2025-02-23@10:48:36 GMT
إجمالي نتائج البحث: 5416
«کوب دقیق»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
يعد طبق الفول من الاطباق الاسياسية فى سحور شهر رمضان الكريم، فلا غنى عنه، لذا نقدم لك طريقة الشيف محمد عمر لـ تدميس الفول فى المنزل استعداداً لشهر رمضان الكريم، التي عرضها عبر صفحته الشخصية على الفيسبوك.المقادير لتدميس الفول..نصف كيلو فول تدميس بلدي فاتحنصف كوب عدس اصفرربع كوب فول مدشوشربع كوب قمح مقشور ( قمح بليلة )حبة ليمون شرائحملعقتان طعام عصير ليمونملعقه طعام بابريكاملعقه صغيره كمون حصينصف ملعقه صغيره كركمذرة سكرذرة بيكنج صودا( كربوناتو )ماء مغليللتقديم..زيت حارعصير ليمونملحكمون ناعمشطةطحينةالطريقةينقي الفول و يغسل جيدا و يتم نقعه في وعاء مضاف اليه ماء فاتر و ملعقه عصير ليمون و كمون حصي لمدة ساعتين ثم يشطف من بالماء و يصفيو يتم غسيل قمح البليلة و ينقع نفس المدةو يتم غسيل الفول المدشوش و...
يتزامن قدوم شهر رمضان 2025 مع بداية شهر آذار/مارس، لذا يكثر البحث عن أفضل المشروبات الرمضانية يمكن تقديمها على موائد الإفطار وحتى وقت السحور؛ للمساعدة على ترطيب الجسم وتعويض نقص السوائل خلال ساعات النهار، إذ يمكن إعداد مجموعة متنوعة من العصائر، وأهمها ما يلي:مشروبات رمضان 2025 بجميع أنواعهاعصير قمر الدينيعتبر عصير قمر الدين من أهم واحد من أهم عصائر رمضان وأشهرها، وهو مصنوع من المشمش المجفف، وفيما يلي طريقة تحضيره:المقاديرلتر ونصف من الماء البارد.نصف كيلوغرام من شرائح قمر الدين.ملعقة حجم كبير من ماء الورد.ملعقة حجم كبير من ماء الزهر.كوبان من الماء.كوبان من الثلج.طريقة التحضيرتقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة باستخدام سكين حادة.توضع شرائح قمر الدين في قدر متوسطة.يضاف السكر والماء إلى شرائح قمر الدين.يوضع القدر على نار متوسطة مع...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل كنت تعلم أن الجزر يأتي بمجموعة من الألوان غير البرتقالية؟أوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أن كلّ لون يتمتع بالعناصر الغذائية الخاصة به.. وهذه أبرزها.اللون البرتقالي: يحتوي على نسبة عالية من مادة الـ"بيتا كاروتين"، وهي صبغة مُضادّة للأكسدة. وتُساهم بدورها في التقليل من إعتام العين وجفافها، والعمى الليلي، وقصر النظر، وتحلل البقعة الصفراء.اللون الأصفر: يحتوي على صبغتي الـ"بيتا كاروتين" و"اللوتين" لحماية العينين.اللون الأحمر: يوفر الألياف، والبوتاسيوم، وفيتامينات "البيوتين"، و"ك"، و"ب-6"، و"سي". كما يحتوي على عنصر "الموليبدينوم" الذي يُساعد الجسم في التخلص من بعض السموم.اللون البنفسجي: يحتوي على نسبة كبيرة من صبغة "الأنثوسيانين" الطبيعية. ويدرس الباحثون قدرتها على علاج الالتهابات والسمنة.اللون الأبيض: قد يكون خاليًا من اللون، لكنّه ليس خاليًا من العناصر الغذائية، حيث تُساعد أليافه...
الأرز المعمر من الأطباق المصرية اللذيذة التي تتميز بطعمها الكريمي الغني. إليك طريقة تحضيره بخطوات سهلة:المكونات2 كوب أرز مصري3 أكواب حليب كامل الدسم1 كوب كريمة لباني (اختياري لإضافة القوام الكريمي)2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود1 كوب مرق دجاج أو ماء (يمكن استبداله بالحليب لمذاق أغنى)وجه الأرز: ملعقة صغيرة قشطة (اختياري)طريقة التحضير1. تحضير الأرز:اغسلي الأرز جيدًا ثم صفيه من الماء واتركيه جانبًا.2. تحضير خليط الحليب:في وعاء، اخلطي الحليب مع الكريمة والملح والفلفل الأسود، ثم سخني الخليط قليلًا دون أن يغلي.3. تجهيز الطاجن:ادهني طاجن فخار (أو صينية فرن) بالزبدة، ثم أضيفي الأرز ووزعيه بالتساوي.اسكبي خليط الحليب والكريمة فوق الأرز حتى يُغطيه تمامًا.ضعي الزبدة أو السمن على الوجه، ويمكنك إضافة القشطة لمذاق أغنى.4. الطهي:سخني الفرن على...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل خبز العدس الصحى بدون دقيق أبيض. أفضل خبز خالي من الجلوتين، بدون سكر، بدون خميرة..المكونات..العدس: ١٨٠ جرام (1 كوب)البيض: ٢ بيضة كبيرةالزبادي: ١٠٠ جرام (1/2 كوب)الملح: ¼ ملعقة صغيرة (أو حسب الرغبة)الثوم المجفف: ½ ملعقة صغيرةجبن البارميزان: ٣٠ جرام (1/4 كوب، مبشور)البقدونس: ١ ملعقة كبيرة (مفروم ناعماً)بيكنج باودر: ١٠ جرام (2 ملعقة صغيرة)طريقة التحضير..أنقعى العدس ليلة كامله ، ثم اغسليه وصفيه .ضعى كل المكونات فى محضره الطعام او الخلاط ، اخلطيهم جيداً حتى يصبح القوام ناعماً جداً.ـ فى قالب خبز مستطيل مبطن بورق الزبدة ،اسكبى الخليط بالكامل .ـ يمكنك رش السمسم او حبوب اليقطين وحبة البركة .ـ احبزيه فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية...
يعتبر البفتيك من أسرع الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير البفتيك في المنزل. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير البفتيك، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل البفتيك السريع في البيت طريقة تحضير البفتيك السريع في البيت مقادير البفتيك: - كيلو بفتيك بتلو - 3 بيضات - كوب دقيق - نصف كوب ماء بصل - نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 1 ملعقة صغيرة كبابة صيني - 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر - 1 ملعقة صغيرة بصل بودر - ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب - ملح - فلفل أسود - 2 كوب بقسماط -...
مع برودة الأجواء خاصة ليلاً، تكثر عمليات البحث عن مشروبات الشتاء التي تعمل على تدفئة الجسم، وأشهر مشروب هو السحلب الساخن، خاصة أنه يعد من المشروبات الشتوية سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير لتحضيرها. طريقة تحضير السحلب بالنشا والحليب وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة تحضير السحلب بالنشأ والحليب مكونات السحلب بالنشا والحليب - 2 كوب من الحليب. - 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة - 2 ملعقة كبيرة من السكر «حسب الرغبة». - نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة للتزيين - مكسرات مجروشة «مثل الفول السوداني أو جوز الهند» للتزيين. - نصف كوب سمسم. مشروب...
كيكة القهوة من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها مما يدفع البعض إلي تناولها في الكافيهات، ولكن يمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم. ماذا يحدث للدماغ عند الذهاب إلى السرير بعد منتصف الليل؟ مفاجأةطريقة عمل عيش الزبادي في البيت خطوة بخطوةطريقة عمل كيكة القهوة الباردةمكونات الكيك:1 كوب دقيقنصف كوب سكرربع كوب زيت نباتي2 بيضةنصف كوب حليب2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان1 ملعقة صغيرة فانيليانصف ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملحمكونات طبقة الكريمة:كوب كريمة خفق2 ملعقة كبيرة سكر بودرةملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (اختياري)مكونات التغطية:2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبانربع كوب ماء ساخنملعقة كبيرة سكرطريقة التحضير:1.تحضير الكيكسخني الفرن على 180 درجة مئوية.في وعاء، اخلطي السكر مع الزيت جيدًا ثم أضيفي البيض والفانيليا واخلطي المكونات حتى تصبح...
وصفة مبتكره لتحضير شيش طاووق الدجاج بنكهة لاذعة المقادير اللازمة افخاد دجاج مخليه مقطعه كوب زبادي ربع كوب زيت زيتون بهارات حلوة ملح وفلفل وبابريكا وكزبرة وكمون وبهارات دجاج بودرة الثوم والبصل ملعقة كبيرة سماق عصير ليمونة ملعقة خل طريقة العمل تقلب جميع البهارات مع الزبادي والزيت والسماق والليمون والخل تنقع قطع الدجاج في التتبيله ساعتين علي الاقل تشوي علي الفحم حتي تمام النضج ثم تخرج وتقدم
معجون الكاري الأحمر هو الأكثر شهرة وتنوعاً من معاجين الكاري التايلاندية وهو يستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق التي تحتاج نكهة حارة المقادير اللازمة دجاجة منظفة ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر نصف كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة عسل كوب زبادي كبير ملح وفلفل وبهارات بصلة مفرومة طريقة العمل تقلب جميع المقادير مع الكاري والزيت والعسل والزادي تدعك الدجاجة جيدا بالخليط من الداخل والخارج توضع في صينية بها رف سلك تشوي بالفرن حتي تمام النضج تخرج وتقدم ساخنة
فتة الحمص من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ العربي، وتُقدَّم عادةً على الإفطار أو العشاء، خاصة في بلاد الشام. إليك طريقة تحضيرها:المكونات:2 كوب حمص مسلوق2 رغيف خبز عربي مقطع ومحمص أو مقلي1 كوب لبن زبادي2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة طحينةعصير نصف ليمونة1/2 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة كمون2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/4 كوب صنوبر محمص (للتزيين)رشة بابريكا (اختياري)رشة بقدونس مفروم (للتزيين)طريقة التحضير:تحضير الخبز:قطّع الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة، ثم حمّصه في الفرن أو اقليه حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.تحضير الحمص:سخّن الحمص المسلوق مع قليل من الماء والكمون حتى يصبح دافئًا.تحضير الصلصة:في وعاء، اخلط اللبن الزبادي مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، والملح جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم.التجميع:ضع طبقة من الخبز المحمص في طبق التقديم.أضف فوقه الحمص المسلوق مع القليل...
يُعاني الكثير من الأشخاص من ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون في الجسم، نتيجة لعدة عوامل أبرزها سوء التغذية وعدم ممارسة أي نشاط بدني وعدم انتظام مستوى السكر والضغط، فضلًا عن العوامل الوراثية والتدخين، وفق ما ذكره موقع health line الطبي، ويُمكن أن يُساهم تعديل النظام الغذائي وتغيير أسلوب الحياة في التخلص من هذه المشكلات، وإليك مشروب لخفض الدهون والكوليسترول. مشروب لخفض الدهون والكوليسترول أثبتت العديد من الأبحاث والدراسات الطبية فعالية الشاي الأخضر في زيادة معدل التمثيل الغذائي والمساعدة على التخلص من الدهون والوزن الزائد بفضل غناه بمادة البوليفينول، حسب ما أوضحت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشارية التغذية والمناعة. وأضافت عبدالوهاب، خلال حديثها لـ«الوطن»، أنّ الشاي الأخضر يساهم في خفض الكوليسترول الضار في الجسم وتحسين مرونة الأوعية الدموية ما يقي الإنسان...
شوربة السي فود من الأكلات المميزة والبسيطة، وتحتوي شوربة السي فود على مذاق مميز ، ويمكن تحضير شوربة السي فود بخطوات بسيطة وسهلة.بعد تفشية في تنزانيا .. حقيقة تحويل فيروس ماربورج المرضي إلى أشباحماهي زوائد القولون.. ومتى تكون خطيرة على الصحة؟مكونات شوربة سي فود500 جرام من المأكولات البحرية (كابوريا، كلماري، بلح البحر، سمك حسب الرغبة)1 بصلة مفرومة ناعمة2 فص ثوم مفروم2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب مرق سمك أو ماء1 كوب كريمة طهي1 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة صغيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة بهارات بحرية (اختياري)ملح وفلفل حسب الذوق1/2 كوب بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة (اختياري)1/4 كوب بقدونس مفروم (للتزيين)طريقة تحضير شوربة سي فود1. في قدر عميق، ذوبي الزبدة على نار متوسطة، وضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.2. ضيفي الجزر...
يعد الآيس كريم من الحلويات التي يفضلها العديد من الأشخاص، وخاصة الأطفال، ويمكن تحضير الآيس كريم في المنزل بخطوات بسيطة.إطلالة لافتة.. نانسي عجرم تخطف الأنظار بجمالهاماهي زوائد القولون.. ومتى تكون خطيرة على الصحة؟إليك طريقة بسيطة لعمل الآيس كريم في المنزلمكونات الآيس كريم2 كوب من الكريمة (كريمة خفق)1 كوب من الحليب كامل الدسم1/2 كوب من السكر1 ملعقة صغيرة من الفانيلياطريقة عمل الآيس كريم1. في وعاء كبير، اخلط الكريمة مع الحليب والسكر.2. امزجي المكونات جيداً حتى يذوب السكر تماماً.3. ضيفي الفانيليا واخلطيها جيداً.4. إذا لم يكن لديك آلة آيس كريم، يمكنك صب الخليط في وعاء مُغطى ووضعه في الفريزر، كل 30 دقيقة، قم بتحريكه باستخدام شوكة حتى يتماسك ويصبح ناعمًا.5. بعد 4-6 ساعات في الفريزر، يصبح الآيس كريم جاهزاً.كما يمكنك إضافة إضافات...
التونة القطع.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل التونة القطع في المنزل، خاصًة بعد تخطي سعرها حاجز الـ 60 جنيهًا للعلبة الـ 180 جرامًا، بالإضافة إلى الفائدة الغذائية التي تمتلكها التونة من أوميجا 3 إلى مضادات الأكسدة التي تعمل على التركيز والحد من أمراض الشيخوخة. طريقة تحضير التونة القطع في المنزل المكونات: - 2 كيلو سمك تونة أو البديل الماكريل. - ملعقة صغيرة ملح ليمون. - ملعقة صغيرة كمون حصي. - ورقتين لورا. - 2 ليمونة مقطعة شرائح. - كوب زيت. - كوب خل. - كوب ماء سلق السمك. - نصف كوب عصير ليمون. - ملعقة كبيرة ملح. طريقة تحضير التونة المعلبة طريقة تحضير التونة القطع: -أولًا: اغسلي السمك جيدا. - ثانيًا: انقعي السمك لمدة 5 دقائق بداخل وعاء...
يعد السمك البلطي من الأكلات الشهية التي يعشقها الكثيرون وتوجد طرق عديدة لطهيه أبرزها صينية السمك بالزيت والليمون. ونعرض طريقة عمل السمك بالزيت والليمون من خلال خطوات الشيف فاطمة الحاتى.مقادير السمك بالزيت والليمون 4 سمكات بلطينصف كوب خلنصف كوب عصير ليمونثمرة فلفل أخضر وأخرى أحمر حارثمرة فلفل رومي أخضر وأخرى أحمرملعقة كبيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة كزبرة جافةملعقة صغيرة كمونملح حسب الرغبةنصف كوب زيتربع كوب عصير ليموننصف ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة كمونطريقة عمل السمك بالزيت والليمون اغسلي السمك جيدًا تحت الماء الجاري حتى يصبح نظيفًا تمامًا، ثم صفيه جيدًا.استخدمي سكينًا حادًا لعمل شقوق مائلة على جانبي السمكة لضمان امتصاص التتبيلة جيدًا.ضعي الفلفل الرومي والحار مع الخل وعصير الليمون في محضر الطعام.أضيفي الثوم المفروم، الكزبرة الجافة، الكمون، والملح، ثم اخفقي الخليط حتى يصبح ناعمًا.قطعي ورق...
فوائد مشروب السحلب في فصل الشتاء: في فصل الشتاء، حيث تنخفض درجات الحرارة ويبحث الجميع عن مشروبات دافئة لتهدئة أجسامهم، يبرز مشروب السحلب كخيار مثالي. مشروب السحلب في فصل الشتاء يعتبر السحلب من المشروبات الشتوية التقليدية التي لا تقتصر على طعمه اللذيذ، بل يحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله من أفضل الخيارات لتعزيز الصحة ومكافحة أمراض الشتاء. من تحسين الهضم إلى تعزيز المناعة، لا بد أن يكون السحلب جزءًا من قائمة مشروباتنا اليومية في هذه الأجواء الباردة.فوائد مشروب السحلب في فصل الشتاء: دفء وصحة في كل كوب مشروب السحلب هو من المشروبات الشتوية الشهيرة التي تتمتع بشعبية واسعة في العديد من البلدان العربية، ويتميز بمذاقه الدافئ وفوائده الصحية المتعددة، خاصة في فصل الشتاء. يتكون السحلب بشكل رئيسي من مسحوق جذور السحلب،...
وصفة للسميد رائعة وسهلة التحضير ويمكن حشوها جبن بالقشطة المقادير اللازمة كوب سميد كوب دقيق كوب حليب نصف كوب زيت ملعقة كبيرة زبادي ملعقة صغيرة بيكينج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح شيرة زيت للقلي طريقة العمل يقلب السميد والدقيق والبيكينج بودر والملح يضاف لهم الزبادي والحليب ونعجن حتي نحصل علي قوام عجين متماسك لا يلتصق باليد تشكل العجين كرات صغيرة تقلي بالزيت حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتغمس في الشيرة ثم تزين بالفستق او بحسب الرغبة وتقدم
بالتأكيد تبحثين عن وصفات مميزة وحلي رمضاني خاصة مع اقتراب الشهر الفضيل المقادير اللازمة لطبقة الحليب المحموس 2 كوب حليب بودرة فستق مجروش مكعبين زبدة مذوبين للبسبوسة 2 كوب سميد ناعم كوب زبادي 2 ملعقة كبيرة سمن مذوب نصف كوب حليب نصف كوب شيره نصف كوب سكر عبوة حليب مكثف محلي طريقة العمل الحليب المحموس يحمس الحليب البودرة علي النار حتي يصبح بني اللون يرفع عن النار يضاف له الفستق والزبدة ويقلب حتي تتجانس يفرد في بايركس مدهون زبدة ويترك جانبًا البسبوسة تقلب الزبادي مع السميد والشيره والحليب والسمن والسكر حتي تتجانس تمامًا تفرد البسبوسة اعلي طبقة الحليب المحموس توضع في الفرن حتي تمام النضج ثم تخرج وتسقي بالحليب المكثف المحلي تقدم دافئه
الكيكة العادية الهشة.. يعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، خاصًة على وجبة الفطور، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الكيكة العادية الهشة في المنزل. الكيكة العادية الهشة وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل الكيكة العادية الهشة طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل المقادير: -2 كوب «منخل». - 3 حبات بيض. - ملعقة صغيرة الفانيليا. - كوب حليب. - كوب سكر. -نصف كوب من الزيت النباتي. - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا. - ربع ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة صغيرة برش ليمون. طريقة عمل الكيكة العادية الهشة طريقة التحضير: - سخني الفرن على...
تعتبر طريقة عمل عجينة الطعمية في من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل بنفس طعم الجاهزة، وبمكونات غير مكلفة على الإطلاق.طعم لا يقاوم.. طريقة عمل كيكة الفانيليا للشيف نادية السيدطريقة عمل البسبوسة بدون فرن.. وصفة الشيف فاطمة أبو حاتيوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل عجينة الطعمية، وهي من الأكلات العربية، والتي يتم تناولها على الفطور، أو على العشاء، وهي وصفة مميزة لوجبة السحور في شهر رمضان، وإليكم طريقة تحضيرها بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل عجينة الطعميةطريقة عمل عجينة الطعميةمقادير طريقة عمل عجينة الطعمية :1 كوب فول مدشوش (منقوع لمدة 4 ساعات)2 بصلة خضراء3 فصوص ثومنصف كوب شبتنصف كوب بقدونسنصف كوب كزبرة خضراء1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا2 بيضةملح حسب الرغبةكمون مطحونكزبرة جافة مطحونةبطاطس مبشورة (اختياري)سمسم محمص للتزيينزيت للقليطريقة عمل عجينة...
تعتبر طريقة عمل البسبوسة بدون فرن من وصفات الحلويات الشهيرة، وسريعة التحضير، ويمكن تقديمها مع كوب من الشاي.تؤدي للتسمم .. 5 أطعمة لا يجب إعادة تسخينها في الميكروويفاقل من نصف ساعة.. طريقة تحضير كفتة الحاتي للشيف نجلاء الشرشابيوقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل البسبوسة بدون فرن في المنزل وفي أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل البسبوسة بدون فرن طريقة عمل البسبوسة بدون فرنمقادير طريقة عمل البسبوسة بدون فرن:2 كوب من دقيق السميد1 كوب من السكر1 كوب من جوز الهند المبشور1 كوب من الزبادي1/2 كوب من السمنة المذابة1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودرلوز أو فستق للتزيين (اختياري)لتحضير الشربات (القطر):2 كوب من السكر1 كوب من الماءعصير نصف ليمونة1 ملعقة صغيرة من ماء...
تعد الكبسة من أبرز الأكلات الشهيرة في دول الخليج والمفلضه في العزومات الهامة والمناسبات السارة مما يدفع الأمهات الى تحضيرها بين حين لآخر.وتتميز الكبسة بمذاقها الطيب ويمكن ان تكتفى بها الأمهات على مائدة الغداء وبجانبها بعض اطباق الشوربة و المخللات واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير كبسة الدجاج بخطوات سهلة وسريعة. المقادير- صلصة الدقوس :طماطم : نصف كوب (مبشورة)الثوم : ملعقة كبيرة (وفلفل حار)معجون الطماطم : ملعقة كبيرةملح : نصف ملعقة صغيرةزيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع)- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)- لومي : 6 حبات (مجفف)- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)- الدجاج : 1 كيلو- لومي : ملعقة كبيرة (مطحون)- بابريكا : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بهار كبسة...
إذا كنتي من محبي الأكلات السريعة، نقدم لكي طريقة عمل البانيه المقرمش بدون ما يشرب كمية من الزيت.المكونات:½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح1 كوب زبادي (أو لبن رايب)1 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة كركم (اختياري)½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري)للتغطية:1 كوب دقيق2 بيضة مخفوقة1 كوب بقسماط (عادي أو بانيه ذهبي)½ كوب كورن فليكس مطحون (لزيادة القرمشة)½ ملعقة صغيرة ملح وفلفلزيت للقليطريقة التحضير:1. تتبيل الدجاج:في وعاء، اخلطي الزبادي أو اللبن الرايب مع عصير الليمون، الثوم، والبهارات.أضيفي شرائح الدجاج واخلطيها جيدًا، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (ويفضل ليلة كاملة).2. تحضير التغطية:في طبق، ضعي الدقيق مع قليل من الملح والفلفل.في طبق آخر، اخفقي البيض مع...
إذا كنتي تودين تقديم أكلات مبتكرة وخفيفة، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الطعمية بالحمص (الفلافل السورية أو الفلسطينية).المكونات:2 كوب حمص يابس (منقوع لمدة 12 ساعة على الأقل)1 بصلة متوسطة مفرومة4 فصوص ثوم1 كوب بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري لجعلها هشة)1 ملعقة كبيرة سمسم (للتزيين)زيت للقليطريقة التحضير:1. تحضير الحمص: بعد نقع الحمص في الماء لمدة 12 ساعة، يُصفّى جيدًا ولا يُسلق.2. الطحن: يوضع الحمص مع البصل، الثوم، والبقدونس في محضرة الطعام ويُطحن جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.3. التتبيل: يُضاف الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والبيكنج بودر، ثم يُخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.4. التشكيل: تُشكل الطعمية على هيئة أقراص صغيرة، ويمكن تزيينها ببعض حبات السمسم.5. القلي:...
طريقة عمل السينابون.. يعتبر «السينابون» من الحلوى التي يمكن تناولها في الشتاء كنوع من أنواع الأكلات الخفيفة التي تساعد على التدفئة وتمد الجسم بالطاقة، وبالرغم من جمالها وطعمها اللذيذ، إلا أن الكثير لا يتقن طريقة عملها في المنزل، لذا، تقدم «الأسبوع» طريقة عمل السينابون بالقرفة، بمكونات سهلة وغير مكلفة مادياً. المكونات لعمل السينابون مكونات العجينة: - 4 أكواب دقيق. - كوب حليب دافئ. - ملعقة كبيرة خميرة. - ملعقتان كبيرتان سكر. - بيضة. - نصف كوب زبدة. - رشة ملح. طريقة عمل السينابون مكونات الحشو: - نصف كوب سكر. - ملعقتان كبيرتان قرفة. - ملعقتان كبيرتان زبدة. مكونات الصوص الأبيض (اختياري): - 100 جرام جبن كريمي أو جبن مثلثات. - ملعقة كبيرة زبدة. - نصف كوب سكر بودرة. طريقة تحضير...
شرب كوب من الشاي على الريق يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية وسلبية، حسب نوع الشاي وحالة الشخص الصحية. إليك بعض التأثيرات المحتملة:التأثيرات السلبية:تهيج المعدة: الشاي يحتوي على الكافيين والتانينات، التي قد تسبب تهيجًا لجدار المعدة، مما قد يؤدي إلى الشعور بالغثيان أو الحموضة.زيادة حموضة المعدة: يمكن أن يحفز الشاي إفراز الأحماض في المعدة، مما قد يسبب مشاكل للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء أو قرحة المعدة.تثبيط امتصاص بعض العناصر الغذائية: قد يعيق التانين الموجود في الشاي امتصاص الحديد، خاصةً إذا تم تناوله مع الأطعمة الغنية به.زيادة معدل ضربات القلب: بسبب محتواه من الكافيين، قد يؤدي إلى تسارع نبضات القلب أو الشعور بالقلق لدى بعض الأشخاص.التأثيرات الإيجابية:تحفيز اليقظة والانتباه: الكافيين يساعد في تحسين التركيز والانتباه عند تناوله بكمية معتدلة.مضادات الأكسدة:...
سلطات الفاصوليا الحمراء من الوجبات المتكاملة التي تجمع بين البروتينات والألياف، ما يجعلها خيارًا ممتازًا للغداء أو العشاء، إضافة الذرة والخضروات الطازجة يعزز من نكهتها ويمنحها تنوعًا غذائيًا، إليك طريقة تحضير هذه السلطة اللذيذة. طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراءالمكونات:1 كوب فاصوليا حمراء مطبوخة1 كوب ذرة حلوة1 حبة فلفل أخضر مفروم1 حبة طماطم مفرومة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة عصير ليمونملح وفلفل حسب الذوقطريقة التحضير:1. امزجي جميع المكونات في وعاء كبير.2. أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون، ثم تبلي بالملح والفلفل.3. قلبي المكونات جيدًا حتى تتداخل تمامًا.4. قدمي السلطة كوجبة خفيفة أو كجانب مع الأطباق الرئيسية.خاتمة:سلطة الفاصوليا الحمراء مع الذرة والخضروات هي وجبة خفيفة وصحية تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. هي خيار مثالي للأشخاص الذين يسعون لوجبات سريعة ولذيذة في...
إذا كنت تحب الحلويات ولكن ترغب في تحضير شيء صحي، فإن كعكة الجزر تعتبر خيارًا رائعًا، فهي تحتوي على الجزر الغني بالفيتامينات والألياف، بالإضافة إلى مكونات صحية أخرى. إليك طريقة تحضير كعكة الجزر اللذيذة والصحية. طريقة عمل كعكة الجزرالمكونات:2 كوب جزر مبشور1 كوب دقيق الشوفان1/2 كوب زيت جوز الهند3 بيضات1/2 كوب عسل طبيعي1 ملعقة صغيرة قرفة1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1/4 ملعقة صغيرة ملحطريقة التحضير:1.سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.2.في وعاء كبير، امزجي الجزر المبشور مع زيت جوز الهند، العسل والبيض.3.في وعاء آخر، امزجي دقيق الشوفان مع القرفة، البيكنج باودر والملح.4.امزجي المكونات الجافة مع المكونات الرطبة حتى تتداخل جيدًا.5.ضعي الخليط في قالب مدهون بالزبدة واخبزيه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.6.قدمي الكعكة بعد أن تبرد، ويمكنك تزيينها بقليل من الجبن الكريمي الصحي إذا...
البسيسة من الحلويات التقليدية اللذيذة التي تُحضّر في عدة دول عربية، خاصة في مصر وتونس. إليك طريقة عمل البسيسة المصرية بالدقيق والذرة:المكونات:2 كوب دقيق ذرة1 كوب دقيق أبيض1 كوب سكر1 كوب حليب1/2 كوب زيت أو زبدة مذابة2 بيضة1 ملعقة كبيرة عسل أسود (اختياري لإضافة نكهة غنية)1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)1 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملحسمسم للوجهطريقة التحضير:1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية، وادهني صينية بالزيت أو الزبدة.2. في وعاء، اخلطي الدقيق الأبيض ودقيق الذرة مع البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، القرفة، ورشة الملح.3. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.4. أضيفي الزيت (أو الزبدة المذابة) والعسل الأسود، ثم اخلطي جيدًا.5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع الحليب، وقلبي حتى...
يعتبر المولتن كيك من الأطباق الفرنسية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، حيث تتميز بقوامها الخفيف والهش والطعم الشهي، وهو ما يجعلها اختيار مثالي للحفلات والمناسبات الخاصة، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الـ مولتن كيك. وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل المولتن كيك، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: مكونات الـ «مولتن كيك الشوكولاتة» 4 بيضات. كوب سكر. كوب دقيق. كوب زبدة مذابة. كوب حليب. ملعقة صغيرة فانيليا. رشة ملح. ملعقة صغيرة بيكنج باودر (اختياري، لكنه يضيف خفة للكيك). سكر بودرة للتزيين (اختياري). طريقة عمل المولتن كيك طريقة تحضير الـ «مولتن كيك» -سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. -قومي بدهن قالب كيك مستدير بالزبدة...
تبحث النساء باستمرار عن طرق طبيعية وغير مكلفة لصبغ الشعر في المنزل، والحصول على شعر صحي ولون غني ولامع. لذا يمكن لبعض المكونات عند وضعها مع بعضها البعض يمكن إستخدامها بديلا الصبغات الكيميائية.طرق صبغ الشعر في المنزل بمكونات طبيعيةوإذا كنتِ ترغبين في تغيير لون شعرك بطريقة طبيعية دون استخدام الصبغات الكيميائية، وفقا لما نشر في موقع “بولد سكاي” الهندي، وإليكِ بعض الوصفات الطبيعية لصبغ الشعر بمكونات آمنة ومتوفرة في المنزل.10 أطعمة تقلل من فرط الحركة عند الأطفال |تعرف عليها6 مشاكل صحية تصيب الأطفال بسبب تناول «الناجتس» .. تعرف عليهاصبغ الشعر باللون البنيالمكونات :2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة (للون البني الغامق).1 كوب ماء ساخن.2 ملعقة كبيرة بلسم للشعر.طريقة التحضير:ـ اخلطي القهوة مع الماء واتركيها تبرد.ـ أضيفي...
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل.. تعد الكنافة بالمكسرات من أشهر الحلويات الشرقية الموجودة في مصر ويفضلها الكثير من الأطفال والكبار، وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل. ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا. الكنافة بالمكسرات طريقة عمل الكنافة بالمكسرات المقادير -نصف كيلو من كنافة. -نصف كوب من السمنة. -كوب من السكر البودرة. -نصف كوب من جوز الهند و الزبيب. -كوب ونصف من المكسرات المشكلة (جوز، فستق، لوز، كاجو). الكنافة بالمكسرات طريقة عمل الكنافة بالمكسرات مقادير الشربات كوب ونصف من السكر. كوب ونصف من الماء. عصير نصف ليمونة. تحضير الشربات في وعاء يوضع السكر والماء وعصير الليمون ويغلي...
الفول المطحون يستخدم في وصفات متعددة، مثل الطعمية (الفلافل) أو الفول المدمس الناعم. إليك طريقتان شائعتان لاستخدامه:1. طريقة تحضير الفول المطحون للطعمية (الفلافل).المكونات:2 كوب فول مدشوش (مقشر ومجفف).1 بصلة متوسطة مفرومة.5 فصوص ثوم مهروس.1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة.1/2 كوب بقدونس مفروم.1/2 كوب شبت مفروم.1 ملعقة صغيرة كمون.1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.ملح وفلفل حسب الرغبة.زيت للقلي.طريقة التحضير:1. نقع الفول: اغسلي الفول المدشوش جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة.2. الطحن: صفي الفول من الماء واطحنيه في محضر الطعام مع البصل، الثوم، الكزبرة، البقدونس، والشبت حتى يصبح المزيج ناعمًا.3. التتبيل: أضيفي الكمون، الكزبرة الجافة، البيكنج بودر، والملح والفلفل، ثم اخلطي جيدًا.4. التشكيل والقلي: شكّلي العجينة إلى كرات أو أقراص واقليها في زيت ساخن حتى...
قدمت الشيف عزة مصطفى عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل كيكة جزر بالجوز والقرفة.المقادير :3 بيضات كوب سكرنص كوب زيت200مل كريمة (ممكن استبداله بحليب)كوبين دقيقملعقتين صغيرة ونص بيكنج باودرفانيلياكوب جوز مجروشكوب جزر مبشورملعقة صغيرة ونص قرفةملعقة طعام عصير ليمونالطريقةاولا نخفق البيض والسكر جيدا. ثم نضيف الزيت والكريمة ونحرك.. ننخلالدقيق والبيكنج باودر والفانيليا .. نبشر الجزر ونضغط عليه حتى نتخلص من الماء اللي يخرج منه ونضيفه ونضيف الجوز والقرفة وعصير الليمون ونحرك ونسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة.. وندخله فرن حرارة 170 لمدة 40 دقيقة تقريبا ٠
يعتبر الموز من المصادر الغنية جدًا بفيتامين ب6 (البيريدوكسين) والمهم جدًا لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم المقادير اللازمة كوب حليب كوب زبادي سكر او عسل حسب الرغبة 2 حبة موز طريقة العمل يخفق الحليب والموز مع الزبادي والسكر حتي يذوب توضع في أكواب التقديم ويقدم
قدمت الشيف سالى فؤاد عبر صفحتها الرسمية على موقع الصور والفيديوهات إنستجرام، طريقة عمل الزلابية “لقمة القاضى”.كوب ماء دافئ يزيد او ينقصحسب نوع الدقيق المستخدم1 ملعقة صغيرة خميرة1 ملعقة صغيرة سكر2 كوب دقيقرشة ملحرشة فانيليا1 ملعقة كبيرة نشاللشرباتكوب ونصف سكركوب ونصف ماءعصير نصف ليمونةفانيلياطريقة التحضير..نضع الدقيق مع النشا مع رشة الملح والفانيليا مع الخميرة والسكر ونعجن بالماء دافئلحد ما يطلع لنا عجينه بتلزق كدا وقوامها كثيف بعدها نغطيها ونسيبها تخمر لمده من ساعة لساعة إلا ربععندما يتخمر نحضر ملعقة صغيرة وطبق به بعض الزيتنبلل الملعقة بالزيت وناخذ قطعة من العجين وتحمر بسيط بالزيتتخرج الكرات من الزيت نصف سوي وتترك حتى تبردتقلى مرة ثانية حتى تصبح مقرمشة اكتر وأكتر توضع بالشربات البارد التقيل
يعتبر كيك المج من أسهل أنواع الكيك الذي يمكن تحضيره خلال عدة دقائق، ويعتبر من أهم الوصفات التي تبحث عنها الكثير من الفتيات والأمهات لسهولة تحضيره. طريقة عمل كيك المج يوفر «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الكيك، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. مقادير كيك المج - ملعقة كبيرة وربع من الدقيق (ممتلئة) - ملعقة كبيرة من الزيت - ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام - ملعقة كبيرة من السكر طريقة تحضير كيك المج في دقيقة واحدة - ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا - 2 ملعقة كبيرة من الحليب - رشّة من البيكنج بودر - رشّة ملح طريقة تحضير كيك المج في دقيقة واحدة طريقة تحضير كيك المج بطريقة سريعة -أحضري المج الذي...
يعد قرع العسل بالبشاميل من الأطباق المميزة واللذيذة، ويمكن تحضير قرع العسل بالبشاميل بخطوات بسيطة، وإليك طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل .ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن تناول السكر ؟سر الشراب الذهبي.. علاج طبيعي يذهل الأطباء في التخلص من حصوات الكلىمكونات قرع العسل بالبشاميل 1 كيلو قرع عسلي (مقشر ومقطع مكعبات)2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق2 كوب حليب1/2 كوب سكر (أو حسب الذوق)1 ملعقة صغيرة فانيليارشة قرفة (اختياري)رشة جوزة الطيب (اختياري)1/2 كوب مكسرات مفرومة (مثل الجوز أو اللوز) للتزيين1/2 كوب جوز هند (اختياري للتزيين)طريقة تحضير قرع العسل بالبشاميل اسلقي مكعبات القرع العسلي في ماء مغلي مع قليل من الملح لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طريًا.صفيه جيدًا، ثم اهرسيه باستخدام شوكة أو خلاط حتى يصبح ناعمًا.في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.ضيفي...
الحليب يعد من أقدم وأشهر المشروبات الغذائية التي يعتمد عليها الإنسان في نظامه الغذائي، حيث يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية. وعندما تتناوله على معدة فارغة في الصباح، تزداد فوائده لتشمل الصحة العامة والطاقة والنشاط. فوائد تناول كوب لبن حليب على الريق فما الذي يحدث للجسم عند تناول كوب من الحليب على الريق؟وفقا لما نشره موقع هيلثي.1. إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لبداية اليوميحتوي الحليب على مزيج مثالي من البروتينات والدهون والكربوهيدرات، مما يوفر للجسم طاقة فورية ومستدامة. هذه المكونات تعمل على زيادة النشاط والتركيز طوال ساعات الصباح.2. تقوية العظام والأسنانبفضل احتوائه على الكالسيوم وفيتامين D، فإن تناول كوب الحليب على الريق يعزز صحة العظام والأسنان. يساعد الكالسيوم في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام ويحسن صحة الأسنان، خاصة للأطفال وكبار السن.3. تحسين...
سلطة التونة والحمص هي وجبة خفيفة وصحية تجمع بين البروتين الموجود في التونة والألياف الموجودة في الحمص، مما يجعلها وجبة متوازنة. يمكن تحضير هذه السلطة بسهولة وتُعتبر خيارًا ممتازًا للغداء أو العشاء، كما أنها مناسبة لجميع الأعمار. طريقة عمل سلطة التونة بالحمصالمكونات:علبة تونة (مصفاة من الزيت أو الماء)1 كوب حمص مسلوق1/2 كوب طماطم مقطعة1/2 كوب خيار مقطع1/4 كوب بصل أحمر مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة عصير ليموننصف ملعقه صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة زعتر طازج أو مجفف (اختياري) طريقة التحضير:في وعاء كبير، ضعي التونة مع الحمص، الطماطم، الخيار، والبصل الأحمر.أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون، ثم تبلّي السلطة بالملح والفلفل.قلّبي المكونات برفق حتى تختلط جيدًا.زيني السلطة بالزعتر الطازج أو المجفف إذا كنتِ ترغبين.قدميها باردة أو في درجة حرارة...
كعك العسل واللوز هو نوع من الحلويات التي تتميز بطعمها الغني والمذاق الحلو الطبيعي للعسل، مع نكهة اللوز المميزة، فهي حلوى تقليدية في العديد من البلدان العربية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتقديمها في المناسبات أو كتحلية بعد الوجبات.طريقة عمل كعك العسل واللوزالمكونات:2 كوب دقيق1/2 كوب زبدة1/4ب سكر1/4 كوب عسل1/4 كوب لوز مفروم1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1/4 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملح طريقة التحضير:سخني الفرن على 180 درجة مئوية.في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.أضيفي الزبدة وامزجيها حتى تحصلي على مزيج يشبه الفتات.أضيفي العسل والسكر والفانيليا وامزجي المكونات جيدًا.شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضعيها على صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.ضعي اللوز المفروم على سطح كل كرة من العجينة.اخبزي الكعك في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.بعد...
تعتبر طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبن، وهي من وصفات المطبخ العالمي، ويمكن تحضيرها في المنزل على العشاء، وتناولها مع الخبز.10مشروبات طبيعية تساعد في تنظيف القولون.. احرص عليهابوصفة الشيف أميرة شنب .. طريقة عمل ورقة اللحمةوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبن، وهي من الأكلات العالمية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبنطريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبنمقادير طريقة عمل صينية خضار بالقشطة والجبن :2 حبة بطاطس مقطعة شرائح1 حبة كوسة مقطعة شرائح1 حبة جزر مقطع شرائح رفيعة1 كوب بروكلي مسلوق (اختياري)1/2 كوب فلفل ألوان مقطع شرائح1 كوب مشروم مقطع شرائح1 كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشورة1/2 كوب كريمة طبخ1/2 كوب...
لمحبي النكهات العربية خاصة مع إقتراب شهر رمضان المبارك يكثر تحضير اطباق الحلوي الشرقية فما رأيك بتحضير طبق مهلبية بنكهة عربية المقادير اللازمة لتر حليب كامل الدسم نصف كوب كريمة حلويات اختياري ملعقة كبيرة هيل ناعم سكر حسب الرغبة 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة ربع كوب ماء ملعقة كبيرة ماء زهر ملعقة صغيرة فانيليا نصف كوب تمر مفروم بيوريه ناعم طريقة العمل يرفع الحليب والسكر والكريمة والهيل وبيوريه التمر علي النار يقلب النشا والماء معاً يترك الحليب حتي يغلي ثم يضاف له خليط النشا ونستمر في التحريك حتي يصبح المزيج كثيف قليلاً يرفع عن النار ويضاف له ماء الزهر ويقلب جيداً يغرف ويترك ليبرد ثم يوضع في الثلاجة حتي يتماسك ويقدم
البسبوسة الهريسة هي طبق حلوي شرقي شامي ومصري تحضر من السميد بشكل أساسي وتختلف طرق تحضير البسبوسة وتزيينها المقادير اللازمة نصف كوب سكر 3 كوب سميد ناعم ملعقة صغيرة بيكنج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زبادي ربع كوب زبدة مذابة قطر (شربات بارد) طريقة العمل نضع كل مكونات البسبوسة في وعاء وتقلب مع بعض حتى تتماسك العجينة ندهن صينية طحينة ثم نفرد البسبوسة بها ندخلها الفرن إلى أن يتحمر وجهها ثم تخرج ونسقيها بالشربات البارد وتقدم مقادير الشربات 2 كوب سكر كوب ماء عصير حبة ليمونة تترك جميع المكونات علي النار 25 دقيقة
يعتبر القولون (الأمعاء الغليظة) جزءا مهما من الجهاز الهضمي، وعندما يتعرض لمشكلات، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحة الجسم.مشروبات تساعدك في تنظيف القولونويمكن لبعض المشروبات الطبيعية أن تساعد في تنظيف القولون وتحسين وظائفه بشكل طبيعي وآمن، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي.الكشف عن خطر في أكياس الشاي يهدد صحة المواطنين.. تعرف عليهحسام موافي يكشف أسبابا غامضة لإصابة الأطفال بالسمنةإذا كنت تعاني من مشاكل صحية مزمنة في الجهاز الهضمي، استشر طبيبك قبل تناول أي مشروب كعلاج، وإليكم أبرز المشروبات التي تساهم في تنظيف القولون.ـ الماء بالليمون:يحتوي الليمون على مضادات الأكسدة وفيتامين C الذي يعزز الهضم، ويُنصح بشرب كوب من الماء الدافئ مع عصير نصف ليمونة على الريق يوميًا لتحفيز تطهير القولون.ـ شاي الأعشاب:شاي النعناع: يساعد على تهدئة الأمعاء...
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير طبق الأفوكادو والبيض والخضروات.طبق الأفوكادو والبيض والخضروات..2 بيضة مسلوقة، مقطعة إلى شرائح 1 حبة أفوكادو، مقطعة إلى شرائح 1/2 كوب طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين 1/4 كوب بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة 1/2 كوب حبات ذرة حلوة 2 ملعقة كبيرة من جبن الفيتا المتفتت 1/4كوب جواكامولي (غموس الاڤوكادو - اختيارى* عبارة عن اڤوكادو مهروس و ليمون و بصل مفروم و ثوم و ملح )كزبرة طازجة، مفرومة بابريكا أو مسحوق فلفل حار للتزيين ملح وفلفل أسود حسب الرغبة رشة زيت زيتون عصير ليمون
تناول كوب من الشاي في أي وقت من اليوم، من سمات كثير من الناس، لكن هناك خطر خفي قد لا يعرفونه في أكياس الشاي، يمكن أن يضر الصحة على المدى البعيد، ويقع فيه محبو مشروب الشاي الساخن «الفتلة»، إذ يؤثر على المعدة ويسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. أضرار أكياس الشاي الفتلة الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، وهناك أضرارا تختبئ في أكياسه، بحسب ما أشارت إليه دراسة علمية نُشرت في ديسمبر 2024، موضحة أن أكياس الشاي تحتوي على مليارات من الجزيئات البلاستيكية الدقيقة، التي تتسرب إلى الجسم وتؤثر عليه، كما تعطل التوازن الطبيعي للإنزيمات والميكروبات المفيدة في الأمعاء، ما قد يدمر الجهاز الهضمي بالجسم. وذكرت الدراسة أنّ مليارات من جزيئات البلاستيك الضارة يمكن أن تطلقها أكياس الشاي في أجسامنا، بحسب...
طريقة عمل ليالي لبنان، تُعتبر ليالي لبنان واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تمتاز بقوامها الناعم، وطعمها اللذيذ الذي يجمع بين الحلاوة والانتعاش.و يعود أصلها إلى المطبخ اللبناني، حيث تُقدم في المناسبات الخاصة والتجمعات العائلية.طريقة عمل ليالي لبنان يتكون هذا الطبق من طبقة غنية من السميد المُنكه بالزهر والمستكة، ومغطاة بالقشطة والمكسرات لإضفاء نكهة فاخرة.إليكِ الطريقة الكاملة لتحضير هذه الحلوى بخطوات سهلة، للشيف سارة عز.المقادير لعمل ليالي لبنانلتحضير الطبقة الأساسية:كوب واحد من السميد الناعم.4 أكواب من الحليب السائل.نصف كوب من السكر.ملعقة صغيرة من ماء الزهر.ملعقة صغيرة من ماء الورد.نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة (اختياري).لتحضير الطبقة العلويةكوب من القشطة (قشطة طازجة أو معلبة).نصف كوب من المكسرات المفرومة (فستق حلبي، لوز، أو جوز).ربع كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).لتحضير الشيرة (القطر)كوب من...
لطالما كانت حلوى المارشميلو رمزًا للمتعة في حياتنا، سواء أُضيفت إلى أكواب الشوكولاتة الساخنة أو استخدمت في التزيين أو حتى تناولت كوجبة خفيفة بحد ذاتها. وصفات سهلة لتحضير المارشميلو في المنزلوصفات سهلة لتحضير المارشميلو في المنزللكن هل فكرت يومًا في صنع هذه الحلوى اللذيذة في منزلك؟ إعداد المارشميلو ليس فقط تجربة ممتعة ولكن أيضًا طريقة للتحكم في جودة المكونات والنكهات، للشيف سارة الحافظ.المكونات الأساسية لتحضير المارشميلو2½ ملعقة صغيرة من الجيلاتين غير المنكّه1 كوب ماء (مقسّم إلى نصفين)2 كوب من السكر الأبيض½ كوب من شراب الذرة أو العسل1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليارشة صغيرة من الملحمسحوق السكر أو نشا الذرة (للرش)الخطوات التفصيلية للتحضير:تحضير الجيلاتينضع نصف كوب من الماء في وعاء، ثم أضف الجيلاتين واتركه لعدة دقائق حتى يتماسك.إعداد الخليط السكريفي قدر متوسط...
احتباس الماء في الجسم يُعدّ من المشكلات الشائعة التي يعاني منها الكثيرون، حيث يؤدي إلى انتفاخ الأطراف والبطن والشعور بعدم الراحة. هذه الحالة تحدث نتيجة تراكم السوائل الزائدة في الأنسجة، وقد تكون أسبابها متعددة مثل قلة الحركة، استهلاك كميات كبيرة من الملح، وتغيرات هرمونية، أو حتى مشاكل صحية. ولحسن الحظ، يمكن التغلب على هذه المشكلة باستخدام مشروبات طبيعية تمتاز بخصائصها المدرة للبول والمحفزة لوظائف الكلى.مشروبات طبيعية للتخلص من احتباس الماء في الجسممشروبات طبيعية للتخلص من احتباس الماء في الجسم في هذا المقال، سنستعرض أهم المشروبات التي تساعد في التخلص من احتباس الماء وتحسين صحتك العامة، وفقا لما نشره موقع “هيلثي”.1. شاي البقدونس: الحل السحريالبقدونس ليس مجرد نبات يستخدم للطهي، بل هو علاج طبيعي فعّال لاحتباس الماء. يحتوي البقدونس على مركبات تساعد على تعزيز...
تحتار ربة المنزل في تقديم اكلات الفطار ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل فطير الطاسة بشكل بسيط وسريع لتحضيره كوجبة إفطار:المكونات:2 كوب دقيق.رشة ملح.ملعقة صغيرة سكر.ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري).نصف كوب ماء دافئ (تقريبًا).ملعقتان كبيرتان زيت (للعجن).زيت أو زبدة لدهن الطاسة.الطريقة:تحضير العجين:في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر (والبيكنج بودر إذا كنتِ تفضلين قوامًا هشًا).أضيفي الزيت وابدئي في إضافة الماء تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة وغير لاصقة.غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.تشكيل الفطير:قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة حسب حجم الفطير الذي ترغبين به.افردي كل كرة على سطح مدهون بالقليل من الزيت حتى تصبح رقيقة جدًا.الطهي:سخّني طاسة غير لاصقة (تيفال أو جرانيت) على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.ضعي الفطير المفرود في الطاسة، واطهيه حتى يظهر...
تستخدم اللبنة في طهي العديد من الاطباق مثل المنسف الأردني كما يمكن تناولها من دون طبخ كطبق للإفطار أو كمقبلات، أو كأحد مكونات الشطائر المقادير اللازمة لتر حليب عالي الدسم من الممكن اضافة كوب كريمة له ربع كوب خل او عصير ليمون قليل من الملح طريقة العمل ارفعي الحليب علي النار حتي يسخن يرفع عن النار ويضاف له الخل او الليمون ويقلب يترك حتي يتخثر يصفي جيداً من السوائل يوضع في محضر الطعام مع الملح يخفق حتي ينعم ومن الممكن اضافه القليل من ماء الحليب الخاثر تقدم مع زيت الزيتون والنعناع او بحسب الاضافات المفضلة
الكبة هي أكلة شرقية عربية تشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق وتختلف بعض الشيء من بلد لآخر من حيث الشكل والطعم وطرق التحضير والإعداد والتقديم المقادير اللازمة لتحضير الكبة كيلو برغل ناعم كيلو لحم بقري مفروم ربع ملعقة صغيرة فلفل حلبي ملح نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات 4 كوب ماء زيت للقلي الحشوة 2 كوب جبن موزاريلا طريقة العمل الكبة في وعاء إنقعي البرغل بالماء لمدة 10 دقائق أضيفي اللحم والملح والفلفل الحلبي والسبع بهارات تخلط المكونات جيداً باليد حتى تتجانس تماماً تكور العجينة إلى كرات متوسطة الحجم نقوم بعمل فجوة في كل كرة كبة بواسطة الإصبع ضعي في داخل كل قطعة كبة مقدار ملعقة كبيرة من الجبن الموزاريلا أغلقي الفجوة برفق في قدر عميق سخني زيت غزير تقلي...
الحلويات الغزاوية تعدّ واحدة من كنوز التراث الفلسطيني التي انتقلت إلى مصر مع النازحين الفلسطينيين، حيث أثرت على المطبخ المصري وأضفت إليه نكهات جديدة تعكس عراقة المطبخ الغزي. وبعد عودة النازحين الفلسطينيين إلى شمال غزة، تُجدد هذه الحلويات حضورها كمصدر فرحة واحتفال بعودتهم، فتُعد بأصنافها المختلفة لتوثّق اللحظات السعيدة وتجمع بين العائلة والأصدقاء حول طاولة المذاق الحلو.حلويات غزة في المطبخ المصرينستعرض أحد أشهر أصناف الحلويات الغزاوية، وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة ومقادير بسيطة يمكن إعدادها في أي منزل مصري، للشيف هدي زعرب .طريقة عمل حلويات غزة احتفالات بعودة النازحينالبسبوسة الغزاوية بالمكسراتالبسبوسة الغزاوية تختلف قليلًا عن البسبوسة التقليدية في مصر، فهي غنية بمزيج الفستق الحلبي والسمن البلدي، مما يجعلها مزيجًا فريدًا من القوام والنكهة. يُقدم هذا الصنف في المناسبات السعيدة، ليصبح رمزًا للحب...
حلى الكنافة (مواقع) هل ترغب في تحضير الكنافة بكل سهولة في المنزل؟ إليك بعض الطرق السهلة التي يمكنك من خلالها الاستمتاع بهذه الحلوى الشهية التي لا تقاوم في أي وقت! اقرأ أيضاً سر الابتسامة المضيئة: مكون خارق لتبييض الأسنان في دقائق 26 يناير، 2025 وداعًا للرائحة المزعجة: طرق سهلة للتخلص من رائحة السمك المقلي في المنزل 26 يناير، 2025الكنافة التقليدية بالجبنالمكونات:500 جرام من عجينة الكنافة200 جرام جبن موزاريلا أو جبن عكاوي (مفتت)100 جرام سكر1/4 كوب سمن مذاب1/4 كوب ماء1/2 كوب شربات (قطر) طريقة التحضير:ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ضعي نصف كمية عجينة الكنافة في صينية فرن مدهونة بالسمن، واضغطي عليها برفق لتصبح متماسكة.افردي الجبن الموزاريلا أو العكاوي فوق العجينة.غطي الجبن ببقية العجينة، ثم اسكبي السمن المذاب فوق الكنافة.اخبزيها في الفرن...
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية.. تعتبر الحلاوة الطحينية، من الأكلات المحببة لدى الأطفال، وهي غنية بالزيوت المفيدة، كما أنه لها دور كبير في علاج تقرحات الفم واللثة، وعلاج ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على عنصر المغنيسيوم. طريقة عمل الحلاوة الطحينية ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الحلاوة الطحينية، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــــا. طريقة عمل الحلاوة الطحينية طريقة عمل الحلاوة الطحينية المقادير: - كوب وربع من الطحينية. - 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. - نصف كوب من الماء. - 1 كوب من الفستق الحلبي، المقشر والمقطع. - 1 كوب من السكر. طريقة عمل الحلاوة الطحينية خطوات تحضير الحلاوة الطحينية - في البداية نحضر صينية مسطحة، وندهنها بالقليل من الزيت، ثم...
تعتبر صودا الخبز من أهم المنتجات متعددة الاستخدامات فهي ليست عنصرا أساسيا في صناعة الخبز فقط، بل يمكن استخدامها في تنفيذ مجموعة من المهام المنزلية، بالإضافة إلى أنها تكلفتها بسيطة كما أنها صديقة للبيئة، ومن بين خصائصها الرائعة هي قدرتها على إزالة علامات أقلام التلوين العنيدة من على الجدران، فيمكن لمزيج بسيط من صودا الخبز إعادة الجدران إلى ألوانها الأصلية وإعطاء رونقا جديدا وغير ذلك من الأمور الأخرى. صودا الخبز تزيل الروائح الكريهة من الثلاجة تسبب بقايا الطعام في الثلاجة أو عدم تنظيفها لمدة طويلة رائحة كريهة، فيمكن استخدام علبة من صودا الخبز ووضعها في الجزء الخلفي من الثلاجة، ما يساعد على إزالة الرائحة الكريهة بالكامل من الداخل، ثم تستبدل العلبة بأخرى جديدة كل بضعة أشهر. تلميع ادوات مائدة فضية...
طريقة عمل السينابون.. يعتبر السينابون من الحلويات الشهية التي يفضلها الكثير من الصغار والكبار، وتوجد طرق عديدة ومختلفة لعمل السينابون، ولكن تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيره بدون زبدة في المنزل. طريقة عمل السينابون بدون زبدة طريقة عمل السينابون بدون زبدة المقادير: - 3 ملعقة كبيرة سكر. -5 ملعقة كبيرة حليب بودرة. - 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر. - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. - ½ كوب ماء دافئ. - ½ كوب زيت. - ¾ كوب لبن. - 3 أكواب طحين. - رشة ملح. - كاكا بودرة. - 3 ملعقة كبيرة قرفة. - 2 ملعقة كبيرة سكر بني. - 2 كوب من صوص التوفي. طريقة عمل السينابون بدون زبدة طريقة التحضير: - في وعاء عميق اخلطي كل المكونات معاً،...
أميرة خالد يواجه الجسم تغيّرات تؤثر على عملية التمثيل الغذائي ومستوى النشاط البدني، مع التقدّم في العمر. ويُعتبر اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن للنساء فوق الأربعين، جزءاً أساسياً لتحقيق أهداف فقدان الوزن والحفاظ على صحة جيدة. تقدّم اختصاصية التغذية جنى حرب، نصائح عامة لخسارة الوزن، مع خطة غذائية مبدئية تمتد من يوم الاثنين وحتي السبت، النساء الأصحاء اللواتي لا يعانين من أمراض مزمنة، منها: التحكّم بحجم الحصص: قسّمي الطبق إلى ثلاثة أقسام، نصف الطبق للخضروات غير النشوية مثل: الخضروات الورقية والبروكلي، ربع الطبق للبروتين مثل: الدجاج أو السمك، والربع الآخر للنشويات الصحية مثل: الأرز البني أو الكينوا. استخدمي أطباقاً صغيرة لتجنُّب الإفراط في الأكل. كلي ببطء وخذي وقتكِ للاستمتاع بالطعام؛ فهذا يساعد على التحكُّم في كمية الأكل التي تتناولينها. تجنّبي...
تدميس الفول فى البيت كالمحترفين أمر تبحث عنه الكثير من النساء يمكنك بخطوات بسيطة تدميس الفول وبتكلفة أقل ومذاق لا يقاوم.. إليك تكات الطهى وطريقة تدميس الفول فى رمضان وطرق مختلفة لتحضير ألذ وأطعم طبق فول من المحلات.طريقة عمل تدميس الفول المقادير:ربع كوب قمحربع كوب عدس أصفر بالأرزربع كوب أرزعصير ليمونبالبصل و الصلصةفول للتدميسبصلةثوم2 ملعقة كبيرة صلصةعصير ليمونطريقة تدميس الفول بالقمح والعدسانقعي الفول فى الماء وينقع العدس معهوينقع القمح فى اناء أخر قبل التدميس بليلة واغلى القمح فى حلةواتركيه على النار الى النضوج وبعد ذلك ضعي الفول مع العدس والقمح الناضجوفى قدر ضعي ماء يغطى الفول ويقلب مرة ثم يقفل القدر بأحكامثم أتركيه على النار حوالى نصف ساعة بعد تهدئة النار، وبعد ذلك نفتح القدر بعد خروج البخار منها ونأخذ فولة...
تعد البيتزا من الأطعمة الشهية المفضله لدى الكبار والصغار مما يدفع الأمهات الى تحضيرها لأفراد أسرتها لتنال إعجابهم.ويسهل تحضير البيتزا بأكثر من طريقة بالعديد من المكونات المتواجدة بأستمرار في المطبخ مثل الزيتون والطماطم والخضار وغيرها في بضع دقائق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير عجينة الميني بيتزا الهشة بخطوات سهلة وبسيطة، فلا يتكلف تحضيرها بضع جنيهات.المقادير- للعجينة :دقيق : كوبان ونصفخميرة : ملعقة كبيرةسكر : 2 ملعقة كبيرةبيكنج بودر : ملعقة صغيرةحليب بودرة : 2 ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ربع كوبالماء : كوب وربع- لحشوة البيتزا :صلصة طماطم : كوب ونصفأوريغانو : نصف ملعقة صغيرةالزعتر : نصف ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةسكر : ربع ملعقة صغيرةالطماطم الكرزية : 500 غراماًريحان : حسب الرغبةجبن موزاريلا : 300...
يعد البان كيك من المخبوزات المميزة، ويمكن تحضير البان كيك لوجبة إفطار لذيذة ومميزة.إليكِ طريقة عمل البان كيكمكونات البان كيك1 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة صغيرة بيكنج باودررشة ملح1 بيضة1 كوب حليب2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة1 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة تحضير البان كيك1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح.2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة ثم ضيفي اللبن، الزبدة المذابة، والفانيليا.3. ضعي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجيهم بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى يتكون خليط ناعم 4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي فيها قليل من الزبدة أو الزيت.5. اسكبي مقدار من الخليط في المقلاة بشكل دائري، واتركيه حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبه لتحميره من الجهة الأخرى.6. قدمي البان كيك مع...
يعد احتساء كوب من الحليب مفتاح الحياة الصحية، فليس هناك شك أن إضافة رشة من جوزة الطيب أو الزعفران إليه، يمكن أن تزيد من فوائده، لأنها تساعد على تهدئة الأعصاب والحصول على نوم عميق، بالإضافة إلى أنها تقلل من التوتر وتحسن من جودة النوم، وفقا لموقع «timesofindia». فوائد الزعفران والزعفران أو جوزة الطيب أغلى أنواع التوابل في العالم لسبب مهم، فهو يعتبر إكسيرا صحيا للشباب، نظرا لخصائصه المضادة للأكسدة، وفيما يلي فوائد لتناول كوب من حليب جوزة الطيب في المساء، ويمكن تناولها على النحو التالي: النوم بعمق تناول الحليب بالزعفران مفيد لأولئك الذين يعانون من صعوبة في النوم ليلا، فهي تشجع على النوم السليم، وتساعد في علاج مشكلات الغدة الدرقية، ومقاومة الأنسولين والأرق والضعف، ومتلازمة تململ الساقين، وقد أظهرت الدراسات...
يعتبر رجيم البرتقال هو نظام غذائي يعتمد على البرتقال كمكون أساسي لفقدان الوزن، نظرًا لقيمته الغذائية العالية وسعراته الحرارية المنخفضة.معلومات لا تعرفها عن رجيم البرتقال ولا يتناسب رجيم البرتقال مع الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مزمنة، مثل : السكري أو مشاكل المعدة بسبب حموضته العالية، وفقا لما نشر في هيلث لاين" الطبي.الأدوات البلاستيكية .. كارثة في المطابخ تتسبب في الاصابة بالسرطانكدمات واحمرار أبرزها .. علامات على اليد تشير لمرض الكبدويعد البرتقال غني بالألياف والفيتامينات، خاصة فيتامين "C"، مما يساعد في تعزيز المناعة وتحسين الهضم، وهناك فوائد أخرى لإتباع رجيم البرتقال، من بينها ما يلي :ـ خفض الوزن بسرعة:البرتقال منخفض السعرات الحرارية وغني بالماء، مما يساعد على الشعور بالشبع.ـ تحسين الهضم:محتوى الألياف يعزز حركة الأمعاء ويمنع الإمساك.ـ تقوية المناعة:فيتامين "C" يحمي...
الحريرة هي شوربة (حساء) من المطبخ الأندلسي والمطبخ المغربي والجزائري، وأصلها أندلسي المقادير اللازمة كوب عدس منقوع فى الماء كوب ونصف حمص منقوع فى الماء ليلة كاملة كرفس مقطع بقدونس مقطع كزبرة مقطعة حبة بصل كبيرة مقطعة 600 جرام طماطم كوب مكرونة شعرية 4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض ملعقة كبيرة سمن ملعقة زبدة ملعقة زنجبيل ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة فلفل أسود عود قرفة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت لحم مقطع أو لحم مفروم طريقة العمل فى قدر يوضع البصل والكرفس والبقدونس والكزبرة يخفق المزيج بعد أن يضاف له ماء ثم تضاف له جميع التوابل واللحم والسمن والزبدة والزبت والعدس والحمص يرفع المزيج على النار ويترك حتى ينضج تقطع الطماطم فى قدر أخر ثم يضاف لها ماء وتخفق وتضاف للشوربة وترفع على...
يمتنع البعض عن شرب الماء قبل وأثناء وبعد تناول الطعام لاعتقادهم أن هذا يؤثر سلبا على عملية الهضم. ووفقا للدكتور ألكسندر مياسنيكوف، شرب الماء قبل تناول وجبة الطعام يساعد على تحسين عملية الهضم التي تبدأ في الفم عندما نشكل كتلة طعام صغيرة نمضغها جيدا مع ترطيبها باللعاب. لذلك يجب مضغ كل قطعة لمدة طويلة حتى يصبح الطعام شبه سائل. ومن أجل الحصول على ما يكفي من اللعاب لهذه العملية التي تعزز إنتاج الإنزيمات الهاضمة، يجب شرب كوب من الماء الدافئ. وهذا بالضبط ما يفعله اليابانيون. ويقول: “الأمر يشبه تناول الحساء، فهو في البداية يخفف تركيز الحمض في المعدة، ولكن بعد ذلك يبدأ في تحفيز إنتاج عصارة المرارة وعصارة البنكرياس التي هي إنزيمات هاضمة”. المصدر: فيستي. رو
طريقة عمل بسكويت الشاي، بسكويت الشاي من الحلويات البسيطة التي تليق مع كوب من الشاي أو القهوة. يمكن تحضيره بطرق متنوعة باستخدام مكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل.طريقة عمل بسكويت الشاي إليكِ طريقة تحضيره في المنزل، للشي داليا صبري.المكونات:2 كوب دقيق1/2 كوب سكر1/2 كوب زبدة أو سمنة1/4 كوب حليب1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملحالطريقة:في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.أضيفي الزبدة (أو السمنة) وامزجيها مع الدقيق حتى تصبح المكونات مفتتة.ضيفي السكر والفانيليا وامزجي المكونات جيدًا.أضيفي الحليب تدريجيًا حتى تتشكل عجينة لينة.شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم افرديها باستخدام الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق.قطعي العجينة باستخدام قطاعة البسكويت أو كأس.ضعي قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة، واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة...
البسيسة هي واحدة من أشهر الحلويات التقليدية في المطبخ المصري، وتتميز بأنها خفيفة ولذيذة وتُحضر بسهولة. وهي من الحلويات التي يمكن تحضيرها باستخدام العديد من المكونات المختلفة، مثل دقيق الذرة، اللبن، الزبادي، أو حتى جوز الهند، مما يعطيها طعمًا خاصًا ومميزًا. طريقة عمل البسيسة بدقيق الذرةالبسيسة في هذا المقال، نقدم لكِ مجموعة من الوصفات المتنوعة لتحضير البسيسة باستخدام دقيق الذرة، مثل الوصفات الخاصة بالشيف حسن، الشيف نجلاء، والشيف فاطمة أبو حاتي، وغيرهم، بالإضافة إلى نصائح لضمان نجاح هذه الحلوى اللذيذة.1. طريقة عمل البسيسة بدقيق الذرةتعتبر هذه الطريقة من أبسط الطرق لتحضير البسيسة، حيث يعتمد فيها على مكونات أساسية متوافرة في كل منزل. كما أنها لا تأخذ وقتًا طويلاً في التحضير أو الطهي.المكونات:1 كوب دقيق ذرة1 كوب سكر1/2 كوب زيت1/2 كوب حليب2 بيض1...
تُصنف مهلبية قرع العسل ضمن الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثيرون لما تتسم به من مذاق شهي مُميز، وفوائد عديدة لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات، ويُمكن للأمهات تحضيرها بخطوات سهلة ومكونات بسيطة في المنزل. يُمكن تحضير حلوى مهلبية قرع العسل بطريقة سهلة في المنزل، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الإيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة. مكونات عمل مهلبية قرع العسل 1 كيلوجرام من مكعبات قرع العسل. 2 كوب من السكر. 2 ملعقة من السمن. 3 أكواب من الحليب السائل. 5 ملاعق من النشا المضاف له القليل من الفانيلا. ½ كوب من برش جوز الهند. طريقة تحضير مهلبية قرع العسل ضعي مكعبات القرع والسكر في قدر على النار مع التقليب المستمر حتى...
تعتبر القشطوطة حلوى شرقية شهية، وانتشرت مؤخرا، لما تتمتع به من مذاق شهي ومختلف.زى الجاهز .. طريقة عمل الكاتشبخطوة بخطوة .. طريقة عمل خضار على البخار للريجيموقدم الشيف محمد حامد طريقة عمل القشطوطة، وهي من الحلويات الشرقية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل القشطوطةطريقة عمل القشطوطة مقادير طريقة عمل القشطوطة:2 كوب دقيق1/2 كوب نشا1/2 كوب سكر1/2 كوب زيت1/2 كوب ماء1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملحشربات (قطر) باردطريقة عمل القشطوطة :ـ لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الدقيق، النشا، السكر، البيكنج باودر، الفانيليا، ورشة الملح.ـ أضيفي الزيت والماء تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.ـ لتشكيل القشطوطة: قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.ـ...
قالت رولين القاسم إن السعادة الحقيقية تكمن في التفاصيل الصغيرة التي تمر في حياتنا اليومية، مؤكدة أن مشاركة الرجل للمرأة في بعض المسؤوليات البسيطة، مثل تحضير كوب من الشاي أو القهوة مع النعناع الطازج، تخلق شعورًا بالاهتمام والمشاركة، ما يسهم في تقوية العلاقة بين الطرفين. أهمية التفاصيل الصغيرة في العلاقة وخلال تقديمها لبودكاست «بونجور يا بيبي»، برعاية البنك الأهلي وإنتاج الشركة المتحدة، أشارت القاسم إلى أن الأمور البسيطة، مثل قضاء وقت في تحضير كوب شاي أو الاستماع إلى الموسيقى معًا، تضفي استقرارًا وسعادة على الحياة اليومية، موضحة أن اهتمام الرجل بتفاصيل حياة المرأة الصغيرة وإظهار تعاطفه يساهم في تعزيز العلاقة وجعلها أكثر دفئًا واستقرارًا. المرأة والرجال العصبيون وأكدت «القاسم» أن المرأة لا ترغب في العيش مع رجل عصبي أو...
طاجن فريك بالبط من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل، قدمت الشيف دعاء السمنودي مقدمة برنامج سر الصنعة على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل طاجن فريك بالبط.الفرق بين الزبدة الجاموسي والبقريطرق تخزين الكرنب لشهر رمضانمقادير طاجن فريك بالبطصدر بطة مسلوق3 كوب فريكبصلة مفرومةجزرة مبشورةملعقة كبيرة ثوم مفروم3 ملعقة كبيرة قشطة بلديربع كوب كريمة طهيمرقة سلق البطسمنةنصف كوب زبيبمكعب مرقةقرفة بودررشة جوزة الطيبملحفلفل أسودطريقة تحضير طاجن فريك بالبط في طاسة ساخنة على النار نضع سمنة وزيت وصدر البطة المفصصة ونشوح جيدا مع القرفة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود ونقلب.في حلة أخرى، نضع سمنة وزيت والبصلة ونشوح جيدا ثم نضيف الثوم وباقي كمية التوابل والجزر والفريك ونقلب ونضيف المرقة المكعب ومرقة سلق البط والقليل من الماء الساخن...
يعد الكعك الناعم من الحلويات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الكعك الناعم في المنزل بخطوات بسيطة وسهله، ووصفات مختلفة.يفوق الحليب.. مشروب طبيعي يعزز مستويات الكالسيومموجودة في المنزل.. علاجات طبيعية تخلصك من الزوائد الجلديةإليك طريقة تحضير الكعك الناعم بطرق مختلفةطريقة عمل الكعك الناعم بالزباديمكونات الكعك الناعم بالزبادي2 كوب دقيق1 كوب سكر1/2 كوب زبادي1/2 كوب زيت2 بيضة1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملحسكر بودرة للتزيين (اختياري)طريقة تحضير الكعك الناعم بالزبادي1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.2. في وعاء، اخلطي السكر مع البيض جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي.3. ضيفي الزيت والزبادي والفانيليا وامزجيهم جيدًا.4. في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.5. ضعي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السوائل مع التحريك المستمر حتى يتماسك...
يتكون المندي من الأرز واللحم سواء كان من لحم الضأن، أو الجمل، أو الدجاج، ومزيج من البهارات المقادير اللازمة لتتبيلة الدجاج 1 دجاجة مقطع إلى نصفين 1 كوب من اللبن الزبادي 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1/2 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل مطحون 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة 1 ملعقة صغيرة ليمون أسود مطحون 1 ملعقة كبيرة من البابريكا 1 ملعقة صغيرة من الزعفران 1/4 كوب ماء لسلق الدجاج 1 حبة متوسطة من البصل المقطع أرباع 3 -2 قطع ورق غار(لوري) 2 حبة من الليمون الأسود 1 عود من القرفة 8 حبات حبهان 8 حبات من القرنفل 8 حبة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة من الملح لعمل...
أميرة خالد أكد خبير التغذية روب هوبسون إن الحليب يعد مصدراً عالي الجودة للبروتين، حيث أنه يحتوي كل كوب سعة 200 مل على حوالي 7 غرامات من البروتين، مما يساهم في الحصول على 45 و56 غراما من البروتين الذي يحتاجه الرجل والمرأة العاديان يوميًا. ويحتوي كوب الحليب على كل احتياجات الإنسان اليومية تقريبًا من فيتامين B12 (يوفر ما يصل إلى 1.3 ميكروغرام حيث يحتاج البالغون إلى 1.5 ميكروغرام يوميًا). ويحتاج الجسم إلى ما يكفي من فيتامين B12 لكي يتمكن من إنتاج خلايا الدم الحمراء، والحفاظ على صحة الجهاز العصبي، وإطلاق الطاقة من الطعام. ويعد الحليب البقري مصدر لفيتامين D، الذي ينظم كمية الكالسيوم في الجسم، والريبوفلافين، الذي يحافظ على صحة الجلد والعينين. ويقول هوبسون إن هذه العناصر الغذائية مجتمعة تدعم...
طريقة عمل الهوهوز في البيت.. يعتبر الهوهوز من أكثر أنواع الكيك الذي يعشق تناوله الجميع صغارا وكبارا، نظرا لمذاقه الطيب والشهي، وتتفنن ربات المنازل في طريقة إعداده. وتقدم «الأسبوع» لمتابعيها طريقة عمل الهوهوز في البيت بأقل مجهود وبأقل الإمكانيات، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مقادير الهوهوز وتتمثل مكونات الهوهوز في التالي: - كوب واحد من السكر. - كوب واحد من الحليب. - كوب واحد من الزيت. - 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام. الهوهوز - 2 بيضة. - رشة فانيليا. - 1 كيس بيكنج بودر. - 2 كوب من الدقيق. الطريقة تحضير الهوهوز ويمكنك عمل الهوهوز بخطوات بسيطة للحصول على طعم رائع، من خلال الخطوات التالية: 1- قومي بتشغيل الخلاط...
إذا كنتي تودين تقديم الدجاج بطريقة مختلفة لأولادك، نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل فرايد تشيكن بتتبيلة كنتاكي:المكونات:للتتبيلة:1 كوب لبن زبادي أو لبن رايب.2 ملعقة كبيرة خل أبيض.1 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو).1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).عصير نصف ليمونة.قطع دجاج (يفضل أن تكون أفخاذ أو أجنحة للحصول على أفضل النتائج).للخلطة الجافة:2 كوب دقيق.1/2 كوب نشا.1 ملعقة كبيرة بابريكا.1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.1 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة كركم.1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري).1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).لتحضير البيض:2 بيض.1/2 كوب لبن.رشة فلفل أسود وملح.للقلي:زيت غزير للقلي.---طريقة التحضير:1. تتبيل الدجاج:في وعاء كبير، اخلطي اللبن الزبادي أو الرايب مع عصير الليمون والتوابل.ضعي قطع...
المفتقة أحد أطباق الحلوى الشهيرة في العالم العربي، خاصة في مصر وسوريا ولبنان والأردن، وتمتاز بطعم شهي مميز وتساعد الأشخاص الراغبين في زيادة وزنهم على تحقيق هدفهم؛ لاحتوائها على نسبة عالية من السكر، ويُمكن تحضيرها بطريقة سهلة في المنزل باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة نستعرضها في التقرير التالي. يُمكن تحضير حلوى المفتقة بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل لضمان جودتها، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الأيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة، كالتالي: مكونات تحضير المفتقة 1 كيلو عسل أسود. ملعقة صغيرة حلبة مطحونة. 1 كوب دقيق. ½ كوب فول سوداني مقشر. ½ كوب سمسم. 1 ملعقة كبيرة سمنة. ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب. طريقة تحضير المفتقة ضعي السمن في مقلاة واسعة على نار...
كفتة الدجاج بالبطاطس المهروسة من الوصفات اللذيذة التي تناسب وجبات الغداء أو العشاء، تتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها، وهي خيار رائع لمحبي الأطعمة المنزلية. طريقة تحضير كفتة الدجاج بالبطاطس المكونات:500 جرام صدر دجاج مفروم1 حبة بصل صغيرة مفرومة2 فص ثوم مهروس1/2 كوب بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة ملح3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة2 ملعقة كبيرة زبدة1/4 كوب حليب دافئ طريقة التحضير:تحضير الكفتة: في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل، الثوم، البقدونس، والبهارات. شكّلي الخليط على شكل كرات متوسطة الحجم. طهي الكفتة: سخني قليلًا من الزيت في مقلاة، واطهي كرات الكفتة حتى تتحمر وتنضج بالكامل. إعداد البطاطس المهروسة: اخلطي البطاطس المهروسة مع الزبدة والحليب، وقلبيها جيدًا حتى تصبح كريمية وناعمة. التقديم: ضعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم، ورتبي فوقها كرات الكفتة، يمكن تزيين الطبق...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يُعد مشروب الكركم بالحليب، الذي يتم مزجه بالفلفل الأسود والزنجبيل، واحدًا من الوصفات الطبيعية التي تجمع بين الفوائد الصحية والطعم اللذيذ، حيث يُعتبر حلاً مثاليًا للباحثين عن تعزيز مناعتهم، تحسين عملية الهضم، وحرق الدهون بطريقة صحية ومتوازنة، وبفضل مكوناته الغنية بالعناصر المفيدة، يوفر فوائد متعددة للجسم ويُعد خيارًا مثاليًا لبدء يومك بطاقة وحيوية، وتقدم لكم “البوابة نيوز” مكونات مشروب الكركم بالحليب وفوائده، وفقًا لما تم نشره بموقع "citizenshospitals". مكونات مشروب الكركم بالحليب- نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون: يحتوي على الكركمين، الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون: يساعد في زيادة امتصاص الكركمين وتحسين التمثيل الغذائي.- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون أو المبشور: يُضفي نكهة حارة ويساعد في تحسين الهضم...
خلال الطقس البارد، يرغب الكثيرون في تناول بعض المشروبات الساخنة التي تمنح الشعور بالدفء، ويعد من بينها السحلب ويفضله العديد من الأشخاص لاحتوائه على مكونات غذائية مختلفة وبسبب مذاقه الشهي، وترغب الأمهات في إعداده لافراد الأسرة لتفوج رائحته الذكية في أرجاء المنزل، لذا نقدم لكِ طريقة عمل السحلب بالنشا، بمكونات بسيطة وسهلة حسب الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد»، المقدم عبر قناة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل السحلب بالنشا مقادير السحلب بالنشا كوب لبن بودرة. كوب سكر بودرة. كوب أرز مطحون أو دقيق أرز. جوز هند. 3 ملاعق كبيرة نشا. لبن. عسل. فانيليا. للتحلية: سمسم محمص. فول سوداني. طريقة عمل السحلب - الخطوة الأولى: اخلطي المكونات الرئيسية وهي: «السكر البودرة واللبن البوردة والأرز المطحون...
يعتبر الأرز المكسيكي من الوجبات الخفيفة على المعدة التي تعتبر من الأطباق الرئيسية على المائدة، ويفضلها الكثير من الكبار والصغار لمذاقها الرائع والشهي عن غيرها من الأطعمة، لذلك بحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الأرز المكسيكى بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الأرز المكسيكى المقادير بصل مفروم 3 ملعقة كبيرة زيت 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم فلفل أحمر فلفل أخضر فلفل أصفر كوب ذرة مكعب مرق طريقة عمل الأرز المكسيكى ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 3 كوب أرز نصف كوب كزبرة خضراء بصل أخضر للتقديم طريقة عمل الأرز المكسيكى طريقة عمل الأرز المكسيكي 1-سخني الزيت النباتي في قدر صغير على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. 2-أضيفي الفليفلة الحمراء، والخضراء. طريقة عمل...
القاهرة- عندما حصلت رئيسة مجلس أمناء مؤسسة "مرسال" الخيرية هبة راشد على منحة لنيل درجة الماجستير بجامعة أوكسفورد البريطانية لم تكن تتصور أبدا أن ثمة رابطا بين مسارها التعليمي وطرق التضامن من أجل إغاثة غزة. ومع بداية رحلتها الدراسية اشترت هبة راشد كوبا تستخدمه لشرب القهوة كل صباح دراسي، ليصبح عزيزا على قلبها فهو يذكرها بالجهد المضني الذي بذلته من أجل الوصول لهدفها، لذا وحين توقفت الحرب على قطاع غزة تبادر إلى ذهنها أن تستغل ذلك الكوب في جمع التبرعات الإنسانية لأهالي القطاع. وفورا تحولت الفكرة إلى واقع حيث طرحت رئيسة أمناء "مرسال" الكوب للبيع من خلال مزاد عبر منصات التواصل الاجتماعي. وتقول المتضامنة المصرية عبر حسابها على فيسبوك "منذ أن دخل وقف إطلاق النار حيز التنفيذ وأنا أفكر في أجمل ما لدي ويمكنني أن أقدمه لدعم الناجين من الحرب في...
قدمت الشيف هبة المهندس عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة تحضير كيك الشاى.المقادير..٢ كوب و نصف دقيق1 كوب سكرنصف كوب زبدة أو سمنه سايحة أو زيت الموجود٢ بيضات بدرجة حرارة الغرفةكوب حليب أو يمكنك استبداله بعصير برتقال أو ماء2 معلقة صغيرة بيكنج بودرمعلقة صغيرة فانيليارشة ملحطريقة التحضير :تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة أو 180 درجة وادهني صينية مقاس ٢٢ سم او ٢٤ سم حسب المتوفر ادانيها بالزيت ورشيها بالدقيقفي وعاء عميق يوضع البيض والفانيليا والسكر يضرب بالمضرب اليدوي جيدا ثم يضاف الزيت و الحليب و نخلطهم جيداينخل الدقيق و رشة الملح و البيكنج بودر بالتدريج فوق الخليط و نخلطهم جيدا حتي يختفي الدقيق و يكون خليط الكيك ناعمصبي الخليط في الصينية المدهونة وضعيها في الفرن لمدة 45...
يعتقد عدد كبير من الأشخاص أن الامتناع عن الشاي نهائيا أمر صحى وأفضل لهم ولكنهم في نفس الوقت يحبون مذاقه ولا يستطيعون الإقلاع عنه .. فما صحة هذه الفكرة؟ وهل حقا الشاي مشروب ضار؟أعلن الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب سابقا، عن أخبار سعيدة لمحبي الشاي عبر صفحته على الرسمية على الفيسبوك.وأضاف جمال شعبان أن هناك ٦ فوائد لتناول الشاي الأسود أو الأخضرإذا تم تناوله بشكل صحي حيث يكون بعد الأكل بنصف ساعة علي الأقل وبدون إضافة سكر .وكشف جمال شعبان عدد الأكواب الصحية من إجمالي مشروبات الشاي سواء الأسود أو الأخضر حيث يجب أن يترواح بين ٣ إلي ٥ أكواب يوميا.وعرض بعد ذلك دكتور جمال شعبان أهم الفوائد الصحية لتناول الشاي الأسود والأخضر بشكل يومي وبالقواعد الصحية، وهى:١-يقلل الالتهابات...
يحتاج الأطفال الصغار إلى الكثير من العناصر الغذائية المهمة لبناء أدمغتهم وأجسامهم. فهم يستخدمون في هذا العمر قدرا كبيرا من الطاقة للنمو واللعب، ومع ذلك تظل مِعَدهم صغيرة، لذلك قد لا يتمكنون من تناول ما يكفي من الطعام في وقت الوجبات الأساسية، وهو ما يجعلهم بحاجة إلى وجبات صحية خفيفة، خاصة إذا كانوا خارج المنزل. أهمية الوجبات الخفيفة للأطفال يختلف كل طفل صغير عن الآخر. لكن عادة ما يحتاج العديد من الأطفال الصغار إلى وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية لإشباعهم من جهة، ولتدريبهم على المضغ والأكل بمفردهم واستخدام أيديهم بمهارة أكبر من جهة أخرى. كما تُعد الوجبات الخفيفة وسيلة فعّالة لتعزيز علاقة الأطفال الإيجابية مع مختلف أنواع الأطعمة، سواء من حيث النكهات أو القوام والملمس. في المنزل، قد يكون من...
الخضروات مفيدة وغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان المقادير اللازمة كوب وربع ماء كوب جزر مقطع كوب بروكلي كوب بازلاء ربع كوب بصل أخضر مقطع فلفل أسود 2 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة نشا كوب جبن شيدر مكعب مرقة طريقة العمل يشوح الجزر والبازلاء والبصل الأخضر والبروكلي والفلفل ويترك على النار حتى النضج تقلب الماء الماء مع مكعب المرقة يقلب الحليب مع النشا ويرفع علي النار حتى يصبح كثيف يضاف خليط الماء والمرقة والخضروات علي الحليب تضاف الجبن الشيدر للحليب وتترك لتغلي دقيقة ترفع من علي النار وتقدم ساخنة
شوربة المأكولات البحرية، من أكثر الأطباق المفضلة لكثير من الناس، وتسعى ربات البيوت إلى إعدادها في المنزل بطريقة شهية، لذا نقدم طريقة عمل شوربة السي فود بكل سهولة وبأكثر من وصفة، سواء عادية أو بالكريمة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، من خلال برنامجها «على قد الإيد» على شاشة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل شوربة السي فود المقادير: جمبري سمك فيليه كابوريا كليماري زيت جزر كرفس شبت بقدونس ثوم 2 فص مستكة ملح كمون فلفل طريقة عمل شوربة السي فود بالخطوات: - الخطوة الأولى: ابدئي بتشويح الثوم قطع في الزيت، وبعدها وضع الشبت والبقدونس قطع، مع الاستمرار في التشويح، وإضافة الماء وتترك حتى الغليان. - الخطوة الثانية: ضعي الملح والكمون والفلفل، والآن ضيفي الكابوريا والكاليمارى لمدة دقيقتين. -...
يفضل العديد من الأشخاص تناول المكرونة بوصفات مختلفة، وتعد المكرونة بالسجق من الأكلات الشهية والمختلفة.ماذا يحدث للجسم عند تناول الكركم مع العسل في الصباح؟في عيد ميلادها الـ80.. 10 صور تكشف جمال نبيلة عبيد| شاهدوإليك طريقة عمل مكرونة بالسجق:مكونات مكرونة بالسجق 250 جرام مكرونة (أي نوع تفضله)300 جرام سجق مقطع إلى شرائح أو مكعبات2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي1 بصلة مفرومة ناعماً2 فص ثوم مفروم1 فلفل أحمر أو أخضر مفروم1 كوب صلصة طماطم (أو طماطم مبشورة)1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية (اختياري)ملح حسب الذوق1/4 كوب ماء أو مرقربع كوب جبن مبشور (اختياري للتزيين)طريقة تحضير مكرونة بالسجق في قدر كبير، اغلي ماء مع قليل من الملح، وضيفي المكرونة واتبع تعليمات السلق على العبوة حتى تنضج، ثم صفيها واتركها جانباً.في...
في عالم مزدحم بالأخبار المتسارعة والضغوط اليومية، هناك مشروب بسيط يكاد يكون رفيقنا الدائم، يُخفف من ضغوط الحياة ويُقدم لنا فوائد صحية لا تُحصى. إنه الشاي، هذا الكنز السائل الذي يُعتبر أكثر من مجرد مشروب؛ فهو أسلوب حياة لملايين الأشخاص حول العالم.الشاي مشروب السعادة والصحة الشاي مشروب السعادة والصحةالدكتور جمال شعبان، الطبيب المصري المعروف بنصائحه القيمة، ألقى الضوء في منشور حديث له على صفحته الرسمية على فيسبوك، عن ست فوائد مدهشة للشاي، سواء الأسود أو الأخضر. وأكد على ضرورة تناوله دون إضافة السكر وبعد الأكل بنصف ساعة على الأقل، مع تحديد الجرعة المثلى من ثلاثة إلى خمسة أكواب يومياً. فما هي هذه الفوائد التي تجعل الشاي مشروباً ساحراً؟ الفوائد الستة للشايالشاي مشروب السعادة والصحة1. تقليل الالتهابات وتصلب الشرايينيحتوي الشاي على مضادات الأكسدة...
يعد الأرز البخاري من الأكلات التي تحتوي على مذاق لذيذ ومميز، ويمكن تحضير ارز البخاري في المنزل بخطوات بسيطة.طريقة التعامل مع شخص مصاب بغيبوبة.. حلول بسيطةجهاز تنفسي طبيعي.. مشروبات تخفف احتقان الأنفإليكي طريقة عمل الأرز البخاري:مكونات الأرز البخاري 2 كوب أرز بسمتي2 ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهارات بسمتي أو بهارات أرز1 عود قرفة2 ورقة غار1/4 كوب زبيب (اختياري)1/4 كوب جزر مبشور (اختياري)3 أكواب ماء أو مرق دجاج1/2 كوب مكسرات (اختياري) طريقة تحضير الأرز البخاري في وعاء اغسلي الأرز جيداً تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.سخني الزيت في وعاء كبير وأضيفي الجزر المبشور (اختياري) والبهارات، ثم أضيفي الأرز بعد تصفيته وقلبيه قليلاً.ضيفي المرق أو الماء المتبقي من الدجاج (3 أكواب) إلى الأرز واتركيه على نار...
سيتوجه المهتمون بشأن المناخ في نوفمبر 2025 إلى مدينة «بيليم» في البرازيل، وهي مدينة استوائية، وتعد بوابة غابات الأمازون المطيرة، ليخوضوا جولة جديدة من محادثات المناخ في «كوب 30» أو ما يعرف بمؤتمر الأطراف التابع للأمم المتحدة، ورغم غرابة الموقع الذي تم اختياره لاستضافة المؤتمر لعام 2025، فهو موقع متأثر بتغييرات المناخ في سبيل تجمع الأطراف فيه ليكونوا قريبين ومعايشين لآثر التغيير قدر الإمكان، فغابات الأمازون التي تعتبر رئة العالم مهددة جراء تغير المناخ، وهو ما قد يسهم في تحفيز الأطراف، إلا أنه من غير المتوقع أن تكون الأطراف بمعنويات عالية، خاصة بعد خيبة الأمل من نتائج «كوب 29» الذي تم في مدينة باكو بأذربيجان، حيث جاءت النتائج ضعيفة وغير ملبية للطموح فيما يتعلق بتمويل المناخ، وهو تمويل يهدف إلى...
تمتعي بطبق سلطة نباتي ومغذي ذات الطعم الشهي وغني بالفوائد، إذ يجمع بين فوائد العدس المتعددة، وفوائد الخضار الصحية الموجودة في السلطة، مما يساعد على خفض ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية، جربي اليوم طريقة عمل سلطة العدس والخضروات الصحية خطوة بخطوة وزيني بها سفرتك بألوانها المتعددة:سلطة العدس والخضروات الصحيةالمقادير:1 كوب صغير من العدس البني المسلوق1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم1/2 كوب من الطماطم الكرزية المقطعة1/4 كوب من البقدونس المفروم2 ملعقة حجم كبير من زيت زيتونعصير 1/2 ليمونةملح حسب الرغبةكمون حسب الرغبةطريقة التحضير:قومي بمزج العدس مع الخضروات جميعها.ثم أضيفي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والبهارات.قومي بتقليبها جيداً.قدّميها كوجبة مثالية ونباتية مغذية، وصحتين وعافية.فوائد العدس الصحيةيمنع حدوث الإمساك.يساعد العدس في خسارة الوزن الزائد.تحسين عمليات الهضم في الجهاز الهضمي.يخفف التعب والإرهاقيقلل من نمو السرطاناتتعزيز وظائف الكبد.الشعور...
الشوفان بالفواكه والعسل هو بداية يوم مثالية لأولئك الذين يبحثون عن وجبة صحية تمنحهم الطاقة طوال اليوم، هذا الطبق مليء بالألياف والفيتامينات، ويُحضّر بسهولة في دقائق. طريقة عمل طبق الشوفان بالفواكه والعسلالمكونات:نصف كوب من الشوفان.كوب من الحليب (أو حليب نباتي).ملعقة صغيرة عسل نحل طبيعي.نصف موزة مقطعة شرائح.حفنة من التوت أو الفراولة.ملعقة كبيرة مكسرات مثل اللوز أو الجوز. طريقة التحضير:1.في قدر على نار متوسطة، ضع الشوفان مع الحليب واتركه حتى ينضج لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر.2.اسكب الشوفان المطهو في وعاء تقديم.3.أضف العسل وامزج جيدًا.4.زيّن الوجه بشرائح الموز، التوت، والمكسرات.يُعد الشوفان بالفواكه والعسل خيارًا صحيًا ومشبعًا يمد الجسم بالطاقة ويعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة. جربه كوجبة إفطار لتحسين نمط حياتك الصحي. أروى جودة تدخل القفص الذهبي بإطلالة بسيطة وتخطيط لحفل زفاف عالمي...
سلطة الأفوكادو والحمص من الأطباق المثالية لعشاء خفيف أو وجبة جانبية صحية، تجمع هذه السلطة بين الدهون الصحية والألياف والبروتين، مما يجعلها خيارًا مغذيًا ولذيذًا. طريقة عمل سلطة الأفوكادو المكونات:حبة أفوكادو مقطعة مكعبات.نصف كوب من الحمص المسلوق.نصف كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف.ملعقة صغيرة زيت زيتون.عصير نصف ليمونة.رشة ملح وفلفل. طريقة التحضير:1. في وعاء، امزج مكعبات الأفوكادو مع الحمص والطماطم.2. أضف زيت الزيتون وعصير الليمون وتبل بالملح والفلفل.3. قلّب المكونات برفق حتى تتجانس.سلطة الأفوكادو والحمص خيار مغذٍ وسهل التحضير يناسب جميع الأوقات. أضفها إلى نظامك الغذائي للحصول على جرعة من العناصر المفيدة والطاقة. أروى جودة تدخل القفص الذهبي بإطلالة بسيطة وتخطيط لحفل زفاف عالمي إطلالات عائلة ترامب في حفل تنصيبه| كلاسيكية رقيقة وأناقة فاخرة 7 فوائد زيت القرنفل لصحة الجسم والجمال...
تعتبر طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية من وصفات المطبخ العربي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.طريقة عمل المسحب المقلي في المنزلطعم مختلف .. أسرار طريقة عمل الحمام الكداب بمذاق شهيوقدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينيةطريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينيةمقادير طريقة عمل كريب فاهيتا الدجاج صينية :لتحضير الكريب:2 كوب من الدقيق2 كوب من الحليب2 بيضة2 ملعقة كبيرة من الزيترشة ملحلتحضير فاهيتا الدجاج:2 صدر دجاج مقطع شرائح1 بصلة مقطعة شرائح1 فلفل أخضر مقطع شرائح1 فلفل أحمر مقطع شرائح1 فلفل أصفر مقطع...
المخلل لا غنى عنه في رمضان، إذ يُعتبر من فواتح الشهية على مائدة الإفطار والسحور لأنه يتميز بمذاق شرقي رائع، لذا يبحث البعض عن طريقة عمل المخلل بسهولة، في المنزل خطوة بخطوة، والحصول على مذاق المحلات، بحسب قناة cbc sofra. المقادير: ربع كيلو من الجزر. ربع كيلو من الخيار. قرون فلفل حار سليمة. كمية متوسطة من زهرات القرنبيط الصغير. بصل قاورما أي صغير الحجم جدًا. ليمون أخضر أو أصفر مسلوق سلقة خفيفة، حتى لا يأخذ وقتًا طويلًا في التخليل. شطة مجروشة حسب الرغبة إذ يمكن الاستغناء عنها، لكنها تعطي مذاقًا مميزًا للمخللات بأنواعها. فصوص ثوم سليمة وليست مفرومة، حتى لا يطغى مذاق الثوم على المخلل بدرجة زائدة عن الحد. ملعقة كبيرة كزبرة جافة ويمكن الاستغناء عنها، إذ يتم إضافتها للنكهة فقط. 7 ملاعق...
مصر – نشرت هبة راشد، رئيسة إحدى الجمعيات الخيرية، صورة للكوب الخاص بها وعرضته للبيع في مزاد لصالح شراء أدوات لغرف العمليات الجراحية في قطاع غزة. وكتبت هبة على صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك: “المتابعين لي عارفين، الحمد لله إني التحقت بماجستير بجامعة أكسفورد منذ عام، والمج ده “الكوب” رفيقي من ساعة ما روحت وبحبه جدًا، خصوصًا أن مكتوب عليه: ‘Oxford the city of dreaming Spires’. هو حاجة رمزية، بس أنا بعتز به جدًا، وعلشان كده هنزله في مزاد لصالح شراء أدوات لغرف العمليات الجراحية بغزة.” وتابعت: “أتمنى يجيب رقم كويس يفرق، ولو بمشرط واحد في إيد دكتور ينقذ به طفل في غزة. بداية المزاد ألف جنيه.” المصدر: صدى البلد
الكنافة بالموز.. تنوعت أشكال الكنافة بين المانجا والفراولة والنوتيلا، وغيرها، ومؤخرًا انتشرت طريقة عمل الكنافة بالموز، والتي تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل. طريقة عمل الكنافة بالموز بالمنزل وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكنافة بالموز بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: الكنافة بالموز طريقة عمل الكنافة بالموز المقادير: - نصف كيلو من الكنافة - كوب إلا ربع زبدة - موز شرائح - كوب من شربات الكنافة بالموز طريقة التحضير: - تفرك الكنافة جيدا ثم توضع في وعاء عميق. - ثم تصب الزبدة الذائبة فوق الكنافة وتقلب جيدا حتى تمام المزج. - ندهن قالب الفرن بالزبدة جيدا ثم نضيف طبقة من الكنافة. - تٌضع الكنافة جيدا بالقالب ثم يضاف إليها طبقة من الموز. - ثم...
البنك المركزي يوجه تحذيرات للمواطنين لتجنب مخاطر الاحتيال والسرقة الإلكترونية