نصائح عند أكل الفسيخ والملوحة.. أهمها التخزين بشكل سليم
تاريخ النشر: 1st, May 2024 GMT
الفسيخ والملوحة هما أكلتان تُعتبران من التقاليد الشهيرة في مصر خلال احتفالات عيد شم النسيم. إذا كنت تخطط لتناول هذه الأكلات اللذيذة، فإليك بعض النصائح التي يجب أخذها في الاعتبار للاستمتاع بهذه الوجبات بشكل صحي وآمن:
1. شراء منتجات طازجة وذات جودة عالية: عند شراء الفسيخ والملوحة، يُنصح بالتأكد من أنها طازجة ومحضرة بطريقة صحية.
2. التخزين السليم: إذا قررت شراء الفسيخ والملوحة قبل يوم الاحتفال، يجب تخزينهما بشكل صحيح. يُفضل وضعهما في الثلاجة في حاويات محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتهما ومنع تلوثهما بالبكتيريا.
3. تقطيع الأسماك إلى قطع صغيرة: قبل تناول الفسيخ والملوحة، يُفضل تقطيع الأسماك إلى قطع صغيرة وسهلة الأكل. هذا يساعد في تجنب الأشواك وتسهيل عملية الأكل.
4. تناولها بشكل معتدل: الفسيخ والملوحة غنيان بالملح وقد يكونا مرتفعين في الصوديوم. ينصح بتناولهما بشكل معتدل وعدم الإفراط في تناولهما، خاصة إذا كنت تعاني من أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل القلب.
5. تناولها مع الأطعمة الأخرى: يُنصح بتناول الفسيخ والملوحة مع الأطعمة الأخرى الطازجة والمتنوعة، مثل الخضروات والسلطات. يمكن أن تعمل الألياف والفيتامينات الموجودة في الخضروات على توازن الملح وتقليل تأثيره السلبي.
6. الاهتمام بنظافة الأدوات: قبل تحضير وتناول الفسيخ والملوحة، يجب التأكد من نظافة الأدوات والأطباق المستخدمة. قم بغسلها جيدًا بالصابون والماء الساخن للحفاظ على النظافة الصحية.
باستخدام هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بتناول الفسيخ والملوحةوالاستمتاع بتجربة آمنة وصحية. ومع ذلك، يُنصح دائمًا بالتحلي بالحذر وتجنب تناول الأطعمة البحرية النيئة للأشخاص الذين يعانون من حساسية للمأكولات البحرية أو لديهم تاريخ سابق من حساسية الأسماك.
مع الاحتفال بعيد شم النسيم، يمكنك الاستمتاع بالفسيخ والملوحة وتذوق التقاليد الشهية، ولكن لا تنسى دائمًا الحفاظ على النظافة والسلامة الغذائية أثناء تناول الطعام.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة ماك احتفالات فيتامين تأمين تنس مشاكل ارتفاع ضغط الدم حاويات الأسماك الصوديوم وعد سلام طريق تقاليد امن حاوي لنصائح فضل ضغط الدم الاحتفال الماء الساخن الاسم المستخدم النظافة الصحية طريقة صحية مشاكل القلب يرى تناول الفسيخ الاحتفال بعيد شم النسيم شراء الفسيخ بعيد شم النسيم الفسیخ والملوحة
إقرأ أيضاً:
صور| رياح سبتمبر تعصف بأسعار الأسماك في الشرقية.. ووفرة الصويفي تتحدى التقلبات
شهدت أسواق الأسماك في المنطقة الشرقية تقلبات حادة في الأسعار، حيث تسببت التقلبات الجوية في ارتفاع أسعار معظم الأنواع بنسبة تصل إلى 30%، في حين انخفض سعر الصويفي بشكل كبير بفضل وفرة المعروض.
googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); وأكد بائعو الأسماك أن الرياح الشديدة في سبتمبر أثرت على نشاط الصيد، مما أدى إلى ارتفاع أسعار أسماك العندق والشعري والهامور وغيرها. في المقابل، انخفض سعر سمك الصويفي إلى 10 ريالات للكيلو بفضل وفرته في هذا الوقت من العام.
أخبار متعلقة حتى 8 مساء.. أتربة مثارة على أجزاء من الشرقيةوكيل محافظة الأحساء يشهد احتفال إدارة التعليم باليوم الوطني 94 .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أسعار الأسماك ارتفعت بسبب التغيرات في الرياح - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
وتوقع الباعة انخفاض الأسعار في أكتوبر مع تحسن الأحوال الجوية، متوقعين أن يصل سعر بعض الأنواع إلى نصف سعره الحالي. ويأمل المستهلكون في استقرار الأسعار قريبًا، خاصة مع قرب حلول فصل الشتاء الذي يشهد عادةً زيادة في استهلاك الأسماك.سمك الصويفي المحليوأكد بائع الأسماك بجزيرة الأسماك بالقطيف عبدالله حسين المحيشي، أن سمك الصويفي المحلي البلدي في بداية شهر سبتمبر كان قليل جدا ووصل سعره 65 ريال للكيلو، أما في نهاية شهر سبتمبر والآن تحديدا يعتبر وفرة هذا السمك وتكاثره فيبحث عن المياه السطحية قريب الأسياف ويتغذى على الأعشاب والطحالب ويتواجد في الرمال وهو سمين وجودته عالية فينزل بعدها إلى المياه العميقة فكثر في الأسواق وانخفض سعره الآن ووصل سعره 8 كيلو وأحيانا 10 كيلو بسعر 100 ريال بحسب جودة الصنف، وسوف تستمر هذه الأسعار بالانخفاض حتى نهاية شهر أكتوبر تقريبا، وهي فترة استمرار تواجده بكثرة في البحار والأسواق.تغيرات الرياح وارتفاع الأسعاروبين بائع الأسماك بجزيرة الأسماك بالقطيف محمد البستاني، أسعار الأسماك ارتفعت في شهر سبتمبر شهر 9 في معظم الأسماك بسبب التغيرات في الرياح وهبوبها وشدتها في هذا الشهر، حيث وصل سعر سمك العندق كان بسعر 25 ريال وصل سعره الآن 35 ريال للكيلو ووصل أيضا 50 ريال للكيلو، وسمك الشعري بسعر 35 ريال، وسمك الهامور كبير الحجم بسعر 50 ريال للكيلو والهامور الوسط من 65 ريال إلى 70 ريال، وسمك السمان كان بسعر 50 ريال اليوم بسعر 35 ريال، وسمك الكنعد ارتفع سعره من 50 ريال إلى 7 ريال، وسمك الزبيدي يكثر في شهر سبتمبر وسعر السمك الصغير منه بسعر 50 ريال أما الكبير يصل سعره من 70 إلى 80 ريال، وسعر سمك السلمون النرويجي منخفض الأسعار سعر الكبير من 50 إلى 54 ريال، وسمك البياح الكيلو من 20 إلى 25 ريال بحسب قوة السمكة، وسمك الميد البلدي 4 كيلو بسعر 100 ريال.
وأشار البستاني، إلى أن التقلبات الجوية هي من تلاعبت في الأسعار حيث أجبرت البحارة على الإبحار من عدمه، مشيرا أننا نتوقع في شهر 10 أكتوبر تنخفض الأسعار فالسمك الذي يبلغ سعره اليوم 35 ريال للكيلو سيصل إلى 20 ريال بحول الله.
حمدان بن محمد يلتقي خريجي برامج قيادات حكومة أوزبكستان