أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 9-7-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 9th, July 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
الأرصاد تحذر من حرارة شديدة حتى الثلاثاء المقبل
تحدث محمود القياتي، عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية، عن طقس اليوم في مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح البلد" المذاع على قناة صدى البلد.
وقال القياتي إننا سنشهد نشاطًا ملحوظًا للرياح المحملة بالأتربة في عدد من المناطق، مما قد يؤدي إلى ضعف الرؤية الأفقية في بعض الأماكن.
ارتفاع درجات الحرارة بدءًا من الغد
أشار القياتي إلى أن درجات الحرارة ستشهد ارتفاعًا ملحوظًا اعتبارًا من يوم غدٍ، حيث من المتوقع أن ترتفع بمعدل 6 أو 7 درجات مقارنةً بيوم اليوم.
هذا الارتفاع سيؤثر بشكل كبير على محافظات شمال الصعيد، التي ستكون أكثر تأثرًا بهذه التغيرات الجوية.
استمرار ارتفاع درجات الحرارة حتى يوم الثلاثاء
أكد القياتي أن الارتفاع في درجات الحرارة سيستمر حتى يوم الثلاثاء القادم، مع توقعات باستمرار تأثير هذه الحرارة المرتفعة خلال فترة النهار، مما سيؤدي إلى ارتفاع درجات الحرارة ليلاً أيضًا.
توقعات بانخفاض تدريجي في درجات الحرارة نهاية الأسبوع
وأوضح القياتي أنه من المتوقع أن تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض تدريجيًا مع نهاية الأسبوع الحالي، حيث ستسجل درجات الحرارة أقل من 24 درجة يومي الجمعة والسبت.
وأشار إلى أن الفترة الحالية من فصل الربيع تتميز بتقلبات جوية ملحوظة.
موجة حر قادمة.. درجات الحرارة المتوقعة اليوم السبت 5 أبريلأعلنت هيئة الأرصاد الجوية، عن استقرار درجات الحرارة اليوم، على كافة أنحاء البلاد، حيث تسجل العظمى على القاهرة الكبرى نحو 27 درجة وجنوب البلاد 34 درجة.
درجات الحرارة اليوم السبتبحسب هيئة الأرصاد الجوية، فإن درجات الحرارة اليوم، تشهد استقرارًا بينما اعتبارا من غدا الأحد، سوف تبدأ موجة ارتفاع ملحوظ في درجات الحرارة بمعدل نحو 6 درجات مئوية على كافة أنحاء البلاد، لتسود أجواء مائلة للحرارة نهارا.
قالت هيئة الأرصاد، إن حالة الطقس اليوم، استمرارا للأجواء المستقرة على أنحاء البلاد كافة، حيث يسود طقس مائل للحرارة نهارا على القاهرة الكبرى والوجه البحري، دافئ على السواحل الشمالية، حار على جنوب سيناء وجنوب البلاد.
حالة الطقس اليوم السبتويكون الطقس اليوم ، مائلا للبرودة خلال ساعات الليل، وفي الصباح الباكر أيضا على أغلب الأنحاء.
وفيما يتعلق بنشاط الرياح؛ من المنتظر أن تهدأ الرياح نسبيا خلال الطقس اليوم، على أنحاء البلاد كافة، باستثناء بعض المناطق من جنوب الصعيد، حيث تشهد نشاطا للرياح على فترات متقطعة.
أما عن درجات الحرارة المتوقعة خلال الطقس اليوم، بمختلف المحافظات؛ كالتالي:
القاهرة الكبرى والوجه البحري 27 للعظمى.. والصغرى 18 درجة.
السواحل الشمالية 24 للعظمى.. والصغرى 14 درجة.
شمال الصعيد 32 للعظمى.. والصغرى 16 درجة.
جنوب الصعيد 34 للعظمى.. والصغرى 19 درجة.
بحسب هيئة الأرصاد الجوية، فإن حالة الطقس اعتبارا من غدا الأحد، سوف تشهد موجة جديدة في الارتفاع في درجات الحرارة، بقيم تتراوح ما بين 5 إلى 6 درجات، يصاحبها نشاط للرياح قد تكون مثيرة للرمال والأتربة على بعض المناطق المكشوفة.
لتجنب الضرر.. "النقل" تحذر من التعاقد مع شاحنات أجنبية غير مرخصة داخليًا