2025-04-07@23:14:41 GMT
إجمالي نتائج البحث: 4794
«١ ملعقة»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
يعد الكاكاو من المشروبات الشتوية التي يعشقها الكثير، والتي تشعرك بالدفء.إليك طريقة عمل الكاكاو باللبن بطريقة سهلة ولذيذة:المكونات:2 كوب من الحليب.2 ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة (غير المحلى).2-3 ملعقة صغيرة من السكر (حسب الرغبة).رشة صغيرة من الفانيليا (اختياري).قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة (اختياري، لإضافة نكهة مميزة).الطريقة:1. تسخين الحليب:ضع الحليب في قدر على نار متوسطة وسخنه حتى يصبح دافئًا، ولكن لا تجعله يغلي.2. خلط الكاكاو والسكر:في وعاء صغير، اخلط الكاكاو البودرة مع السكر. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الماء الدافئ للحصول على عجينة ناعمة بدون كتل.3. إضافة الكاكاو للحليب:أضف خليط الكاكاو والسكر إلى الحليب الدافئ مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة أو خفاقة يدوية حتى يذوب تمامًا.4. إضافة الفانيليا والشوكولاتة:إذا كنت تستخدم الفانيليا أو قطعة الشوكولاتة، أضفها الآن وحرك حتى تذوب تمامًا.5....
طريقة عمل هوت شوكليت في البيت من الوصفات التي يبحث عنها العديد من الأشخاص بدلا من شرائه من الكافيهات.نقدم لكم فيما يلي طريقة عمل الهوت شوكليت اللذيذ خطوة بخطوةطريقة عمل التورتة الإسفنجية| بأسهل الخطواتعندها حساسية من الفساتين الطويلة| ناقد موضة يعلق على فستان روبي الأخيرمقادير هوت شوكليت• 2 كوب حليب (يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو خالي الدسم حسب الرغبة)• 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى• 2 ملعقة كبيرة سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)• ربع ملعقة صغيرة فانيليا• رشة ملح (اختياري لتحسين النكهة)• ربع كوب شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب (مبشورة أو مقطعة قطع صغيرة)• (اختياري) كريمة مخفوقة للتزيين• (اختياري) قطع شوكولاتة صغيرة أو مارشميلو للتزيين طريقة تحضير هوت شوكليت1. تسخين الحليب:• في قدر على نار متوسطة، سخني الحليب حتى...
الحلبسة (حمص الشام) من المشروبات الساخنة الشهيرة في فصل الشتاء في مصر، إليك طريقة تحضيرها:المكونات:1 كوب حمص (منقوع لمدة 12 ساعة على الأقل)4 أكواب ماء1 بصلة صغيرة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)عصير ليمونة واحدةملح وفلفل حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة معجون طماطمالطريقة:1. سلق الحمص:قومي بغسل الحمص جيداً بعد النقع.ضعيه في وعاء على النار مع كمية مناسبة من الماء واتركيه حتى ينضج (قد يستغرق حوالي 45 دقيقة إلى ساعة).2. إعداد الحساء:في وعاء آخر، سخني الزيت وأضيفي البصل المفروم والثوم وقلبي حتى يذبل.أضيفي معجون الطماطم، الكمون، البابريكا، والشطة (إن كنتِ تفضلينها حارة) وقلبي لمدة دقيقة.3. دمج المكونات:أضيفي الحمص المسلوق مع مائه إلى خليط الطماطم.اتركي المزيج يغلي لمدة 10-15 دقيقة حتى تمتزج...
طريقة عمل التورتة الإسفنجية من الحلويات الشهية التي تبحث عنها كل ربة منزل لتقديمها لأفراد أسرتها وأطفالها.نقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل التورتة الإسفنجية، فيما يلي:فوائد اليوسفي للمناعة ونزلات البرد وإنقاص الوزنفوائد صحية عديدة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول القرنبيط؟مقادير التورتة الإسفنجية • 4 بيضات• 1 كوب سكر• 1 كوب دقيق (منخول)• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر• ربع كوب زيت نباتي أو زبدة ذائبة• نصف ملعقة صغيرة فانيليا• رشة ملح طريقة تحضير التورتة الإسفنجية 1. تحضير الفرن:• سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 مئوية.• قومي بدهن قالب التورتة بقليل من الزبدة ورشه بالدقيق أو استخدمي ورق الزبدة لتغطية القاع.2. خفق البيض والسكر:• في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح الخليط لونه فاتحًا وكثيفًا...
سجق أرميني.. يعد السجق من أشهي المأكولات التي يفضلها الكثيرين لسهولة تحضيره وتعدد وصفاته عمله داخل المطبخ المصري والمطابخ العالمية أيضاً، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير السجق بالطريقة الأرمينية داخل المنزل. طريقة عمل السجق المكونات - نصف كيلو سجق بلدي. - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 2 فص ثوم مقطع شرائح. - 1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح. طريقة عمل السجق على الطريقة الأرمينية - 5 ثمرات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات. - 1 ملعقة صغيرة هوت صوص. - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. - ملح. - فلفل أسود. - بابريكا. - صنوبر ولوز محمص للتزيين. - بقدونس مفروم للتزيين. طريقة عمل السجق على الطريقة الأرمينية طريقة عمل السجق على الطريقة الأرمينية فى طاسة مناسبة نضع زيت الزيتون...
فطائر الجبن هي واحدة من الوجبات الخفيفة والمغذية التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وتتميز بعجينة هشة وحشوة من الجبن اللذيذ الذي يذوب في الفم، ويمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو السلطة. طريقة عمل فطائر الجبنالمكونات: • 2 كوب دقيق • 1/2 كوب ماء دافئ • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية • 1 ملعقة كبيرة سكر • 1/2 ملعقة صغيرة ملح • 3 ملعقة كبيرة زيت • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور • 1/2 كوب جبن فيتا • 1 ملعقة صغيرة زعتر (اختياري) طريقة التحضير: 1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح. 2. أضيفي الماء الدافئ والزيت واعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة. غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة لتتخمر. 3. بعد أن تتخمر...
الارز بالخلطة طبق مميز للمناسبات او التقديمات الفاخرة مع الدجاج المقادير اللازمة ارز بسمتي مغسول ومصفي ملح وفلفل بهارات ملعقة كبيرة قرفة ناعمة 2 ملعقة كبيرة سكر زبدة وزيت مكسرات وزبيب طريقة العمل تذوب الزبدة مع الزيت يضاف لها السكر ويترك حتي يتكرمل ويصبح ذهبي يضاف له الارز ويقلب مع البهارات والملح والفلفل والقرفة يضاف له الماء ويترك حتي يتشرب الماء ينقل علي نار هادية حتي تمام النضج ثم يرفع ويقدم مع المكسرات
الدولما أو ورق العنب المحشي هو طبق شهي ومحبوب في العديد من البلدان العربية، ويتم تحضيره باستخدام ورق العنب الطازج المحشو بالأرز واللحم أو الخضار، وهو من الأطباق الشهية التي يمكنك تقديمها في العزائم أو كوجبة رئيسية. طريقة عمل ورق العنب بحشوة اللحمة المفرومةالمكونات: • 1 كيلو ورق عنب طازج • 1 كوب أرز • 300 جرام لحم مفروم • 1 بصلة مفرومة ناعم • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة صغيرة من الكمون • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود • 1 ملعقة كبيرة من الطماطم المفرومة • 2 كوب مرق دجاج أو ماء • ملح حسب الذوق • عصير ليمون حسب الرغبة طريقة التحضير: 1. اغسلي ورق العنب جيدًا لإزالة الشوائب، واغليه في ماء مغلي لمدة دقيقة أو...
كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الجميع، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الغني الذي يرضي جميع الأذواق، هذه الوصفة ستجعلكِ تحضرين كيكة لذيذة ومثالية لاحتفالاتك أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي. طريقة عمل كيكة الشوكولاتةالمكونات: • 1 كوب دقيق • 1 كوب سكر • نصف كوب كاكاو خام • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر • نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا • رشة ملح • 2 بيضة • نصف كوب حليب • نصف كوب زيت • 1 ملعقة صغيرة فانيليا • نصف كوب ماء ساخن طريقة التحضير: 1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت أو الزبدة. 2. في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح). 3. أضيفي البيض، الحليب،...
طريقة عمل بيكاتا الفراخ.. يبحث الكثير من عشاق المطبخ الإيطالي عن طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم في المنزل لضمان جودتها ونظافتها. بيكاتا الفراخ وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل بيكاتا الفراخ بالمشروم المكونات: - نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح. - كوب مشروم طازج مقطع شرائح. - 2 ملعقة كبيرة دقيق. - 5 ملاعق زبدة. - 4 ملاعق زيت زيتون. - بصلة مفرومة. - معلقة ثوم مفروم. - كوب كريمة طهى. - كوب شوربة دجاج. - ربع كوب لبن حليب. - ملح. - فلفل اسود. - حبهان بودر. - بهارات فراخ. - 2 عصير ليمونة. - ربع كوب خل أبيض. - ملعقة سكر. - بقدونس مفروم للتزيين. طريقة...
سمك مشوي بالثوم والليمون هو طبق بسيط وسريع التحضير لكنه مليء بالنكهات الرائعة، ويُعد من الأطباق الصحية والمثالية لعشاء خفيف، ويمكن تحضيره مع أي نوع من الأسماك المفضلة. طريقة عمل سمك مشوي بالثومالمكونات: • 4 قطع سمك (فيليه أو كامل حسب الرغبة) • 4 فصوص ثوم مفروم • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • ملح وفلفل حسب الذوق • 1 ملعقة صغيرة من الكمون • رشة من الشبت أو البقدونس للتزيين طريقة التحضير: 1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة. 2. امزجي الثوم مع عصير الليمون، الملح، الفلفل، والكمون. 3. ضعي قطع السمك في المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج وتتحمر من الجانبين. 4. أثناء الطهي، اسكبي مزيج الثوم والليمون على السمك لتحسين النكهة. 5. ...
كفتة الدجاج المشوية تعد من الأطباق المفضلة للكثيرين، سواء كانت في العزائم أو كوجبة خفيفة، وهذه الوصفة تتميز بسهولة التحضير، مليئة بالنكهات اللذيذة والمغذية، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز. كفتة الدجاج المشويةطريفة عمل كفتة الدجاج المشويةالمكونات: • 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة • 1 بصلة صغيرة مفرومة • 2 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكفتة • نصف ملعقة صغيرة من الكركم • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا • رشة من الفلفل الأسود • ربع كوب من البقدونس المفروم • ملح حسب الذوق • 1 ملعقة كبيرة من الزيت طريقة التحضير: 1. في وعاء، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، وبهارات الكفتة. 2. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكركم، والبابريكا، وامزجي المكونات جيدًا. 3. شكلي الخليط إلى...
وجبات دسمة للغداء.. اختيار وجبة الغذاء عادة ما يكون محيرًا في أغلب الأوقات، في ظل الحاجة إلى اختيار أطعمة متنوعة، فنوضح 4 أكلات للغداء يمكن لربات المنزل الاعتماد عليها وتنفيذها للحصول على وجبة شهية ولذيذة لأفراد الأسرة. وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طرق عمل الطعام، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. النجرسكو المقادير: - 1/2 كيلوجرام مكرونة. - 1/2 ليتر حليب سائل. - 3 ملاعق زيت نباتي. - 3 ملاعق زبدة. - 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. - 1/2 كيلوجرام فراخ بانيه، مقطعة قطع صغيرة. - 1 مكعب مرق دجاج. - 5 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشورة. - ملعقتان من جبنة البارميزان. - كوب كريمة طبخ. النجرسكو التتبيلة:...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الجمبري المشوي.المقادير ..- الجمبري : كيلو (مقشر)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)- الفلفل الحار : قرن- الفلفل الحلو : 1 حبة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ورق غار : 1 ورقة- القرفة : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضير 1. اغسلي الجمبري جيّداً، وأزيلي الخط الأسود الموجود على ظهره، ثمّ ضعيه في مصفاة حتى ينزل الماء منه.2. ضعي في الخلاط كلاً من الثوم، والتوابل حتى تحصلي على مزيج التتبيلة.3. تبَّلي الجمبري بالخلطة السابقة وضعيها في...
تحتاج أغلب النساء إلى صلصلة الطماطم واستخدامها فى أغلب الأكلات، ولكن تتخوف من المواد الحافظة المتواجدة فى الصلصة الجاهزة ، لذا يمكنك أن تشتري الطماطم عندما يكون ثمنها رخيص بكمية كبيرة ونبداء بعمل صلصة او معجون الطماطم.قدمت الشيف جنا عامر عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل صلصة الطماطم الجاهزة :طريقة عمل صلصة الطماطم الجاهزة :المكونات:3 ك طماطم – حبة بنجر متوسطة – حبة بطاطس متوسطة – ملعقة صغيرة سكر – نصف ملعقة ملح – ملعقة كبيرة بابريكا – ملعقة كبيرة نشاالطريقة :- قومى بغسل الطماطم ثم تقطع الى نصفين والبطاطس يتم غسلها وتقشيرها وتقطيعها الى حلقات رفيعه والبنجر يتم غسله ويقطع مكعبات.- فى اناء سيراميك او تيفال ضعى الطماطم والبطاطس والبنجر على نار هادئة جدا بدون وضع...
يحتفل الكثير في رأس السنة بالعام الجديد بتقديم وصفات وحلويات سهلة، ونقدم لكِ اليوم وصفات حلويات سهلة لليلة رأس السنة إليك بعض الأفكار السهلة لتحضير حلويات ليلة رأس السنة:1. كيك الكوب (Mug Cake):اخلطي ملعقة كبيرة من الدقيق، ملعقة صغيرة من الكاكاو، ملعقة صغيرة من السكر، وربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر في كوب.أضيفي 3 ملاعق حليب وملعقة زيت، اخلطي جيدًا وضعيه في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف.زينيه بالشوكولاتة الذائبة أو السكر البودرة.2. حلوى التمر المحشية:افتحي حبات التمر وانزعي النواة.احشيها بالجوز أو اللوز، وغمسيها في الشوكولاتة الذائبة واتركيها لتبرد.3. كرات البسكويت بالشوكولاتة:اطحني البسكويت وامزجيه مع الحليب المكثف المحلى حتى يصبح عجينًا.شكّلي كرات وغمسيها في الشوكولاتة المذابة، ثم زينيها برشات ملونة.4. تارت الفواكه السريعة:اشتري قوالب تارت صغيرة جاهزة، املئيها بكريمة مخفوقة وزينيها بقطع الفواكه...
فطيرة السميد من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي ولذيذ.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي إنستجرام، طريقة عمل فطيرة السميد...بدون مواد حافظة.. طرق عمل صلصة الطماطم وحفظها لمدة عام بدون ثلاجةطرق تخزين الثوم والحفاظ عليه لمدة 6 أشهرمقادير فطيرة السميد1 باكيت عجينة جلاش1 كوب زبدة مذابةالسميد :3 حبة كبيرة بيض1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلةنصف كوب سكر5 كوب حليبربع ملعقة صغيرة مستكة مطحونة3/4 كوب سميد1 ملعقة كبيرة زبدةالقطر / الشربات :2 كوب سكر1 كوب ماء1ملعقة صغيرة عصير ليموننصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلةطريقة تحضير فطيرة السميد1. سخني الفرن ١٨٠2. احضري طبق فرن متوسط الحجم3. في وعاء ضعي البيض، الفانيليا و٤/١ كوب من السكر، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليندمج. اتركيه...
قال الفنان محمد عدوية إن والده، الفنان الراحل أحمد عدوية، كان يتمتع بشخصية عصامية، واصفًا إرثه الفني بأنه "شرف كبير ومسؤولية ضخمة". وخلال ظهوره في برنامج "كلام الناس" المذاع على قناة MBC مصر، قال محمد: "احنا اتولدنا وفي بقنا ملعقة ذهب لأننا ولاد أحمد عدوية، وده شرف ملهوش نهاية، لكنه كان ميزة وعيب في نفس الوقت".نصيحة الأبوأشار عدوية إلى أن والده كان دائم التشجيع على الاجتهاد والعمل لتحقيق النجاح الذاتي، قائلاً له: "بص يا ابني، لو موهوب هتوصل". وأضاف محمد: "رديت عليه وقلتله: انت بتتكلم صح"، في إشارة إلى إدراكه أهمية الاعتماد على موهبته.إصرار على الاجتهادوأوضح أن والده دعمه بشكل غير مباشر، قائلاً له: "أنا كلمت فلان وعلان، لكن هما قفلوا الباب في وشك. اسعى انت ولو موهوب هتوصل".محمد عدوية: أبويا سابني...
قدّم الشيف محمد عمر، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل القلقاس بالكزبرة الخضراء.مقادير القلقاس بالكزبرة الخضراء:- 1 كيلو قلقاس مقطع مكعبات.- 2 ملعقة كبيرة زيت.- 2 بصلة مفرومة.- 1 باقة كزبرة مفرومة.- ½ رأس ثوم مهروس.- 3 أكواب ماء.- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.طريقة التحضير:1. نحمي ملعقة من الزيت في قدر عميق، ثم نضع فيه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.2. نضيف القلقاس والماء والملح والفلفل الأسود، ثم نحرّك المكونات. نغطي القدر ونترك القلقاس ينضج على نار هادئة.3. نحمي ملعقة من الزيت في مقلاة، ثم نضيف الكزبرة المفرومة والثوم ونقلب حتى تذبل الكزبرة ويتحمر الثوم جيدًا.4. نضيف مزيج الكزبرة والثوم فوق القلقاس، ثم نحرّك المكونات. نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة حتى تمتزج النكهات.5. نضع القلقاس...
قدمت الشيف همسة، عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعى “فيس بوك”، طريقة تحضير باستا الجبن مع الدجاج بالزبدة والثوم، مثل المطاعم.المكونات للدجاج..• ٢ صدر دجاجة منزوعة الجلد والعظم، قطع متوسطة• ملح وفلفل حسب الرغبة• ½ ملعقة صغيرة بابريكا• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف• ½ ملعقة صغيرة توابل دجاج• ٣ ملاعق كبيرة زبدة، مقسمة• ٣ فصوص ثوم، مفرومة• قشر وعصير ليمونة واحدة• بقدونس طازج مفروم للتزيينللمكرونة • ٣٥٠ جرام مكرونة• ملعقة كبيرة زبدة• ¾ كوب جبن بارميزان مبشور(يمكنك اختيار نوع جبن اخر)• ½ كوب كريمة طهى• ملح وفلفل حسب الرغبة• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة• بقدونس طازج مفروم للتزيينالتحضيرـ ابدأي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر و توابل الدجاجـ في مقلاة كبيرة، سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه...
وصفة دجاج صحية تناسب عشاء او متبعي الحمية الغذائية المقادير اللازمة كمية من افخاد الدجاج المخلية من الجلد والعظم ويمكن إستخدام صدور مخلية مقطعة مكعبات 2 عبوة زبادي لكل كيلو دجاج ويمكن إستبدالها بحليب رائب كوب لكل كيلو دجاج ملعقة كبيرة بودرة بصل ملعقة كبيرة بودرة ثوم نصف كوب زيت ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة بهارات دجاج ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة ملعقة صغيرة سكر أبيض ملعقة صغيرة فلفل إسود ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ربع ملعقة صغيرة قرنفل ناعم ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ربع ملعقة صغيرة روزماري ناعم ملح إختياري خضروات مقطعة فلفل وبصل طريقة العمل قومي بتقليب الزبادي او الحليب الرائب مع جميع التوابل والزيت حتي يصبح المزيج ناعم وسائل حال تكتله يمكن إضافة...
لمحبي البسبوسة والسينابون وصفة مبتكرة للجمع بين طبقين حلا ولا أروع المقادير اللازمة للبسبوسة كوب ونصف سميد ناعم ربع كوب حليب ربع كوب شربات 2 ملعقة كبيرة سمنة ربع كوب جوز هند نصف كوب سكر ملعقة كبيرة قرفة للوجه 2 عبوة قشطة قرفة 8 مكعبات جبن بالقشطة نصف عبوة حليب مكثف محلي طريقة العمل البسبوسة يخلط السميد مع السمنة وجوز الهند واللبن والشربات والقرفة يوضع الخليط في صينية مدهونة سمن ثم تخبز بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتسقي بقليل من الشربات وتترك لتبرد في وعاء يخفق الجبن مع القشطة والحليب المكثف المحلي يصب الخليط اعلي البسبوسة ترش بالقرفة وتقدم
وصفة حلي سهلة وسريعة وكريمية المقادير اللازمة كوب ونصف زبدة غير مملحة نصف كوب سكر بني 3 ملاعق ونصف صغيرة قرفة كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكينج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح كوب حليب 2 حبة بيض مخفوق 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض ربع كوب سكر بودرة أعواد خشبية زيت للقلي طريقة العمل نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة باستخدام ملعقة الآيس كريم نقوم بتشكيل الزبدة نضعها في الصينية ونتركها في الفريزر تتجمد في وعاء نضع السكر البني مع 2 معلقة قرفة وتقلب نغمس كرات الزبدة في خليط السكر البني والقرفة حتى تتغطى تمامًا نحضر وعاء اخر ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة ويقلب في وعاء آخر نضع الحليب والبيض المخفوق والسكر ونخلط حتى تختلط كل المكونات نضيف خليط الحليب...
لمحبي القرفة والسينابون وصفة مبتكره لصنع خلية النحل بنكهة السينابون المقادير اللازمة للعجين 2 كوب كبير دقيق ملعقه كبيرة خميره 2 ملعقة كبيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح 5 ملاعق كبيرة حليب مجفف نصف كوب زيت نباتي ماء دافئ للعجن بيض مخفوق للوجه للحشو قرفة سكر ابيض للوجه زبدة مذوبة قرفة حليب مكثف محلي طريقة العمل تعجن جميع المقادير وتترك لتتخمر لمدة ساعتين بعد أن تتخمر تقطع كرات صغيرة تحشي كل حبة بقليل من خليط القرفة بالسكر يكون حجم الكرات متوسط مع ترك مسافه بين كل كرة والثانية لانها تنتفخ بالفرن بعد الإنتهاء يدهن الوجه بخليط البيض ثم توضع بالفرن علي حرارة متوسطة 180 حتي تصبح ذهبية تخرج من الفرن تدهن زبدة تترك قليلاً ثم ترش بالقرفة ويضاف لها الحليب...
انخفض سعر الطماطم بشكل ملحوظ في الآونة الأخيرة لذا فهناك فرصة جيدة لاغتنامها في مجالات مختلفة.ووفقا لما جاء في موقع clinikally نعرض اهم الفوائد المذهلة التي تقدمها الطماطم لبشرة والمشاكل التى تساعد في علاجها :تحتوي الطماطم على فيتامينات أ، سي، ك، بالإضافة إلى الكبريت، وهي كلها معروفة بخصائصها في مكافحة حب الشباب. تساعد الحموضة الطبيعية للطماطم على موازنة درجة حموضة الجلد، مما يقلل من إنتاج الزيوت الزائدة ويمنع ظهور البثور.يساعد محتوى الطماطم العالي من فيتامين سي على تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يساعد على تحسين مرونة البشرة وإشراقها. ومع الاستخدام المنتظم، يمكن أن تتلاشى البقع الداكنة، مما يجعل بشرتك أكثر إشراقًا.تساعد خصائص الطماطم القابضة على تضييق المسام، مما يجعلها أقل وضوحًا ويمنح بشرتك ملمسًا أكثر نعومة.لمنح البشرة مظهرًا أكثر شبابًا ونضارة،...
تعد الكبدة الإسكندراني من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الكبدة الإسكندراني بوصفة مميزة ولذيذة.مقادير الكبدة الإسكندراني 500 جرام من الكبدة مقطعة شرائح رقيقة2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً3 فصوص ثوم مفروم1 حبة فلفل أخضر حار مفرومة ناعماً1 حبة فلفل ألوان مقطعة شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة من الكمون1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة1 ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الأحمر الحلو)1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو السمنعصير ليمونة واحدةملح وفلفل أسود حسب الذوقرشة من الشطة (اختياري، حسب الرغبة) طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني1. قومي بغسل الكبدة جيداً ثم قطعها إلى شرائح رفيعة، كما يمكنك وضعها في الماء المملح لبضع دقائق لإزالة أي روائح غير مرغوب فيها.2.في وعاء، اخلطي الكمون، الكزبرة، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون. ثم امزجي الخليط جيداً حتى تتكون تتبيلة متجانسة....
تتعرض البشرة للجفاف بشكل كبير في فصل الشتاء، وتفضل العديد من السيدات استخدام الطرق الطبيعية للتخلص من جفاف الوجه واليدين.وإليك بعض الماسكات الطبيعية للتخلص من جفاف الوجه واليدين:ماسكات الوجه ماسك العسل وزيت الزيتون اخلط ملعقتين من العسل مع ملعقة من زيت الزيتون، ضعي الماسك على الوجه لمدة 20 دقيقة ثم اغسله بالماء الدافئ.ماسك الأفوكادو والشاي الاخضر اخلط نصف أفوكادو مع ملعقة من الشاي الأخضر، وضعي الماسك على الوجه لمدة 20 دقيقة ثم اغسله بالماء الدافئ.ماسك الزبادي والليمون اخلط ملعقتين من الزبادي مع ملعقة من عصير الليمون، ثم ضعيه على الوجه لمدة 20 دقيقة ثم اغسله بالماء الدافئ.ماسكات اليدينماسك السكر وزيت الزيتون اخلط ملعقتين من السكر مع ملعقة من زيت الزيتون، ثم ضعي الماسك على اليدين لمدة 10 دقائق واغسله بالماء الدافئ.ماسك الزبادي والقرفةاخلط ملعقتين من...
تعد شوربة العدس من الأكلات الشتوية المميزة، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، ويمكن تحضيرها بطرق مميزة مع إضافة الشعرية.وإليكم طريقة مميزة ومختلفة لتحضير شوربة العدس.مقادير شوربة العدس - 1 كوب عدس أخضر أو بني- 1 كوب شعرية- 2 ملاعق زيت زيتون- 1 بصلة مفرومة- 2 فص ثوم مهروس- 1 جزرة مفرومة- 1 عود قرفة- 1/2 ملعقة صغيرة كمون- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود- ملح حسب الرغبة- 4 أكواب ماء- ملعقتان من عصير الليمون (اختياري)- ملعقتان من زيت الزيتون للتقديم (اختياري)طريقة تحضير شوربه العدس1. قومي بغسل العدس جيدًا ونظفيه من أي حبوب غير صالحة للاستخدام.2. ضعي العدس في وعاء وغطيه بالماء، ثم اتركيه للنقع لمدة 30 دقيقة.3. سخني زيت في وعاء على نار متوسطة، ثم ضعي...
يتميز الجمبري بطرق تحضيره المختلفة والمتنوعة، فالجمبري من أصناف الطعام التي تتطلب خبرة ودقة في الطهي كي تحصلي على نتيجة مميزة. أرز بالجمبري المقادير: - نصف كيلو جمبري متوسط الحجم. - 2 كوب أرز مصري مغسول. - 2 كوب ماء. - بصلة مفرومة كبيرة الحجم. - 5 أعواد بقدونس مفروم. - ملعقة كاري. - فلفل وكمون حسب الرغبة. - ملعقة ملح. - 4 ملاعق زيت ذرة. شوربة جمبري أرز بالجمبري طريقة التحضير: 1- قومي بتقشير الجمبري وغسله جيدًا بالخل والليمون. 2- سخني الزيت على النار في إناء متوسط الحجم، ثم قومي بتزويده بنصف كمية البصل واستمري بالتقليب حتى يصبح بني اللون. 3- ضيفي باقي المكونات ونصف كمية البصل المتبقي ثم قومي بصب المياه وقلبي المكونات جميعًا واتركيها حتى تنضج على...
كيكة الشاي لها عدة طرق منها بالحليب الساخن او الزبدة ويمكن تحضيرها بالطريقة التقليدية بالسمن المقادير اللازمة 8 حبات بيض كوب سكر نصف كوب سمن ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكينج بودر 2 ونصف كوب دقيق حلويات منخول طريقة العمل يخفق البيض مع السكر والفانيليا يضاف السمن للبيض ويخفق جيداً يوضع الدقيق والبيكينج بودر للخليط ويقلب جيداً من الممكن اضافة 2 ملعقة كبيرة كاكاو للخليط في حال الرغبة بعمل كيك شوكولاتة يوضع الخليط في صينية بها ورق زبدة ثم توضع بالفرن 45 دقيقة تخرج وتقدم بعد ان تبرد
طبق يتكون من الدجاج مع الارز وخليط من الزبادي المقادير اللازمة نصف كيلو صدور دجاج فيليه مسلوق نصف كيلو ارز ملعقة صغيرة كركم (اختياري) زبدة ماء للارز ملح وفلفل خبز مقطع حمص مسلوق ملعقة كبيرة ثوم كوب زبادي ملعقة كبيرة مايونيز طريقة العمل يقطع الدجاج يوضع الماء بقدر علي النار مع قليل من السمن والملح والكركم يضاف الارز للماء ويترك حتي يغلي ثم ينقل علي نار متوسطة حتي تمام النضج يحمر الخبز بالزبدة مع قليل من الثوم حتي يصبح ذهبي اللون يقلب المايونيز مع الزبادي وباقي الثوم وقليل من الملح والفلفل نحضر طبق ثم نضع الارز ثم الدجاج ثم الخبز وباقي الزبادي والحمص ثم تقدم
ساندوش ماكاريل التركي من أشهر الأكلات في شوارع تركيا، فيتمتع هذا الطعام بمذاق شهي ومختلف عن الأكلات الأخرى.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة ساندوش ماكاريل التركي فيما يلي…أرخص من الحمام.. طريقة عمل السمان المحشيطريقة عمل الجمبري المقلي المقرمشمقادير ساندوش ماكاريل التركي500 جرام فيليه ماكاريل1 بصل شرائح1 فلفل احمر شارئح1 فلفل اصفر شرائح1 فلفل اخضر شرائحزيت زيتونملح فلفللصوص دهن الساندوش نصف كوب زيت زيتون2 ملعقة كبيرة دبس رمان1 ملعقة صغيرة زعتر 2 ملعقة صغيرة سماق1 ملعقة صغيرة بابريكاللساندوش:خبز لافاش او تورتياخسالطريقة : نضع بالطاسه زيت زيتون ونقلي البصل والفلفل ثم نضعه جانبا وبنفس الطاسه نقلي السمك بعد ان نرشه بالملح والفلفل وعند استواء الجهه الاولى نقلبه على الجهة الثانيه...ولعمل الصوص نضع بوعاء زيت الزيتون ودبس الرمان والسماق...
اذا كنتي تحاولين تقديم اكلات في رأس السنة، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش .المكونات 1 كيلو جمبري وسطملعقة كبيرة ثوم ملعقة كبيرة ليمونملعقة كبيرة نشانصف ملعقة صغيرة كزبرة نصف ملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة كاريكوب دقيق بودرة ثوم ملح وفلفلطريقة تحضيرنضع الجمبري في وعاء عميق، قومي بتتبيل الجمبري بالثوم المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والكاري والكركم والثوم البودرة. في طبق منفصل، ضعي الدقيق والنشا واخلطيهم سويا وضعي الجمبري بداخلهم. في مقلاة على النار بها كمية كافية من الزيت، اتركي الزيت حتى يسخن ثم ضعي فيها الجمبري وقومي بتحميره حتى يتحول لونه للون الذهبي.
طريقة عمل السبانخ.. تعتبر السبانخ من أكثر أطباق الشتاء، التي تمد الجسم بالدفء والطاقة، فضلًا عن أنها تعمل على تقوية جهاز المناعة، وتقوي عضلة القلب وتحميه من الجلطات، وغيرها من الفوائد الأخرى. السبانخ باللحمة المفرومة وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة بمكونات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة المقادير: - 1 كيلو سبانخ. - 1 حبة بصل «مقطع صغير». - 1 حبة بصل «مقطع شرائح». - 1/2 كيلو لحمة مفرومة «خشن». - 3 ملعقة صغيرة كزبرة. - ½ كوب عصير ليمون. - 1 فص ثوم «مهروس». - 1/2 2 ملعقة كبيرة زيت. - بهارات ملح. طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة طريقة تحضير السبانخ باللحمة المفرومة - ضعي...
لمحبي النكهات والتوابل وصفة كيك مميزة تجمع بين التوابل الأرضية والكيك اللذيذ المقادير اللازمة 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة صودا الخبز 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة بهارات 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 1 3/4 كوب سكر بني فاتح 3/4 كوب زيت نباتي 3/4 كوب عصير تفاح غير محلى 4 بيضات كبيرة 2 ملعقة صغيرة فانيليا كوب حليب رائب كريمة جبنة مخفوقة مع سكر بودرة وفانيليا للتغطية أو كريمة حسب الرغبة بقان مفروم للوجه طريقة العمل سخن الفرن إلى 350 درجة قومي برش صينية خبز مستديرة برذاذ الخبز قومي برش الدقيق داخل الصينية مع التخلص من الزائد بها...
وصفات للتخلص من الكحة الشديدة.. تزامنًا مع دخول فصل الشتاء وإصابة البعض بالكحة، يبحث العديد من المواطنين عن وصفات للتخلص من الكحة الشديدة والسعال الليلي. وصفات للتخلص من الكحة الشديدة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها وصفات للتخلص من الكحة الشديدة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هــنـــــــــــا. وصفات للتخلص من الكحة الشديدة التخلص من الكحة الشديدة - كوب ماء دافئ. - ملعقة صغيرة من العسل العضوي. - ربع كوب ليمون. - نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. طريقة عمل الوصفة - ضع كافة المكونات في كوب الماء الدافئ. - قلب المكونات حتى يتم خلطهم. - تناول المشروب قبل النوم بـ 30 دقيقة. مشروب الكركم بالحليب - المكونات: - نصف معلقة كركم....
مع قرب حلول شهر رجب والبعض يفضل الصيام، يسعى الكثيرون للتمتع بأطعمة وحلويات لذيذة دون الإضرار بالصحة.من بين التحديات التي قد يواجهها الصائم هي الرغبة في تناول الحلويات المفضلة ولكن دون استخدام السكر أو البيض، لحسن الحظ، هناك العديد من الخيارات الصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة وتناسب تمامًا نمط الحياة الصائم.بدون سكر وبيض .. حلويات بسعرات حرارية أقلهذه الحلويات والأطعمة لا تحتوي على السكر أو البيض، مما يجعلها خفيفة على المعدة وصديقة للصحة، بالإضافة إلى كونها مثالية لأولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية خاصة أو يعانون من حساسية تجاه بعض المكونات التقليدية. نقدم لك مجموعة متنوعة من الوصفات الصحية التي يمكن أن تشبع رغبتك في الحلويات وتلائم ممارسات الصيام دون التأثير على صحتك أو زيادة الوزن، فاستعد لتجربة أطعمة لذيذة وصحية تناسب...
السجق الإسكندراني من أشهر الأطباق المصرية اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين. إليك طريقة تحضيره بخطوات سهلة: المكونات:500 جرام من السجق البلدي.1 بصلة كبيرة مفرومة.2 فص ثوم مفروم.2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.1 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح (يمكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة).2 ملعقة كبيرة زيت.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة من الكمون.نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.رشة شطة (اختياري).ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.بقدونس مفروم للتزيين.طريقة التحضير:1. تحمير السجق:سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.أضيفي السجق وقلبيه حتى يتحمر جيدًا ويتغير لونه.2. إضافة البصل والثوم:أضيفي البصل المفروم إلى السجق وقلبيه حتى يذبل.أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لبضع ثوانٍ حتى تظهر رائحته.3. إضافة الطماطم والفلفل:أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وقلبي جيدًا.أضيفي الفلفل الأخضر (والفلفل الحار إذا كنت تفضلين الحار).4. التوابل:أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا،...
السعال الليلي والكحة الشديدة ليسا مجرد أعراض عابرة، بل قد يؤثران بشكل كبير على جودة النوم وصحتك العامة، عندما يتحول الليل إلى ساعات من السعال المتكرر، فإنه يمكن أن يسبب الإرهاق والضعف الجسدي.قدم الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية، فى تصريحات خاصة لصدى البلد، عن أفضل حلولاً طبيعية وطبية شاملة للتخلص من هذه المشكلة المزعجة بطرق فعالة.لماذا يزداد السعال في الليل؟ أسرار من مطبخك..وصفات للتخلص من الكحة الشديدة والسعال الليلي حسب النوعقد يبدو السعال في الليل أكثر حدة بسبب التغيرات الجسدية التي تحدث أثناء الاستلقاء، مثل:تراكم المخاط في الحلق: يزداد احتقان الحلق بسبب وضعية النوم.الجفاف: انخفاض الرطوبة ليلاً يمكن أن يؤدي إلى تهيج الشعب الهوائية.حساسية الغبار: الغبار أو وبر الحيوانات الموجود في غرفة النوم قد يزيد الكحة.علاج السعال الشديد في الليلعلاج...
الشيش برك هو طبق شامي تقليدي يشتهر بحشوة اللحم ويُطهى في مرق غني باللبن، ولكن من أجل الحصول على نسخة صحية من هذا الطبق الرائع، يمكنك استخدام لبن الزبادي الخفيف الدسم واستبدال بعض المكونات للحصول على طعام منخفض السعرات ولكنه لا يفقد نكهته الشهية، للشيف سارة الحافظ.مكونات عمل شيش بركالشيش برك500 جرام لحم مفروم (يفضل اللحم قليل الدسم).بصلة مفرومة.ملعقة صغيرة بهارات.½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.كوب لبن زبادي خفيف الدسم.كوب مرق دجاج أو لحم خالي من الدسم.ملعقة كبيرة دقيق (اختياري لإضافة كثافة للمرق).ملعقة صغيرة ثوم مهروس.عجينة شيش برك جاهزة أو محضرة منزليًا.طريقة تحضير عجينة الشيش بركالمكونات:1. كوبان من الدقيق الأبيض.2. ربع كوب من الماء الفاتر (تقريباً).3. ملعقة صغيرة من الملح.4. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.طريقة التحضير:1. في وعاء كبير، اخلطي...
طريقة عمل صينية البطاطس بصوص اللحم، إذا كنتِ تبحثين عن وجبة رئيسية شهية تجمع بين البساطة والمذاق الغني، فإن صينية البطاطس بصوص اللحم هي الاختيار المثالي. وصفة الشيف علاء الشربيني من برنامجه الشهير "أحلى أكلة" تقدم هذا الطبق بطريقة احترافية تجمع بين الطعم المصري الأصيل ولمسات عصرية، لتُبهري عائلتك وضيوفك بأقل مجهود.المكونات و طريقة عمل صينية البطاطس بصوص اللحم (تكفي 4-6 أشخاص)لتحضير البطاطس:5 حبات بطاطس كبيرة (مقطعة حلقات متوسطة السُمك).2 حبة بصل كبيرة (جوانح).2 حبة طماطم كبيرة (مبشورة أو مقطعة ناعم).1 حبة فلفل أخضر رومي أو حار حسب الرغبة (مقطعة شرائح).3 فصوص ثوم (مهروس).3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.ملعقة صغيرة بابريكا.نصف ملعقة صغيرة كركم.ملح وفلفل أسود حسب الذوق.نصف كوب مرقة أو ماء ساخن.طريقة عمل صينية البطاطس لصوص اللحم:750 جرام من اللحم المكعبات...
خبز رائع مع الفواكه المجففة ونكهة البرتقال والليمون، إنه الخيار المثالي للعطلات وأيام الشتاء الباردة المقادير اللازمة لتحضير العجينة الأساسية نصف كوب حليب 120 مل دافئ ملعقة صغيرة سكر كيس خميرة 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة نصف كوب سكر 3 بيضات ملعقة صغيرة فانيليا قشر ليمونة قشر برتقالة 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض نصف ملعقة صغيرة ملح للإضافات ½ كوب توت بري مجفف ربع كوب زبيب 4 ملعقة كبيرة عصير عنب أبيض فواكه مجففة حسب الرغبة طريقة العمل صنع العجينة نضع الحليب الدافئ في وعاء صغير ونقلب معه ملعقة صغيرة من السكر ضعي له الخميرة واتركيها لحوالي 5 دقائق في مكان خالٍ من الهواء أثناء تحضير باقي المكونات اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح لامع قليلاً أضيفي البيض واحدًا...
لمحبي اليوسفي وصفة كيك شتوية غنية بالحمضيات مع الكريمة بنكهة القرفة المقادير اللازمة للكيكة 250 جرام زبدة مملحة طرية 250 جرام سكر ناعم 4 بيضات كبيرة 200 جرام دقيق ذاتي التخمير 150 جرام دقيق ذرة 4 حبات يوسفي مبشورة 150 جرام من التوت البري الطازج أو المجمد للكريمة 300 مل كريمة خفق نصف ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة عصير يوسفي طريقة العمل سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية ادهني قاعدة وجانب قالب كيك مستدير 23 سم وضعي به ورق الخبز تخفق الزبدة والسكر حوالي 5 دقائق أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع ملعقة من الدقيق بين كل إضافة يوضع الدقيق المتبقي ودقيق الذرة وقشر اليوسفي المبشور والتوت البري ويقلب برفق يسكب الخليط في الصينية...
صوص الجريفي من أبرز وأهم الصوصات التي تقدم من مرق الديك الرومي المقادير اللازمة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق 150 مل عصير عنب أبيض 2 ملعقة كبيرة مربي مشمش أحمر لتر ونصف مرق دجاج أو لحم بقري طريقة العمل سخني الزبدة في قدر رشي عليها الدقيق قلبي حتى يتشكل معجون رملي غامق ضعي عصير العنب والمربي وقلبي حتى يصبح لزجًا توضع المرقة يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يصب في إبريق دافئ للتقديم
تعد البيتزا من أسهل الأكلات التي يمكن أن تقدميها بأقل التكاليف. إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير البيتزا بدون خميرة في 5 دقائق:المكونات:كوب دقيق.نصف كوب زبادي أو لبن (يُفضل الزبادي).ملعقة صغيرة بيكنج باودر.رشة ملح.2 ملعقة كبيرة زيت.صلصة طماطم جاهزة أو محضرة في المنزل.جبن موزاريلا أو أي نوع جبن متوفر.الإضافات حسب الرغبة (مثل فلفل، زيتون، مشروم، دجاج، أو سلامي).الطريقة:1. تحضير العجين:اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء.أضيفي الزبادي (أو اللبن) والزيت تدريجيًا وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.إذا كانت العجينة لزجة، أضيفي قليلًا من الدقيق.2. فرد العجين:افردي العجينة على سطح مستوٍ مدهون بقليل من الزيت أو مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.3. تحضير البيتزا:سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.ضعي العجينة في المقلاة واتركيها لمدة دقيقتين حتى تصبح الأطراف ذهبية قليلاً.اقلبي العجينة للجهة...
الثومية السورية من الصلصات الشهية التي تقدم مع المشاوي والشاورما، إليك طريقة عمل الثومية السوري في المنزل:المكونات:2 رأس ثوم (حوالي 10-15 فص ثوم مقشر).1 كوب زيت نباتي أو زيت دوار الشمس (يُفضّل ألا يكون الزيت قوي النكهة).1/4 كوب عصير ليمون طازج.1/4 كوب ماء بارد.1 بياض بيضة (اختياري لإعطاء القوام).ملح حسب الرغبة.طريقة التحضير:1. تحضير الثوم:قشري الثوم جيدًا واغسليه، ثم افرميه خشنًا.2. مزج المكونات:في خلاط كهربائي، ضعي الثوم مع قليل من الملح وابدئي بالخفق حتى يصبح معجونًا.3. إضافة السوائل:أضيفي بياض البيضة (إذا اخترتِ استخدامه) واستمرّي بالخفق حتى يمتزج.4. إضافة الزيت:أضيفي الزيت تدريجيًا على شكل خيط رفيع أثناء تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة.5. إضافة الليمون والماء:بالتناوب، أضيفي عصير الليمون والماء تدريجيًا حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.6. التذوق والتعديل:تذوّقي التومية وأضيفي المزيد من...
إذا كنتِ من محبي المشروبات الساخنة يمكنك أن تتعلمي طريقة عمل السحلب الجاهز. تحضير السحلب الجاهز بالماء يمكنك اتباع الخطوات التالية:المكونات:عبوة سحلب جاهز (متوفرة في الأسواق).ماء حسب الكمية المحددة على العبوة (عادة كوب واحد لكل ملعقتين كبيرتين من السحلب).سكر حسب الرغبة.رشة قرفة للتزيين (اختياري).الطريقة:1. تحضير المكونات:ضع كمية الماء المطلوبة في قدر على النار، وأضف السكر حسب رغبتك.2. إضافة السحلب:أضف مسحوق السحلب الجاهز إلى الماء البارد مع التحريك جيدًا حتى يذوب تمامًا، وذلك لتجنب تكوّن التكتلات.3. الطهي:ضع القدر على نار متوسطة واستمر في التحريك بشكل مستمر باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة يدوية حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح قوامه سميكًا.4. التقديم:صب السحلب الساخن في أكواب التقديم، وزينه برشة قرفة على الوجه إذا رغبت بذلك.5. التقديم:يُقدم السحلب ساخنًا مع البسكويت أو المكسرات حسب الرغبة.بالهناء والشفاءطريقة...
تعتبر الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة التي يحبها الكثيرون، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة عمل الشعرية باللبن بخطوات بسيطة. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير الشعرية باللبن، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل الشعرية باللبن طريقة عمل الشعرية باللبن مكونات الشعرية باللبن 1/2 كوب شعرية 2 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة سكر «حسب الرغبة» 1 ملعقة صغيرة فانيليا «اختياري» 1 ملعقة كبيرة زبدة «اختياري» 1/4 ملعقة صغيرة قرفة «اختياري للتزيين» طريقة عمل الشعرية باللبن طريقة تحضير الشعرية باللبن -في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم...
تحتاج كل ربة منزل إلي تقديم الطعمية المقلية في المنزل مثل المطاعم هشة بدون بيض، ولذلك يمكنك أن تتبعي الخطوات التالية:المكونات:عجينة الطعمية: يمكن تحضيرها بالطريقة التقليدية باستخدام الفول المدشوش أو الحمص (منقوع ومطحون مع الأعشاب والتوابل).بيكنج بودر: للحصول على القوام الهش بديلًا عن البيض.زيت نباتي للقلي: يُفضل زيت خفيف مثل زيت الذرة أو عباد الشمس.سمسم للتزيين (اختياري).الخطوات:1. تجهيز العجينة:بعد تحضير عجينة الطعمية (مطحونة ومتبلة)، أضيفي إليها ملعقة صغيرة من البيكنج بودر مباشرة قبل القلي، واخلطي جيدًا.2. تسخين الزيت:استخدمي مقلاة عميقة أو طنجرة صغيرة. سخني الزيت على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة القلي (حوالي 170-180 درجة مئوية).للتأكد من أن الزيت جاهز، ضعي قطعة صغيرة من العجينة في الزيت. إذا طفت على السطح وأصبحت ذهبية خلال ثوانٍ، فهذا يعني أن...
تعد الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة، ويمكن تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة وسهلة .إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل الشعرية باللبن:مكونات الشعرية باللبن1/2 كوب شعرية2 كوب حليب2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري للتزيين)طريقة تحضير الشعرية باللبن1. تحمير الشعرية:في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.2. ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.3. ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا (اختياري) واستمري في التحريك.4. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي...
البيض بالسجق من الأكلات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البيض بالسجق بخطوات بسيطة ومميزة.إليكِ طريقة بسيطة ولذيذة لعمل البيض بالسجق:مكونات البيض بالسجق4 بيضات200 جرام سجق (مفروم أو مقطع إلى شرائح)1 بصلة صغيرة (مفرومة)1 فص ثوم (مفروم)2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة1 طماطم (مفرومة، اختياري)1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كمون1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)ملح حسب الذوقبقدونس مفروم (للزينة)طريقة تحضير البيض بالسجق1. تسخين المقلاة: سخني الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.2. تحمير السجق: ضيفي السجق المفروم أو الشرائح إلى المقلاة، وقلبيه جيدًا حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبيًا.3. إضافة البصل والثوم: ضيفي البصل المفروم إلى السجق وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة إضافية.4. إضافة الطماطم: إذا كنتِ تستخدمين الطماطم، أضيفيها الآن...
الشعر تاج جمال المرأة، وتتخوف الفتيات من المكونات الكيميائية التي تضره ويبحثن عن أدوات آمنة للحفاظ على قوته ولمعانه ولمواجهة مشاكله لا سيما التي تزداد في فصل الشتاء، لذا نقدم لكِ أفضل وصفات علاج تساقط الشعر للنساء. تساقط الشعر المستمر خاصة في فصل الشتاء يعتبر مشكلة شائعة تسبب القلق والتوتر للفتيات، وهناك حلول بمكونات طبيعية نستعرضها وفقًا لموقع «grazia»: أفضل وصفات علاج تساقط الشعر للنساء الوصفة الأولى قناع البيض، وهو أحد افضل وصفات علاج تساقط الشعر للنساء، لأن البيض غني بالبروتين، وهما مكونان أساسيان لنمو الشعر وتكييفه، ويمكن تحضيرها كالتالي: 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. بيضة مخفوقة. ملعقة كبيرة عسل اختياري. الطريقة: - في وعاء نظيف ضعي بيضة واحدة وملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند. - اخلطي البيضة...
تعتبر طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل مع الأرز الأبيض والبطاطس المحمرة، مع السلطات.تركيز 70%.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة الداكنة؟للفطور.. طريقة عمل ساندويتش الأفوكادو بالبيضوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ، وهي من الأكلات العربية يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخطريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخمقادير طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ:½ كيلو صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم1 حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات1 حبة فلفل أصفر مقطع مكعبات (اختياري)2 ملعقة كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة عصير ليمون3 ملاعق كبيرة زيت زيتون3...
قراقيش اليانسون.. تعتبر قراقيش اليانسون من أكثر المخبوزات التي يفضلها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عملها في المنزل لضمان جودتها. طريقة عمل قراقيش اليانسون وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة وسهلة، خلال التقرير التالي: طريقة عمل قراقيش اليانسون طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة المقادير: - كوب دقيق - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية - 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر - نصف كوب سمنة - ربع كوب زيت - رشة ملح -1 ملعقة كبيرة سكر - ملعقة كبيرة ينسون - 1 ملعقة كبيرة شمر - 1 ملعقة كبيرة سمسم - بيضة - فانيليا - لبن - ماء للعجن طريقة عمل قراقيش اليانسون طريقة تحضير قراقيش بالينسون نجهز الماء الدافي والسكر والخميرة...
الكيكة العادية الهشة.. تعتبر حلوى الكيكة العادية الهشة من أكثر الوصفات اللذيذة التي يعشقها الصغار والكبار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل لضمان جودتها ونظافتها. طريقة عمل الكيكة العادية الهشة ويقدم «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، طريقة عمل الكيكة العادية في المنزل، والمكونات المطلوبة، من خلال التقرير التالي: طريقة عمل الكيكة العادية الهشة طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل المقادير: - 2 كوب من الدقيق الأبيض. -كوب حليب سائل. - ملعقة صغيرة فانيلا. - بيضتين. -ملعقة بكينج بودر. - نصف كوب زيت ذرة. - كوب إلا ربع سكر أبيض. - ملعقة خل أبيض. - ذرة ملح. طريقة عمل الكيكة العادية في المنزل طريقة تحضير الكيكة العادية الهشة -أولًا: نخفق البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعد مشروب الشيكولاتة من أفضل المشروبات الساخنة المفضلة للشتاء، ونقدم لكم طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بصوص الكراميل.طريقة تحضيره: المقادير تشمل: ½ 1 كوب (375 مل) حليب. ½ كوب صوص كراميل. ¼ كوب كريمة خفق سائلة. 4 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة. 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. 2 ملعقة كبير ماء مغلي. ½ ملعقة صغيرة . فانيليا سائلة. رشة ملح. طريقة التحضير: على نار متوسطة، ضعي الماء المغلي والكاكاو والسكر والملح، وقلبي جيدًا، أضيفي الحليب والكريمة السائلة، واتركي الخليط حتى يغلي مع التقليب المستمر، ارفعي الحليب عن النار، ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي جيدًا. وزعي صوص الكراميل في أكواب التقديم، ثم صبي الكاكاو.. ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه، وزينيها بصوص الكراميل. طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بالأوريو والمارشميللو لتحضير هذا المشروب،...
تعتبر حلويات الكريسماس جزءًا أساسي من طقوس هذا الاحتفال المميز الذي يجمع العائلات والأصدقاء حول مائدة مليئة بأنواع مختلفة من الحلويات الشهية، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بعض حلويات الكريسماس الشهيرة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. كب كيك المارشيميلو مقادير كب كيك المارشيميلو - نصف كيلو شيكولاته خام أحمر أو أى لون مفضل. - 8 قطع جبنة كيرى. - كوب كريمة لبنانى. - نصف كوب سكر بودر. - فواكه الموسم. - مارشيميلو. طريقة التحضير تسيح الشيكولاته على حمام مائي ثم تدهن قوالب الكاب كيك السيلكون وتدخل إلى الثلاجة حتى تجمد. نقوم بضرب الجبنة مع السكر ثم تضرب الكريمة ونخلطهم مع بعض جيداً حتى تمام التجانس. تقطع الفواكه المُشكلة مثل: الموز، الفراولة. ترص الفواكه فى قالب الشيكولاته ثم...
شوربة البصل هي وصفة فرنسية مميزة تقدم كطبق يسبق الطبق الرئيسي المقادير اللازمة 2 كيلو بصل مقطع شرائح زبدة وزيت زيتون ملح وفلفل ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة دقيق جبن شيدر خبز شرائح مرق لحم طريقة العمل يشوح البصل في الزيت والزبدة والملح والسكر حتي يتكرمل يضاف له الدقيق ويقلب ثم يصب عليهم مرق اللحم والفلفل الاسود ويترك حتي يغلي تصب الشوربة في اطباق فرن توضع اعلاها شريحة خبز وقليل من الجبن علي الخبز يوضع بالفرن حتي تذوب الجبن ويتحمص الخبز ترفع وتقدم
تبدع ربات البيوت، في طريقة تحضير الكفتة بطرق مميزة ومختلفة ومن أشهر هذه الطرق هي كفتة داوود باشا، التي تتميز بطعمها المميز والشهي وتفضله الكثير من الكبار والصغار، لذلك بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير كفتة داوود باشا بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل كفتة داوود باشا مكونات كفتة داوود باشا نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مبشورة ملح وفلفل ملعقة كمون ملعقة صغيرة كزبرة جافة كفتة داود باشا مكونات صلصة الكفتة بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح ملعقة زيت ملعقتان كبيرتان دقيق مرقة دجاج ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقة صغيرة بهارات ملعقة صغيرة بابريكا كوب ماء مغلي أو شوربة كفتة داوود باشا طريقة عمل كفتة داوود باشا - نضع اللحمة المفرومة في إناء واسع مع البصلة المبشورة والملح والفلفل...
تبحث الكثير من ربات البيوت، في فصل الشتاء عن وصفات للمخبوزات من أجل تناولها مع الشاي للتدفئة، ومن بين هذه الوصفات التي تبحث عنها الأمهات هي طريقة عمل القراقيش بالشمر. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل القراقيش بالشمر، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل القراقيش بالشمر مقادير طريقة عمل القراقيش بالشمر 2 كيلو دقيق 3 كوب سمنة /1 كوب زيت نص كيلو لبن ونزود مقدار 100 جرام عليه ملعقة خميرة كبيرة ممسوحة نصف باكو بيكنج بودر رشة ملح /2 ملعقة كبيرة سكر شمر طريقة عمل القراقيش بالشمر طريقة عمل القراقيش بالشمر يتم وضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والشمر ورشة الملح وملعقة سكر، والملعقة الثانية الخميرة و2 ملعقة مياه دافئة مع بعضهما...
طريقة عمل كبسة الدجاج.. تعتبر كبشة الدجاء من أشهر الأكلات في دول الخليج العربي، وانتشرت في مصر خلال السنوات الأخيرة، لذا يبحث الكثير عن طريقة عمل كبسة الدجاج بخطوات سهلة. طريقة عمل كبسة الدجاج ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل كبسة الدجاج، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل كبسة الدجاج طريقة عمل كبسة الدجاج المقادير: - 3 أكواب أرز بسمتي. - 4 قطع كبيرة من فيليه الدجاج. - ملعقة صغيرة من الملح. - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - ملعقة صغيرة من القرفة. - ربع ملعقة صغيرة كاري. - ملعقة صغيرة ثوم بودرة. - ملعقة صغيرة من بودرة البصل - 4 ملاعق كبيرة من السمن. - 4 أكواب...
تحرص العديد من السيدات على تقديم الأطعمة الصحية لأطفالها، وتعمل على تحضير الأكلات في المنزل بشكل صحي ومفيد، وخاصة المقرمشات والأكلات التي تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية، لذلك نقدم لك طريقة تحضير المقرمشات في المنزل بالخطوات.طريقة عمل المقرمشات في المنزل المكونات2 كوب دقيق1/2 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي1/4 كوب ماء دافئ1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)1 ملعقة كبيرة سمسم (اختياري) طريقة التحضير:1. في وعاء عميق، ضعي الدقيق وضيفي له الملح والسكر والكمون والسمسم (إذا كنتِ تودين استخدامه)، امزجي المكونات الجافة جيدًا. 2. في كوب صغير، ضعي الماء الدافئ مع الخميرة الفورية والسكر، واخلطيهم جيدًا، ثم اتركيهم لمدة 5 دقائق حتى تنشط الخميرة وتصبح فقاعة. 3. ضيفي خليط الخميرة إلى المكونات الجافة، ثم أضيفي...
وصفة مبتكره لتحضير دريم كيك مع نكهة الشوكولاتة والبندق المميزة المقادير اللازمة كيك شوكولاتة جاهز كوب نوتيلا كوب كريمة 2 ملعقة كبيرة كاكاو داكن كوب ماء ساخن مذوب به 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان نصف كوب سكر بودرة كوب بندق مفروم ناعم حبات فيريرو روشيه طريقة العمل يقطع الكيك مربعات يوضع داخل عبوة الدريم كيك التي يتم استخدامها تسقي الكيكة بخليط القهوة سريعة الذوبان وتترك جانباً تخفق في وعاء منفصل الكريمة والكاكاو والسكر البودرة حتي تتماسك يضاف لها البندق المفروم وقليل من حبات الفيريرو روشيه المفتته باليد تقلب جيدا ثم توضع طبقة من الكريمة اعلي الكيك تغطي بكمية من النوتيلا ثم تقدم بعد ان تزيت بحبة من الفيريرو روشيه
«نزلات البرد» من أكثر الأمراض الشائعة في فصل الشتاء، مما يجعل المشروبات طبيعية الساخنة هي السبيل الأمثل لتخفيف الأعراض وتقوية المناعة، وخاصة مرضى السكري يواجهون تحديًا حال إصابتهم بالإنفلونز، إذ يجب عليهم تجنب تناول المشروبات المحلاة بالسكر، ولهذا السبب، نقدم لكم وصفة طبيعية وآمنة تخفف أعراض البرد وتعزز مناعة الجسم وتعتبر خيارًا مثاليا لمرضى السكري، بفضل مكوناتها الصحية والمنخفضة في السكر، وفقًا للدكتورة إيمان فاروق، أخصائي التغذية العلاجية. وصفة مثالية للتخلص من نزلات البرد لمرضى السكر مشروب الزنجبيل بالقرفة والليمون المكونات: 1 كوب ماء ساخن. 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور أو بودر. 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. عصير نصف ليمونة طازجة. 1 ملعقة صغيرة عسل طبيعي لمن يسمح لهم باستخدامه ويكون بكمية قليلة جدًا لمرضى السكري. طريقة التحضير: - اغلي...
تبحث كل ربة منزل عن وصفات سريعة وغير مكلفة إليك طريقة سهلة لتحضير بيتزا الطاسة بأقل التكاليف:المكونات:للعجينة:كوب دقيقنصف ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة سكرملعقة صغيرة خميرة فورية3 ملاعق كبيرة زيت نباتيماء دافئ للعجنللصلصة:2 ملعقة كبيرة معجون طماطمرشة ملح وفلفل أسودنصف ملعقة صغيرة زعتر مجففملعقة صغيرة زيت زيتونللحشوة:جبنة مبشورة (موزاريلا أو أي نوع متوفر)شرائح زيتون (اختياري)فلفل أخضر مقطعطماطم مقطعة شرائحأي إضافات متوفرة (مثل النقانق أو الدجاج المطهي مسبقًا).الطريقة:1. تحضير العجينة:اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة.أضيفي الزيت، ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.اتركي العجينة ترتاح لمدة 15-20 دقيقة حتى تختمر.2. تحضير الصلصة:اخلطي معجون الطماطم مع الملح، الفلفل، الزعتر، وزيت الزيتون.3. تحضير البيتزا:افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لتتناسب مع حجم الطاسة.سخني الطاسة جيدًا، ثم ضعي العجينة واتركيها...
تحتاج جميع السيدات وبمختلف الأعمار بوضع كريم واقي الشمس أو صن بلوك بشكل يومي فهو يمنع من تأخر الشيخوخة ويحمي من ظهور التصبغات الناتجة عن التعرض المطول للشمس، وتغير لون البشرة، وبروز الأوردة الحمراء الصغيرة على الجلد، ويقي الجلد من ظهور حب الشباب وأي مشاكل جلدية أخرى ناجمة عن الشمس، فيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير واقي الشمس في المنزل بمكوناته بسيطة :طريقة تحضير واقي الشمس في المنزل بمقادير بسيطةمقادير واقي الشمس1/4 كوب من زيت جوز الهند1/2 كوب من زيت اللوز1 ملعقة حجم صغير من زيت بذور الجزر1 ملعقة حجم صغير من زيت التوت الأحمر2 ملعقة حجم كبير من زبدة الشيا1 ملعقة حجم صغير من زيت فيتامين هـطريقة تحضير واقي الشمس في المنزليجب يوضع 1/4 كوب من زيت جوز الهند...
شيشبرك هو طبق مشهور في بلاد الشام وشمال المملكة العربية السعودية، والحجاز، وآسيا الوسطى، وجنوب القوقاز والشرق الأوسط المقادير اللازمة العجينة 2 كوب دقيق أبيض 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ ملعقة صغيرة ملح الحشوة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة ناعمة ¼ كيلو لحم مفروم ¼ ملعقة صغيرة بهارات (فلفل أسود، زنجبيل، كركم) ¼ ملعقة صغيرة ملح اللبن 1 كيلو زبادي 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة 1 مكعب مرق دجاج 4 فص ثوم مهروس 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة طريقة العمل نخلط مكونات العجينة مع نصف كوب ماء دافئ ونفرك حتى تتشكل العجينة ونغطيها ونضعها جانباً نضع زيت زيتون في مقلاة ونقلي البصل حتى يصبح ذهبياً نضيف اللحم ونغطيه ونتركه ينضج على...
تبحث الكثير من ربات البيوت، عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير دبابيس الدجاج بالصوص، في تتمتع بمذاقها الرائع والفريد من نوعه مما يحبها الكثير من الكبار والصغار. دبابيس الدجاج بالصوص مقادير دبابيس الدجاج بالصوص دبابيس دجاج مسلوقة بصل مكعبات صغيرة ثوم مفروم ساور كريم مرقة دجاج خل أبيض بابريكا بابريكا مدخنة شطة ملح وفلفل زعتر روزماري دبابيس الدجاج بالصوص طريقة تحضير دبابيس الدجاج بالصوص - نقوم بتشويح دبابيس الدجاج المسلوق في الزيت، مع إضافة قطع البصل والثوم والتوابل والملح والفلفل. - نضيف المرقة والخل والزعتر والروزماري والساور كريم إلى الخليط السابق ويقلب جيدًا. - تترك على النار حتى تنضج، وتقدم. دبابيس الدجاج بالصوص طريقة عمل دبابيس الفراخ مشوية المكونات: كيلو ونصف من دبابيس الدجاج أو على حسب الرغبة. ملعقة كبيرة عصير...
تعد عجينة البيتزا من أكثر التحديات التي تواجه عشاق الطهي المنزلي، حيث يتطلب إعدادها مهارة وحرفية للحصول على المذاق والقوام المثالي الذي ينافس الجاهزة لذا نعرض لكم طريقة عمل عجينة البيتزا بوصفتين مختلفين. الوصفة الأولىقدم الشيف علاء الشربيني وصفة مميزة لعجينة البيتزا، تُضاهي في جودتها تلك المقدمة في أشهر المطاعم.مقادير عجينة البيتزا:كيلو من الدقيق.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من السكر.ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.فنجان زيت زيتون.نصف لتر ماء فاتر.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.طريقة عمل عجينة البيتزا 1. في وعاء عميق، يُخلط السكر مع الملح واللبن البودرة والخميرة الفورية وزيت الزيتون، مع تقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج.2. يُضاف الدقيق تدريجيًا مع الماء الفاتر، مع استمرار العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.3. تُغطى العجينة وتُترك في مكان دافئ لتختمر جيدًا وتصبح جاهزة للاستخدام.4. إذا...
يحتوي القرنبيط على فيتامينات ومعادن مهمة، مثل: فيتامين C، فيتامين K، حمض الفوليك، البوتاسيوم، والمغنيسيوم ، ويعزز فيتامين C جهاز المناعة، بينما يدعم فيتامين K صحة العظام.فوائد عظيمة عند تناوله قبل النوم.. طريقة عمل مشروب الحليب بالكركموجبة خفيفة للعشاء .. طريقة عمل البيض بالعجوةويمكن لتناول القرنبيط المطهو على البخار أو المشوي أفضل من السلق الطويل، حيث يحافظ على العناصر الغذائية، وإذا كنتِ تعانين من مشاكل الغازات، يفضل عدم الإفراط في تناوله.طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمشمقادير طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش:1 رأس قرنبيط (متوسط الحجم)2 بيضة1 كوب دقيق1/2 كوب لبن (حليب)1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)زيت غزير للقليبقدونس مفروم للتزيين (اختياري)طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش:ـ قطعي القرنبيط...
دجاج بالكاري الهندي من الأطباق المميزة التي تجمع بين التوابل العطرية والمذاق الغني. يتميز باستخدام مكونات بسيطة تضفي نكهة رائعة، مما يجعله طبقًا شهيًا مناسبًا لمحبي الأكلات الهندية التقليدية. طريقة عمل دجاج الكاري الهندي المكونات:• 500 غرام صدور دجاج مقطعة مكعبات• بصلة كبيرة مفرومة• 2 فص ثوم مهروس• ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم• كوب حليب جوز الهند• ملعقة صغيرة كركم• ملعقة صغيرة كاري بودرة• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون• نصف ملعقة صغيرة بابريكا• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي• أرز أبيض مطهو للتقديم• كزبرة خضراء مفرومة للتزيين طريقة التحضير:1. سخّن الزيت في قدر كبير وأضف البصل، قلّبه حتى يصبح ذهبي اللون.2. أضف الثوم والزنجبيل وقلّب لمدة دقيقة، ثم أضف مكعبات الدجاج وحرّك حتى يتغير...
الفلافل من أشهر الأكلات اللبنانية التي تجمع بين النكهة المقرمشة والقيمة الغذائية العالية، وتُقدم عادة كساندوتشات أو مع أطباق الخضروات والصلصات، وهي خيار مثالي للنباتيين. طريقة عمل الفلافلالمكونات:• كوب ونصف حمص منقوع لمدة 12 ساعة• بصلة صغيرة مفرومة• 3 فصوص ثوم مهروسة• نصف كوب بقدونس مفروم• نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة• ملعقة صغيرة كمون مطحون• ملعقة صغيرة كزبرة جافة• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة• زيت غزير للقلي طريقة التحضير:1. صفي الحمص المنقوع جيدًا، ثم ضعه في محضرة الطعام مع البصل، الثوم، البقدونس، والكزبرة الخضراء. اطحن المكونات حتى تصبح ناعمة.2. أضف الكمون، الكزبرة الجافة، الملح، الفلفل، وبيكنج الصودا إلى الخليط، وامزج جيدًا.3. شكّل الخليط إلى كرات صغيرة أو أقراص باستخدام اليد أو قالب الفلافل.4. سخّن الزيت جيدًا واقلِ...
يُعد البيلاف التركي بالدجاج والخضار من الأطباق التركية التقليدية، التي تجمع بين الأرز المتبل والدجاج والخضروات. يتميز بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره، مما يجعله طبقًا مثاليًا للعزائم العائلية. طريقة عمل البيلاف التركي بالدجاج والخضار المكونات:• 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع• 500 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات• 1 بصلة كبيرة مفرومة• 2 حبة جزر مقطعة مكعبات• 1 كوب بازيلاء• 2 ملعقة كبيرة زبدة• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1/2 ملعقة صغيرة كمون• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة• ملح وفلفل حسب الرغبة• 4 أكواب مرق دجاج ساخن طريقة التحضير:1. في قدر على النار، سخني الزبدة وزيت الزيتون معًا، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.2. أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها جيدًا حتى تتحمر ويتغير لونها.3. أضيفي الجزر والبازيلاء، ثم نكهي الخليط بالملح، الفلفل، الكمون والقرفة. قلبي المكونات جيدًا...
المسقعة اليونانية تُعد واحدة من أشهى الأطباق التقليدية في المطبخ اليوناني، حيث تتكون من طبقات غنية بالباذنجان، اللحم المفروم، والصلصة البيضاء الكريمية، مما يجعلها وجبة متكاملة ومشبعة.طريقة عمل المسقعة اليونانيةالمكونات:• 2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح• 500 جرام لحم مفروم• 1 بصلة مفرومة• 2 فص ثوم مهروس• 2 كوب صلصة طماطم• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة• ملح وفلفل حسب الرغبة• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور لتحضير البشاميل:• 3 ملاعق كبيرة زبدة• 3 ملاعق كبيرة دقيق• 2 كوب حليب دافئ• رشة ملح وفلفل طريقة التحضير:1. اقلي شرائح الباذنجان في زيت الزيتون حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم ضعيها جانبًا.2. في مقلاة أخرى، شوحي البصل والثوم حتى يذبلان، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.3....
البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية العالمية التي لاقت إقبالًا واسعًا في كل المطابخ. تتكون من عجينة هشة ومكونات بسيطة تضفي مذاقًا رائعًا، وتُعتبر وجبة مثالية لعشاق الأكلات السريعة. طريقة عمل البيتزاالمكونات:• 2 كوب دقيق• ملعقة صغيرة خميرة• نصف ملعقة صغيرة ملح• ملعقة صغيرة سكر• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• نصف كوب ماء دافئ للعجن• نصف كوب صلصة طماطم جاهزة• كوب جبنة موزاريلا مبشورة• شرائح طماطم، فلفل أخضر، زيتون أسود• شرائح سلامي أو مشروم (اختياري) طريقة التحضير:1. اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح في وعاء. أضف زيت الزيتون والماء تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.2. اترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.3. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وضعها في صينية خبز مدهونة.4. وزّع صلصة الطماطم على العجينة بالتساوي، ثم أضف الجبنة والخضروات...
صلصة البولونيز من أشهر الأطباق الإيطالية التي تجمع بين مذاق اللحم المفروم والطماطم مع التوابل الغنية، تُقدّم عادةً مع المكرونة، لتمنحك وجبة إيطالية تقليدية لذيذة ومشبعة.طريقة عمل مكرونة بولونيز الإيطالية المكونات:• 400 جرام لحم بقري مفروم• 1 بصلة كبيرة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 2 حبة جزر مقطعة صغير• 2 عود كرفس مفروم• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1 علبة طماطم مهروسة (400 جرام)• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم• 1 كوب مرق لحم أو ماء ساخن• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود• ملح حسب الرغبة• 300 جرام معكرونة سباغيتي• جبنة بارميزان مبشورة للتقديم طريقة التحضير:1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.2. أضيفي الجزر والكرفس المفرومين واطهيهما لمدة 5 دقائق حتى...
يعد مشروب الزنجبيل الساخن هو الحل المثالي لفصل الشتاء، حيث يعزز المناعة، يمنح الدفء، ويخفف من التوتر، وفيما يلي نقوم بذكر فوائد تناول مشروب الزنجبيل في الشتاء، وطرق مختلفة لتحضيره.فوائد تناول مشروب الزنجبيل الساخن في الشتاءهناك العديد من الفوائد لتناول مشروب الزنجبيل الساخن في الشتاء، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي، ومن أبرزها:وجبة خفيفة للعشاء .. طريقة عمل البيض بالعجوةبالكريمة وبدون.. طريقة عمل شوربة البصلـ تعزيز المناعة:يحتوي الزنجبيل على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات مثل الجينجيرول، التي تعزز جهاز المناعة وتقي من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.ـ تحسين الدورة الدموية:يساعد الزنجبيل على توسيع الأوعية الدموية، مما يُحسّن تدفق الدم في الجسم ويمنح الشعور بالدفء في الطقس البارد.ـ تخفيف أعراض البرد والسعال:يعمل الزنجبيل على تهدئة الحلق وتقليل الاحتقان في الجهاز...
تعتبر شوربة البصل من الأطعمة المثالية للتدفئة في الأيام الباردة، حيث تمنح الجسم دفئًا وراحة، بالإضافة إلى أنها تعزز جهاز المناعة، وتحسن الهضم، وتدعم صحة القلب والعظام.خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزلمن المطبخ العربي.. طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميلوتناول شوربة البصل يمكن أن يساعد في مكافحة نزلات البرد والأنفلونزا، خصوصًا إذا تم تحضيرها مع الثوم والزنجبيل.طريقة عمل شوربة البصلطريقة عمل شوربة البصل بالكريمةمقادير طريقة عمل شوربة البصل :4 حبات بصل كبيرة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة سكر2 فص ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة دقيق (اختياري لتكثيف الشوربة)4 أكواب مرق لحم أو دجاج (يمكن استخدام مكعبات مرق مذابة في الماء)1 ورقة غار (اختياري)1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجففملح وفلفل أسود حسب الرغبةشرائح...
تبحث الكثير من ربات البيوت عن خطوات ومقادير عمل فتة الباذنجان بالزبادي، وذلك نظرا لكونها الأكلة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص. ونستعرض خلال السطور التالية، كل ما يخص مقادير وطريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي. مقادير تحضير فتة الباذنجان بالزبادي ويمكن تحضير فتة الباذنجان باستخدام المكونات التالية: مكونات طهو الباذنجان -باذنجانة كبيرة الحجم. -ملعقة صغيرة من الملح. -ملعقة صغيرة من السماق. -½ ملعقة صغيرة من البابريكا. مكونات خُبز البيتا - 4 أرغفة من خُبز البيتا. - ½ كوب من زيت الزيتون. - 2 ملعقة صغيرة من السماق. مكونات صوص اللبن -2 كوب من الزبادي. - ½ كوب من الطحينية. - فص من الثوم مفروم. - عصير نصف ليمونة. - ½ ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الزينة - ½ كوب لوز مقشر....
طريقة عمل القرنبيط من الخضروات المغذية التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة وشهية. يعد القرنبيط المقلي من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة لسهولة تحضيرها وطعمها الرائع. إليك خمس طرق مميزة لتحضير القرنبيط المقلي بطريقة جديدة ولذيذة، للشيف عزة العمدة.1. طريقة عمل القرنبيط المقلي بالخلطة السريعة (الأسلوب التقليدي) طريقة عمل القرنبيط المقلي هذه الطريقة هي الأسلوب الكلاسيكي في قلي القرنبيط، حيث يتم تغطيته بخليط من الدقيق والتوابل قبل قليه، مما يمنحه قشرة مقرمشة ولذيذة.المكونات:1 رأس قرنبيط (مقطع إلى زهيرات)1 كوب دقيق1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1/2 ملعقة صغيرة كركم1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 كوب ماء (أو أكثر حسب الحاجة)زيت نباتي للقليالطريقة:في وعاء، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر، الكركم، الفلفل الأسود، والملح.أضف الماء تدريجيًا لتحصل على خليط سميك يشبه عجينة الفطائر.سخن الزيت في...
طريقة عمل الكيكة هي واحدة من أشهر الحلويات التي تناسب جميع المناسبات، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة باستخدام مكونات مختلفة. إليك 6 طرق مبتكرة لعمل الكيكة بطرق مختلفة لتناسب جميع الأذواق والمناسبات،للشيف مني بهاء.1. طريقة عمل كيكة الفانيليا التقليديةطريقة عمل الكيكةالكيكة البسيطة التي يمكن تزيينها بأي طريقة حسب المناسبة.المكونات:2 كوب دقيق1 كوب سكر1/2 كوب زبدة4 بيضات1/2 كوب حليب1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملحالطريقة:سخن الفرن على 180 درجة مئوية.في وعاء كبير، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا.أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الفانيليا، ثم اخفق جيدًا.في وعاء آخر، امزج الدقيق مع البيكنج باودر والملح.أضف الدقيق إلى المزيج بالتناوب مع الحليب حتى تتجانس المكونات.صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.اخبز الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم...
شوربة البصل هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ الفرنسي، وهي تتميز بنكهتها الغنية واللذيذة، إليك خمس طرق مختلفة لتحضير شوربة البصل بنكهة فرنسية مميزة، للشيف مفيدة عثمان.1. شوربة البصل الفرنسية التقليديةشوربة البصل الفرنسية التقليديةهذه هي الطريقة التقليدية التي تعتمد على البصل المحمر والمرق، وتضاف لها الخبز المحمص والجبن الذائب في النهاية.المكونات:4 حبات بصل كبيرة (مفرومة شرائح رفيعة)2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة صغيرة سكر2 فصوص ثوم مفروم1 لتر مرق دجاج أو مرق خضروات1 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود4 شرائح خبز فرنسي1/2 كوب جبن شيدر مبشورالطريقة:في وعاء عميق، سخن الزبدة على نار متوسطة وأضف شرائح البصل.قم بتقليب البصل لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا ومكرملًا.أضف السكر لتحفيز عملية الكرملة وزيادة النكهة.أضف الثوم المفروم واستمر بالتقليب لمدة دقيقة.أضف المرق...
الكوليسترول هو مادة دهنية موجودة في الدم، ويحتاجها الجسم لأداء العديد من الوظائف الحيوية مثل بناء الخلايا وإنتاج الهرمونات، ومع ذلك عندما تتراكم مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم، يمكن أن تشكل خطرًا على الصحة، مما يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.تتزايد المخاوف في المجتمع من ارتفاع مستويات الكوليسترول بسبب نمط الحياة غير الصحي، مثل تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، قلة النشاط البدني، والتوتر. ورغم أن الأدوية التي يصفها الأطباء قد تكون فعّالة، إلا أن لها أحيانًا آثارًا جانبية قد تكون مزعجة، بالإضافة إلى تكلفتها المرتفعة. لذلك، يلجأ الكثير من الناس إلى الحلول الطبيعية التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول بشكل فعال وبأقل تكلفة.وصفات طبيعية لعلاج الكوليسترول بأقل من 20 جنيها: حلول فعالة ومجربة بأقل من 20...
طريقة عمل كفتة الفراخ.. تعتبر كفتة الفراخ واحدة ضمن أبرز أنواع الأكلات المفضلة عند كثير من الأشخاص، لذا تبحث الكثير من السيدات طريقة تحضيرها بالمنزل لضمان جودتها ونظافتها. كفتة الفراخ وتقدم بوابة «الأسبوع»للمتابعين والقراء طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي: طريقة عمل كفتة الفراخ المقادير: - نصف كيلو من الفراخ المقطعة لشرائح. - كوب من البقسماط. - ملعقة صغيرة من الملح. - بيضة واحدة. - نصف ملعقة صغيرة من الكمون. - نضف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - ملعقة من بهارات الفراخ. - بصل مصفى جيدًا من الماء الخاصة به. كفتة الفراخ طريقة عمل كفتة الفراخ: - نضع قطع الدجاج في وعاء كبير، ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات الفراخ. - ثم نقلبهم جيدًا...
هناك عدة مشروبات طبيعية يمكن أن تساعد في تهدئة الكحة وفتح الشعب الهوائية، ومنها:1. مشروب الزنجبيل بالعسل والليمونطريقة التحضير:قم بغلي شرائح الزنجبيل الطازج في الماء لمدة 10 دقائق.أضف ملعقة صغيرة من العسل وعصير نصف ليمونة.الفائدة:الزنجبيل يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومهدئة للحلق، والعسل يهدئ الكحة، والليمون غني بفيتامين C الذي يعزز المناعة.2. شاي النعناعطريقة التحضير:انقع أوراق النعناع الطازجة أو المجففة في الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق.الفائدة:يحتوي النعناع على المنثول الذي يساعد في تخفيف الاحتقان وفتح الشعب الهوائية.3. شاي الكركمطريقة التحضير:أضف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى كوب من الماء الساخن.أضف القليل من الفلفل الأسود لتحسين الامتصاص، ويمكنك إضافة العسل لتحسين الطعم.الفائدة:الكركم يحتوي على مادة الكركومين التي تعمل كمضاد قوي للالتهابات وتساعد في تحسين التنفس.4. مشروب اليانسونطريقة التحضير:اغلي ملعقة صغيرة...
إذا كنتِ تحاولين تقديم الطعمية المقرمشة في المنزل دون الحاجة إلى شرب زيت أثناء القلي، يمكنك اتباع هذه النصائح والخطوات البسيطة:المكونات:2 كوب فول مدشوش (منقوع لمدة 6-8 ساعات ومصفّى جيدًا).نصف كوب كزبرة خضراء.نصف كوب بقدونس مفروم.نصف كوب شبت مفروم.بصلة صغيرة مفرومة.4 فصوص ثوم.ملعقة صغيرة كمون.ملعقة صغيرة كزبرة جافة.ملح وفلفل حسب الذوق.ملعقة صغيرة بيكنج بودر (لإعطاء الطعمية قرمشة إضافية).سمسم للتزيين (اختياري).زيت للقلي.الطريقة:1. طحن المكونات:ضعي الفول المدشوش في الكبة وأضيفي الكزبرة، البقدونس، الشبت، البصل، الثوم، الكمون، الكزبرة الجافة، والملح.افرمي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.2. إضافة البيكنج بودر:قبل القلي مباشرة، أضيفي البيكنج بودر وقلّبي العجينة جيدًا.3. تشكيل الطعمية:شكّلي العجينة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.يمكن رش السمسم على الوجه حسب الرغبة.4. التجهيز للقلي:سخّني الزيت جيدًا في مقلاة عميقة، لكن لا تجعليه...
تَرغب مُعظم الفتيات المقبلات على الزواج في أن يَحصُلن على يدين ذات لونٍ فاتح وجميلتين دون الحاجة لأي مواد أو كريمات من الخارج وتكون كلها متوفرة في منزلك، سَنقدم إليكِ عزيزتي العروس خلطات منزلية مجربة لتبييض اليدين بسرعة قبل الزفاف وفي يومٍ واحد فقط، تعرفي عليها:اقرأ ايضاًفوائد التمر للعروسينخلطات منزلية مجربة لتبييض اليدين بسرعة قبل الزفافخلطة خل التفاح مع شامبو الأطفالالمقاديركمية جيدة من معجون الأسنان.كمية جيدة من الماء دافئ.كمية جيدة من شامبو الأطفال.كمية جيدة من خل التفاح.ملعقة حجم صغير من عسل النحل.طريقة تحضير خلطة خل التفاح مع شامبو الأطفالأولاً قومي بوضع الماء الدافئ في وعاء يكون واسع قليلاً.ثم أضيفي إليه كمية جيدة من خل التفاح وشامبو الأطفال.ثم قومي بنقع يديكِ في الماء لمدة ربع ساعة تقريباً.ثم قومي بخلط ملعقة من...
تعاني البشرة غالبًا في فصل الشتاء من الجفاف والتشققات بسبب البرودة والهواء الجاف، لذا تحتاج إلى عناية إضافية. إليكِ بعض الماسكات الطبيعية المهمة للحفاظ على بشرتك ناعمة ومشرقة:1. ماسك الأفوكادو والعسلالمكونات: نصف حبة أفوكادو مهروسة + ملعقة كبيرة من العسل.الطريقة: امزجي المكونات جيدًا وضعيها على وجهك لمدة 15-20 دقيقة، ثم اغسليه بالماء الفاتر.الفائدة: يرطب البشرة بعمق ويغذيها بالفيتامينات.2. ماسك الزبادي والشوفانالمكونات: ملعقة كبيرة من الزبادي + ملعقة صغيرة من الشوفان المطحون + نصف ملعقة صغيرة من العسل.الطريقة: اخلطي المكونات وضعيها على وجهك لمدة 10-15 دقيقة، ثم اغسلي وجهك بلطف بالماء الدافئ.الفائدة: يقشر البشرة بلطف ويرطبها.3. ماسك الخيار واللبنالمكونات: نصف خيارة مبشورة + ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.الطريقة: طبقي الخليط على بشرتك لمدة 15 دقيقة، ثم اغسليه بالماء البارد.الفائدة: يهدئ البشرة ويرطبها،...
وصفة دجاج بالكريمة والمشروم من الوصفات الجديدة والسهلة التي يمكنك تحضيرها في دقائق، وهي مثالية كوجبة غداء خفيفة أو كوجبة عشاء لذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشرومالمكونات:• 4 صدور دجاج مخلية• 1/2 كوب كريمة طهي• 1/2 كوب فطر طازج مقطع• 1 حبة بصل مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 1/2 كوب مرق دجاج• 1 ملعقة كبيرة زبدة• 1/2 ملعقة صغيرة ملح• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود• 1/4 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للتزيينطريقة التحضير:1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.2. أضيفي الثوم والفطر المقطع وقلبي لمدة 3 دقائق حتى ينضج الفطر.3. ضعي صدور الدجاج في المقلاة واطهيها من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.4....
تعد كبسة الدجاج من الوصفات الجديدة واللذيذة يمكن أن تكون خيارًا رائعًا لوجبة غداء أو عشاء، خاصة لمن يحبون النكهات العربية الأصيلة، هذا الطبق مميز بمذاقه الرائع واستخدام التوابل التي تضفي عليه طابعًا خاصًا، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الكبسة بالدجاج. طريقة تحضير وصفة كبسة الدجاجالمكونات:• 1 دجاجة مقطعة إلى أجزاء• 2 كوب أرز بسمتي مغسول• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة• 2 حبة طماطم مفرومة• 4 فصوص ثوم مفرومة• 1/4 كوب زيت نباتي• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات كبسة• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود• 2 ورقة غار• 1 عود قرفة• 1/2 كوب زبيب (اختياري)• ملح حسب الذوق• 4 أكواب ماء أو مرق دجاج طريقة التحضير:1. في قدر كبير، سخني الزيت وأضيفي البصل...
البطاطس المحشوة بالجبن هي من الأطباق السهلة والشهية التي تناسب جميع أفراد العائلة، تجمع هذه الوصفة بين طعم البطاطاس الطري والجبن الذائب الذي يضيف طعماً غنياً ولذيذاً. سواء كنت ترغب في تناولها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، فهي خيار مثالي سيعشقه الجميع. إليك طريقة تحضير البطاطاس المحشوة بالجبن بخطوات بسيطة وسريعة. طريقة عمل البطاطس المحشوة بالجبنالمكونات:• 4 حبات بطاطاس كبيرة• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور• 1/4 كوب حليب• 1 ملعقة صغيرة زبدة• 1/4 كوب بصل أخضر مفروم• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم• ملح وفلفل حسب الذوق• 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة (اختياري) طريقة التحضير:1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.2. اغسلي البطاطاس جيداً وافرغيها من أي شوائب، ثم اغسليها جيداً واتركيها بالقشرة.3. ضعي البطاطاس في فرن محمى...
تارت التفاح بالقرفة هو أحد الحلويات المثالية لفصل الخريف، حيث يجمع بين نكهة التفاح الطازج والتوابل العطرية للقرفة، مما يخلق طعماً مميزاً ولذيذاً يرضي جميع الأذواق. هذه الوصفة لا تتطلب الكثير من الوقت أو المكونات المعقدة، لكنها تمنحك حلاً رائعاً لتحضير حلوى تناسب العائلة والأصدقاء. إليك طريقة تحضير تارت التفاح بالقرفة بخطوات بسيطة ومذاق شهي. طريقة عمل تارت التفاح بالقرفةالمكونات:• 2 حبة تفاح مقطعة إلى شرائح رفيعة• 1 كوب دقيق• 100 غرام زبدة باردة• 1/4 كوب سكر بودرة• 1 بيضة• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة• 2 ملعقة كبيرة سكر بني• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون• رشة ملح طريقة التحضير:1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر البودرة ورشة الملح.2. أضيفي الزبدة الباردة المقطعة إلى قطع صغيرة، وامزجيها مع الدقيق حتى تحصلي على خليط...
شوربة العدس هي واحدة من الأطباق المغذية التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، وتُعد مثالية في الأيام الباردة، حيث تمنح الجسم الدفء والطاقة بفضل مكوناتها الطبيعية والمفيدة. طريقة عمل شوربة العدسالمكونات:• 1 كوب عدس أحمر• 1 بصلة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 1 جزرة مقطعة مكعبات• 1/2 كوب طماطم مفرومة• 4 أكواب مرق خضار أو ماء• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1 ملعقة صغيرة كمون• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود• ملح حسب الذوق• عصير ليمون (اختياري) الخطوات:1. في قدر، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم واطبخي حتى يذبلا.2. أضيفي الجزرة والطماطم واطبخي لبضع دقائق.3. أضيفي العدس والمرق أو الماء وبهارات الكمون والفلفل الأسود، واتركي المزيج يغلي.4. خففي النار واتركي الشوربة تغلي لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج العدس.5....
العسل الأبيض يُعتبر واحدًا من أكثر الأطعمة فائدة للجسم، خاصة عند تناوله على الريق. يحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة التي تجعله علاجًا طبيعيًا للكثير من المشكلات الصحية.ماذا يحدث للجسم عند تناول ملعقة عسل أبيض على الريق يوميًا؟ماذا يحدث للجسم عند تناول ملعقة عسل أبيض على الريق يوميًا؟ في هذا المقال، سنتعرف على الفوائد الصحية للعسل الأبيض عند تناوله يوميًا، وفقا لما نشره موقع هيلثي.1. تعزيز المناعةتناول ملعقة من العسل الأبيض على الريق يساعد في تعزيز جهاز المناعة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للبكتيريا.الفائدة: يقلل من فرص الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.دينا الشربيني تثير الجدل بملابس جريئة في أحدث ظهور لهاخلي بالك .. القطط تحمل أمراضًا فيروسية هذه الأيامياسمين رئيس بملابس غريبة في العرض الخاص بفيلمها الجديدلازم...
طريقة عمل القرنبيط.. يعد القرنبيط من الخضروات التي تتمتع بالعديد من الفوائد الغذائية، فيحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وخاصة المفيدة للأطفال في فترة النمو، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة لـ عمل القرنبيط مقرمش. طريقة عمل القرنبيط ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل القرنبيط، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا. طريقة عمل القرنبيط طريقة عمل القرنبيط المقادير: - ثمرة قرنبيط. - كوب لبن. - 5 بيضات. - 2 كوب دقيق. - ملعقتين نشا. - فلفل أخضر وحار «حسب الرغبة». - بصلة. - 2 فص ثوم. - طماطم. - جزرة مبشورة. - بصلة خضراء «اختياري». - ملعقة كبيرة ملح. - ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة. - ملعقة صغيرة كمون. - ملعقة...
ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت، عن تبيلة شاورما الدجاج، وذلك لأن الشاورما تعتبر من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع الأسبوع لمتابعيه وزواره، طريقة تبيلة شاورما الدجاج، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. تبيلة شاورما الدجاج تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم مقادير تتبيلة شاورما الدجاج صدر دجاج مقطع 600 جرام لبن زبادي نصف كوب ثوم مهروس ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ملعقة كبيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة أرويغانو نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون ربع ملعقة صغيرة قرنفل تبيلة شاورما الدجاج طريقة تحضير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم - ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض في وعاء متوسط الحجم، . - نكهي بالقرفة، الأوريغانو،...
إذا كنت من محبي الكيكة وتحاولين تقديمها بطريقة سهلة بدون مجهود إليك وصفة سهلة لتحضير كيكة إسفنجية هشة باستخدام الخلاط:المكونات:4 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة).كوب سكر (200 غرام).كوب دقيق (150 غرام).ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو نصف ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.ربع كوب زيت نباتي (60 مل).نصف كوب حليب سائل (120 مل).ملعقة صغيرة بيكنج باودر.رشة ملح.الطريقة:1. تجهيز الفرن والقالب:سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق أو وضع ورق زبدة.2. خلط المكونات السائلة:في الخلاط، ضعي البيض، السكر، والفانيليا. اخلطي على سرعة عالية لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفًا.3. إضافة الزيت والحليب:أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا أثناء تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، واستمري بالخلط حتى تمتزج المكونات.4. إضافة المكونات الجافة:في وعاء منفصل، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر...
المكرونة بالصلصة الحمراء والدجاج هي وصفة شهيرة وسهلة التحضير، وهي تجمع بين طعم المكرونة الرائع والدجاج الشهي مع صلصة الطماطم التي تمنحها نكهة مميزة. طريقة عمل مكرونة بالصلصلة والدجاج المكونات:• 300 جرام مكرونة• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات• 1 بصلة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 1 علبة طماطم مهروسة• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود• ملح حسب الذوق• جبن مبشور (اختياري)الخطوات:1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح واتركيها تنضج حسب التعليمات على العبوة.2. في مقلاة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم واطبخي حتى يصبح لونهما ذهبيًا.3. أضيفي مكعبات الدجاج واطبخي حتى تنضج تمامًا.4. أضيفي الطماطم المهروسة، الريحان، الفلفل الأسود والملح، واتركي الصلصة تطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.5....
الفلافل من الأطعمة الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع وتنوع طرق تحضيرها، تُعد شطائر الفلافل مع الطحينة خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة ومغذية. طريقة عمل شطائر الفلافل مع الطحينةالمكونات:• 1 كوب حمص منقوع• 1 بصلة صغيرة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 1/4 كوب بقدونس مفروم• 1 ملعقة صغيرة كمون• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة• ملح وفلفل أسود حسب الذوق• 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا• زيت للقلي• طحينة للتقديم• خبز بيتا الخطوات:1. ضعي الحمص المنقوع في محضر الطعام مع البصل، الثوم، البقدونس، الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل.2. امزجي المكونات حتى تحصلين على خليط متجانس، ثم أضيفي بيكربونات الصودا.3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص.4. سخني الزيت في مقلاة وقلي الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون.5. قدمي الفلافل في خبز البيتا مع الطحينة والخضار. نبيل...
لتجنب الضرر.. "النقل" تحذر من التعاقد مع شاحنات أجنبية غير مرخصة داخليًا