حضري شطائر الفلافل مع الطحينة وتمتعي بوجبة لذيذة ومغذية
تاريخ النشر: 15th, December 2024 GMT
الفلافل من الأطعمة الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع وتنوع طرق تحضيرها، تُعد شطائر الفلافل مع الطحينة خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة ومغذية.
المكونات:
• 1 كوب حمص منقوع
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• زيت للقلي
• طحينة للتقديم
• خبز بيتا
الخطوات:
1.
2. امزجي المكونات حتى تحصلين على خليط متجانس، ثم أضيفي بيكربونات الصودا.
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص.
4. سخني الزيت في مقلاة وقلي الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون.
5. قدمي الفلافل في خبز البيتا مع الطحينة والخضار.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفلافل
إقرأ أيضاً:
خفر السواحل اليوناني يعثر على جثتين و39 مهاجرا في جزيرة صغيرة
عُثر اليوم الاثنين على جثتي امرأتين و39 مهاجرا في جزيرة فارماكونيسي الصغيرة ببحر إيجه، وفق ما أفاد به خفر السواحل اليوناني، الذي أكد أن التحقيقات جارية لكشف ملابسات الحادث.
وأوضح خفر السواحل أن أسباب وفاة المرأتين لم تتضح بعد، مشيرا إلى أن المهاجرين وصلوا في وقت سابق اليوم إلى الجزيرة، التي تبعد نحو 9.7 كيلومترات فقط عن السواحل التركية.
وتواصل السلطات عمليات البحث في المنطقة، تحسبا لوجود ناجين محتملين، وسط ترجيحات بأن الحادث ناجم عن غرق قارب.
ونُقل المهاجرون الذين تم إنقاذهم إلى جزيرة ليروس القريبة، بحسب ما أفادت السلطات اليونانية.
ووفقا لمفوضية الأمم المتحدة السامية لشؤون اللاجئين، أنقذ خفر السواحل اليوناني منذ عام 2015 أكثر من 250 ألف شخص، في وقت كانت فيه اليونان على الخطوط الأمامية لأزمة الهجرة إلى أوروبا، حيث وصل نحو مليون مهاجر إلى جزرها، وبينها فارماكونيسي، انطلاقا من تركيا. وخلال تلك الفترة، قضى الآلاف غرقا أثناء محاولات العبور.
وفي حادث مأساوي آخر هذا الشهر، لقي 7 مهاجرين على الأقل مصرعهم، بينهم صبي وفتاة وامرأتان، إثر غرق قاربهم قبالة سواحل جزيرة ليسبوس.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية