كبدة الدجاج.. كنز غذائي وفوائد صحية مذهلة
تاريخ النشر: 4th, February 2025 GMT
كبدة الدجاج ليست مجرد طبق شهي، بل هي مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة وتدعم وظائف الجسم، وإليك أبرز الفوائد الصحية لكبدة الدجاج وفقا لموقع بولد سكاى.
1. مصدر غني بفيتامينات B:
تحتوي كبدة الدجاج على نسبة عالية من قيتامين B12، وهو عنصر أساسي لإنتاج الطاقة ودعم وظائف الجهاز العصبي. كما تساهم فيتامينات B الأخرى في:
-استخلاص الطاقة من الطعام.
-دعم عملية إصلاح الخلايا وإنتاج الحمض النووي.
2. غنية بمعدن السيلينيوم المضاد للأكسدة..
تُعد كبدة الدجاج مصدرًا ممتازًا للسيلينيوم، وهو معدن أساسي يساعد في:
-تعزيز وظائف الغدة الدرقية.
-حماية الخلايا من التلف بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
-دعم إصلاح الحمض النووي، مما قد يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
3. بروتين عالي الجودة لبناء الجسم:
كبدة الدجاج غنية بـالبروتين الكامل الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ويلعب هذا البروتين دورًا مهمًا في:
-بناء وإصلاح العضلات والأنسجة.
-إنتاج الهرمونات والإنزيمات الحيوية.
-تعزيز صحة الجسم بشكل عام.
4. مصدر نادر لفيتامين سي من مصادر حيوانية:
عادةً ما يُعرف فيتامين سي بوجوده في الفواكه والخضروات مثل البرتقال والليمون، لكن كبدة الدجاج تُعد من المصادر الحيوانية القليلة التي تحتوي على هذا الفيتامين الهام، مما يجعلها خيارًا رائعًا لدعم المناعة وإنتاج الكولاجين.
5. غنية بفيتامين A لصحة العين والمناعة:
كبدة الدجاج تحتوي على الريتينول، وهو شكل نشط من فيتامين أ الموجود في المصادر الحيوانية، والذي يلعب دورًا رئيسيًا في:
-تحسين صحة العيون والحفاظ على الرؤية الجيدة.
-دعم الجهاز المناعي وتعزيز مقاومة الجسم للأمراض.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كبدة الدجاج فوائد كبدة الدجاج المزيد کبدة الدجاج
إقرأ أيضاً:
هذا ما يحدث لجسمك عند تجاهل شرب الماء
أوضحت الدكتورة الروسية يلينا أوستينوفا، أخصائية أمراض الباطنة، أن شرب الماء يساعد على أداء وظائف الجسم بكفاءة، فنقص هذا العنصر الأساسي يؤدي إلى سلسلة من المشكلات الصحية الخطيرة التي تؤثر على جودة الحياة.
وحذرت من خطورة نقص الماء على كثافة الدم، موضحةً أنه يصبح أكثر لزوجة، ما يزيد بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بالجلطات، خاصة لدى البالغين.
بالإضافة إلى، يزيد خطر الإصابة بالجفاف الذي يسبب تدهور الوظائف الإدراكية المختلفة، وتأثير سلبي على الرؤية.
وأشارت إلى أن نقص المياه في الجسم يتسبب أيضًا في ظهور أعراض أخرى مزعجة مثل التورم والإمساك، كما يزيد من احتمالية تكون حصى الكلى.
وتوضح أن قلة شرب السوائل تعيق عملية الهضم بشكل فعال، ما يؤدي إلى الشعور بالانزعاج واضطرابات في الجهاز الهضمي، وفقا لصحيفة “إزفيستيا” الروسية.
عواقب أخرى لنقص الماء في الجسم:
الشعور بالنعاس المستمر.
الصداع المتكرر.
صعوبة التركيز.
تدهور الحالة الصحية العامة.
مصراوي
إنضم لقناة النيلين على واتساب
انطلاق الأسبوع الثقافي الـ37 لأطفال المحافظات الحدودية ضمن "أهل مصر"