مقرمش ولذيد.. طريقة عمل القرنبيط المصري بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 16th, December 2024 GMT
طريقة عمل القرنبيط.. يعد القرنبيط من الخضروات التي تتمتع بالعديد من الفوائد الغذائية، فيحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وخاصة المفيدة للأطفال في فترة النمو، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة لـ عمل القرنبيط مقرمش.
طريقة عمل القرنبيطويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل القرنبيط، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــا.
المقادير:
- ثمرة قرنبيط.
- كوب لبن.
- 5 بيضات.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقتين نشا.
- فلفل أخضر وحار «حسب الرغبة».
- بصلة.
- 2 فص ثوم.
- طماطم.
- جزرة مبشورة.
- بصلة خضراء «اختياري».
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة سبع بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بقدونس وكسبرة وشبت.
طريقة التحضير
- في البداية نقطع القرنبيط، ثم نسلقه في ماء مغلي مضاف عليه ملعقة من الكمون، ويظل على النار لمدة 10 دقائق.
- وبعد ذلك نحضر خلطة القرنبيط من خلال إضافة البيض والتوابل والحليب والخضار في الخلاط، ما عدا الخضرة.
- نخلط المكونات في الخلاط حتى يتمزجوا جيداً.
- نحضر إناء ونضيف فيه الخليط وعليه الدقيق والنشا ونقلبهم جيدًا.
- ثم نُضيف البقدونس والشبت والكسبرة بعد تقطيعهم.
- نقطع القرنبيط مثل شرائح البانيه.
- نضع القرنبيط على الخليط.
- وبعد ذلك نبدأ بالقلي في الزيت الساخن ونقدمه مع السلطة الخضراء.
اقرأ أيضاًخطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
لربات البيوت.. طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
طريقة عمل الباستافلورا بالسمنة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: قرنبيط القرنبيط طريقة عمل قرنبيط طريقة عمل القرنبيط المقرمش طريقة عمل القرنبيط القرنبيط المقلي القرنبيط المقرمش طریقة عمل القرنبیط ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الهوت دوج الكوري بمكونات سهلة
الهوت دوج الكوري.. يعتبر الهوت دوج من الوجبات الكوري التي تجمع بين الطعم المتميز وسهولة التحضير، والذي يفضله الكثير من الكبار والصغار، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الهوت دوج.
وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الهوت دوج، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل الهوت دوج الكوريالمكونات
2 كوب دقيق.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة واحدة كبيرة سكر.
ملعقة واحدة صغيرة بيكينج باودر.
ملعقة واحدة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
بيضة واحدة.
كوب واحد حليب.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
ربع كوب دقيق لتحضير الغلاف.
كوب واحد بقسماط.
نصف كوب من الماء.
ملعقة واحدة كبيرة نشا.
زيت للقلي.
8 أصابع هوت دوج.
في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الملح، السكر، البيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم.
في وعاء آخر، امزجي البيض مع الحليب والزيت حتى يتجانس الخليط.
ثم أضيفي خليط السوائل إلى خليط الدقيق وامزجيهم جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة و هذه العجينة هي السر للحصول على قوام مقرمش وطعم لذيذ.
طريقة عمل الهوت دوجاتركي العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة.
وفي وعاء صغير، امزجي الدقيق مع الماء والنشا حتى يتكون خليط سميك.
ضعي أصابع الهوت دوج أولا في خليط الدقيق، ثم في الجبن المبشور. كرري هذه الخطوة مع باقي الأصابع.
بعد ذلك، غطي أصابع الهوت دوج بعجينة العجة السميكة.
ضعي أصابع الهوت دوج المغلفة بالعجينة في خليط الدقيق والماء والنشا، ثم في البقسماط لتغطيتها تماما.
بعد ذلك ضعي أصابع الهوت دوج في الفريزر لمدة لا تقل عن 3 ساعات لتتماسك جيدا.
سخني الزيت الغزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
ثم اقلي أصابع الهوت دوج حتى تصبح مقرمشة وذهبية من جميع الجوانب.
ثم أخرجي أصابع الهوت دوج من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
اقرأ أيضاًوقود طبيعي للقوة والحيوية.. طريقة عمل البروكلي في البيت
«زي المطاعم».. طريقة عمل حواوشي في المنزل
سريعة التحضير.. طريقة عمل «كيكة الفراولة» في المنزل
رئيس الدولة يلتقي وزير الدفاع الإيطالي ويقوم بجولة في معرض “آيدكس 2025”