أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 17-7-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 17th, July 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
أمطار رعدية ودرجات حرارة مرتفعة| الأرصاد تكشف توقعات الطقس حتى الأربعاء المقبل
يتساءل المواطنون عن توقعات الأرصاد الجوية للأيام المقبلة، مع تزايد الأنشطة والمناسبات العائلية التي يخطط الكثيرون للاحتفال بها، حيث يسعى الجميع إلى معرفة تفاصيل الطقس لتحديد خططهم بشكل مريح وآمن.
وفي هذا الصدد، كشفت الهيئة العامة للأرصاد الجوية عن توقعاتها لحالة الطقس خلال الأيام القادمة، وابتداءً من أمس، الجمعة 28 مارس الجاري، وحتى يوم الأربعاء 2 أبريل المقبل.
ويشهد الطقس خلال هذه الفترة ارتفاعا في درجات الحرارة نهارا، حيث سيكون حارًا على جميع الأنحاء، مع انخفاض نسبي في درجات الحرارة ليلا وفي الصباح الباكر، حيث يسود طقس معتدل على أغلب المناطق.
وهناك نشاط ملحوظ للرياح على مناطق من السواحل الشمالية الغربية، قد تكون مثيرة للرمال والأتربة على مناطق من القاهرة الكبرى، الوجه البحري، السواحل الشمالية الشرقية، مدن القناة، سيناء، وجنوب البلاد، وذلك على فترات متقطعة.
كما أن هناك فرصا لأمطار خفيفة ورعدية أحيانا على مناطق من جنوب سيناء، سلاسل جبال البحر الأحمر، وجنوب الصعيد.
وتشهد الملاحة البحرية اضطرابا على خليج السويس وخليج العقبة، حيث تصل سرعة الرياح إلى 40-50 كم في الساعة، مع ارتفاع الأمواج بين 1.5 و2.5 متر.
الطقس اليوم 29 مارس 2025ومن المتوقع حدوث انخفاض طفيف في درجات الحرارة مقارنة باليوم السابق، وتبقى فرص الأمطار الخفيفة والرعدية واردة على مناطق من جنوب سيناء وسلاسل جبال البحر الأحمر.
- يوم الأحد والاثنين
ويستمر نشاط الرياح يومي الأحد والإثنين على مناطق من أقصى السواحل الشمالية الغربية.
- يوم الثلاثاء والأربعاء
ويزداد نشاط الرياح على معظم الأنحاء، مع احتمال أن تكون مثيرة للرمال والأتربة على المناطق المكشوفة.
وشهدت البلاد طقسا حارا نهارا، أمس، على جميع الأنحاء، مع طقس معتدل ليلا وفي الصباح الباكر على أغلب المناطق، كما كان هناك نشاط للرياح التي قد تكون مثيرة للرمال والأتربة على المناطق المكشوفة في القاهرة الكبرى، الوجه البحري، وشمال الصعيد.
كذلك كان هناك نشاط للرياح المثيرة للرمال والأتربة على السواحل الشمالية الغربية والصحراء الغربية، ما أدى إلى انخفاض الرؤية الأفقية.
واستمر اضطراب الملاحة البحرية على خليج السويس وخليج العقبة، مع سرعة الرياح بين 40 و50 كم في الساعة، وارتفاع الأمواج بين 1.5 و 2.5 متر.
وتستمر الهيئة العامة للأرصاد الجوية في متابعة جميع التغيرات الجوية وتقديم التحديثات اللازمة بشأن الطقس في الأيام القادمة.
وسوف نرصد لكم درجات الحرارة العظمى والصغرى المتوقعة، اليوم السبت، والتي جاءت كالتالي:
القاهرةالعظمى 33 درجة
الصغرى 16
العظمى 23
الصغرى 13
العظمى 21 درجة
الصغرى 13
سوهاجالعظمى 37 درجة
الصغرى 19
قناالعظمى 38 درجة
الصغرى 20
أسوانالعظمى 38 درجة
الصغرى 21 درجة
كما نرصد لكم تفاصيل حالة الطقس المتوقعة خلال عيد الفطر المبارك من السبت 29 مارس 2025 إلى الثلاثاء 01 أبريل 2025.
- شبورة مائية صباحًا على بعض الطرق الزراعية والسريعة والقريبة من المسطحات المائية.
- فرص أمطار متفاوتة الشدة يوم السبت 29 مارس تكون رعدية أحيانًا على مناطق من جنوب سيناء وسلاسل جبال البحر الأحمر وجنوب الصعيد.
- نشاط رياح على أغلب الأنحاء يوم الثلاثاء 01 أبريل قد تكون مثيرة للرمال والأتربة على بعض المناطق المكشوفة.
خادم الحرمين الشريفين يوجه كلمة بمناسبة حلول عيد الفطر