أسعار اللحوم اليوم الجمعة 2-8-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 2nd, August 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
تخفيضات على أسعار الأسماك في أسواق اليوم الواحد بالمحافظات.. تصل إلى 30%
وفرت المحافظات كميات كبيرة من الأسماك بتخفيضات تصل إلى 30% داخل أسواق اليوم الواحد، بهدف تخفيف الأعباء على المواطنين خلال شهر رمضان الكريم، إذ تُطرح المنتجات بأسعار أقل من الأسواق الكبرى، ما يسهم في توفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة للجميع.
أسواق اليوم الواحد في المحافظاتوسعت المحافظات إلى الحد من احتكار التجار للسلع الغذائية، بما في ذلك الأسماك، مؤكدةً أنه تم توفيرها داخل أسواق اليوم الواحد لضمان توافر مختلف السلع أمام المواطنين بأسعار مخفضة.
أكد اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، أنه تم توفير الأسماك داخل أسواق اليوم الواحد بتخفيضات كبيرة، لضمان إتاحة السلع أمام المواطنين بأسعار أقل من الأسواق، مضيفا أن أسعار الأسماك في أسواق اليوم الواحد بالدقهلية تبدأ من 25 جنيهًا وتصل إلى 60 جنيهًا، لتناسب الأسر محدودة الدخل وتتيح لهم شراء احتياجاتهم الغذائية بسهولة.
وفي محافظة دمياط، أوضحت الجهات المعنية أن أسعار الأسماك في أسواق اليوم الواحد تبدأ من 40 جنيهًا، مع تخفيضات تتراوح بين 25% و30% مقارنة بالأسواق الكبرى والمحال التجارية.
أما محافظة الإسكندرية، فقد أعلنت عن طرح الأسماك داخل أسواق اليوم الواحد بتخفيضات تبدأ من 20%، لتمكين المواطنين من شراء احتياجاتهم بأسعار مناسبة والاستفادة من العروض المطروحة.
تخفيف الأعباء على المواطنينمن جانبه، أشار محافظ الإسماعيلية إلى أن توفير الأسماك داخل أسواق اليوم الواحد يأتي ضمن الجهود الحكومية الهادفة إلى الحد من تأثير الحلقات الوسيطة في عملية توريد السلع، مما يسهم في خفض الأسعار وزيادة المعروض من المنتجات الأساسية.
وفي السياق ذاته، أكدت محافظة كفر الشيخ أن التخفيضات في أسواق اليوم الواحد تأتي ضمن جهود تخفيف الأعباء على المواطنين والحد من ارتفاع الأسعار الناتج عن احتكار التجار للسلع الأساسية.
القسام تقدم قطعة ذهبية لأحد الأسرى الإسرائيليين.. ما السبب؟