اللحوم المصنعة والإصابة بالخرف.. دراسة جديدة توضح مخاطرها
تاريخ النشر: 1st, August 2024 GMT
أثبتت دراسة جديدة، أن تناول اللحوم الحمراء المصنعة يزيد من احتمالات إصابتك بالخرف، حيث نشرت الدراسة في موقع upi الطبي.
تناول اللحوم الحمراء المصنعة وعلاقته بالإصابة بالخرفوبشكل عام، ارتبط تناول حصتين فقط من اللحوم الحمراء المصنعة أسبوعيا بارتفاع خطر الإصابة بالخرف بنسبة 14%، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا أقل من 3 حصص شهريا.
وشملت الدراسة فحص بيانات أشخاص يبلغ عمرهم 43 عامًا من بين 130 ألف شخص في دراسة طويلة الأمد لصحة الممرضات ودراسة متابعة للمهنيين الصحيين، ونظر الباحثون على وجه التحديد في الارتباطات بين تناول اللحوم الحمراء والخرف.
ومن عامين إلى 4 أعوام، خضع المشاركون لاختبار حول كمية ومدى تكرار تناولهم لمجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم الحمراء المصنعة.
ووجد الباحثون أن كل وجبة إضافية من اللحوم الحمراء المصنعة التي يتم تناولها يوميا ترتبط بنحو 1.6 سنة من الشيخوخة المعرفية فيما يتصل بـ الإدراك الشامل، الذي يشمل اللغة والوظيفة التنفيذية والمعالجة العقلية.
ووجدت الدراسة أنه عندما استبدل المشاركون في الدراسة الحصة اليومية من اللحوم الحمراء المصنعة بالمكسرات أو البقوليات، انخفض خطر الإصابة بالخرف بنسبة 20% وتراجعت لديهم معدلات الشيخوخة المعرفية في الإدراك العالمي بنحو 1.37 سنة.
اقرأ أيضاًوصفات طبيعية للحصول على أقدام ناعمة زي الحرير
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقه عمل شاورما الفراخ زي المحلات
وجبة خفيفة صحية للقلب.. تعرف على فوائد تناول الفستق ليلا
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: اللحوم الحمراء المصنعة
إقرأ أيضاً:
دراسة: الذكاء الاصطناعي يكتب الشعر أفضل من البشر
هل يمكن للذكاء الاصطناعي أن يكتب شعرا أصيلا؟.. تزايد الجدل حول ما إذا كان الذكاء الاصطناعي التوليدي قادرا على تأليف الشعر أم لا.
ووفقا صحيفة «الجارديان» البريطانية، أكدت دراسة جديدة أن غالبية القُرّاء يرون أن قصائد الشعر التي تكتب بواسطة أنظمة الذكاء الاصطناعي أفضل من تلك التي يكتبها البشر.
وأُجريت الدراسة بواسطة باحثين من جامعة بيتسبرغ بولاية بنسلفانيا، وشملت عددا من المشاركين الذين عُرضت عليهم قصائد كتبها 10 شعراء مشهورين باللغة الإنجليزية، إلى جانب قصائد تم إنشاؤها بواسطة برنامج «تشات جي بي تي 3.5» المدعوم بالذكاء الاصطناعي.
ومن بين الشعراء الذين عُرض شعرُهم على المشاركين جيفري تشوسر، وويليام شكسبير، وصامويل بتلر، واللورد بايرون، ووال ويتمان، وإميلي ديكنسون، وتي إس إليوت، وألين جينسبيرغ، وسيلفيا بلاث، ودوروثيا لاسكي.
ووجد الباحثون أن 75% من المشاركين كانوا أكثر ميلاً إلى الحكم على القصائد التي تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الاصطناعي على أنها من تأليف البشر مقارنة بالقصائد التي كتبها البشر بالفعل.
وعلى النقيض من الأبحاث السابقة، أظهرت الدراسة أيضاً أن المشاركين صَنَّفوا القصائد التي تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الاصطناعي أعلى من حيث الجودة الإجمالية من القصائد التي كتبها البشر.
ويقترح المؤلفون أن القُرَّاء العاديين، غير الخبراء في مجال الشعر، يفضِّلون القصائد التي تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الاصطناعي، لأنهم يجدونها أكثر وضوحاً وسهولة.
وأضافوا أن «التعقيد والغموض» في الشعر المكتوب بواسطة البشر، «من الأسباب الرئيسية للتقليل من جاذبية القصائد بالنسبة للقارئ العادي».
وقالت الشاعرة جويل تايلور، الحائزة جائزة «تي إس إليوت» للشعر، رداً على نتائج الدراسة: «بينما ليس لدي أدنى شك في أن الذكاء الاصطناعي يمكنه توليد الشعر بواسطة خوارزمياته. فإن الإنسانية هي جوهر القصيدة».
وتابعت: «القصيدة أكثر من مجرد خوارزمية. إنها معنى وعاطفة وأفكار ومنطق».
وتأتي هذه الدراسة بالتزامن مع أخرى أكدت أن روبوت الدردشة الذكي الشهير «تشات جي بي تي» يتفوق على الأطباء في تشخيص الأمراض.
وبحسب الدراسة، حقَّق روبوت الدردشة، متوسط درجات بلغ 90% عند تشخيص المشكلات الطبية، في حين حصل الأطباء الذين شخَّصوا الحالات بمفردهم على متوسط درجات بلغ 74 في المائة.
اقرأ أيضاً«معلومات الوزراء» يستعرض جهوده في مجال استخدام الذكاء الاصطناعي
يستهدف 30 مليون زائر في 2030.. الذكاء الاصطناعي يجدد شباب آثار المتحف المصري بالتحرير
على هامش « cairo ict 2024».. «هواوي» تشارك في جلسة حول «قوة الذكاء الاصطناعي في تطوير التكنولوجيا»
طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة