صدى البلد:
2025-04-06@08:15:09 GMT

زي المطاعم .. صينية جلاش باللحمة المفرومة

تاريخ النشر: 7th, March 2025 GMT

اذا كنت من محبي الاصناف المميزة نقدم لك اليوم صينية جلاش باللحمة المفرومة تعرفي علي اسرار الجلاش .

المقادير 

رقائق جلاش (400 جرام)
100 جرام زبدة مذابة أو 50 جرام زبدة مذابة مع كوب زيت ذرة 
مكونات الحشوة  250 جرام لحم مفروم 
بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا أو مبشورة 
ربع كوب بقدونس مفروم (اختياري)
نصف حبة جوزة الطيب مبشورة طازجة ملعقة بهارات لحم  ملح وفلفل حسب الذوق 
ملعقة سمن أو زيت .


طريقة عمل العصاج (الحشوة)
فى إناء على النار ضعى السمن أو الزيت وأضيفى البصل، قلبى البصل قليلاً حتى يصبح أقرب للشفاف 
أضيفى اللحمة المفرومة وشوحيها مع البصل على النار حتى يتغير لونها بالكامل 
استمرى فى التقليب حتى تبدأ اللحمة المفرومة فى إخراج الماء منها   أضيفى كوب من الماء للحمة المفرومة وأضيفى التوابل واتركيها على النار حتى تتشرب الماء وتنضج.
مع اقتراب نضج العصاج، ابدأى فى إذابة الزبدة فى إناء على النار وسخنى الفرن
- استخدمى فرشاة السمن وادهنى صينية فرن بحجم مناسب بالزبدة
أضيفى شريحة جلاش ثم ادهنيها بالزبدة بالفرشاة ثم اتبعى الخطوات نفسها حتى تصلى إلى نصف عدد شرائح الجلاش 
ضيفى العصاج ووزعيه جيدًا على الصينية حتى تغطى الجلاش بالكامل (يمكنك إضافة البقدونس المفروم حسب رغبتك إلى العصاج قبل توزيعه على الجلاش)
أعيدى ترتيب باقى شرائح الجلاش بالطريقة السابقة نفسها 
قطعى الجلاش حسب الرغبة ثم أدخليه الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية..


و بالهنا و الشفا 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الجلاش جلاش المزيد على النار

إقرأ أيضاً:

بعد انتشار الفيديو .. القبض على 3 تجار مخدرات بشبرا الخيمة | صور

كشفت أجهزة وزارة الداخلية ملابسات تداول مقطع فيديو على مواقع التواصل الإجتماعى يتضمن قيام عدد من الأشخاص بترويج المواد المخدرة بدائرة قسم شرطة أول شبرا الخيمة بالقليوبية.

تفحم سيارة على الأوتوسترادنصاب .. القبض على ديلر الفيس بوك

 بالفحص أمكن تحديدهم وضبطهم (3 أشخاص "سبق إتهامهم فى قضايا " مخدرات ، مشاجرة ، حيازة سلاح نارى" – مقيمين بدائرة القسم) ، وبحوزتهم (5 كيلو جرام لمخدر الحشيش- 3 كيلو جرام بودرة حشيش صناعى - كمية لمخدرى "الهيروين، البودر" – 2 فرد محلى وعدد من الطلقات).

 تم إتخاذ الإجراءات القانونية.



 

مقالات مشابهة

  • هل تقاعدت (إم كيو 9).. الجيش الأمريكي يستخدم طائرات صينية في العدوان على اليمن
  • بعد انتشار الفيديو .. القبض على 3 تجار مخدرات بشبرا الخيمة | صور
  • ضبط هيروين وحشيش صناعى فى القليوبية
  • بـ320 ألف جنيه.. سيارة صينية موديل 2016 فبريكا | سوق المستعمل
  • ترامب يمنح شركة صينية مهلة ثانية لبيع تطبيق تيك توك
  • تراجع بورصتي الإمارات بعد رسوم صينية مضادة على السلع الأمريكية
  • دجاج مقرمش منزلي بطريقة المطاعم
  • شاهد بالفيديو.. شيبة ضرار لجبريل إبراهيم وأركو مناوي: (أدونا معاكم صينية وما تمصوا الشطرين فكو لينا واحد)
  • تسمم غذائي يصيب أكثر من 300 شخص في كوجايلي بعد تناول شاورما دجاج
  • «زي المطاعم».. طريقة عمل «البرياني باللحم» في المنزل