صدى البلد:
2025-02-09@06:14:23 GMT

طريقة عمل شاى الكرك

تاريخ النشر: 9th, January 2025 GMT

شاي الكرك يرجع أصوله إلى الهند، ولكنه نال سمعة وانتشار كبير فى البلدان العربية وخصوصا فى شبه الجزيرة العربية و الخليج، وفى بعض الأحيان يطلق عليه الشاى العدنى.

لذا قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الإجتماعى فيسبوك ، طريقة عمل شاى الكرك.

مقاير طريقة عمل الشاى الكرك..

مج كبير ماء (300 ملل)

1 ملعقة شاى

3 معالق صغيرة سكر أو حسب الرغبة

6 فصوص حبهان

4 عيدان قرنفل

كوب حليب (200 ملل)

طريق عمل الشاى الكرك
نضع مج  كبير من الماء (300 ملل) في براد الشاي أو كنكة ثم نضعه على النار.

ونضيف إلى الماء معلقة من الشاى ، ثم نضيف ٣ ملاعق صغيرة سكر أو (حسب الرغبة)، ونقلب جيدًا.

نضع 6 فصوص حبهان إلى الشاى ونقلب جيدًا.

نضيف 4 عيدان قرنفل ونترك  الشاى يغلي على نار هادية جدًا لمدة 5 دقائق.

نضيف كوب الحليب 200 ملل  مع العلم أن الشاى الأصل الكرك (يجهز بحليب مبخر).

فى الطعم الحليب المبخر والحليب العادى ليس بينهما فرق.

بعد إضافة الحليب نتركه يغلي "غلوة" واحدة على النار.

نقوم بتصفية الشاى قبل تقديمه حتى تتخلص من الشاى والحبهان القرنفل.

و بالهنا و الشفا

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: شاى المزيد

إقرأ أيضاً:

عشان تدفى.. طريقة عمل حمص الشام

حمص الشام من المشروبات الدافئة التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها خلال فصل الشتاء لكي يمنحك الشعور بالدفئ، فقدمت الشيف دعاء السمنودي مقدمة برنامج سر الصنعة على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل حمص الشام.

صبا مبارك تستعرض جمالها بإطلالة شتوية أنيقة| شاهدتفسير رؤية الموز في المنام

مقادير حمص الشام


نصف كيلو حمص الشام
1طماطم أرباع
بصلة أرباع
جزرة حلقات
2فص ثوم صحيح
2ليمونة شرائح
كوب عصير طماطم
ثوم بودر
بصل بودر
بابريكا
شطة
كمون
ملح


(طريقة التحضير)
في حلة على النار نضع الحمص بعد نقعه ونضيف له البصل والطماطم والجزر والثوم ونتركه حتى تمام السلق وبعد السلق نأخذ الطماطم والجزر والثوم ونضعهم فى الكبة ونصب الخليط على الحمص المسلوق ثم نضع عصير الطماطم والتوابل كلها ونتركه حتى تمام التسوية ويقدم مع الليمون الشرائح و بالهنا والشفا.

مقالات مشابهة

  • زي الجاهز.. طريقة عمل مناقيش الزعتر
  • طريقة عمل كب كيك الفراولة بالخطوات
  • طريقة تحضير البسبوسة
  • خالد النمر: الحليب وحده لا يكفي لتغذية متوازنة والاعتماد عليه بسبب فقر الدم
  • عشان تدفى.. طريقة عمل حمص الشام
  • لحظة اختطاف سيدة على طريقة أفلام هوليوود .. فيديو
  • «عاوزة شريك حياة مخه نضيف».. منة شلبي تتصدر التريند لهذا السبب | فيديو
  • طريقة عمل طاجن كبد وقوانص بالطشة في أسهل الخطوات
  • الفرق بين عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الحليب
  • انقاذ 8 اشخاص داهمتهم مياه الأمطار في الكرك