يعد الرقاق السوداني من الأكلات الشهية التى ذاع صيتها في السنوات الأخيرة بسبب مذاقها الشهي والمميز وبساطة المكونات.

يبحث عدد كبير من الأشخاص عن طريقة عمل الرقاق السوداني بمذاق شهي بعد انتشاره في عدد كبير من الدول العربية خلال الفترة الأخيرة خاصة أن يشبه الكورن فليكس.

الرقاق السوداني

يعد الرقاق السوداني من الأكلات الشهية والمميزة في المذاق لكن بعض الأشخاص لايعرفون كيفية عمل عجينته في المنزل لذا يقومون باستخدام الرقاق العادى في وصفاتهم وبالرغم من الحصول على مذاق طيب إلا أنه لن يكون بجمال الوصفات المستخدم فيها الرقاق السوداني الأصلي.

نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل الرقاق السوداني في البيت بنكهة مختلفة ومميزة واهم الوصفات المستخدم فيها لتقديمه بطرق مميزة.


طريقة عمل عجينة الرقاق السوداني

نعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل عجينة الرقاق السوداني الأصلي ولكن بنكهة مميزة من خلال إضافة الكاسترد لها.

مكونات الرقاق السوداني

2 كوب من الدقيق
3 أكواب ماء
2 ملعقة كبير سكر
3 ملاعق كبار من الكاسترد
ملعقة صغيرة بكينج باودر
ملح ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب حليب بودرة

طريقة عمل الرقاق السوداني

انخلي الدقيق والكاسترد والبيكنج باودر وضيفي عليهم الملح و الفانيليا.

في بولة أخرى ضعي الماء والسكر والحليب البودرة وقلبيهم جيدا ثم صيفيهم على الخليط الاول وقلبيهم جيدا.

ضعي طاسة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة وانتظر حتى تسخن ثم اسكبي ربع كوب تقريبا وافرديها جيدا.

انتظرى حتى تحمر العجينة ثم اقلبيها على الجهة الأخرى وانتظرى حتى يتغير اللون ثم اخرجيها من الطاسة في وعاء كبير.

يصبح الرقاق السوداني جاهز للاستخدام والتقديم ويحفظ في مكان خالى من الرطوبة.

الرقاق السوداني طريقة عمل الرقاق السوداني 

نعرض في السطور التالية طريقة عمل الرقاق السوداني واستخدامه لوجبة الإفطار مثل الكورن فليكس أو كسناك شهى بين الوجبات خلال اليوم.

مقادير الرقاق السوداني

نصف كيلو رقاق
كيلو لبن
سكر حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب من السمن
مكسرات حسب الرغبة 
فول سوداني حسب الرغبة

طريقة عمل الرقاق السوداني

في حلة على النار سخني نصف كمية اللبن وضيفي إليه السكر والفانيليا وقلبي جيدا  ويترك الخليط حتى الغليان

في وعاء آخر كيير سخني نصف كيلو ا اللبن الاخر وضيفي عليه السكر والفانيليا .

احضري صينية مستديرة وادهنيها بكمية كبيرة من السمن ثم شربي الرقاق الناشف بنصف كيلو اللبن المغلي الأول

رصي الرقاق في الصينية المدهونة بالسمنة ولكن يجب أن تضعي ملعقة سمنة بين كل طبقة حتى لا تلتصق ببعضها ثم ضعي المكسرات المفضلة في نصف كمية الرقاق ثم اكملى نفس الخطوات حتى انتهاء باقي الرقاق.
 

ضعي صينية الرقاق على النار بدرجة متوسطة واتركيها تحمر ثم اقلبها على الجهة الأخرى حتى تتحمر، ثم ضعي عليها نصف كيلو اللبن المغلي الاخير ووزعيه بشكل متساو.

واتركي الرقاق السوداني حتى يبرد ويقدم مع المشروبات الدافئة المفضلة مثل الشاي والنسكافيه وبالهنا والشفا.

الرقاق السوداني طريقة عمل أم على بالرقاق السوداني

نعرض لكم طريقة مختلفة لتقديم الرقاق السوداني غير تلك المتداولة في مختلف دول العالم وذلك من خلال استخدامه في إعداد حلوى أم على الشرقية بمذاق مميز ومختلف مما يجعلها مناسبة للعزومات خاصة في ليالي رمضان.

مكونات أم على بالرقاق السودانى:

رقاق سوداني
معلقة كبيرة سمنة
معلقة كبيرة فانيليا

نصف كوب جوز هند
معلقتين نشا
كوبين حليب 
سكر حسب الرغبة

طريقة عمل ام علي بالرقاق السوداني

كسري الرقاق لأجزاء صغيرة ثم ضعيه في صينية فرن غير قابلة للالتصاق ثم رشي كمية مناسبة من جوز الهند.

في وعاء آخر على النار اخلطى اللبن مع السكر والسمنة والفانيليا وقلبيهم جيدا واتركي الوعاء حتى يغلي وتمتزج كل المكونات.

ضعي ثلث كمية اللبن على الرقاق ثم احضرى كوب لبن وضيفي له ملعقتين نشا وقلبيهم جيدا على البارد ثم ضيفيهم على باقي كمية اللبن وقلبي جيدا حتى يثقل القوام ثم ضعيها على وجه صينية الرقاق السوداني وادخليها الفرن الساخن حتى يكتمل النضج.

اخرجي صينية أم على بالرقاق السودانى واتركيها حتى تبرد ثم تقطع و تقدم ويمكن إضافة أى نوع مكسرات مفضل لها قبل إدخالها الفرن وبالهنا والشفا.

ام علي بالرقاق السوداني 

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طريقة عمل الرقاق المزيد

إقرأ أيضاً:

الموسوي: إسرائيل أنهت الهدنة ونقلت الوضع لمرحلة مختلفة

فيما لم يعلن حزب الله هوية المستهدف في الغارة الإسرائيلية التي طالت فجر اليوم الثلاثاء مبنى في الضاحية الجنوبية لبيروت، اعتبر نائب عن الحزب أن ما جرى "عدوان كبير جدا"، حسب وصفه.

وقال النائب ابراهيم الموسوي في تصريح للصحافيين قرب الشقة المستهدفة "ما جرى عدوان كبير ونقل الحالة إلى مرحلة مختلفة تمامًا" كما شدد على أن إسرائيل هي من أعلنت انتهاء اتفاق وقف إطلاق النار من خلال غاراتها المستمرة وانتهاكاتها في الجنوب والبقاع والضاحية."

وأكد أن الحزب ليس من "هواة الحرب وما زال على التزامه" بالهدنة. مواضيع ذات صلة النائب إبراهيم الموسوي من الضاحية: ما جرى هو عدوان كبير نقل الوضع إلى مرحلة مختلفة تماماً ونحن نحمّل المجتمع الدولي والولايات المتحدة مسؤولية هذه الجريمة Lebanon 24 النائب إبراهيم الموسوي من الضاحية: ما جرى هو عدوان كبير نقل الوضع إلى مرحلة مختلفة تماماً ونحن نحمّل المجتمع الدولي والولايات المتحدة مسؤولية هذه الجريمة 01/04/2025 11:36:35 01/04/2025 11:36:35 Lebanon 24 Lebanon 24 ما بعد 23 شباط: مرحلة جديدة وأولويات مختلفة Lebanon 24 ما بعد 23 شباط: مرحلة جديدة وأولويات مختلفة 01/04/2025 11:36:35 01/04/2025 11:36:35 Lebanon 24 Lebanon 24 زيلينسكي: روسيا تبحث الآن عن ذرائع مختلفة لتجنب إنهاء الحرب Lebanon 24 زيلينسكي: روسيا تبحث الآن عن ذرائع مختلفة لتجنب إنهاء الحرب 01/04/2025 11:36:35 01/04/2025 11:36:35 Lebanon 24 Lebanon 24 زيلينسكي: روسيا تبحث الآن عن ذرائع مختلفة لتجنب إنهاء الحرب Lebanon 24 زيلينسكي: روسيا تبحث الآن عن ذرائع مختلفة لتجنب إنهاء الحرب 01/04/2025 11:36:35 01/04/2025 11:36:35 Lebanon 24 Lebanon 24 تابع قد يعجبك أيضاً وليد البعريني: غارة الضاحية نذير شؤم وحزب الله مطالب بتسليم سلاحه Lebanon 24 وليد البعريني: غارة الضاحية نذير شؤم وحزب الله مطالب بتسليم سلاحه 04:31 | 2025-04-01 01/04/2025 04:31:55 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الثقافة من كفردبيان: مصرون على مواجهة التحديات وامام لبنان فرصة لاستعادة عافيته Lebanon 24 وزير الثقافة من كفردبيان: مصرون على مواجهة التحديات وامام لبنان فرصة لاستعادة عافيته 04:18 | 2025-04-01 01/04/2025 04:18:35 Lebanon 24 Lebanon 24 تصعيد سياسي مستمرّ وتنافس رئاسي محتدم Lebanon 24 تصعيد سياسي مستمرّ وتنافس رئاسي محتدم 04:00 | 2025-04-01 01/04/2025 04:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 الطقس يواصل تقلباته.. منخفض جوي سريع وكتل هوائية باردة Lebanon 24 الطقس يواصل تقلباته.. منخفض جوي سريع وكتل هوائية باردة 03:53 | 2025-04-01 01/04/2025 03:53:28 Lebanon 24 Lebanon 24 قيومجيان: طالما خياركم الميليشيا قاوموا أو بلا بهورة واتهامات وتخوين Lebanon 24 قيومجيان: طالما خياركم الميليشيا قاوموا أو بلا بهورة واتهامات وتخوين 03:36 | 2025-04-01 01/04/2025 03:36:37 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة أمطارٌ غزيرة وعواصف رعديّة... الأب إيلي خنيصر: هكذا سيكون الطقس Lebanon 24 أمطارٌ غزيرة وعواصف رعديّة... الأب إيلي خنيصر: هكذا سيكون الطقس 10:05 | 2025-03-31 31/03/2025 10:05:12 Lebanon 24 Lebanon 24 بعد 14 عاماً من الإنتظار... هذا ما أعلنته ريم السعيدي (صورة) Lebanon 24 بعد 14 عاماً من الإنتظار... هذا ما أعلنته ريم السعيدي (صورة) 06:02 | 2025-03-31 31/03/2025 06:02:04 Lebanon 24 Lebanon 24 هجوم عنيف من وديع الشيخ على وسام حنا.. إليكم بالفيديو ما قاله Lebanon 24 هجوم عنيف من وديع الشيخ على وسام حنا.. إليكم بالفيديو ما قاله 14:04 | 2025-03-31 31/03/2025 02:04:41 Lebanon 24 Lebanon 24 والدتها زينب فياض حذفتها... صورة جديدة لحفيدة هيفا وهبي شاهدوها Lebanon 24 والدتها زينب فياض حذفتها... صورة جديدة لحفيدة هيفا وهبي شاهدوها 05:37 | 2025-03-31 31/03/2025 05:37:29 Lebanon 24 Lebanon 24 أطلت بالعباءة.. جيسيكا عازار تحتفل بعيد الفطر برفقة زوجها (صورة) Lebanon 24 أطلت بالعباءة.. جيسيكا عازار تحتفل بعيد الفطر برفقة زوجها (صورة) 04:49 | 2025-03-31 31/03/2025 04:49:15 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 04:31 | 2025-04-01 وليد البعريني: غارة الضاحية نذير شؤم وحزب الله مطالب بتسليم سلاحه 04:18 | 2025-04-01 وزير الثقافة من كفردبيان: مصرون على مواجهة التحديات وامام لبنان فرصة لاستعادة عافيته 04:00 | 2025-04-01 تصعيد سياسي مستمرّ وتنافس رئاسي محتدم 03:53 | 2025-04-01 الطقس يواصل تقلباته.. منخفض جوي سريع وكتل هوائية باردة 03:36 | 2025-04-01 قيومجيان: طالما خياركم الميليشيا قاوموا أو بلا بهورة واتهامات وتخوين 03:33 | 2025-04-01 متحدث باسم الخارجية الأميركية: واشنطن تدعم رد إسرائيل على إطلاق صواريخ من لبنان فيديو تراجع فجأة خلال المباراة وفقد وعيه.. ملاكم توفي بطريقة مأساوية (فيديو) Lebanon 24 تراجع فجأة خلال المباراة وفقد وعيه.. ملاكم توفي بطريقة مأساوية (فيديو) 03:54 | 2025-04-01 01/04/2025 11:36:35 Lebanon 24 Lebanon 24 "فرّ" من الجيش.. فنان لبناني شهير يكشف تفاصيل عن حياته وهذا ما قاله عن فضل شاكر (فيديو) Lebanon 24 "فرّ" من الجيش.. فنان لبناني شهير يكشف تفاصيل عن حياته وهذا ما قاله عن فضل شاكر (فيديو) 03:59 | 2025-03-25 01/04/2025 11:36:35 Lebanon 24 Lebanon 24 برج إيفل مُغطى بحجاب.. إعلان في فرنسا يؤدي لانقسامات ثقافية ودينية (فيديو) Lebanon 24 برج إيفل مُغطى بحجاب.. إعلان في فرنسا يؤدي لانقسامات ثقافية ودينية (فيديو) 01:50 | 2025-03-25 01/04/2025 11:36:35 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24

مقالات مشابهة

  • على الطريقة التركية.. وصفة مختلفة لعمل البيض المقلي
  • الاحتلال يهدد سوريا بـدفع ثمن باهظ بعد غارات عنيفة.. تحذير للمستقبل
  • وصفات توريد الشفايف بشكل طبيعي
  • وداعا للسعال في ثوانٍ.. وصفات طبيعية فعّالة للتخلص من الكحة بدون أدوية
  • حلويات العيد في دمشق.. عودة رائحة “المعمول” بعد سنوات عجاف
  • وزارة الصحة تحذر مرضى القلب من الإفراط في تناول حلويات العيد
  • طه دسوقي.. من خجول المسرح إلى نجم الشاشة
  • الأرصاد تحذّر من «جريان السيول».. أمطار غزيرة بمناطق مختلفة
  • الموسوي: إسرائيل أنهت الهدنة ونقلت الوضع لمرحلة مختلفة
  • 3 وصفات مختلفة.. طريقة عمل الرنجة بمذاق مميز