طريقة عمل الكيكة هي واحدة من أشهر الحلويات التي تناسب جميع المناسبات، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة باستخدام مكونات مختلفة. إليك 6 طرق مبتكرة لعمل الكيكة بطرق مختلفة لتناسب جميع الأذواق والمناسبات،للشيف مني بهاء.

1. طريقة عمل كيكة الفانيليا التقليديةطريقة عمل الكيكة

الكيكة البسيطة التي يمكن تزيينها بأي طريقة حسب المناسبة.

المكونات:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب زبدة
4 بيضات
1/2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح

الطريقة:
سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الفانيليا، ثم اخفق جيدًا.
في وعاء آخر، امزج الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
أضف الدقيق إلى المزيج بالتناوب مع الحليب حتى تتجانس المكونات.
صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.
اخبز الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبارها بعصا خشبية جافة.

2. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة

كيكة غنية بالشوكولاتة بمذاق لذيذ وقوام رطب.

المكونات:
1 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب كاكاو خام
1/2 كوب زبدة
2 بيضة
1/2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب ماء مغلي

الطريقة:
سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
في وعاء، امزج الدقيق مع الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، والبيكربونات.
في وعاء آخر، اخفق الزبدة مع البيض والفانيليا.
أضف الحليب إلى المزيج واخلط جيدًا.
أضف المكونات الجافة بالتدريج إلى المزيج السائل.
في النهاية، أضف الماء المغلي واخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
صب الخليط في قالب وادخلها الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
يمكن تزيين الكيكة بكريمة الشوكولاتة أو شوكولاتة مذابة.

3. طريقة عمل كيكة الليمونطريقة عمل الكيكة

لإضافة لمسة منعشة، يمكنك تحضير كيكة الليمون مع طبقة من غلاس السكر.

المكونات:
1 1/2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب زبدة
3 بيضات
1/2 كوب عصير ليمون
قشر ليمونة مبشورة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب حليب

الطريقة:
سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.
أضف عصير الليمون وقشر الليمون.
في وعاء آخر، امزج الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
أضف خليط الدقيق إلى المزيج بالتدريج مع الحليب.
صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة وادخله الفرن لمدة 30 دقيقة.
بعد أن تبرد الكيكة، يمكن إضافة طبقة من غلاس السكر (سكر بودرة مع عصير ليمون).

طريقة عمل شوربة البصل بوصفات مختلفة.. اكتشفى النكهة الفرنسية الغنية واللذيذةطريقة عمل الأرز المصري بطرق مختلفة.. أساس المائدة العربيةسر عجينة القرنبيط.. وطريقة القلي دون امتصاص زيت |صورالغطرسة نقطة ضعف برج الأسد.. عندما تتحول الثقة إلى عائق في الحياةبين التردد والخوف من المواجهة.. نقطة ضعف برج الدلو4. طريقة عمل كيكة الجزر

كيكة الجزر المشهورة التي تكون لذيذة وصحية، مع إضافة التوابل التي تمنحها طابعًا خاصًا.

المكونات:
2 كوب جزر مبشور
1 1/2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
4 بيضات
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

الطريقة:
سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر والزيت حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضف الفانيليا، القرفة، وجوزة الطيب.
في وعاء آخر، امزج الدقيق مع البيكنج باودر، البيكربونات، والملح.
أضف المكونات الجافة إلى المزيج السائل، ثم أضف الجزر المبشور.
صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة، واخبز لمدة 30-35 دقيقة.
يمكن تزيين الكيكة بكريمة الجبن (جبنة كريمية مع سكر بودرة وفانيليا).


5. طريقة عمل كيكة الزبادي

هذه الكيكة تعتمد على الزبادي كمكون رئيسي، مما يمنحها قوامًا رطبًا ولذيذًا.

المكونات:
1 1/2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب زبادي
1/2 كوب زيت
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

الطريقة:
سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
في وعاء، امزج الزبادي مع البيض والسكر والزيت والفانيليا.
في وعاء آخر، امزج الدقيق مع البيكنج باودر، البيكربونات، والملح.
أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وامزج جيدًا.
صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الزبدة.
اخبز الكيكة لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج تمامًا.


6. طريقة عمل كيكة الشوفان والموز

مزيج من الموز الناضج والشوفان يعطيكي كيكة صحية ولذيذة.

المكونات:
2 حبة موز ناضجة (مهرسة)
1 1/2 كوب شوفان
1 كوب دقيق
1/2 كوب سكر بني
2 بيضة
1/2 كوب حليب
1/4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
في وعاء، امزج الموز المهروس مع البيض، السكر البني، والحليب.
في وعاء آخر، امزج الشوفان مع الدقيق، البيكنج باودر، القرفة، والملح.
أضف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة واخلط جيدًا.
صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة وادخله الفرن لمدة 35-40 دقيقة.


نصائح إضافية

التزيين: يمكنك تزيين الكيكات باستخدام كريمة الزبدة، الفواكه الطازجة، أو الشوكولاتة المذابة حسب المناسبة.

التحسينات: يمكن إضافة المكسرات، الفواكه المجففة، أو التوابل لتحسين النكهة.
مع هذه الطرق المختلفة، يمكنك تحضير كيكة لذيذة في أي مناسبة

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الكيكة كيكة الجزر كيكة الزبادي كيكة الشوكولاتة المزيد إلى المزیج طریقة عمل حتى یصبح

إقرأ أيضاً:

خطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم

ارتفعت معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت، عن تبيلة شاورما الدجاج، وذلك لأن الشاورما تعتبر من الوجبات المحببة لدى الأطفال والكبار.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع الأسبوع لمتابعيه وزواره، طريقة تبيلة شاورما الدجاج، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

تبيلة شاورما الدجاج تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم

مقادير تتبيلة شاورما الدجاج

صدر دجاج مقطع

600 جرام لبن زبادي

نصف كوب ثوم مهروس

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة أرويغانو

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون

ربع ملعقة صغيرة قرنفل

تبيلة شاورما الدجاج طريقة تحضير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم

- ضعي لبن الزبادي، الثوم وعصير الليمون الحامض في وعاء متوسط الحجم، .

- نكهي بالقرفة، الأوريغانو، الملح، الحبهان والقرنفل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.

- ثم ضعي قطع الدجاج، وقلبي المكونات حتى تتداخل ثم غلفي القدر وادخليه الى الثلاجة حوالى ليلة كاملة.

-ثم وزعي الدجاج في قدر متوسط الحجم على النار ثم ضعي القليل من الزيت النباتي.

تبيلة شاورما الدجاج

- ثم أتركي شاورما الدجاج على النار حتى يتغير لونها وتنضج جيداً قبل التقديم.

-ولكي تحصلي على شاورما دجاج طري، تأكدي من أن الدجاج متبل لمدة كافية، ويمكنك إضافة رشة من الزعفران إلى التتبيلة لزيادة النكهة واللون.

-ويمكنك إضافة القليل من الحليب البودرة في التتبيلة، مما يعطي الدجاج طراوة إضافية.

اقرأ أيضاًلربات البيوت.. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

طريقة عمل الباستافلورا بالسمنة

مقالات مشابهة

  • بالكريمة وبدون.. طريقة عمل شوربة البصل
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي
  • طريقة عمل شوربة البصل بوصفات مختلفة.. اكتشفى النكهة الفرنسية الغنية واللذيذة
  • بطريقة سهلة واقتصادية.. طريقة عمل «كفتة الفراخ» بالمنزل
  • مش هتشرب زيت.. طريقة عمل الطعمية المقرمشة
  • تارت التفاح بالقرفة.. حلوى لذيذ وسهل لتحلية مميزة
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
  • بالخلاط .. طريقة عمل كيكة هشة في 5 دقائق
  • تعرف على طريقة عمل كيك الحليب