2024-10-05@12:26:47 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1329
«الدجاج»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
فضح محمد اكضيض وهو بائع دجاج بمدينة إنزكان، ممارسات قال بأنها تخالف المنطق، وتسعى للاحتكار ومراكمة أرباح تصل في بعض الأحيان إلى أكثر من خمسة دراهم في الكيلوغرام الواحد من لدن موزعي الدجاج. غير أنه مباشرة بعد فضح الأسعار الحقيقية للبيع بالجملة داخل الضيعات، عمد موزعو الدجاج إلى مقاطعته بهاته الطريقة ورفض تزويده بالدجاج لليوم الثاني على التوالي. اكضيض قال في حديثه لـ »اليوم24″، بأنه « على اطلاع ومواكبة يومية للأسعار الحقيقية في سوق الجملة، بصفته المهنية كعضو في سوق الزاوية بالبيضاء، وبصفته أيضاً رئيساً للفرع المحلي للجمعية الوطنية لمربي الدجاج بسوس، وبالتالي فهو يعرف ويساهم في نشر المعلومة المتعلقة بالأسعار اليومية للدجاج، ويشاركها مع تجار التقسيط في مجموعة أحدثها لهذا الغرض، باعتباره رئيسا لجمعية بائعي الدجاج بالتقسيط، وهو ما أغضب موزعي...
طريقة عمل كبدة الدجاج.. تتساءل معظم السيدات عن طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل، للاستفادة من كبد وقوانص الدجاج، بإعداد وجبة مختلفة لأفراد الأسرة. طريقة عمل كبدة الدجاج ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور، طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــا. طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل مكونات عمل كبدة الدجاج بالفلفل - نصف كيلو كبد وقلوب دجاج. - نصف كيلو قوانص. - نصف رأس ثوم مفروم. - فلفل رومى أخضر. - فلفل أخضر حار. - ملعقة ونصف من الخل. - كزبرة جافة. - كمون. - ملح. - فلفل أسود. - زبدة. طريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل كيفية تحضير كبدة الدجاج بالفلفل - في البداية ننظف كبدة الدجاج وكذلك القلوب والقوانص، ثم ننقعها...
يعد طبق اسكندر دجاج التركي من الأطباق الرئيسية التركية اللذيذة لمذاقها الشهي والذكي لسهولة تحضيرها في المنزل في بضع دقائق.وتحرص الأمهات على التنوع في تقديم الأطباق لتدفع الملل والرتابه عن أفراد أسرتها مما يجعلها تحضير طبق اسكندر دجاج التركي بين حين لآخر.والأن نقدم لكٍ طريقة تحضير طبق اسكندر دجاج التركي بخطوات سهلة وبسيطة تسعد أفراد أسرتك. اسكندر دجاج التركيالمقادير- للدجاج :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : 2 ملعقة كبيرةصدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)ملح : نصف ملعقة صغيرة- للصوص :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةدبس الطماطم : ملعقة كبيرةعصير طماطم : نصف كوبالماء : كوبالفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مجروش)زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرةالكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة- الخبز : 2 رغيف (مقطع مكعبات)- الزبدة : 2...
كشفت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الثلاثاء، عن أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الثلاثاء 20 أوت 2024. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 88 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 64 دج، والبصل الجاف 42 دج. والثوم الجاف 356 دج، والجزر 74 دج، واللفت 106 دج، والفلفل الأخضر 102 دج، والفلفل الحار 118 دج، والكوسة 95 دج، والفاصولياء الخضراء 203 دج، والخس 102 دج. فيما بلغ معدل سعر التفاح المحلي 397 دج، والتمر 558 دج، والبطيخ الأصفر 103 دج، والبطيخ الأحمر 83 دج،...
يستمر «الفلوس» وغلاء الأعلاف في رفع أثمان الدجاج بالمغرب، وقد تسببت قضية الغلاء هذه في احتقان خلال لقاء جهوي بسوس عقد نهاية الأسبوع بأيت ملول وتأخر عقده خلال ثلاث ساعات، بسبب خلاف بين ممثل الشركة الموزعة للكتكوت والأعلاف وبين نائب رئيس الجامعة المغربية لحماية وتوجيه المستهلك. حيث رفض المسؤول بالشركة حضور هذه الهيئة الوطنية، مطالبا بأن يكون اللقاء حصريا بينه وبين الجمعية المغربية لمربي دجاج اللحم مشترطا عدم حضور جامعة حماية وتوجيه المستهلك. الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم فرع سوس، المنظمة لهذا اللقاء اضطرت للاعتذار إلى جامعة حماية المستهلك من أجل الانسحاب نزولا عند شرط الشركة المزودة لمربي الدجاج بحاجياتهم من الكتكوت والأعلاف.
تُعتبر الـ بيتزا من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين حول العالم، حيث تجمع بين القوام المقرمش والطعم الغني بالمكونات المتنوعة، ومع انتشار العديد من الأنواع والنكهات، تظل بيتزا الدجاج الكريسبي خيارًا شهيًا يجمع بين نكهة الدجاج المقرمش والعجينة الهشة والمكونات الطازجة.و تحضير هذه البيتزا في المنزل يمنحك الفرصة للاستمتاع بوجبة مميزة مع العائلة والأصدقاء، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل بيتزا بالدجاج الكريسبي بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. طريقة عمل بيتزا بالدجاج الكريسبيالمكوناتللعجينة:- 2 كوب دقيق.- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.- 1 ملعقة صغيرة سكر.- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 3/4 كوب ماء دافئ. للدجاج الكريسبي:- 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة.- 1 كوب دقيق.- 1/2 كوب نشا الذرة.- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.- ملح...
أخبارنا المغربية - محمد أسليم نجحت فرقة الدراجين التابعة لسرية الدرك الملكي بابن جرير، منتصف الأسبوع الماضي، في محطة الأداء "سيدي بوعثمان" بالطريق السيار في اتجاه مدينة مراكش، في توقيف سائق سيارة من الحجم الكبير متلبسًا بنقل حوالي 700 كلغ من لحم الدجاج غير الصالح للاستهلاك، إلى جانب مواد غذائية أخرى كالصلصات، التي كانت موجهة للتسويق بالمحلات الخاصة بالوجبات السريعة بمدينة مراكش. السيارة التي لا تتوفر على الترخيصات الضرورية لمثل هذا النشاط، وخصوصًا ترخيص المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية "أونسا"، أثارت شكوك الدركيين الذين عمدوا إلى تفتيش الحمولة ومراقبتها بشكل مدقق ليكتشفوا أنها في حالة غير صحية، ما دفعهم لحجزها وربط الاتصال بالنيابة العامة. وقد تقرر متابعة السائق في حالة سراح، فيما تم إتلاف الحمولة بشكل كلي في وقت...
إذا كنت تبحث عن طريقة لتحسين صحتك دون بالضرورة التقليل من تناولك للطعام، فقد يكون النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط مناسبًا لك، ووفقًا لمراجعة نُشرت في مجلة Nutrients ، يرجع ذلك إلى أن التحول إلى نظام غذائي متوسطي يمكن أن يحقق عددًا من الفوائد الصحية، وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وحتى الوفاة المبكرة. أطعمة حمية البحر الأبيض المتوسطالحبوب الكاملة: القمح، الشوفان، الجاودار، الشعير، البرغل، والدخن.المعكرونة والخبز والمخبوزات الأخرى المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة.الملفوف، البروكلي، الجرجير، السبانخ، براعم بروكسل، الهندباء، الخضر، الخس وغيرها من الخضار الورقية الخضراء.الخضروات الجذرية: البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الفجل، اللفت، البنجر واللفت.الخضروات: الفطر، والخيار، والقرع، والبامية، والخرشوف.الفواكه الطازجة الكاملة: التفاح، المشمش، التمر، التين، العنب، البرتقال، الليمون، الكليمنتينا، الخوخ، الكمثرى، الرمان، والبطيخ.الدهون الصحية: الأفوكادو وزيت الزيتون البكر...
تحتل الدجاج مكانة خاصة وهامة عند الكبار والصغار وهي من أكثر الأطعمة المفضله لدى الأمهات لسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة بمكونات بسيطة تستطيع ان تسعد أفراد أسرتها. ما لا شك فيه أن تحتوى الدجاج على فوائد هامة لصحة الجسم أبزرها، احتوائها على بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها. كما أن من أبرز فوائد الدجاج للجسم ضمن النظام الغذائي، ما يلي: العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات. الحفاظ على كثافة المعادن في العظام.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير ساندويش الدجاج الحار المقرمش على خطى المطاعم الشهيرة.المقادير- خبز التوست : 12 شريحة- جبن الشيدر : 24 شريحة- المايونيز : كوب- دقيق : كوب ونصف- صدر الدجاج : نصف كيلو- لبن زبادي : 2 كوب- الكاتشاب : نصف...
إذا كان أولادكِ من عشاق الأكلات الصينية، فإليكِ أفضل طريقة لطهي دجاج الـ (سويت آند سور) في المنزل تتفوق على ما تقدمه المطاعم. المقادير: صدور دجاج مقطعة (استربس) ملعقتان من النشا نصف فنجان صويا صوص كرنب مقطع شرائح طولية جزر مقطع شرائح طولية بصل جوليان ثوم مع جنزبيل طريقة الطهي: نضع نصف فنجان صويا صوص مع النشا على صدور الدجاج بعد تصفيتها تمامًا من الماء، ثم نضع النشا مع التقليب، ثم تحميرها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي. في إناء آخر نضع حلقات البصل المقطع جوليان مع زيت حتى يصفر، ثم نضع قليلًا من الثوم والزنجبيل مع التقليب المستمر، ثم نضع شرائح الكرنب والجزر مع التقليب. نضيف بعد ذلك شرائح الدجاج، ثم نضع فوقها ٦ ملاعق كاتشب، ونصف فنجان خل،...
ليبيا – رأى عضو هيئة صياغة الدستور محمد الآغا،أن المقاطعة الحقيقية تكون للأجسام السياسية وما يدور في فلكها،وذلك بانتفاضة شعبية أو عصيان مدني شامل. الآغا وفي منشور له عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، قال:”كيف صار في مقاطعة لحم الدجاج والبيض،اليوم كيلو الدجاج بـ18والبيض أيضاً بـ 18،لم تنجح المقاطعة لأنها في غير محلها”.
مع الصيف والحرارة العالية في المطبخ، يمكن أن تحتاج إلى قضاء فترة أقل بين شعلات البوتاجاز وحرارة الفرن، لذلك يمكنك اتباع تلك النصائح للانتهاء من الطهي خلال 15 دقيقة فقط، وكذلك يمكنك اتباع طريقة الحلة الواحدة التي تحتوي كل مكونات الوجبة المثالية. نصائح لتحضير وجبة خلال 15 دقيقة قبل تجهيز الوجبة الأساسية يجب عليك تجهيز محتوياتها كلها، ووضعها في الفريزر أو الثلاجة قبلها بيوم، وهو ما يختصر الوقت كثيرا خلال إعداد الوجبة نفسها، وذلك بحسب الشيف نجلاء الشرشابي. افرمي كمية وفيرة من البصل في الكبة، وقسميه إلى عدد الوجبات المراد تجهيزها خلال أسبوع. ضعي البصل في الفريزر، وقشري بعض الحبات الأخرى وضعيها مقشرة في الفريزر، وتخرج وتستخدم مباشرة وهي مجمدة. يجب فرم الثوم لأنه يأخذ وقتا طويلا في الإعداد، ويوضع...
تُعد الـ بيكاتا بالمشروم من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهات اللحوم والمشروم بطريقة مميزة. تشتهر هذه الوصفة بصلصتها الكريمية الغنية وقوامها الطري، مما يجعلها خياراً ممتازاً لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كوجبة عشاء لذيذة. في هذا التقرير، سنستعرض طريقة تحضير بيكاتا بالمشروم بخطوات بسيطة وسهلة. طريقة عمل بيكاتا بالمشرومالمكونات- 4 صدور دجاج خالية من العظم والجلد- 1 كوب من المشروم الطازج (مقطع إلى شرائح)- 1/2 كوب من الدقيق- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- 1/2 كوب من مرق الدجاج- 1/4 كوب من عصير الليمون- 1/4 كوب من الكريمة الثقيلة- 2 فصوص من الثوم (مفرومة)- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف أو الطازج- ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير1. تحضير الدجاج: - قم بتسوية صدور الدجاج...
حُكم على مديرة خدمة طعام سابقة في منطقة مدرسية بإلينوي بالسجن لمدة 9 سنوات، بعد إقرارها بالذنب في سرقة أجنحة دجاج بقيمة 1.5 مليون دولار كان من المفترض أن تذهب إلى الطلاب، خلال ذروة جائحة فيروس “كورونا”. وقال المدّعون إن فيرا ليديل، وعمرها 68 عاماً، كانت تعمل في منطقة مدرسة هارفي 152 عندما طلبت أجنحة الدجاج من مزوّد طعام للمنطقة، في الفترة من يوليو (تموز) 2020 إلى فبراير (شباط) 2022. واتُّهمت ليديل بطلب أكثر من 11 ألف صندوق من أجنحة الدجاج من مزود الطعام، وتسلم الطلب في شاحنة بضائع تابعة للمنطقة. وجرى إغلاق المدارس، خلال هذا الوقت، بسبب الوباء، لكن المنطقة كانت لا تزال ترسل مجموعات وجبات للطلاب الذين يتعلمون عن بُعد. وجرى اتهام ليديل بالسرقة وإدارة مؤسسة إجرامية في...
الـ برجر من الأطباق المحببة للكثيرين حول العالم، ويعتبر برجر الدجاج خيارًا شهيًا وصحيًا مقارنةً بالبرجر التقليدي المصنوع من اللحم البقري، ويتميز برجر الدجاج بنكهته الرائعة ومرونته في التتبيل، مما يجعله مناسبًا للعديد من الأذواق، وفيما يلي نعرض لك طريقة تحضير برجر دجاج لذيذ وسهل يمكن تحضيره في المنزل. برجر دجاجطريقة عمل برجر دجاجالمكونات:- 500 جرام صدور دجاج مفرومة- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً- 2 فص ثوم مفروم- 1 بيضة- 1/4 كوب بقسماط- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم- 1 ملعقة صغيرة ملح- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا- 1/4 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)- زيت نباتي (لقلي البرجر)- خبز برجر- خضروات للتقديم (مثل خس، طماطم، خيار مخلل) طريقة التحضير:1. تحضير خليط الدجاج: - في وعاء كبير، اخلط صدور الدجاج المفرومة...
أخبارنا المغربية - عبدالاله بوسحابة علمنا في موقع "أخبارنا" وفق مصدر، مطلع أن أسعار الدواجن في الضيعات سجلت هذا اليوم تراجعا طفيفا (24.5 درهم للكلغ) مقارنة مع الأسابيع الماضية التي قفزت فيها إلى مستويات قياسية ناهزت 29 درهم للكلغ، وهو التراجع الذي ربطه نشطاء عبر مواقع التواصل الاجتماعي، بالتأثير الإيجابي لحملة "المقاطعة" التي أطلقت قبل أيام احتجاجا على موجة الغلاء. وارتباطا بالموضوع، أكد (س.م)، وهو للإشارة صاحب ضيعة لإنتاج وبيع الدواجن، أن هذا التراجع الطفيف في أسعار اللحوم البيضاء، لا علاقة له بحملة "المقاطعة"، موضحا أن أسعار السوق لا تزال متقلبة وغير مستقرة، في إشارة إلى إمكانية ارتفاعها من جديد أو العكس، تبعا لمبدأ العرض والطلب. في ذات السياق، قال مصدر الجريدة: "واش المغاربة يمكن يقاطعو الدجاج؟ والا قاطعوه اشنو...
زنقة 20 | متابعة ارتفاع ملحوظ عرفته أثمنة الدجاج في الأيام الماضية، حيث بلغ ثمن الكيلوغرام الواحد 30 درهما في الأسواق المغربية. هذه الزيادة فاجأت العديد من المواطنين، وفق ما اطلع عليه موقع Rue20، خاصة أن الدجاج بات الملاذ الوحيد للأسر الفقيرة بعد الإرتفاع المهول لأسعار اللحوم الحمراء. و بارتفاع أسعار الدجاج ، عرفت أسعار البيض أيضا ارتفاع كبيرا حيث وصل سعر البيضة الواحدة 1.5 درهم. وعبر عدد من المواطنين عن غضبهم الشديد بشأن ارتفاع أسعار الدجاج بشكل مهول، بحيث أصبحوا يجدون صعوبة كبيرة في اقتنائه بعد غلاء اللحوم الحمراء التي وصلت أثمنتها في بعض الأسواق إلى 150 درهم للكيلوغرام الواحد.
تحتل المكرونة مكانة خاصة لدى الكبار والصغار لمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة كما يمكن ان يضاف إليها العديد من الخضروات بالإضافة الي الدجاج.وتعد وجبة الفوتشيني من أشهر الأطباق المحببة للجميع واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل الفوتشيني بالطريقة الإيطالية بخطوات سهلة لتسعدي أفراد أسرتك. المقادير- صدر الدجاج : 200 غم (بدون عظم / مشوي ومقطع شرائح)- الزبدة : مكعب (صغيرة الحجم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)- الفطر : كوب (طازج / مقطع شرائح)- كريمة الطبخ : علبةطريقة التحضيراسلقي مكرونة الفوتشيني بحسب التعليمات المدونة على العبوة، وصفيها واتركيها جانباً.ذوّبي الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم أضيفي شرائح المشروم،...
يعد المطبخ العربي واحدًا من أغنى المطابخ في العالم وهذا ما يعطي الأمهات الي خيارات كثيرة لعمل العديد من الوصفات المفيدة والشهية المحببة لأفراد أسرتها.ويحتل المندي من الأطباق العربية الشعبية المعروفة لسهولة تحضيره وتقديمه على مائدة الغداء لاسعاد الأسرة.بخطوات سهلة نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج المندي الأحمر على خطى المطاعم.المقادير- الدجاج : دجاجة (مقطعة)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- لبن زبادي : كوب- صلصة طماطم : نصف كوب- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)- الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة (مبشور)- بابريكا : نصف ملعقة كبيرة- بهارات : 2 ملعقة كبيرة (بهارات مندي)- ملح : ملعقة صغيرة- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي زيت الزيتون، واللبن الزبادي، والخلّ، وصلصة الطماطم، والثوم المهروس، والزنجبيل المبشور، والبابريكا، وبهارات المندي، والملح في وعاء عميق،...
يحتل الدجاج الكرسبي مكانة مهمه بين الوصفات سريعة التحضير والمفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي.وتفضل الأمهات كثيرا تحضير الدجاج بطرق مختلفة مما يجعلها تبحث كثيرا على مواقع الطبخ السريعة لتقدم أفضل مذاق لأفراد أسرتها.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج الكرسبي المقرمش الحار لتقدمي لهم أفضل مذاق على خطى المطاعم. - صدر الدجاج : كيلو (مخلي من الجلد والعظم)- النشاء : 3 ملاعق كبيرة- دقيق : كوب- بقسماط : كوب (مطحون)- الماء : نصف كوب- مرق دجاج : 1 مكعب (مبشور)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارة)- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرقطعي صدور الدجاج على شكل أصابع طويلة وسميكة.في وعاء للخلط، ضعي الدقيق، ونصف...
تعد البيتزا من أشهر الاطعمة المشهورة في العالم أجمع ومن الوجبات المفضله لدى الكبار والصغار فضلا عن مذاقها الطيب.ويسهل تحضير البيتزا بمكونات مختلفة متواجده باستمرار داخل المنزل، مما يجعلها من المفضلات لدى الأمهات لانها موفرة للميزانية.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير عمل البيتزا بالفراخ بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الطماطم الكرزية : 15 حبة- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)- الزبدة : 65 غم- كريمة : 120 ملليلتراً- جبن البارميزان : 70 غم (مبشور)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- الفلفل الاحمر الحار : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- السبانخ : 100 غراماً (مجمّد ومذوب)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- صدر الدجاج : 1 صدر- زيت الزيتون : حسب الحاجة- الثوم : فصّان (مهروس)طريقة التحضيرقطّعي الطماطم الكرزية إلى أنصاف.ضعي عجينة البيتزا في صينية مغلّفة بورق زبدة.في قدر، ضعي الزبدة والكريمة، واتركي المكونات على...
حتى منتجات اللحوم المشوية جيداً تحتوي على مواد كيميائية خطيرة تؤدي بمجرد تناولها إلى ارتفاع حاد في ضغط الدم وقد وجد علماء من جامعة هارفارد أن هذا لا ينطبق فقط على اللحوم الحمراء، بل حتى الأسماك. لقد سمع الكثير منا أن اللحوم الحمراء ليست جيدة لضغط دم الشخص، والبديل الصحي هو تناول السمك أو الدجاج عندما يتعلق الأمر بحفلات الشواء أو الكباب ومع ذلك، وجد علماء من جامعة هارفارد أنه بعد طهي الطعام على نار مفتوحة، قد يظل ضارًا، بغض النظر عن المنتج الذي تم استخدامه. اللحوم والأسماك المشوية تزيد من إنتاج المواد الكيميائية الخطيرة التي تسبب التهاب الشرايين وتزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 17% وعلى الرغم من أن الدراسة لم تثبت وجود علاقة سبب ونتيجة مباشرة بين اللحوم...
يمن مونيتور/ صنعاء / خاص شهدت أسعار الدواجن خلال الأسابيع الماضية، ارتفاعاً غير مسبوق في مناطق سيطرة الحوثيين، حيث بلغت نسبة الارتفاع أكثر من 200%، وسط اتهامات للحوثيين بالوقوف خلف الأزمة من خلال فرض الإتاوات والضرائب واحتكار استيراد السلع والمواد المتعلقة بمزارع الدواجن لصالح جهات نافذة في الجماعة. وتسببت أزمة الدواجن في صنعاء ومناطق سيطرة الجماعة المسلحة، بإجبار الكثير من محلات بيع الدجاج على الإغلاق، وترك السوق لملاك مطاعم البروست والشوايات، التي سارعت إلى سحب الكميات المعروضة لتغطية احتياجاتها وتلبية طلبات عملائها. وقال مستهلكون وتجار، إن “الدجاج التي كانت تباع بمبلغ 2500 آلاف ريال صارت تباع بنحو 5000 آلاف ريال للحبة الواحدة، وهو ارتفاع غير مسبوق، في ظل الأزمة الاقتصادية التي تعيشها البلاد، وانقطاع المرتبات”. وأوضحوا، “أن سعار الدواجن ارتفعت...
ليبيا – علق عضو المؤتمر العام السابق منذ عام 2012 وعضو جماعة الإخوان المسلمين محمد مرغم،على الجدل الحاصل في انتخابات مجلس الدولة الاستشاري. مرغم وفي منشور له عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي”فيس بوك”،قال:” لم أر من قبل الاتجاه المعاكس كما رأيته،السنوار رئيسا لحماس،والمشري رئيسا لمجلس الدولة سبحان الله،كما أن هناك من يختار لقيادته الصقور، فهناك أيضا من يفضل أن يقوده الدجاج”.
ألذ أكله.. طريقة عمل بيتزا فاهيتا الدجاج في المنزل فاهيتا الدجاج من أنواع الدجاج التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل وذلك لأن طبق الفاهيتا لا يتطلب منك مكونات غالية بل أنه يحتاج إلى دجاج وبهارات وبعض أنواع الخضروات لذا تجد الأمهات هذا الطبق من أسرع الأطباق التي يمكن تجهيزها ولهذا سنوفر طرق تحضيره بالمنزل للذين يريدون تناوله بمذاق مثل المطاعم دون اختلاف وهذا ستجده عند قراءة هذا المقال. مكونات عمل فاهيتا دجاجألذ أكله.. طريقة عمل بيتزا فاهيتا الدجاج في المنزل عند إعداد هذا الطبق يتطلب من إحضار بعض المكونات الهامة والتي تكون عبارة عما يلي:نصف كيلو صدور دجاج شرائح.فلفل أخضر قطع.فلفل احمر قطع.ربع كوب زيت زيتون.ربع كوب خل.رشة ملح.رشة سكر.فلفل اسود وابيض مطحون.رشة بابريكا.ثوم مفروم. خطوات عمل فاهيتا دجاجالخطوات...
صورة تعبيرية (مواقع) هل تبحث عن وجبة سريعة التحضير ولذيذة الطعم؟ الدجاج الكريسبي الحار هو الخيار الأمثل.إن هذه الوصفة سهلة وسريعة، وستمنحك وجبة خفيفة مقرمشة ومليئة بالنكهة.اقرأ أيضاً تعزيز الصحة الجنسية للرجال: 5 عادات يومية تُغير حياتك 17 يوليو، 2024 حيلة ذكية لسلق اللحم خلال نصف الوقت.. وداعاً لساعات الانتظار 17 يوليو، 2024 ـ المكونات:صدور دجاج مقطعة إلى شرائحبيضتانكوب حليبكوب دقيقكوب نشاملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة بودرة الثومملعقة صغيرة بودرة البصلزيت للقلي ـ طريقة التحضير:التتبيلة: في وعاء عميق، اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة الثوم والبصل.العجينة: في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والنشا.التغليف: اغمس قطع الدجاج في خليط البيض والحليب، ثم في خليط الدقيق والنشا. كرري هذه العملية للحصول على طبقة مقرمشة.القلي: سخني الزيت في مقلاة...
قامت الهندسة الصحية في بلدية طرابلس بتلف أكثر من 200 كيلو دجاج ولحم متبل، لسوء تخزينهم وفسادهم كلياً، وذلك في احد المحلات المخصصة لبيع الدجاج في مدينة طرابلس، وفقاً لمندوبة "لبنان 24". وعلم انه جرى تسطير محضر ضبط بحق صاحب المحل.
طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة في المنزل، حيث تعتبر من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الصغير والكبير، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج الكثير من المال. يستعرض «الأسبوع » لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة المكونات 1 كيلو من أجنحة الدجاج مقطعة نصفين. 1 ملعقة كبيرة من البابريكا. 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ربع كوب من عصير الطماطم. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1 ملعقة بصل باودر. 1 ملعقة صغيرة جنزبيل. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 مكعب مرقة. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون....
أعلنت وزارة التجارة وترقية الصادرات أن تسويق اللحوم البيضاء بسعر 295 دينار للكيلوغرام بدء من يوم غد. وأوضحت الوارة في بيانها أن عملية التسويق ستكون عبر كل الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات القصابة عبر الوطن وذلك في إطار تفريغ المخزون. وأكدت الوزارة ان هذه العملية تمت بالتنسيق مع وزارة الفلاحة وتندرج في إطار المحافظة على القدرة الشرائية للمواطنين ومراقبة تطورات السوق. كما تأتي هذه الخطوة في إطار سلسلة من الإجراءات المسطرة من طرف الحكومة التي تهدف إلى تنظيم السوق وضبط الأسعار، وتحقيق التوازن بين العرض والطلب بما يخدم مصلحة المستهلكين. وأضاف البيان أن عملية عملية تسويق اللحوم البيضاء تتم عبر كل الوحدات التابعة للديوان الوطني لتغذية الأنعام وتربية الدواجن “أوناب”. وكذا الشركة الجزائرية لضبط المنتجات الفالحية “ساربا “. بالإضافة إلى الفضاءات التجارية...
أعلنت وزارة التجارة وترقية الصادرات أن تسويق اللحوم البيضاء بسعر 295 دينار للكيلوغرام بدء من يوم غد. وأوضحت الوارة في بيانها أن عملية التسويق ستكون عبر كل الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات القصابة عبر الوطن. وأكدت الوزارة ان هذه العملية تمت بالتنسيق مع وزارة الفلاحة وتندرج في إطار المحافظة على القدرة الشرائية للمواطنين ومراقبة تطورات السوق. كما تأتي هذه الخطوة في إطار سلسلة من الإجراءات المسطرة من طرف الحكومة التي تهدف إلى تنظيم السوق وضبط الأسعار، وتحقيق التوازن بين العرض والطلب بما يخدم مصلحة المستهلكين. وأضاف البيان أن عملية عملية تسويق اللحوم البيضاء تتم عبر كل الوحدات التابعة للديوان الوطني لتغذية الأنعام وتربية الدواجن “أوناب”. وكذا الشركة الجزائرية لضبط المنتجات الفالحية “ساربا “. بالإضافة إلى الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات القصابة عبر...
أعلنت وزارة التجارة وترقية الصادرات أن تسويق اللحوم البيضاء بسعر 295 دينار للكيلوغرام بدء من يوم غد. واوضحت الوارة في بيانها أن عملية التسويق ستكون عبر كل الفضاءات التجارية الكبرى ومحلات القصابة عبر الوطن.
شاورما الدجاج هي واحدة من الأطباق الشهية والشعبية في العديد من البلدان العربية والعالمية، وتتميز بطعمها الغني والمتنوع، ويمكن إعداد شاورما الدجاج في المنزل بطريقة بسيطة، مما يتيح لك الاستمتاع بهذا الطبق اللذيذ بدون الذهاب إلى المطعم، وفيما يلي نستعرض لكم طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل بخطوات واضحة وسهلة. شاورما الدجاجطريقة عمل شاورما دجاج في المنزلالمكوناتلتحضير التتبيلة:- 500 جرام صدور دجاج مخلية- 1/2 كوب زبادي طبيعي- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 3 فصوص ثوم مفرومة- 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها منزلياً)- 1 ملعقة صغيرة كركم- 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود- 1/2 ملعقة صغيرة ملح لتحضير الصلصة:- 1/2 كوب مايونيز- 2 ملعقة كبيرة طحينة- 2 ملعقة كبيرة...
لازانيا بالدجاج والبشاميل.. تعتبر اللازانيا من الوجبات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار لاحتوائها على مذاق لذيذ وشهي، فتساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة بسيطة وسهلة لتحضير اللازانيا. طريقة تحضير لازانيا الدجاج بالبشاميل يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير لازانيا الدجاج بالبشاميل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع علي مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة تحضير لازانيا الدجاج بالبشاميل المكونات: لازانيا 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 6 قطع صدور دجاج متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات 1 بصلة كبيرة، مفرومة 2 فص ثوم، مهروس 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 5 حبات طماطم، مُقطّعة إلى مكعبات 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة...
أصدرت إدارة الإرشاد الزراعي بوزارة البيئة والمياه والزراعة، اليوم الثلاثاء، عدة تنبيهات لمربي الدجاج.ونصحت الإدارة المربين، عبر منصة (إكس)، بالمتابعة المستمرة للدجاج البلدي، وعزل الطيور المريضة منها وعرضها على الطبيب البيطري المختص لتشخيص الحالة، ووصف العلاج المناسب.وتابعت، يجب استخدام الأعلاف المتوازنة الغنية بالعناصر الغذائية حسب العمر والإنتاج بحيث يلبي احتياجات الدواجن الغذائية، مع عدم اضافة أعلاف أخرى بالعليقة للتقليل من تكاليف عملية التربية. وكانت الإدارة نصحت مربي الحمام، بتوفير التهوية الجيدة لمساكن الحمام في فصل الصيف؛ وذلك لتفادي إصابة الطيور بالأمراض وخاصة أمراض الجهاز التنفسي.أخي مربي #الدجاج ينصح بالمتابعة المستمرة للدجاج البلدي، وعزل الطيور المريضة منها وعرضها على الطبيب البيطري المختص لتشخيص الحالة، ووصف العلاج المناسب #السنة_الدولية_للإبليات#مرشدك_الزراعي pic.twitter.com/EQ7XTNPFHr— الإرشاد الزراعي (@agri_ext) August 6, 2024
يفضل الكبار والصغار تناول الأطعمة الشهية التي تحضر بالعديد من التوابل والخلطة السرية التي تغيير المذاق للأفضل وتشبه الوجبات السريعة لأشهر المطاعم.وتحرص الأمهات على توازن الميزانية المخصصة لها لذا تلجئ لتحضير الوصفات بطريقة تتناغم مع ميزانية المنزل، وتأتي الأجنحة في المقدمة لتقدم وجبة جديدة مختلفة يحبها افراد أسرتها.على طريقة المطاعم بنقدم لكٍ وصفة تحضير طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة لتسعدي أفراد اسرتك. المقادير- جوانح الدجاج : 1 كيلو (مسلوقة)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- البيض : 2 حبة- بقسماط : كوب (مطحون)- دقيق : نصف كوبطريقة التحضيرفي وعاء للخلط، اخفقي البيض مع الملح، والفلفل الأسود، والثوم المهروس.في وعاء آخر، اخلطي البقسماط مع الدقيق وجميع التوابل.غمّسي أجنحة الدجاج المسلوقة بمزيج البيض أولاً، ثم بخليط البقسماط والدقيق.سخني الزيت على درجة...
علنت الرابطة البرازيلية للبروتين الحيواني – (ABPA)، اليوم الثلاثاء، عن تصدير الدجاج الى العراق بأكثر من 230 مليون دولار في النصف الأول من العام الحالي 2024. ووفقاً للبيانات التي نشرتها الرابطة، فإن توقعات قطاع الدجاج البرازيلي تشير في إنهاء هذا العام مع تحقيق 5.25 ملايين طن من الصادرات، بزيادة قد تصل إلى 2.2% بالمقارنة مع الـ 5.13 ملايين طن التي تم تصديرها العام الماضي. ومن ناحية القيمة، بلغت قيمة الصادرات في الفترة الممتدة من يناير إلى يونيو إجمالي وقدره 4.63 مليار دولار، وهي تعتبر انخفاضاً بنسبة 10.3% بالمقارنة مع نفس الفترة من العام الماضي. وقال رئيس الرابطة البرازيلية للبروتين الحيواني، ريكاردو سانتين، بأنه على الرغم من هذا الانخفاض، فإن التوقعات هي الحفاظ على نمو المبيعات إلى الدول الإسلامية التي تعتبر...
العراق يستورد لحوم الدجاج من البرازيل بقيمة 230 مليون دولار
اعترف رجل يبلغ من العمر 45 عاماً في إندونيسيا أنه قتل جاره البالغ من العمر 60 عاماً بعدما انزعج من إصرار الأخير على سؤاله عن سبب عدم زواجه. وأفادت وسائل إعلام إندونيسية أن الحادث وقع في منطقة جنوب تابانولي الواقعة في شمال سومطرة في 29 يوليو (تموز)، وكشفت مساعدة مفوض الشرطة في المنطقة ماريا مارباونج في 31 يوليو (تموز) أن الضحية كان موظفاً مدنياً متقاعداً يُدعى أسجيم إيرينتو. وقالت ماريا إنه بناءً على بيان قدمته زوجة أسجيم، وصل المهاجم، بارليندونجان سيريجار، إلى منزلهم مساءً يوم 29 يوليو (تموز) حاملاً قطعة من الخشب، وبدأ في مهاجمة الرجل وضربه حتى الموت دون سابق إنذار. وفيما ركض أسجيم إلى الشارع، طارده بارليندونجان قبل أن يضربه بضربة قاتلة على الرأس، دون أن يتوقف عن ضربه رغم...
يعد صوص البافلو من أشهى الصوصات الحاره التي تستخدم لتحلى مذاق الوجبة خاصة اذا تحضرت مع الدجاج الشهي.وتحتوى الدجاج على فوائد عديدة مفيدة ليسهل تحضيرها بأكثر من طريقة ويختلف أضافة لها العديد من التوابل أو الصوصات الشهية.الأن نقدم لكٍ طريقة تحضير أجنحة الدجاج بصوص البافالو بخطوات سهلة.المقادير- مقادير صوص البافالو :الزبدة : ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مفروم)صوص حار : ملعقة صغيرةسكر : ملعقة صغيرةالخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرةبودرة البصل : نصف ملعقة صغيرةثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة- جوانح الدجاج : 8 قطع- دقيق : ربع كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)طريقة التحضيرذوّبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يذبل وتفوح...
وجد الخبراء في مجال التغذية الصحية أن بعض المكونات تساعد على تقوية الأوعية الدموية وتحميك من مرض الزهايمر، خاصة فوق سن الأربعين. أثبتت الدراسات الحديثة أن الدهون ليست كلها مضرة بالجسم، ومن المهم التمييز بين الصحية منها والضارة. وبدلاً من الدهون المتحولة الموجودة في الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والمخبوزات، يوصي الخبراء باختيار الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في الأسماك والزيوت النباتية الطبيعية والمكسرات والأفوكادو. تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية، الموجودة في الأسماك البحرية، مفيدة بشكل خاص لصحة الأوعية الدموية، لإنها تقوي جدران الأوعية الدموية ولها تأثير مفيد على عمل الدماغ والجهاز العصبي، وأظهرت التجارب الحديثة أن الاستهلاك المنتظم للأسماك يمكن أن يمنع بشكل فعال تطور مرض الزهايمر، وخاصة في سن الشيخوخة. وأكدت أخصائية الغدد الصماء زهرة بافلوفا، يحب أن يكون لتأثيرات أوميغا 3...
قررت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية بالتنسيق مع وزارة التجارة وترقية الصادرات. ضخ كميات معتبرة من مخزون اللحوم البيضاء في السوق الوطنية بأسعار تنافسية. بهدف محاربة المضاربة والحد من الإرتفاع غير المبرر للأسعار. وحسب بيان للوزارة، فإنه وفي إطار ضبط السوق الوطنية وضمان إستقرار أسعار اللحوم البيضاء ومحاربة المضاربة والحد من الارتفاع غير المبرر للأسعار. وحفاظا على القدرة الشرائية للمواطنين، قررت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية بالتنسيق مع وزارة التجارة وترقية الصادرات. ضخ كميات معتبرة من مخزون اللحوم البيضاء المتواجد على مستوى الشركة الجزائرية. لضبط المنتجات الفلاحية (SARPA) وكذا الديوان الوطني لتغذية الأنعام (ONAB). ودعت وزارتي الفلاحة والتنمية الريفية والتجارة وترقية الصادرات، تجار الجملة و أصحاب القصابات التقرب من هاتين المؤسستين الكائنتين بمفترق الطرق القبة، جسر قسنطينة، بالجزائر العاصمة. أو الوحدات التابعة...
شهدت أسواق الدواجن في مرسى مطروح اليوم ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار، بعد انخفاضها أمس السبت. ويرجع هذا الارتفاع إلى عدة عوامل تشمل زيادة الطلب، ارتفاع أسعار الأعلاف، وتذبذب العرض. إليكم تفاصيل الأسعار:الدجاج البلدي: 145 إلى 150 جنيهًا للكيلو (ارتفاع بنسبة 5-7% عن أمس)الدجاج الأبيض: 105 إلى 110 جنيهات للكيلو (ارتفاع بنسبة 5-10% عن أمس)الدجاج الأمهات: 120 جنيهًا للكيلو (ارتفاع بنسبة 9% عن أمس)أسباب الارتفاعزيادة الطلب: فصل الصيف يشهد عادة زيادة في الطلب على الدواجن، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة الإقبال على الشواء.ارتفاع أسعار الأعلاف: تقلبات أسعار الأعلاف تؤثر بشكل مباشر على تكلفة إنتاج الدواجن، مما ينعكس على أسعارها في السوق.تذبذب العرض: تذبذب في كمية الدواجن المعروضة قد يكون نتيجة عوامل مثل الأمراض التي تصيب الطيور أو مشاكل في سلاسل...
أخبارنا المغربية ـــ الرباط وجه فريق التقدم والاشتراكية سؤالا كتابيا إلى وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، محمد صديقي، بخصوص ارتفاع أسعار لحوم الدواجن في السوق الوطنية. وأعربت نادية التهامي، عضو الفريق بمجلس النواب، في سؤالها الكتابي، عن قلق الفريق المتزايد تجاه معاناة المواطنين من غلاء الأسعار وتأثير محدود للإجراءات الحكومية المعلنة لمعالجة الأوضاع. وأكدت التهامي أنه على الرغم من التطمينات الحكومية حول مراقبة الأسعار ومحاربة الاحتكار، فإن أسعار المواد الأساسية ما زالت تتزايد بشكل كبير، خاصة لحوم الدواجن التي تجاوزت القدرة الشرائية للمواطنين، حيث بلغ سعر الكيلوغرام الواحد 26 درهما، مما أثار استياء المواطنين، خصوصاً في فصل الصيف الذي يشهد إقامة الحفلات والمناسبات. وطالبت النائبة البرلمانية بالكشف عن التدابير التي ستتخذها الوزارة للحد من الارتفاع "الفاحش" في...
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تنفيذ المرحلة الأولى لدعم المنتفعين بمشروعات تربية الدجاج البياض، إذ تم تسليم الأسر 20 نموذجًا متكاملًا لتربية الدجاج -البياض- ليشمل البطاريات والدواجن والأعلاف كنموذج إنتاجي يعمل على تحسين الدخل ويسهم في تحقيق الأمن الغذائي لأهالي التجمعات. وأوضحت أنه تمّ توقيع برتوكول تعاون بين بحوث الصحراء وشركة شلاتين للثروة المعدنية لتحقيق التنمية الزراعية المستدامة، إذ يهدف البرتوكول إلى إدارة وتنفيذ عدد من مشروعات التنمية المحلية بمنطقتي حلايب وشلاتين بهدف تنمية المجتمعات المحلية ورفع مستوي رفاهية الافراد، لتخدم خطة التنمية المحلية والوطنية الخاصة برؤية مصر 2030. توقيع برتوكول التعاون بين بحوث الصحراء وهيئة الطاقة الذرية أوضحت الوزارة أنَّه تمّ توقيع برتوكول التعاون بين بحوث الصحراء وهيئة الطاقة الذرية لتبادل الخبرات في المجالات البحثية المختلفة، إذ يهدف البرتوكول...
يعد كاري الدجاج من الأطباق الهندية الشهيرة التي تتميز بنكهتها الغنية والتوابل العطرية، ويجمع هذا الطبق بين نكهة الدجاج الطازجة وتوابل الكاري المعقدة، مما يجعله وجبة مثالية للعشاء أو الغداء. طريقة عمل كاري الدجاج مقادير كاري الدجاج 1 كيلو فيليه دجاج طريقة عمل كاري الدجاج 1 كوب زبادي 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة هيل 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 1 ملعقة صغيرة كزبرة ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة صغيرة كمون صحيح 10 فص قرنفل 2 ورق لورا 6 حبة هيل صحيح 1 حبة كبيرة بصل، مفروم 1 ملعقة كبيرة...
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسيعد اليوم السبت، حملة مكبرة برئاسة المحاسب محمد أحمد عوض وكيل وزارة التموين بالمحافظة بالاشتراك مع الطب البيطري جنوب بورسعيد و إشراف محمد حلمى وكيل المديرية والمهندس خالد فهمى مدير الرقابة وإبراهيم الدهرى رئيس الرقابة و بالإشتراك مع الدكتور عبد الستار شعطوط مدير عام الطب البيطرى ود.أمجد يونس ود.أمجد يسرى ود.نجلاء فتحى بإدارة التفتيش على المجازر. وتمكنت من ضبط كمية تقدر ب 3 طن من مفروم وجلود الدجاج المستخدمة فى المصنعات ودهون أخرى تستخدم فى صناعة اللحوم حيث تبين من الفحص عدم تدوين مكان ( الذبح - الفرم - الإعداد ) وبدون تدوين تواريخ الانتاج عليها، وجميعها بها تغير بالخواص ظاهريًا في الملمس والشكل بتقرير الطب البيطرى المرافق للحملة تم التحفظ على الكمية المضبوطة وإخطار...
أخبارنا المغربية- هدى جميعي لازال المغاربة يعانون من الارتفاع الذي لا ينتهي في سعر الدجاج؛ حيث يصل ثمن الكيلوغرام الواحد من الدجاج "الرومي" حاليا إلى حوالي 25 درهما بعدد من المدن المغربية؛ وهو الوضع المرشح للتدهور خلال الأسابيع القادمة، خاصة مع ما تعرفه فترة الصيف من تضاعف في الاستهلاك الغذائي. ويبرر أصحاب ضيعات إنتاج دجاج اللحم، رفعهم لثمن بيع سلعهم بالجملة، بارتفاع الطلب بالدرجة الأولى مقارنة مع محدودية الإنتاج، بالإضافة إلى عدم قيام تجار الأعلاف المغاربة بخفض أسعار البيع، رغم تراجع أثمنة المواد الأولية في الأسواق العالمية. ويؤكد مهنيون أن سعر بيع الدجاج الحي بالجملة يتجاوز حاليا 20 درهما للكيلوغرام الواحد، وهو السعر الذي بالكاد يغطي تكلفة الإنتاج، بحسبهم. ويتخوف عدد ممن استقت "أخبارنا" أراءهم من وصول سعر كيلوغرام الدجاج...
بغداد اليوم- بغدادكشف الخبير في الشأن الاقتصادي، ناصر الكناني، اليوم الجمعة، (2 اب 2024)، اسباب عدم وصول العراق إلى الاكتفاء الذاتي بالدجاج المحلي واستمرار الاستيراد.وقال الكناني لـ "بغداد اليوم"، ان "الدجاج المحلي يسد حاجة السوق بما يقارب 80%، وباقي حاجة السوق تسد من خلال الاستيراد وهذا بسبب زيادة الطلب على الدجاج من قبل المواطنين وعدم سد حاجته بالدجاج المحلي ولهذا يجب ان يبقى الاستيراد حتى لا يتم رفع أسعاره بشكل كبير بسبب زيادة الطلب عليه".وأضاف، ان "وصول العراق إلى الاكتفاء الذاتي بالدجاج يتطلب دعم الحكومة لقطاع الدواجن خاصة القطاع الأهلي".وتابع الكناني "كما يجب ان يكون هناك قطاع للدواجن فعال حكومي يكون منافسا حقيقيا للقطاع الاهلي فهذا الأمر سيوقف الاستيراد كما سيكون هناك انخفاض في الأسعار خاصة ان الأسعار الحكومية ستكون...
تفضل الأمهات تحضير أشهى الوجبات لأفراد أسرتها بين حين لآخر لتنوع بين الأصناف التي تقدمها على السفرة.ويسهل تحضير الدجاج بأكثر من طريقة وبجانب بعض الخضروات التوابل شهية المذاق لتنال إعجاب أفراد أسرتها.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج محشي بالأرز والخضار بخطوات سهلة وبسيطة لتقديمي وجبة شهية على مائدة الغداء. المقادير- مقادير الحشوة :الزيت : ملعقة كبيرةالثوم : 6 فصوص (مهروس)البصل : 1 حبة (مفروم)فليفلة خضراء : نصف كوب (مفرومة)الفليفلة الحمراء : نصف كوب (مفرومة)طماطم : 2 كوب (مفرومة)الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (طازج)بقدونس مجفف : ملعقة كبيرةالأرز : كوبمرق دجاج : 3 اكواب- لدهن الدجاج :الثوم : فصّانإكليل الجبل : 2 عودالليمون : 1 حبة (حامض، مقطع شرائح)زيت الزيتون : ملعقة صغيرة- الدجاج : دجاجة (2 كيلو / كاملة)طريقة التحضيرلتحضير الحشوة:...
زنقة 20 ا الرباط عرفت أسعار الدواجن في غالبية المدن ارتفاعا صاروخيا ، حيث وصل ثمن الكيلوغرام الواحد إلى 27 درهما، مما أثار حفيظة العديد من المستهلكين والأسر الفقيرة. وعبر عدد من المواطنين عن غضبهم الشديد بشأن ارتفاع أسعار الدجاج بشكل مهول، بحيث أصبحوا يجدون صعوبة كبيرة في اقتنائه بعد غلاء اللحوم الحمراء التي وصلت أثمنتها في بعض الأسواق إلى 150 درهم للكيلوغرام الواحد. ورغم تطمينات وزير الفلاحة في تصريحات سابقة بخصوص انخفاض الأسعار، لازال يشتكي العديد من المواطنين من ارتفاع أسعار لحوم الدواجن بالأسواق. يذكر أن الجمعية الوطنية لمربي لحوم الدجاج، حملت في وقت سابق وزارة الفلاحة والصيد البحري مسؤولية ارتفاع أسعار الدجاج الموجه للاستهلاك في مختلف الأسواق المغربية، وكذا غلاء المواد المتدخلة في عملية الإنتاج، منها الأعلاف المركبة.
واصلت أسعار الدجاج ارتفاعها لتتجاوز 25 درهما، ما أثار استنكار واستياء المواطنين الذين يقتنونها كبديل للحوم الحمراء التي تجاوز سعرها هي الأخرى 150 درهما للحم الغنم وبين 110 و120 درهما للحم البقر. زيادات اعتبرها مجموعة من المواطنين كبيرة وتفوق قدرتهم الشرائية، خاصة وأن غالبية الأسر تعتمد في تغذيتها على الدواجن كبديل للحوم الحمراء التي عرفت أسعارها ارتفاعا، بل وتباينا في الأثمان من بائع إلى آخر. في المقابل، يتخوف آخرون من وصول سعر كيلوغرام الدجاج الحي إلى مستويات قياسية في قادم الأيام خصوصا أن ارتفاع الأسعار مرتبط دائما بتكلفة الإنتاج المرتبط بثمن الأعلاف في الأسواق الدولية، حسب ما صرحت به الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن في أكثر من مناسبة.
دبي: يمامة بدوان يحرص عدد من المستهلكين على مراجعة فاتورة الشراء قبل مغادرة منطقة صندوق الدفع في منافذ البيع، للتأكد من صحة المعلومات المدونة فيها، تجنباً لوجود اختلاف في السعر ما بين الرف والكاشير، ولاتخاذ الإجراء الفوري المتمثل في مراجعة المسؤول بالمنفذ، لتصحيح الخطأ مباشرة وإعادة الأموال للمستهلك، وهو ما يؤكد وجود ثقافة ووعي استهلاكي. «الخليج» تلقت شكوى من أحد المستهلكين، مرفقة بفاتورتي شراء، الأولى تتضمن سعر 500 غرام لأحد أصناف الدجاج على الرف، والثانية تشمل السعر الذي دفعه على «الكاشير» للمنتج ذاته، ليظهر الاختلاف بين السعرين بنسبة 43.75%، وهو ما دفع المستهلك حينها إلى مراجعة السعر مع الموظف في منفذ البيع، الذي بدوره تدارك الأمر فوراً، وأعاد له الفارق السعري للمنتج. وبمراجعة فاتورة الشراء الأولى، يظهر أن تاريخها يعود...
#مرشح #نافش_ريشه… لم أكن أعلم من قبل من أين أتت نفسة الريش لهذا الكائن الحي والمتعارف عليه فيما بيننا بالديك الرومي، رغم صغر حجمه وقلة مكانته عندما يأتيك وجهاً لوجه وهو نافش ريشة تشعر وكأنه يردد مقولة “يا أرض، اشتدي ما عليكي حد قدي”، رغم ذلك فهو بلا هوية ولا عنوان ولا يُذكر إلا على موائد الطعام يغيب ويعود في العطل الرسمية والأعياد.له في كل قطر أغنية: ففي الولايات المتحدة يسمونه “الدجاج التركي”، وفي تركيا يسمونه “الدجاج الهندي”، وفي الهند “الدجاج البيروفي” (نسبةً للبيرو)، وفي وطننا العربي يُعرف بالديك الرومي (نسبةً لبلاد الروم الأناضول أو تركيا المعاصرة) أو ديك الحبش (نسبةً للحبشة)، في روما يسمونه “الدجاج الفرنسي”، والفرنسيون يسمونه “الدجاج الهندي”، في حين تشير الدراسات إلى أن أصله ليس من...
حددت أخصائية التغذية فاطمة الشمسان، أربعة أجزاء في جسم الدجاجة تحمل طفيليات وبكتيريا مضرة للإنسان.وأضافت الشمسان، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن تلك الأجزاء تشمل رأس وذيل وجلد ورئة الدجاج ويختلف لأمر من دولة إلى أخرى، مشيرة إلى أن تلك الأجزاء الأربعة بها مشكلات كبيرة لأن الطفيليات والبكتريا التي بها مقاومة للحرارة العالية (أثناء الطبخ).وأردفت أخصائية التغذية، أن أجنحة الدجاج والأجزاء المذكورة عالية الدهون والسعرات الحرارية؛ لذلك ينبغي لمن أراد الحفاظ على وزن صحي أن يبتعد عن تناول تلك الأجزاء، مشيرة إلى إمكانية تناول صدور الدجاج وغير ذلك من الأجزاء غير المشار إليها مع عدم قليها.أخصائية التغذية فاطمة الشمسان: 4 أجزاء في جسم الدجاجة تحمل طفيليات وبكتيريا مضرة للإنسان.. تجنب تناولها#ستوديو_الصباح مع محمد عطية وأثير مباركي#العربيةFM pic.twitter.com/jwOjMTkgwa— FM العربية...
تعود أصول شاورما الدجاج إلى المطبخ التركي، فهي من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي وهذا ما يدفع الأمهات إلى تحضيرها بين حين لآخر في المنزل لأفراد أسرتها بطرق مختلفة.إذا كنتِ ترغبين في تحضر وجبة شهية سريعة طيب المذاق على خطى المطبخ التركي حضري طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت وأسعدي أفراد أسرتك. المقادير- صدر الدجاج : 5 صدور (مقطع شرائح رفيعة)- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- الكركم : رشّة- زيت الزيتون : ثلث كوب- لبن زبادي : كوب- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي وعاء الخلاط، اخلطي الزبادي مع...
تفضل الأمهات تحضير الوجبات الصحية لأفراد أسرتها لتقدم لهم وجبة غذائية متكاملة تقوى المناعة وتدفع عنهم الملل والرتابة من تكرار نفس طريقة تحضير الوجبات.وتأتي الدجاج في مقدمة الأكلات الشهية المفضلة لدى الكبار والصغار فضلَا عن فوائد تناول الدجاج. يحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير صينية دجاج بالخضار المتبلة بخطوات سهلة تنفيذها داخل مطبخك.المقادير- الدجاج : دجاجة (مقطعة 8 قطع)- الزيت النباتي : ربع كوب- الأعشاب الإيطالية : 2 ملعقة صغيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الطماطم الكرزية : كوب- الجزر...
يُعتبر لحم الدجاج من الأطعمة القيمة التي يتمتع بها الكثيرون نظرًا لمحتواه العالي من البروتين والدهون والكربوهيدرات، إضافةً إلى احتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم وتمنحه الطاقة اللازمة. سنستعرض أهم فوائد تناول الدجاج، بالإضافة إلى الأجزاء التي يجب تجنبها لضمان تناول غذاء صحي وآمن.أهم فوائد تناول لحم الدجاجوفقا لموقع "هيلث لاين" الطبي، يوفر لحم الدجاج العديد من الفوائد الصحية التي تجعل منه خيارًا ممتازًا ضمن النظام الغذائي. نستعرض فيما يلي أهم فوائد تناول الدجاج:مصدر غني بالبروتينات: لحم الدجاج يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تعتبر أساسية لبناء العضلات وتجديد الخلايا في الجسم.مد الجسم بالدهون والكربوهيدرات والكالسيوم: يحتوي الدجاج على كميات معتدلة من الدهون والكربوهيدرات بالإضافة إلى الكالسيوم، الذي يعزز صحة العظام والأسنان.إمداد الجسم بالمعادن والفيتامينات:...
وصفة الدجاج المحشي مع الأرز بالبهارات المقادير اللازمة دجاجة متوسطة الحجم 1200-1500 جرام نصف كيلو أرز حبة بصل مفروم ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملح وفلفل أسود 2 ملعقة سمن أو زيت 2 كوب ماء طريقة العمل نقوم بتنظيف الدجاجة جيدا بالماء والملح والخل نقوم بأخذ الكبد والقوانص الخاصة بالدجاجة وتقطع مكعبات صغيرة الحجم فى مقلاة على النار نضع السمن أو الزيت والبصل يقلب البصل حتى يذبل قليلا ثم يضاف له الكبد والقوانص وتقلب تضاف الماء للخليط مع الملح والفلفل وجوزة الطيب وتترك لتغلى بعد أن تغلى يضاف الأرز المغسول ويترك قليلا بعد أن يغلى يترك على نار متوسطة حتى ينضج بنسبة 80% ثم يرفع خليط الحشو من على النار ويترك ليبرد قليلا نحضر الدجاجة ونقوم بحشوها بخليط الأرز داخل...
طبق دجاج بالكاجو.. تعتبر وجبة الدجاج من الوجبات المحببة والمفضلة لدي الكثير من الكبار والصغار، فتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الدجاج بالكاجو بطريقة سهلة وبسيطة.خطوة بخطوة طريقة عمل الدجاج بالكاجويستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص خطوة بخطوة طريقة عمل الدجاج بالكاجو، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:طريقة عمل الدجاج بالكاجومكونات طبق الدجاج بالكاجوعبوة من المكرونة المسلوقة حسب التعليمات على العبوة.ملعقة صغيرة من الملح.كوب كبير من الملح.حبة واحدة من الفلفل الأخضر المقطع لشرائح.3 فصوص من الثوم الطازج والمفروم ناعم.كوب من الكاجو.3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.نصف كوب من الصويا صوص.4 صدور فليه من الدجاج مقطع لشرائح او مكعبات صغيرة.طريقة عمل الدجاج بالكاجوطريقة عمل الدجاج بالكاجوضعي صدور الدجاج في...
إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير وجبة لذيذة تذكرنا بالمطاعم الشهيرة، فإن شاورما الدجاج السوري هي الخيار المثالي. تجمع الشاورما بين النكهات الرائعة والتوابل الشهية، مما يجعلها وجبة مفضلة لدى الكثيرين. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل شاورما الدجاج السوري في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، لتستمتعي بطعم شاورما الدجاج الطازجة في راحة منزلك. مكونات شاورما الدجاجلتحضير شاورما الدجاج في المنزل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:- 500 جرام من شرائح الدجاج الرفيعة- ملعقتين من الزيت النباتي- ربع كوب من الزبادي- عصير نصف ليمونة- فصين ثوم مفرومين- ملعقة صغيرة من: الكمون، البابريكا- نصف ملعقة صغيرة من: بهارات الشاورما، الفلفل الأسود، الكزبرة، الملح، القرفة، الكركم طريقة تحضير شاورما الدجاج السوري1. في وعاء كبير، اخلطي الزبادي مع الزيت وعصير الليمون، ثم أضيفي الثوم...
تشير الدكتورة أناستاسيا تاراسكو خبيرة التغذية الروسية إلى أن موجات البرد والحر التي يتعرض لها الجسم قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض عديدة، لكن منظومة المناعة القوية تتصدى لها. ووفقا لها، من أجل تعزيز منظومة المناعة يجب إضافة أطعمة معينة إلى النظام الغذائي. وهذه الأطعمة هي: - الدجاج، الدجاج غذاء غني بالبروتين، الذي تتشكل منه الخلايا المناعية. لذلك يساعد تناول لحم لدجاج على استعادة دفاعات الجسم بسرعة. وبدائل الدجاج هي جبن التوفو والبيض والبقوليات والأسماك. - البطاطس والبرتقال، تحتوي هذه المنتجات على النسب اليومية التي يحتاجها الجسم من فيتامينات B وC الضرورية للجسم، التي تعمل على تطبيع العمليات في جسم الإنسان وتساعد في بناء مناعة قوية. كما يمكن استخدام الرمان والجزر والخوخ وغيرها من الخضار والفواكه. - الحبوب الكاملة، مثل الحنطة...
تُعد صينية البطاطس بالكريمة والدجاج من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والتغذية المتكاملة، وتجمع هذه الوصفة بين نكهة البطاطس الطرية والدجاج اللذيذ، وتُقدم بصلصة كريمية تضيف لمسة من الفخامة، ويمكن تحضير هذا الطبق بسهولة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاء عائلي أو لتناول وجبة مريحة في أيام الأسبوع، وسنستعرض طريقة إعداد صينية بطاطس بالكريمة والدجاج خطوة بخطوة. صينية البطاطسطريقة تحضير صينية البطاطس بالكريمة والدجاجالمكونات:- 500 جرام دجاج (صدور أو أفخاذ مخلية)- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم- 1 بصلة مفرومة ناعمة- 2 فص ثوم مفروم- 1 كوب كريمة طبخ- 1 كوب جبنة مبشورة (مثل الجبنة الشيدر أو الموتزاريلا)- 2 ملعقة كبيرة زبدة- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- ملح وفلفل حسب الذوق- 1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري) طريقة...
ماجد محمد كشفت تقارير صحفية عن أن أن منظمي دورة الألعاب الأولمبية “باريس 2024” قرروا حظر تواجد الوجبات السريعة لمطاعم “ماكدونالدز” الشهيرة، كجزء من حملة صحية ستقوم بها. وسوف تنطلق دورة الألعاب الأولمبية، يوم الجمعة القادم، وستستمر حتى 11 أغسطس المقبل. وجاء هذا القرار بناءا على تقري جعل دورة الألعاب الأولمبية المقبلة مخصصة للنباتيين؛ ما نتج عنه حظر منتجات مطاعم “ماكدونالدز” الشهيرة بتقديم وجبات اللحوم سريعة التحضير، وفقا لما أوضحته صحيفة “ديلي ميل”. وألقت الصحيفة الضوء على تصريح سابق للجامايكي يوسين بولت، إذ ادّعى أنه التهم 1000 قطعة دجاج من “ماكدونالدز” عندما فاز بالميدالية الذهبية الأولمبية عام 2008، مؤكدة أن أولمبيي اليوم لن يحصلوا على أي شيء من هذه الأمور، بل سيحصلوا على أطباق فاخرة، بينما تتبع باريس نهجًا نباتيًّا...
شمسان بوست / تصوير حسين العبسي:أقدمت محلات بيع الدجاج (الحي)، اليوم الثلاثاء، على إغلاق أبوابها في مدينة كريتر بالعاصمة المؤقتة عدن.وقال مواطنون إن محلات بيع الدجاج أغلقت أبوابها حتجاجًا على ارتفاع الأسعار وضعف القدرة الشرائية.وأكد المواطنون أن مالكي المحلات تعهدوا على الاستمرار في إغلاق أبواب محلاتهم حتى استقرار العملة وتحسن الأسعار.يأتي ذلك عقب الانهيار المتواصل للريال اليمني مقابل العملات الأجنبية دون أي تدخل جاد للحكومة لوقف هذا الانهيار الكارثي الذي انعكس بشكل سلبي على مختلف أسعار السلع.
الكركم غني بالعديد من الفوائد للجسم والصحة العامة المقادير اللازمة دجاجة ملعقة كبيرة كركم مطحون ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملعقة صغيرة بذور كزبرة مطحونة (أو كزبرة مطحونة) 4 ملاعق كبيرة عسل ملعقة كبيرة صلصة الصويا 2 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح نصف ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة فلفل عصير 1 ليمونة (حوالي 3 ملاعق كبيرة) 1 ملعقة طعام زيت زيتون طريقة العمل سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت يدهن طبق خبز كبير أو مقلاة فرن بالزيت قليلاً في وعاء صغير اخلطي الكركم والزنجبيل والكزبرة معًا في وعاء آخر اخلطي العسل وصلصة الصويا معًا ضعى البصل في طبقة واحدة بقاع طبق الخبز أو المقلاة نرش جانبي الدجاج بالملح والفلفل ضعيها في الطبق فوق البصل نرش الدجاج بعصير الليمون ونفرك بزيت...
ساهم ارتفاع درجات الحرارة في المغرب في انخفاض أسعار الدجاج خلال الفترة الأخيرة، حيث يحرص المنتجون الصغار والمتوسطون على بيعه بأسعار منخفضة مخافة نفوقه جراء حالة الطقس الحالية. وبعد أن شهد ارتفاعا حادا لعدة أشهر، وصل إلى 25 درهما للكيلوغرام الواحد، انخفضت أسعار الدجاج بشكل كبير في الأسواق المغربية، بحيث أصبح يعرض في الأسواق بين 15 و16 درهم للكيلوغرام الواحد بالنسبة للدجاج “الرومي” وبين 9 و11 دراهم بالنسبة للدجاج “الكروازي”. وكشف مهنيون أن انخفاض ثمن الدجاج يأتي في وقت ما تزال تعرف فيه تكلفة الإنتاج ارتفاعا كبيرا بسبب استمرار ارتفاع أثمنة العلف والمواد الأولية وطنيا، رغم أنها شهدت انخفاضا في السوق الدولية.
زنقة 20 ا علي التومي تشهد أثمنة الدواجن بالتزامن والأيام الأولى من موسم الصيف انخفاضا نسبيا باسواق جنوب وشمال المملكة، وذلك بعد ارتفاع صاروخي استمر لأسابيع وصل ل25 درهم للكيلو غرام الواحد. وحسب مهنيين، فإن السبب في إنخفاض سعر الدواجن يعود إلى خوف المنتجين الصغار والمتوسطين من نفوقه في ظل حالة الطقس الخالية حيث درجات الخرارة المرتفعة. وانخفضت أسعار الدجاج بشكل قياسي في جل الأسواق المغربية، بحيث أصبح يعرض في الأسواق بين 15 و16 درهم للكيلوغرام الواحد بالنسبة للدجاج “الرومي” وبين 9 و11 دراهم بالنسبة للدجاج “الكروازي”. إلى ذلك كشف مهنيون أن انخفاض ثمن الدجاج يأتي في وقت ما تزال تعرف فيه تكلفة الإنتاج ارتفاعا كبيرا بسبب استمرار ارتفاع أثمنة العلف والمواد الأولية وطنيا، رغم أنها شهدت انخفاضا في السوق...
العراق ضمن كبار المستوردين عالمياً والمنتجين عربياً للحوم الدجاج
الغدة الدرقية مسؤولة عن إنتاج الهرمونات التي تؤثر على جميع وظائف الجسم تقريبًا ولذلك، من المهم للغاية تجنب الاضطرابات المحتملة في عملها ويمكن أن تسبب الاضطرابات في الغدة الدرقية آثارًا غير مرغوب فيها، جسدية وعقلية. قام العلماء بتجميع قائمة من الأطعمة التي يمكن أن يحمي استهلاكها من مشاكل الغدة الدرقية، والتي تؤثر حالتها بشكل مباشر على الحالة المزاجية والوزن والخصوبة، حسبما كتب موقع HealthySyle. وأشار الخبراء إلى أن "المنتجات المفيدة للغدة الدرقية ستكون تلك الغنية باليود ومضادات الأكسدة". أعشاب بحريةينصح الأطباء بتناول المأكولات البحرية ذات الأسعار المعقولة - الأعشاب البحرية - بانتظام مرة واحدة في الأسبوع، والأعشاب البحرية تحتوي على الكثير من اليود. البيض المسلوقيحتوي بيض الدجاج على مستويات عالية من اليود والسيلينيوم، مما يساعد الغدة الدرقية على تنظيم إنتاج هرمونات الغدة الدرقية بشكل...
صدور الدجاج بالجبنة والسبانخ.. يتميز هذا الطبق بالعديد من النكهات الغنية والتي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، لاحتوائه على الجبن الذائب داخل الدجاج ونكهة الطماطم المجففة المميزة، مع فوائد السبانخ الصحية.طريقة تحضير صدور الدجاج بالجبنة والسبانخيوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير صدور الدجاج بالجبنة والسبانخ، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:طريقة تحضير صدور الدجاج بالجبنة والسبانخطريقة تحضير صدور الدجاج بالجبنة والسبانخالمكونات:2 صدور دجاج كبيرة، دون عظم أو جلد.1/2 كوب جبن موزاريلا.1/4 كوب طماطم مجففة، مقطعة إلى شرائح.1/2 كوب سبانخ طازجة أو مجمدة.1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.1 فص ثوم، مفروم.1/4 ملعقة صغيرة ملح.1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.طريقة تحضير صدور الدجاج بالجبنة والسبانخطريقة التحضيرسخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.باستخدام سكين حادة،...
عمل شاورما الفراخ في المنزل.. تعتبر أكلة الشاورما فراخ من أكثر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عملها في المنزل بدلا من شرائها من المحلات الخارجية، لضمان جودتها.شاورما الفراخ بالمنزلوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة خلال التقرير التالي:طريقة عمل الشاورماطريقة لعمل شاورما الفراخ في المنزلالمكونات:- نصف كيلو من صدور الدجاج.- زبادي.- ملح.- فلفل أسود.- بهارات فراخ.- كركم.- بابريكا.- زعتر.- بصل.- فلفل أخضر.- ثوم.طريقة عمل الشاورماطريقة تحضير الشاورما:- ضعي في وعاء الفراخ المقطعة إلى شرائح رفيعة.- ثم أضيفي الزبادي والملح والفلفل الأسود والكركم والزعتر والبهارات والبابريكا، وعليك خلط المكونات جيداً مع الدجاج.- بعدها اتركي المكونات حتى تتجانس التوابل مع الدجاج في الثلاجة.- ثم قومي بوضع مقلاة على...
يعد الدجاج أحد أكثر الأطعمة شعبية في العالم، وهو أحد أكثر الطيور انتشارًا على كوكب الأرض، وفي هذا التقرير نعرض أكثر البلدان إنتاجا وكذلك أحجام الاستهلاك. 1- الأهمية الاقتصادية لسوق لحوم الدجاج بالعالم بلغ عدد الدجاج في العالم عام 2023 أكثر من 34.4 مليار دجاجة، بمعدل 4 دجاجات لكل شخص، وفق ما ذكرت "مؤسسة عالم الحيوان" (world animal foundation) وذلك ارتفاعًا من 14.4 مليار دجاجة عام 2000. عام 2023، أنتجت الولايات المتحدة وحدها حوالي 21 مليون طن متري من الدجاج اللاحم، وهي أكبر منتج للحوم الدجاج في العالم، وتأتي البرازيل في المركز الثاني بـ14.9 مليون طن متري من الدجاج اللاحم في ذات العام، وفق منصة "ستاتيستا" الإحصائية. تتمتع صناعة الدجاج بأهمية اقتصادية كبيرة على مستوى العالم، إذ يعد إنتاج الدواجن...
السومرية نيوز-اقتصادأوقفت ولاية برازيلية تصدير الدجاج بعد اكتشاف إصابة الدواجن بداء "نيوكاسل" او "طاعون الدجاج"، في حين أعلنت السعودية حظر الاستيراد من تلك الولاية. الرابطة البرازيلية لمنتجي البروتين الحيواني، قالت إن وزارة الزراعة أوقفت طوعا تصدير الدواجن لبعض الدول بعد رصد حالة إصابة بداء نيوكاسل، فيما تحاول السلطات احتواء تفش بعد نفوق نحو سبعة آلاف طائر في مزرعة صغيرة حيث رصد الداء بحسب وكالة رويترز. توضح المنظمة العالمية لصحة الحيوان أن هذا المرض يصيب الطيور عادة، ولكنه قد ينتقل للبشر، حيث يمكن أن يتسبب إصابة الإنسان بهذا المرض بالتهاب الملتحمة، والتي عادة ما تترافق بأعراض خفيفة، يمكن أن يشفى المصاب منها بسرعة ومن دون رعاية طبية. والتهاب الملتحمة يصيب "الغشاء الشفاف الذي يبطن الجفن ومقلة العين"، بحيث...
تُعتبر الكبسة السعودية واحدة من أشهر الأطباق في المملكة العربية السعودية والعديد من دول الخليج العربي، ويتميز هذا الطبق بنكهته الغنية وتوابله الفريدة، ويعتبر وجبة رئيسية في المناسبات والأعياد.وتستعرض «الأسبوع»، طريقة تحضير الكبسة السعودية، وجاءت كالتالي:الكبسة السعوديةطريقة عمل الكبسة السعوديةالمقادير:- 2 كوب أرز بسمتي- 1 كيلوغرام من الدجاج (يمكن استخدام اللحم بدلًا منه)- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي-1 بصلة كبيرة مفرومة- 4 فصوص ثوم مفرومة- 2 حبة طماطم مفرومة- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم- 4 حبات جزر مقطعة إلى شرائح- 1 حبة فلفل حلو مقطعة إلى شرائح- 4 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات- 1 كوب من البازلاء (اختياري)- 2 ورق غار- 1 عود قرفة- 4 حبات هيل- 4 حبات قرنفل- 1 ملعقة صغيرة كمون- 1 ملعقة صغيرة كركم- 1 ملعقة...
نجرسكو بالدجاج هو طبق إيطالي تقليدي محبوب في جميع أنحاء العالم، يتميز بمزيج من المكونات الشهية مثل المكرونة، والدجاج، والصلصة البيضاء الكريمية، مما يجعله وجبة مشبعة ومغذية، ويعتبر النجرسكو خيارًا رائعًا للعائلات وللأوقات التي ترغب فيها بإعداد وجبة لذيذة دون الحاجة إلى قضاء وقت طويل في المطبخ. طريقة عمل نجرسكو بالدجاجالمكونات:- 500 غرام من معكرونة البيني أو الفيتوتشيني.- 500 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.- 2 فص ثوم مفروم.- 2 كوب من الحليب.- 1 كوب كريمة طبخ.- 2 ملعقة كبيرة زبدة.- 3 ملاعق كبيرة دقيق.- 1 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة.- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر...
طريقة عمل الدجاج بالكاري.. يعتبر الدجاج بالكاري من الوصفات سريعة التحضير، لأنها ذات مذاق شهي ولذيذ، ويمكن تقديمها مع الأرز والخضار، ولذا تتساءل عدد كبير من السيدات عن طريقة عمل الدجاج بالكاري بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة عمل الدجاج بالكارييوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الدجاج بالكاري، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:طريقة عمل الدجاج بالكاريالمكونات-كيلو صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.-2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.-بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا.-3 فصوص ثوم، مهروسة.دجاج بالكاري-ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل.-ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.-ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.-ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة.-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.دجاج بالكاري-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (اختياري).-ربع كوب من الطماطم المقطعة مكعبات.-نصف كوب...
تُعد بيكاتا بالمشروم من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي اكتسبت شهرة واسعة في المطابخ العالمية، وتتميز هذه الوصفة بمزيجها الفريد من النكهات الرائعة والنكهات الطبيعية للمشروم مع صلصة الليمون والكريمة اللذيذة. وتعتبر البيكاتا خيارًا مثاليًا لعشاء سريع وسهل التحضير، حيث يمكن تقديمها مع الباستا أو الأرز أو حتى الخبز المحمص لتكمل وجبة شهية ومتكاملة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير بيكاتا بالمشروم بخطوات بسيطة وسهلة. طريقة عمل بيكاتا بالمشرومالمكونات- 4 قطع من صدور الدجاج- 1 كوب من المشروم الطازج المقطع إلى شرائح- 1/2 كوب من الطحين- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون- 1/2 كوب من مرق الدجاج- 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج- 1/4 كوب من الكريمة الطازجة (اختياري)- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم- ملح وفلفل أسود...
لمحبي الوصفات الآسيوية الحارة وصفة تحضير أفخاد الدجاج الحلوة والحارة المقادير اللازمة للدجاج 350 جرام أفخاد دجاج ملح وفلفل اسود نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة ثوم مفروم 3 ملاعق كبيرة حليب للتغطية نصف كوب دقيق نصف كوب نشا ذرة كوب دقيق أرز رشة ملح ماء للعجن لصوص التغطية ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار 2 ملعقة كبيرة سكر ملاعق كبيرة ونصف عسل ملعقة كبيرة ونصف صويا صوص نصف ملعقة كبيرة صلصة محار نصف ملعقة كبيرة كاتشب 3 ملاعق كبيرة زيت فلفل حار ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 بصل أخضر مقطع وملعقة كبيرة سمسم للتزيين اختياري طريقة العمل يضاف الزنجبيل والثوم المفروم والحليب والملح والفلفل للدجاج ويقلب ثم يترك ساعتين في وعاء يضاف السكر ومسحوق الفلفل والثوم والصويا صوص وصلصة المحار...
الاقتصاد نيوز - بغداد وصل العراق حتى منتصف العام الجاري 2024، الى اعلى مستوى باستهلاك الدجاج خلال السنوات الخمس الماضية، فيما تراجع انتاجه بنسبة 20% خلال هذه الأعوام. بلغ استهلاك العراق من الدجاج في عام 2020 ما قيمته 699 الف طن سنويًا، لكن الاستهلاك تراجع في عام 2021 الى 633 الف طن ويبدو ذلك مرتبطا بضعف الحالة الاقتصادية التي شاعت بعد كورونا. وفي 2022، عاد استهلاك الدجاج للارتفاع مجددًا من الدجاج الى 736 الف طن، وفي 2023 انخفض الاستهلاك الى 729 الف دينار، الا انه في 2024 وصل لاعلى مستوى له، وبلغ الاستهلاك 755 الف طن بالمتوسط، بحسب بيانات وزارة الزراعة الامريكية هذا يعني بالمتوسط، ان الفرد العراقي يستهلك 17.5 كغم من الدجاج سنويًا خلال العام الحالي، فيما...
السومرية نيوز-خاصوصل العراق حتى منتصف العام الجاري 2024، الى اعلى مستوى باستهلاك الدجاج خلال السنوات الخمس الماضية، فيما تراجع انتاجه بنسبة 20% خلال هذه الأعوام. بلغ استهلاك العراق من الدجاج في عام 2020 ما قيمته 699 الف طن سنويًا، لكن الاستهلاك تراجع في عام 2021 الى 633 الف طن ويبدو ذلك مرتبطا بضعف الحالة الاقتصادية التي شاعت بعد كورونا. وفي 2022، عاد استهلاك الدجاج للارتفاع مجددًا من الدجاج الى 736 الف طن، وفي 2023 انخفض الاستهلاك الى 729 الف دينار، الا انه في 2024 وصل لاعلى مستوى له، وبلغ الاستهلاك 755 الف طن بالمتوسط، بحسب بيانات وزارة الزراعة الامريكية التي تتبعتها "السومرية نيوز" بشكل خاص. هذا يعني بالمتوسط، ان الفرد العراقي يستهلك 17.5 كغم من الدجاج سنويًا خلال...
تعتبر ساندوتشات دجاج بالمشروم من الأطباق السريعة واللذيذة التي تجمع بين نكهة الدجاج الطازج ومذاق المشروم الغني، وتُعد هذه الساندوتشات خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل ساندوتشات دجاج بالمشروم خطوة بخطوة. طريقة تحضير ساندوتشات الدجاج بالمشرومالمكونات- مكونات السندوتش: - 2 صدر دجاج مُقطع إلى شرائح - 200 جرام مشروم مُقطع إلى شرائح - 1 بصلة صغيرة مفرومة - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملح وفلفل أسود حسب الذوق - 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج (اختياري) - خبز ساندوتش (خبز فرنسي أو توست) - مكونات الصلصة: - 3 ملعقة كبيرة كريمة طبخ - 1 ملعقة صغيرة مستردة (خردل) - 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير...
يُعد طبق كوردن بلو من الأطباق الشهية والمحببة لدى العديد من الأشخاص حول العالم، ويعود أصل هذا الطبق إلى المطبخ الفرنسي، وهو يجمع بين الدجاج أو اللحم المقرمش وحشوة لذيذة من الجبن واللحم المقدد (اللحم المقدد)، ما يمنحه طعمًا لا يقاوم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كوردن بلو بخطوات بسيطة وواضحة للحصول على طبق مثالي يمكن تقديمه في المناسبات الخاصة أو كوجبة يومية لذيذة. طريقة عمل كوردن بلوالمكونات:- 4 صدور دجاج (مفتوحة ومنقّاة)- 4 شرائح من الجبن السويسري أو أي نوع مفضل- 4 شرائح من اللحم المقدد- ملح وفلفل حسب الرغبة- 1 كوب من الدقيق- 2 بيضة مخفوقة- 1 كوب من البقسماط (فتات الخبز)- زيت للقلي الطريقة:1. تحضير الدجاجقومي بفتح صدور الدجاج بحرص باستخدام سكين حاد لعمل جيب في كل صدر...
كشف الدكتور ديف رايلي، كبير العلماء في Absolute Collagen، أن بعض التغييرات في النظام الغذائي يمكن أن تساعد على البقاء أصغر سنا لفترة أطول.وأوضح أن الأطعمة الغنية بنوع من البروتين، المعروف باسم الكولاجين، تساعد في الحفاظ على الجلد قويا ومشدودا.ويعد الكولاجين مكونا رئيسيا في الأربطة والأنسجة الضامة، وهو غني بخصائص التئام الجروح وتعزيز الجلد.وقال رايلي إن الكولاجين يقلل من ظهور التجاعيد ويحسن نسيج الجلد بشكل عام، ويساعد على تعافي العضلات.وفيما يلي 5 أطعمة غنية بالكولاجين، ينصح رايلي بتناولها:الدجاجقال رايلي إن الدجاج "ضروري" لإنتاج الكولاجين، "فالأحماض الأمينية والمعادن التي نحصل عليها من الدجاج، مثالية لتعزيز عمل الكولاجين في الجسم".بياض البيضيعد بياض البيض مصدرا شائعا آخر للبروتين الذي يستخدمه رواد الصالة الرياضية، لكن فوائده لا تقتصر على تحسين واستشفاء العضلات فقط.وأوضح رايلي: "إن بياض البيض غني...
أنقرة (زمان التركية) – كشفت بيانات رسمية عن إنخفاض إنتاج حليب الشرب بنسبة 8.9 في المائة في شهر مايو مقارنة بالشهر السابق، وارتفاع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 3.2 في المائة. جاء ذلك وفق ما أعلن، معهد الإحصاء التركي عن البيانات المتعلقة بإنتاج الدواجن وإنتاج الحليب ومنتجات الألبان للفترة من مايو 2024. ووفق البيانات؛ ارتفع إنتاج لحوم الدجاج في شهر مايو بنسبة 12.5 في المائة مقارنة بالشهر السابق وبلغ 216 ألفاً و453 طناً. وارتفع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 3.2 في المائة مقارنة بالشهر السابق ووصل إلى مليار و761 مليون و686 ألف وحدة. وفي شهر مايو، مقارنة بالشهر نفسه من العام السابق، ارتفع إنتاج بيض الدجاج بنسبة 7.1 في المائة، وارتفع عدد الدجاج المذبوح بنسبة 4.9 في المائة، وارتفع إنتاج لحم...
أسرع صينية دجاج بالفرن.. تأتي صينية الدجاج بالفرن، من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، إذ تتعدد طرق تحضيره من مطبخ لآخر، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صواني الدجاج في الفرن.أولا: مقادير صينية دجاج بالفرنوتتمث مقادير صينية الدجاجا بالفرن، فيما يلي:- كيلو ونصف من دجاج «منظف»- رشّة ملح- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة- 1 حبة الليمون «أسود ومطحون»- رشّة فلفل أسود- 4 ملاعق كبيرة معجون الطماطم- 2 ملعقة كبيرة سمن- 4 حبات البصل «مقطع حلقات»- البطاطس: 4 حبات «كبيرة الحجم ومقطعة حلقات»- طماطم: 4 حبات «كبيرة الحجم ومقطعة حلقات»- ربع كوب الماءصينة الدجاج في الفرنطريقة تحضير صينية دجاج بالفرنوأما عن طريقة تحضير صينية دجاج بالفرن، فتمثل فيما يلي:1) في وعاء، تبّلي قطع الدجاج بالملح، والبهارات المشكلة، والليمون الأسود، وملعقتين من...
طريقة عمل تتبيل الدجاج المشوي .. تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل تتبيل الدجاج المشوي، للحصول على طعم مميز ورائحة شهية، فسر الدجاج المشوي الشهي هو التتبيلة، لذلك يستعرض لكم موقع «الأسبوع » طريقة عمل تتبيل الدجاج المشوي.طريقة عمل تتبيل الدجاج المشويالطريقة الأولي لتتبيل الدجاج المشويالمكونات-زبادي قليل الدسم أو منزوع.- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.- 2 فص ثوم.- نصف بصلة صغيرة.-زنجبيل.-ملعقة صغيرة خل أو عصير نصف ليمونة.-كاري.-فلفل أسود.- ملح.- هيل ناعم.-قرفة.- ببريكا.طريقة تتبيل الدجاج المشويالطريقة الثانية لعمل تتبيل الدجاج المشويالمكونات- ثمرة طماطم.-بصلة صغيرة.- بقدونس.- لبن منزوع الدسم.-جميع أنواع البهارات الموجودة عندك من ملح وفلفل أسود وثوم وفلفل حار وصوص الصويا وليمونة مقطعة، وندمج المكونات السابقة معاً مع وضع الدجاج بها.الطريقة الثالثة لتتبيل الدجاج المشوي-ربع كوب زبادي.-ربع كوب شطة...
طريقة عمل الشاورما السورية.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الشاورما السورية بالمنزل، وذلك لطعمها اللذيذ وازدياد الطلب عليها بشكل كبير.طريقة عمل الشاورما السوريةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الشاورما السورية في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــــا.طريقة عمل الشاورما على السيخطريقة عمل الشاورما السوريةمقادير الشاورما السوريةكيلو (1000جم) صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة.كوب (240 مل) زيت.كوب (250 جم) زبادي.2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل.ملعقة كبيرة (15 جم) برش ليمون.ملعقة كبيرة (15 جم) صلصة طماطم.ملعقة كبيرة (15 جم) كمون مطحون.ملعقة كبيرة (15 جم) كزبرة جافة مطحونة.ملعقة كبيرة (15 جم) بودرة ثوم.ملعقة كبيرة (15 جم) بودرة بصل.½ ملعقة كبيرة (7.5 جم) بابريكا.½ ملعقة كبيرة (7.5...
يحتل طبق الأرز مكانة خاصة بين الأطباق الرئيسية كما انها من الأطباق التقليدية في دول أوروبا لمذاقه الطيب. وتفضل الأمهات تحضير أشهى الوجبات المختلفة لأفراد أسرتها لتدفع عنهم الملل الرتابه كما ان الأرز متواجد دائما في المطبخ ويسهل تحضيره بجانب الأطباق المتنوعة. إذا كنتٍ من محبي التغيير نقدم لكٍ طريقة تحضير أرز الدجاج والبهارات على خطى أشهر المطاعم العالمية. المقادير- أرز بسمتي : 3 اكواب- زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم)- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مهروس)- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)- لومي : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)- هيل : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)- القرفة : ربع ملعقة صغيرة- ورق غار : 2 ورقة- الدجاج : كيلو ونصف (مقطع)- صلصة طماطم : كوب- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة...
الشيش طاووق.. يعد الشيش طاووق من الوجبات الشهية واللذيذة التي يفضلها معظم الكبار والصغار، فهي تعتبر من أشهر الأكلات المقدمة في معظم الفنادق والمطاعم الشهيرة، لذلك تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة سهلة وبسيطة لاعداد الشيش طاووق بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة عمل دجاج شيش طاووق مثل المطاعميوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير الشيش طاووق بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم.مقادير تحضير الشيش طاووقأوراك دجاج مخليةبصل بودرةثوم بودرةعصير ليمونبصل مكعباتطماطم مكعباتفلفل رومي مكعباتزباديبابريكاشطةبصلصلصة طماطمفلفل روميملحفلفل أسودزيتطريقة عمل شيش الطاووقطريقة عمل الشيش طاووق:-تبلي قطع الدجاج بالتوابل والملح والفلفل الأسود والزعتر والزيت وعصير الليمون والزبادي ومكعبات الفلفل والبصل بالملح والفلفل الأسود.-ضعي قطع الدجاج مع شرائح البصل والفلفل في صينية وادخليها الفرن حتى تمام النضج...
أخبارنا المغربية - عبد المومن حاج علي يرتقب أن يستمر ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء في الأسواق الوطنية خاصة الدجاج الذي يعرف استهلاكا كبيرا من طرف المغاربة، حسب ما أعلنت عنه الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب، التي عزت هذا الارتفاع إلى "الزيادات الغير المشروعة في أسعار المواد المتدخلة" حسب تعبيرها. وقالت الجمعية في بلاغ للرأي العام الوطني إنها "تتابع بقلق شديد الارتفاع الصاروخي لأسعار بعض المواد المتدخلة في إنتاج دجاج اللحم، إذ سجل ثمن فلوس اليوم الواحد هذا الأسبوع ما يقارب تسعة دراهم، كما أن سعر الأعلاف المركبة لم يعرف أي انخفاض كما كان منتظرا موازاة مع أسعار السوق الدولية، أضف إلى هذا ضعف الجودة". وسجل الفاعل الجمعوي، "أن هذا الارتفاع جاء بعد أيام قليلة من الاجتماع الذي عقدته الجمعية...
صرح الدكتور حسام شوقي رئيس مركز بحوث الصحراء بأنه تماشيا مع رؤية القياده السياسية للدولة برعاية فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي التي تهدف إلى تنمية سيناء ودعم المنتفعين من التجمعات الزراعية بسيناء وتنفيذا لخطة وزارة الزراعة في إيجاد فرص عمل للشباب والسيدات بالتجمعات فقد تم تنفيذ المرحلة الأولى لدعم المنتفعين بمشروعات تربية الدجاج البياض حيث تم تسليم عدد من الأسر ٢٠ نموذج متكامل لتربية الدجاج البياض يشمل البطاريات والدواجن والاعلاف كنموذج انتاجي يعمل علي تحسين الدخل ويساهم في تحقيق الأمن الغذائي لأهالي التجمعات.وأضاف شوقي بأنه قد تم تدريب المنتفعين على الممارسات الصحيحة لإدارة المشروع من خلال عقد دورات تدريبيه مكثفه بالتجمعات والتدريب العملي على الرعاية الغذائية والصحية الجيدة للدواجن مع تنفيذ قوافل ارشادية وبيطريه مستمرة للعمل على تحقيق أعلى استفادة...
زنقة 20 ا متابعة يتجه مربو الدجاج إل الرفع من أسعارها خلال الأيام القادمة بحجة ارتفاع أثمان الأعلاف، الأمر الذي سيثقل كاهل الأسر.حيث وصل ثمن كلغ إلى 16 درهم وأعلنت الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم بالمغرب في بلاغ لها، “أن هذه الزيادات في أسعار المواد المتدخلة في إنتاج دجاج اللحم سيكون سببا في ارتفاع أسعار الدجاج داخل السوق الاستهلاكية، مما سيساهم في خسارة ما تبقى من المربيين الصغار و القضاء على القدرة الشرائية للمواطنين بعد أن أنهكها سعر الأضاحي”. واوضحت الجمعية أنها “تتابع بقلق شديد الارتفاع الصاروخي لأسعار بعض المواد المتدخلة في إنتاج دجاج اللحم، إذ سجل ثمن فلوس اليوم الواحد هذا الأسبوع ما يقارب تسعة دراهم، كما أن سعر الأعلاف المركبة لم يعرف أي انخفاض كما كان منتظرا موازاة مع...
للدجاج مكانة خاصة على مائدة الغداء ومن الوصفات الشهية التي يسهل تحضيرها بأكثر من طريقة.وتفضل الأمهات تحضير الدجاج المشوي بجانب أطباق الأرز والسلطة لتقدم لأفراد أسرتها وجبة صحية متكاملة العناصر.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن الكهربائي على خطى المطاعم.المقادير- الدجاج : دجاجة- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل : ملعقة كبيرة (مبشور)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- الكمون : ربع ملعقة صغيرة- الكركم : ربع ملعقة صغيرة- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضع الثوم، والبصل، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكمون، والكركم، وإكليل الجبل، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل.أضيفي الدجاجة وقلّبيها مع...
فاهيتا الدجاج واللحم البقري.. تعد فاهيتا الدجاج واللحم البقري من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل فاهيتا الدجاج واللحم البقري المكسيكة.مكوّنات عمل فاهيتا الدجاج واللحم البقري- ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: الطحين، الفلفل الأسود، الزعتر البري، الشطة البودرة، بودرة البابريكا الحلوة، بودرة الثوم، الكمون، القرفة والكزبرة الجافة.- ملعقتان صغيرتان من الطحين، والسكر.- ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزيت النباتي والثوم المدقوق.- قرن من الفلفل الحار الأخضر المقطع إلى شرائح.- ثلاث حبات من الفلفل الحلو واحدة من كلٍ من: الأخضر، الأصفر والأحمر.- نصف كوب من مرقة الدجاج.- مئتان وخمسون غراماً من كلٍ من: اللحم البقري الفيليه المقطّع إلى شرائح وصدور الدجاج المقطّعة إلى شرائح.- بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح. الملح حسب الرغبة.وللتقديم:- القليل من كلٍ من:...
صرح الدكتور حسام شوقي رئيس مركز بحوث الصحراء بأنه تماشيا مع رؤية القياده السياسية للدولة برعايةا لرئيس عبد الفتاح السيسي التي تهدف إلى تنمية سيناء ودعم المنتفعين من التجمعات الزراعية بسيناء وتنفيذا لخطة وزارة الزراعة في إيجاد فرص عمل للشباب والسيدات بالتجمعات فقد تم تنفيذ المرحلة الأولى لدعم المنتفعين بمشروعات تربية الدجاج البياض حيث تم تسليم عدد من الأسر ٢٠ نموذج متكامل لتربية الدجاج البياض يشمل البطاريات والدواجن والاعلاف كنموذج انتاجي يعمل علي تحسين الدخل ويساهم في تحقيق الأمن الغذائي لأهالي التجمعات. تقريب فترات الري.. الزراعة تحذر من موجة حر شديدة تبدأ اليوم قوافل ارشادية وبيطريه وأضاف شوقي بأنه قد تم تدريب المنتفعين على الممارسات الصحيحه لإدارة المشروع من خلال عقد دورات تدريبيه مكثفه بالتجمعات والتدريب العملي على الرعاية الغذائية...
العراق والمكسيك يتنافسان في استيراد أفخاذ الدجاج الأمريكي
صرح الدكتور حسام شوقي رئيس مركز بحوث الصحراء، أنه تم تنفيذ المرحلة الأولى لدعم المنتفعين بمشروعات تربية الدجاج البياض، حيث تم تسليم عدد من الأسر 20 نموذج متكامل لتربية الدجاج البياض، يشمل البطاريات والدواجن والأعلاف، كنموذج إنتاجي يعمل علي تحسين الدخل ويساهم في تحقيق الأمن الغذائي لأهالي التجمعات.يأتي ذلك تماشيا مع رؤية القيادة السياسية للدولة، برعاية الرئيس عبد الفتاح السيسي، التي تهدف إلى تنمية سيناء ودعم المنتفعين من التجمعات الزراعية بسيناء، وتنفيذا لخطة وزارة الزراعة في إيجاد فرص عمل للشباب والسيدات بالتجمعات.وأضاف شوقي، أنه تم تدريب المنتفعين على الممارسات الصحيحة لإدارة المشروع، من خلال عقد دورات تدريبية مكثفة بالتجمعات، والتدريب العملي على الرعاية الغذائية والصحية الجيدة للدواجن مع تنفيذ قوافل إرشادية وبيطرية مستمرة للعمل على تحقيق أعلى استفادة للمنتفعين من...
قال الدكتور حسام شوقي، رئيس مركز بحوث الصحراء، إنّ المركز نفذ المرحلة الأولى لدعم المنتفعين بمشروعات تربية الدجاج البياض، حيث جرى تسليم 20 نموذجا متكاملا لتربية الدجاج البياض، يشمل البطاريات والدواجن والأعلاف كنموذج إنتاجي، يعمل على تحسين الدخل ويساهم في تحقيق الأمن الغذائي لأهالي التجمعات. وأضاف «شوقي»، أنّه جرى تدريب المنتفعين على الممارسات الصحيحة لإدارة المشروع من خلال عقد دورات تدريبية مكثفة في التجمعات والتدريب العملي على الرعاية الغذائية والصحية الجيدة للدواجن، مع تنفيذ قوافل إرشادية وبيطرية مستمرة لتحقيق أعلى استفادة للمنتفعين من المشروعات. تحسين الدخل وتوفير فرص عمل لأفراد الأسرة وأكد برنامج تنمية الثروة الحيوانية بسيناء، أنّ المركز سيوفر 50 نموذجا يتم توزيعها على المنتفعين في التجمعات بعد تدريبهم على طرق الرعايه الجيدة، مشيرًا إلى أنّ المركز سبق له...
طلب إحاطة بشأن وجود خلل في إجراءات برامج الحماية الاجتماعية