حضري شطائر الفلافل مع الطحينة وتمتعي بوجبة لذيذة ومغذية
تاريخ النشر: 15th, December 2024 GMT
الفلافل من الأطعمة الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع وتنوع طرق تحضيرها، تُعد شطائر الفلافل مع الطحينة خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة ومغذية.
المكونات:
• 1 كوب حمص منقوع
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• زيت للقلي
• طحينة للتقديم
• خبز بيتا
الخطوات:
1.
2. امزجي المكونات حتى تحصلين على خليط متجانس، ثم أضيفي بيكربونات الصودا.
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص.
4. سخني الزيت في مقلاة وقلي الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون.
5. قدمي الفلافل في خبز البيتا مع الطحينة والخضار.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفلافل
إقرأ أيضاً:
الفنان محمد التاجي: نور الشريف كان الأب الروحي لي في الفن
كشف الفنان محمد التاجي، حفيد الفنان عبد الوارث عسر، عن التأثير العميق الذي تركه الفنان نور الشريف في مسيرته الفنية، واصفًا إياه بأنه كان بمثابة الأب الروحي له في المجال.
وقال التاجي خلال مشاركته في برنامج «خط أحمر» الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم، : «نور الشريف كان واحدًا من أكثر الأشخاص الذين تركوا بصمة واضحة في حياتي الفنية، وأول لقاء جمعني به كان خلال تصوير مسلسل «أديب»، المأخوذ عن قصة الدكتور طه حسين، تأليف الكاتب الكبير محمد جلال عبد القوي، وإخراج يحيى العلمي».
وتابع: «هذا المسلسل كان ثاني أعمالي في الدراما التلفزيونية، وكان يضم أسماءً كبيرة بحجم أمينة رزق، صلاح السعدني، وغيرهم من النجوم الذين يمكن لكل واحد منهم أن يحمل بطولة مسلسل كامل وحده، وكنت أدخل البروفات متوترًا، وأشعر أن قدميّ لا تحملاني من رهبة الوقوف أمام هؤلاء العمالقة».
واستعاد التاجي موقفًا طريفًا من كواليس العمل، قائلاً: «أثناء التدريبات، لاحظت أن النجوم الكبار يرمقونني بنظرات غامضة ثم يضحكون، فبدأت أشعر بالخوف، متسائلًا: (هل يضحكون عليّ؟ هل أرتكب خطأ ما؟) لكني اكتشفت لاحقًا أنهم كانوا سعداء بأدائي وبالشخصية التي أقدمها».
واستكمل: «بعد نجاح (أديب) بحوالي عامين، فوجئت بنور الشريف يطلب مني المشاركة في فيلم (آخر الرجال المحترمين)، والذي كان من إنتاجه، وأعطاني السيناريو وقال لي: (اقرأه جيدًا، وإذا كان لديك أي ملاحظات، فاكتبها وسنتناقش فيها)، وهذا الموقف علمني الكثير عن الاحترافية والتواضع، وأكد لي أن نور الشريف لم يكن مجرد نجم، بل كان أستاذًا بحق».
وأعرب محمد التاجي عن حزنة الشديد لفقد نور الشريف قائلا: «يوم وفاة نور الشريف، شعرت أنني فقدت أحد أركان حياتي، وكأنني أصبحت يتيمًا في الوسط الفني. كان رجلًا عظيمًا، لم يبخل يومًا بتقديم الدعم والمساندة للجميع».
اقرأ أيضاً«حمادة كشرى يعود إلى وعيه بعد غيبوبة طويلة».. مسلسل ظلم المصطبة الحلقة 7
موعد عرض الحلقة الـ 23 من مسلسل الحلانجي
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض