع صغيرة، ثم وضع قطعة من الفسيخ أو الرنجة في الخبز باستخدام الشوكة أو الملعقة، ووضع البصل والطحينة عليها حسب الرغبة، ويفضل تقليل استخدام اليدين عند الأكل، تجنبًا للرائحة التي تظل فترة في اليدين حتى بعد الغسيل.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الرنجة الفسيخ الفسیخ أو الرنجة البصل الأخضر أکل البصل
إقرأ أيضاً:
الكيلو بـ 80 جنيها.. انخفاض أسعار الثوم خلال أيام.. كم سيصل سعره؟
ارتفعت أسعار الثوم مؤخرًا بالأسواق، وتتساءل ربات البيوت على موعد انخفاضه لبدء تخزينه قبل شهر رمضان.
موعد انخفاض الثوموفى هذا الصدد ، أكد حسين أبوصدام نقيب الفلاحين، أنه يتوقع انخفاض أسعار البصل والثوم خلال الأيام المقبلة، حيث أننا مقبلون على موسم حصاد كل منهما، موضحًا أن تصدير الثوم او البصل لم يؤثر على أسعارها بالسوق المحلي.
وأضاف “أبوصدام” خلال تصريحات لـ “صدى البلد”، أنه متوقع لأن يصل سعر كيلو الثوم إلي 15 جنيها بداية شهر مارس، حيث أنه يصل سعره حاليا إلى 80 جنيها ، معلقا :" من هنا لشهر مارس هينخفض تدريجى" وبالتالى سيقبل ربات البيوت على تخزينه خلال الأيام المقبلة.
وأشار “نقيب الفلاحين” إلي أن سعر البصل حاليًا متدنى، وبالتالى يستقر او يحدث انخفاض طفيف فيه حتى يصل سعر الكيلو إلى 10 جنيهات.
تجفيف الثوموقال إن زيادة مصانع تجفيف الثوم لتصديره بودرة يزيد من العائد التصديري ويعظم القيمة المضافة بما يدعم الاقتصاد الوطني، لافتا إلى أن زراعة الثوم في مصر تتركز في محافظات المنيا وبني سويف والشرقية والدقهلية.
وأضاف أبو صدام أن سحق الثوم المجفف وتحويله إلى مسحوق يسهل تصديره، حيث إن كل طن من ثمار الثوم يعطي نحو 100 كيلو من البودرة.
وتابع: “إننا نزرع سنويا نحو 70 ألف فدان من الثوم في جميع أنحاء الجمهورية، وينتج الفدان في المتوسط نحو عشرة أطنان من ثمار الثوم”.
موعد زراعة الثوموأشار إلى أن الثوم من المحاصيل الشتوية، حيث يزرع في شهري أغسطس وسبتمبر ليحصد في مارس وأبريل، وهو محصول مهم يستخدم في صناعة الأدوية ويستخدم في صناعة الأغذية لما يحمله من مكونات وعناصر غذائية وفيتامينات غاية في الأهمية لتقوية المناعة والوقاية من الأمراض وبناء الأجسام.
وأكد نقيب الفلاحين أن الثوم من المحاصيل قليلة التكاليف الزراعية وقليل استهلاك المياه ويجود زراعته في التربة المصرية سواء طينية أو رملية وذا مردود اقتصادي عالٍ، وتعد مصر من أكبر الدول عالميا في إنتاج الثوم.
وشدد على ضرورة الاهتمام بدعم مصانع تجفيف الثوم مع تعزيز الرقابة على عمليات زراعته، خاصة الرقابة على رش المبيدات لإنتاج محصول صالح للتصدير لجميع دول العالم.
عاجل.. أول تعليق من محمود جهاد بعد انضمامه للزمالك