جزارو إسطنبول يقترحون حلاً لمواجهة غلاء الأسعار!
تاريخ النشر: 19th, January 2025 GMT
ارتفعت أسعار لحوم الدجاج بشكل ملموس في السنوات الأخيرة، مما دفع الجزارين في إسطنبول للمطالبة بتغيير اللوائح المتعلقة ببيع الدجاج.
ويرى الجزارون أنه إذا تم بيع الدجاج عن طريق تقطيعه إلى قطع، فقد يحصل المواطنون على خصومات بدلاً من زيادة الأسعار.
هناك خصم وليس زيادة
وقال رئيس غرفة الجزارين في إسطنبول، أيدين توفكجي: “إذا قمنا بشراء الدجاج كاملاً وتقطيعه إلى أجنحة وصدر وفخذ، فإن تكاليفنا ستنخفض بشكل كبير، مما سيتيح للمواطنين الحصول على دجاج أرخص”.
بدوره أشار فاتح تافوتشو، عضو مجلس إدارة غرفة الجزارين بالتجزئة، إلى أنه “إذا تمكنا من الحصول على هذا الإذن، فسنقدم خصماً على لحوم الدجاج بدلاً من زيادات تصل إلى 20% أو 30%”.
المنافسة غير العادلة
اقرأ أيضاتحذير للمقيمين في تركيا: احتيال جديد عبر الهاتف يستهدف…
الأحد 19 يناير 2025ولإيصال أصواتهم إلى وزارة الزراعة والغابات، دشنت غرفة جزاري التجزئة في إسطنبول حملة بعنوان “أريد عودة جزار حيي”. وأكد تافوكجو أن اللوائح الحالية تؤدي إلى منافسة غير عادلة، مشدداً على أن “تمكن تجار اللحوم من التنافس مع الأسواق سيكون له فوائد كبيرة على المواطنين من حيث الأسعار”.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: تركيا أسعار الدجاج إسطنبول اقتصاد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير البرياني الهندي
يعد البرياني من الوجبات الهندية التي تعتمد بشكل عام على الأرز والبهارات، وغالبًا ما يكون أرز بسمتي مع أحد أنواع اللحوم والخضروات، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير البرياني الهندي
طريقة تحضير بريانى الدجاج الهندي الحارالمكونات:
دجاجة
كوبين ونصف أرز
5 حبات بصل
5 حبات طماطم
ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
حبة بطاطس
ملعقة كبيرة بهار البريانى
ملعقة كبيرة كارى
5 ملاعق زيت
قرن فلفل حار مقطع
ملعقة صغيرة كركم
ملعقتان كبيرتان زبادي
- نقطع الدجاجة بالحجم والشكل الذى نريده
- بعد ذلك نتبل الدجاجة بالزبادي والملح والفلفل الأسود والكاري والفلفل الحار ومعجون الطماطم
- ثم نترك الدجاجة ليتم تتبيلها لمدة ساعة على الأقل
- نضع الدجاج في الفرن ونتركه نصف ساعة حتى ينضج
- نقطع البصل إلى شرائح ونضعه مع الزيت على النار حتى يحمر ويذبل
- نضيف إليه الفلفل ونقلبه ونتركه يحمر مع البصل
برياني دجاج- نضيف إليه الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة ونتركها حتى تذبل ويظهر عصيرها
- نضيف الملح والبهارات
- نضيف الدجاج فوق المكونات بعد نصف ساعة
- نضيف الماء كلما نحتاج إليه
- نترك الخليط على النار نصف ساعة
- عندما ينضج الأرز نضيف إليه خلطة الدجاج والبطاطس في المنتصف
اقرأ أيضاً«هتوفري فلوسك».. طريقة عمل «المايونيز» في البيت بمكونات بسيطة
طريقة عمل عجينة بيتزا هشة زي المحلات
إلغاء عزاء والد ياسمين عبد العزيز.. وتعليق مؤثر من الفنانة