اللحوم الحمراء - ۳ - عربية نيوز 24

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين ان الركود يضرب سوق المواشي ويتسبب في خسائر للتجار والمربين، لافتا الى ان السبب الاساسي في الركود هو تراجع القوة الشرائية للمواطنين.وأضاف نقيب الفلاحين، أنه ورغم انخفاض كيلو اللحم القائم البقري من 180 جنيها قبل عيد الأضحى الي 160 جنيها حاليا وانخفاض كيلو اللحم الجاموسي القائم من 160 جنيها قبل عيد الاضحي الي 145 جنيها حاليا، الا ان سعر كيلو اللحم المذبوح عند الجزارين لم ينخفض في المتوسط عن 350 جنيها لضعف القوة الشرائية للمستهلكين وشبه توقف حالة البيع لدي الجزارين.وأشار ابوصدام، إلى أن عدم إقبال المواطنين علي شراء اللحوم الحمراء يرجع الي انخفاض اسعار اللحوم البيضاء من دواجن وطيور اخري والي حالة التشبع من اللحوم الحمراء في...

تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...

زنقة20ا العيون: علي التومي عاين موقع Rue20 صباح اليوم الثلاثاء 9 يوليوز الجاري توقف مجموعة من الجزارة بائعي لحوم الإبل عن الخدمة بعدد من الشوارع والأسواق بمدينة العيون. ويعزى سبب إغلاق الجزارة محلاتهم بالعيون ومدن أخرى بجنوب المملكة، بسبب الإنفلات الشديد والمبالغ فيه في اسعار الإبل إذ اصبح لحم الإبل يتجاوز السعر المتعارف عليه. ومباشرة بعد عودة المسالخ إلى العمل بعد عيد الأصحى، سجلت أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعا غير مسبوق بأقاليم جنوب المملكة، حيث وصل سعر كيلوغرام لحم البقر في العيون إلى 120 درهما بينما بلغ سعر لحم الغنم 120 درهم. ومن المتوقع، حسب مهنيي في القطاع أن يستمر هذا الإتفاع في اسعار اللحوم الحمراء في الأيام المقبلة، وهو امر لن يستطيع الجزارة مواجهته في حال لم تتدخل الوزارة الوصية...

تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...

زنقة 20 ا متابعة يتجه مربو الدجاج إل الرفع من أسعارها خلال الأيام القادمة بحجة ارتفاع أثمان الأعلاف، الأمر الذي سيثقل كاهل الأسر.حيث وصل ثمن كلغ إلى 16 درهم وأعلنت الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب في بلاغ لها، “أن هذه الزيادات في أسعار المواد المتدخلة في إنتاج دجاج اللحم سيكون سببا في ارتفاع أسعار الدجاج داخل السوق الاستهلاكية، مما سيساهم في خسارة ما تبقى من المربيين الصغار و القضاء على القدرة الشرائية للمواطنين بعد أن أنهكها سعر الأضاحي”. واوضحت الجمعية أنها “تتابع بقلق شديد الارتفاع الصاروخي لأسعار بعض المواد المتدخلة في إنتاج دجاج اللحم، إذ سجل ثمن فلوس اليوم الواحد هذا الأسبوع ما يقارب تسعة دراهم، كما أن سعر الأعلاف المركبة لم يعرف أي انخفاض كما كان منتظرا موازاة مع...

زنقة 20. الرباط أفادت المندوبية السامية للتخطيط بأن التضخم قد يكون انخفض بما يقارب النصف تقريبا خلال الفصل الثاني من 2024 بتسجيله 0.7 بالمائة مقابل 1,2 بالمائة خلال الفصل الأول. وأوضحت المندوبية في موجز الظرفية الاقتصادية للفصل الثاني من سنة 2024 وتوقعات الفصل الثالث من ذات السنة، أن هذا التراجع قد يكون ناتجا الأساس عن انخفاض أسعار المواد الغذائية بنسبة 0,5 بالمائة، في حين قد تكون أسعار المواد غير الغذائية قد شهدت ارتفاعا بنسبة 1,5 بالمائة، مقابل 0,9 بالمائة خلال الفصل الأول. ووفقا للمندوبية السامية، قد يكون التضخم الكامن، الذي يستثني الأسعار المحددة والمنتجات المتقلبة، سجل تراجعا من 2,5 بالمائة إلى 2,2 بالمائة، بسبب تقلص أسعار المواد الغذائية والسلع المصنعة. وأشار المصدر ذاته إلى أن انخفاض أسعار المواد الطازجة قد...

زنقة 20 | الرباط بالرغم من استئناف عمل المجازر، بعد مرور ثلاثة أسابيع على عيد الأضحى، فإن أسعار اللحوم الحمراء تواصل الإرتفاع بشكل كبير. وبلغ سعر كيلوغرام من لحم البقر بالجملة 90 درهماً، في حين ارتفع سعر لحم الغنم إلى 110 دراهم. المواطنون يشتكون من ارتفاع الاسعار عند محلات الجزارة، حيث تباع لحوم البقر بأسعار تتراوح بين 100 و115 درهماً للكيلوغرام الواحد، ولحوم الأغنام بين 140 و160 درهماً للكيلوغرام الواحد. ووفق تصريحات مواطنين ، فإن الاسعار مرشحة للارتفاع اكثر مع توافد الجالية المغربية و بدء موسم الأعراس. وتسائل عديدون عن مصير آلاف رؤوس الماشية التي تم استيرادها من الخارج ولم يظهر لها أثر في عيد الاضحى.

بعد ثلاثة أسابيع من عيد الأضحى وعودة المسالخ إلى العمل تواصل أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعها بشكل ملحوظ، حيث وصل سعر كيلوغرام لحم البقر في الدار البيضاء إلى 90 درهما كثمن للجملة، بينما بلغ سعر لحم الغنم 110 دراهم. أما بالنسبة للتقسيط فسعر لحم البقر تراوح بين 100 و 115 درهما، حسب الأسواق، أما سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الغنم فيتراوح حاليا ما بين 140 و 160 درهما، وهي أثمنة أصبحت فوق القدرة الشرائية للمستهلك البسيط. ومن المتوقع، حسب مهنيي القطاع أن يستمر هذا الارتفاع في الأيام المقبلة، خاصة مع قدوم مغاربة العالم واقتراب موسم الأعراس. ويعزى أسباب هذا الارتفاع في أسعار اللحوم الحمراء لعدة عوامل، أولها أن هذه الأسعار تبقى حرة وغير مقننة، حيث إن العرض والطلب في الأسواق هو...

تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...

استقرت اسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية اليوم 7 يوليو 2024 وهنا ملخص للتطورات الرئيسية:استقرار أسعار لحوم البقر "العجالي" بين 320 و420 جنيه للكيلو، حسب المنطقة والقطعية.وتتراوح الأسعار بين المناطق والمنافذ، حيث تتراوح أسعار بعضها بين 290-300 جنيه للكيلو، وأخرى بين 320-330 جنيه.أسعار لحوم الضأن تتراوح بين 450-475 جنيه للكيلو في السوق العادية، بينما تبلغ 350 جنيه في المنافذ الحكومية.والاختلاف في الأسعار بين المناطق والمنافذ يعكس تباين الإضافات والطلب وفق المواقع الجغرافية المختلفة. وتتراوح من 180 جنيهًا للسجق البرازيلي المجمد إلى 520 جنيهًا لحم البتلو والضاني البرقي.اسعار اللحوم البلدية تتراوح من 300 إلى 440 جنيه للكيلو الواحد.اللحوم المتنوعة 240 جنيه للكيلو.اسعار البتلو الاسترالي 280 جنيه للكيلو.اسعار الكبدة البرازيلية 140 جنيه للكيلو.اسعار السجق المستورد 140 جنيه للكيلو. أسعار اللحوم في منافذ الزراعة بلغت أسعار...

تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...

شهدت أسعار اللحوم اليوم الأثنين 1-7-2024 تراجعا في بعض الأنواع في الأسواق، وتختلف الأسعار وفقا لكل منطقة سكنية تباع فيها، وترصد «الوطن» من خلال السطور التالية أسعار اللحوم اليوم بمختلف أنواعها في الأسواق والمنافذ، وفقا لآخر تحديثات أعلنتها بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار اللحوم الحمراء الطازجة (البتلو) في الأسواق سجل متوسط سعر كيلو اللحوم الحمراء (البتلو) نحو 378.75 جنيه في الاسواق، بتراجع 60.72 جنيه للمستهلك. جاء متوسط سعر كيلو اللحوم الحمراء (البتلو بعظم) بحوالي 424.44 جنيه في الأسواق. أسعار اللحم الكندوز بمختلف أنواعه في الأسواق سجل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 362.32 جنيه بالأسواق، بتراجع 33.59 جنيه للمستهلك. جاء متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير بنحو 355.42 جنيه بالأسواق. بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير...

تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة. وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة أسعار اللحوم جاءت كما يلي: اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها الكبدة البقري 360 – 450 جنيها اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو اللحوم السودانية في البحيرة طرق طهي اللحوم الحمراءتعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت...

تصدرت دولة الكويت قائمة الدولة العربية الأكثر إنفاقاً على شراء اللحوم الحمراء على مستوى الفرد في 2024، ليأتي بعدها لبنان بالمركز الثاني، فيما حصد العراق المركز الثالث رغم ارتفاع الأسعار البيع، بحسب بيانات أطلقتها مواقع عالمية وعربية. وفي وقت سابق من عام 2024، قالت وزارة الزراعة العراقية، إنها وافقت على استيراد اللحوم من البرازيل والإكوادور وكولومبيا للسيطرة على ارتفاع الأسعار في العراق. وأشار مدير عام دائرة الثروة الحيوانية وليد محمد رزوقي، في وقت سابق الى، ان "طلبات الاستيراد لهذه المواشي ستزداد بشكل كبير نتيجة سماح وزارة الزراعة ودائرة الثروة الحيوانية ودائرة البيطرة بحرية الاستيراد من الدول المعروفة وسيكون هذا الموضوع مستمرا وسيساهم بشكل كبير في انخفاض أسعار اللحوم لمستويات مقبولة بالنسبة للمواطن العراقي ". وتعد اللحوم العراقية من...

لحم أحمر (مواقع) ثمة بعض الأنشطة التي يمكن أن تقصر من مدة حياتك، ولذلك ينبغي الانتباه إليها واتخاذ إجراءات لتجنبها أو تقليلها. هوناك العديد من العوامل التي تؤثر في متوسط العمر المتوقع، مثل الوراثة، ولكن هناك أيضًا عوامل يمكن التحكم فيها.اقرأ أيضاً بدأت تغرق.. الكشف عن مصير سفينة تعرضت لاستهداف في البحر العربي 23 يونيو، 2024 صنعاء تكشف عن موقفها في حال شنت إسرائيل حربا على لبنان.. أهوال قادمة 23 يونيو، 2024ومن خلال السطور التالية في هذا المقال، إليك بعض العادات التي قد تجعلك أكثر عرضة للموت المبكر: ـ الجلوس لفترات طويلة:الخمول يمكن أن يؤثر سلبًا على طول العمر، والجلوس لفترات طويلة هو عامل رئيسي في ذلك.لذا، من المفيد محاولة دمج بعض النشاط في روتينك اليومي، خاصة إذا كنت تقضي ساعات...

توقعت بيانات صادرة عن شركة الأبحاث «فيتش سوليوشنز»، أن يسجل متوسط إنفاق الفرد الواحد على شراء اللحوم الحمراء في مصر نحو 188 دولارا في العام الجاري 2024.وذكرت المؤسسة أن مصر ستحل في المركز الخامس بين الدول العربية في متوسط إنفاق الفرد على اللحوم الحمراء، مرجحة أن تكون دولة الكويت الأكثر إنفاقًا على شراء اللحوم الحمراء على مستوى الفرد بقيمة 512 دولارا في العام 2024.وتوقعت مؤسسة «فيتش سوليوشنز» أن تأتي دولة لبنان في المركز الثاني بمتوسط إنفاق للفرد الواحد 396 دولارا على اللحوم الحمراء، فيما تحل المملكة العربية السعودية بالمركز الثالث بمتوسط 210 دولارات، وبعدها الإمارات بـ 196 دولارا.اقرأ أيضاًلماذا ارتفع سعر الدولار مقابل الجنيه؟.. مصرفي يوضح لـ«الأسبوع»اللحوم السوداني بـ285 جنيهًا والفول بـ38.. أسعار السلع الغذائية في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ التموينالبلدي...

كشفت ورقة بحثية جديدة أن تناول اللحوم يمكن أن يطيل عمرك ويجعلك تعيش حتى 100 عام، ما يضيف دليلا إلى الأدلة المتزايدة حول أهميتها في النظام الغذائي.درس فريق البحث النظام الغذائي لـ 5200 شخص، بما في ذلك 1500 من المعمرين، من جميع أنحاء الصين.ووجدت الدراسة، التي نشرت في JAMA Network Open، أن الأشخاص الذين يتناولون نظاما غذائيا أسبوعيا أكثر تنوعا، يتضمن اللحوم، كانوا أكثر عرضة بنسبة 23% ليعيشوا حتى مائة عام أو أكثر.ويضيف هذا دليلا إلى أدلة أخرى، بما في ذلك ورقة بحثية أسترالية لعام 2022 حول استهلاك اللحوم ومتوسط العمر المتوقع حسب البلد، والتي وجدت أن متوسط العمر المتوقع أعلى في الدول التي تستهلك، في المتوسط، الكثير من اللحومويقول الخبراء إن اللحوم مصدر غني بالحديد، الذي يساعد خلايا الدم...

أثبتت دراسة بريطانية حديثة أن تناول اللحوم يمكن أن يساهم في زيادة العمر ويجعلك تعيش حتى 100 عام، مضيفة بذلك دليلاً جديدًا إلى الأدلة المتزايدة حول أهمية اللحوم في النظام الغذائي، وذلك بعد تحليل النظام الغذائي لـ 5200 شخص، بما في ذلك 1500 من المعمرين، من مختلف أنحاء الصين. طلاب الثانوية العامة بقنا: امتحان اللغة العربية طويل والوقت غير كافي للإجابة أهمية اللحوم في النظام الغذائيووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متنوعًا يشمل تناول اللحوم أسبوعيًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 23% للعيش حتى عمر 100 عام أو أكثر. هذه النتائج تعزز ما توصلت إليه ورقة بحثية أسترالية نشرت في عام 2022، والتي ربطت بين استهلاك اللحوم ومتوسط العمر المتوقع...

الصين – كشفت ورقة بحثية جديدة أن تناول اللحوم يمكن أن يطيل عمرك ويجعلك تعيش حتى 100 عام، ما يضيف دليلا إلى الأدلة المتزايدة حول أهميتها في النظام الغذائي. درس فريق البحث النظام الغذائي لـ 5200 شخص، بما في ذلك 1500 من المعمرين، من جميع أنحاء الصين. ووجدت الدراسة، التي نشرت في JAMA Network Open، أن الأشخاص الذين يتناولون نظاما غذائيا أسبوعيا أكثر تنوعا، يتضمن اللحوم، كانوا أكثر عرضة بنسبة 23% ليعيشوا حتى مائة عام أو أكثر. ويضيف هذا دليلا إلى أدلة أخرى، بما في ذلك ورقة بحثية أسترالية لعام 2022 حول استهلاك اللحوم ومتوسط العمر المتوقع حسب البلد، والتي وجدت أن متوسط العمر المتوقع أعلى في الدول التي تستهلك، في المتوسط، الكثير من اللحوم. وتعتبر اللحوم مصدرا رائعا لبروتين بناء العضلات...

قد تبدو اللحوم الحمراء والشوكولاتة بمثابة كابوس لجهازك الهضمي، لكن دراسة أجراها علماء في جامعة واشنطن تشير إلى خلاف ذلك يمكن لنظام غذائي غني بالبروتين من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان أن يساعد في تخفيف أعراض مرض التهاب الأمعاء . ويسبب المرض تقلصات في المعدة وانتفاخا وإسهالا دمويا متكررا وفقدان الوزن والتعب الشديد عادة، يُنصح ضحايا مرض التهاب الأمعاء بتجنب اللحوم ومنتجات الألبان لتخفيف الأعراض، لكن العلماء وجدوا أن البروتين الذي يحتوي على الحمض الأميني التريبتوفان المهم يساعد في إنتاج الخلايا المناعية التي تجعل الأمعاء أكثر قدرة على التحمل. ويوضح مؤلفو الدراسة أن الخلايا المناعية تقوم بدوريات في الأمعاء لمنع الميكروبات الضارة من الاختباء هنا من الطعام وتتم موازنة الخلايا القادرة على التسبب في العمليات الالتهابية مع الخلايا الأخرى التي توفر التحمل المعوي...

أسفرت عملية رقابية لفرق حماية المستهلك بمديرية التجارة وترقية الصادرات لولاية عنابة، قامت بها بالتنسيق مع مصالح أمن ولاية عنابة، منتصف الأسبوع الماضي خلال أيام عيد الأضحى إلى سحب واتلاف 2.2 طن من اللحوم الحمراء وأحشاء الأغنام غير صالحة للاستهلاك كانت مخزنة بأحد غرف التبريد عبر إقليم بلدية عنابة تحضيرا لتوجها للتسويق. حيث توصل أعوان الرقابة التابعين لمديرية التجارة لولاية عنابة في إطار التحقيقات المتواصلة لحماية الصحة العمومية بالتزامن مع عيد الأضحى وإرتفاع درجات الحرارة إلى معلومات تفيد بوجود كمية كبيرة من اللحوم الحمراء مخزنة دون التصريح بها تشمل ذبائح أغنام وأحشائها، ليتم التنقل للمعاينة الميدانية رفقة مصالح الأمن و الطبيب البيطري التابع لمصالح المفتشية البيطرية لولاية عنابة الذي أكد عدم صلاحية اللحوم الحمراء المخزنة والتي شملت أكثر من 40...

في الساعات الأخيرة من آخر أيام عيد الأضحى 2024، تمتلئ موائد المواطنين باللحوم حيث تصبح جزء أساسي من وجبة الغداء، ولكن يتم طهي اللحوم بطرق معينة ذكرتها وزارة الصحة للمواطنين لتجنب الإصابة بالأمراض.وتستعرض «الأسبوع»، نصائح الصحة لطهي اللحم وجاءت كالتالي:«الصحة» تحدد أفضل طريقة لطهي اللحوم الحمراءأفضل طرق طهي اللحمشددت وزارة الصحة، على أهمية طهي اللحوم بطريقة صحية، كـ الشوي، السلق، بالإضافة إلى غسلها جيدًا بمصدر ماء نظيف.ونصحت وزارة الصحة عبر صفحتها الرسمية على فيسبوك، بعدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والكبد خلال العيد، محذّرة من أنّ الإفراط في تناولهما قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة وبعض أنواع السرطان.«الصحة» تحدد أفضل طريقة لطهي اللحوم الحمراءتحسين الهضم والحفاظ على الوزنيساعد تقليل أكل اللحوم الحمراء من الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، والحفاظ...

يفرط الكثير من الأشخاص، في تناول اللحوم الحمراء خلال أيام عيد الأضحى المبارك، نظرا لأنه معروف باسم «عيد اللحمة»، لذا وجهت وزارة الصحة والسكان تحذير من الإفراط في تناولها لما له من مخاطر صحية كبيرة، كما بيّنت الطريقة المثالية لطهيها.أفضل طريقة لطهي اللحوم الحمراءنصحت وزارة الصحة والسكان عبر صفحاتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، بعدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والكبد خلال أيام العيد، محذّرة من أنّ الإفراط في تناولهما قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة وبعض أنواع السرطان.أفضل طريقة لطهي اللحوم الحمراءفوائد تقليل تناول اللحوم الحمراءكما شددت الوزارة على أهمية طهي اللحوم بطرق صحية، تتمثل في الشوي أو السلق، كما يلي.1- تحسين صحة الجهاز الهضمييساعد تقليل تناول اللحوم الحمراء والكبد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.2- الحفاظ على الوزنكما...

يفرط كثيرون في تناول اللحوم الحمراء والكبدة خلال عيد الأضحى، وهو ما حذّر منه وزارة الصحة والسكان، لما له من مخاطر صحية عديدة، موضحة الطريقة المثلى لطهي اللحوم وتناولها بما يتناسب مع الصحة العامة للإنسان. الطرق الصحية لطهي وتناول اللحوم ونصحت الوزارة عبر صفحاتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، بعدم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والكبد خلال العيد، محذّرة من أنّ الإفراط في تناولهما قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة وبعض أنواع السرطان. وشددت الوزارة على أهمية طهي اللحوم بطرق صحية، تتمثل في الشوي أو السلق، كما يلي. تحسين صحة الجهاز الهضمي يساعد تقليل تناول اللحوم الحمراء والكبد على تحسين صحة الجهاز الهضمي. الحفاظ على الوزن يساعد تقليل تناول اللحوم الحمراء والكبد في الحفاظ على الوزن المثالي. وينصح بتناول الخضراوات والفواكه؛...

حذر عدد من العاملين في القطاع الصحي من مخاطر استخدام رقائق الألمنيوم في تغليف اللحوم الحمراء المعدة للشواء، إذ يمكن أن تتفاعل مع الحرارة ويمتصها الغذاء، ويفضل استخدام أوراق الموز والملفوف والخس.وقال الدكتور صالح بن سيف الهنائي، طبيب استشاري أول لطب الأسرة: إن الطرق الصحية لإعداد الشواء تكمن في استخدام كيس مصنوع من الخيش الطبيعي أو سعف النخيل وليس البلاستيك لأجل السماح للدهون بالتسرب من الكيس ونفاذ الحرارة إلى اللحم، إضافة إلى تجنب ملامسة اللحم مباشرة لجمر التنور، مع ضبط كمية الجمر حسب حجم كيس الشواء، بحيث يكفي لاستواء شيّ اللحم وعدم حرقه، وضبط فترة الشوي بالتنور.وأكد أهمية استخدام ورق الموز للفه باللحم وعدم استخدام القصدير، إذ ‏تحتوي رقائق الألمنيوم على وجهين؛ الأول لامع وبرّاق، والثاني غير لامع، ولكل من...

الإفراط في تناول اللحوم.. مع حلول عيد الأضحى المبارك، حذر المعهد القومي للتغذية من الإفراط في تناول اللحوم، للوقاية من الإصابة ببعض الأمراض منها النقرص واختلال دهون الدم.تناول اللحوم الحمراء والإصابة بالسكريوأشارت دراسات سابقة، إلى وجود صلة بين استهلاك اللحوم الحمراء، وبين خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.الإفراط في تناول اللحومالإفراط في تناول اللحوم الحمراء يؤدي إلى الإصابة بمرض السكريوأوضح الباحثون، أن دراستهم تضيف مستوى كبيرا من اليقين بشأن ارتباط الإفراط في تناول اللحوم الحمراء وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.فحص عينات عشوائيةوفحص العديد من الخبراء السجلات الصحية والأنماط الغذائية لــ 216695 شخص، وتم استجوابهم بشأن ما يتناولونه من طعام في مدة تتراوح من عامين إلى 4 أعوام، وممكن أن تصل إلى 36 عام.الإفراط في تناول اللحومأكثر من...

أوضح استشاري طب القلب د. خالد النمر أن هناك فئات يجب عليها تجنب كثرة تناول اللحوم الحمراء.وأشار عبر حسابه على منصة «إكس» أن هذه الفئات تشمل مرضى القلب والنقرس والسمنة ومن لديه ارتفاع الكلسترول ومن لديه ارتجاع المرئ.ولفت النمر إلى أنه يُنصح بألاّ يزيد الاستهلاك اليومي عن ١٥٠ جرام لحم في المتوسط للفرد الواحد.

أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت.. واصلت أسعار اللحوم خلال تعاملات اليوم السبت في الاسواق المحلية ومحال الجزارة، ارتفاعها، بالتزامن مع يوم عرفة والاحتفال بعيد الاضحى المبارك، وسجل سعر كيلو الخروف البلدي مابين 160 إلى 220 جنيهًا. بينما سجل اليوم سعر كيلو اللحم الجملي نحو من 300 إلى 350 جنيهًا. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار الفاكهة خلال تعاملات اليوم السبت في سوق العبور للجملة والاسواق المحلية، وتحرص الوفد على تقديم كل ما يخص الاقتصاد المصري والعالمي والعربي، وأسعار السلع في الاسواق المصرية والعربية والعملات والخضروات واللحوم، لاسيما الخضروات والفاكهة قبل عيد الفطر بيوم والتي استقرت خلال تعاملات اليوم السبت، وجاءت اسعارها على النحو الاتي: اسعار اللحوم للمستهلك اليوم السبت سجل اليوم سعر عِرق الفلتو البلدي يسجل نحو قيمة 420 جنيهًا للكيلو.سجل اليوم...

حذر استشاري طب القلب، د. خالد النمر من الأضرار الصحية المترتبة على الإكثار من تناول اللحوم الحمراء.وأوضح عبر حسابه على منصة «إكس» أن هناك 4 أضرار تترتب على الإكثار من اللحوم الحمراء تشمل:١ - يرفع الدهون الثلاثية٢ - يزيد الكلسترول٣ - يزيد ملح اليوريك (مسبب النقرس)٤ - يزيد هجمات النقرس في المفاصل.

مع اقتراب عيد الأضحى، يعتمد البعض على اللحوم الحمراء كوجبة رئيسية بداية من يوم عرفة وحتى آخر أيام العيد، دون الانتباه إلى أضرار الإفراط في تناول لحم العيد. الإفراط في تناول اللحوم الحمراء تحديداً يزيد فرص الإصابة ببعض الأمراض، كما قد تسبب ظهور بعض الأعراض لمن يعاني من بعض الأمراض المزمنة؛ لذا نتعرف إلى أضرار الإفراط في تناول لحم العيد وأهم النصائح لتناول اللحوم في عيد الأضحى بشكل صحي. أضرار الإفراط في تناول لحم العيد إن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء في عيد الأضحى، قد يؤثر على صحة وسلامة الجسم فيسبب بعض الأمراض والأعراض نتعرف إلى أهمها فيما يلي: 1. الإصابة بأمراض القلب تشير بعض الدراسات إلى أن تناول اللحم الأحمر بصورة مفرطة عامة، واللحوم المصنعة...

الوطن| رصد نظم فريق العمل التطوعي بمكتب خدمة المجتمع بكلية الصيدلة في جامعة بنغازي، حملة توعوية حول مخاطر الإفراط في تناول اللحوم الحمراء خلال فترة عيد الأضحى. وشارك الطلبة في الحملة التوعوية، مؤكدين على روح التطوع والمسؤولية المجتمعية التي تتبناها كلية الصيدلة. ويذكر أن الحملة تأتي في إطار الجهود المستمرة للكلية لتعزيز الوعي الصحي بين أفراد المجتمع، والمساهمة في نشر ثقافة العمل التطوعي بين الطلاب، بما ينعكس إيجابًا على تنمية المجتمع المحلي. الوسوم#جامعة بنغازي الطلبة اللحوم حملة توعوية

شهدت محلات بيع الدواجن واللحوم بمحافظة الفيوم اليوم الثلاثاء الموافق 11 يونيو، إنخفاضا طفيفا في أسعار الدواجن بأنواعها بمحلات بيع الطيور واستقرار أسعار اللحوم الحمراء. وكانت أسعار الدواجن تسليم أرض المزرعة قد شهدت إرتفاعا طفيفا في الأسعار صباح اليوم الخميس بعد وصول سعر التنفيذ إلى 89 جنيها للكيلو الواحد.وتراوحت أسعار اللحوم الحمراء من 330 إلى 375 جنيها للبتلو، وشهدت محلات الجزارة ركودا ملحوظا وهو ما يحدث سنويا خلال الفترة التي تسبق عيد الأضحى المبارك.وسجلت أسعار كيلو الدواجن البيضاء مبلغ 95 جنيها للمستهلك، وذلك بفرق 6 جنيهات عن الأسعار داخل المزرعة، والساسو 110 جنيه، والدواجن البلدي الفيومي تم بيعها بمبلغ 118 جنيها، وسجل كيلو الرومي 120 جنيها وكيلو البط البلدي بمبلغ 115 جنيها والبط المولار بمبلغ 98 جنيها والبط البيور والفرنساوي 82...

كتبت- داليا الظنيني: قدمت الدكتورة سارة شوقي، استشاري التغذية العلاجية، مجموعة من النصائح الهامة حول تغذية الأطفال. أكدت خلال لقائها مع الإعلامية عزة مصطفى في برنامج "صالة التحرير" على أهمية تنويع مصادر البروتين في غذاء الأطفال، حيث أوضحت أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، رغم فوائدها، يمكن أن يضر بالقولون والشرايين. ونصحت استشاري التغذية العلاجية، بتناول السمك مرة واحدة على الأقل أسبوعياً، بالإضافة إلى مصادر أخرى للبروتين مثل الدجاج والبقوليات. شددت على ضرورة عدم إجبار الأطفال على تناول كميات زائدة عن حاجتهم، موضحة أن حجم قبضة يد الطفل هو الكمية المناسبة من البروتين التي يجب أن يتناولها. وأضافت أن الإفراط في تناول السكريات يؤدي إلى تراكم الدهون على الكبد، وأن الإفراط في تناول البطيخ، رغم احتوائه على الماء، يمكن أن...

ترأس السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم، اجتماع اللجنة الاستيرادية، التي تضم الجهات المعنية باستيراد اللحوم، وممثلي بعض الجهات المعنية. وقال «القصير» إن الدولة في إطار تنفيذ تكليفات القيادة السياسية، تحرص على تعزيز مخزونها الاستراتيجي من اللحوم، بإجراء تعاقدات لإمدادات اللحوم من بدائل متعددة من دول جديدة، إلى جانب اهتمام الدولة بإطلاق العديد من المشروعات القومية للنهوض بالثروة الحيوانية. توفير اللحوم الحمراء وأوضح الوزير، أنه في ضوء توجيهات الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، بشأن توفير اللحوم الحمراء، وزيادة المعروض في الأسواق بأسعار مناسبة، لتلبية الاحتياجات وزيادة الطلب على مدار العام، المتزايد خلال المناسبات المختلفة، وافقت اللجنة الاستيرادية برئاسة وزير الزراعة واستصلاح الأراضى لحوالي 24 شركة، على استيراد 145 ألف رأس، منهم 25 ألف رأس عجول للذبيح الفوري من...

زنقة20ا الرباط كشفت المندوبية السامية للتخطيط، أن كمية اللحوم المستهلكة من أضحية عيد الأضحى تبلغ في المتوسط 22,8 كلغ لكل أسرة، ما يمثل حوالي 41 في المائة من كمية اللحوم الحمراء التي تستهلكها الأسر سنويا. وأوضحت المندوبية في هذه المذكرة الصادرة تحت عنوان “نفقات وممارسة شعائر عيد الأضحى”، أن هذه النسبة تبقى متماثلة في الوسطين الحضري والقروي، وتبلغ 65,4 في المائة بين 20 في المائة من الأسر الأقل يسرا و31,3 بين الأسر الأكثر يسرا. ومن جهة أخرى، يقدر متوسط الاستهلاك السنوي للأسر المغربية من اللحوم (بما في ذلك اللحوم الحمراء والبيضاء) بـ141 كلغ، منها 55,8 كلغ من اللحوم الحمراء. ومن حيث النفقات، أفادت المندوبية بأن أضحية عيد الأضحى تمثل حوالي 30 في المائة من إجمالي النفقات السنوية للأسر المغربية المخصصة...

قالت المندوبية السامية للتخطيط، إن نفقة أضحية العيد، تمثل حوالي 30% من إجمالي النفقات السنوية للأسر المغربية المخصصة لاستهلاك اللحوم. وأوضحت المندوبية ضمن العدد الجديد من منشورها « مختصرات »، أن هذه النسبة تبلغ 41% بين الأسر التي تنتمي إلى 10 بالمائة الأقل يسرا، و23 بالمائة من بين الأسر الأكثر يسرا. ووفق المصدر ذاته، « يقدر متوسط الاستهلاك السنوي للأسر المغربية من اللحوم الحمراء والبيضاء بـ141 كيلوغراما، منها 55.8 كغ من اللحوم الحمراء ». وبلغ متوسط كمية اللحوم المستهلكة من أضحية عيد الأضحى 22.8 كغ لكل أسرة، وهو ما يمثل حوالي 41 بالمائة من الكمية السنوية من اللحوم الحمراء التي تستهلكها الأسر. وأفادت المندوبية، بأن متوسط كمية اللحوم المستهلكة من أضحية عيد الأضحى، يبقى ثابتا حسب وسط الإقامة، ويبلغ 65.4% بين 20 بالمائة من...

أعلنت شعبة القصابين تراجع أسعار اللحوم الحمراء البلدي اليوم السبت 8-6-2024، بقيمة 25 جنيهًا، إذ سجل نحو 325 جنيهًا للكيلو مقارنة بما كانت عليه الأسعار أمس 350 جنيهًا للكيلو، وذلك بالتزامن مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك يوم الأحد المقبل. أسعار اللحوم اليوم تستعرض «الوطن» أسعار اللحوم اليوم السبت 8-6-2024 بحسب شعبة القصابين وهي كالتالي: - سعر كيلو اللحم الضأن يتراوح بين 250 لـ420 جنيهًا. - سعر كيلو اللحوم الحمراء «بتلو»: من 350 لـ400 جنيه. - كيلو اللحم الكندوز «كبير»: من 280 لـ310 جنيهات. - كيلو اللحم الكندوز الصغير: من 330 لـ410 جنيهات. - متوسط سعر كيلو بتلو بعظم: 300 جنيه. - لحم ضأن بعظم: من 320 لـ420 جنيهًا. - سعر اللحم المفروم البلدي بين 240 و290 جنيهًا للكيلو. - سعر السجق البلدي...

قال الدكتور محمد القرش، معاون وزير الزراعة، المتحدث الرسمي باسم الوزارة، إنَّه جرى الاستعداد لتوفير أكبر كميات من اللحوم الحمراء، تكفي طلبات السوق في موسم عيد الأضحى، لافتا إلى اهتمام الدولة بتعظيم الإنتاج المحلي، ودعم القطاع الخاص لتوفير كميات كافية من اللحوم. الدولة تعمل على إتاحة الفرصة للراغبين في استيراد اللحوم وأشار «القرش»، خلال مداخلة هاتفية له ببرنامج «اليوم»، المُذاع على شاشة «dmc»، إلى أنَّ الدولة تعمل على إتاحة الفرصة للراغبين في استيراد اللحوم ورؤوس الماشية من الخارج، ليصل عدد المستورد منها إلى 154 ألف رأس، تلبيةً لاحتياجات المواطنين، خاصة خلال فترات ذروة الطلب على هذه السلعة الاستراتيجية. ونوه إلى ضخ كميات إضافية، وتوفير مزيد من المعروض لـ منتجات اللحوم، تلبية لاحتياجات المواطنين، وتفادي لأية زيادات غير مبررة للأسعار خلال الفترة...

شهدت محلات بيع الدواجن واللحوم بمحافظة الفيوم اليوم الخميس 6 يونيو، إستمرار إنخفاض أسعار الدواجن بأنواعها بمحلات بيع الطيور وكذا اللحوم الحمراء. وكانت أسعار الدواجن تسليم أرض المزرعة قد شهدت إنخفاضا طفيفا في الأسعار صباح اليوم بعد وصول سعر التنفيذ إلى 89 جنيها للكيلو الواحد.إستقرار أسعار اللحوم الحمراء لدى الجزارين بالفيوم وتراوحت أسعار اللحوم الحمراء من 340 إلى 380 جنيها للبتلو، وشهدت محلات الجزارة ركودا ملحوظا وهو ما يحدث سنويا خلال الفترة التي تسبق عيد الأضحى المبارك.وسجلت أسعار كيلو الدواجن البيضاء مبلغ 95 جنيها للمستهلك، وذلك بفرق 6 جنيهات عن الأسعار داخل المزرعة، والساسو 105 جنيه، والدواجن البلدي الفيومي تم بيعها بمبلغ 120 جنيها، وسجل كيلو الرومي 120 جنيها وكيلو البط البلدي بمبلغ 117 جنيها والبط المولار بمبلغ 95 جنيها والبط البيور...

في ظل إقبال المواطنين هذه الأيام على شراء لحوم العيد، سواء الطازجة أو المجمدة، تمهيدا لحفظها وطهيها خلال أيام عيد الأضحى، وجه المعهد القومي للتغذية عدد من النصائح المهمة للموطنين قبل عملية الشراء. تحذيرات من «القومي للتغذية» عند شراء لحوم العيد ووجه المعهد القومي للتغذية عبر صفحته الرسمية على «الفيس بوك»، مجموعة من التحذيرات يجب تجنبها عند شراء اللحوم، حتى لا تقع ضحية شراء لحوم فاسدة وتتثمل في التالي: - اللحوم الطازجة ملمسها قوي وجاف، وإذا كان ملسها طري فهي فاسدة. - إذا كان ملمس اللحوم لزج وغير متماسك فهي فاسدة. - إذا كانت بها رائحة غير طبيعية فهي فاسدة. - اللحوم المجمدة الذي يميل لونها إلى البنى أو البنفسجي فيفضل الابتعاد عنها. - احرص أن يكون لون اللحوم وردي...

مصطفى العرباوي ضبطت السلطة المحلية وعناصر الأمن الوطني التابعة لمصالح الدائرة الأمنية السادسة بمنطقة سيدي يوسف بن علي الشمالي بمراكش، صباح اليوم الاثنين 03 يونيو 2024، محلا سريا لتهيئة لحم ” الكفتة” وتخزين اللحوم الحمراء. كما ضبطت العناصر المذكورة، كمية كبيرة من اللحوم الحمراء معدة للاستهلاك ولحوم مفرومة ومعدات وآليات بداخل المحل السري. وقد حضر إلى عين المكان وممثل الوكالة الوطنية للسلامة الصحية وممثل المكتب الصحي البلدي لاتخاذ الإجراءات اللازمة وتحرير محضر بالنازلة.

افتتح الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية،. اليوم الإثنين، منفذ بيع اللحوم البلدية الطازجة بأسعار مخفضة والذي يقع امام بوابة موقف سبرباي، وذلك في إطار جهود الدولة لضبط أسعار السلع واللحوم بالأسواق لتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين خاصةً الفئات البسيطة ومحدودة الدخل استعدادا لعيد الأضحى المبارك، بحضور المهندس احمد أبو خضر رئيس مجلس ادارة شركة تراست للتجارة والنقل ، الدكتور محمود عيسى رئيس مركز ومدينة طنطاوأكد محافظ الغربية، حرص المحافظة على توحيد جهود الجهاز التنفيذي بالاشتراك مع كبار مربي الماشية، والجزارين والتجار لتوفير اللحوم الحمراء للمواطنين بأسعار مخفضة، استعدادا لعيد الأضحى المبارك .وخلال تفقده المنفذ وجه المحافظ بالتنسيق المستمر لافتتاح منافذ جديدة لبيع اللحوم الحمراء، خاصة في الأماكن الشعبية عالية الكثافة السكانية، وذلك لتخفيف الأعباء عن كاهل محدودي الدخل، والمواطنين البسطاء.وأكد...

إنجلترا – تزعم خبيرة تغذية أن هناك طريقة بسيطة للحفاظ على لياقتك البدنية والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. قالت الخبيرة شارلوت مارتن: “استبدل بعض اللحوم في نظامك الغذائي بالبروتينات النباتية، وأنا لا أتحدث فقط عن البقوليات، ولكن المكسرات أيضا. وثبت أن الجوز يحسن جودة النظام الغذائي بشكل عام، كما تشير الأبحاث إلى أن استبدال جزء صغير فقط من اللحوم الحمراء في نظامك الغذائي اليومي بالبروتينات النباتية، مثل الجوز، قد يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب”. ويعد الجوز مصدرا ممتازا للفيتامينات والمعادن، بينما يحتوي أيضا على النحاس المعروف بتعزيز جهاز المناعة وقوة العظام وحتى صحة القلب. وأوضحت مارتن أن نقص النحاس يمكن أن يؤدي إلى تفاقم قابلية الإصابة بأمراض القلب، عن طريق التسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول. ويمكن أن يؤدي تناول...

مع المزيد من نوبات الصداع، يشتبه الكثيرون في الإصابة بالسرطان، ولكن الأطباء يدعون أنه في معظم الأحيان لا يزال الصداع ناتجا عن أشياء روتينية تماما. الصداع هو نتيجة لحقيقة أن الأوعية أو الأعصاب أو عضلات الرأس يتم تحفيزها بشكل مفرط بواسطة بعض المهيجات (المحفزات)، وما هي العوامل التي تهيج مستقبلات الجسم في الجميع تقريبا؟ أخبر المتخصصون عن ذلك على البوابة الطبية. 6 أسباب للصداع المخيفكحولوفقا للعلماء، يؤثر الشرب على حالة الأوعية الدموية ومستوى ضغط الدم، الصداع وتؤثر التغيرات في تدفق الدم الناجم عن الكحول على أعصاب جذع الدماغ، مما يؤدي إلى الألم والنبيذ الأحمر لديه قدرة جيدة بشكل خاص على إثارة الصداع. اللحوم الحمراء المصنعةقطعة النقانق التي تؤكل قادرة تماما على التسبب في الصداع وتحتوي المنتجات المصنعة من اللحوم الحمراء دائما على النترات...

يعتبر عيد الأضحى يعتبر مناسبة للتجمعات العائلية، والتي يزيد تناول اللحوم الحمراء خلالها بكميات أكبر من المعتاد، وذلك لاعتياد الكثيرون على ذبح الأضاحي ومهاداة بعضهم البعض، إلى جانب الحرص على تناول أطعمة بمختلف أنواع اللحوم منذ صباح اليوم الأول وعلى رأسها "الفتة".تجنب مخاطر تناول اللحوم الحمراءتوجد العديد من المشاكل الصحية التي يعاني منها الكثيرون خلال وبعد عيد الأضحى، نتيجة إلى تناول اللحوم الحمراء بكثرة، لذا توجد نصائح مهمة من أجل الحفاظ على الصحة العامة وتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بالإفراط في تناول اللحوم، ومنها:1. التوازن في تناول الطعامالتنوع الغذائي: حاول أن تكون وجباتك متنوعة وتشمل الخضروات، الفواكه، الحبوب الكاملة، والبروتينات النباتية بجانب اللحوم.الحصص المعتدلة: تناول اللحوم بكميات معتدلة. لا تتجاوز الحصة اليومية الموصى بها وهي نحو 85-100 جرام للبالغين.2. اختيار طرق الطهي الصحيةالشوي...

قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين، أن أسعار اللحوم البلدي المذبوحه حاليًا تتراوح بين 300 جنيه إلى 450 جنيه للكيلو حسب نوع وجودة اللحوم، مشيرًا إلى أن سعر اللحم القائم يتراوح ما بين 150 الي 250 جنيه للكيلو حسب نوع وعمر الذبيحة.وأكد أن معظم المتابعين يخلطون ما بين سعر اللحوم الحيه (قائم) وسعرها مذبوحه عند الجزاروأضاف عبدالرحمن، أن اللحوم الوقيع انتشرت بشكل كبير هذه الأيام بسبب إرتفاع أسعار اللحوم، لافتًا إلى أن هذه اللحوم هي لحوم غير صالحه للاستهلاك الادمي تتسبب في كوارث صحيه.فهي لحوم لحيونات مريضه أو نافقه غالبا ما تباع لاصحاب المطاعم معدومي الضمير ويشارك في انتشارها المربي الذي يبيعها لتقليل خسائره حيث تنتشر هذا التجارة ومعروف كل تجارها ويتم الاتصال بهم بعد وقوع الذبيحه علي الارض...

عقد الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم، اجتماعًا مع مسئولي التموين، والطب البيطري، والغرفة التجارية، وممثلين عن الجزارين، لبحث آليات السيطرة على أسعار اللحوم الحمراء وتخفيض أسعارها، خصوصًا مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك.جاء ذلك بحضور، الدكتور محمد عماد، نائب المحافظ واللواء ضياء الدين عبد الحميد، سكرتير عام المحافظة، والأستاذ أحمد شاكر، السكرتير العام المساعد، والمهندس عمرو أبو السعود، عضو مجلس الشيوخ، والمحاسب محمد محمود، والأستاذ أيمن شكري، عضوي مجلس النواب، والمهندس سيد حرز الله، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، والدكتور زين العابدين على السيد، مدير مديرية الطب البيطري، والمحاسب مجدي جاب الله، رئيس الغرفة التجارية بالفيوم، والدكتور وائل جلال، مدير جهاز حماية المستهلك، والدكتور وليد مصطفى، مدير الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالفيوم، والأستاذ محمد حسين، مدير إدارة الرقابة التموينية، والأستاذ...

بحث الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الفيوم، آليات وسبل السيطرة على أسعار اللحوم الحمراء وتخفيض أسعارها قبيل عيد الأضحى المبارك، وذلك خلال اجتماع عقده مع مسؤولي الطب البيطري، والتموين، والغرفة التجارية، وممثلي الجزارين. وأوضح محافظ الفيوم، حرص المحافظة على توحيد جهود الجهاز التنفيذي بالاشتراك مع كبار مربي الماشية، والجزارين لتوفير اللحوم الحمراء للمواطنين بأسعار مخفضة، ومطابقتها للاشتراطات الصحية، خصوصًا بالتزامن مع تراجع أسعار الأعلاف خلال الآونة الأخيرة. فتح منافذ جديدة لبيع اللحوم الحمراء وشدد محافظ الفيوم، على ضرورة التنسيق لافتتاح منافذ جديدة لبيع اللحوم الحمراء، خاصة في الأماكن الشعبية عالية الكثافة السكانية، وذلك لتخفيف الأعباء عن كاهل محدودي الدخل، والمواطنين البسطاء. تشديد الرقابة على كبار مربي الماشية ووجه محافظ الفيوم، بضرورة تشديد الرقابة على كبار مربي الماشية، بمختلف أنحاء المحافظة...

عقد الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم، اجتماعاً مع مسئولي التموين، والطب البيطري، والغرفة التجارية، وممثلين عن الجزارين، لبحث آليات السيطرة على أسعار اللحوم الحمراء وتخفيض أسعارها، خصوصاً مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك.جاء ذلك بحضور، الدكتور محمد عماد، نائب المحافظ واللواء ضياء الدين عبد الحميد، سكرتير عام المحافظة، و أحمد شاكر، السكرتير العام المساعد، والمهندس عمرو أبو السعود، عضو مجلس الشيوخ، والمحاسب محمد محمود، وأيمن شكري، عضوي مجلس النواب، والمهندس سيد حرز الله، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، والدكتور زين العابدين على السيد، مدير مديرية الطب البيطري، والمحاسب مجدي جاب الله، رئيس الغرفة التجارية بالفيوم، والدكتور وائل جلال، مدير جهاز حماية المستهلك، والدكتور وليد مصطفى، مدير الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالفيوم، والأستاذ محمد حسين، مدير إدارة الرقابة التموينية، و أحمد...

عقد الدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الفيوم، اجتماعاً مع مسئولي التموين، والطب البيطري، والغرفة التجارية، وممثلين عن الجزارين، لبحث آليات السيطرة على أسعار اللحوم الحمراء وتخفيض أسعارها، خصوصاً مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك.جاء ذلك بحضور، الدكتور محمد عماد، نائب المحافظ واللواء ضياء الدين عبد الحميد، سكرتير عام المحافظة، و أحمد شاكر، السكرتير العام المساعد، والمهندس عمرو أبو السعود، عضو مجلس الشيوخ، والمحاسب محمد محمود، و أيمن شكري، عضوي مجلس النواب، والمهندس سيد حرز الله، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، والدكتور زين العابدين علي السيد، مدير مديرية الطب البيطري، والمحاسب مجدي جاب الله، رئيس الغرفة التجارية بالفيوم، والدكتور وائل جلال، مدير جهاز حماية المستهلك، والدكتور وليد مصطفى، مدير الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالفيوم، و محمد حسين، مدير إدارة الرقابة التموينية، وأحمد...

كشف محمد صديقي، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، عن حزمة التدابير الحكومية المتخذة لتفادي انعكاس ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء على أثمان أضاحي العيد. وأكد صديقي، في جواب عن سؤال كتابي بهذا الخصوص، تقدم به الفريق الحركي، أن هذه التدابير المعتمدة لضمان استقرار تموين السوق الوطنية بهذا المنتوج تتمثل في دعم أعلاف الإنتاج الحيواني باستمرار، من خلال اقتناء ونقل وتوزيع الأعلاف المدعمة (6 ملايين قنطار من الشعير المدعم و3.2 ملايين قنطار من الأعلاف المركبة)”. كما تتجلى، حسب المسؤول الحكومي، في “فتح الاستيراد وتحفيزه عبر تعليق رسوم الاستيراد المطبقة على الأبقار المخصصة للذبح والتسمين، وكذا فتح أسواق جديدة لاستيراد الأبقار (أمريكا الجنوبية)، نظرا لقلة العرض في الأسواق الأوروبية وارتفاع تكلفة استيرادها”.

بغداد اليوم- بغدادأكدت لجنة الزراعة البرلمانية، اليوم الثلاثاء (21 ايار 2024)،سعيها لمناقشة قضية استمرار ارتفاع اسعار اللحوم الحمراء في الأسواق العراقية بالرغم من الاجراءات التي اتخذتها الحكومة ووزارة الزراعة.وقال عضو اللجنة ثائر مخيف، لـ"بغداد اليوم"، ان "وزارة الزراعة وعدت بالسيطرة على أسعار اللحوم الحمراء ومنع أي ارتفاع لها، وكان هناك فعلا سيطرة بمنع المزيد من الارتفاع، لكن في نفس الوقت الأسعار أصبحت ثابتة ولم تعاود الانخفاض كما كان سابقاً".وبين مخيف، ان "الحكومة العراقية ووزارة الزراعة تحديدا عملت بكل ما لديها من اجل السيطرة على السوق واتخذت خطوات وقرارات عدة لدعم مربي المواشي بهدف خفض الأسعار، ولهذا نحن في لجنة الزراعة البرلمانية سنعمل على استضافة الجهات الحكومية المختصة، لمناقشة قضية استمرار ارتفاع أسعار اللحوم في السوق المحلي وإيجاد حلول سريعة لخفض...

شهدت محلات بيع الدواجن واللحوم بمحافظة الفيوم اليوم الثلاثاء الموافق 21 مايو، إرتفاعا ملحوظا في أسعار الدواجن البيضاء واستقرار أسعار اللحوم الحمراء لدى الجزارين. وكانت أسعار الدواجن تسليم أرض المزرعة قد شهدت إرتفاعا طفيفا في الأسعار صباح اليوم الثلاثاء بعد وصول سعر التنفيذ إلى 86 جنيها للكيلو الواحد.وتراوحت أسعار اللحوم الحمراء من 360 إلى 380 جنيها للبتلو، واستجاب عدد من الجزارين لمبادرات تخفيض الأسعار حيث تراوح الكيلو من 320 الى 340 جنيها.إرتفاع أسعار الدواجن البيضاء والكيلو ب100 جنيها في الفيوم وسجلت أسعار كيلو الدواجن البيضاء مبلغ 100 جنيها للمستهلك، وذلك بفرق 14 جنيها عن الأسعار داخل المزرعة، بينما وصل سعر الدواجن الأمهات إلى 90 جنيه والساسو 105 جنيه، والدواجن البلدي الفيومي تم بيعها بمبلغ 120 جنيها، وسجل كيلو الرومي 130 جنيها وكيلو...

لحم طري (مواقع) أكدت دراسة طبية حديثة أن تناول اللحوم الحمراء يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم حتى بين الأشخاص الشباب.وبحسب الدراسة التي نشرتها مجلة “كانسر ديسكفري”، فإن الأضرار التي تلحق بالحمض النووي بسبب استهلاك اللحوم الحمراء تسبب السرطان فعليًا.اقرأ أيضاً لإنقاذ هاتفك بعد تعرضه للماء.. إليك هذه الحيل المدهشة 20 مايو، 2024 أخصائي يكشف عن أسباب القدم المسطحة.. طرق فعالة لعلاجها 20 مايو، 2024ورغم خطورة تناول اللحوم الحمراء، إلا أن الامتناع عنها تمامًا يعتبر أيضًا ضارًا جدًا.ويوصي خبير الأورام دكتور ماريوس جياناكيس من معهد دانا فاربر للسرطان بتناول اللحوم الحمراء بشكل معتدل واتباع نظام غذائي متوازن للحفاظ على الصحة وتجنب الإصابة بالأمراض.ولفت جياناكيس إلى أن هناك آلية معينة تجعل اللحوم الحمراء مادة مسرطنة، وتشير الدراسة الجديدة إلى وجود...

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن اللحوم تمتاز بأنها غنية بالمعادن المهمة للصحة مثل الحديد المهم لصحة الدم والزنك المهم للمناعة والسيلينيوم المهم للمناعة أيضاً، غير أن الإفراط في تناولها يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك سرطان القولون.وللاستفادة من الفوائد الصحية للحوم وتجنب مخاطرها، أوصت الجمعية بتناول اللحوم بمعدل لا يزيد على 300 إلى 600 غرام في الأسبوع. وبالنسبة للأغذية الحيوانية الأخرى، أوصت الجمعية بتناول الأسماك بمعدل مرة إلى مرتين أسبوعياً، حيث إنها غنية بالأحماض الدهنية "أوميغا 3" المهمة لصحة القلب. كما أوصت الجمعية بتناول اللبن ومنتجات الألبان يومياً بفضل غناها بالبروتين والكالسيوم المهم لصحة العظام وفيتامين B2 المهم لصحة الأعصاب واليود المهم للمناعة والغدة الدرقية.

تمكن أفراد فصيلة الأبحاث للدرك الوطني بقسنطينة، من توقيف ثلاثة أشخاص تتراوح أعمارهما ما بين 45 و52 سنة، بتهمة جنحة مخالفة إلزامية الرقابة المسبقة. بالإضافة إلى مخالفة عدم إحترام شروط النظافة الصحية للمستخدمين والأماكن محلات التصنيع أو المعالجة أو التحويل أو التخزين. وتعود حيثيات القضية إلى معلومات واردة إلى أفراد فصيلة الأبحاث للدرك الوطني بقسنطينة. مفادها أن صاحب قصابة ببلدية قسنطينة يقوم مالكها بالذبح الغير شرعي للمواشي والأبقار خصوصا الإناث بمنزله. ويقوم بنقلها على متن مركبة نفعية غير مهيأة. وعلى الفور تم وضع خطة محكمة للإطاحة بالمعني متلبسا أين تم رصده وتتبع مركبته من المنزل إلى غاية وصولها إلى القصابة. حيث تم مداهمة المحل رفقة المصالح المختصة ليعثر على كمية معتبرة من اللحوم الحمراء غير قابلة للاستهلاك البشري. أين تبين...

يمكن للرجال في منتصف العمر تحسين حالتهم الصحية باستبدال حصة واحدة على الأقل من اللحوم الحمراء بالأطعمة النباتية. وتشير الدكتورة نوريا ديانوفا خبيرة التغذية، المديرة التنفيذية لمركز بحوث التغذية الصحية في روسيا إلى أن الحالة الصحية للرجال متوسطي العمر تتحسن عند استبدال حصة واحدة من اللحوم الحمراء في النظام الغذائي. وتقول: "إذا استبدل الرجال في منتصف العمر، حصة واحدة من اللحوم الحمراء في نظامهم الغذائي بأطعمة نباتية الأصل فسوف يشعرون بتحسن كبير في صحتهم". ووفقا لها، أجرت جامعة ستانفورد في عام 2020 تجربة علمية استمرت 8 أسابيع، تناول بعض المشاركين فيها اللحوم المعتادة فقط، أما البقية فتناولوا "لحوم نباتية" المصدر. وتشير الخبيرة إلى أن أفراد المجموعة الثانية فقدوا خلال 8 أسابيع كيلوغراما واحدا من وزنهم بصورة طبيعية، وتحسن مستوى...

أظهرت دراسات عديدة أن النظام الغذائي يمكن أن يؤثر على احتمالات إصابة الأفراد بعدة أمراض، بما في ذلك، أنواع مختلفة من السرطان. وفي حين أنه من المستحيل تجنب جميع المواد المسرطنة، المواد التي تزيد من احتمال الإصابة بالسرطان، يقترح الخبراء أنه يمكنك تقليل الخطر عن طريق التخلص من عناصر غذائية محددة من النظام الغذائي. ويوصي الخبراء باستهلاك الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والبقوليات لتقليل المخاطر، حيث يوضح خبير التغذية ماثيو لامبرت، مدير المعلومات الصحية والترويج في الصندوق العالمي لأبحاث السرطان (WCRF): "يجب أن يهدف الناس إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالمغذيات عن طريق تناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفواكه والخضروات المختلفة كل يوم، واختيار أنواع الحبوب الكاملة من الطعام، والبقوليات مثل الفول والعدس، والمكسرات والبذور غير المملحة"....

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت دراسة طبية حديثة عن أهمية اتباع نظام غذائي جيد وتأثيره على الصحة العامة وتحسين مستوى الأداء.قالت الدكتورة نوريا ديانوفا خبيرة التغذية المديرة التنفيذية لمركز بحوث التغذية الصحية أن النظام الغذائى الجيد والمتنوع يساعد على تحسين الأداء العام للجسم وان استبدال اللحوم الحمراء والأطعمة النباتية تساعد فى تحفيز الأجهزة المناعية للجسم وفقا للعديد من الدراسات والأبحاث التى أجريت بجامعة ستانفورد في عام 2020 بتجربة علمية استمرت 8 أسابيع تناول بعض المشاركين فيها اللحوم المعتادة فقط أما البقية تتناولوا "لحوم نباتية" وتشير الخبيرة إلى أن أفراد المجموعة الثانية فقدوا خلال 8 أسابيع كيلوغراما واحدا من وزنهم بصورة طبيعية وتحسن مستوى مختلف الدهون في جسمهم.كما أظهر تحليل الدم انخفاض خطر إصابتهم بتجلط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية واحتشاء...

زنقة20ا الرباط يبدو أن وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، محمد صديقي، سيواجه أيام عصيبة بعد إطلاق نشطاء مغاربة على مواقع التواصل الإجتماعي حملة مقاطعة للحوم الحمراء بسبب ارتفاع أثمانها. وأطلق نشطاء مواقع التواصل الاجتماعي حملة لمقاطعة اللحوم الحمراء، بسبب ارتفاع أسعارها بشكل فاق الـ100 درهم للكيلوغرام، وفقًا لأنواعها المختلفة. وعبر الغاضبون على منصات التواصل الاجتماعي عن استيائهم من الزيادة المتواصلة في أسعار اللحوم الحمراء في بعض الأسواق المغربية قبيل عيد الأضحى، مما يؤثر سلبًا على القدرة الشرائية لفئات واسعة من المجتمع، الذين لم يعد بإمكانهم تحمُّل تكلفة هذه المادة الغذائية الأساسية، وسط غياب أي إجراء واقعي من طرف الوزير الوصي على القطاع. بالمقابل أوضح وزير الفلاحة محمد صديقي في رده على سؤال برلماني محمد صديقي، وزير الفلاحة...

تراجعت أسعار اللحوم الحمراء خلال الأيام الماضية، وسجلت نحو 360 جنيهًا للكيلو مقارنة بما كانت عليه الأسبوع الماضي نحو 390 جنيهًا، وحققت قيمة تراجع غير مسبوقة بلغت 30 جنيهًا وفق آخر تحديث للأسعار اليوم الاثنين 6-5-2024 من قبل شعبة القصابين. تراجع اللحوم البلدي 30 جنيهًا وتتراوح أسعار اللحوم الحمراء الطازجة في محلات الجزارة بين 320 جنيهًا للكيلو بالنسبة للحوم التي تتضمن نسبة دهون عالية أي نحو 150 جرامًا في الكيلو، بينما تبلغ اللحوم التي بها نسبة دهون 50 جرامًا فقط 360 جنيهًا أما اللحوم الحمراء الخالية من اللحوم فسعرها يصل إلى 400 جنيه. من جانبها، تواصل وزارة الزراعة وسلاسل أمان ضخّ كميات كبيرة من اللحوم البلدية في منافذها المنتشرة بأنحاء الجمهورية كافة، سواء المنافذ الثابتة أو المتحركة، لتلبية احتياجات المواطنين وبأسعار...

أطلق نشطاء حملة لمقاطعة اللحوم الحمراء، بعد ارتفاع أثمانها بشكل قياسي، فاق 100 درهم للكيلو غرام، حسب أصناف اللحوم. ويستنكر الغاضبون في منصات التواصل الاجتماعي، الارتفاع الصاروخي في أثمنة اللحوم الحمراء بمجموعة من الأسواق المغربية عشية حلول عيد الأضحى، الشيء الذي أثقل كاهل القدرة الشرائية لطبقات واسعة من المجتمع، أصبحت عاجزة عن اقتناء هذه المادة الاستهلاكية المهمة. وعلق نشطاء على الحملة، بقولهم : »المقاطعة ثقافة وأسلوب حضاري وسلاح قوي ضد الغلاء فليتنا نتخذه سلاحنا ». فيما قال متضرر آخر من الغلاء، إنه « يتمنى أن يرتقي وعي المواطن إلى هذا المستوى من الحلول العملية الفعالة اتجاه كل ما يضرب قدرته الشرائية » . وكان محمد صديقي، وزير الفلاحة والصيد البحري، قد برر في رد له على سؤال شفوي بمجلس النواب، ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء...

زنقة20ا الرباط وجهت فدوى محسن الحياني عضو الفريق الحركي بمجلس النواب، سؤالا كتابيا، لوزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية الفروية والمياه والغابات محمد صديقي، حولالتدابير المتخذة لضمان شراء الأضاحي بأثمان تراعي القدرة الشرائية للمغاربة ولجعل أثمنة اللحوم الحمراء تتماشى مع إمكانياتهم المادية. وأكدت البرلمانية “استمرار أسعار اللحوم الحمراء في الارتفاع الصاروخي في الأسواق المغربية، ولاسيما لحم الخروف الذي بلغ ثمنه 120 درهم للكيلوغرام الواحد أو أكثر في بعض المناطق، الشيء الذي أثقل كاهل الطبقة الفقيرة، وأيضا الطبقة المتوسطة، التي أصبحت تعوزها القدرة على اقتناء اللحوم الحمراء. وأشارت إلى أن هذا الوضع يشكل مصدر استياء كبير لدى الأسر المغربية، كما يثير تخوفهم من ارتفاع أثمان الأضاحي مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، كما حدث خلال السنة الفارطة، رغم الدعم المقدم من لدن الدولة...

قال وسام الصفتي، منسق حملة مقاطعة شراء الأسماك ببورسعيد، إن بداية الحملة كانت قبل شهر رمضان 2024، حينما لاحظوا ارتفاعات غير منطقية في أسعار الأسماك داخل بورسعيد، رغم كونها محافظة ساحلية. عدوى مقاطعة الأسماك تنتقل إلى أسواق اللحوم الحمراء حملة مقاطعة الأسماك: الاتفاق على خفض الأسعار 35% (فيديو) وأضاف الصفتي، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “اليوم” المذاع عبر فضائية “دي ام سي”: “كان لا بد أن نقف وقفة لأن الأمر تجاوز مراحل الغلاء جدا، وكان لابد للشعب المصري أن يكون له إرادة ويتكاتف على قلب رجل واحد”، موضحا أنه تم بدء التنسيق من خلال منصات التواصل الاجتماعي لعمل المقاطعة فى محافظة بورسعيد لمدة أسبوع.وتابع ، منسق حملة مقاطعة شراء الأسماك ببورسعيد: "تاني يوم على الفور انضمت لنا في حملة...

مع اقتراب عيد القيامة لعام 2024، تتزايد الحركة والاستعدادات في الأسواق والمتاجر حول العالم. ومن بين العادات والتقاليد التي تميز هذا العيد هي تناول وجبات لذيذة ومتنوعة، تشتمل عادة على اللحوم الحمراء. يُعتبر شراء اللحوم جزءًا أساسيًا من استعدادات العيد للعديد من الأسر، وتتفاوت أسعار اللحوم في هذه الفترة وفقًا لعدة عوامل مثل العرض والطلب والمواسم الزراعية. في هذا السياق، سنلقي نظرة على أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق اليوم الجمعة 3 مايو 2024، استعدادًا لاحتفالات عيد القيامة المرتقبة.سعر اللحمة اليومسعر اللحمة يختلف اختلاف ملحوظ من جزار إلي أخر ومن محافظة إلي أخرى لكن إليكم متوسط أسعار اللحوم في الجزارة وفي منافذ أمان التابعة للسلع الغذائية التابعة لوزارة الداخلية: سعر كيلو اللحمة البلدي يتراوح سعره بين 337 إلي 390 جنية مصري...

أنقرة (زمان التركية) – كشفت بيانات رسمية عن زيادة في إنتاج اللحوم الحمراء بنسبة 8.8 % في تركيا خلال عام 2023. وبحسب بيانات نشرها معهد الإحصاء التركي، ارتفع إنتاج اللحوم الحمراء من 2 مليون و191 ألف 625 طن سنة 2022، ليبلغ 2 مليون و384 ألف و47 طن سنة 2023، أي بزيادة قدرها 8,8 بالمائة. وفي عام 2023، مقارنة بعام 2022، ارتفع إنتاج لحوم البقر بنسبة 6.2 في المائة إلى مليون و670 ألف و606 طن، وارتفع إنتاج لحوم الأغنام بنسبة 16.3 في المائة إلى 569 ألف و66 طن، وارتفع إنتاج لحم الماعز بنسبة 11.3 في المائة إلى 128 ألف و989 طن، وارتفع إنتاج لحم الجاموس بنسبة 16.3 بالمائة مقارنة بعام 2022. وزاد بنسبة 13.3 بالمائة ليصل إلى 15 ألفاً و386...

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق انخفضت أسعار اللحوم الحمراء في الاسواق والمنافذ المصرية ، اليوم الخميس 2 مايو 2024 ، و ذلك علي خلفية حملات المقاطعة التي أطلقها المصريون ضد غلاء الأسعار وأتت بنتائج جيدة إلى حد ما، لتشجع رواد التواصل الاجتماعي حملة جديدة باسم “ خليها تعفن” لمقاطعة شراء اللحوم الحمراء، تزامنا مع اقتراب عيد الأضحى، في محاولة لإجبار الجزارين على خفض أسعارها بعد تسجيلها 450 جنيها للكيلو.وتستعرض “ البوابة نيوز” أسعار اللحوم الحمراء في الاسواق ومنافذ البيع الحكومية المختلفة .سعر اللحوم البلدييتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 300 و320جنيه.يتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 320 و350 جنيها.يتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 300 و330 جنيها.يتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 380 و420 جنيها.يتراوح سعر...

أكد وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، محمد صديقي، الاثنين بمجلس النواب، أن استيراد اللحوم الحمراء “يعتبر إجراء استثنائيا وظرفيا”. ونفى الوزير، في معرض جوابه على سؤال شفهي حول ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء بالمغرب تقدم به الفريق الاشتراكي ـ المعارضة الاتحادية، “وجود أي إقصاء لأي أحد من الاستفادة من دعم استيراد الأغنام”، موضحا أن الكمية محددة في 600 ألف رأس، وأن عدد المستوردين يصل إلى 100، ومعدل الاستيراد لكل واحد منهم يتراوح ما بين 3000 و 20 ألف رأس. وبخصوص الأسباب التي أدت إلى ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، أوضح المسؤول الحكومي أن “الاضطرابات التي شهدتها أسعار اللحوم ناجمة عن زيادة تكاليف إنتاج اللحوم الحمراء، بسبب تدهور الغطاء النباتي للمراعي وقلة إنتاج الكلأ، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الأعلاف التي...

قال محمد صديقي، وزير الفلاحة والصيد البحري، اليوم الإثنين، إن « الجفاف غير المسبوق الذي تعيشه بلادنا، أثر بشكل كبير على القطيع الوطني، سواء من ناحية الأعداد وكذا المردودية، وأيضا بفعل اختلالات التوازن المتعلق بالتكاثر ». وأوضح الوزير في جوابه على سؤال شفوي بمجلس النواب، أنه بالنسبة للحوم الحمراء، « ارتفعت أسعارها بسبب الزيادة في تكاليف الإنتاج جراء تدهور الغطاء النباتي للمراعي، وقلة إنتاج الكلأ ». وتحدث المسؤول الحكومي عن ارتفاع أسعار الأعلاف بنسب بلغت 70 بالمائة »، مشيرا إلى أنه « من أجل ضمان استقرار أسعار السوق، اتخذت الحكومة عدة إجراءات، منها دعم أعلاف الإنتاج الحيواني باستمرار، وفتح الاستيراد وتحفيزه عبر تعليق رسوم الاستيراد المطبقة على الأبقار المخصصة للذبح والتسمين، ثم فتح أسواق جديدة ». كان جواب الوزير ردا على سؤال البرلماني محمد حوجر عن الفريق...

استفسرت فدوى محسن الحياني عضو الفريق الحركي بمجلس النواب، الحكومة عن التدابير المتخذة لضمان شراء الأضاحي بأثمان تراعي القدرة الشرائية للمغاربة ولجعل أثمنة اللحوم الحمراء تتماشى مع إمكانياتهم المادية. وانتقدت في سؤال كتابي وجهته إلى وزير الفلاحة استمرار أسعار اللحوم الحمراء في الارتفاع الصاروخي في الأسواق المغربية، ولاسيما لحم الخروف الذي بلغ ثمنه 120 درهم للكيلوغرام الواحد أو أكثر في بعض المناطق، الشيء الذي أثقل كاهل الطبقة الفقيرة، وأيضا الطبقة المتوسطة، التي أصبحت تعوزها القدرة على اقتناء اللحوم الحمراء. وأشارت إلى أن هذا الوضع يشكل مصدر استياء كبير لدى الأسر المغربية، كما يثير تخوفهم من ارتفاع أثمان الأضاحي مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، كما حدث خلال السنة الفارطة، رغم الدعم المقدم من لدن الدولة لفائدة مستوردي الأغنام. وقالت إن هذا...

تراجعت أسعار اللحوم بالأسواق مع الإجراءات التي اتخذتها الدولة مؤخرًا من وضع سعر عادل للجنيه مما قضى نهائيًا على السوق السوداء والإفراجات الجمركية ومبادرة رئيس الوزراء لخفض أسعار السلع بعد هبوط سعر الدولار مقابل الجنيه في السوق الموازية وتوحيد سعر صرف الدولار.وتستورد مصر نحو 40% من احتياجاتها من اللحوم الحمراء. وتشير التوقعات إلى أن أسعار اللحوم ستشهد مزيدًا من التراجع خلال الفترة القادمة خاصة بعد اتفاق رئيس الوزراء مع المصنعين والتجار على تخفيض أسعار السلع .كما أنه من المحتمل أن ينخفض الطلب على اللحوم الحمراء خلال الأيام القادمة، مع ظهور دعوات بمقاطعة اللحوم الحمراء ليتراجع سعرها كما حدث في أسعار السمك. انخفاض أسعار اللحومقال مصطفى وهبة رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار اللحوم المستوردة انخفضت ليتراوح سعرها بين 200 و230...

كتب- نشأت علي: وجه النائب خالد طنطاوي، عضو مجلس النواب، التحية إلى أهالي محافظة بورسعيد الباسلة على نجاح حملتهم في مقاطعة شراء الأسماك؛ احتجاجًا على الارتفاع الكبير في الأسعار، والتي امتدت داخل عدد كبير من المحافظات؛ مشيداً بتحقيق الحملة نجاحات كبيرة في خفض أسعار الأسماك. وناشد طنطاوي، في بيان له اليوم السبت، جميع المواطنين بمختلف المحافظات والمدن والمراكز والأحياء والقرى على مستوى الجمهورية، اتخاذ قرارات فورية بمقاطعة أية سلعة يتم رفع أسعارها دون أي مبرر، مطالباً بالبدء فوراً في مقاطعة شراء اللحوم الحمراء بعد ارتفاع سعر الكيلو من اللحوم الحمراء ما بين 400 و500 جنيه. وأكد النائب أن سلاح مقاطعة السلع المبالغ في أسعارها اتضح أنه واحد من أقوى وأفضل الأسلحة؛ لعودة الاستقرار إلى أسعار السلع،...

أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت.. شهدت أسعار اللحوم الحمراء خلال تعاملات اليوم السبت في الاسواق المصرية المحلية "للمستهلك"، تراجعاً ملحوظاً لعدد من الأنواع المختلفة، حيث تصل قيمة التراجع إلى 9 جنيهات بالنسبة لسعر اللحم الضأن، وفقا لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. وسجل سعر كيلو اللحم الكندوز تراجعا في الأسواق، بقيمة 5 جنيهات، وسجل متوسط سعر الكيلو نحو 386.82 جنيه. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار مختلف السلع بيما فيها العملات والزيوت والخضروات والفاكهة، لاسيما أسعار اللحوم الحمراء التي نحن بصددها اليوم السبت، والتي شهدت تراجعًا ملحوظا على مستوى جميع الانواع، وتحرص الوفد على تقديم كافة الخدمات السعرية لمتابعيها بصورة لحظية ومستمرة للوقوف على أخر المستجدات التي تطرأ على ساحة أسعار اللحوم، ولعرض كل جديد على متابعي الوفد، وجاءت...

أنقرة (زمان التركية) – تخطط وزارة التجارة التركية لفرض حظر تصدير على اللحوم البيضاء في البلاد، بعد زيادة أسعارها 200% خلال 5 أشهر فقط. ولإزالة العوامل المسببة لارتفاع أسعار اللحوم البيضاء، من المخطط زيادة العرض للسوق المحلية من خلال فرض حظر على التصدير. وذكر ممثلو الصناعة أن أولئك الذين لا يستطيعون تحمل أسعار اللحوم الحمراء يتجهون إلى اللحوم البيضاء، مما له تأثير على الزيادة الأخيرة في الأسعار. وفي إسطنبول، تباع اللحوم الحمراء بـ600 ليرة للكيلو، ووشرائح الانتريكوت بـ700 ليرة للكيلو. وأدى ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء إلى إقبال المواطنين على اللحوم البيضاء. Tags: الانتريكوتتصديرسعر اللحم في تركيالحوملحوم بيضاءلحوم حمراء

يتهم تجار اللحوم الحمراء بالجملة مديرية سلاسل الإنتاج التابعة لوزارة الفلاحة، بإعطاء الضوء الأخضر للوسطاء والشركات الخاصة لتكريس مزيد من غلاء أسعار اللحوم في الأسواق المغربية؛ وذلك عقب منحهم الحق في رخص استيراد العجول معفاة من الضرائب دون غيرهم. ويشدد هشام الجوابري، الكاتب العام لتجار اللحوم الحمراء بالجملة بجهة الدار البيضاء سطات، ضمن تصريحه لـ »اليوم 24″، على أن القرار الأخير الصادر من مديرية سلاسل الإنتاج، القاضي بمنع تجار اللحوم بالجملة استيراد العجول الموجهة للذبح من الأسواق الخارجية، والسماح في الوقت نفسه للشركات الخاصة إلى جانب الوسطاء باستيراد هذه العجول، سيكرس مزيدا من ارتفاع أسعار هذه المادة الحيوية بالأسواق الوطنية والثمن سيدفعه، بالتأكيد، المواطن البسيط. ولم يستسغ تجار اللحوم الحمراء بالجملة بجهة الدار البيضاء على غرار باقي جهات المملكة هذا القرار...

كشفت وزارة التجارة وترقية الصادرات، عن دخول شحنة جديدة من اللحوم الحمراء المستوردة بكمية مقدرة بـ7،18463 طن. وأوضحت الوزارة، عبر بيان لها في صفحتها الرسمية على فايسبوك، أن هذه الكمية، دخلت تحت إشراف ومراقبة مصالح مديرية التجارة وترقية الصادرات ببشار. ويأتي هذا، من أجل السهر على ضمان صحة هذه اللحوم، والتأكد من ظروف حفظها، وتخزينها وكذا عرضها للبيع بسعرها القانوني. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور

تشهد أسعار الدجاج بالمغرب تراجعا نسبيا، حيث وصل ثمن بيع الكيلوغرام الواحد في الأسواق المحلية، ما بين 18 و 19 درهما. وفي الوقت الذي يعزو فيه المهنيون هذا الانخفاض إلى موجة الحرارة التي عرفتها البلاد خلال الأيام الماضية، يرى شوقي الجيراري، مدير الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب، أن الانخفاض الذي تعرفه الأسعار في الفترة الأخيرة، يرتبط أساسا بمستويات العرض والطلب. من جهته، أكد بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة المغربية لحماية حقوق المستهلك، أن تراجع أسعار الأعلاف الخاصة بالدجاج ساهم بدوره في انخفاض الأثمان، منبها إلى أن هذا الوضع في صالح المستهلك الذي عانى كثيرا في رمضان الأخير حيث كانت حطمت أسعار الدجاج أرقاما قياسية الأمر الذي أثقل كاهل المواطن المغربي.

كشفت مصادر متطابقة، أنه من المتوقع أن تعرف أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعا خلال الأيام القليلة المقبلة، سيصل لما بين 160 و170 درهما للكيلوغرام الواحد بالنسبة للحم الغنم، وإلى 100 درهم بالنسبة لثمن العجا. حيث ترجع المصادر السبب إلى عدم إقبال المهنيين على استيراد اللحوم من رومانيا والبرازيل وإسبانيا، وهي الدول التي يستورد منها المغرب رغم الدعم الذي تقدمه الحكومة في هذا الإطار، والمحدد في 500 درهم للرأس الواحد، ناهيك عن الإعفاء من رسوم الاستيراد. ولم يتجاوز عدد المستوردين سوى 40 في المائة من 100 مستورد التزموا إلى حدود الآن باستيراد الأغنام من الخارج، الشيء الذي تسبب في أزمة على مستوى وفرة اللحوم، وبالتالي ارتفاع الأسعار. وترجع المصادر أن سبب بطء عملية استيراد القطيع راجع إلى ارتفاع أسعار الأغنام في الأسواق...

ستعرف أسعار أضاحي العيد ارتفاعا بنسب متفاوتة مقارنة بعيد العيد الأضحى لسنة 2023، لأسباب تتعلق أبرزها بقلة العرض مقابل الطلب. وقالت الفدرالية الوطنية للموالين على لسان نائب رئيسها بلقاسم مزروعة، في تصريح خص به “النهار أونلاين” إن ما يروج له من أخبار حول تسجيل انخفاض في أسعار أضاحي العيد لسنة 2024 لا أساس لها من الصحة. وأوضح المتحدث أن ما يتم استيراده من رؤوس أغنام من دولة رومانيا، هي موجهة للذبح وليس للبيع لقائدة المواطن، وبالتالي فإن الفدرالية تكشف عن تسجيل نقص رهيب في الثروة الحيوانية الموجهة للاستغلال في مناسبة كهذه. وأضاف المصدر أن أسعار الأضاحي مرشحة للارتفاع بنسب تصل إلى 20 من المائة مقارنة بالعام الماضي، موضحا “الكبش الذي اقتناه المواطن في عيد أضحى 2023 بخمسة ملايين سيباع هذه السنة...

تمكن عناصر الشرطة بأمن دائرة مهدية لأمن ولاية تيارت، أثناء قيامهم بدوريات عبر أحياء مدينة مهدية ،من حجز كمية من اللحوم حمراء موجهة للاستهلاك البشري. حيثيات القضية تعود إلى حدود 13 سا و 00 د زوالا ،على إثر دوريات لعناصر الشرطة التابعة لأمن دائرة مهدية عبر اقليم الاختصاص. ليتم توقيف مركبة من نوع هليكس غير مهيأة محملة بلحوم حمراء. العملية تم من خلالها حجز كمية من اللحوم الحمراء ” بقر” قدر وزنها الإجمالي بـ 02قنطارو55 كلغ. وبعد عرضها على الطبيب البيطري أكد أنها غير صالحة للاستهلاك البشري ، و بما أن المعني لم يلتزم بشروط النظافة والحفظ عدم حيازته على شهادة المراقبة الصحية. وطبقا للإجراءات القانونية ، تم اتلاف كمية اللحوم المحجوزة غير الصالحة للإستهلاك البشري.

مرض النقرس أو ما يطلق عليه داء الملوك لارتباطه بتناول اللحوم الحمراء بصورة مفرطة، يمكن أن يسبب مضاعفات خطيرة تصل إلى الفشل الكلوي نتيجة زيادة حمض اليوريك في الدم، الأمر الذي يدفعنا إلى البحث عن أسباب الإصابة به لنتجنب الوقوع فيها دون علمٍ منا. عادات يومية تؤدي إلى الإصابة بمرض النقرس تظهر أعراض مرض النقرس في صورة تورم واحمرار بالقدم يصحبه شعور بالألم أو الوخز عند الوقوف أو لمس مفاصل القدم وخصوصاً الإصبع الأكبر الذي قد يتعرض إلى نزيف نتيجة احتفاظ الكلى بحمض اليوريك وعدم التخلص منه عن طريق البول، وفقاً لحديث الدكتور أسامة حداد استشاري أمراض الباطنة لـ«الوطن»، موضحاً أن الإصابة بمرض النقرس تبدأ من التغذية، فبخلاف المتعارف عليه أنه يرتبط بالإفراط في تناول اللحوم الحمراء، يمكن لبعض العادات...

العناوين

الأكثر قراءة

جمیع الأخبار

«اللحوم الحمراء»:

العناوين

الأكثر قراءة

جمیع الأخبار