2025-03-18@14:40:43 GMT
إجمالي نتائج البحث: 4708
«١ ملعقة»:
تتزايد معدلات البحث من قبل ربات البيوت في الوقت الحالي عن طريقة عمل كحك العيد في المنزل، حيث تسعى الكثير منهم لتحضير تجهيزات استقبال عيد الفطر المبارك، ومن مراسم هذا الاستقبال تحضير الكحك. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل كحك العيد في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل كحك العيد طريقة عمل كحك العيد في المنزل مقادير عمل كحك العيد كيلو دقيق أبيض. نصف كيلو سمنة. طريقة عمل كحك العيد ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة سكر. نصف كوب حليب. ملعقة سكر. رشة ملح. ملعقتان سمسم أبيض. ملعقتان رائحة كحك. طريقة عمل كحك العيد طريقة تحضير كحك العيد يتم تسخين السمنة على النار الهادئة، وعندما تبدأ في الغليان ارفعيها من على النار....
طريقة عمل القطايف.. تفضل الكثير من السيدات عمل القطايف في البيت، توفيرا للأموال لذا يبحثن عن طريقة عمل القطايف في البيت، وبنفس نتيجة المحلات. طريقة عمل القطايف ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل القطايف، ضمن خدمة يقدمها الموقع بشكل مستمر، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل القطايف طريقة عمل القطايف - المكونات: - نصف كيلو دقيق أبيض. - 2 ملعقة بيكينج باودر. - 2 ملعقة من النشا. - 2 ملعقة من السكر. - نصف ملعقة من العصفر حتى يعطي اللون الأصفر. - ملعقة من ماء الورد أو الفانيليا. - نصف كوب من السميد. - 2 كوب من الماء. طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل طريقة تحضير القطايف - في البداية نحضر إناء ونخلط به جميع المكونات...
طريقة عمل مقلوبة الدجاج، تعتبر المقلوبة من الأطباق الشهية والمحببة للكثير من الشعوب العربية، ويمكن صنعها بعدة طرق وإضافات مختلفة، كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها. "موقع البوابة" يقدم لكم طريقة عمل مقلوبة الدجاج: المكوّنات: أربع قطع دجاج. كوب ونصف من الأرز ذو الحبة المتوسطة. حبة باذنجان كبيرة مقطعة إلى شرائح طولية. حبة بصل مفرومة ناعم. حبة واحدة فلفل حار أخضر. نصف كوب شعيرية. نصف كوب زيت نباتي. ملعقة كبيرة ونصف بهارات مشكلة. نصف ملعقة قرفة. ملعقة كبيرة ملح. ربع ملعقة هيل مطحون. ربع ملعقة زنجبيل مطحون. نصف ملعقة فلفل أسود. لوز نيّء أو فستق نيّء للتزيين. طريقة التحضير: يوضع القليل من الزيت مع البصل والدجاج في قدر ويقلب حتى يشقر لونه. يضاف إليه القليل من البهارات...
الفول من الأطباق الأساسية في السحور، لأنه يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة. إليك طريقة عمل الفول المدمس اللذيذ للسحور:المكونات:2 كوب فول مدمس (جاهز أو مسلوق)2 فص ثوم مهروس1 حبة طماطم صغيرة مفرومة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمن1 ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسودعصير نصف ليمونة1 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيينطريقة التحضير:1. في مقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم المفروم، وقلبيه حتى يذبل.2. أضيفي الطماطم المفرومة وقلبيها حتى تذبل قليلًا.3. أضيفي الفول المدمس، واهرسيه جزئيًا باستخدام شوكة أو هراسة.4. أضيفي الكمون، الملح، الفلفل الأسود، والطحينة (إذا كنتِ تستخدمينها)، وقلبي المكونات جيدًا.5. أضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس.6. أطفئي النار، وأضيفي عصير...
طريقة تحضير بط دمياطي بالمورتة، هل جربتي يوما ما طريقة عمل بط دمياطي بالمورتة؟ بط دمياطي بالمورتة يعتبرمن أشهى الوصفات التقليدية التي يشتهر بها المطبخ المصري، وخاصة في محافظة دمياط.طريقة تحضير بط دمياطي بالمورتة يتميزالبط الدمياطي بنكهاته المميزة الغنية بتوابل متنوعة التي تضيف مذاقًا لا يُقاوم، إليك الطريقة الأصلية لتحضيره بخطوات سهلة وبسيطة للشيف دينا علي.مقادير البط الدمياطي بالمورتةبطة بأي حجم حسب الرغبة2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعةبصلة كاملة مقشرةملعقة كبيرة سمنةربع كوب زبيب2 حبة مستكة3 حبات حبهان (هيل) صحيحورقتا لورا (غار)ملعقة صغيرة بهارات مشكلةملعقة كبيرة ملحملعقة صغيرة فلفل أسودربع ملعقة صغيرة سكرطريقة تحضير بط دمياطي بالمورتةتحضير البطةأغسلي البطة جيدًا بالماء، ثم تُنقع في خليط من الماء، والخل، والملح لمدة نصف ساعة.تُشطف بالماء النظيف، ثم تُترك لتصفى جيدًا.تحضير الحشوةإخلطي البصل المقطع...
هل انت من عشاق تناول البسطرمة؟ إذا كانت الإجابة بنعم أعلمي ان البسطرمة تعتبر من أشهي الوجبات التي يمكن تناولها وإعداد أفضل الأصناف بها التي تغنيكي عن شراء اللحمة والدجاج، يمكنك إعداد بيض بالبسطرمة ورقاق وسمبوسة بالبسطرمة، كما يمكنك عمل فطائر بالبسطرمة وبيتزا بالبسطرمة فهي إختيار جيد، ولكن يظل ثمنها الباهظ نقطة عقبة للبعض، لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل البسطرمة فى البيت بأقل التكاليف.طريقة عمل البسطرمة فى البيتكشف الشيف مصطفي العدمة عن الطريقة الأصلية لتحضير البسطرمة في المنزل خطوة بخطوة.المقادير لعمل البسطرمة فى المنزلطريقة عمل البسطرمة في البيت هتوفر كتير أسرار غريبةقطعة لحم بقري (يفضل وش الفخذة أو العرق الفلتو)نصف كوب ملح خشن2 ملعقة كبيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة فلفل أسود2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة5 فصوص ثوم مفرومملعقة صغيرة شطة...
اذا كنت تحاولين تقديم أكلات مختلفة من دول أخري نقدم لك اليوم كاري الدجاج الباكستاني. يُطهى البصل حتى يصبح ذهبي اللون قبل إضافة الطماطم والتوابل. ثم تُطهى البهارات حتى تصبح كثيفة قدر الإمكان. ثم، وعندها فقط، يُضاف الدجاج. يُغلّف ويُقلى قبل أن يُطهى على نار هادئة في كمية الماء التي يُفضّلها الطاهي. عندما يصبح طريًا، يُقلى مرة أخرى حتى تُصبح البهارات كثيفة وملتصقة بكل قطعة.وقت التحضير: حوالي 10 دقائق.وقت الطهي: حوالي ساعة واحدة.تكفي لـ: حوالي 4 أشخاص.مكونات الدجاج الباكستني¼ كوب زيت نباتي + المزيد إذا لزم الأمر3 بصل متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى مكعبات2 طماطم، مخلوطة مع القليل من الماء حتى تصبح ناعمة1 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل1 ملعقة صغيرة من معجون الثوم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحونملعقتان...
يهتم الكثير من الأشخاص بكيفية عمل بسكويت العيد، وذلك مع قرب قدوم عيد الفطر المبارك 2024، ويتم تحضيره بنكهات مختلفة أشهرها البرتقال، ولا يحتاج سوى مقادير بسيطة وغير مكلفة. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. بسكويت العيد بالبرتقال مقادير عمل بسكويت العيد بالبرتقال - كيلو دقيق، «6 أكواب». - 500 جرام زبدة، «2 كوب ونصف». - 3 بيضات. - 350 جرام سكر بودرة، «كوب ونصف». - 100 مل حليب دافئ «نصف كوب». - ملعقة كبيرة نشادر. - ملعقة صغيرة بيكينج باودر. - ربع ملعقة صغيرة فانيليا. - ربع ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة كبيرة...
تعتبر كبدة الدجاج بدبس الرمان من المقبلات اللبنانية، اللذيذة ذات قيمة غذائية عالية لأنها تحتوي على الحديد ولكن يجب الانتباه عدم المبالغة في تناولها لأنها تحتوي على الكوليسترول بنسبة عالية، ويتطلب تحضير الكبدة مهارة خاصة لتحاشي طهيها أكثر من اللازم مما يتسبب في جفاف الكبدة.مقبلات رمضانية: كبدة الدجاج بدبس الرمان المقادير:450 جم كبدة دجاج أو كبدة غنم طازجة2/1 3 ملاعق اكل زيت نباتي أو زيت زيتونفص ثوم حجم كبير مفرومبصلة حجم كبير مفرومة ناعماًملعقة حجم صغير مسحوق فلفل أسود2/1 ملعقة حجم صغير مسحوق كمون2/1 ملعقة حجم صغير ملح أو حسب الذوق2/1 3 ملعقة اكل دبس رمانللتزيين:2 ملعقة اكل بقدونس مفرومملعقة اكل حبوب رمانطريقة التحضير:تدعك الكبدة بخليط الطحين والملح (2/1 ملعقة صغيرة ملح + 2/1 كوب طحين) ثم تشطف بالماء البارد. ثم تفصل...
لا تخلو سفرة رمضان من الحلويات ، وتبحث الأمهات عن طريقة عمل الكنافة بالكريمة خطوة بخطوة مثل الجاهزة لتنافس أصحاب المحلات، وتوفيراً للتكاليف يمكنك تعلم طريقة تحضيرها في البيت بكل سهولة خلال نصف ساعة فقط . طريقة عمل الكنافة بالكريمة مقادير الكنافة بالكريمة : نصف كيلو كنافةكوب زبدة سائلةالكريمة: 3 اكواب حليب – 2 ملعقة نشا – ملعقة كريمة – ملعقة فانيليا – ملعقتين قشطةالشربات : 2 كوب سكر – كوب ماء – نصف ليمونةطريقة عمل كنافة بالكريمة زي المحلات : قومي بتقطيع الكنافة واسكبي عليها الزبدة أو السمنة وقلبيها جيدا حتى تتغلف الكنافة كاملا بالمادة الدهنيةرصي نصف الكمية في صينية الفرن واضغطي عليها جيدا بظهر كوب لتحضير الكريمة :على البارد قلبي الحليب مع النشا وملعقة كريم والسكر حسب رغبتك ، ثم ارفعيه على النار...
مع استقبال شهر رمضان 2025، تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة وصفات أفضل الأكلات لرمضان 2025، وذلك لإعداد وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان، وتأتي وصفة الأرز المكسيكي إحدى الوصفات التي تلقى بحثًا واسعًا. أكلات رمضان 2025 وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أفضل أكلات رمضان 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مقادير تحضير الأرز المكسيكي وجاءت مقادير تحضير الأرز المكسيكي، كالتالي: - بصل مفروم - 3 ملعقة كبيرة زيت - 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 1 فلفل أحمر - 1 فلفل أخضر - 1 فلفل أصفر - 1 كوب ذرة الأرز المكسيكي - 1 مكعب مرق - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1 ملعقة...
إذا كنتِ تودين تقديم سفرة مختلفة في رمضان نقدم لكِ اليوم فطارك كامل بدون حيرة وسفرة اليوم دجاج تندوري وارز بسمتي وسلطة زبادي طريقة عمل الدجاج التندوري مكونات680 جرام دجاج منزوع العظم والجلد، مقطع إلى قطع بحجم 4 سم½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج1½ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الكشميري (أو استبدله بنصف ملعقة صغيرة من كل من البابريكا والفلفل الحار)4½ ملعقة كبيرة من الزبادي العادي كامل الدسم3 ملاعق صغيرة من الثوم المفرومملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المقشر والمفرومملعقتان صغيرتان من غارام ماسالا، أو أكثر حسب الحاجة½ ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة، أو أكثر حسب الحاجةزيت نباتي للدهنفطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرةمن المطبخ الكويتي.. طريقة عمل مجبوس الدجاجطريقة عمل التندوري المشوي 1. استخدم سكينًا حادًا...
الحصول على بشرة أكثر إشراقًا وتوحيدًا هو هدف شائع للكثيرين، ورغم توفر العديد من المنتجات التجارية، إلا أن العلاجات المنزلية الطبيعية فعالة ولطيفة على البشرة. تَعِد العديد من المنتجات في السوق بتفتيح البشرة، لكنها غالبًا ما تكون باهظة الثمن وتحتوي على مواد كيميائية قد تكون ضارة، لحسن الحظ، تتوفر العديد من العلاجات المنزلية الفعالة والآمنة التي تساعدكِ في الحصول على بشرة أكثر إشراقًا.فوائد الجرجير لصحة الجسم والشعر والبشرةقبل العيد .. عصير البنجر لوجه نضر و بشرة رائعةطرق طبيعية لتفتيح البشرة1. عصير الليمون والعسل - علاج منزلي فعال لتبييض البشرةيُعرف عصير الليمون بخصائصه الطبيعية المُبيضة، مما يجعله خيارًا شائعًا لتبييض البشرة، عند مزجه مع العسل، لا يُفتّح البشرة فحسب، بل يُغذّيها أيضًا، للعسل خصائص مُضادة للبكتيريا تُساعد على تقليل الندبات والبقع.كيفية الاستخدام:اخلطي...
تعد الكبدة الإسكندراني من الأكلات المميزة والمختلفة، ويمكن تحضير الكبدة الإسكندراني في خطوات بسيطة للحصول على مذاق مميز.فطارك عندنا.. لازانيا بالخضروات مع البطاطس الحارةماذا يحدث لجسمك عند تناول المخلل على فطار رمضانوإليكم طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالخطواتمكونات الكبدة الإسكندرانيكبدة مقطعة إلى شرائح رفيعةثوم مفرومزيتفلفل حامى فلفل أسودملحخلعصير ليمونربع ملعقة كزبرة جافةكمونطريقة عمل الكبدة الإسكندرانيفي وعاء عميق ضيفي القليل من الزيت، وضعيه على النار حتى يسخن جيدًا.ضعى الثوم المفروم وقلبى جيدًا حتى يذبل لونه، ضيفي الكبدة وعليها الخل والملح وقليل من الكمون وقلبيها جيدًا حتى تبدأ فى النضج.ضعي الفلفل على الكبدة وقلبيها جيدا.ضعى قليل من الماء مع ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة، وعصير الليمون في الأخر ثم قدميها مع صوص الطحينة.
تعتبر طريقة عمل القطايف بالتمر من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في شهر رمضان، وتقديمها لعائلتك، والإستفادة بطعم القطايف المميز، وفوائد التمر التي لا تحصى.صحية ومشبعة.. قائمة سحور يوم الـ15 من رمضانطريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتيوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل القطايف بالتمر، وهي من الحلويات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة وسهلة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.. طريقة عمل القطايف بالتمرطريقة عمل القطايف بالتمرمكونات طريقة عمل القطايف بالتمر:للعجين:2 كوب دقيق1/4 كوب سميد1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودررشة ملح2 كوب ماء دافئللحشو:تمر معجون (عجوة)1 ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة كبيرة زبدة مذابةللقلي والتقديم:زيت غزير للقليشربات (قطر) باردطريقة تحضير القطايف بالتمر :ـ لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي...
نشر موقع “صدى البلد”، عددًا من الأخبار المهمة في مجالي المرأة والمنوعات خلال الساعات الماضية، حيث تم التطرق إلى أهم الموضوعات التي أثارت الجدل عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وشهدت اهتمامًا من قبل مُتابعي السوشيال ميديا، ومن أبرزها: الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطير، مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا، أسباب زيادة الموت المفاجئ للشباب تحت سن 35، الإفراط في تناول هذا الفيتامين يصيبك بفشل كلوي، وغيرها.نشرة المرأة والمنوعاتفي النجاح الأول بالعالم.. رجل أسترالي يعيش 100يوم بقلب اصطناعيأسباب زيادة الموت المفاجئ للشباب تحت سن 35…جمال شعبان يوضحفستان لافت.. ريم سامي تستعرض حملها رفقة زوجهابفستان بسيط.. مريم الخشت تخطف الأنظار في أحدث ظهور لهااحذر.. الإكثار من تناول عصير البرتقال يصيبك بمرض خطير5 مخاطر تهدد...
طريقة عمل العزيزية.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل العزيزية في المنزل، فهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها كتحلية بعد الإفطار خلال شهر رمضان الكريم. طريقة عمل العزيزية وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل العزيزية في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، و في وقت لا يتجاوز 25 دقيقة، خلال السطور التالية: طريقة عمل العزيزية طريقة عمل العزيزية في المنزل المقادير: - لتر لبن. - 1 كوب مكرونة مكسرة. - 1 ملعقة كبيرة سمنة بلدي. - 1 كوب من السكر. - ربع ملعقة فانيليا. - 1 ملعقة كبيرة جوز هند. - 3 ملاعق كبيرة نشا مذابة في نصف كوب من الماء. - كيس كريم كرامل أو كيس كريم شانتيه «حسب الرغبة». طريقة عمل العزيزية طريقة التحضير العزيزية: - أولًا: اسلقي...
إن تناول كمية قليلة جدًا من الملح في نظامك الغذائي اليومي قد يكون خطيرًا كالإفراط في تناوله، ووفقًا للدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، الحاصل على شهادته من جامعة هارفارد، فإن قلة الملح لا تسبب احتباس الماء والجفاف فحسب، بل تؤدي أيضًا إلى زيادة خطر الوفاة بسبب قصور القلب، وارتفاع مستويات الكوليسترول السيئ، وزيادة مقاومة الأنسولين، وتأثيرات خطيرة على الكبد.سهلة ولذيذة...طريقة عمل فطيرة الجلاش بالأعشابأسباب زيادة الموت المفاجئ للشباب تحت سن 35…جمال شعبان يوضحتناول الكثير من الملح قد يكون خطيرًا على صحتك، وخاصةً على القلب، فالنظام الغذائي الغني بالصوديوم يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وحتى أمراض الكلى. ومع ذلك، فإن تناول القليل جدًا منه قد يكون بنفس الخطورة، وفقًا لطبيب خريج جامعة هارفارد.حذر الدكتور سوراب سيثي،...
يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثوميةزي المحلات.. طريقة عمل الطعميةوإليكم طريقة عمل أجنحة الدجاج بوصفة مميزةمقادير أجنحة الدجاج 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون3 فصوص ثوم مهروس2 ملعقة صغيرة من هريسة الفلفل الحار.1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.10 أجنحة دجاجطريقة تحضير أجنحه الدجاجيسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.ضعي زيت الزيتون مع الثوم وهريسة الفلفل الحار والثوم والملح والفلفل في كيس كبير واغلقيه جيدا، ثم حركي المكونات داخل الكيس حتى تمتزج تماما.ضيفي أجنحه الدجاج في الكيس ايضا، وحركيه مره أخرى حتى تمتزج جميع المكونات معا.ضعي أجنحة الدجاج في صينية ، وضعيها...
الكحك من الحلويات التقليدية في عيد الفطر المبارك وتستعد الكثير من السيدات لعمل الكحك ونقدم لكي نصائح عمل الكحك بالعجوة وهي استخدام السمنيُنصح بشدة باستخدام السمن، ولكن يمكنك صنع السمن بنفسك باستخدام الزبدة العادية وتفضل السمنة البلدي. طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل خطوة بخطوةالمقادير (حشوة التمر)½ كوب (120 جرام) تمر مجدول منزوع النوى1 ملعقة كبيرة (11 جرام) من السمننصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفةلعجينة الكحك4 أكواب (480 جرام) من الدقيق متعدد الاستخداماتملعقة صغيرة من البيكنج باودر⅛ ملعقة صغيرة ملح¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة¼ ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل1 ⅓ كوب (300 جرام) من السمن½ كوب (56 جرام) من السكر البودرة، المزيد للرشنصف كوب حليبطريقة عمل الكحك بالعجوة باستخدام خلاط قائم مع ملحق مضرب، اخلطي السمن...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطه الحاتي “ مية السلطة” والتي تعرف باسم ويسكي حلال في المطاعم.المكونات..طماطمخياربصلة صغيرةحزمة بقدونسطماطم مبشورةنصف ملعقة صغيرة ثوم مفرومفلفل حار حسب الرغبة٣ كوب ماء مثلج مع قطع ثلجنصف ملعقة صغيرةملحربع ملعقةصغيرة فلفلربع ملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة باريكاربع ملعقة صغيرة شطةنصف ليمونةملعقة كبيرة خلالطريقة..-في طبق عميق نضع الطماطم المبشورة والبهارات والليمون والخل والماء والثوم ونقلب جيدا.-ثم نضيف السلطة طماطم والخيار والبقدونس والبصل متقطعين قطع صغيرة ويقلب معا.-وتغطي وتترك في الثلاجة لمدة ساعتينوتقدم السلطة في اطباق وماية السلطة في اكواب مثل محلات الحاتي.
تستعد الأمهات من الآن لتجهيز وصفات العيد الشهية ، ويبحثن عن طريقة عمل كحك العيد في البيت مثل الجاهز لتوفير النفقات خاصة مع ارتفاع أسعار الحلويات .لكن يمكنك تعلم طريقة عمل كحك العيد خطوة بخطوة في البيت بدون تكاليف باهظة وبمكونات بسيطة يمكنك توفيرها بكل سهولة .. طريقة كحك العيد الناعمالمقادير كيلو دقيق أبيض.نصف كيلو سمنة.ملعقة كبيرة خميرة.ملعقة سكر.نصف كوب حليب.ملعقة سكر.رشة ملح.ملعقتان سمسم أبيض.ملعقتان رائحة كحك. طريقة عمل كعك العيدطريقة عمل كحك العيد الناعمسخني السمنة لإعداد الكحك على النار الهادئةعندما تبدأ في الغليان ارفعيها من على النار.ضعي الخميرة في نصف كوب الحليب.ضيفي السكر وقلبي الخليط واتركيه جانبا.ضعي الدقيق مع الملح والسمسم ورائحة الكحك.قلبي المكونات بملعقة كبيرة ضيفي خليط الخميرة واعجني الخليط جيداً حتى تحصلي على عجينة الكحة الناعمةقومي بعدها بنقش الكحك بالشكل الذي...
صينية البطاطس بالفراخ، من الصوانى الأساسية على طاولة رمضان، لذا قدمت الشيف شيما عبر صفحتها الخاصة على فيسبوك، طريقتها الأصلية بكل أسرارها.طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ ..المقادير:2 بصلة وسطكيلو بطاطس مقطعة شرائح نصف كيلو طماطم فلفل أخضر ثمرة واحدةدجاجة كاملة أو مقطعة أو دبابيس فراخكوب ماء3 ملاعق طعام زيت ملح 2 ملعقة صغيرة بهار مشكله ملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة بهارات فراخنصف ملعقة فلفل أسود7- فص ثومملعقة صلصة طماطمطريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ :1- نقوم بتتبيل الدجاج فى البهارات والصلصة مع عمل ثقوب في الدجاج بالسكينة ونتركها لمدة ساعة على الأقل.,2-- نقطع البطاطس حلقات متوسطة السمك، ونقطع البصل والطماطم شرائح والفلفل الاخضر ونرص البطاطس في صينيه الفرن وفوقها الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأسود والملح والبهارات.3- نرص الدجاج وبقية البهارات على وجه الصينية ونضع عصير الطماطم مع...
يفضل العديد من الأشخاص تحضير الأكلات السهلة والبسيطة، وتعد النواشف من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قليل قبل الإفطار.وإليك منيو نواشف للإفطار في رمضان.ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور الشيا لمدة شهر واحد؟فطارك عندنا .. طريقة عمل كباب حلة مع الأرز الأبيضطريقة عمل شاورما الدجاجكيلو صدور دجاج3 حبات من البصل حزمة من البقدونسملحفلفل أسودبابريكاحبهان مطحونثوم بودربصل بودرملعقة كبيرة طحينة خامربع كوب خلعلبة زباديطريقة تحضير شاورما الدجاجفي إناء مناسب قطعي البصل لشرائح، ثم ضعي في ربع كوب خل وغطيه.في وعاء آخر ضعي الزبادي و التوابل واخلطيه جيدًا، وضيفي ملعقتين زيت كبار للتتبيلة.ضيفي شرائح صدور الدجاج وتتبل جيداً ويفضل تركها في التتبيلة لليلة كاملة.ثم حضري صينية وضعي فيها بصلة كبيرة و ثبتى بها عصايتين شيش طاووق.قومي برص الدجاج فوق بعضها في...
تعد المهلبية بالكركديه وقمر الدين من أصناف الحلويات الاحترافية التى لاتتطلب مكونات مكلفة فى التحضير والتجهيز وفى نفس الوقت شكلها جذاب مثل الأصناف المقدمة فى أشهر المحلات لذا هى صنف مميز لحلويات رمضان.نعرض لكن فى هذا التقرير طريقة جديدة لعمل المهلبية بالكركديه وقمر الدين وذلك من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخروب؟.. نصائح لتحضيره بنجاحمش عارف تخس في رمضان .. إليك 3 وصفات لاستخدام الزنجبيل لإنقاص الوزنخفيف ومفيد .. سحور اليوم الـ12 من رمضانوصفات طبيعية تقوي المناعة وتعالج التهابات القولون.. اكتشفهاماذا يحدث عند تناول الشاي الأسود بعد الإفطار .. مفاجأةأفضل وقت لشرب القهوة في رمضان.. وهل تناولها يساعد على التخسيس؟ابتعدوا عنها .. تحذير من تناول مرضى...
تعد أكثر مشكلتين صحيتين يواجههما الأشخاص من مختلف الأعمار هما ضعف المناعة والتهابات القولون لأنهما بوابتي الأمراض المختلفة.ووفقا لما أورده موقع “tuasaude ” نعرض لكم 3 وصفات طبيعية لتقوية المناعة وعلاج التهابات القولون.ماذا يحدث عند تناول الشاي الأسود بعد الإفطار .. مفاجأةابتعدوا عنها .. تحذير من تناول مرضى الضغط هذه الأطعمة في رمضانيعالج القلب والصداع وانقطاع الطمث .. ماذا يحدث للجسم عند تناول اليانسونأبرزها نوع جبنة شهير .. هذه الأطعمة تسبب الصداع | ابتعد عنها فى السحور وصفة الثومشاي الثوم غني بمادتي الأليسين والسابونين، وهما مركبان لهما خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادات البكتيريا ويساعد هذان المركبان على مكافحة البكتيريا المسببة للعدوى المعوية، مثل السالمونيلا والإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية كما يمكن لهذا الشاي أن يقوي جهاز المناعة لمحاربة العدوى. مكونات...
يعد المطبخ الجزائري جزءا أصيلا من التراث الثقافي للبلاد، إذ يعكس تاريخا طويلا من التفاعل بين الحضارات المختلفة التي مرت عبر الجزائر. ومن بين الأطباق التقليدية التي تحمل بصمة خاصة في الهوية الغذائية الجزائرية، نجد "الرشتة"، وهي أكلة شعبية عريقة تتميز بطريقة تحضيرها الفريدة ومذاقها الشهي. لم تكتف الرشتة بكونها وجبة محلية، بل تجاوزت حدود الجزائر، لتصبح من الأطباق المعروفة عالميا، خاصة بعد حصولها على مراكز متقدمة في تصنيفات الأطعمة التقليدية. فما أصل هذه الأكلة؟ وكيف أصبحت رمزا للمناسبات في الجزائر؟ الجذور التاريخية تحمل الرشتة اسما له جذور لغوية عميقة، حيث يرجع البعض أصل التسمية إلى اللغة الفارسية، إذ تعني كلمة "رشتة" الخيط، وهو ما يتوافق مع شكل العجينة الرفيعة والطويلة. كما يُعتقد أن الأمازيغ في الجزائر استلهموا الاسم من...
تعتبر طريقة الجلاش بالكاسترد، من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة، ومذاق شهي .5 أشخاص ممنوعين من تناول المكسرات.. طبيب يوضح الأسبابفاكهة لذيذة تساعد في محاربة السكري وتحسين مستوي الأنسولين فى الجسمقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الجلاش بالكاسترد، وهي من الحلويات الشرقية في اقل من ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل الجلاش بالكاستردطريقة عمل الجلاش بالكاستردمقادير طريقة عمل الجلاش بالكاسترد:نصف كيلو جلاشنصف كوب زبدة مذابة (أو سمن)كوب لبن2 ملعقة كبيرة نشا2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة فانيليا1 بيضةشربات (قطر) خفيفطريقة عمل الجلاش بالكاسترد:ـ في وعاء على النار، ضعي اللبن وأضيفي إليه السكر والفانيليا وقلّبي جيدًا حتى يذوب السكر.ـ في كوب صغير، ذوّبي النشا في قليل من اللبن البارد، ثم أضيفيه...
تبحث أغلب الفتيات والسيدات عن حلول طبيعية للتخلص من الشيب وصبغ الشعر بعيدا عن المواد الكيميائية، فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك إكتشاف فوائد القرنفل المطحون لتلوين الشعر، وكثافة وتقويته، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحارب التأثيرات الضارة للجذور الحرة على الشعر، وله فوائد أخري لا حصر لها فالقرنفل يساعد في تقوية بصيلات الشعر وتحفيز إنتاج الميلانين، المسؤولة الأول عن لون وصبغة الشعر.قدمت خبيرة التجميل زينب محمد من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد، عن فوائد استخدام القرنفل للتخلص من الشيب، بالإضافة إلى فوائده المتعددة للشعر.مكونات وصفة شاي القرنفل لصبغ الشعر1 ملعقة صغيرة من القرنفل (يمكنكِ استخدام القرنفل المطحون إذا كان متاحًا)1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري للتحلية)1 ملعقة صغيرة من الليمون (اختياري لإضفاء نكهة)1 كوب من الماء3 معالق حناءبمعلقة شاى...
تحتاج بشرة النساء عناية خاصة في شهر رمضان حيث أن تزداد نسبة الجفاف والاجهاد في الجسم وبالتالى تنعكس على البشرة وتسبب مشاكل عديدة مثل الخطوط الرفيعة .ووفقا لما جاء في موقع stylecraze نكشف لكم طريقة استخدام واستعمال ماسك الطماطم والموز.فوئد قناع الطماطم والموز للوجهتعمل هذه الوصفة على اعادة النضارة للوجه وتفتيح البشرة وترطيبها ومحاربة اثار إجهاد الصيام.تشير الأدلة العلمية إلى أن الموز يساعد في تقليل فرط تصبغ الجلد والبقع الداكنة، كما أن له فوائد مغذية ومضادة للشيخوخة ومرطبة للبشرة.مكونات ماسك الطماطم 1-2 ملعقة كبيرة من لب الطماطم2 ملعقة كبيرة من الموز المهروسطريقة عمل ماسك الطماطم والموز اخلطي قلب الموز والطماطم في وعاء بلاستيكي أو زجاجى ضعي هذا الخليط على وجهك كماسك مرطباتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسليه بالماء الفاتر.كرري استعمال الماسك مرتين في...
تعد كفتة داوود باشا من الاكلات الشهية التى تناسب العزومات سواء في رمضان أو باقي العام لأنها من ألذ الأصناف المقدمة في أشهى المطاعم.نعرض لكم طريقة عمل كفتة داوود باشا بدون صلصة طماطم وبمكونات بسيطة من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج زى السكر على قناة سي بي سي سفرة.مقادير كفتة داوود باشا: 300 جرام بصل مفروم 3 معلقة كبيرة سمن بلدي 450 جرام لحمة مفرومة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفلماء أو مرقة حسب الرغبة عصير ليمونةطريقة عمل كفتة داوود باشا شوحى البصل في السمن مع رشة ملح حتى يتحول إلى اللون الأصفر ثم ضعيه في الحلة.ضعي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا حتى يتكون خليط متجانس ويشكل على هيئة كرات صغيرة ثم ضعيها في صينية مبطنة بالسمنة أو الزيت وادخليها الفرن.ضعي كرات...
يعتبر البرياني من أشهر الأطباق العربية التى تتمتع بشعبية كبيرة، كما أنه يتميز بمذاق رائع وجذاب ومختلف، كما يعتبر البرياني بالدجاج، واجبة متكاملة وسريعة التحضير بالنسبة لربة المنزل وبالأخص خلال شهر رمضان يمكن لربة المنزل إعدادها أكثر من مرة، كما أن جميع أفراد الأسرة من كبار وصغار يفضلون تناولها.طريقة عمل البرياني بالدجاجطريقة عمل البرياني بالدجاجتقدم الشيف سارة الحافظ في هذه الوصفة، طريقة عمل البرياني بالدجاج بخطوات بسيطة وسهلة، لتحظى بوجبة لذيذة وفاخرة في نفس الوقت بأقل مجهود.المقادير لطريقة عمل البرياني بالدجاجطريقة عمل البرياني بالدجاج2 كوب أرز طويل الحبة1 كيلو أفخاذ دجاج3/4 كوب لبن زبادي4 فصوص ثوم (مهروس)نصف ملعقة صغيرة زنجبيل2 ملعقة كبيرة زبيب1 حبة جزر (مبشور ناعم)نصف ملعقة صغيرة بهارات بريانينصف ملعقة صغيرة كركم1.5 حبة بصل (مفروم)نصف ملعقة صغيرة قرفة...
مع اختلاف درجات الحرارة خلال الأيام الحالية، يصاب الكثير بنزلات البرد الشديدة ، وتعد شوربة الدجاج من الأطعمة الساحرة التى تقضى على نزلات البرد.لذا نقدم لك طريقة تحضير شوربة الدجاج ، لعلاج نزلات البرد على طريقة الشيف نجلاء الشرباشي ، التى تقدم برنامجها على سي بي سي سفرة. شوربة الدجاجالمقادير:2فخذ دجاج1 جزرة مبشورة1 بصلة مبشورةمتوسطة الحجم2 فص ثوم،1 كوب صغير من شعيرية1 ملعقة كبيرة زبدة،1ملعقة كركم1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1.5 ملعقة كبيرة دقيق5أكواب صغيرة مرق دجاج1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر1 عصير ليموننصف كوب بقدونس مفروم2 ورق غار
تعد الملوخية من الأكلات الأساسية فى شهر رمضان الكريم ، لذا نقدم لك فى هذا التقرير الطريقة الاصلية لعمل الملوخية و فوائدها الصحية وفقا لموقع هيلثى لاين..الملوخية تحتوي على فيتامين "أ" الذي يحافظ على الجسم، كما أنها تحتوي على مادة "الكلوروفيل الخضراء"، ومادة الكاروتين بنسبة أعلى من تلك الموجودة فى الجزر والخس والسبانخ. وتتحول مادة "الكاروتين" فى الجسم إلى فيتامين "أ" الذي يقوى جهاز المناعة، ويزيد من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض، كما أنه يقوى النظر، ويحافظ على أغشية الكثير من الأعضاء، ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل، بينما يلعب فيتامين "ب" دوراً كبيراً فى تحويل الغذاء إلى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية، وزيادة إفراز الهرمونات خاصة الذكورة.طريقة عمل الملوخية المصرية على اصولهاالمقادير..للملوخية3 ملعقة كبيرة زيت نباتي5 فصّ ثوم مفروممرقة دجاج ساخنة حسب الحاجة1...
القطايف من حلويات رمضان المحببة والتي تقدمها كل ربة منزل في رمضان ويمكن أن تتعلمي طريقة عمل القطايف الصحية في الايرفرايرالمقادير ½ ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة 1¾ كوب ماء دافئ ، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة إضافية 1 ملعقة صغيرة سكر 213 جرام دقيق عادي 100 جرام سميد ناعم 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح 1 بيضة مخفوقة زيت نباتي ، للقلي العميق أو الدهن فستق مقشر أو محون ( أو مكسرات حسب اختيارك)، للتزيينطريقة عمل القطايف الصحية في الايرفرايراخلطي الخميرة والماء الدافئ والسكر معًا واتركي الخليط ليرتاح لبضع دقائق حتى يصبح رغويًا. اخفقي معًا الدقيق والسميد والحليب البودرة والبيكنج باودر والملح والبيض لعمل عجينة رقيقة. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لترتاح لمدة ساعة إلى...
يعتبر طبق الأرز بالدجاج والخضروات من أشهر وأشهى الأطباق التي تتميز بالطعم المميز والرائع وهو مرغوب من الجميع، جرب اليوم معنا تحضير أرز بالدجاج والخضروات خطوة بخطوة وقدمه لعائلتك مع سلطة الخضار أو خيار باللبن واستمتع بوجبة شهية في الشهر الفضيل.طريقة عمل أرز بالدجاج والخضرواتالمقادير:2 كوب أرز قصير الحبة (مصري)2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة زيت6 قطع دجاج10 حبة متوسطة مشروم أرباع2 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة أوريجانو3 كوب مرق دجاج4 فص ثوم مهروس3 عود بصل أخضر مفروم1 حبة كبيرة جزر عيدان رفيعة جدا 1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة1 حبة متوسطة فلفل أصفر حلو مكعبات صغيرة1 قرن فلفل اخضر حار مفروم1 كوب بازيلاءللتزين2...
ينتمي الدجاج بالكاري إلى المطبخ الهندي، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمله، نظرا لأنه طريقته مميزة وغير تقليدية. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل دجاج بالكاري، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل دجاج بالكاري طريقة عمل دجاج بالكاري المكونات: 3 ملاعق كبيرة سمن أفخاذ دجاج منزوعة العظم «مقطعة إلى قطع صغيرة» - 600 جرام ملح - ملعقة كبيرة طماطم - 6 إلى 8، ثوم - ملعقة كبيرة زنجبيل - 1.5 ملعقة كبيرة، كزبرة طازجة - حفنة كبيرة، فلفل أخضر - 2 إلى 6، فلفل أسود مطحون طازج - ملعقة كبيرة، كريمة مخفوقة - 2 ملعقة كبيرة، ليمون طريقة عمل دجاج بالكاري طريقة تحضير دجاج بالكاري قومي...
يعشق الكثير القطايف وتقبل ربات المنزل لتقديمها ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل القطايف بحشوات مختلفة طريقة عمل حشو القطايف في رمضان بعدة طرق سهلة 1- حشو القطايف بجوز الهند والسكرالمقادير:نصف كوب جوز هند مبشور.3 ملاعق كبيرة سكر.ملعقة صغيرة قرفة حسب الرغبة.خطوات التحضير:لعمل القطايف اخلطي جوز الهند مع السكر والقرفة، ثم احشي بها القطايف وأغلقيها جيدًا.اقليها أو اشويها في الفرن حسب الرغبة.اغميسها في الشربات وتقديمها.2- القطايف بالسكر والمكسرات المطحونةالمقادير:نصف كوب مكسرات مشكلة فول سوداني لوز بندق مطحونة.3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.ملعقة صغيرة ماء زهر أو فانيلياخطوات التحضير:اخلطي المكسرات مع السكر والفانيليا.احشي بها القطايف ثم اقليها أو اشويها حسب الرغبة.3- حشو القطايف بالمهلبيةالمقادير:كوب حليب.ملعقة كبيرة نشا.2 ملعقة كبيرة سكر.نصف ملعقة صغيرة فانيليا.طريقة التحضير:ذوبي النشا في الحليب البارد، ثم أضيفي السكر وضعيه على نار...
اذا كنتِ تودين تقديم الفراخ بطريقة مميزة وغير تقليدية نقدم لكي اليوم طريقة عمل الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية ولا تحتاج لأي مجهود في ١٥ دقيقة تستطيعين تحضير وجبة مغذية ولذيذة.طريقة عمل دجاج بالكاري علي الطريقة الهندية المكونات: سمن - 3 ملاعق كبيرة، أفخاذ دجاج منزوعة العظم (مقطعة إلى قطع صغيرة) - 600 جرام، ملح - ملعقة كبيرة، طماطم - 6 إلى 8، ثوم - ملعقة كبيرة، زنجبيل - 1.5 ملعقة كبيرة، كزبرة طازجة - حفنة كبيرة، فلفل أخضر - 2 إلى 6، فلفل أسود مطحون طازج - ملعقة كبيرة، كريمة مخفوقة - 2 ملعقة كبيرة، ليمون - 1/2طريقة التحضير : سخني ملعقتين كبيرتين من السمن أو الزيت في مقلاة على نار عالية، ثم أضيفي الدجاج والملح والطماطم والثوم والزنجبيل والكزبرة والفلفل...
تحتاج كل ربة منزل أفكار جديدة لتقديم الأكلات المختلفة في رمضان ولذلك نقدم لكي اليوم سفرة بكل الأصناف وفطارك عندنا اليوم. عمل شوربة الذرة وطاجن فريك بالكبد والقوانص وسلطة الشمندر بالجرجير.طاجن فريك بالكبد والقوانص ربع كيلو فريك½ كيلو كبد دجاج مقطع نصفين½ كيلو قوانص دجاج مقطع نصفين1 عدد بصل كبير مقطع صغير للفريك1 عدد بصل كبير مبشور للكبد والقوانص4 فص ثوم مفروم¼ كوب زيت نباتى2 ملعقة كبيرة سمن بلدى2 عدد فلفل اخضر حار1 ملعقة صغيرة بهارات1 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة صغيرة كسبرة جافةالخطواتفى حلة على النار نضع القليل من الزيت مع البصل المقطع ونقلب البصلنقلب البصل حتى يصبح لونها ذهبى ثم نضع نصف كمية الثوم ونقلبهمثم نضع الفريك نتبله بالملح والفلفل والتوابل ونضع كوب من المياهونتركه حتى يتشرب...
يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.للعزومات فى رمضان.. طريقة عمل فراخ محشية بمذاق شهي ولذيذطريقة عمل البامية باللحممكونات البامية باللحم - نصف كيلو لحم ضاني مقطع إلى قطع صغيرة- نصف كيلو بامية - 1 بصلة كبيرة مفرومة- 2 فص ثوم مهروس- 2 حبة طماطم مفرومة- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 1/2 كوب زيت زيتون- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1/2 ملعقة صغيرة كمون- 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة- 4 أكواب ماء أو مرقطريقة تحضير البامية سخن زيت في وعاء كبير على نار متوسطة، وضيفي اللحم الضاني وقلبيه حتى يتحمر من جميع الجهات. ضيفي البصل المفرومةوالثوم المهروس إلى اللحم واستمر...
حلى اللقيمات (مواقع) تعد اللقيمات من أشهر الحلويات الرمضانية التي يحبها الكثيرون، فهي خفيفة ولذيذة وتتميز بمذاقها الحلو المقرمش من الخارج والناعم من الداخل.من خلال السطور التالية، إليك طريقة تحضير اللقيمات في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة.اقرأ أيضاً بدلا من شرائه.. سر عمل الزبادي في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة 7 مارس، 2025 استمتع بمذاق العيد في كل قضمة: طريقة تحضير بسكويت الزبدة في المنزل بخطوات سهلة 7 مارس، 2025 ـ المكونات:2 كوب من الدقيق1 ملعقة كبيرة من السكر1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية1/4 كوب من الحليب الدافئ1/4 كوب من الماء الدافئ (قد تحتاج كمية أكثر حسب الحاجة)1/2 ملعقة صغيرة من الملح1/2 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون (اختياري)زيت غزير للقليشيرة (عسل أو سكر مذاب) للتغطية ـ طريقة التحضير:إعداد العجينة:في وعاء كبير، ضعي الدقيق...
تعتبر طريقة عمل الكحك الناعم من الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت مع اقتراب عيد الفطر، وذلك لتخفيف التكلفة الباهظة التي يمكن تحملها عند شراءه جاهز.بدل ما تشتريه.. طريقة عمل الزبادي البيتي لـ نجلاء الشرشابيفطار وسحور.. وصفات أكل سهلة في رمضانوقدمت الشيف نادية السيد، طريقة عمل الكحك الناعم، ويمكن تحضيره في المنزل في أقل من ساعتين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل الكحك الناعم طريقة عمل الكحك الناعم مكونات طريقة عمل الكحك الناعم :1 كيلوجرام دقيق (حوالي 6 إلى 7 أكواب، حسب طريقة ملء الكوب)500 جرام سمن (نصف كيلو، ما يعادل كوبين وملعقتين كبيرتين)ثلث كوب ماء دافئ1.5 ملعقة كبيرة حليب بودرة1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة كبيرة خميرة فورية2 ملعقة كبيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة سمسم محمصربع ملعقة صغيرة...
تعتبر طريقة عمل السوبيا البودرة في المنزل من الوصفات السهلة والمضمونة، وغير المكلفة، وقد تغنيك عن شرائها.بدل ما تشتريه.. طريقة عمل الزبادي البيتي لـ نجلاء الشرشابيمن غير حرمان.. وصفات أكل الريجيم في رمضانوتعتمد طريقة عمل السوبيا البودرة على اللبن البودرة وجوز الهند والسكر، وإليكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة..طريقة عمل السوبيا البودرة في المنزلطريقة عمل السوبيا البودرة في المنزلالمكونات:1 كوب حليب بودرة½ كوب سكر بودرة (أو حسب الرغبة)½ كوب جوز هند مبشور ناعم1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة كبيرة نشا4 أكواب ماء باردثلج (للتقديم)طريقة التحضير:ـ في الخلاط، ضعي الحليب البودرة، السكر البودرة، جوز الهند، الفانيليا، والنشا.ـ أضيفي الماء البارد واخلطي المكونات جيدًا حتى تذوب تمامًا.ـ صفي الخليط باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة شاش للتخلص من أي تكتلات جوز الهند.ـ ضعي السوبيا في...
إذا كنتِ ترغبين في إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه خلال شهر رمضان، فهناك بعض الوصفات الصحية والخفيفة التي تساعد على الشبع بدون سعرات حرارية زائدة.فطار وسحور.. وصفات أكل سهلة في رمضانأفضل فواكه لإنقاص الوزن في رمضان.. وأنواع ممنوعة في الرجيمويمكن لهذه الوصفات الصحية، ان تستمتع بشعر رمضان دون زيادة في الوزن، وبدون حرمان أيضا، وإليكم وصفات أكل صحية للرجيم في رمضان..وصفات أكل الريجيم في رمضانوصفات أكل الريجيم في رمضانأولًا: الشوربة الصحيةشوربة العدس الصحيةالمكونات:1 كوب عدس أصفر1 بصلة مفرومة1 جزرة مقطعة2 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة كمون4 أكواب ماء أو مرق خالي الدسمملح وفلفل حسب الرغبةالطريقة:ـ اغسلي العدس جيدًا، ثم ضعيه مع البصل والجزر والثوم في قدر.ـ أضيفي الماء أو المرق واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.ـ اهرسي الشوربة...
إذا كنتِ تخططين لعزومة رمضانية، فقد تبحثين عن أكلات شهية وسهلة التحضير لتقديمها على الإفطار.فطار وسحور.. وصفات أكل سهلة في رمضانأفضل فواكه لإنقاص الوزن في رمضان.. وأنواع ممنوعة في الرجيمقائمة وصفات مميزة للإفطار، تجمع بين الأكلات التقليدية والعصرية لإرضاء جميع الأذواق.وصفات أكل لعزومة رمضانوصفات أكل لعزومة رمضانأولًا: الشوربة :شوربة كريمة الدجاج والمشرومالمكونات:1 صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة1 كوب مشروم مقطع2 كوب حليب1 كوب كريمة طهي2 ملعقة دقيق1 بصلة مفرومةملح، فلفل، جوزة الطيبالطريقة:ـ شوّحي البصل والدجاج في قليل من الزبدة حتى ينضج.ـ أضيفي المشروم وقلّبيه، ثم ضعي الدقيق وامزجي جيدًا.ـ اسكبي الحليب والكريمة، واتركي الخليط حتى يثقل قوامه.ـ قدميها ساخنة مع الخبز المحمص.ثانيًا: الأطباق الرئيسيةصينية البطاطس بالفراخ في الفرنالمكونات:4 قطع دجاج3 بطاطس مقطعة شرائح1 بصلة مفرومة1 كوب عصير طماطم1 ملعقة صغيرة...
نحتاج في شهر رمضان إلى وصفات سهلة وسريعة التحضير لتوفير الوقت والطاقة بعد يوم طويل من الصيام.وصفات أكل سهلة وسريعة لرمضانومن خلال هذه الوصفات السهلة والسريعة، يمكن تحضير إفطار وسحور شهي ومغذي بأقل مجهود خلال شهر رمضان، وإليكِ بعض الوصفات اللذيذة والمغذية للإفطار والسحور.لو بتعملها بطلها فورا.. احذر من تدخين السجائر بعد الصيام في رمضاناحرص عليها.. طبيب يكشف مشروبات طبيعية تحسن من وظائف الكبدـ شوربة العدس شوربة العدسالمكونات:1 كوب عدس أصفر1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مهروس1 جزرة مقطعة1 ملعقة صغيرة كمون4 أكواب ماء أو مرق دجاجملح وفلفل حسب الرغبةالطريقة:ـ اغسلي العدس جيدًا، ثم ضعيه في قدر مع البصل، الجزر، والثوم.ـ أضيفي الماء أو المرق واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.ـ أضيفي الكمون والملح والفلفل، ثم اهرسي الشوربة بالخلاط حتى...
ورق دوالي مع كوسا وريش يعتبر من الأطباق المفضلة عند الصغار والكبار، لذلك يقدم لكم مطبخ البوابة طريقة عمل ورق دوالي مع كوسا وريش:ورق دوالي مع كوسا وريشالمكوناتكيلوغرام واحد من الأرز. كيلوغرام واحد من اللحم المفروم خشن. ملعقة حجم صغيرة من كل من البهار السادة، والفلفل الأسود، والقرفة. نصف ملعقة حجم صغير من جوزة الطيب المطحونة. ثلاث ملاعق حجم كبير من السمنة. كيلوغرام واحد من كل من: ورق العنب، والكوسا، ولحم الريش. ملعقة حجم صغيرة من الملح. طريقة التحضيرأولاً ينقع الأرز، ثم يغسل ويصفى.ثم تضاف إليه البهارات السادة، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح، وجوزة الطيب، واللحمة المفرومة.ثم تقلب المقادير معاً بشكل متجانس. ثم يرتب ورق العنب ويسلق بالماء الساخن. ثم يلف ورق العنب بالأرز. ثم يحفر الكوسا ويحشى بالأرز. ثم تذبل ريش اللحم مع ملعقة سمن. ثم ترص شرائح الريش في طنجرة عميقة،...
تعتبر حلاوة الجبن من الحلويات الشرقية الشهية وسهلة التحضير، والتي يتم تقديمها في المناسبات وأيضاً في شهر رمضان المبارك بعد تزيينها بالفستق الحلبي، وتعتبر من الطرق البسيطة والسهلة والتي يمكن تحضيرها خلال دقائق معدودة جانب القهوة التركية.حلاوة الجبنالمقادير:500 جرام من الجبن العكاوي.كوب واحد من السميد الناعم.ملعقة حجم صغير من ماء الزهر.مقادير القشطة: كوبان من الماء.كوب من الحليب المجفف.ثلاث ملاعق حجم كبير من الطحين.كوب من القشطة.ملعقة حجم صغير من ماء الزهر.للتزين: الفستق الحلبي المجروش.طريقة التحضير:أولاً ضع الجبن في قدر فوق حمام مائي.ثم ضع قدر الحمام المائي على نار تكون متوسطة.قلب الجبن جيداً باستعمال ملعقة خشبية إلى أن ينفصل الماء عنه ويصبح لينا جدًا.ثم أضف السميد واستمر في التقليب المستمر إلى أن يتشرب الجبن السميد وتتكون عجينة لينة.ثم أضف مقدار ٢/١ كوب من...
أميرة خالد كشفت دراسة كندية حديثة أن أدمغة البشر تحتوي على ما يعادل ملعقة من الجزيئات البلاستيكية الدقيقة، مع مستويات أعلى من هذه الجزيئات في دماغ مرضى الخرف تصل إلى 3 إلى 5 مرات مقارنة بالأشخاص الأصحاء. وتابعت الدراسة مؤكدة أن هذه الجزيئات تتركز في الدماغ أكثر من أي عضو آخر، مما يثير مخاوف بشأن تأثيراتها الصحية على المدى الطويل. وتستعرض الدراسة، التي نشرها موقع “ستادي فايندز”، أبرز مصادر الجزيئات البلاستيكية الدقيقة، مثل المياه المعبأة في زجاجات، الحاويات البلاستيكية الساخنة، أكياس الشاي البلاستيكية، والأطعمة المعالجة بشكل مفرط. وأكدت الدراسة أن التحول إلى المياه من الصنبور يمكن أن يقلل من تناول الجزيئات البلاستيكية الدقيقة بنسبة تصل إلى 90%. وفي تعليق له على الدراسة، أشار الدكتور نيكولاس فابيانو، مؤلف البحث الرئيسي من...
تعاني الكثير من الفتيات في رمضان من البشرة الجافة الشاحبة وذلك بسبب السوائل.ولذلك يمكن أن تعتمدي علي ماسك لعلاج البشرة شديدة الجفافيمكنك إعداد هذا الماسك للوجه إن كنت تعانين من جفاف شديد فهو له تأثير ساحر على الجلد، لنه يجمع بين الكثير من المواد المغذية والمرطبة للبشرة بسبب العسل. كما يساعد الشوفان في التخلص من الجلد الميت بطريقة طبيعية وسهلة.١- اخلطي ملعقة كبيرة من العسل مع ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان وكوب أفوكادو مهروس.٢- ضعي الماسك على وجهك ودلكي بشرة لمدة دقيقتين ثم اتركيه لمدة ١٥ دقيقة.٣- اغسلي الوجه بالماء البارد للتخلص من أثر الماسك.كما يمكن الاعتماد علي لبان الدكر للبشرة:-- يساعد بشكل كبير في شد البشرة والقضاء على ترهل الجلد.- يقضي على الخطوط والملامح التي تترك على...
من منا لا يفضل أكلة الحواوشي، حيث تُعد من أشهر الأكلات المصرية التي يفضلها الكثير سواء الأطفال والكبار، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة عمل الحواوشي بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل، مثل المطاعم. وتستعرض «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية، طريقة عمل الحواوشي في المنزل، وذلك ضمن خدمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها في عدد كبير ومختلف من الموضوعات على مدار الساعة. طريقة عمل الحواوشي طريقة عمل الحواوشي بالمنزل المكونات: - لحم مفروم. - 1 بصلة متوسطة الحجم «مفروم». - 2 فصوص ثوم «مهروس». - 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون. - 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. - 1/2 ملعقة صغيرة كمون. - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش. - ملح وفلفل. - خبز عربي أو خبز التوست. - صلصة الثوم. طريقة عمل الحواوشي...
لإعداد سحور متكامل ولذيذ، يجب ان يكون متوازن بين البروتين، الكربوهيدرات، والدهون الصحية، وذلك حتى يمدك بالطاقة خلال ساعات الصيام.حضريها على الفطار .. طريقة عمل شوربة البصل الفرنسيةخطوة بخطوة.. وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي لعمل الفول بالسجقويمكن في اليوم السابع من شهر رمضان تحضير سحور صحي ومتوازن مناسب للاطفال والكبار، وإليك القائمة المقترحة..سحور اليوم السابع من رمضانسحور اليوم السابع من رمضانطبق رئيسي: شكشوكة بالجبنة الفيتا2 بيضة1/2 كوب طماطم مقطعة1/4 كوب فلفل ألوان1 ملعقة زيت زيتون2 ملعقة جبنة فيتارشة زعتر وفلفل أسودطريقة التحضير:ـ سخني زيت الزيتون في طاسة، ثم أضيفي الطماطم والفلفل واتركيهم يتشوحوا.ـ أضيفي البيض بدون تقليب، وغطي الطاسة حتى ينضج.ـ أضيفي الجبنة الفيتا والزعتر، وقدميه مع عيش بلدي أو توست أسمر.طبق جانبي: زبادي بالعسل والمكسراتعلبة زبادي كامل الدسمملعقة صغيرة...
يُعتبر البط من أقدم الطيور التي أعدها الإنسان لتزين موائد الطعام، حيث يعود تاريخ استهلاكه للحضارات القديمة مثل المصريين والصينيين والرومان. ولطالما كان طعامًا فاخرًا ارتبط بالملوك والنبلاء، حيث قدم في الولائم الملكية نظرا لنكهته الغنية وطرق تحضيره المتنوعة التي تعكس مهارات الطهاة في القصور. ففي مصر القديمة، كان البط يُربّى على ضفاف النيل ويُقدم مشويا أو محشيا بالفريك في المناسبات الفاخرة. أما في الصين، فقد اشتهر طبق بط بكين منذ عهد أسرة مينغ، حيث كان مخصصًا للأباطرة ومحضرا بطريقة دقيقة تمنحه جلده المقرمش المميز.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2بالصور.. كيف تُحضَّر مائدة الإفطار داخل خيمة في غزة؟list 2 of 2لاعبون في الليغا يصومون شهر رمضانend of list وفي أوروبا، خاصة فرنسا، أصبح البط رمزا للرفاهية، فظهر...
إذا كنت تبحث عن اطعمة تزيد الوزن في رمضان بطريقة صحية، فعليك التركيز على الأكلات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، وفوائد غذائية جيدة.جدول لزيادة الوزن في رمضان جدول لزيادة الوزن في رمضانوجبة الإفطار:التمر بالحليب: وهما مصدر ممتاز للطاقة والسعرات الحرارية.الشوربة الكريميّة: ويمكن إضافة شوربة العدس بالكريمة أو شوربة الدجاج بالكريمة.الأرز أو المكرونة: ويمكن زيادة كمية الأرز أو المكرونة مع إضافة السمن أو الزبدة.اللحوم والدواجن: يجب أختيار الأجزاء الدسمة مثل الفخذة بدلاً من الصدر.السمبوسة أو الجلاش: المحشوة جبن كاملة الدسم أو باللحم مع إضافة سمن بلدي.بعد الإفطار:العصائر الطبيعية المركزة: قمر الدين، المانجو، الموز بالحليب، والأفوكادو.المكسرات: المضاف لها عسل أو تمر.الحلويات الشرقية: مثل الكنافة، البسبوسة، القطايف، والزلابية، ولكن يجب تناولها بكميات مناسبة كي تكون زيادة الوزن صحية.السحور:الخبز البلدي أو التوست الأسمر مع...
كيك قمر الدين من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي ولا يقاوم.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل كيك قمر الدين.5 أسباب تدفعك لتناول المكسرات والبذور في وجبة فطار رمضانسهلة وسريعة ومفيدة للصائم .. طريقة عمل شوربة المشروممقادير كيك قمر الدين2 ونصف كوب دقيق١ ملعقة كبيرة بيكنج باودرربع ملعقة صغيرة ملح٣ حبة كبيرة بيض١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلةكوب و ربع سكر٤/٣ كوب زيت ذرة١ كوب شراب قمر الدين اوعصير مشمش٢ ملعقة كبيرة برش برتقالللتشريب:١ كوب شراب قمر الدين اوعصير مشمشربع كوب سكر١ ملعقة كبيرة برش برتقالللتزيين : مشمش مجفف، فستق حلبيطريقة تحضير كيك قمر الدين1. اذا كان شراب قمر الدين أو عصير المشمش ثقيل خففيه...
يعد المطبخ الشامي غني الوصفات اللذيذة غير التقليدية ونقدم لكم اليوم وصفة من سوريا تعد من أشهر الوصفات وهي شيخ المحشي أو الكوسة باللبن. طريقة عمل شيخ المحشي السوري المقادير ½ كيلو لحمة مفرومة ناعمة 2 كيلو كوسا صغيرة 2 كيلو لبن رائب 6 ملعقة طعام كورن فلاور 1 ½ ملعقة طعام ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ كوب صنوبر محمص زيت نباتي للقليطريقة التحضير نبدأ بالكوسا فنغسلها ونزيل الرأس ثم نحفرها بحيث تبقى سميكة قليلاً ثم نضعها جانباً .نقلي اللحمة بالزيت أو السمنة مع نصف ملعقة من كلٍّ من الملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تنضج اللحمة ثم نضيف الصنوبر ونحرك وبذلك تكون الحشوة جاهزة . نضع الحشوة داخل الكوسا ونقوم بتعبئتها بشكل كامل ونكرر العملية حتى انتهاء كمية الكوسا.نحمي زيت القلي...
تعد القطايف من الحلويات الرمضانية التي ينتظرها الكثير من الأمهات التي تتميز بطعمها الرائع والشهي الذي يميزها عن غيرها من الحلويات، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل القطايف. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل القطايف، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل القطايف المقادير 2 كوب دقيق 1 كوب سميد 4 كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة رشة فانيليا رشة ملح طريقة تحضير القطايف طريقة تحضير القطايف -قومي بنخل الدقيق والسميد والنشا، وضيفي عليهم البيكنج بورد والفانيليا، وقلبيهم جيداً. - في كوب ماء ضيفي الخميرة والسكر وضعيها...
بعد ساعات صيام طويلة، الأفضل أول الأطعمة التي تدخل المعدة أن تكون سوائل دافئة حتى لا تصاب بالإمساك بسبب الأطعمة الصلبة واللحوم، و تعد شوربة المشروم من أخف أنواع الشوربة وطريقة تحضيرها سهلة و سريعة. و في التقرير التالي سنوضح طريقة عمل شوربة المشروم كما يتم اعدادها في أشهر المطاعم: مكونات شوربة المشروم- 2 كوب من المشروم الطازج- 4 أكواب من الماء- 1 بصلة مفرومة- 2 فصوص من الثوم المفروم- 1 كوب من البطاطا المقطعة إلى مكعبات- 1/2 كوب من الكريمة- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- 1 ملعقة صغيرة من الملح- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودطريقة تحضير شوربة المشرومطريقة عمل شوربة المشروم1. تنظيف المشروم: قم بتنظيف المشروم جيدًا بالماء النظيف.2. طهي البصلة والثوم: قم بطهي البصلة والثوم في زيت الزيتون...
يعد البرياني من الاكلات المحببة لدي الكثير وتقدمها ربات المنزل، ولذلك نقدم لكي اليوم أسرار عمل البرياني بالدجاج. المعروف عن البرياني أنها الأكلة الأكثر طلبًا في الهند، وقد صنف البرياني على أنه الطبق الأكثر شعبية بشكل عام في الهند.توابله خاصة و عديدة تباع في المحلات الخاصة و ممكن صنعها حيث تتكون من الكمون والقرنفل والهيل والقرفة وأوراق الغار والكزبرة وأوراق النعناع والزنجبيل والبصل والثوم. مقادير تتبيلة الدجاجملعقة كبيرة نابل البريانيثوم زنجبيل طازجياووت طبيعيزيتتوابل الأرزملحقرفةقرنفلرندكمونفلفل أحمر كلشي يكون حبمقادير الصلصةبصلتين مكرملتينطماطمدجاج متبلاللون الأصفر عبارة عن ماء+زعفران عمل البرياني بالدجاجالمقادير- للأرز :أرز بسمتي : 2 كوبالماء : 3 أكوابسمن : 2 ملعقة كبيرةالزعفران : ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبة- للتزيين :البصل : 1 حبة (مقلي)لوز : حسب الرغبة (مقلي)- الدجاج : دجاجة (مقطع 8 أجزاء ومغسول)- البصل...
تحتوي أدمغة البشر على ملعقة تقريباً من جزيئات البلاستيك الدقيقة، حيث يُظهر مرضى الخرف مستويات أعلى من 3 إلى 5 مرات من هذه الجزيئات، والتي تتركز في الدماغ أكثر من الأعضاء الأخرى، وفق دراسة كندية حديثة. وبحسب "ستادي فايندز"، تشمل المصادر الشائعة لجزيئات البلاستيك الدقيقة: المياه المعبأة في زجاجات، والحاويات البلاستيكية الساخنة، وأكياس الشاي البلاستيكية، والأطعمة المصنعة للغاية. ويمكن أن يؤدي التحول إلى مياه الصنبور وحدها إلى تقليل تناول الجزيئات البلاستيكية الدقيقة بنحو 90%. وقال الدكتور نيكولاس فابيانو، مؤلف الدراسة الرئيسي من جامعة أوتاوا: "إن الزيادة الهائلة في تركيزات البلاستيك الدقيق في المخ على مدى 8 سنوات فقط، من عام 2016 إلى عام 2024، مثيرة للقلق بشكل خاص. وتعكس هذه القفزة الزيادة الهائلة التي نشهدها في مستويات البلاستيك...
قدمت الشيف إيناس جمال عبر صفحتها الشخصية من ألذ الأطباق لسفرة رمضان ..طريقة الفلفل المشوى بالتتبيلة الحارة..المكونات ..- 2 حبات فلفل ألوان (أو حسب عدد الأفراد)- 2 فص ثوم مفروم- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- نصف ملعقة صغيرة خل أبيض- ملعقة كزبرة و بقدونس مفرومين- رشة كمون- رشة بابريكا- رشة شطه- رشة زعتر جافـ ملح حسب الرغبهالتحضير..1. نشوي الفلفل حتى تتفحم قشرته قليلًا، ثم نغطيها جيداً ثم نزيلها ونقطعه إلى شرائح طولية.2. في مقلاة، نسخن القليل من الزيت على نار متوسطة، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه لمدة دقيقتين.3. نضيف شرائح الفلفل المشوي ونحرك جيدًا، ثم نضيف التوابل (كمون، بابريكا، الشطه، زعتر جاف) مع التحريك المستمر.4. نضيف نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض لموازنة النكهات، ثم نضيف الكزبرة و البقدونس.5. نحرك...
طبق مثالى لسفرة رمضان ..طريقة خضروات مقلية بالزبدة والثوم المكونات..كوب من براعم البروكلينصف كوب من الجزر، مقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الفطر، مقطع إلى شرائحملعقتان كبيرتان من الزبدة أو زيت الزيتونفصان من الثوم، مفرومانملعقة كبيرة من الصويا صوصملعقة صغيرة من نشا الذرة (اختياري، للتكثيف)ملعقتان كبيرتان من الماءربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودربع ملعقة صغيرة من الملح التحضير خطوة بخطوة: تحضير الصوصامزج الصويا صوص ونشا الذرة والماء في وعاء صغير. ضعها جانبًا. تقليب الخضراوات:سخني الزبدة أو زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.أضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته. اطهي الخضروات:أضيفي الجزر واطهي لمدة دقيقتين.أضيفي البروكلي والفطر، واطهي لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يصبحا طريين ومقرمشين. أضيفي الصوص:اسكبي الصوص المحضر وقلبي لتغطي الخضروات.اطهي لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح قوامها سميكًا قليلًا. قدميها واستمتعي بها:انقليها إلى طبق وزينيها...
يُعد السمك المشوي من أشهى الأطباق التي يعشقها الجميع، فهو يجمع بين النكهة المميزة والقيمة الغذائية العالية. سواء كنتِ تفضلين طهيه على الفحم للحصول على طعم مشوي مدخن، أو في الفرن لتحصلي على وجبة صحية ولذيذة، فإن هذه الوصفة ستجعلكِ تتقنين تحضير السمك المشوي بكل احترافية. إليكِ الطريقة بالتفصيل، للشيف محمود العمدة .المكونات لعمل السمك المشوي 2 سمكة كبيرة (بوري، دنيس، أو أي نوع مفضل)2 ملعقة كبيرة زيت زيتونعصير ليمون طازج (حبتين)3 فصوص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبةشرائح ليمون وبصلبقدونس مفروم للتزيين (اختياري)طريقة عمل السمك المشوي تجهيز السمك تنظيف السمك: اغسلي السمك جيدًا بالملح والليمون لإزالة أي روائح غير مرغوبة، ثم اشطفيه بالماء واتركيه يجف تمامًا. عمل الشقوق: باستخدام سكين حاد،...
السوبيا مشروب مصري يقدم عادة في شهر رمضان الكريم يتكون بشكل أساسي من الحليب مع جوز الهند والفانيليا، لذا نقدم لك طريقة تحضير السوبيا على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.طريقة تحضير السوبيا..المقادير ..نصف لتر حليب سائل كامل الدسم3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" مسحوق سوبيا1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سكر أبيضرشة فانيلياملحوظة:يمكن شراء مسحوق السوبيا من العطار.طريقة التحضير لسوبيافي الخلاط نضع الحليب وبودرة السوبيا والسكر والفانيليا.نضرب جميع المكونات جيداً لمدة 3 - 5 دقائق حتى تتجانس.نضع السوبيا في الثلاجة لحين التقديم.نصب السوبيا في الأكواب ونقدمها باردة.
يعد التمر هندي من المشاريب المفضلة لدى الكثير منا في رمضان، و يزداد الطلب على ذلك المشروب في رمضان تحديدا، و لكن بعض محلات العصائر يقومون بوضع مساحيق ملونة تغش التمر بغرض الربح قد تسبب اضرارا صحية على المدى البعيدو في هذه التقرير سنوضح طريقة عمل التمر هندي في المنزل لضمان جودته و مكوناته : المكونات- 250 جرام من التمور المجففة- 250 جرام من السكر- 250 ملي من الماء- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيلطريقة التحضير-غسل التمور: اغسل التمور جيدًا بالماء النظيف.- إزالة النوى: ازالة النوى من التمور.-تحضير الشراب: قم بتحضير الشراب عن طريق غلي الماء والسكر في قدر حتى يصبح الشراب سميكًا.- إضافة التوابل: أضف مسحوق الزنجبيل ومسحوق...
تُعد الكبدة الإسكندراني واحدة من أشهر الأطباق المصرية التي تتميز بمذاقها القوي ورائحتها الشهية، سواء كنتِ تحضرينها لعائلتك أو في عزومة، فهذه الوصفة ستجعل الكبدة لديكِ أحلى من المحلات، جربيها وابهري الجميع بمذاقها الرائع، كما يمكن تحضيرها فى شهر رمضان بشكل يناسب الفطار، كوجبة سريعة لأفراد أسرتك.تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل الكبد الإسكندراني بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الكبدة:المكونات لعمل الكبدة الإسكندرانيتناسب الفطار..سر الكبدة الإسكندراني مثل المحلات.. طريقة سهلة ومذاق لا يُقاوم!نصف كيلو من الكبدة (بقري أو جاموسي مقطعة شرائح رفيعة )10 فصوص ثوم مهروس (لمذاق قوي ونكهة مميزة)3 ثمرات فلفل رومي (لإضافة نكهة وحلاوة طبيعية)2 ثمرة فلفل حار (اختياري، حسب الرغبة في الطعم الحار)ربع كوب من الخل (يساعد في تنعيم الكبدة وإزالة أي زفارة)ربع كوب من...
طبق الأرز بالخلطة من أشهر الأكلات الرئيسة على مائدة رمضان للعزومات.. قدم الشيف محمد أحمد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير الأرز بالخلطة.. طريقة تحضير الأرز بالخلطةالمكونات :3 أكواب من الأرز المصري.نصف كيلو من الكبدة المقطعة إلى قطع صغيرة.بصلة واحدة مبشورة.2 ملعقة كبيرة من السمن.2 ملعقة كبيرة من السكر.2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.ملعقة صغيرة من القرفة.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.كوب من اللوز المقشر والمسلوق حسب الرغبةنصف كوب من الزبيب.نصف كوب من البندق حسب الرغبة3 أكواب من مرقة الدجاج.3 أكواب من الماء.طريقة التحضير والإعدادللارز بالخلطة:ضعي البصل المبشور في الزيت النباتي في إناء على النار ويتم التقليب جيداً.أضيفي الكبدة مع التقليب، ثم تضاف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، والقرفة، ويتم التقليب على النار إلى...
السلطة الخضراء تعد من أهم الأطباق بجانب الوجبات الرئيسية و خاصة المشويات واشتهر كوب ماء السلطة في بعض محلات الكبابجي و أصبحت من الأصناف الأساسية بجانب المشويات يطلبها البعض . و في التقرير التالي سنوضح طريقة عمل كوب ماء سلطة الحاتي كما يقدم في المطاعم الشهيرة:إليك طريقة عمل ماء السلطة في محلات المشويات: المكونات لماء السلطة - 1 كوب من الماء- 1/2 كوب من الخل- 1/4 كوب من عصير الليمون- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم- 1 ملعقة صغيرة من الملح- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- 1/4 ملعقة صغيرة من الكركممكونات السلطة-خيار مقطع قطع صغيرة -طماطم مقطعة جوانح-بصل مقطع جوانح رقيقة -جرجير مقطع طريقة التحضير1. تحضير الخليط: قم بخلط الماء والخل وعصير الليمون في وعاء.2. إضافة الزيت والثوم: أضف...
تحاول الأمهات تقديم وصفات سهلة وسريعة للأولاد خلال الفطار والسحور، ويحرصن على التنويع في الوصفات المختلفة بأقل التكاليف، خاصة مع ارتفاع أسعار السلع والمنتجات، ومن الوصفات الخفيفة التي يمكنك تجربتها في رمضان هي طريقة عمل البانيه الكداب بمكونات سهلة من مطبخك. طريقة عمل البانيه الكدابالمكوناتبطاطس مسلوقة3 بيضاتكوب من البقسماطكوب من الدقيقملعقة كبيرة من البصل البودرنصف ملعقة من الفلفل الأسودربع معلقة من الكركمملحالطريقةقشري كمية البطاطس واغسليها جيدا وقطعيها شرائح.أضيفي لتر ماء و اسلقي البطاطس.بعد السلق اهرسي البطاطس جيدا.أضيفي التوابل والبيض للبطاطس وقلبيهم جيدا.شكلي البطاطس أصابع أو كرات على حسب اختيارك.يمكن تشكيلها قطع مثل البانيه.غلفيها بالدقيق والبقسماط واقليها في زيت غزير. طريقة عمل البانيه الكداب بدون لحومالمكوناتكيلو بطاطس.كوب دقيق ذرة.نصف كوب من النشا، ويمكن الاستغناء عنها، وزيادة كمية الدقيق.بقسماط كريسبي حار أو عادي.3 بيضات.نصف...
سفرة الرمضان المليئة بألذ أصناف الطعام من لحوم و أصناف آخرى، و تحتاج السفرة لتزيينها أيضا ببعض الحلوى ومنها انواع يمكن عملها في المنزل بكل سهولة لتكتمل السفرة بأشهى الحلوى التي يمكن تناولها بعد الإفطار و حتى السحور . و في التقرير التالي نوضح طريقة عمل الجلاش و الكنافة بالمكسرات لتقديمهما عقب تناول الإفطار :إليك طريقة عمل الجلاش بالمكسرات:المكونات-لفة من الجلاش الجاهز - 1/2 كوب من الزبدة المذوبة- 1/4 كوب من المكسرات المطحونة (اللوز أو الفستق أو الجوز)- 1/4 كوب من المكسرات الكاملة (اللوز أو الفستق أو الجوز)- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا- 1 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودرو للتشريبة -كوبان من السكر.--كوب من الماء.-عصرة ليمون.-ملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز أو العسل الأبيض.طريقة التحضيرحضري إناء ونضع فيه السكر والماء ونقلبهم جيدًا حتى يذوب...
صينية البطاطس باللحم من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير صينية البطاطس في الفرن بالعديد من الطرق المختلفة والمميزة.وإليك طريقة عمل صينية البطاطس باللحم في الفرن .احذر.. 5 أكلات يجب تجنبهم في رمضانفطارك عندنا.. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل .. والحلو قطايف بالمكسراتمكونات صينية البطاطس باللحم في الفرن 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى حلقات1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة شرائحفلفل رومى مقطع إلى حلقات حسب الرغبه 3 فصوص ثوم2 ملعقة من السمنملعقة من الزيتنصف ملعقة فلفل أسودملعقة صغيرة من الملحربع ملعقة من الكمونربع ملعقة صغيرة من البهاراتمكعب مرقة دجاجلحمة مقطعة إلى مكعباتماءعصير طماطمم2 ملعقة من معجون الطماطم الجاهزةطريقة عمل صينية البطاطس باللحماغسلى حلقات البطاطس وصفيها من الماء جيدًا.حضرى صينية وسخنيها على النار جيدا، وضيفي الثمن والزيت ثم ضيفى حلقات البصل والبطاطس والفلفل...
مكرونة سي فود.. يعشق الكثير من الأشخاص مكرونة السي فود، ولكن لا تستطيع الكثير من السيدات إعدادها، لذا نقدم لكم طريقة خلال السطور التالية طريقة عمل مكرونة سي فود في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. مكرونة سي فود مقادير مكرونة سي فود -500 جرام ثمار البحر، سبيط، جمبري وجندوفلي. - 500 جرام مكرونة سباجيتي، أو قلم. - 1 بصلة وسط. -2 فص ثوم مفروم. -1 فلفل رومي. -ملعقة صغيره ملح. -ملعقة صغيره فلفل أسود. -ملعقة صغيره بهارات سمك. - 1لومى «مجفف». - 1ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة متوسطة. - 1كوب كريمة الطبخ. - 2ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور. - 1ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. - 3 ملعقة كبيرة زيت. مكرونة سي فود طريقة تحضير مكرونة السي فود - تسلق المكرونة في ماء،...
تهتم المرأة بكل تفاصيل العناية بالبشرة فالكثير من السيدات يلجأن للطبيعة في التجميل للحصول على بشرة وشعر ممتازين أكثر من الاعتماد على المستحضرات التي تحتوي على مواد كيماوية.بذور الشيا من أبرز الماسكات التي انتشرت مؤخرا للحفاظ على البشرة و نضارتها و لمعانها و المواظبة عليه على على شد البشرة وجعل الوجه يبدو أصغر و في التقرير التالي سنوضح كيفية تحضير ماسك بذور الشيا وما هي أهميته: ماسك بذور الشيا المكونات- 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا- 1 ملعقة كبيرة من العسل- 1 ملعقة كبيرة من الزبادي- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون- 1 ملعقة صغيرة من زيت اللافندرطريقة التحضير1. غمر بذور الشيا في الماء: غمر بذور الشيا في الماء لمدة 30 دقيقة.2. خلط المكونات: خلط بذور الشيا المغمورة مع العسل والزبادي وزيت...
تعد ورقة السجق من الأكلات السريعة والمميزة، ويمكن تحضير ورقة السجق بخطوات بسيطة قبل الإفطار.مكونات ورقة السجق نصف كيلو سجق فلفل رومي مقطع شرائحبصلة كبيرة مقطعة شرائح طماطم مقطعة شرائح2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة بابريكا1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كمونملح حسب الرغبةورق زبدة وورقة المونيومطريقة تحضير ورقة السجق في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، وضيفي السجق حتى يأخذ لون ذهبيضيفي البصل والفلفل الرومي وقلبيهم حتى يذبلوا.ضعي الطماطم، واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تصبح الطماطم طرية.ضعي البهارات، الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون، ثم اتركيها جانبًا.ضعي الورق الفويل وفوقه ورق الزبدة ثم ضعي خليط السجق، وقومي بلف الورقة بشكل محكم حول الحشوة بحيث تصبح كأنها ظرف أو حقيبة صغيرة.سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.ضعي ورقة السجق الملفوفة...
تعتبر طريقة عمل الفول بالسجق من الوصفات الشهية، والتي يشتهر تحضيرها في وصفات المطبخ المصري، ويمكن تقديمها على وجبة السحور، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.ماذا يحدث للجسم عند تناول التمر في رمضان؟.. لن تتوقع الفوائدقطايف رمضان وطريقة تحضير العجينة والحشوات.. والفرق بينها وبين الكنافةوقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل الفول بالسجق، وهي من الأكلات المصرية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي ٤ أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل الفول بالسجقطريقة عمل الفول بالسجقمكونات طريقة عمل الفول بالسجق:2 كوب فول مدمس¼ كيلو سجق مقطع شرائح1 بصلة متوسطة مفرومة1 فلفل أخضر مقطع مكعبات1 فلفل ألوان (اختياري)2 فص ثوم مفروم1 طماطم مبشورة2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم½ ملعقة صغيرة كمون½ ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة...
شهر رمضان لا يكتمل دون الحلويات الشرقية التي تمنح الطاقة بعد يوم طويل من الصيام. ومن بينها القطايف المحشية بالمكسرات، والقشطة، وفيما يلي سنقوم بذكر أسهل وصفات لعمل عجينة القطايف وحشواتها.أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزلأسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزل المكونات:2 كوب دقيق1 ½ كوب ماء دافئ1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر½ ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير:ـ في وعاء، اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، والملح.ـ أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا، واخلطي جيدًا بالمضرب اليدوي أو في الخلاط حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.ـ غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة 30-45 دقيقة حتى تظهر فقاعات على الوجه.ـ سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي كمية صغيرة من العجينة باستخدام مغرفة صغيرة لتشكيل دوائر.ـ...
تعد القطايف من أشهر الحلويات التي يحبها الكثير مهما ظهرت أفكار لأكلات جديدة ، حيث تعد القطايف من الحلويات الاقتصادية وفي نفس الوقت مذاقها جيد وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزل بدلًا من شراءها من الخارج.وقدمت الشيف فاطمة ابو حاتي طريقة لعمل عجينة القطايف.مقادير عجينة القطايف :ثلاثة اكواب من الدقيقاثنين ملعقة كبيرة سكرملعقة كبيرة خميرةنصف ملعقة صغيرة ملحاثنين كوب ماء دافئملعقة كبيرة بيكنج بودرطريقة عمل عجينة القطايف في المنزل :١- في كوب به نصف كوب ماء دافئ نضع عليه السكر و الخميرة و نخلطهم جيدا و نتركهم في مكان دافئ حتى يتفاعل و يتضاعف حجمها.٢- في وعاء كبير نضع الدقيق و الملح و البيكنج بودر و نقلبهم مع بعض جيدا .٣- ثم نضع خليط الخميرة...
سفرة رمضان دوماً ما تكون مميزة بأشهى الأكلات والأصناف ، ومن أهم الأطباق على سفرة رمضان هو البط ، ومعروف بأنه الوجبة الأكثر شهرة في الصيام، وله العديد من طرق تحضيره بمذاقات شهية وتنال إعجاب ضيوفك . طريقة عمل البط بدون سلق من أسهل الطرق التي تلجأ لها الأمهات ، خاصة وأنها سريعة التحضير وتعطي طعم أقوى وألذ على سفرة رمضان .طريقة البط في الفرن بدون سلق المكوناتثمرة بصل وثمرة طماطم وحبة من الفلفل الأخضر5 من فصوص الثومملعقة صغيرة من كلا من الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، الزنجبيل ¼ ملعقة من القرفة صغيرةملعقة من الزيت النباتي ملعقة من عصير الليمونالخطوات :قومي بغسل البطة جيداً ونظفيهاضعيها في محلول النقع المكون من ماء وملح وليمون واتركيه لمدة نصف ساعةجهزي التتبيلة ، ضيفي البصل والطماطم والفلفل والبهارات...
ما رأيك في تجربة تحضير دجاج التندوري، أحد أشهر وألذ الأطباق الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة في العالم، ليكون نجم مائدتك في رمضان، سواء للعائلة أو الضيوف؟ يتميز هذا الطبق بأسلوب تحضيره الفريد، حيث يُتبل الدجاج في مزيج غني من الزبادي والتوابل العطرية، ثم يُطهى على حرارة عالية في الفرن أو على الفحم، كما يُطهى تقليدياً في أفران طينية أسطوانية، مما يمنحه قواماً طرياً من الداخل وقشرة خارجية مشوية لذيذة، تحافظ على نكهته الغنية وعصارته الطبيعية.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2مسلسل "أشغال شقة جدا" يواجه اتهامات بالعنصرية والإساءة للمرأةlist 2 of 2بالصور.. أجواء رمضان تغيب عن طولكرمend of list لإضفاء لمسة صحية ولذيذة، يمكنك تقديمه ضمن وجبة متكاملة مع الزبادي بالنعناع المنعش، الذي يضفي توازنا رائعا مع...
نحتاج في الشتاء إلى الترطيب طوال الوقت وذلك بسبب انخفاض درجات الحرارة مما يدفعنا دائما لإستخدام المرطبات للحفاظ على بشرتنا من الجفاف.و تعتبر الشفاه من أبرز الأماكن المعرضة للجفاف، و كن هناك أكثر من طريقة طبيعية بعيدة عن مستحضرات التجميل يمكن استخدامها في الترطيب، و في التقرير التالي نوضح أبرز الوصفات الطبيعية التي يمكن استخدامها بشكل يومي لترطيب الشفاه:وصفة العسل والزبدة1. اخلطي ملعقتين كبيرتين من العسل مع ملعقة كبيرة من الزبدة.2. ضعي الخليط على الشفاه وتترك لمدة 15-20 دقيقة.3. امسح الشفاه بالماء الدافئ وجففيها جيداً.وصفة الزيت النباتي والليمون1. خلط ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.2. ضعي الخليط على الشفاه وتترك لمدة 15-20 دقيقة.3. امسحي الشفاه بالماء الدافئ وجففيها جيداً.وصفة الكريم والشاي الأخضر1. اخلطي أي نوع...
حلويات رمضان2025.. تعتبر القطايف من أشهر الحلويات التي تقدم خلال شهر رمضان المبارك، ويفضل الكثيرون تناولها، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل القطايف في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها. وفي السطور التالية، تقدم بوابة «الأسبوع»، طريقة عجينة القطايف في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة. طريقة عمل القطايف في المنزل طريقة عمل القطايف في المنزل المكونات: - 2 كوب دقيق. - 1 كوب سميد. - 4 كوب ماء دافئ. - 1 ملعقة صغيرة خميرة. - 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر. - 2 ملعقة كبيرة سكر. - 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة. - رشة فانيليا. - رشة ملح. طريقة عمل القطايف في المنزل حشو القطايف بعد النضج يتم حشو كمية القطايف بالحشوات المفضلة مثل« مكسرات الزبيب وجوز الهند والفول السوداني-العجوة - القشطة - الجبن»....
تعتبر كيكة التمر من أفضل أنواع الكيك الرمضانية والغنية بالفوائد الغذائية والمفيدة التي تمد الجسم بالطاقة لأنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن، تعرف على طريقة عمل كيكة التمر الشهية خطوة بخطوة وقدميها بجانب القهوة العربية:مقادير كيكة التمر16 حبة من التمر يكون منزوعة البذر.ملعقة حجم كبير من البيكنج باودر.نصف كوب من الزيت.نصف كوب من سكر البودرة.كوب من الطحين.كوب من الماء المغلي.بيضتان.ملعقة حجم صغير من القرفة.ملعقة حجم صغير من الفانيلا.طريقة التحضيرأولاً ضع التمر في وعاء كبير وعميق مقاوم للحرارة وغطيه بالماء المغلي.ثم اترك التمر في وعاء مدة ساعة وقم بالتقليب من آن لآخر حتى يذوب التمر في الماء.ثم قم بإضافة البيض مع الزيت وخلاصة الفانيلا والقرفة في الخلاط.ثم قم بإضافة السكر بسرعة منخفضة ثم اخلطه جيداً.قم بإضافة التمر المنقوع مع الماء وقم بتقليبه...
اذا كنتي من محبي الفراخ المشوية نقدم لكي اليوم تتبيلة رائعة لصينية الفراخ المشوية في الفرن:طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشويةالمكونات1 دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع أو 4 صدور دجاج.2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.3 فصوص من الثوم المهروس.1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.1 ملعقة صغيرة من البابريكا.1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.ملح وفلفل أسود حسب الذوق.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.1 ملعقة صغيرة من العسل.طريقة عمل الفراخ المشويهمن خلال الفقرة سوف نوضح خطوات عمل الدجاج المشوي كالتالي:في وعاء عميق، ضعي الزيت النباتي أو زيت الزيتون مع عصير الليمون.أضيفي الثوم المهروس، الكمون، البابريكا، الكزبرة، الزعتر، الملح، الفلفل الأسود، والفلفل الحار.إذا كنت تفضلين مذاق حلو قليل، أضيفي ملعقة...
يعد طاجن لسان العصفور باللحمة من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، يفضل تناوله الكثير من الأشخاص، كما أنه غني بالبروتينات من اللحمة والكربوهيدرات من لسان العصفور، مما يجعله خيارًا متوازنًا لوجبة كاملة مشبعة، ويوفر الكثير من وقت ربات البيوت فى المطبخ لأعداد الطعام وبالأخص خلال شهر رمضان.يحتوي طاجن لسان العصفور على العديد من التوابل الصحية مثل الكركم والكاري التي توفر فوائد مضادة للأكسدة وتحسن من عملية الهضم.فوائد مكونات طاجن لسان العصفور باللحمةطاجن لسان العصفور باللحمةاللحمة: مصدر غني بالبروتينات التي تساعد في بناء العضلات وتعزيز مناعة الجسم. كما أن اللحمة توفر الحديد والزنك، وهما عنصران مهمان لصحة الدم والجلد.لسان العصفور: يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة مستدامة، كما أنه مصدر جيد للألياف التي تساهم في...
يُعد متبل بابا غنوج من أشهر المقبلات الشرقية التي لا تخلو منها المائدة، خاصة في بلاد الشام.. بابا غنوج مزيج رائع من الباذنجان المشوي والطحينة.. ويقدم هذا الطبق نكهة غنية وقوام كريمي شهي، يمكن تحضيره بسهولة بمكونات بسيطة من مطبخك.طريقة عمل متبل بابا غنوج بالطحينة إليكِ طريقة عمل بابا غنوج بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي، للشيف هدي زعرب.المكونات لعمل بابا غنوج2 حبة باذنجان كبيرة2 ملعقة كبيرة طحينة2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة زبادي (اختياري لإضافة قوام كريمي)1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة كمون2 ملعقة كبيرة زيت زيتونرشة بابريكا أو بقدونس مفروم للتزيينطريقة عمل متبل بابا غنوج بالطحينةطريقة عمل متبل بابا غنوج بالطحينة.. مذاق شرقي لا يُقاوم شوي الباذنجاناشوي الباذنجان على نار مباشرة أو في الفرن حتى يصبح القشر...
تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية على سفرة شهر رمضان، حيث يفضل تناولها الكثيرون، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الكنافة. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكنافة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل الكنافة طريقة عمل الكنافة المكونات - 250 جرام كنافة جافة - 1 كوب سكر - 1 كوب ماء - 1/2 كوب سميد - 1/4 كوب زبدة مذوبة الكنافة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة - 1/4 ملعقة صغيرة جوزة طيب طريقة التحضير في وعاء كبير، يتم خلط الكنافة الجافة مع السكر. وفي وعاء منفصل، اخلط الماء مع السكر حتى يذوب السكر، ثم أضف السميد والزبدة المذوبة والفانيليا...
فى شهر رمضان المبارك، تبدأ السيدات في البحث عن وصفات جديدة لإضافة تنوع ولذة إلى سفرة الإفطار، من الأطباق المميزة التي يمكنك تحضيرها في هذا الشهر الكريم، كفتة داود باشا، وهي من الأطباق الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة، للشيف سلمي الحافظ.مكونات كفتة داود باشا:مكونات الصلصة الحمراء:2 حبة بصل مفروم ناعم2 فص ثوم مهروس2 كوب عصير طماطم3 ملاعق صلصةكوب ماءملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة كبيرة نعناع جاف مطحونمكونات الكفتة:نصف كيلو لحم مفرومملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة2 ملعقة كبيرة بقسماط2 ملعقة كبيرة زيت نباتيطريقة تحضير كفتة داود باشاتحضير الكفتة:في وعاء كبير، قومي بخلط اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل الأسود والقرفة جيدًا.بعد أن تتمازج المكونات جيدًا، قومي بتشكيل خليط...
إذا كنت تحاولين تقديم سلاطات مختلفة علي الإفطار نقدم لك اليوم طريقة عمل سلاطة الكول سلو.مقادير عمل سلاطة الكرنب "كول سلو"٢/١ كوب مايونيز٣/١ كوب سكر بودرة٤/١ كوب حليب٢/١ ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون٢/١ ١ ملعقة كبيرة خل٢/١ ملعقة صغيرة ملحرشة فلفل أسود٨ أكواب كرنب مقطع٤/١ كوب جزر٢ ملعقة كبيرة بصل مفرومطريقة عمل سلطة الملفوف "كول سلو"١- تأكدي أن الكرنب والجزر مقطعين إلى أحجام صغيرة.٢- في وعاء كبير، امزجي المايونيز مع السكر والحليب وعصير الليمون والخل والملح والفلفل حتى يتجانسوا جيدا.٣- اضيفي الكرنب والجزر والبصل إلى الخليط السابق.٤- غطي الوعاء لمدة ساعتين قبل التقديم، حتى يتشرب الصوص.بهذه الطريقة البسيطة تستطعين عمل سلطة الكرنب الشهية.طريقة عمل سلطة الكول سلو بدون مايونيزمقادير الكول سلو بدون مايونيز٤ ثمرات جزر مقشر ومبشور٢/١ ثمرة كرنب مبشورة١...
الكنافة بالقشطة.. تعتبر الكنافة من أشهر حلويات شهر رمضان، ويفضل الكثيرون تناولها، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل بدلًا من شرائها من الخارج، لضمان جودتها ونظافتها. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل المقادير: - نصف كيلو كنافة - نصف كوب سكر بودرة - 2 كوب من اللبن - 3 ملاعق كبيرة من النشا - علبة من القشطة - 2 معلقة بودرة من الكريمة - ملعقة فانيليا طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل طريقة تحضير القشطة - يتم إضافة كمية من اللبن، ثم يُذوب فيها النشا والفانيليا والكريمة. - يُضاف المزيج السابق إلى اللبن الدافئ، ويوضع المزيج على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يثقل الحشو. - ثم يرفع المزيج من...
الإفطار في رمضان في عمان يتميز بتنوع الأطباق التقليدية اللذيذة، ومن أشهر الأكلات العمانية المناسبة للإفطار:الهريس العمانيوهو طبق مغذي وسهل الهضم، يتكون من القمح المجروش واللحم (دجاج أو لحم غنم) ويُطهى لساعات حتى يصبح ناعماً وكثيفاً، ثم يُقدم مع السمن البلدي.طريقة عمل الهريس العمانيالمكونات:2 كوب قمح مجروش (منقوع لمدة 4 ساعات على الأقل)500 غرام لحم غنم (أو دجاج حسب الرغبة)6 أكواب ماء1 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة سمن بلدي (للتقديم)طريقة التحضير:1. طهي اللحم والقمحفي قدر كبير، ضعي القمح المنقوع والمصفى مع اللحم والماء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.قومي بإزالة أي رغوة تظهر على السطح لضمان صفاء المرق.2. الطهي على نار هادئةبعد الغليان، خففي النار إلى هادئة، ثم غطي القدر واتركي المكونات تطهى لمدة 2 إلى 3 ساعات، مع...
استعرضت قناة المحور طريقة عمل بلح الشام أفهو أحد أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. وتعتبر هذه الحلوى خيارًا ممتازًا لتحضيرها في المنزل، حيث يمكن التحكم في مكوناتها وتوفيرها بشكل اقتصادي، فضلًا عن متعة تحضيرها ومشاركتها مع الأهل والأصدقاء. مكونات تحضير بلح الشاممكونات العجينة:كوب ماء.ربع كوب زيت نباتي.كوب دقيق.ملعقة صغيرة نشا.رشة ملح.3 بيضات.ملعقة صغيرة فانيليا.مكونات الشربات (القطر):كوبان سكر.كوب ماء.ملعقة صغيرة عصير ليمون.نصف ملعقة فانيليا.زيت نباتي للقلي.خطوات تحضير بلح الشام المقرمش1. تحضير الشرباتفي البداية، يجب تحضير الشربات أو القطر الذي سيعطي بلح الشام مذاقه الحلو. اتبعي هذه الخطوات:ضعي السكر والماء في وعاء على نار متوسطة.قلبي الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة تتراوح من 7 إلى 10 دقائق حتى يصبح القوام...
تعتبر وجبة السحور مفتاح نشاطك في الصيام ومن الوجبات الأساسية في شهر رمضان والتي يجب تناولها، حيث تؤثر تناول الأطعمة خلال وجبة السحور على صحة ونشاط الجسم خلال ساعات الصيام في اليوم التالي، وفيما يلي نقدم لكم مجموعة أفكار سحور صحية تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة:اقرأ ايضاًلن تصدق تأثير تناول الزبادي في السحورأفكار سحور صحية ومشبعةللتقليل من فرصة إصابتك بالجوع والعطش خلال فترة الصيام، إليك مجموعة من أشهى وألذ الأفكار لسحور صحي ومشبع:بودينغ الشيا بالفواكةالمقاديرربع كوب من حبوب الشياكوب واحد من التوتحبتان من الموز2 ملعقة حجم كبير من جوز الهندكوب واحد من حليب لوزملعقة حجم كبير شراب القيقبملعقة حجم صغير من خلاصة الفانيليا4 حبات من الكيوي يكون مقشر ومقطع إلى شرائحطريقة التحضيرقم بمزج بذور الشيا مع حليب اللوز في...
الكثير من الناس يفضلون العجة بالخضراوات على مائدة السحور، لما تحتويه هذه الوجبة من بروتين والفيتامينات والمعادن نتيجة البيض والخضروات الطازجة الداخلين في مكوناتها. العجة بالخضروات وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها كل ما يخص وجبات الإفطار والسحور، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــا. طريقة عمل العجة بالخضروات طريقة عمل العجة بالخضروات المكونات - 3 بيضات متوسطة الحجم - نصف حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة - نصف حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة - نصف بصلة صغيرة مفرومة ناعم - ربع كوب كوسة مبشورة - ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون - نصف ملعقة صغيرة ملح - رشة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة كمون - رشة زعتر أو...
يعد بلح الشام من أشهر الحلويات الرمضانية ويدخل البيض بشكل أساسي فى تجهيزه مما يرفع تكلفة تحضيره خاصة بعد ارتفاع الأسعار مؤخرا، لذا نعرض لكم طريقة عمل بلح الشام بدون بيض زى المحلات وذلك من خلال وصفة الشيف حسن.. طريقة عمل بلح الشام بأبسط طريقة وفى ١٠ دقائق مكونات بلح الشام• كوب من دقيق القمح الحبة الكاملة• ثلاث ارباع كوب ماء• 3 حبات بيض وسط• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• ملعقة كبيرة من نشا الذرة• ربع ملعقة صغيرة ملح• نصف ملعقة صغيرة فانيليا• عسل أو شربات بارد للتحليةالخطوات وطريقة عمل عجينة بلح الشام• احضر اناء كبير وضع فيه الماء والزيت• احضر اناء اخر وضع فيه الدقيق ونشا الذرة والملح• اخلطهم معا جيدا ثم اضفهما إلى الاناء فوق الماء والزيت• اخلط المزيج جيدا...
الحمام المحشي بالأرز هو أحد الأطباق الشهيرة في المطبخ المصري والعربي، ويتميز بطعمه الغني والشهي الذي يعشقه الجميع. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية تحضير هذا الطبق في المنزل، إليك طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز بكل تفاصيلها. طريقة عمل الحمام المحشو بالأرزالحمام المحشو بالأرزالمكونات:4 حمامات250 جرام كبد وقوانص حمام3 أكواب أرز2 ملعقة كبيرة سمن3 بصلاترشة ملح وشطة وفلفل أسود (حسب الرغبة)ملعقة صغيرة سكرماءطريقة التحضير لعمل الحمام المحشي:- فى إناء مناسب نبشر البصل ونتبله بالملح والفلفل الأسود.- نقلب الخليط جيدًا ونضعه على الحمام وننقعه فيه مدة لا تقل عن 3 ساعات.- نجهز حشوة الأرز من خلال خلط ملعقتين من خليط البصل مع ملعقة سمن فى إناء على النار.- نقلب خليط البصل مع السمن حتى يصبح لونه أصفر.- نضيف الكبد والقوانص المقطعة إلى...
تحتاج أغلب النساء إلى معرفة أشهر انواع المقبلات التى يمكن تقديمها على السفرة فى رمضان بجانب الأطعمة الاساسية ، لذا نقدم لك فى هذا التقرير كل ما يمكنك تنفيذه لعمل المقبلات فى رمضان..أفكار بسيطة لتحضير مقبلات على سفرة رمضان..البطاطس المشوية بالفرنمقادير طريقة عمل مقبلات بطاطس مشوية بالفرنزيت زيتون750 جرام بطاطس مقطعةملعقة طعام ملحملعقة طعام خردلنصف كوب ماء ساخنربع كوب عصير حامض الليمونملعقة طعام من البهارطريقة عمل مقبلات بطاطس مشوية بالفرن:نضع ربع ملعقة زيت في صينية، ثم نرص قطع البطاطس والملح ونضعها بالفرن.- في وعاء نضع الخردل والليمون والماء، والزيت ونخلطهم.- نخرج الصينية من الفرن ونضع عليها خليط الخردل والبهار ثم نغلفها بورق الألومنيوم.- نضع البطاطس مرة أخري بالفرن حتي تنضج، ثم نقدمها بجانب الصوصات المفضلة لكم.مخلل البصل على سفرتك فى...
اختيار أصناف سفرة رمضان من أصعب المهام على ربة المنزل، ولذلك نقدم لكي فطار اليوم الثاني في رمضان وهي مكرونة بالبشاميل وسمبوسة وشوربة شوفان بالدجاج وسلطة بطاطس. طريقه عمل المكرونه البشاميلالمكونات..5 ملاعق كبيرة من الدقيق5 ملاعق كبيرة من "السمن"1/2 كيلو مكرونة "قلم"1/4 كيلو من اللحم المفرومكوب من الشوربة او (ماء سلق المكرونه )ملحفلفل اسود بصللتر حليب ورق لورا حبهان مكعب مرقهطريقة عمل المكرونة بالبشاميل1- ضعي اللحمة المفرومة في مقلاه ساخنة علي النار بدون اضافه اي ماده دهنيه إلي أن ينضج اللحم ثم ضيفي البصل المفروم و التوابل و ملعقه من السمن او الزبده وملعقه من الصلصه (اختياري)ويقلب جيدا ثم يرفع من علي النار2-أما الخطوة التالية، قومى بوضع كمية من الماء فى وعاء واتركيه حتى يصل إلى الغليان، قومى بوضع المكرونة، ويفضل تقليبها من فترة...
تعد البسبوسة من الحلويات المحببة لدى الكثير ومن أكثر الوصفات التي تقدم في رمضان ونقدم لكي اليوم طريقة عمل البسبوسة المرملة المقادير ٣ أكواب من السميد الناعم.نصف كوب من الحليب ٣ كوب زبادى (ياغورت)ملعقة صغيرة من الفانيليا.ملعقة صغيرة بيكنج باودر.كوب من السمن المذاب. او الذبدة كوب من جوز الهند.مكسرات حسب الرغبة كوب من السكرسيرم الشرباتالطريقةاخلط السميد والبيكنج بودر معاً في وعاء جيداً.أضف السمن إلى ما سبق، وقلب الخليط جيداً، ثم ضع السكر والفانيليا، وقلب جيداً.ضع إلى ما سبق اللبن وجوز الهند، واخلط المزيج معاً.تصب البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة.توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة.تترك البسبوسة حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي.تخرج من الفرن، وتصب السيرم (الشربات) البارد، وترش بجوز الهند وتزين بالمكسراتبالهنا والشفاطريقة عمل شربات البسبوسة الشربات (السيرب) هو...
تعتبر وجبة السحور هي المفتاح لصيام مريح دون الشعور بالعطش أو الجوع خلال النهار في شهر رمضان.سحور متوازن وصحي لليوم الثاني من رمضان لذلك يجب أن تكون وجبة السحور في شهر رمضان متوازنة وتحتوي على مصادر للطاقة والبروتين والألياف للحفاظ على مستوى السكر في الدم وترطيب الجسم، إليكِ وجبة سحور مثالية:على السحور.. طريقة صحية لعمل البطاطس المحمرة المقرمشةقائمة أكلات لشهر رمضان 2025.. إفطار وسحور لـ 30 يوممكونات السحور الصحي:ـ مصدر بروتين: يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة2 بيضة مسلوقة أو أومليت بزيت الزيتونأو كوب زبادي يوناني مع ملعقة عسلـ مصدر ألياف وكربوهيدرات بطيئة الامتصاص: تمنح طاقة تدوم طوال النهارشريحتان من خبز الحبوب الكاملة أو خبز الشوفانأو نصف كوب فول مدمس بزيت الزيتون والليمون.سحور متوازن وصحي لليوم الثاني من رمضانـ دهون صحية:...
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد