قدمت الشيف همسة، عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعى “فيس بوك”، طريقة تحضير باستا الجبن مع الدجاج بالزبدة والثوم، مثل المطاعم.

المكونات 

للدجاج..

• ٢ صدر دجاجة منزوعة الجلد والعظم، قطع متوسطة

• ملح وفلفل حسب الرغبة

• ½ ملعقة صغيرة بابريكا

• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف

• ½ ملعقة صغيرة توابل دجاج

• ٣ ملاعق كبيرة زبدة، مقسمة

• ٣ فصوص ثوم، مفرومة

• قشر وعصير ليمونة واحدة

• بقدونس طازج مفروم للتزيين

للمكرونة 

• ٣٥٠ جرام مكرونة

• ملعقة كبيرة زبدة

• ¾ كوب جبن بارميزان مبشور(يمكنك اختيار نوع جبن اخر)

• ½ كوب كريمة طهى

• ملح وفلفل حسب الرغبة

• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة

• بقدونس طازج مفروم للتزيين

التحضير

ـ ابدأي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر و توابل الدجاج

ـ في مقلاة كبيرة، سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة.

أضيفي الدجاج واطهيه لمدة خمس دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.

ـ بمجرد أن ينضج الدجاج، أضيفي الثوم المفروم وقشر الليمون وقليل من عصير الليمون الطازج. قلبي كل شيء معًا واتركيه ينضج لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين حتى تتشرب الدجاج كل هذه النكهات ، ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا.

ـ بينما يرتاح الدجاج، اطهي المكرونة ¾ تسوية مع الاحتفاظ بحوالي ¼ كوب من ماء المكرونة قبل تصفية الباقي.

ـ في نفس المقلاة، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الكريمة و الثوم باودر وماء المكرونة ، واتركي المزيج يمتزج، ثم أضيفي جبن البارميزان ببطء حتى تصبح الصلصة كريمية وسميكة، وتبليها بقليل من الملح والفلفل- حسب الرغبة-.

ـ أضيفي المكرونة إلى المقلاة، وقلبي كل شيء؛ حتى تُغطى المكرونة جيدًا بصلصة البارميزان الكريمية.

ـ قدمي المكرونة في أطباق، وغطيها بالدجاج ، وزينيها برش البقدونس الطازج وبعض البارميزان الإضافي.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: باستا المزيد ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

ابن أغنى رجل في الهند ينقذ 250 دجاجة من الذبح ويرسلها إلى الملجأ.. فيديو

خاص 

أنقذ أنانت أمباني، نجل رجل الأعمال الشهير موكيش أمباني – أغنى رجل في الهند – نحو 250 دجاجة كانت في طريقها إلى الذبح، بعدما صادف شاحنة تقلها خلال إحدى رحلاته.

وبحسب شهود عيان، أوقف أنانت السيارة بنفسه، وطلب من سائقه التفاوض مع مالك الحمولة، ثم دفع ضعف ثمن الدجاج لإنقاذها.

ولم يكتفِ بذلك، بل أمر فريقه الخاص بنقل الدجاج إلى أحد ملاجئ حماية الحيوان، ليتم إيواؤها في بيئة آمنة ورعاية مناسبة.

https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/04/فيديو-طولي-69.mp4

مقالات مشابهة

  • محافظ سوهاج: تسليم قطعة أرض لإقامة مصنع لتجفيف البصل والثوم بحي الكوثر
  • تركيا: ثلاثة زلازل متوسطة تضرب منطقة "سيماف" بمحافظة "كوتاهيا"
  • أمير جازان يلتقي بأبناء المواطنين في أحد الكافيهات بالأحضان والقبلات .. فيديو
  • طريقة عمل الاستربس بالبانيه
  • بنص بانية .. طريقة عمل بيكاتا الدجاج
  • التوقيت الصيفي 2025.. موعد غلق وفتح الكافيهات والبازارات (الصيف على الأبواب)
  • شاهد بالفيديو.. سيدة الأعمال السودانية هبة كايرو تتحول لمطربة وتغني داخل أحد “الكافيهات” التي تملكها بالقاهرة
  • تغييرات صغيرة تساعد النساء على تقليل آثار الشيخوخة
  • خسائر بالجملة.. انخفاض أسعار الدجاج يثير مخاوف المربين في اقليم كوردستان
  • ابن أغنى رجل في الهند ينقذ 250 دجاجة من الذبح ويرسلها إلى الملجأ.. فيديو