أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 10-7-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 10th, July 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك أسعار اللحوم ما بین
إقرأ أيضاً:
عيد ممطر في تركيا.. تحذيرات من سيول ودرجات حرارة غير متوقعة
مع إعلان الرئيس التركي رجب طيب أردوغان تمديد عطلة عيد الفطر إلى 9 أيام، شهدت البلاد موجة تنقلات واسعة مع بدء المواطنين رحلاتهم لقضاء العطلة. إلا أن توقعات الأرصاد الجوية تشير إلى أن العيد سيحمل معه أجواء ماطرة وانخفاضًا في درجات الحرارة.
أمطار غزيرة وتحذيرات من السيول
وفقًا لخبير الأرصاد الجوية البروفيسور أورهان شين، فإن الأمطار ستبدأ اعتبارًا من مساء اليوم، حيث ستشهد مناطق أنطاليا، إسبارتا، وبوردور هطولات غزيرة قد تؤدي إلى سيول. كما ستتأثر بعض ولايات شرق وسط الأناضول بأمطار شديدة.
تركيا تحقق إنجاز اقتصادي تاريخي في يوم واحد
السبت 29 مارس 2025انخفاض في درجات الحرارة بعد الأربعاء
وأضاف شين أن درجات الحرارة ستبدأ في الانخفاض اعتبارًا من يوم الأربعاء، حيث ستتراجع إلى 12-13 درجة مئوية في أنطاليا، و12 درجة في إسطنبول، مع استمرار الأمطار في مناطق مرمريس، موغلا، وبودروم.
أجواء ممطرة حتى نهاية الأسبوع
ومن المتوقع أن تستمر الأمطار في عموم تركيا حتى نهاية الأسبوع، على أن تكون غزيرة في شرق الأناضول خلال اليوم الأخير من العيد واليوم التالي له. كما حذّر شين من مزيد من الانخفاض في درجات الحرارة بعد يوم الأربعاء.
معمول عيد الفطر بالجوز