طريقة عمل كيك قمر الدين بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 6th, March 2025 GMT
كيك قمر الدين من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق شهي ولا يقاوم.
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل كيك قمر الدين.
. طريقة عمل شوربة المشروممقادير كيك قمر الدين
2 ونصف كوب دقيق
١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
٣ حبة كبيرة بيض
١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كوب و ربع سكر
٤/٣ كوب زيت ذرة
١ كوب شراب قمر الدين اوعصير مشمش
٢ ملعقة كبيرة برش برتقال
للتشريب:
١ كوب شراب قمر الدين اوعصير مشمش
ربع كوب سكر
١ ملعقة كبيرة برش برتقال
للتزيين : مشمش مجفف، فستق حلبي
1. اذا كان شراب قمر الدين أو عصير المشمش ثقيل خففيه بالماء.
2. ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠ مئوية.
3. استعملي قالب ذو فتحة من الوسط . امسحيه بالزبدة ثم انثري الدقيق.
4. انخلي الدقيق البيكنج باودر والملح. اتركيه جانبا
5. في وعاء ضعي البيض، الفانيليا واخفقي باستعمال مضرب شبك كهربائي لبضع دقائق، ليصبح فاتح جدا.
6. اضيفي السكر بالتدريج مع استمرار الخفق، اضيفي برش البرتقال واستمري لبضع دقائق ليصبح متماسك القوام
7. أضيفي الزيت والعصير مع استمرار الخفق لمدة ٢ دقيقة.
8. اضيفي الدقيق على دفعتين، واخفقي ليختلط
9. إخبزي لمدة ٣٥ – ٤٠ دقيقة.
10. التشريب: في قدر ضعي العصير، السكر، برش البرتقال. سخني ليذوب السكر.
11. أخرجي الكيك من القالب ثم مباشرة وزعي فوقه خليط التشريب الساخن ليتشرب تماما بالعصير. اتركيه ليبرد تماما.
12. انثري السكر على الكيك، زينيه بحبات المشمش والفستق الحلبي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: قمر الدين المزيد
إقرأ أيضاً:
تفاصيل نظام الإنقاذ.. وجبات يومية بدون حرمان
كشف الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية وعلاج السمنة، عن تفاصيل الوجبات التي يتضمنها "نظام الإنقاذ"، موضحًا أنه يعتمد على وجبات خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، تساعد في التحكم بالشهية وتنظيم عملية الهضم دون الشعور بالحرمان.
وأوضح ناجي خلال لقائه في برنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أن وجبة الإفطار تبدأ ببياض ثلاث بيضات مسلوقة أو ربع كيلو من الجبنة القريش، إلى جانب ملعقة من بذور الشيا غير المنقوعة، مع طبق كبير من السلطة الخضراء، لتزويد الجسم بالبروتين والألياف.
أما وجبة الغداء فتشمل 8 ملاعق من البقوليات مثل الفول أو الحمص أو الفاصوليا البيضاء، على أن تكون مطهية بدون صلصة أو زيوت، مع تكرار إضافة ملعقة من بذور الشيا، وتقديمها مع طبق سلطة غني بالخضروات.
ويُنصح بتناول وجبة خفيفة (سناك) بعد الغداء بساعتين إلى ثلاث ساعات، مكوّنة من 50 جراماً من المكسرات غير المملحة، فيما تتكوّن وجبة العشاء من زبادي بلدي خالٍ من الدسم، ويمكن إضافة حصة فاكهة كوجبة خفيفة في المساء.