يتميز الحليب البقري بفوائده العديدة على صحة الإنسان، ويتفوق على الخيارات المنتشرة في الساحة الآن، التي يبحث عنها الكثيرون للحصول على الطاقة المناسبة للجسم ووقايته من الضعف والأمراض، وعلى الرغم من ذلك يستبدله البعض، باللوز والشوفان والصويا.

وبحسب ما جاء في تقرير نشرته "تليغراف" Telegraph البريطانية، يتجاهل واحد من كل ثلاثة بريطانيين الحليب البقري، رغم أنه يقوم على تعزيز السيروتونين الذي يعمل على حماية العظام.

الفوائد الصحية للحليب البقري

-مليء بالبروتين والكالسيوم: يقول خبير التغذية روب هوبسون إن الحليب أحد المصادر التي تحتوي على البروتين عالي الجودة، حيث يحتوي كل كوب سعة 200 مل على حوالي 7 غرامات من البروتين، (أي ما يعادل حوالي ثلث احتياجات الإنسان اليومية)، بما يدعم صحة العظام والأسنان والعضلات، إضافة إلى أن الأحماض الدهنية الموجودة في الحليب منزوع الدسم ربما تحمي الدماغ، مما يمكن أن يلعب دوراً في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق. مضيفا: "غالبًا ما تفتقر أنواع الحليب النباتية مثل حليب الشوفان إلى هذه العناصر الغذائية ما لم يتم تدعيمها، وهو ما قد يفسر النتائج جزئيًا".

الحليب فيتامين B12 والفيتامينات الأخرى

يحتوي كل كوب من الحليب على كل ما يحتاجه الجسم من فيتامين B12 خصوصا أن الجسم يحتاج إلى ما يكفي من فيتامين B12 لكي يتمكن الجسم من إنتاج خلايا الدم الحمراء، والحفاظ على صحة الجهاز العصبي، وإطلاق الطاقة من الطعام، كذلك يعتبر مصدر لفيتامين D، الذي ينظم كمية الكالسيوم في الجسم، والريبوفلافين، الذي يحافظ على صحة الجلد والعينين، ومع إجتماع هذه العناصر الغذائية، سوف تدعم صحة العظام ووظيفة العضلات وإنتاج الطاقة، مما يجعل الحليب إضافة مفيدة لنظام غذائي متوازن.

الحليب تدعيم السيروتونين

الحليب البقري يقلل من القلق والاكتئاب، الذي انتشر في الفترة الأخيرة بين الناس، حيث رصدت معدلات الأمراض العقلية بين أكثر من 350 ألف شخص في المملكة المتحدة، أن أولئك الذين شربوا الحليب البقري منزوع الدسم كانوا أقل عرضة بنسبة 12% للإصابة بالاكتئاب وأقل عرضة بنسبة 10% للإصابة بالقلق، مقارنة بالأشخاص الذين يشربون حليب نباتي

التوتر والقلق أيهم الأصح؟ الكامل.. النصف.. أم منزوع الدسم؟

أثبتت الدراسات أن ذلك يعتمد بشكل على الذوق الشخصي، ويشير إلى أن البعض يفضلون الملمس الكريمي للحليب كامل الدسم، في حين يفضل البعض الآخر الملمس الأخف للأصناف نصف الدسم أو منزوعة الدسم.حيث يعتبر الحليب منزوع الدسم جزئيًا الخيار الأكثر شعبية بنسبة تصل إلى حوالي 80%، وفقًا لإيان جيفنز، أستاذ تغذية السلسلة الغذائية في "جامعة ريدينغ". يحتوي كل كوب منه على 100 سعرة حرارية و3.6 غرام من الدهون.

تناول الحليب

من الطبيعي أن الحليب كامل الدسم هو الأكثر احتواءً على السعرات الحرارية وأعلى نسبة دهون، إذ يحتوي على 132 سعرة حرارية و7.4 غرام من الدهون لكل 200 مل. ويوضح هوبسون أن الحليب يحتوي بشكل طبيعي على مستويات أعلى قليلاً من الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين A وفيتامين D، على الرغم من أن الحليب منخفض الدسم عادة ما يتم تدعيمه لإضافة هذه الفيتامينات مرة أخرى، والحليب منزوع الدسم الخيار الأقل في السعرات الحرارية (74) والدهون (0.6 غرام). ولكن يرى بروفيسور جيفنز أن نسب الإقبال الفعلية على الحليب منزوع أقل من الحليب كامل الدسم.

تناول الحليب

الحليب منزوع الدسم أو نصف الدسم يمكن أن يكون خيارًا أفضل إذا كان الشخص يهدف إلى التحكم في وزنه أو مراقبة مستويات الكوليسترول، على الرغم من أن الأبحاث تُظهر أن منتجات الألبان كاملة الدسم يمكن أن تزيد مستويات الكوليسترول الجيد عالي الكثافة HDL، ما قد يؤدي إلى موازنة محتوى الدهون المشبعة الأعلى.

اقرأ أيضاًدفي بيتك من البرد.. طريقة عمل السحلب بالنشا والحليب

أشهر المشروبات الشتوية.. فوائد شرب «كاكاو باللبن» لصحة الجسم

للتخلص من التجاعيد.. تعرفي على فوائد الحليب للبشرة

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الحليب الخام الحليب البقري الحلیب منزوع الدسم الحلیب البقری الحلیب من

إقرأ أيضاً:

انتبه.. 7 نصائح يجب اتباعها في العيد للحفاظ على صحتك

مع انتهاء شهر رمضان المبارك، وبداية عيد الفطر يبدأ العديد من الأشخاص بتناول الطعام بكميات كبيرة، وتناول مشروبات كثيرة أيضا، مما يسبب العديد من الأضرار على الصحة.

السر في مكونين إضافتهم لنظامك الغذائي يحميك من أضرار الكحك في العيدماذا يحدث للجسم عند تناول قشر الكيوي؟لذلك نقدم لكم نصائح هامة للحفاظ على صحتك في عيد الفطر:

- تعويد المعدة تدريجيا على استقبال الطعام من خلال البدء بكميات صغيرة من الطعام وتغيير حجم الوجبات المتناولة لتجنب إرباك الجهاز الهضمي.

- تأكد من تناول وجبة إفطار خفيفة في الصباح الباكر وتجنب تناول وجبة إفطار ثقيلة.

- تجنب الإفراط في تناول الأطعمة الدهنية مثل: المقالي والبقوليات حتى تستعيد المعدة عملها الطبيعي بعد الصيام.

- عند تناول وجبة دسمة في أيام العيد، ينصح بأن تكون وجبة العشاء خفيفة، مثل كوب من الحليب مع تفاحة أو طبق من السلطة، لتجنب عسر الهضم.

- شرب النعناع الدافئ أو الزنجبيل مع الليمون بعد تناول الطعام يساعد على تهدئة المعدة وتخفيف تقلصات المعدة.

- تجنب الإفراط في تناول الحلويات صباح العيد، مثل الكعك والبسكويت والبيتيفور، فهذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية جداً من السكر والدهون، وتناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى إرباك في الجهاز الهضمي.

- الاعتدال في شرب القهوة حتى لا تزيد من حموضة المعدة وتسبب اضطرابات معوية.

مقالات مشابهة

  • هل للبكاء فوائد؟!.. طبيبة تشرح
  • انتبه.. 7 نصائح يجب اتباعها في العيد للحفاظ على صحتك
  • ذنب حيوانات التجارب.. لم يصاب العلماء بالقلق والاكتئاب؟
  • هل تؤثّر طريقة تحضير قهوتك على صحتك وما علاقة ذلك بالكوليسترول؟
  • توقعات بارتفاع الأسعار.. القلق يلازم سوق السيارات بعد رفع «ترامب» الرسوم الجمركية
  • المفتي: التعلق بالشهوات الزائلة يزيد القلق
  • فوائد الترطيب فى الطقس الحار.. يعزز مناعتك وقدراتك العقلية
  • “هل يحتوي جسدك على سيلكون؟” رامز جلال يوجه سؤالًا محرجًا لهدى الإتربي.. والفنانة ترد
  • احذر.. نقص فيتامين b12 يصيبك بمرض خطير
  • خبيرة تغذية: حليب الشوفان ليس البديل المثالي للحليب البقري