زيتوني: منصة رقمية لمتابعة توزيع الحليب ولن نتسامح مع أي تهاون
تاريخ النشر: 30th, December 2024 GMT
أكد وزير التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية، الطيب زيتوني، اليوم الإثنين، بولاية بشار، سيتم تخصيص منصة رقمية لمتابعة توزيع الحليب على المستوى الوطني، مشيرا أنه لن يتسامح مع أي تهاون في جودة المنتجات خاصة في قطاع الملبنات.
وخلال زيارة العمل والتفقد التي قادت الوزير إلى ولاية بشار، أكد زيتوني أنه سيتم تخصيص منصة رقمية لمتابعة توزيع الحليب.
وخلال زيارة العمل والتفقد التي قادت الوزير إلى ولاية بشار، أكد زيتوني أنه سيتم تخصيص منصة رقمية لمتابعة توزيع الحليب. على المستوى الوطني لضمان توفر هذه المادة الأساسية في كافة المناطق بشكل مستمر.
وأشار الوزير في سياق حديثه، أن الحليب يشهد وفرة ملحوظة في السوق مؤكدا أن قطاعه الوزاري. ملتزم بمواصلة تحسين آليات التوزيع لضمان إستمراريته.
كما شدد الوزير خلال حديثه أنه لن يتسامح مع أي تهاون بخصوص جودة منتجات قطاع الملبنات، موضحا أن الجودة خط أحمر. وحماية صحة المستهلك وتعزيز الثقة في المنتج الوطني هي من أولويات قطاعه.
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
المصدر: النهار أونلاين
إقرأ أيضاً:
هل الحليب الخام مفيد أم خطر صامت؟ دراسة حديثة تكشف الحقيقة!
شمسان بوست / متابعات:
يتزايد انتشار الحليب الخام كخيار صحي يُروج له على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث يُزعم أنه يعالج العديد من المشاكل الصحية.
ومع ذلك، تحذر الدراسات العلمية والخبراء من أن هذا المشروب قد يشكل خطرا كبيرا على الصحة. فالحليب الخام لا يخضع لعملية البسترة، التي تتضمن تسخين الحليب بهدف قتل الكائنات الدقيقة الضارة الموجودة فيه.
وفي حين أن الحليب المبستر يعد أكثر أمانا نظرا لهذه العملية، يختار بعض الأفراد الحصول على الحليب الخام، معتقدين أن له فوائد صحية تفوق الحليب المبستر.
وتعد بعض الادعاءات حول الحليب الخام مثيرة للجدل، مثل الاعتقاد بأنه يحتوي على مزيد من البروتين والفيتامينات بفضل عدم تعرضه للحرارة، ما يجنب فقدان بعض مكوناته خلال عملية البسترة. كما يروج له باعتباره أكثر ملاءمة للأشخاص الذين يعانون من الربو أو عدم تحمل اللاكتوز، حيث يعتقد أنه يحتوي على بكتيريا مفيدة تساعد في هضم اللاكتوز.
لكن الأبحاث العلمية تدحض معظم هذه الادعاءات. وعلى سبيل المثال، أظهرت الدراسات أن الحليب الخام لا يحسن أعراض عدم تحمل اللاكتوز مقارنة بالحليب المبستر. علاوة على ذلك، تشير الأبحاث إلى أن الحليب الخام قد يعرّض الأشخاص لعدد من الجراثيم والبكتيريا الضارة، مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا والبروسيلا، والتي يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي، خاصة إذا لم يخزن الحليب بشكل صحيح.
علاوة على ذلك، فإن مبيعات الحليب الخام بشكل غير قانوني أو من مصادر غير معتمدة يمكن أن تؤدي إلى تلوث المنتج. وعلى سبيل المثال، إذا لم يتم تنظيف ضرع البقرة بشكل جيد، فقد يتم تلوث الحليب بالبكتيريا من فضلات الحيوانات. كما أن الحيوانات المصابة بأمراض مثل السل البقري قد تلوث الحليب إذا لم تُعزل بشكل مناسب.
لذا، ينصح الخبراء بتناول الحليب المبستر كخيار آمن للوقاية من التسمم الغذائي والحفاظ على صحة الأفراد، خاصة بالنسبة للأطفال وكبار السن الذين هم أكثر عرضة للإصابة بمشاكل صحية خطيرة جراء تناول الحليب الخام.
المصدر: ميرور
انطلاق برنامج “أردننا جنة” بحلة جديدة ووجهات متنوعة