طريقة عمل صينية كرات السينابون
تاريخ النشر: 29th, December 2024 GMT
لمحبي القرفة والسينابون وصفة مبتكره لصنع خلية النحل بنكهة السينابون
المقادير اللازمة
للعجين
2 كوب كبير دقيق
ملعقه كبيرة خميره
2 ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
5 ملاعق كبيرة حليب مجفف
نصف كوب زيت نباتي
ماء دافئ للعجن
بيض مخفوق للوجه
للحشو
قرفة
سكر ابيض
للوجه
زبدة مذوبة
قرفة
حليب مكثف محلي
طريقة العمل
تعجن جميع المقادير وتترك لتتخمر لمدة ساعتين
بعد أن تتخمر تقطع كرات صغيرة
تحشي كل حبة بقليل من خليط القرفة بالسكر
يكون حجم الكرات متوسط مع ترك مسافه بين كل كرة والثانية لانها تنتفخ بالفرن
بعد الإنتهاء يدهن الوجه بخليط البيض
ثم توضع بالفرن علي حرارة متوسطة 180 حتي تصبح ذهبية
تخرج من الفرن
تدهن زبدة
تترك قليلاً
ثم ترش بالقرفة ويضاف لها الحليب المكثف المحلي وتقدم دافئة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
على السحور.. طريقة صحية لعمل البطاطس المحمرة المقرمشة
إذا كنتِ ترغبين في تحضير بطاطس محمرة مقرمشة بطريقة صحية على السحور دون قليها في الزيت، للتخفيف من الدهون، بدون القلي في الزيت.
يمكن الحصول على بطاطس محمرة ومقرمشة لذيذة وخفيفة باستخدام الفرن أو المقلاة الهوائية (Air Fryer)، وفقا لما نشر في موقع “هيبقى لاين” الطبي، وإليكم طريقة تحضيرها.
طريقة صحية لعمل البطاطس المحمرة المقرمشة على السحورالمكونات:
2 حبة بطاطس متوسطة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند
½ ملعقة صغيرة نشا الذرة (اختياري لمزيد من القرمشة)
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
½ ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة صحية لعمل البطاطس المحمرة المقرمشة:
ـ لتحضير البطاطس : اغسلي البطاطس جيدًا ثم قشريها وقطعيها على شكل أصابع متساوية الحجم.
ـ انقعي البطاطس في ماء بارد لمدة 15-30 دقيقة لإزالة النشا الزائد وجعلها أكثر قرمشة.
ـ صفي البطاطس وجففيها جيدًا باستخدام منشفة مطبخ نظيفة.
ـ تتبيل البطاطس : في وعاء، اخلطي البطاطس مع زيت الزيتون، نشا الذرة، البابريكا، الثوم البودرة، الملح، والفلفل الأسود.
ـ قلبي جيدًا حتى تتغطى جميع القطع بالتتبيلة.
ـ الطهي في الفرن أو المقلاة الهوائية
في الفرن:
ـ سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ـ رصي البطاطس على صينية مبطنة بورق زبدة بحيث لا تكون متراكمة.
ـ اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة مع التقليب في منتصف المدة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
في المقلاة الهوائية (Air Fryer):
ـ سخني المقلاة على 200 درجة مئوية لمدة 3 دقائق.
ـ ضعي البطاطس في السلة دون تكديسها.
ـ اطهيها لمدة 15-20 دقيقة مع التقليب كل 5 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
طريقة تقديم البطاطس المحمرة المقرمشة
ـ قدميها مع زبادي بالثوم أو صوص الزبادي والليمون بدلاً من الكاتشب لجعلها أكثر صحة.
ـ يمكنكِ إضافة رشة زعتر أو جبن بارميزان مبشور بعد الطهي لمذاق مميز.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا