2024-11-19@23:43:11 GMT
إجمالي نتائج البحث: 706
«الحلیب على»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
أشارت طبيبة تغذية روسية إلى أن هناك تزايدًا ملحوظًا في استهلاك الحليب الخالي من اللاكتوز أو الحليب النباتي في الآونة الأخيرة مقارنًة بالحليب العادي. كيف يحسن الكافيين نمو بصيلات الشعر هؤلاء عليهم الإستغناء عن تناول منتجات الألبانووفقًا لما ذكره موقع radio1.ru ، تقول الطبيبة إن اللاكتوز هو سكر طبيعي موجود في الحليب، سواء كان ذلك في حليب الأم أو حليب البقر. وعند تناول بعض الأشخاص له يسبب انخفاضًا في مستوى إنزيم اللاكتاز، المسؤول عن هضم اللاكتوز في الأمعاء. كما يحدث هذا الانخفاض إما بسبب التقدم في العمر أو نتيجة لمشكلة جينية تظهر منذ الولادة، مما يؤدي إلى صعوبة في هضم اللاكتوز. من بين الأعراض الشائعة التي تظهر لدى هؤلاء الأشخاص بعد تناول الحليب هي انتفاخ البطن والإسهال الرغوي، مما يجعلهم يتجنبون...
كشفت دراسة جديدة أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب.درس باحثو جامعة تورنتو في كندا، التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص.وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا.واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب.وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر.وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة إعادة النظر في تصنيف حليب الصويا المدعم كغذاء...
إعداد: محمد عزالدينأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، أن شركة يونيليفر صاحبة العلامة التجارية «جولي رانشر»، سحبت 137 ألف مصاصة مثلجات منكهة، لاحتوائها على الحليب، وهو مكون غير مدرج على ملصقات مكونات المنتج، بعد أن أبلغ بعض المستهلكين، عن معاناتهم من رد فعلي تحسسي بعد تناولهم المنتجات.وقالت إدارة الغذاء والدواء في بيان لها على موقعها الإلكتروني:«تباع هذه المنتجات عادة، عبر منافذ بيع متعددة، مثل شاحنات الآيس كريم، وأكشاك تابعة للشركة، وثلاجات العرض المنتشرة في الكثير من المتاجر بالولايات المتحدة».وجاء في البيان: «الأشخاص الذين يعانون حساسية شديدة تجاه الحليب، يتعرضون لخطر رد فعل تحسسي خطر، أو مهدد للحياة، في حال استهلكوا هذا المنتج».وأوضحت الادارة أن الاستدعاء لا يشمل مصاصات جولي رانشر العادية، التي تباع بمحلات البقالة، ولدى تجار التجزئة بالبلاد، ويشمل السحب...
كندا – كشفت دراسة جديدة أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب. درس باحثو جامعة تورنتو في كندا، التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص. وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا. واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب. وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر. وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة...
أهمية تناول بذور الشيا، تُعتبر بذور الشيا من الأطعمة الخارقة التي حظيت بشعبية كبيرة في السنوات الأخيرة، وذلك بفضل فوائدها الغذائية العديدة. إليك بعض الفوائد الرئيسية لبذور الشيا:أهمية تناول بذور الشيا1. غنية بالمغذيات: تحتوي بذور الشيا على كمية عالية من الألياف، والبروتين، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.2. تعزيز الهضم: بفضل محتواها العالي من الألياف، تساعد بذور الشيا على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل مشاكل الإمساك. بذور الشيا: فوائدها وطرق تحضيرها المتنوعة تعرف على اهمية وفوائد بذور الكتان 3. تحسين صحة القلب: تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي تسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب.4. المساعدة في التحكم بالوزن: تساعد الألياف في بذور الشيا على الشعور بالشبع، مما يمكن أن يساعد في التحكم في الوزن وتقليل الرغبة...
أوضحت نتائج دراسة جديدة أجراها باحثو جامعة تورنتو في كندا أن نوعا محددا من الحليب المضاف إلى القهوة يمكن أن يساعد على تحسين ضغط الدم وانخفاض مستويات الالتهاب.درس الباحثون التأثيرات الصحية لاستبدال حليب البقر بحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا)، من خلال إجراء تحليل كبير لـ 17 تجربة سابقة شملت أكثر من 500 شخص.وبلغ متوسط مدة كل تجربة 4 أسابيع، حيث شرب المشاركون 500 مل من الحليب في المتوسط (إما بقري أو حليب الصويا) يوميا.واكتشف فريق البحث أنه في جميع الدراسات، ارتبط استبدال حليب البقر بحليب الصويا بانخفاض مستويات الكوليسترول، فضلا عن انخفاض ضغط الدم وعلامات الالتهاب.وكشف أن إجمالي محتوى السكر في حليب الصويا، في المتوسط، كان أقل بنحو 60% من حليب البقر.وبهذا الصدد، أشار الباحثون إلى ضرورة إعادة النظر...
طرحت الهيئة العامة للغذاء المواصفة القياسية الخليجية شبيه خليط الحليب منزوع الدسم والدهن النباتي في صورة مسحوق، عبر منصة ”استطلاع“ وذلك بغرض الاستهلاك المباشر أو لمزيد من التصنيع والمطابق للمواصفات. وحددت الهيئة المتطلبات الأساسية لمسحوق شبيه خليط الحليب منزوع الدسم والدهن النباتي، منها أن يخلو المنتج بشكل كامل من كل ما يخالف أحكام الشريعة الإسلامية، وأن تكون الزيوت المستخدمة زيوت نباتية، وأن يكون المنتج خاليا من المرارة أو الحموضة أو التزنخ أو الطعم الصابوني أو المعدني أو أي طعم غريب.خواص طبيعيةأخبار متعلقة يومان إجازة لسفارة المملكة في الفلبين.. اعرف التفاصيلطقس المملكة.. أمطار متباينة الشدة على معظم المناطقتتضمن المتطلبات أيضًا أن يكون المنتج خاليًا من الشوائب والمواد الغريبة، ومحتفظا بالخواص الطبيعية المميزة للمنتج الطبيعي الأصل من حيث القوام واللون والطعم والرائحة وخاليا...
يبدأ الجبن القريش كمنتج حليب مخمر، ويتم إزالة بروتين مصل اللبن الموجود فيه أثناء المعالجة، كما أوضحت مجلة "التايم"، لذلك يتكون الطبق النهائي في الغالب من بروتين الكازين.والكازين نوع من البروتين يتم هضمه ببطء ويوفر لك جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي تحتاجها، ويقلل من انهيار العضلات والألم ، ويعزز نمو العضلات عند تناوله بعد التمرين فهو مثل وجبة خفيفة قبل النوم لكل لاعب كمال أجسام، لأنه يبقيك شبعانًا طوال الليل ويعيد بناء أنسجة العضلات. وأشارت الأبحاث إلى أن إضافة المزيد من البروتين إلى نظامك الغذائي يفيد صحة العظام ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي ، ويخفض ضغط الدم ، ويقلل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة، ويساعد الناس على الحفاظ على فقدان الوزن.بالإضافة إلى ذلك، يساعد الكالسيوم الموجود فيه على بناء والحفاظ على...
عصير الأفوكادو بالحليب هو مشروب صحي ومغذي يجمع بين فوائد الأفوكادو الغنية بالفيتامينات والمعادن وفوائد الحليب الغني بالبروتينات والكالسيوم، ويتميز هذا العصير بطعمه الكريمي والقيم الغذائية العالية، مما يجعله خيارًا ممتازًا لوجبة إفطار صحية أو كوجبة خفيفة طوال اليوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير عصير الأفوكادو بالحليب وفوائده الغذائية. طريقة عمل عصير الأفوكادو بالحليبالمكونات:- 1 حبة أفوكادو ناضجة- 1 كوب حليب كامل الدسم أو حليب خالي الدسم (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل)- 2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر (حسب الذوق)- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)- 1/2 كوب مكعبات ثلج (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الأفوكادو: - قشري الأفوكادو وأزيلي البذور. استخدمي ملعقة لاستخراج لب الأفوكادو ووضعه في خلاط. 2. خلط المكونات: - أضيفي الحليب إلى الخلاط مع لب الأفوكادو. ...
عصير الكيوي بالحليب هو خيار مثالي لمن يبحثون عن مشروب منعش ومغذي في ذات الوقت. يجمع هذا العصير بين نكهة الكيوي الحمضية والحليب الكريمي، مما يجعله مشروبًا لذيذًا ومفيدًا للجسم. في هذا التقرير، سنستعرض طريقة تحضير عصير الكيوي بالحليب وفوائده الصحية المتعددة. طريقة تحضير العصيرالمكونات:- 3 حبات كيوي ناضجة- كوبان من الحليب البارد- ملعقة كبيرة من العسل (اختياري)- ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري)- مكعبات ثلج (اختياري) الطريقة:1. قشر الكيوي وقطعه إلى شرائح صغيرة.2. ضع شرائح الكيوي في الخلاط.3. أضف الحليب إلى الخلاط.4. يمكنك إضافة العسل وعصير الليمون إذا كنت تفضل طعماً أكثر حلاوة أو حموضة.5. امزج المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.6. إذا رغبت في مشروب أكثر برودة، أضف مكعبات الثلج واخلط مرة أخرى.7. صب العصير في أكواب وقدمها...
يحرص العديد من الأشخاص على أن يتضمن نظامهم الغذائي الصحي الكثير من الحليب ومنتجات الألبان الأخرى، لكن هل هذا بالفعل أمر ضروري، أم أنه يمكن استبدال هذه المنتجات؟.وفق تقرير لمؤسسة "Consumer Reports" غير الربحية، أوردته صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية، فإن هناك الكثير من المعلومات المتضاربة حول الحاجة إلى الألبان أو حتى ما إذا كانت مفيدة، خصوصا في ظل وجود الكثير من المنتجات الجديدة منزوعة الدسم والنباتية، التي تجعل التسوق مربكا.وتأتي أهمية منتجات الحليب والألبان، لما توفره من عناصر غذائية مهمة تساعد في مكافحة فقدان العضلات والعظام المرتبط بالتقدم بالعمر، وفقا للمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم النظم الغذائية في الولايات المتحدة، لينا بيل.ويحتوي كوب واحد من الحليب على 8 غرامات من البروتين، وحوالي ربع القيمة اليومية للكالسيوم و14 بالمئة من القيمة...
الكميات المستوردة من الألبان ومشتقاته بلغت 1.730.326 طناً سنوياً الفجوة الغذائية من الألبان ومشتقاته بلغت 82%، بينما وصلت نسبة الاكتفاء الذاتي 18% فقط الاحتياج الكلي من الألبان يبلغ 2.100.000 طن سنوياً لـ30 مليون نسمة من سكان اليمن زيادة عدد منتجي الأبقار إلى نحو (6,300) وعدد الأبقار إلى (19,000) بقرة تقريباً خلال أحد عشر شهراً مضت تزايد كميات إنتاج الحليب اليومية من (16,470) لتر حليب إلى (90,000) لتر حليب يومياً الثورة / يحيى الربيعي أكدت دراسة اقتصادية جديدة أنه وفي إطار تحقيق التنمية المستدامة وتعزيز الاقتصاد الوطني سعياً للوصول إلى الاكتفاء الذاتي، عملت اللجنة الزراعية والسمكية العليا مع بقية الشركاء على تحريك المجتمع، وحشد طاقاته ورفع قدراته، من أجل الإسهام بفاعلية في تقوية الاقتصاد العام، وفي إطار سلسلة القيمة للألبان في...
تعتبر الماتشا من أشهر أنواع الشاي الأخضر في اليابان والتي تحظى بشعبية كبيرة على مستوى العالم، وتتميز بلونها الأخضر الزاهي ونكهتها المميزة، وتناول الماتشا لا يقتصر على تحضير الشاي فقط، بل يمكن دمجها مع مجموعة متنوعة من المكونات لإعداد مشروبات مبتكرة، مثل "آيس ماتشا بالتوت والكريمة"، هذا المشروب المنعش يجمع بين فوائد الماتشا الصحية والمذاق الحلو والحامض للتوت مع القوام الكريمي اللذيذ. فوائد الماتشا- غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي الماتشا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وخاصة الكاتيكينات، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.- تعزز الطاقة والتركيز: بفضل احتوائها على نسبة معتدلة من الكافيين ووجود مركب "L-theanine"، تمنح الماتشا طاقة مستدامة وتحسن التركيز دون التسبب في التوتر.- تعزز صحة القلب: يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في الماتشا...
الزبادي هو أحد الأطعمة الصحية التي تُعرف بقدرتها على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين الرفاهية العامة، وتحضير الزبادي في المنزل ليس فقط يجعله طازجاً وخالياً من الإضافات الصناعية، بل يتيح لك أيضاً التحكم في مكوناته وجودته، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الزبادي في المنزل، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة التي تجعله خياراً ممتازاً ضمن نظامك الغذائي. طريقة عمل الزبادي في المنزلالمكونات:1. 1 لتر من الحليب الكامل أو قليل الدسم2. 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي (كمصدر للبكتيريا النشطة) طريقة التحضير1. غلي الحليب: - قم بتسخين الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم اتركه ليبرد حتى يصبح دافئاً (حوالي 40 درجة مئوية). 2. إضافة الزبادي: - ضع الزبادي الطبيعي في وعاء صغير، ثم أضف كمية قليلة من الحليب...
يعاني كثير من الأشخاص، الأرق والاستيقاظ في منتصف الليل، إذ ينقطع نومهم، ويجيدون صعوبة في الاستغراق في النوم مرة أخرى، أو ربما تكون ساعات نومهم متقطعة دون استمرار أو استقرار، خاصة في فترات التوتر، وربما يرجع ذلك لعوامل خارجية كالضوء الشديد أو الضوضاء، أو بسبب تناول بعض الأدوية، أو المعاناة من مشكلات نفسية. هل تعاني من الأرق؟ اكتشف العلاج الطبيعي ويلجأ العديد من الأشخاص للأدوية التي تساعد على النوم العميق، وعلاج الأرق، بينما يفضل البعض الآخر عدم الانخراط وراء الأدوية، والبحث عن العلاج الطبيعي الذي يساعد في التخلص من الأرق. اكتشف العلاج الطبيعي الذي سيجعلك تنام في 5 دقائق فقط وهناك عدة علاجات طبيعية تساعد في الخلود إلى النوم والتخلص من الأرق، بعيدًا عن الأدوية كالتالي: الحليب: نصح...
يبحث الجميع عن طرق طبيعية تساعدهم على تقوية العظام وتعزيز صحتها حيث توجد هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقوية العظام. سعر الذهب بمحال الصاغة صباح اليوم الأحد تفاصيل حالة الطقس بالإمارات اليوم الأحد الحليب: يعد من أهم مصادر الكالسيوم وفيتامين د وهي أهم العناصر التي يمكن أن تساعد في الوقاية من خسارة العظام أو الإصابة بهشاشة العظام.كما أن منتجات الألبان المخمرة التي يمكن شربها مثل الزبادي يمكن أن تساعد أيضاً في تكوين خلايا عظام جديدة بسبب محتواها من البروبيوتيك، كما أنها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.الحليب النباتي: يُعتبر الحليب المعتاد أشهر المشروبات المعروفة لتقوية العظام، ولكن ما لا يعلمه البعض هو أن الحليب النباتي مثل حليب اللوز وحليب الأرز وحليب الصويا...
الجديد برس: منذ زمن بعيد، كان يُنصح بشرب كوب من الحليب الدافئ قبل النوم كوسيلة مضمونة لتحسين جودة النوم والحصول على راحة عميقة. هذه النصيحة التقليدية مرت عبر الأجيال، لكنها أثارت فضول الباحثين لمعرفة ما إذا كانت هناك حقائق علمية تدعم هذه العادة الشائعة. فهل الحليب هو حقاً الحل السحري لنوم أفضل؟ لنستعرض معاً ما يقوله العلم. تحسين جودة النوم بفضل التريبتوفان والميلاتونين الحليب يحتوي على مركبات طبيعية مهمة مثل التريبتوفان والميلاتونين، والتي تلعب دوراً حاسماً في تنظيم دورة النوم. التريبتوفان هو حمض أميني يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي مرتبط بالشعور بالراحة والسعادة. السيروتونين بدوره يتحول إلى الميلاتونين، وهو الهرمون الذي يتحكم في دورة النوم والاستيقاظ. تشير الدراسات إلى أن زيادة مستويات التريبتوفان في الجسم يمكن أن...
قام أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الدكتور ساديكوف بتسمية مكونات وجبة الإفطار المثالية، وقد أفاد الدكتور بيتر بذلك، وأشار الخبير إلى أن دقيق الشوفان مفيد على وجه الخصوص لوجبة الصباح ووفقا له، من المفيد إضافة الفواكه والمكسرات الطازجة أو المجمدة إلى العصيدة المصنوعة من دقيق الشوفان أو رقائقه التي تتطلب وقتا طويلا للطهي - فهذا يثريها بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الصحية والبروتين. وأوضح ساديكوف أن "الشوفان غني بالألياف، مما يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول، ويحسن عملية الهضم ويبقيك تشعر بالشبع" . كما وصف البيض بأنه طعام الإفطار المثالي: فهو أحد أفضل مصادر البروتين التي تدعم كتلة العضلات والوزن الصحي، وأوصى الطبيب بتناولها مع خبز الحبوب الكاملة. بالإضافة إلى ذلك، الجبن المنزلية مثالية لوجبة إفطار مثالية ويزود هذا المنتج الجسم بعناصر تتبع مهمة مثل...
أرز بلبن هو حلوى تقليدية شهيرة في العديد من الثقافات حول العالم، وتُعتبر من الأطباق الحلوة التي تجمع بين البساطة والطعم الغني. تعتمد هذه الوصفة على الأرز والحليب كمكونين أساسيين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كتحلية دافئة ومريحة بعد الوجبات، وتُعدّ طريقة تحضير أرز بلبن سهلة ويمكن تخصيصها بإضافة نكهات مختلفة حسب الذوق الشخصي، وفيما بلي نقدم لك طريقة تحضير أرز بلبن بخطوات واضحة لضمان الحصول على حلوى لذيذة ومغذية. طريقة عمل أرز بلبنالمكونات:- 1 كوب أرز قصير الحبة- 4 أكواب حليب- 1/2 كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)- 1/4 كوب ماء- 1/4 ملعقة صغيرة ملح- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)- 1/4 كوب جوز هند مبشور (اختياري للتزيين)- 1/4 كوب زبيب أو مكسرات (اختياري للتزيين) طريقة التحضير1. تحضير...
فوائد الحليب.. يعتبر الحليب من المشروبات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم والبشرة، من الممكن أن يستخدم الحليب للبشرة بهدف علاج مختلف المشكلات التي تصيبها وجعلها أكثر تألقًا ونضارة. فوائد الحليب للبشرة يستعرض«الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص فوائد الحليب للبشرة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي: فوائد الحليب للبشرة -تنظيف البشرة من الأوساخ: يمكن استخدام الحليب بدلًا من الغسول الخاص بالوجه، وذلك لاحتوائه على حمض اللاكتيك، والذي له قدرة على تقشير البشرة وإزالة خلايا الجلد الميتة كما يحفز من نمو الخلايا الجديدة. وبالتالي، من فوائد تنظيف الوجه بالحليب أنه سوف يدخل إلى عمق المسام ويعمل على إزالة الزيوت والدهون الزائدة والأوساخ، كما أنه سيساعد على إزالة الرؤوس السوداء. - ترطيب...
أخبارنا المغربية ـــ الدار البيضاء أعلنت شركة" سنطرال دانون" أن برنامجها "حليب بلادي" جرى ترشيحه كمتأهل نهائي في جوائز الابتكار الدولية في قطاع الحليب لعام 2024، التي ستقام في باريس في 18 أكتوبر 2024. وحسب بلاغ صحفي توصل موقع "أخبارنا" بنسخة منه، يحتفل هذا الحدث العالمي المرموق بالابتكار والتميز في قطاع الحليب، حيث يكافئ المبادرات التي تساهم بشكل كبير في تحسين الممارسات الزراعية والاستدامة. المشاركة في جوائز الابتكار في قطاع الحليب وتنظم IDF جوائز الابتكار في قطاع الحليب، يضيف المصدر، لتسليط الضوء على الابتكارات الاستثنائية في صناعة الألبان على مستوى العالم. وكونه الممثل الوحيد للمغرب، فإن برنامج "حليب بلادي" لسنطرال دانون مرشح في فئة "الابتكار في الممارسات الفلاحية المستدامة – الاجتماعية والاقتصادية". ويبرز هذا الاعتراف تأثير مبادرة "حليب بلادي" على...
طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة، تُعد "أم علي" واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحمل في طياتها نكهة تاريخية عريقة تجمع بين الطعم الغني والمكونات البسيطة. هذه الحلوى الكلاسيكية، التي تعود أصولها إلى المطبخ المصري، تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية التي يعشقها الجميع. إذا كنت تبحثين عن وصفة تقليدية لإعداد "أم علي" في المنزل، فإليك خطوات سهلة ومكونات متوفرة تضمن لكِ طعمًا لا يُقاوم ومذاقًا يرضي جميع الأذواق.طريقة تحضير حلوى ام علي في المنزلإليك طريقة عمل حلوى "أم علي" الشهيرة:طريقة تحضير حلوى أم علي الأصيلة### المكونات:- 1 باكيت من عجينة البف باستري أو 6 قطع من الكرواسون الجاهز.- 4 أكواب من الحليب.- 1 كوب من السكر.- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.- 1/2 كوب من المكسرات المشكلة (لوز، فستق، بندق) حسب الرغبة.-...
تُعدّ سينابون التوت واحدة من الحلويات الشهية التي تجمع بين نكهات القرفة والتوت الطازج في عجينة لينة ورائعة، وتتميز هذه الحلوى بقوامها الطري وطعمها الذي لا يقاوم، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتقديمها كوجبة خفيفة أو حلوى لذيذة في أي مناسبة، وفيما يلي نقدم لك كيفية إعداد سينابون التوت خطوة بخطوة. طريقة عمل سينابون بالتوتالمكوناتللعجينة:- 3 أكواب من الدقيق- 1/4 كوب من السكر- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية- 1/2 كوب من الحليب الدافئ- 1/4 كوب من الزبدة (ذائبة)- 1 بيضة لحشوة التوت:- 1 كوب من التوت الطازج أو المجمد (مذاب ومصفى)- 1/2 كوب من السكر البني- 2 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة- 1/4 كوب من الزبدة (للدهن) لصوص الجبنة الكريمية:- 1/2 كوب من الجبنة الكريمية (مذابة)- 1/4 كوب من السكر البودرة- 1/2 ملعقة...
تستعد الحكومة لتنفيذ جملة من الإجراءات للحفاظ على سلسلتي اللحوم الحمراء والحليب وتعزيز السيادة الغذائية والحفاظ على الأمن الغذائي بالبلاد، على خلفية سياق صعب قالت السلطات إنه مطبوع بالجفاف، وغلاء مستمر في أسعار اللحوم الحمراء. وفي مقدمة الإجراءات الحكومية، التي تتم بالتشاور مع المهنيين، أعلنت وزارة الفلاحة التي ترأس وزيرها محمد صديقي، اجتماع عمل مع مهنيي سلسلتي اللحوم الحمراء والحليب، عن إعداد قانون حول تربية الماشية. واتفقت الأطراف أيضا، على مواصلة دعم علف الماشية لفائدة مربي الأبقار والأغنام والمنتجات المركبة للتسمين، ودعم استيراد الأعلاف الحيوانية. ويتوقع أن تشمل التدابير أيضا تطوير الزراعات العلفية القادرة على الصمود أمام الجفاف، على غرار الذرة البيضاء، وتنظيم التلقيح الاصطناعي، واستيراد وبيع البذور، وتطوير إنتاج السلالات المختلطة الأكثر إنتاجية، والحفاظ على إناث الأغنام والأبقار، وبلورة...
تعد الجبنة الموتزاريلا من أكثر أنواع الجبنة شعبية في عالم الطهي، لما تتميز به من نكهة لذيذة وقوام ناعم ومرن، بينما يمكن شراء الجبنة الموتزاريلا من المتاجر، فإن تحضيرها في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة ومجزية، خاصة عندما تكون التكاليف منخفضة وتتوفر المكونات الأساسية بسهولة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل جبنة موتزاريلا في المنزل بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف الممكنة. طريقة عمل الجبنة الموتزاريلاالمكونات:- 4 لتر حليب طازج (يفضل حليب كامل الدسم)- 1/4 كوب من عصير الليمون أو 1/4 كوب من الخل الأبيض- 1/4 كوب من ماء دافئ- 1 ملعقة صغيرة من ملح الجبنة (يمكن استخدام ملح الطعام إذا لم يتوفر) الخطوات:1. تحضير الحليب: - قم بتسخين الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصل إلى حوالي 40 درجة مئوية. تأكد...
ارتفعت شعبية الألبان النباتية، خصوصاً تلك المشتقة من حليب الشوفان وفول الصويا واللوز، كبديل لمنتجات الألبان مع تناول القهوة أو المشروبات الأخرى وسط تنامي الاهتمام بالنظام النباتي. ومع زيادة الطلب على حليب الشوفان، يخشى الخبراء أن يساهم في ارتفاع عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات، لأن محتواها الغذائي لا يشبه محتوى حليب الأبقار، وفق تقرير لصحيفة "التلغراف" البريطانية. من جانبه، قال أستاذ علم الأوبئة والتنمية البشرية في جامعة ساوثهامبتون كيث جودفري: "أحد الأشياء التي لا تحظى بالتقدير هو انخفاض تناول منتجات الألبان من حليب الأبقار في المملكة المتحدة". حليب الأبقار مصدر جيد للعديد من الفيتاميناتوتابع "يعد حليب الأبقار مصدرا جيدا للعديد من الفيتامينات، ولكن استبداله بحليب اللوز وحليب الصويا وأشياء من هذا القبيل لايوفر نفس الفائدة، فمحتواه الغذائي لا يشبه محتوى حليب...
كوب الحليب.. تساعد إضافة نصف ملعقة من الكركم إلى كوب الحليب في الحصول على مشروب ذهبي مدهش، يحقق العديد من الفوائد على الصحة، على غرار تطهير الكبد وتعزيز الجهاز المناعي والوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة. وفى هذا التقرير، يوفر لكم موقع «الأسبوع» فوائد إضافة الكركم لكوب الحليب. فوائد حليب مع الكركم يعتبر حليب الكركم من أشهر المشروبات الشتوية، وهو مشهور بتأثيراته المضادة للبكتيريا والالتهابات، يبقيك دافئًا طوال أشهر الشتاء الباردة ويساعد على تقوية المناعة، كما أن لديها خصائص مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا، قد يرتبط أيضًا بالشفاء من الإصابات. 1- تطهير الكبد الكركم علاج مفيد للكبد البشري، ولا سيما أنه مطهر جيد ويمنع تراكم الأحماض الدهنية في هذا العضو الحيوي، إضافة إلى أنه يحسن قدرة الكبد على معالجة الأغذية والمواد...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— يؤثر البرولاكتين على العديد من وظائف الجسم، غير أنّ دوره الرئيسي يتمثّل بالإشارة إلى نمو أنسجة الثدي أثناء الحمل، وإنتاج الحليب للرضاعة الطبيعية بعد الولادة. لذلك، فإن مستويات البرولاكتين لدى النساء الحوامل والأمهات الجدد تكون مرتفعة عادة.ويشير أيضاً موقع medlineplus التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا أنّ مستويات البرولاكتين لدى الرجال والنساء غير الحوامل، تكون منخفضة عادة.ويمكن أن تؤثر مستويات البرولاكتين المرتفعة عن الحد الطبيعي (فرط برولاكتين الدم) على الجسم بطرق مختلفة:عند النساء: يمكن أن تؤثر على كيفية عمل المبيضين، وقد تسبب مشاكل في الدورة الشهرية، والعقم.عند الرجال: يمكن أن تؤثر على كيفية عمل الخصيتين، وقد تسبّب تدنّي الدافع الجنسي، وعدم القدرة على الانتصاب. ويُعرف الضعف الجنسي أيضًا باسم العجز الجنسي، وهو عدم القدرة على الانتصاب...
تعد كريمة الطبخ من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات، حيث تضيف قواماً ناعماً ونكهة غنية للأطباق، رغم فوائدها، فإن شراء كريمة الطبخ الجاهزة يمكن أن يكون مكلفاً، لذا يمكنك تحضير كريمة الطبخ في المنزل بتكلفة أقل وبمكونات بسيطة، مما يوفر المال ويتيح لك التحكم في جودة المكونات. كريمة الطبخطريقة عمل كريمة الطبخ بتكلفة أقلالمكونات1. كوب من الحليب: يمكن استخدام حليب كامل الدسم أو قليل الدسم حسب تفضيلك.2. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة: تضيف الزبدة القوام الدسم لكريمة الطبخ.3. ملعقة كبيرة من الدقيق: يساعد في تثبيت الكريمة وإعطائها القوام الكريمي.4. رشة ملح وفلفل: لتتبيل الكريمة حسب الذوق. طريقة التحضير1. إذابة الزبدة: في قدر صغير، قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب تماماً دون أن تتحمر. 2. إضافة الدقيق: أضف الدقيق إلى الزبدة...
تتوفر مستحضرات الوقاية من الشمس في صورة كريم أو حليب، فما الفرق بينهما؟. الحليبللإجابة عن هذا السؤال، أوضحت مجلة “Jolie” أن الحليب الواقي من الشمس (Sun Milk) يمتاز – كما يتضح من اسمه – بقوام سائل، حيث يتكون بشكل أساسي من مستحلب مائي.ويتمتع الحليب الواقي من الشمس بقوام خفيف، ما يجعله مناسباً بصفة خاصة للبشرة الحساسة وبشرة الأطفال، وكذلك البشرة الدهنية. الكريموأضافت المجلة المعنية بالموضة والجمال أن الكريم الواقي من الشمس يقوم على أساس دهني، ومن ثم يمتاز بقوام غليظ، كما أنه يتمتع بالقدرة على مقاومة الماء.لذا يعد الكريم الواقي من الشمس مناسباً بصفة خاصة للبشرة الجافة والرياضيين، كما أنه الخيار الأفضل للوجه، نظراً لأن الوجه هو أكثر أجزاء الجسم تعرضاً لأشعة الشمس.وبشكل عام، ينبغي أن يمتاز مستحضر الوقاية من...
شددت الأخصائية في التغذية شهرزاد كعنيش، على أن الحليب الحيواني عنصر غذائي هام وضروري للإنسان مهما كان سنه، على عكس ما يروج من معلومات مفادها أنه غير مفيد وضار للكهول وكبار السن. وقالت كعنيش لوكالة تونس أفريقيا للأنباء إن الحليب غني بمادة الكالسيوم التي تزداد حاجة جسم الإنسان إليها كلما تقدم في السن، لأنها تساعده على مكافحة هشاشة العظام، موضحة أن مادة الكالسيوم الموجودة في بعض المواد ذات المصدر النباتي ضعيفة الامتصاص حيث لا تتجاوز نسبة 20 في المئة على أقصى تقدير، على عكس الكلسيوم الموجود في الحليب والتي تصل نسبة امتصاصه إلى 80 في المئة. ولفتت إلى أن الحليب المشتق من اللوز والشوفان والحمص وغيرها من المواد المعروضة في بعض المتاجر، لا يمكن أن يشكل بأي...
أفاد مدير مكتب الصحة الحيوانية في مصراتة سالم البدري بنفوق أكثر من 2500 رأس من الأبقار في المدينة بسبب انتشار مرض الجلد العقدي منذ سبتمبر من العام الماضي. وأضاف البدري في تصريح للأحرار، أن المدينة تصنف حاليا على أنها منطقة موبوءة؛ لإصابة غالبية الأبقار بها، مؤكدا أن الجهات المعنية في وزارة الزارعة والصحة الحيوانية بطرابلس لم ترسل التحصينات رغم مطالبهم المتكررة، مناشدا رئيس حكومة الوحدة بالتدخل المستعجل لحل الأزمة. وأوضح البدري أن ظهور وانتشار المرض سببه الرئيسي هو غياب التحصينات التي لم يتم تزويدهم بها منذ 10 سنوات، ودخول الأبقار بطرق غير شرعية من السودان. وأشار البدري إلى أن العدد الكبير للأبقار النافقة والمريضة أدى إلى انخفاض إنتاج الحليب بالمدينة من 70 ألف لتر يوميا إلى أقل من 20 ألف...
الحليب، رغم كونه مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والبروتين، يمكن أن يحمل بعض المخاطر الصحية، خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى. إليكم كيف يؤثر الحليب على صحة الكلى:الفوسفور:يلعب الفوسفور دورًا مهمًا في بناء العظام والأسنان. لكن عندما يتراكم في الدم، خاصة عند مرضى الكلى، يمكن أن يسحب الكالسيوم من العظام، مما يؤدي إلى هشاشتها وضعفها. كما يرتبط ارتفاع مستوى الفوسفور بزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى.البوتاسيوم:يعتبر البوتاسيوم معدنًا حيويًا لوظائف القلب والعضلات. ومع ذلك، فإن ارتفاع مستوياته في الدم يمكن أن يسبب اضطرابات في ضربات القلب، خاصة لدى مرضى الكلى الذين لا يستطيعون التخلص من البوتاسيوم بشكل فعال.البروتين:يتطلب معالجة البروتين جهدًا كبيرًا من الكلى، مما يزيد من عبء العمل عليها وقد يؤدي إلى تدهور وظائفها مع مرور...
مع ارتفاع درجات الحرارة، يبحث العديد من الأمهات وربات البيوت عن مشروبات تحتوي على قيمة غذائية عالية وتكون خالية من المكونات الصناعية التي قد تؤثر على صحة الإنسان.يعتبر الميلك شيك خيارًا ممتازًا كوجبة خفيفة منعشة، ويمكن تحضيره بمكونات طبيعية تضمن جودة وصحة المشروب. سنتعرف على كيفية تحضير الميلك شيك بنكهات مختلفة، بما في ذلك الشوكولاتة والفانيليا، بخطوات بسيطة وسهلة.مكونات تحضير ميلك شيك الشوكولاتةلتحضير ميلك شيك الشوكولاتة، ستحتاج إلى المكونات التالية:كوب من الكاكاو الخامكوب من كريمة الخفقكوب من السكر الأبيض الناعمكوبان من الحليب طريقة تحضير ميلك شيك الشوكولاتةتحضير الخلاط: قم بوضع كوبين من الحليب في الخلاط الكهربائي.إضافة المكونات: أضف قطع الشوكولاتة إلى الحليب، ثم أضف كريمة الخفق.التحلية: أضف السكر والكاكاو إلى الخليط.الخفق: امزج المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس.التقديم:...
تفقد وزير الفلاحة و التنمية الريفية، يوسف شرفة، اليوم الأحد، مشروع انجاز مجمع لإنتاج الحليب المقنن والمدعم بسعة مليون لتر يوميا. والكائن بالمنطقة الصناعية ببلدية الرويبة في العاصمة. و قدم لوزير الفلاحة عرضا حول المشروع التي تشرف الأشغال فيه على النهاية، حيث عرف نسبة تقدم كبيرة في الأنجاز فاقت 90 بالمائة. وفي هذا الصدد، شدد شرفة على ضرورة التسريع في وتيرة الإنجاز و تسليم المشروع قبل نهاية السنة. ويحتوي المركب على وحدة لإنتاج الحليب المدعم، و وحدة لإنتاح الحليب المعقم بدرجة حرارة عالية (UHT). حيث ستسمح قدراته الانتاجية بتموين الجزائر العاصمة و الولايات المجاورة بمادة الحليب. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
الفواكه الجافة هي جزء لا يتجزأ من نظامنا الغذائي، إنها ممارسة قديمة تناول حفنة من الفواكه الجافة كل يوم. وهذه البذور الصغيرة والمكسرات مغذية ويمكن أن تساعد في تعويض النقص في العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. والطريقة الأكثر شيوعًا لاستهلاك الفواكه الجافة هي نقعها، إن نقع الفواكه الجافة لبضع ساعات قبل تناولها يسهل هضمها ويساعد الجسم على امتصاص عناصرها الغذائية.نقع الفواكه الجافة.. الحليب أم الماء أيهما أكثر صحةعندما يتعلق الأمر بالفوائد الصحية لنقع الفواكه الجافة، فإن الاختيار بين الماء والحليب ينطوي على مراعاة عوامل مختلفة مثل التغذية والذوق والتفضيلات الغذائية.نقع الفواكه الجافة يعزز قوامها، مما يجعلها أكثر ليونة وأسهل للمضغ، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا خاصة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الأسنان أو حساسية في الجهاز الهضمي. كما أنه يساعد على...
يعتبر آيس لاتيه بالكراميل من المشروبات المنعشة والمفضلة لدى الكثيرين، خاصة في الأيام الحارة أو بعد يوم طويل، حيث يجمع هذا المشروب بين نكهات القهوة القوية والحليب الطازج، مع لمسة حلوة من صوص الكراميل، وتحضيره في المنزل يتيح لك التحكم في المكونات وتقديمه بطريقة تناسب ذوقك الشخصي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير آيس لاتيه بالكراميل خطوة بخطوة، لتستمتع بتجربة قهوة مميزة ومنعشة في أي وقت. طريقة عمل آيس لاتيه بالكراميلالمكونات:1. 1 كوب من القهوة القوية (مبردة)2. 1 كوب من الحليب البارد3. 2-3 ملعقة كبيرة من صوص الكراميل4. مكعبات ثلج5. كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)6. صوص كراميل إضافي للتزيين (اختياري) الطريقة1. تحضير القهوة: - قم بإعداد كوب من القهوة القوية باستخدام ماكينة القهوة أو أي طريقة مفضلة لديك. - اترك القهوة تبرد تمامًا...
أثار طبيب أمراض جهاز هضمي انتباه الناس إلى ما وصفه بـ"الخطأ الفادح" الذي يرتكبه الكثيرون عند تناول القهوة الصباحية، والذي يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتهم. الوجه القبيح للتكنولوجيا أخطاء شائعة في شرب القهوة وتأثيرها على الصحة ووفقًا لمًا ذكره موقع “ذا ميرور” البريطانية، أشار الطبيب إلى فوائد القهوة العديدة للدماغ والأمعاء والكبد، مبرزا أن مادة البوليفينول الموجودة في القهوة تلعب دورا مهما في تعزيز البكتيريا الجيدة وتحسين التركيز والذاكرة، مما يساعد في تأخير ظهور أعراض مرض ألزهايمر.التحذير من السكرومع ذلك، نبه الطبيب إلى أن إضافة السكر إلى القهوة يعتبر من العادات الضارة. وأوضح قائلا: "إن إضافة السكر إلى القهوة يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يزيد من الالتهاب، وهو أمر غير جيد". هذا التحذير يستند إلى تأثيرات...
يوليو 23, 2024آخر تحديث: يوليو 23, 2024 المستقلة/-مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد الشعور بالعطش والجفاف، ولذلك يُنصح بشرب الكثير من الماء للحفاظ على رطوبة الجسم وصحة، ولكن هناك مشروبات أخرى غنية بالماء والعناصر الغذائية يمكن أن تكون بديلاً ممتازًا للماء، خاصة في فصل الصيف. ودعت الدكتورة ناتاشا فرناندو، المديرة الطبية في Medichecks، الى تناول الحليب كونه الخيار الأفضل للتعامل مع موجة الحر، وفق ما نقلت صحيفة”مترو”. وقالت فرناندو إن الحليب “قد يكون أكثر فائدة من الماء للحفاظ على الترطيب”. وأوضحت أنه بسبب محتوى السكر والبروتين والدهون الموجود في الحليب، والذي يبطئ معدل إفراغ السوائل من المعدة، فإن كوبا من الحليب سيساعدك على البقاء رطبا لفترات أطول. وأكدت: “يحتوي الحليب أيضا على الصوديوم، ما يسمح لجسمك بالاحتفاظ بالمياه...
وفقًا لـ Rospotrebnadzor، فإن المصادر الرئيسية للكالسيوم في النظام الغذائي الروسي هي منتجات الألبان ولكن هذا لا يعني استهلاك منتجات الألبان بكميات كافية. الكالسيوم ضروري للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ووظيفة العضلات والإشارات العصبية، ولتلبية حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم، تحتاج إلى استهلاكه بحجم 1000 ملغ ووفقًا للخبراء، يجب على الروس استهلاك ما لا يقل عن 3 منتجات ألبان يوميًا، مع إعطاء الأفضلية ليس للزبدة والقشدة الحامضة والقشدة (منتجات الألبان المفضلة لدى مواطنينا)، ولكن للجبن القريش وجبن الفيتا والجبن الأكثر صحة. ويؤكد الأطباء أن الكالسيوم لا يوجد في الحليب فقط، بل هو موجود في العديد من الأطعمة الأخرى وقدم الخبراء قائمة بالمنتجات المتاحة التي يمكنك من خلالها الحصول على معدن مهم للصحة.الخضروات الورقية الخضراء.فصولياء بيضاء.سمك السلمون المعلب.السردين.تين.لوز.اللفت.حبوب السمسم.البرتقال.الأعشاب البحرية.التوفو.بيض الدجاج. من المهم أن...
حساسية اللاكتوز هي حالة طبية تؤثر على قدرة الجسم على هضم اللاكتوز، وهو سكر طبيعي موجود في الحليب ومنتجات الألبان. وتختلف هذه الحالة عن حساسية الحليب، حيث لا تتعلق بنظام المناعة كما في الحساسية، بل بنقص الإنزيم الضروري لهضم اللاكتوز.أسباب الإصابة بحساسية اللاكتوز1. الوراثة: عادةً ما تكون حساسية اللاكتوز حالة وراثية يمكن أن تصيب الأطفال والبالغين على حد سواء. 2. الأمراض والعدوى: قد يتسبب بعض الأمراض أو العدوى في توقف الأمعاء الدقيقة عن إنتاج إنزيم اللاكتاز، الضروري لهضم اللاكتوز.3. الولادة المبكرة: الأطفال المولودون قبل أوانهم قد يفتقرون إلى كمية كافية من إنزيم اللاكتاز.أعراض حساسية اللاكتوزتبدأ أعراض حساسية اللاكتوز عادةً بعد 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على اللاكتوز. تشمل الأعراض:- تقلصات وآلام في البطن: قد...
الحليب.. كشفت طبيبة روسية النقاب حول مشروب يمنح الترطيب اللازم للبشرة والجسم خلال الطقس الحار غير الماء.وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تشهد الكثير من الدول من حول العالم درجات حرارة قياسية، وهو ما يستدعي تجنب الشمس قدر الإمكان خلال النهار واستخدام كريمات الوقاية من الشمس، فضلا عن الحفاظ على الترطيب.وتدعي الطبيبة أن الحليب يمكنه أن يمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية خلال ساعات النهار مما يجعله خيارًا أفضل حتى عند مقارنته مع الماء.وأكدت الدكتورة ناتاشا فرناندو، المديرة الطبية في "ميدشيكس"، إن الحليب "قد يكون أكثر فائدة من الماء للحفاظ على الترطيب".فوائد الحليب في ترطيب الجسم الحليبوأوضحت أن فوائد الحليب ترجع إفلى كونه يحتوي على السكر والبروتين والدهون الموجود فيه، والذي يبطئ معدل إفراغ السوائل من المعدة، فإن كوبا من الحليب سيساعدك على البقاء...
في ظل ارتفاع درجات الحرارة المستمر التي تشهدها دول عديدة حول العالم، وهو ما يلزمنا بتجنب التعرض للشمس قدر الإمكان خلال النهار واستخدام واقيات الشمس، بالإضافة إلى الحفاظ على الترطيب.وعند التفكير في تجنب الجفاف، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو الماء، لكن طبيبة تدعي أن هناك خيارا أفضل للتعامل مع موجة الحر، وهو الحليب.وتقول الدكتورة ناتاشا فرناندو، المديرة الطبية في Medichecks، إن الحليب "قد يكون أكثر فائدة من الماء للحفاظ على الترطيب".وتوضح أنه بسبب محتوى السكر والبروتين والدهون الموجود في الحليب، والذي يبطئ معدل إفراغ السوائل من المعدة، فإن كوبا من الحليب سيساعدك على البقاء رطبا لفترات أطول.وتضيف: "يحتوي الحليب أيضا على الصوديوم، ما يسمح لجسمك بالاحتفاظ بالمياه لفترة أطول، ما يساعد على مستويات الترطيب".ولا يقتصر الأمر على حليب...
لاتيه بصوص الكراميل هو أحد المشروبات التي تجمع بين النكهات الغنية واللمسات الحلوة، ويُعتبر خيارًا مثاليًا لتحضير قهوة مميزة في المنزل، ويتكون هذا المشروب من مزيج من الإسبريسو القوي والحليب الرغوي، ويُضاف إليه صوص الكراميل الذي يضفي عليه نكهة حلوة ولذيذة، وفيما يلي، نقدم بك كيفية إعداد اللاتيه بصوص الكراميل من البداية إلى النهاية، لتستمتع بكوب مثالي من القهوة المتقنة. طريقة تحضير لاتيه بصوص الكراميل في المنزل 1.تحضير اللاتيه:- المكونات: - 1 كوب من الحليب - 1/2 كوب من قهوة الإسبريسو أو قهوة قوية - الطريقة: 1. تحضير القهوة: قم بتحضير 1/2 كوب من الإسبريسو باستخدام ماكينة الإسبريسو أو أي وسيلة أخرى تفضلها. 2. تسخين الحليب: سخن الحليب في قدر على النار حتى يصل إلى درجة حرارة دافئة ولكن لا تدعه يغلي. يمكنك...
العاشوراء هي واحدة من الحلويات التقليدية الشهيرة في العالم العربي، والتي ترتبط بذكرى عاشوراء في التقويم الإسلامي، وتتكون العاشوراء بشكل أساسي من القمح المسلوق والحليب والسكر، وتزين بالمكسرات والزبيب، لكن بالنسبة لمرضى السكر، تناول الحلويات يمكن أن يكون تحديًا بسبب الحاجة إلى الحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن النطاق الآمن. لذلك، فإن تحضير العاشوراء بطريقة تناسب مرضى السكر يتطلب بعض التعديلات في المكونات واستخدام بدائل صحية. طريقة عمل العاشوراء لمرضى السكرالمكونات:- 1 كوب من القمح المقشر (قمح البليلة)- 4 أكواب من الماء- 2 كوب من الحليب الخالي من الدسم- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب الخالي من الدسم (اختياري)- 2 ملعقة كبيرة من العسل أو سكر ستيفيا أو أي محلي طبيعي مناسب لمرضى السكر- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد...
الرياض : البلاد ضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الرياض، (109) من الإبل المجهولة، وأزالت (14) حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين. جاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم. وأوضحت “بيئة الرياض”، أن هذه الجولات تأتي استمرارًا للجهود الميدانية التي تبذلها للقضاء على ظاهرة انتشار بيع الحليب عشوائيًا، والتي ترتبط في الغالب بوجود العمالة غير النظامية، مبينة أن هذه الظاهرة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة المستهلك، وتسببها في نقل العديد...
ضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الرياض، (109) من الإبل المجهولة، وأزالت (14) حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين. جاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم.من سوريا والعراق وبنجلاديش .. ضبط 4 مخالفين لاقتنائهم وعرضهم كائنات فطرية بمنطقة #الرياض#اليوم | @SFES_KSAأخبار متعلقة حماية للماشية ومربيها.. "بيئة مكة" تحتفي بيوم الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوانوزير "البيئة" يتفقد مشاريع المنظومة ويلتقي المزارعين في المدينة المنورةصور.. حملة توعوية بنظام الزراعة وأدلة أسواق النفع العام بعسيرللمزيد: https://t.co/hcn3Le3q7S pic.twitter.com/jpo1MKujbH—...
المناطق_واسضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الرياض، (109) من الإبل المجهولة، وأزالت (14) حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين. أخبار قد تهمك كارفاخال: ريال مدريد سيستقبل مبابي بأذرع مفتوحة… وعليه كسب مركزه 12 يوليو 2024 - 5:59 مساءً استشهاد أربعة فلسطينيين في قصف لقوات الاحتلال على مركز للمساعدات جنوب قطاع غزة 12 يوليو 2024 - 5:53 مساءًجاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم. وأوضحت “بيئة الرياض” أن هذه الجولات تأتي استمرارًا للجهود الميدانية التي تبذلها...
الرياض ضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الرياض، (109) من الإبل المجهولة، وأزالت (14) حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين. وجاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم. ولفتت “بيئة الرياض” إلى أن هذه الجولات تأتي استمرارًا للجهود الميدانية التي تبذلها للقضاء على ظاهرة انتشار بيع الحليب عشوائيًا، والتي ترتبط في الغالب بوجود العمالة غير النظامية، مبينة أن هذه الظاهرة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة المستهلك، وتسببها في نقل العديد من...
ضبط فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة، بمنطقة الرياض، 109 من الإبل المجهولة، كما أزالت 14 حظيرة غير نظامية تستخدم في عمليات إنتاج الحليب وتربية الإبل، بالإضافة إلى مصادرة كميات كبيرة من الحليب المعروضة للبيع في الأسواق والطرقات، من قِبل بائعين غير نظاميين.جاء ذلك خلال الجولات الميدانية التفتيشية، التي قادها فرع الوزارة بالتعاون مع عددٍ من الجهات ذات العلاقة، واستهدفت بائعي حليب الإبل غير النظاميين بالأسواق والطرقات العامة؛ لضبط المخالفين وتطبيق الأنظمة واللوائح بحقهم.وأوضحت بيئة الرياض، أن هذه الجولات تأتي استمرارًا للجهود الميدانية التي تبذلها للقضاء على ظاهرة انتشار بيع الحليب عشوائيًا، والتي ترتبط في الغالب بوجود العمالة غير النظامية، مبينة أن هذه الظاهرة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على صحة المستهلك، وتسببها في نقل العديد من الأمراض الخطيرة من...
آيس كريم هو من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، فهو يتمتع بنكهاته المتنوعة وقوامه الكريمي اللذيذ الذي يُشعر الإنسان بالانتعاش، خاصة في أيام الصيف الحارة، وإحدى النكهات المميزة التي يمكن تحضيرها هي نكهة القهوة، والتي تجمع بين مذاق القهوة الغني والمحبب والبرودة المنعشة للآيس كريم، فيعتبر آيس كريم القهوة خياراً رائعاً لعشاق القهوة والحلويات على حد سواء، فهو يضيف لمسة من الفخامة والأناقة إلى قائمة الحلويات المنزلية. طريقة عمل آيس كريم بالقهوةالمكونات:- 2 كوب حليب كامل الدسم- 1 كوب كريمة خفق ثقيلة- 3/4 كوب سكر- 5 صفار بيض- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة الفورية- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا الخطوات:1. تحضير القاعدة الكريمية: - في قدر متوسطة الحجم، سخن الحليب وكريمة الخفق معًا على نار متوسطة حتى يصبح الخليط دافئًا،...
عصير الكيوي بالحليب، هو الهيار المثالي، إذا كنت تبحث عن طريقة منعشة وصحية للاستمتاع بمشروب فريد من نوعه، حيث يجمع هذا المشروب بين مذاق الكيوي اللذيذ وفوائد الحليب الغني بالكالسيوم والفيتامينات، ويمكن أن يكون خيارًا رائعًا للفطور أو وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. تعلم كيفية إعداد هذا العصير اللذيذ بسهولة. عصير كيويطريقة عمل عصير الكيوي بالحليبالمكونات:- ٢ حبة كيوي ناضجة- كوب حليب- ملعقة صغيرة من العسل (اختياري للحلاوة إضافية)- مكعبات ثلج (اختياري) التعليمات:١. قشر الكيوي وقطعها إلى قطع صغيرة.٢. ضع الكيوي في خلاط مع الحليب والعسل إذا استخدمت.٣. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.٤. إذا كنت ترغب في تبريد العصير، أضف مكعبات الثلج واخلطها مرة أخرى.٥. صب عصير الكيوي بالحليب في أكواب التقديم وزيّن بشرائح الكيوي أو قطع منعشة أخرى...
يعتبر مشروب الحليب غذاء للجسم، لأنه يحتوي على العديد من المواد الغذائية التي يساعد في تقوية العظام وتجنب هشاشتها.أهمية الحليب للجسموكشف تقرير منشور علي موقع “onlymyheath”، أن الحليب يحتوي علي مواد غذائية أساسية مثل :" الكالسيو، البروتين، فيتامين د، فيتامين بـ 12"، مما يجعله مهمًا من النظام الغذائي المتوازن.العناصر الغذائية الأسياسية في الحليب هم كالآتي:-البروبيوتيك:-يعتبر البروبيوتيك في الحليب، يعزز فوائده الهضمية، هي بكتيريا مفيدة تدعم صحة الأمعاء وتعزز جهاز المناعة. أوميجا 3بينما يعتبر أوميجا 3، الذي يدعم الدهوة الأسياسية مفيد وصحي للقلب ووظائف المخ وتقلل الألتهابات، ويوفر الحليب المدعم بأحماض أوميجا طريقة سهلة لزيادة تناول لهذه الدهون المفيدة.فيتامين دضروري لامتصاص الكالسيوم وصحة العظام، وإضافة فيتامين د إلى الحليب يمكن أن يساعد في منع نقصه، وخاصة في المناطق ذات أشعة الشمس المحدودة.الحليب...
طريقة عمل أم علي.. تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عمل أم علي بدون فرن، باعتبارها من الحلويات الشهية التي تفضلها الكثير من الكبار والصغار، وذلك بالتزامن مع الطقس الحار.طريقة عمل «أم علي» دون فرنيوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل «أم علي» دون فرن، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:طريقة عمل «أم علي» دون فرنالمكونات8 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.500 جرام من عجينة الباف.كوب من السكر.6أكواب ونصف من الماء.130 جرامًا من الزبدة.علبة ونصف من القشطة.ربع كوب من الكاجو.ربع كوب من اللوز المقشر والمقسم لأنصاف.ربع كوب من الصنوبر المقشر.ربع كوب من الفستق الحلبي المقشر.طريقة عمل أم علىطريقة عمل أم علي بدون فرنتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.فرد العجينة...
يحرص المتهمون بالحفاظ على أجسامهم تناول المشروبات الصحية، وهناك مشروبات ربما يجهل البعض فوائدها، ومن ضمنها الحليب الذهبي، فما أبرز الفوائد التي يعطيها للجسم؟ الحليب الذهبي هو مشروب طبيعي عبارة عن لبن مضاف له الكركم، ما يعطي له لونا ذهبيا، وفقًا لما ذكرته نيفين عبد التواب أخصائية التغذية خلال حديثها مع «الوطن»، ويحتوي هذا المشروب على العديد من الفوائد أبرزها: مضاد للأكسدة يحتوي هذا المشروب على كبيرة كبيرة من مضادات الأكسدة، التي تعمل على تقليل ظهور التجاعيد، وتحافظ على خلايا الجلد من التلف، كما يساعد على تعزيز صحة الجهاز المناعي، وتحسين عملية الهضم. تقليل الشعور بالاكتئاب يحتوي الحليب الذهبي، على مادة الكركمين وهي مادة تتواجد في الكركم المضاف إلى الحليب، ويعمل الكركمين على تحسين المزاج، وتقليل الشعور بالاكتئاب وتحسين...
كندا – يحظى “الحليب الذهبي”، وهو خليط من الكركمين والحليب، بشعبية متزايدة في الثقافات الغربية بسبب فوائده المعززة للصحة، لذلك يوصي الخبراء بشربه بشكل منتظم. وتأتي الفوائد المختلفة لشرب “الحليب الذهبي” تأتي من العنصر النشط الرئيسي، الكركمين، والذي يملك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات لدرجة أن بعض الدراسات تقارنها بتأثيرات بعض الأدوية الصيدلانية. كما ثبت أن الكركمين يزيد من قدرة الجسم المضادة للأكسدة. ويُعتقد أن الضرر التأكسدي والجذور الحرة هي إحدى الآليات المسببة لتسارع علامات الشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة. ويلعب الكركمين، وهو مادة البوليفينول الرئيسية الموجودة في الطعام، دورا حاسما في تقليل الإجهاد التأكسدي وموازنة وظائف الجسم المختلفة. ولديه القدرة على تقليل بيروكسيد الدهون داخل الخلايا وتعزيز قدرات الجسم المضادة للأكسدة لعمر أطول. وأظهرت دراسات أخرى أيضا أن تناول مكملات...
يحظى "الحليب الذهبي"، وهو خليط من الكركمين والحليب، بشعبية متزايدة في الثقافات الغربية بسبب فوائده المعززة للصحة، لذلك يوصي الخبراء بشربه بشكل منتظم. وتأتي الفوائد المختلفة لشرب "الحليب الذهبي" تأتي من العنصر النشط الرئيسي، الكركمين، والذي يملك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات لدرجة أن بعض الدراسات تقارنها بتأثيرات بعض الأدوية الصيدلانية. كما ثبت أن الكركمين يزيد من قدرة الجسم المضادة للأكسدة. ويُعتقد أن الضرر التأكسدي والجذور الحرة هي إحدى الآليات المسببة لتسارع علامات الشيخوخة والعديد من الأمراض المزمنة. ويلعب الكركمين، وهو مادة البوليفينول الرئيسية الموجودة في الطعام، دورا حاسما في تقليل الإجهاد التأكسدي وموازنة وظائف الجسم المختلفة. ولديه القدرة على تقليل بيروكسيد الدهون داخل الخلايا وتعزيز قدرات الجسم المضادة للأكسدة لعمر أطول. وأظهرت دراسات أخرى أيضا أن تناول مكملات الكركمين يمكن أن يساعد في حماية...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت العديد من الدراسات الطبية الحديثة عن أهمية تناول الحليب الذهبي وتأثيره على الصحة العامة مما يحمله من فوائد، وفقا لما نشرته المجلة الأمريكية للطب النفسي، وكانت قد أظهرت الأبحاث أن تلك الفوائد المختلفة تأتي من العنصر النشط الرئيسي له وهو الكركمين، والذي يملك تأثيرات قوية مضادة للالتهابات لدرجة تقارنها بتأثيرات بعض الأدوية الصيدلانية.ويعد الحليب الذهبي خليطا من الكركمين والحليب مما يعمل على تعزز خلايا الجسم حيث، يزيد من مستويات عامل التغذية العصبية المستمد من الدماغ (BDNF) وهو مركب يساعد عقلك على تكوين اتصالات جديدة و نمو خلايا الدماغ، كما يساعد في تقليل أعراض الاكتئاب، يزيد من قدرة الجسم المضادة للأكسدة .ووجدت النتائج التي قام بها الباحثون بالمكتبة الوطنية الأمريكية للطب أن المجموعة التي تناولت الكركمين...
أوضح مركز حماية المستهلك بولاية شمال الراين ويستفاليا بألمانيا أن البدائل النباتية تمثل خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حليب الأبقار أو عدم تحمل اللاكتوز. تشتهر هذه البدائل، مثل حليب اللوز وحليب جوز الهند، بقلة السعرات الحرارية، حيث تحتوي على ما بين 13 و21 سعراً حرارياً لكل 100 ملليلتر للأنواع غير المحلاة.يتميز حليب الصويا بمحتواه الغذائي العالي، إذ يحتوي على 38 سعراً حرارياً لكل 100 ملليلتر، ويعتبر غنيًا بالبروتين ذي النوعية العالية بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من الأحماض الأمينية الأساسية. هذا يجعله خيارًا مفضلًا لمن يبحثون عن بديل نباتي يوفر قيمة غذائية قريبة من حليب الأبقار.للمقارنة، يحتوي الحليب كامل الدسم على حوالي 65 سعراً حرارياً لكل 100 ملليلتر، بينما يحتوي الحليب قليل الدسم على نحو 45 سعراً...
صورة تعبيرية (مواقع) يجب إعارة انتباه كبير للأطعمة التي تتناولينها وذلك بهدف الحفاظ على صحّتكِ والوقاية من العديد من الأمراض.وثمة أطعمة عدة تتسبب بزيادة في نسبة الإصابة بسرطان الثدي، بينما تعمل أخرى على الوقاية من هذا المرض.اقرأ أيضاً احذر.. التجشؤ المفرط قد يكون علامة على الإصابة بأمراض خطيرة جدا 3 يوليو، 2024 إيّاك أن تستحم مدة تزيد على 5 دقائق.. لهذا السبب الصادم 3 يوليو، 2024ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نستعرض العلاقة التي تجمع ما بين تناول الحليب ومشتقاته وخطر الإصابة بمرض سرطان لثدي.وصحيح أن مشتقات الحليب مفيدة للصحة لكن الإفراط في تناولها قد يرفع نسبة الهورمونات التي تتكاثر وتنقسم فتخلق خلايا سرطانية.إذ يحتوي الحليب ومشتقاته على نسبة كبيرة من هرمون الأستروجين مما يرفع نسبة هذا الهرمون...
الـ سموذي هو مشروب منعش وصحي يحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يهتمون بنمط حياة صحي ومتوازن، ويتميز السموذي بسهولة تحضيره وقيمته الغذائية العالية، حيث يمكن أن يشتمل على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، مما يجعله خيارًا ممتازًا لبدء اليوم أو كوجبة خفيفة في أي وقت، ومن بين السموذي الأكثر شهرة وتفضيلاً هو سموذي الفراولة، الذي يتميز بطعمه اللذيذ ولونه الجذاب. طريقة عمل سموذي الفراولةالمكونات:- 1 كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة- 1 موزة ناضجة- 1 كوب من الحليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل)- 1/2 كوب من الزبادي اليوناني (اختياري)- 1-2 ملاعق كبيرة من العسل أو شراب القيقب للتحلية (حسب الرغبة)- 1/2 كوب من مكعبات الثلج (اختياري)- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري) طريقة التحضير:تحضير الفواكه: اغسل...
أعلن مجمع الحليب “جيبلي” عن افتتاح مركز جديد لتوزيع وبيع مادة الحليب ومشتقاته في ولاية أدرار. وحسب بيان لمجمع الحليب “جيبلي فإنه سيتم تدشين مركز لتوزيع وبيع مادة الحليب ومشتقاته بالجملة والتجزئة على مستوى ولاية أدرار غدا الإربعاء. وأوضح البيان بأن المركز يقع على مساحة تقدر بـ5057 متر مربع، ويضم دعامة تبريد متقدمة تضمن حفظ وتخزين المنتجات بمعايير عالية من الجودة حيث سيتمكن المركز حسب ذات البيان من توفير مادة الحليب وجميع منتجاته بأسعار تنافسية وبكميات كافية لتلبية احتياجات السكان المحليين خصوصا بالجنوب. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يؤثر عدم النوم لساعات كافية وسوء نوعيته على شريحة كبيرة من سكان العالم. وذكر الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا أن هذا أمرٌ مثير للقلق نظرًا للأدلة المتزايدة على أن سوء صحة النوم تُعتبر من عوامل الخطر السلوكية لتطور أمراض القلب والأوعية الدموية.كما ترتبط نوعية الغذاء بالعديد من الحالات الصحية، وتسلط الأبحاث الناشئة الضوء على ارتباطها أيضاً بصحة النوم، وتحسين جودته.تُعتبر مشتقات الحليب غنية بشكل خاص بالتريبتوفان (Trp)، وهو الركيزة الأساسية لإنتاج السيروتونين والميلاتونين، وهما بدورهما أساسيين لعملية النوم.ويمكن أن يساعد الحصول على قسط كاف من النوم، وفقاً لما ذكرته المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها، بما يلي:الإصابة بالمرض بشكل أقلالحفاظ على وزن صحيتقليل التوتر وتحسين المزاجتحسين صحة القلب والتمثيل الغذائيتقليل خطر الإصابة...
قد تتسبب الاضطرابات في مستويات هرمون الحليب عند الرجال في الإصابة ببعض الأعراض غير المبررة مثل انخفاض الرغبة الجنسية، التعب المستمر، أو مشاكل في الإنجاب هرمون الحليب عند الرجال أو البرولاكتين، هو هرمون تفرزه الغدة النخامية ويلعب دورًا رئيسيًا في تحفيز إنتاج الحليب عند النساء بعد الولادة. وبالرغم من أن البرولاكتين يرتبط بالنساء والرضاعة الطبيعية، إلا أنه موجود عند الرجال أيضًا، ويمكن أن يكون له تأثيرات متعددة على صحتهم. فما هي وظائفه وأعراضه وأسبابه؟وظائف هرمون الحليب عند الرجال يلعب هرمون الحليب عند الرجال عدة أدوار مهمة في الجسم، منها: تعزيز استجابة الجهاز المناعي، مما يساعد في مكافحة العدوى والحفاظ على الصحة العامة. تنظيم مستويات الهرمونات الجنسية الأخرى مثل التستوستيرون، مما يؤثر على الصحة الجنسية والإنجابية. تنظيم إنتاج الحيوانات المنوية ونضوجها....
يُعتبر ميلك شيك بالفراولة من المشروبات اللذيذة والمنعشة التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة خلال فصل الصيف، حيث يمزج بين نكهة الحليب الكريمي وحلاوة الفراولة الطازجة، مما يجعله اختيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن مشروب سريع التحضير ومشبع بالمغذيات. ميلك شيك فراولةطريقة عمل ميلك شيك فراولةالمكونات:- كوب من الفراولة الطازجة المقطعة إلى قطع صغيرة- كوب من الحليب البارد- 2-3 ملاعق كبيرة من السكر حسب الذوق- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري)- مكعبات من الثلج حسب الرغبة خطوات التحضير1. في خلاط كهربائي، ضعي الفراولة المقطعة، الحليب، السكر، ومستخلص الفانيليا إن استخدمتيه.2. اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح الفراولة مهروسة تمامًا والخليط يصبح متجانسًا.3. أضيفي مكعبات الثلج حسب الرغبة واخلطي مرة أخرى حتى يمتزج الثلج تمامًا مع باقي المكونات.4. قدمي الميلك شيك فراولة في أكواب التقديم وزينيها...
المناطق_متابعاتاستعرضت المؤسسة العالمية لهشاشة العظام (IOF)، مجموعة من البدائل الغنية بالكالسيوم، والتي لا تشمل الحليب الذي قد يؤدي تناوله إلى التحسس عند البعض.وشملت قائمة الأغذية الغنية بالكالسيوم، الأسماك الزيتية وخصوصاً السردين، وتوفر السمكة الواحدة أكثر من 300 مللغرام من الكالسيوم، إلى جانب السالمون المعلب صحياً لاحتوائه على 330 ملغم من الكالسيوم في العلبة الواحدة.أخبار قد تهمك بالفيديو.. المواطن مخترع هيكل العظام الصناعي يكشف مزايا الاختراع لكبار السن 6 أغسطس 2022 - 4:06 مساءً لو قررت تبقى نباتى..نصائح لتصبح بصحة جيدة بدون لحوم 30 يناير 2022 - 9:46 صباحًاكما تضمنت القائمة أيضاً، جبن التوفو النباتي وهو أحد أشهر الأجبان وأكثرها رواجاً في اليابان، وهو بديل صحي وغني بالكالسيوم، حيث يحتوي الكوب الواحد على 860 مللغم من الكالسيوم.ولفتت المؤسسة إلى أن 44...
ذكرت صحيفة "نيويورك تايمز" أنه منذ اكتشاف العلماء إمكانية إصابة الأبقار الأميركية بأنفلونزا الطيور، في وقت سابق من العام الجاري، ظلوا في حيرة بشأن كيفية انتشارها من طائر إلى حيوان، مشيرة إلى أن تجربة أجريت في كانساس وألمانيا ألقت بعض الضوء على هذا اللغز. وأوضحت الصحيفة أن العلماء فشلوا في العثور على دليل على أن الفيروس يمكن أن ينتشر كعدوى في الجهاز التنفسي. وقال يورغن ريشت، عالم الفيروسات في جامعة ولاية كانساس والذي ساعد في قيادة البحث، إن النتائج تشير إلى أن الفيروس معد بشكل رئيسي عن طريق آلات الحلب الملوثة. وأضاف ريشت أن النتائج توفر الأمل في إمكانية وقف تفشي المرض قبل أن يتطور الفيروس إلى شكل يمكن أن ينتشر بسهولة بين البشر. وأشارت الصحيفة إلى أنه لم يتم...
الآيس كريم من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في درجات الحرارة المرتفعة، لأنه من المثلجات الباردة التي تعوض فقد السكريات والأملاح، ويحرص البعض على شرائه من محلات الحلوى، وآخرون يفضلون تحضيره في المنزل، بوصفات مختلفة، لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل آيس كريم بالكاكاو. طريقة عمل آيس كريم بالكاكاو خطوات بسيطة يمكن من خلالها، عمل آيس كريم بالكاكاو، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي سفرة»، والتي جاءت كالتالي: كوب ونصف من الحليب المحلى المكثف. نصف كوب من الكاكاو. ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة من الملح. نصف كوب من صوص الشوكولاتة للتزين. طريقة التحضير في البداية نضرب الحليب المكثف في المضرب الكهربائي جيدا، لحين الحصول على قوام كريمي ناعم. إضافة رشة من الملح مع الفانيليا. نضرب المكونات مع...
اكتشف باحثو جامعة وارسو أن النساء المرضعات ذوات الثدي الأصغر ينتجن حليبا يحتوي على تركيز أعلى من اللاكتوز. يعد اللاكتوز مكونا أساسيا في حليب الثدي، حيث يوفر حوالي 40% من الطاقة التي يحتاجها الرضع، ويدعم نمو الجهاز العصبي المركزي. كما أنه يساعد الأطفال على امتصاص الكالسيوم والحديد.وجنّدت الدراسة 137 امرأة، مع جمع بيانات مفصلة عن كل أم ورضيع. كما قاس فريق البحث حجم الثدي، في حين تم جمع عينات حليب الثدي وتحليلها في المختبر. إقرأ المزيد اكتشاف آلية انتقال "المواد الكيميائية المسرطنة" من الأم إلى طفلها واكتشف الباحثون أن حجم الثدي الأصغر يدل على وجود مستويات أعلى من اللاكتوز في الحليب، مقارنة بالثدي الأكبر حجما.ولم يُعثر على صلة بين حجم الثدي وكثافة طاقة الحليب أو محتوى البروتين أو الدهون.وقال الباحثون إن العوامل الهرمونية قد...
يعد الحليب مصدرًا مهمًا وجيدًا جدًا للبروتين في نظامنا الغذائي إضافة بعض منتجات الألبان إلى نظامك الغذائي اليومي، مثل كوب صغير من الحليب إلى قهوتك أو كوب من الحليب يسكب فوق حبوب الإفطار، أو منتجات الألبان الأخرى مثل شريحة من الجبن إلى الخبز المحمص أو القليل من الجبن في طعامك جيد ويمكن أن يساعدك في الحصول على بعض العناصر الغذائية الحيوية. ولكن من الأهم تناول نظام غذائي متوازن يتضمن الكثير من الخضراوات والخضراوات والمكسرات، واتباع نظام غذائي متوازن يعد أكثر أهمية للحصول على البروتينات ومكملات الكالسيوم من الاعتماد بشكل كامل عليها.الآثار الجانبية مع الحليبعندما يتم إعطاء الأبقار هرمونات النمو الاصطناعية لزيادة النمو وزيادة الإنتاج، يكون لديها مستويات عالية من هرمون الاستروجين، كما تميل هذه الأبقار إلى زيادة معدلات الإصابة. وعندما تتزايد العدوى،...
المهلبية هي واحدة من الحلويات التقليدية التي تُحبّ في العديد من الثقافات، وتُحضّر بطرق متنوعة حسب المكونات المتاحة والمذاق المطلوب، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير مهلبية المانجو، وهي وصفة منعشة ومثالية لفصل الصيف، هذا الطبق يمزج بين قوام المهلبية الناعم ونكهة المانجو الغنية، مما يجعله خيارًا رائعًا لأي مناسبة. مهلبية بالمانجوطريقة عمل المهلبية بالمانجوالمكونات- 3 أكواب من الحليب- 1 كوب من عصير المانجو الطازج- 1/2 كوب من السكر- 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة- 1/2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)- قطع من المانجو للتزيين طريقة التحضير1. تحضير الحليب والنشا: في وعاء متوسط الحجم، اخلط الحليب مع نشا الذرة حتى يذوب النشا تمامًا ولا توجد كتل. 2. الطبخ: ضع الوعاء على نار متوسطة، وأضف السكر واستمر في التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط...
الاهتمام بالبشرة يأتي على رأس أولويات الفتيات، ويحرصن على أن تكون خالية من أي عيوب، وفي كثير من الأوقات يرغبن في التعرف على ماسكات طبيعية للتخلص من الحبوب وآثارها، وخلال السطور التالية نقدم طريقة إعداد ماسك طبيعي بمكونين فقط في المنزل، وفقًا لموقع «style». ماسك الليمون واللبن والعسل يعد ماسك الليمون واللبن والعسل من أفضل ماسكات الوجه التي يمكن استخدامها لعلاج حب الشباب وآثارها، ويجري تحضيره واستخدامه من خلال خطوات بسيطة:- المقادير: معلقتان كبيرتان من الحليب. ملعقتان كبيرتان من العسل. ملعقة كبيرة من الزبادي. عصير ليمونه. قطرات ماء فاتر. خطوات عمل الماسك - في البداية قومي بتحضير المكونات وخلطها في طبق صغير، واغسلي وجهك بالماء والغسول المناسب مع تجفيفه جيدا. - ابدأي بوضع الماسك على الوجه والانتظار لمدة ربع...
تقرير: إسماعيل الغول 26/6/2024مقاطع حول هذه القصةأطباء لا يستطيعون التعرف على هوية أسير مفرج عنه بسبب التعذيبplay-arrowمدة الفيديو 03 minutes 50 seconds 03:50طواقم الدفاع المدني تنتشل 7 شهداء في محيط مخازن الأونروا برفحplay-arrowمدة الفيديو 00 minutes 50 seconds 00:503 شهداء بقصف إسرائيلي استهدف تجمعا للمواطنين شمالي رفحplay-arrowمدة الفيديو 00 minutes 49 seconds 00:49بينهم شقيقته.. استشهاد أفراد من عائلة إسماعيل هنية بقصف إسرائيليplay-arrowمدة الفيديو 01 minutes 19 seconds 01:19شاهد.. فصائل فلسطينية تقصف موقعا عسكريا إسرائيلياplay-arrowمدة الفيديو 00 minutes 58 seconds 00:58قوات الاحتلال تهدم منزلا بالخليل ومنزلين آخرين جنوب بيت لحمplay-arrowمدة الفيديو 01 minutes 16 seconds 01:16غزة على شفا المجاعة.. صرخات استغاثة من أهالي شمال القطاعplay-arrowمدة الفيديو 01 minutes 50 seconds 01:50من نحناعرض المزيدمن نحنالأحكام والشروطسياسة الخصوصيةسياسة ملفات تعريف الارتباطتفضيلات ملفات تعريف...
حذرت منظمة الصحة العالمية من انتشار فيروس إنفلونزا الطيور بين البشر، خاصة بعد تفشيه بين الماشية في الولايات المتحدة الأمريكية، مما أثار حالة من القلق بين علماء الفيروسات، مؤكدين أن «مستوى القلق أكبر مما يبدو على السطح» وفق ما نشرته صحيفة «ديلي ميل» البريطانية. أجريت العديد من الاختبارات على الماشية المصابة بإنفلونزا الطيور في الولايات المتحدة الأمريكية، وتبين أن حليب الأبقار المصابة بفيروس إنفلونزا الطيور يحتوي على عدد ضخم من الجزيئات الفيروسية، التي يمكنها البقاء على قيد الحياة لساعات طويلة في الحليب، وهو ما يثبت احتمالية انتقال الفيروس بين الأبقار والحيوانات وحتى البشر. وحسب دراسة أجراها العالم الأمريكي من أصل بولندي مارتن بير، الحائز على جائزة نوبل للفيزياء عام 1995، فإن هناك ما يقرب من 80 ماشية في 9 ولايات...
ينص الخبراء على ضرورة أن يحصل الأشخاص الذين تتجاوز أعمارهم 50 عاماً على كميات كافية من الكالسيوم، وفيتامينات D وB6 وB12.وأفاد موقع “هيلث دايجست” بأن كبار السن يحتاجون إلى كميات معززة من الكالسيوم، حيث يساعد فيتامين D على امتصاص الكالسيوم في الجسم، وفقًا لصحيفة المرصد السعودية.وينصح الأطباء والمتخصصون كبار السن بتناول كوب من الحليب المدعم بفيتامين D ومنخفض الدسم يوميًا، مؤكدين أن هذا يوفر لهم حوالي 17% من احتياجاتهم اليومية من هذا الفيتامين.وأشاروا إلى أن شرب كوب من الحليب يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسمنة وهشاشة العظام، وفقا لبحث نشر عام 2021″.صحيفة البيانإنضم لقناة النيلين على واتساب
الولايات المتحدة – نجح العلماء في إجراء هندسة وراثية لنبات شبيه بالتبغ لإنتاج العناصر الغذائية الموجودة في حليب الثدي البشري. ويمكن لهذه التكنولوجيا أن تمهد الطريق لحليب أطفال اصطناعي يكرر بشكل أوثق الفوائد الصحية للرضاعة الطبيعية، وفقا للفريق الذي يقف وراء هذا العمل. وأظهرت الدراسة أن تبغ بنتام (Nicotiana benthamiana) المعدل وراثيا يمكن أن تنتج سكريات معقدة تسمى السكريات قليلة التعدد في الحليب البشري (HMO) والتي تعزز بكتيريا الأمعاء الصحية ولها فوائد لجهاز المناعة لدى الرضع. وقال الدكتور باتريك شيه، عالم الأحياء النباتية والميكروبية الذي قاد العمل في جامعة كاليفورنيا، بيركلي: “تخيل أنك قادر على إنتاج كل السكريات قليلة التعدد في الحليب البشري في نبات واحد. ثم يمكنك فقط طحن هذا النبات، واستخراج جميع السكريات قليلة التعدد في وقت واحد...
اختتمت بلدية مدينة الشارقة ممثلة بإدارة المختبرات المركزية زيارة إلى مدينة فيينا عاصمة النمسا، شاركت خلالها في الندوة الدولية لمراقبة وسلامة الغذاء والتي يتم تنظيمها مرة واحدة كل 10 سنوات من قبل الوكالة الدولية للطاقة الذرية في المقر الرئيسي لها بمقر الأمم المتحدة بالعاصمة النمساوية، بحضور خبراء ومختصين، وقد شاركت بلدية مدينة الشارقة ممثلة عن دولة الإمارات العربية المتحدة في هذا المحفل العالمي بمشاركات من مختلف دول العالم، من خلال تقديم أكثر من 260 ورقة عمل حول “أفضل الممارسات العالمية في الأمن الغذائي والصحة الواحدة. وفي هذا السياق أكد عادل عمر مدير الصحة العامة والمختبرات المركزية ببلدية مدينة الشارقة، أن بلدية الشارقة تحرص على الحضور المميز في مختلف المحافل والندوات والمؤتمرات الدولية، لاستعراض تجاربها الناجحة في مختلف مجالات العمل...
اللبن من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم؛ إذ يعد جزءا أساسيا في النظام الغذائي للكثير من الأشخاص، وعادة ما يتعرض للغش التجاري من بعض التجار بطرق متعددة، لتحقيق مكاسب غير مشروعة، ومنها إضافة المواد الكيميائية أو تزويده بالمياه، أو المواد الغذائية البيضاء مثل النشا، بهدف زيادة الكمية وبالتالي زيادة الربح، لذلك تشكل معرفة كيفية كشف اللبن المغشوش ضرورة ملحة لحماية صحة المستهلكين وضمان سلامة الأغذية. من جهته، كشف الدكتور عمرو ماهر، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن» عن طريقة سهلة لاختبار اللبن قبل تناوله. كيف يكشف البيتادين اللبن المغشوش؟ وأكد «ماهر» أن احتواء مطهر البيتادين على كمية كبيرة من اليود، يجعل منه أحد الطرق البسيطة الفعالة في الكشف عن الغش التجاري بالحليب، عن طريق الخطوات التالية: كيفية إجراء...
عندما يتحد الحليب مع "الإسبريسو" في قدح القهوة الصباحي، يُنتج بصريا ما يشبه دوامة العاصفة، وخلّف هذا المشهد الذي يألفه عشاق القهوة سؤالا بحثيا شغل العلماء، وهو مدى تأثر بروتينات الحليب بالتفاعل مع جزيئات الكافيين في الماء. وبينما ذكرت الدراسات السابقة أن الكافيين يُبطئ الحركة الجزيئية للماء، فإن دراسة جديدة أجراها باحثون من قسم الكيمياء في جامعة آرهوس بالدانمارك، لم تُظهر أي تأثير جوهري للكافيين في حركة أو ديناميكيات بروتينات الحليب. وتوصل الباحثون لهذه النتيجة في الدراسة المنشورة بدورية الجمعية الكيميائية الأميركية "فوود ساينس آند تكنولوجي" بعد قيامهم بتحليل سلوك بروتينات الحليب في ثلاث أنواع من الخليط، وهي: الخليط البسيط: التحقيق في سلوك البروتينات في محلول من الحليب كامل الدسم والماء الخليط الوسيط: فحص التفاعلات بين بروتينات الحليب والكافيين في...
#سواليف أجمع عدد من #الأمهات النازحات في قطاع #غزة على أن شبح #الموت يخيم على رؤوس العديد من #أطفال #غزة #الرضع جراء انعدام #الحليب والمكملات الغذائية التي يحتاج إليها كل طفل رضيع في السنوات الأولى من عمره. وقالت نازحة وسط صراخ طفليها الرضيعين “إنه #صراخ_الجوع”. وأضافت وهي تحاول إسكات كل واحد منهما على حدة “ظروفي صعبة مع أطفالي لا حليب ولا حفاظات بدنا حد يساعدنا مش قادرة ألحق عليهم”. مقالات ذات صلة “أبو عبيدة” يصدر بيانا جديدا 2024/06/15 وتابعت قائلة “اليهود أخذوا كل ما نملك وعندما خرجنا من المدرسة حرقوا كل مدخراتنا”. “ #مياه_بالسكر ” وقالت نازحة أخرى “نغذي أطفالنا بالماء والسكر.. وأحيانا لا يتوفر السكر ونضطر لتغذيتهم بالماء فقط”، وأضافت “نحن كأمهات لا نجد ما نقتات به...
ماسكات طبيعية لترطيب البشرة.. دائما ما تحاول معظم السيدات الظهور بمظهر أنيق وجذاب، ومع ارتفاع درجات الحرارة، تزداد معدلات البحث على محرك «جوجل»، عن ماسكات طبيعية لترطيب البشرة، وخاصة مع اقتراب موعد عيد الأضحى المبارك.ماسكات لترطيب البشرةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، ماسكات طبيعية لترطيب البشرة، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــا.ماسكات طبيعية لترطيب البشرةماسك المايونيزالمكونات- نصف كوب صغير مايونيز.- بياض بيضة واحدة.- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.- نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون.طريقة الاستخدام- نخلط المكونات جيداً لمدة 3 دقائق.- نضع الماسك على الوجه لمدة تتراوح بين 20 لـ 30 دقيقة.- ننظف الوجه بالماء البارد.ماسك الحليب والدقيقماسك الحليب والدقيقالمكونات- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.- ربع كوب من الحليب الطازج- عصير 1 ليمونة.طريقة الاستخدام- نخلط...
تعد كيكة الحليب من الكيكات الهشة واللذيذة التي يعشقها الكثيرون، خاصة الأطفال. تقدم غالبًا مع الشاي والحليب، وتتميز بقوامها الخفيف وطعمها الشهي. بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، تعتمد الكيكة على مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية بفضل وجود البيض والحليب. سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الحليب بخطوات سهلة وبمكونات اقتصادية. مكونات كيكة الحليبلتحضير كيكة الحليب، نحتاج إلى المكونات التالية:كأس من الحليبكوبان من الدقيقثلاث حبات من البيضفنجان صغير من الزيتملعقة صغيرة من الفانيلياباكت من البيكنج بودرملعقة كبيرة من الخلكأس من السكرطريقة التحضير إليكم خطوات تحضير كيكة الحليب بخطوات سهلة وسريعة:إعداد الخليط:في خلاط كهربائي، نضع الزيت، السكر، البيض، الفانيليا، والخل. نخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.نضيف الحليب إلى الخليط ونخفق مرة أخرى حتى...
بطعمها اللذيذ وقوامها الناعم، تُعتبر الجبنة القريش إضافة رائعة إلى المطبخ العربي، فهي تُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية مثل الحلويات والمقبلات والمعجنات، ومع أنه من الممكن شراء الجبنة القريش جاهزة، إلا أن صنعها في المنزل يضيف لها لمسة شخصية وطعماً لا يُقاوم، وفيما يلي نقدم لك كيفية صنع الجبنة القريش في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات قليلة. جبنة قريشطريقة عمل الجبنة القريش في المنزلالمكونات:- 4 لتر من الحليب الطازج- 1/4 كوب من عصير الليمون أو الخل الأبيض طريقة التحضير:1. قم بسخن الحليب في قدر كبير على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.2. بمجرد أن يبدأ الحليب بالغليان، أضف العصير أو الخل الأبيض تدريجياً مع التحريك المستمر. ستلاحظ ظهور تكتلات صغيرة من الجبنة وانفصال الماء.3. اترك الحليب يغلي لمدة دقيقة...
بقلم: كمال فتاح حيدر .. تعددت الأنظمة المالية وتشعبت، فمنها الصالح ومنها الطالح، ومنها الفاشل ومنها الناجح، ومنها ما ينطبق عليه المثل العراقي الدارج: (إلْما يعرف تدابيره حنطته تاكل شعيره)، ويضرب للغشيم الذي لا يحسن تدبير أموره، فيأكل ماله بعضه بعضا، ويذهب ما يملكه هباء. وهذا مربط الفرس أو مربط البقرة التي تدور حولها حكايتنا (سالفتنا). .فلو كانت لديك بقرتين في النظام الفاشي فإن الدولة تستولي عليهما ثم تبيعك الحليب بسعر لا يخطر على بالك. .ولو كانت لديك بقرتين في النظام الشيوعي فإن الدولة تأخذهما وتعطيك ما يكفي أسرتك من الحليب. .ولو كانت لديك بقرتين في النظام الاشتراكي فان الدولة تأخذ منك بقرة وتعطيها لجارك. .ولو كانت لديك بقرتين في النظام البيروقراطي فإن الدولة تذبح بقرة، وتحلب الأخرى. ثم ترمي...
حليب النوق.. قيمة غذائية ودوائية لا تتوفر في أنواع الحليب الأخرى؛ حيث يُعدُّ غذاءً متكاملاً يغني عن الأكل ويُشعر من يتناوله بالشبع، فيما أثبتت بعض الدراسات العلمية المحكمة أنه قادر على معالجة الكثير من الأمراض وإمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات المهمة،ومنها فيتامين (ج) وهو فيتامين لا ينتجه جسم الإنسان، بل يحصل عليه من خلال التغذية، كما أن الحليب الوحيد في العالم الذي يحتوي على نسبة ضئيلة من اللاكتوز تناسب مرضى حساسية اللاكتوز وأمراض الباطنية المختلفة. ويمثل متوسط الإنتاج اليومي للناقة الواحدة من الحليب ما بين 7 إلى 11 لتر يومياً، وتُحلَب الناقة أكثر من مرة في اليوم وتصل إلى ثلاث مرات بحسب طبيعة المراعي وسلالة الإبل، وتمتاز الإبل الحلوبة بإنتاج كميات كبيرة من الحليب حتى في الظروف البيئية القاسية. وتتصف...
الآيس كريم أو «البوظة» كما يُطلق عليها في بعض الدول العربية، هي حلوى مجمدة لذيذة تُحبّها جميع الفئات العمرية، ومن بين أكثر المرطبات الباردة شعبية في العالم خاصة في موسم الصيف الحار، ويعتبره كثيرون مصدر سعادةٍ ولذةٍ، والخيار الأمثل في ظل التزايد المستمر في ارتفاع درجات الحرارة. من هو مخترع الآيس كريم؟ وبينما يعتقد الأمريكيون حسب تقرير نشرته صحيفة «نيويورك تايمز»، أنهم أول من اخترعوا الآيس كريم، إلا أنّ الحقيقة تُشير إلى أنّ تاريخ هذا الحلوى اللذيذة أقدم بكثير، ويعود إلى حضاراتٍ عريقة سبقتهم بآلاف السنين، ففي بلاد اليونان القديمة قبل 400 عام من الميلاد، كانوا يخلطون الثلج مع عصير الفواكه والسكر لصنع نوع من الحلوى المثلجة، أما في الصين، فكانوا يجمدون خليطًا من الحليب والأرز للاستمتاع ببرودة منعشة في فصل الصيف...
جال الامين العام للهيئة العليا للاغاثة اللواء الركن محمد خير في منطقة البداوي بدعوة من فريق "خير وخدمة"، ووزع خلال جولته عبوات من الحليب على أطفال المنطقة والجوار وسط ترحيب من الاهالي الذين شكروا لرئيس الحكومة نجيب ميقاتي واللّواء خير لفتتهما الكريمة.
الجبنة الرومي من الأكلات التي يحبها الكثير لعمل ساندوتش سريع في الإفطار، أو لحشو الأكلات المتنوعة اللذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بتكلفة أقل من الجاهزة. الجبنة الروميطريقة تحضير الجبنة الرومي في مطبخكالمكونات:3 كيلو لبنملحربع ملعقة من المنفحة (مادة مساعدة لصناعة الجبن)لون أصفر طريقة التحضيرحضري إناء مناسب وضعيه على النارثم قومي بإضافة الحليب بالكامل حتي الغليانثم قومي بإضافة المنفحة واللون الأصفر وقلبي جيداثم قومي بتغطية الأناء وترك الخليط 10 دقائق حتي يحدث فصل بين الحليب وما يسمي الشرشترفع مكعبات الجبنوترش بالملحثم قومي بوضعها على النار مرة أخري وتقلب 10 دقائقثم توضع في شاش نظيفثم إدخالها الثلاجة يوم كاملثم تقطع شرائح وتحفظ في الثلاجةوتقدم الجبنة الرومي بشكل صحي وأكثر أمان في منزلك، ويمكن تناولها في وجبة الفطار مع كوب من...
حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز من الحالات الشائعة التي تؤثر على كيفية تفاعل الجسم مع منتجات الألبان، وعلى الرغم من مشاركتهما في بعض الأعراض، إلا أنهما حالتان مختلفتان تمامًا، فعادة ما تُصيبُ حساسيَّة الحليب الأطفالَ، ويُذكر أن حليب البقر هو السبب الأكثر شيوعًا لحساسية الحليب، ولكن يمكن لحليب الأغنام والماعز والجاموس وغيرها من الثدييات أن يسبب تفاعلاً تحسُّسيًا أيضًا. الفرق بين حساسية الحليب وعدم تحمّل اللاكتوز وبحسب هيئة الدواء المصرية، عادة ما تظهر حساسية حليب البقر خلال الأشهر القليلة الأولى من عمر الطفل «الستة أشهر الأولى من عمر الطفل في الغالب»، ويمكن أن تظهر الأعراض بعد أيام أو أسابيع قليلة من تناول بروتين حليب البقر، ويمكن أن تختلف الأعراض من الإسهال والتقيؤ إلى الحساسية المُفرطة التي تهدد الحياة. وعدم تحمل...
غزة- تشعر أميرة الجوجو بالقلق الشديد على حياة طفلها يوسف الذي يعاني من سوء التغذية الحاد، ويرقد في قسم الأطفال بمستشفى شهداء الأقصى، بمدينة دير البلح، وسط قطاع غزة. ولا تكمن مشكلة يوسف في نقص الطعام، بل في عدم توفر الحليب المناسب لحالته الصحية، بسبب الحصار المشدد الذي تفرضه إسرائيل على القطاع. وتُسلط حالة يوسف الضوء على جوانب أخرى من أسباب مشكلة سوء التغذية في غزة، بالإضافة إلى نقص الطعام ونوعيته. أميرة الجوجو تشعر بالقلق الشديد على حياة طفلها يوسف وتطالب بتوفير الحليب الخاص به (الجزيرة) سياسة تجويع وتسببت سياسة التجويع الإسرائيلية بوفاة نحو 37 صغيرا، وكان آخرَهم طفلان قضيا يومي 30 مايو/أيار الماضي، والأول من يونيو/حزيران الجاري، في منطقة وسط القطاع. وقبل الحرب استجاب يوسف (10 أشهر) -ولا يزيد...
دير البلح (الأراضي الفلسطينية) «أ ف ب»: تبحث أميرة الطويل في صيدليات قطاع غزة عن حليب لإطعام طفلها يوسف الذي يحتاج إلى علاج وغذاء لكن كل محاولاتها لتأمينه باءت بالفشل.ويستلقي يوسف بجسده النحيل على السرير في مستشفى الأقصى بدير البلح وقد ربطت رجله بحقن وريدية.تقول الطويل «يوسف يحتاج إلى علاج وغذاء جيد، الحليب غير متوافر نهائيا».وتضيف الأم «أُطعمه حاليا بعض القمح لكن لا حليب. هذا ما يجعله يعاني من الانتفاخ، طلبوا مني أن أجري له فحصا لحساسية القمح». وتوفي منذ اندلاع الحرب في غزة في السابع من أكتوبر 32 شخصا بسبب سوء التغذية.وقالت منظمة الصحة العالمية أمس إن أكثر من أربعة من أصل خمسة أطفال أمضوا يوما كاملا بدون تناول الطعام مرة واحدة على الأقل خلال ثلاثة أيام.وقالت المتحدثة باسم...
بدأ المزيد والمزيد من البالغين في التوقف عن تناول منتجات الألبان بسبب عدم تحمل اللاكتوز، يحدث هذا لأنه مع تقدمنا في العمر، يصبح من الصعب على الجسم معالجة سكر الحليب. جينيفر لوبيز تلغي حفلها الصيفي من أجل العائلة وتوجه رسالة لجمهورها: حزينة أعراض تشير إلى عدم تحمل اللاكتوزقدم الأطباء العديد من التوصيات التي من شأنها أن تساعد في تحديد وجود عدم تحمل اللاكتوز، وبادئ ذي بدء، يجب الانتباه إلى الجهاز الهضمي ومن العلامات الواضحة على وجود مشاكل هو الانتفاخ أو الإسهال بعد عدة ساعات من شرب كمية صغيرة من الحليب، مثل اللاتيه.لتحديد المرض بشكل أكثر دقة، تحتاج إلى استشارة الطبيب والخضوع لاختبار وجود الجالاكتوز في الدم بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالقلق بشأن حالتهم، يوصي الأطباء بتناول الأطعمة التي تحتوي...
إذا قيل أن احتساء كوب من الحليب هو المفتاح لحياة صحية، فإن رشة من جوزة الطيب يمكن أن تزيد من المزايا بشكل أكبر من خلال تشجيع الهدوء، وتهدئة الأعصاب، والحصول على نوم أعمق وأكثر هدوءًا. منشط مضاد للأكسدةفهو مليء بمضادات الأكسدة، التي لها العديد من التأثيرات الإيجابية على الجسم والدماغ يعمل على تحسين تنظيم نسبة السكر في الدم، وتقوية العظام، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وتحسين عملية الهضم.تعزيز صحة القلبالزعفران، الذي يحتوي على نسبة عالية من الريبوفلافين والثيامين، يحسن صحة القلب وهذا يساعد على الحماية من أمراض القلب بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، والتي تنظم أيضًا مستويات الكوليسترول بشكل غير مباشر لتقليل شدة تصلب الشرايين، فإنه يساعد في الحفاظ على صحة الشرايين.الاستغراق في النومكما أنه رائع لأولئك الذين يجدون صعوبة في...
أم علي من الحلويات المصرية الشهيرة التي تتميز بمذاق لذيذ ويعشقها الكثير، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالجلاش والمكسرات.طريقة عمل أم علي بالجلاشالمقادير- عجينة الجلاش الجاهزة : 250 جرامًا - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - حليب : لتر ونصف - سكر : نصف كوب - كريمة : علبة (أو قشدة) - مكسرات : ربع كوب (يفضل استخدام البندق المجروش) طريقة التحضيرقطّعي عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة.ذوّبي الزبدة في صينية فرن ثمّ ضعي فيها قطع العجين، وأدخليها إلى فرن ساخن حتى تجفّ وتتحمرّ قليلاً.في قدر، اغلي الحليب مع السكر وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.أضيفي الكريمة أو القشدة وحرّكي حتى الغليان.ضعي قطع الجلاش في صينية بايركس وصُبي فوقها مزيج الحليب.وزعي المكسرات بحسب الرغبة على وجه الطبق، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة مع مراقبتها...
كثيرٌ من الأشخاص يعانون من حالة حساسة منذ سنٍّ مبكرة أو يكتشفونها في سنواتٍ متأخرة. وإحدى هذه الحالات الدقيقة هي حساسية اللاكتوز أو عدم القدرة على تحمل اللاكتوز، وهي حالة مرضية تتميز بعدم القدرة على هضم سكر اللاكتوز، أو سكر الحليب، الموجود في منتجات الألبان بسبب غياب أو نقص فعالية إنزيم اللاكتيز في الأمعاء. يخلط بعض الناس بين عدم تحمل اللاكتوز وحساسية حليب البقر، رغم اختلاف الحالتين عن بعضهما البعض. فمع حساسية الحليب، يتفاعل الجهاز المناعي مع البروتينات الموجودة في الحليب مما يسبب أعراض الحساسية. أما عدم تحمل اللاكتوز فهو ليس حساسية، بل تحدث الأعراض بسبب اللاكتوز غير المهضوم في القناة الهضمية. اعراض حساسية اللاكتوز: يمكن أن تسبب حساسية اللاكتوز مجموعة متنوعة من الأعراض، وتعتمد...
كشفت دراسة حديثة عن وجود علاقة مثيرة للقلق بين الحليب الخام (غير المعالج) وفيروس إنفلونزا الطيور H5N1.ويثير هذا الاكتشاف تساؤلات مهمة حول سلامة استهلاك الحليب الخام، خاصة خلال فترات تفشي إنفلونزا الطيور.وفي الدراسة، قام العلماء بدراسة تأثير الحليب الخام الملوث بفيروس H5N1 على الفئران. وكانت النتائج مثيرة للقلق، حيث ظهرت على الفئران علامات المرض بعد وقت قصير من تناولها.وتم اكتشاف مستويات عالية من الفيروس في أعضائهم التنفسية وأجزاء أخرى من أجسادهم، حتى في الغدد الثديية لدى إناث الفئران غير المرضعة.وخلص فريق بقيادة عالم الفيروسات يوشيهيرو كاواوكا من جامعة ويسكونسن ماديسون إلى مايلي: "البيانات تشير إلى أن فيروس إنفلونزا الطيور شديدة الإمراض (HPAI من نوع الإنفلونزا "أ" الموجود في الحليب غير المعالج يمكن أن يصيب الحيوانات الحساسة التي تستهلكه".وتشير هذه النتائج...
كشفت دراسة حديثة عن وجود علاقة مثيرة للقلق بين الحليب الخام (غير المعالج) وفيروس إنفلونزا الطيور H5N1. ويثير هذا الاكتشاف تساؤلات مهمة حول سلامة استهلاك الحليب الخام، خاصة خلال فترات تفشي إنفلونزا الطيور. إقرأ المزيد ما الذي نعرفه عن إنفلونزا الطيور وتفشيها بين حيوانات جديدة وبين البشر؟ وفي الدراسة، قام العلماء بدراسة تأثير الحليب الخام الملوث بفيروس H5N1 على الفئران. وكانت النتائج مثيرة للقلق، حيث ظهرت على الفئران علامات المرض بعد وقت قصير من تناولها.وتم اكتشاف مستويات عالية من الفيروس في أعضائهم التنفسية وأجزاء أخرى من أجسادهم، حتى في الغدد الثديية لدى إناث الفئران غير المرضعة.وخلص فريق بقيادة عالم الفيروسات يوشيهيرو كاواوكا من جامعة ويسكونسن ماديسون إلى مايلي: "البيانات تشير إلى أن فيروس إنفلونزا الطيور شديدة الإمراض (HPAI من...
سار المتظاهرون خلال مسيرتهم الاحتجاجية وهم يدفعون تماثيل بقر مصنوعة من الجبس على الطرقات، تحمل كل بقرة علما من أعلام دول الاتحاد الأوروبي، في إشارة واضحة على توحيد مطالب المزارعين في مختلف دول الاتحاد. اعلانجاب منتجو الألبان من مختلف الدول الأوروبية شوارع العاصمة البلجيكية بروكسل وصولا إلى مقر المفوضية الأوروبية، في مظاهرة احتجاجية بشأن أسعار الحليب. وتزامنت الحركة الاحتجاجية مع انعقاد اجتماع لوزراء الزراعة الأوروبيين.وسار المتظاهرون خلال مسيرتهم الاحتجاجية وهم يدفعون تماثيل بقر مصنوعة من الجبس على الطرقات، تحمل كل بقرة علما من أعلام دول الاتحاد الأوروبي، في إشارة واضحة على توحيد مطالب المزارعين في مختلف دول الاتحاد.ودعا المتظاهرون المفوضية إلى تحديد أسعار حليب "عادلة"، على حدّ قول منتج الحليب البلجيكي دانييل هيك، الذي قال: "جئنا إلى بروكسل للمطالبة بتنظيم أسعار...
اعلام عبري: أحد مهاجمي منزل نتنياهو ضابط سابق في البحرية