2024-09-18@20:07:15 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1107
«على الدهون»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلى تطور تصلب الشرايين، مما يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية، ويحدث تجلط الدم، والانسداد، واضطرابات إمداد الدم وهذا ما ترتبط به العديد من حالات النوبات القلبية والسكتات الدماغية. في المقابل، يساعد النظام الغذائي الصحي بشكل فعال على مواجهة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم - على سبيل المثال، يوصي الأطباء بإدخال البقوليات في النظام الغذائي والحمص والفاصوليا وفول الصويا والبازلاء والعدس وغيرها ويعتبر هذا المنتج مصدرًا ممتازًا للألياف، مما يبطئ امتصاص المواد الدهنية في الأمعاء ويجب تناول الفول مرتين على الأقل في الأسبوع. ويصنف الأطباء أيضًا الدهون الصحية (على سبيل المثال، تلك الموجودة في الأسماك الدهنية والزيوت النباتية والأفوكادو والمكسرات والبذور) من بين أفضل الأطعمة لخفض نسبة الكوليسترول وتذكر طبيبة الجهاز الهضمي غالينا بارتاشفيتش أن الجسم يحتاج...
أوضّح محمد الحمود اخصائي التغذية العلاجية أفضل الطرق لخفض الكوليسترول للحفاظ على صحة القلب.وقال الحمود خلال لقائه مع برنامج "صباح السعودية": "الطرق الفعالة لخفض الكوليسترول تنحصر في بعض الخطوات البسيطة، الأمر الأول إن كنت مدخن يجب الإقلاع عن التدخين لأنه يعد سبب كبير في ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول وبالتالي تصلب الشرايين وبالتالي الجلطات".وتابع: "الأمر الثاني هو ممارسة الرياضة فمنظمة الصحة العالمية تقول ممارسة 150 دقيقة من الرياضة في الأسبوع يقي من ارتفاع الكوليسترول، الأمر الثالث والأخير هو التغذية بشكل عام، فهناك بعض المصادر تقول إن من اسباب ارتفاع الكوليسترول استخدام أطعمة ذات كميات عالية منه".وأضاف: "لكن الآن مؤخراً في دراسات أوضّحت أمر جديد هو نمط الحياة والذي يعتمد على الابتعاد عن التوتر والعصبية والتدخين وممارسة الرياضة، كما يجب الابتعاد عن...
المناطق_واسكشفت دراسة حديثة أُجريت بجامعة “سيتشوان” الكورية، أن الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية يرتبط بمعدل تراكم الدهون في الجسم، وخصوصاً في الذراعين والساقين.وأوضحت الدراسة المنشورة بمجلة “Neurology” العلمية المتخصصة، أنه يمكن التنبؤ بهذه الأمراض عبر قياس تراكم الدهون تحت الجلد، مقارنة بالمقاييس العمومية للعضلات.أخبار قد تهمك نائب وزير الصناعة والثروة المعدنية لشؤون التعدين يطّلع على التجربة التشيلية في إنتاج الليثيوم 1 أغسطس 2024 - 9:27 مساءً المركز الوطني للعمليات الأمنية يتلقى (2.630.297) اتصالًا عبر رقم الطوارئ الموحد (911) خلال شهر يوليو من عام 2024 1 أغسطس 2024 - 9:20 مساءًوجاءت هذه النتائج بعد تحليل بيانات نحو 413 ألف مشارك، منهم 8224 تأكدت إصابتهم بأمراض تنكسية مثل “باركنسون”، و”الزهايمر”، حيث تبيّن أن المشاركين الذين حافظوا على كتلة عضلية خالية نسبياً من الدهون...
نجح فريق دولي من الباحثين في إثبات أن زيت الزيتون والدهون النباتية الأخرى أكثر صحة من الزبدة بأدلة علمية بشكل شامل، من خلال الجمع بين عدد من دراسات التدخل الغذائي وأبحاث سابقة، تُظهر جميعها كيف يؤثر هذا الاختيار في نمط الحياة والحد من الإصابة بأمراض خطيرة، وفقًا لما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Nature Medicine.مشورة غذائيةيقول كليمنس ويتينبيشر، قائد البحث في جامعة تشالمرز للتكنولوجيا والباحث الرئيسي في الدراسة: "تؤكد نتائج البحث بشكل أكثر يقينًا الفوائد الصحية لنظام غذائي غني بالدهون النباتية غير المشبعة مثل النظام الغذائي المتوسطي ويمكن أن يساعد في تقديم المشورة الغذائية المستهدفة لأولئك الذين قد يستفيدون أكثر من تغيير عاداتهم الغذائية". زيوت عالية الجودةإن النظام الغذائي المتوسطي هو مجرد جانب واحد من هذه الدراسة. فقد ربط العلماء...
حرق الدهون وفقدان الوزن.. يهتم الكثير من الأشخاص بمعرفة كيفية حرق الدهون، وذلك للحفاظ على الجسم وحمايته من الأمراض التي يمكن أن تنتج عن السمنة.وتوفر «الأسبوع» خلال السطور التالية أبرز المشروبات التي تساعد في حرق الدهون وفقدان الوزن.المشروبات التي تساعد في حرق الدهون وفقدان الوزنوتتمثل المشروبات التي تساعد في حرق الدهون وفقدان الوزن، فيا يلي:1) ماء دافئ بالليمونيمكن شرب كوب من الماء الدافئ بالليمون على معدة خاوية في الصباح لتحسين عملية الهضم وإزالة السموم من الجسم وتسريع عملية التمثيل الغذائي.2) شاي أخضريساعد تناول الكثير من الشاي الأخضر الغني بمضادات الأكسدة في تسريع عملية التمثيل الغذائي وتعزيز أكسدة الدهون، مما يسهم في حرق السعرات الحرارية طوال اليوم.3) مشروب خل التفاحيؤدي الجمع بين خل التفاح مع الماء وكمية صغيرة من عسل النحل...
كتب- أحمد جمعة:يعد الالتهاب الكبدي "أ" من الأمراض الفيروسية الأكثر انتشارًا، وهو شائع بشكلٍ خاص بين الأطفال والشباب. ويحيي العالم في 28 يوليو من كل عام اليوم العالمي للالتهاب الكبدي، حيث تعمل منظمة الصحة العالمية على رفع الوعي بالمرض، لا سيما وقد تأثرت الرعاية الطبية الخاصة به خلال العامين الماضيين بسبب جائحة كورونا. وتستخدم اختبارات الدم للبحث عن علامات فيروس الكبدي الوبائي أ في جسم المريض، إذ يتم أخذ عينة من الدم، وتكون في العادة من وريد في الذراع، وتُرسل إلى أحد المختبرات لفحصها. وتظهر أعراض الالتهاب الكبدي (أ) خلال فترة من أسبوعين إلى 6 أسابيع من التعرض للفيروس، وتشمل بحسب منشور توعوي لهيئة الدواء المصرية:* الحمى* التعب* فقدان الشهية* غثيان* قيء* ألم مفاصل* آلام معدة شديدة وإسهال وغالبا ما...
حذر مجموعة أطباء أميركيون من أن تناول الزبدة يرفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم ويسبب الإصابة بداء السكري والجلطة الدماغية. احذر.. علامات تظهر في القدمين تدل على إصابتك بالسبب الرئيسي للوفاة عالميًا أضرار الزبدة على الصحةووفقًا لما ذكره موقع radio1.ru، يوصي الأطباء بضرورة استبدال الزبدة الحيوانية بالنباتية للوقاية من هذه الأمراض، مشيرين إلى أن المشكلة ليست في تناول قطعة صغيرة من الزبدة، بل في الدهون المشبعة الموجودة فيها التي تهدد الصحة.في حين تحتوي الزيوت النباتية مثل عباد الشمس والزيتون والجوز، على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة مثل أوميجا 3 وأوميجا 6، والتي لها تأثير إيجابي صحي على أجسامنا. أضرار الزبدة على الصحةهؤلاء ممنوعون من الإفراط في تناول الزبدةوعلى الرغم من ذلك، هناك حالات تتطلب تناول الزبدة بشكل إلزامي، إلا أنه...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجراها علماء أمريكيون، أن الزبدة ترفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتسبب الإصابة بداء السكري والجلطة الدماغية، لذا ينصحون بالتحول إلى الزبدة النباتية للوقاية من هذه الأمراض.وتشير الدكتورة ليديا إيونوفا خبيرة التغذية الروسية وعلم النفس، في معرض تعليقها على ذلك، إلى أن المسألة لا تتعلق بمنتج واحد محدد، بل بمكونات النظام الغذائي للشخص، ولكن فعلا ليس للزبدة فوائد كثيرة.وتقول: "ليست المشكلة في القطعة الصغيرة من الزبدة، بل في الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة. تلعب هذه الدهون معا دورا كبيرا. أما بنية الزيوت النباتية (عباد الشمس والزيتون والجوز) فمختلفة، وتحتوي على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة أوميغا 3 وأوميغا 6. وتأثيرها مختلف على أجسامنا. والأحماض المشبعة هي الدهون التي في الجسم، في حين لا ينتج الجسم الأحماض...
الولايات المتحدة – أثبت علماء أمريكيون أن الزبدة ترفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتسبب الإصابة بداء السكري والجلطة الدماغية، وينصحون بالتحول إلى الزبدة النباتية للوقاية من هذه الأمراض. وتشير الدكتورة ليديا إيونوفا خبيرة التغذية الروسية وعلم النفس، في معرض تعليقها على ذلك، إلى أن المسألة لا تتعلق بمنتج واحد محدد، بل بمكونات النظام الغذائي للشخص، ولكن فعلا ليس للزبدة فوائد كثيرة. وتقول: “ليست المشكلة في القطعة الصغيرة من الزبدة، بل في الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة. تلعب هذه الدهون معا دورا كبيرا. أما بنية الزيوت النباتية (عباد الشمس والزيتون والجوز) فمختلفة، وتحتوي على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة أوميغا 3 وأوميغا 6. وتأثيرها مختلف على أجسامنا. والأحماض المشبعة هي الدهون التي في الجسم، في حين لا ينتج الجسم الأحماض...
يُعتبر شرب كميات كافية من الماء، أو بقاء الجسم رطباً، هو القاعدة الأولى للصحة؛ فالماء يُساهم في الحفاظ على وزن صحي، إذ لا يفرق الدماغ بين الجوع والعطش؛ لذلك يمكن تناول كوب من الماء أو من بعض المشروبات الصحية لكبح الجوع والرغبة في تناول السكر، وبالتالي فإن بقاء الجسم رطباً يساعد أيضاً في حرق الدهون. سعر الذهب بمحال الصاغة بمستهل التعاملات الصباحية اليوم السبت طالع سعر صرف العملات الأجنبية بالبنوك صباح اليوم السبت مشروبات صحية لحرق الدهونالشاي الأخضر هو أيضًا أحد الخيارات الجيدة جداً لحرق الدهون، وهو يحتوي على مضادات الأكسدة والكافيين؛ الأمر الذي يعزز عملية التمثيل الغذائي.تساعد القهوة السوداء أيضًا على تحسين الأداء البدني، عن طريق إطلاق الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية، وبالتالي خسارة الدهون في الجسم،...
من الضروري لكل امرأة اتباع نظام غذائي متوازن يشمل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، خلال فترات عمرها المختلفة، وتناول العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك والحديد والكالسيوم وفيتامين د، حيث تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا حيويًا في نمو الطفل ويمكن أن تمنع العيوب الخلقية وفقر الدم والمضاعفات الأخرى.وتستعرض «الأسبوع»، بعض النصائح الهامة للسيدات وفقًا لموقع «هندوستان»، وهي كالتالي:بعض النصائح الهامة للسيداتالبروتيناتزيادة تناول البروتينتناول البروتينات الخالية من الدهون مثل الأسماك أو الدجاج أو المصادر النباتية.تناول الدهون الصحيةضعي مصادر الدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون.شرب الماءالحفاظ على الجسم رطبًااشربي الكثير من الماء، لأن الرضاعة الطبيعية يمكن أن تزيد من احتياجاتك من السوائل.التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائيةضعي مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون لتوفير العناصر الغذائية...
المناطق_متابعاترشحت دراسات طبية عدة مشروبات سهلة التحضير لحرق الدهون المتراكمة في الجسم بالاعتماد على رفع معدلات أكسدة الدهون وزيادة الإحساس بالشبع.وتضمنت قائمة المشروبات الشاي الأخضر لاحتوائه على مادة الكاتيكين والتي يكون لها دور كبير في عملية التمثيل الغذائي للدهون عبر زيادة أكسدة الدهون وتحسين حساسية الأنسولين، وكذلك القهوة لوجود الكافيين وأحماض الكلوروغينيك فيها والتي تساهم في زيادة معدل الأيض وتعزيز حرق الدهون.أخبار قد تهمك إخلاء طبي لـ 3 مواطنين من تركيا والبوسنة والهرسك 25 يوليو 2024 - 10:48 مساءً مركز الملك سلمان للإغاثة يوزع 210 سلال غذائية في ولاية كسلا بالسودان 25 يوليو 2024 - 10:44 مساءًوشملت القائمة خل التفاح لمساهمته في تقليل تخزين الدهون من خلال تحسين حساسية الأنسولين وتعزيز الشعور بالشبع، مع أهمية تناول الماء لحفاظه على ترطيب...
السمنة هي حالة معقدة ناتجة عن مزيج من العوامل الوراثية وبيئة الغذاء والسلوك وعوامل أخرى. وعلى مدى آلاف السنين، كان الحصول على الطعام الكافي للبقاء على قيد الحياة والنمو صعبا. أما الآن، فبالنسبة لمعظم الناس فإن ما كان صعبا أصبح بنفس السهولة التي تفتح بها الثلاجة. السمنة ناتجة عن محورين متعارضين: إذا أكلت كثيرا تكتسب الدهون، وإذا صرفت طاقة قليلة تتراكم الدهون (بيكسابي) جين ينظم تناول الطعام وأثبتت دراسة نشرت في مجلة أدفانس ساينس في 17 يوليو/تموز الحالي، أن جينا يسمى "إس إتش 2 بي 1" يلعب دورا مهما في تنظيم تناول الطعام. وترتبط طفرات "إس إتش 2 بي 1" في الأشخاص بالسمنة ومرض السكري من النوع الثاني وأمراض الكبد الدهنية المرتبطة بالاختلال الأيضي، والتي كانت تُعرف سابقا بمرض الكبد...
يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات"، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها.يوفر البروتين كالبيضفقد أفاد تقرير بريطاني صحي جديد بأن بعض أنواع الآيس كريم توفّر حوالي ست غرامات من البروتين لكل حصة، وهو نفس المقدار الموجود في البيضة، وفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.وأضاف التقرير أن الجمع بين البروتين ومستويات معتدلة من الدهون يعمل على إبطاء إطلاق السكر في الدم، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري.كما أكد أن بعض أنواع الحلوى الأخرى لا تحتوي على دهون أو أي بروتين أو ألياف تقريبا، منبها إلى أن العناصر الثلاثة تساعد على تأخير امتصاص الكربوهيدرات...
قد تبدو محاولة الحفاظ على اللياقة البدنية دون اكتساب الوزن مهمة صعبة في كثير من الأحيان، خاصة إذا كان لدى الشخص بنية ثقيلة ويريد التخلص من دهون الجسم. وفي حين يجب أن يكون متوسط الدهون الصحية في الجسم ما بين 25-31٪ للنساء و18-24٪ للرجال، فإن أنماط الحياة غير الصحية يمكن أن تؤدي إلى اكتساب دهون غير مرغوب فيها في الجسم، مما يزيد بطريقة ما من خطر الإصابة بالعديد من اضطرابات نمط الحياة والأمراض مثل السمنة والسكري ومشاكل القلب والسكتات الدماغية، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India.إن هناك بعض المشروبات المنزلية السهلة المصنوعة من مكونات حارقة للدهون مدعومة بالبحث العلمي وتوضح كيف يمكن أن يساعد تناولها بشكل طبيعي في إذابة الدهون المتراكمة في الجسم، كما يلي:1. الشاي الأخضريُعرف الشاي الأخضر بمحتواه...
ترجمة: عزة يوسف كشفت دراسة حديثة عن إمكانات واعدة لعقار جديد، يمكن معه إنقاص الوزن بآثار جانبية طفيفة وفعالية أعلى بكثير، من دون الحاجة إلى اتباع أنظمة غذائية أو ممارسة الرياضة، عن طريق آلية حرق الدهون الموجودة بالفعل في أجسامنا وتعرف بـ«الدهون البنية الفاتحة».يحتوي جسم الإنسان على ثلاثة أنواع من الخلايا الدهنية، البيضاء والبنية والبنية الفاتحة، فالبيضاء مسؤولة عن تخزين السعرات الحرارية، بينما تحرق البنية الطاقة لتطلق الحرارة، أما الفاتحة فتجمع بين المهمتين، وعن طريق تحويل الخلايا الدهنية البيضاء إلى بنية فاتحة يمكن للجسم حرق الدهون بكفاءة من دون الحاجة إلى مساعدة. وأظهرت الدراسات الحديثة أن الخلايا الدهنية البيضاء يمكن أن تتحول إلى البنية الفاتحة فقط عن طريق الحد من إنتاج بروتين معين يعرف بـKLF-15، ورغم أن هذا الاكتشاف مازال...
قد تبدو محاولة الحفاظ على اللياقة البدنية دون اكتساب الوزن مهمة صعبة في كثير من الأحيان، خاصة إذا كان لدى الشخص بنية ثقيلة ويريد التخلص من دهون الجسم. في حين يجب أن يكون متوسط الدهون الصحية في الجسم ما بين 25-31٪ للنساء و18-24٪ للرجال، فإن أنماط الحياة غير الصحية يمكن أن تؤدي إلى اكتساب دهون غير مرغوب فيها في الجسم، مما يزيد بطريقة ما من خطر الإصابة بالعديد من اضطرابات نمط الحياة والأمراض مثل السمنة والسكري ومشاكل القلب والسكتات الدماغية، حسب ما نشرته صحيفة Times of India.إن هناك بعض المشروبات المنزلية السهلة المصنوعة من مكونات حارقة للدهون مدعومة بالبحث العلمي وتوضح كيف يمكن أن يساعد تناولها بشكل طبيعي في إذابة الدهون المتراكمة في الجسم، كما يلي: 1. الشاي الأخضريُعرف الشاي...
يخسر بعض الأشخاص الوزن بشكل أبطأ من الآخرين بعد ممارسة التمارين الرياضية، مما كان يثير تساؤلا مشروعا عن السبب. وهو ما تعرّف عليه فريق بحثي من جامعة كوبي. فمن المعروف جيدا أن التمارين الرياضية تؤدي إلى حرق الدهون، غير أن حرق الدهون بالنسبة لبعض الأشخاص أصعب بكثير من آخرين، مما يثير الشكوك إذا ما كانت الآلية وراء فقدان أو اكتساب الوزن بسيطة مثل أن تزيد السعرات الحرارية التي تُكتسب عن السعرات الحرارية التي تُحرق. بروتين يستجيب للتمارين وحدد الباحثون سابقا بروتين يسمى "بي جي سي 1 ألفا" يبدو أنه يربط بين التمارين الرياضية وتأثيراتها. ومع ذلك لم يُحسم إذا ما كانت الزيادة في كمية هذا البروتين تؤدي بالفعل إلى تأثيرات الرياضة أم لا. ويستجيب البروتين بشكل خاص للتمارين القصيرة الأجل...
وجدت دراسة ألمانية حديثة أن استبدال الزبدة أو الدهون الحيوانية بدهون نباتية صحية يمكن أن يؤثر إيجابياً على تركيبة الدهون في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 32% والسكري من النوع 2 بنسبة 26%. أجريت هذه الدراسة على مدار 16 أسبوعاً بمشاركة 195 شخصاً تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات.تناولت مجموعة من المشاركين نسبة أعلى من الدهون الحيوانية المشبعة، بينما تناولت المجموعتان الأخريان نظاماً غذائياً يحتوي على نسبة أعلى من الدهون النباتية الأحادية غير المشبعة أو المتعددة غير المشبعة. في نهاية التجربة، قارن فريق البحث من المعهد الألماني للتغذية البشرية في بوتسدام نتائج فحوصات الدم للمشاركين وبيانات دراسة أخرى عن تأثير نوعية الدهون على الصحة.وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا دهوناً نباتية صحية كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض...
أوضحت نتائج دراسة ألمانية حديثة أجراها باحثون من المعهد الألماني للتغذية البشرية في بوتسدام أن استبدال الزبدة أو الدهون الحيوانية، بدهون نباتية صحية يؤثر إيجابياً على تركيبة الدهون في الدم حيث يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بـ 32%، و السكري من النوع 2 بـ 26%.الدهون الحيوانيةوشارك في التجربة التي استمرت 16 أسبوعاً 195 شخصاً، بعد تقسيمهم على 3 مجموعات، وخلال التجربة، تناولت مجموعة نسبة أعلى من الدهون الحيوانية المشبعة، بينما تناولت المجموعتان الأخريان نظاماً غذائياً يحتوي على نسبة أعلى من الدهون النباتية الأحادية غير المشبعة، أو المتعددة غير المشبعة.وفي نهاية التجربة قارن فريق البحث نتائج فحوصات الدم للمشاركين وبيانات دراسة أخرى عن تأثير نوعية الدهون على التغذية.ووجد الباحثون أن الذين كان نظامهم الغذائي يتضمن دهوناً أكثر فائدة، كانوا أقل عرضة...
أصبح للايس كريم فوائد مذهلة، يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات"، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها.أفاد تقرير بريطاني صحي جديد بأن بعض أنواع الآيس كريم توفّر نحو ست غرامات من البروتين لكل حصة، وهو نفس المقدار الموجود في البيضة، وفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.وأضاف التقرير أن الجمع بين البروتين ومستويات معتدلة من الدهون يعمل على إبطاء إطلاق السكر في الدم، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري.كما أكد أن بعض أنواع الحلوى الأخرى لا تحتوي على دهون أو أي بروتين أو ألياف تقريبا، منبها إلى أن العناصر الثلاثة تساعد على تأخير...
“يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات”، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها. يوفر البروتين كالبيض فقد أفاد تقرير بريطاني صحي جديد بأن بعض أنواع الآيس كريم توفّر حوالي ست غرامات من البروتين لكل حصة، وهو نفس المقدار الموجود في البيضة، وفقًا لصحيفة “ديلي ميل” البريطانية. وأضاف التقرير أن الجمع بين البروتين ومستويات معتدلة من الدهون يعمل على إبطاء إطلاق السكر في الدم، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري. كما أكد أن بعض أنواع الحلوى الأخرى لا تحتوي على دهون أو أي بروتين أو ألياف تقريبا، منبها إلى أن العناصر الثلاثة تساعد...
قدم شاب أمريكي من ولاية كونيتيكت، روبرت تولبي (23 عاماً)، مفهوماً جديداً لإعادة التدوير بعد خضوعه لعملية شفط دهون، إذ طلب من الأطباء الاحتفاظ بالشحوم لتحويلها إلى صابون عضوي. وشارك تولبي خطوات صنع صابونته الطبيعية في مقطع فيديو عبر حسابه على "تيك توك"، الذي يتابعه أكثر من مليون شخص. بدأت العملية بوضع الشحوم في وعاء وإضافة الغسول الطبي وزيوت الفانيليا وبتلات الورد للتعطير، ثم تجميد المادة ونقلها إلى قالب مستطيل وتقطيعها إلى مكعبات قابلة للاستخدام.جاءت ردود الفعل على فكرة تولبي متباينة، حيث رحب البعض بالفكرة بينما وجدها آخرون مثيرة للاشمئزاز. وأشار تولبي إلى أن فكرته تهدف إلى تطبيق قاعدة "صفر نفايات" للحفاظ على البيئة، معتبراً أن صابون الدهن البشري يمثل خطوة إيجابية في مجال إعادة التدوير. وأوضح أنه توصل إلى...
في عام 2023، أنفق سكان الكوكب 600 مليار دولار أميركي على ساندويتشات "البرغر" المحببة التي تحظى بشعبية عالمية، ومن المرجح أن يصل إنفاقهم إلى 750 مليار دولار أميركي بحلول عام 2032. ورغم ذلك ما يزال النجاح في صنع ساندويتش "برغر" مثالي في المنزل، يحظى برضا أفراد الأسرة والضيوف، حلما يرواد كثيرا من الناس، قد يجدون السبيل إلى تحقيقه بعد قراءة المعلومات والنصائح التالية بعناية. بطاقة تعريف بقطعة البرغر وفقا لوزارة الزراعة الأميركية، فإن قطعة برغر تزن 145 غراما، في خبز أبيض بدون بهارات، تحتوي على: 418 سعرا حراريا (تزيد بعد وضع الجبن والإضافات الأخرى، وفقا لخبيرة التغذية المعتمدة، ماليا فراي). 20.9 غراما من الدهون (يوصي خبراء التغذية بألا تتجاوز الدهون المشبعة 10% من إجمالي الاستهلاك اليومي من السعرات الحرارية،...
إذا كنت تتطلع للاستمتاع بقطعة من الشوكولاتة الداكنة اللذيذة مع الحفاظ على صحتك، إليك بعض النصائح الذكية لاختيار الأنواع الصحية:نسبة الكاكاو ابحث عن شوكولاتة تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70%. كلما ارتفعت هذه النسبة، زادت الفوائد الصحية بفضل مضادات الأكسدة. قد تكون الشوكولاتة ذات النسبة العالية أكثر مرارة، لذا حاول تركها تذوب ببطء في فمك لتستمتع بطعمها الغني.السكريات المضافةالشوكولاتة الداكنة ذات النسبة العالية من الكاكاو قد تحتوي على سكريات مضافة لتحسين الطعم. اقرأ المعلومات الغذائية على العبوة وابحث عن الأنواع ذات السكر القليل أو المعدوم، أو التي تستخدم محليات طبيعية مثل سكر ستيفيا. الدهون المتحولةتجنب الشوكولاتة التي تحتوي على زيوت مهدرجة، حيث تشير هذه إلى وجود دهون متحولة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. تحقق من قائمة...
زيادة الوزن من المٌشكلات التي تٌؤرق الكثيرون، إذ يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية تضمين مجموعة من المشروبات الصحية ضمن نظامهم الغذائي وتناولها في الصباح لمساعدتهم على حرق الدهون وفقدان الوزن الزائد بجانب الحصول على فوائدها الصحية؛ وفق ما ذكره موقع «healthline» الطبي.. فما هي تلك المشروبات؟. استعرض الموقع الطبي 5 مشروبات الصحية يمكن تناولها في الصباح للمساعدة على حرق الدهون، وهي كالتالي: ماء الليمون يساعد شرب كوب من ماء الليمون الدافئ في الصباح على تطهير الجسم من السموم، ويحسن عملية الهضم، وعملية التمثيل الغذائي، ويساعد على فقدان الوزن في نفس الوقت. حليب الكركم الدافئ يساعد مشروب الحليب الذهبي أو حليب الكركم على فقدان الوزن وتعزيز الصحة بشكل عام، ويمكن تحضيره بمزج القليل من الكركم إلى الحليب وإضافة العسل...
كشف فريق من الباحثين بتقرير مدعوم بعدد من الدلائل العلمية تأثير نظام الصيام المتقطع الغذائي وشرح بعض الأساطير المنتشرة بشأنه.وكشف موقع "نيوز أتلس" ، أن اختيار النظام الغذائي هو بمثابة أمر شخصي، ومع الوقت يكتشف الشخص ما إذا كان ناجحاً ومستداماً، ولكن هذا لاينفي أن يكون الالتزم بالنظام الغذائي متزامنًا مع المشورة الطبية قبل البدء في إتباعه.طريقة الصيام المتقطع وأكد الخبراء أن هناك طريقتين رئيستين للصيام المتقطع، هما الصيام المتبادل وتناول الطعام المقيّد بالوقت، مع الصيام المتبادل، يتم الصيام كل يومين من طريق تناول أي سعرات حرارية أو وجبة صغيرة تحتوي من 500 إلى 600 سعرة حرارية. ويُعد النظام الغذائي 5:2 مثالًا على هذا النوع من النظام الغذائي، حيث يأكل الشخص بشكل طبيعي خمسة أيام في الأسبوع ويصوم لمدة يومين فلا...
صورة تعبيرية (مواقع) أشار موقع Web MD الأمريكي المختص بالأخبار الصحية، إلى عدد من الأطعمة التي تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم.هذا وتضمنت القائمة الوجبات السريعة، حيث تحتوي على الكثير من الدهون التي قد تتسبب في زيادة خطر ارتفاع الكوليسترول الضار والذي يهدد بأمراض القلب.اقرأ أيضاً انقلاب جديد في سعر صرف الريال اليمني أمام العملات الأجنبية اليوم الثلاثاء.. آخر تحديث 17 يوليو، 2024 صنعاء تؤكد فشل المفاوضات مع الجانب السعودي.. الحرب على الأبواب 17 يوليو، 2024- اللحوم المصنعة:تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، وربطت بعض الدراسات بين استهلاك للحوم المصنعة بزيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون. - الأطعمة المقلية:وهي غنية بالسعرات الحرارية والدهون المتحولة والكوليسترول الضار، والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة لاس أميريكاس المكسيكية أن الأطفال والمراهقين الذين تناولوا المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية لديهم مستويات كولسترول وضغط دم أفضل مقارنة بالأطفال الذين لديهم عادات غذائية أقل صحة.وأجرى الباحثون مراجعة شاملة لـ 9 دراسات سابقة شملت 577 طفلاً، أعمارهم بين 3 أعوام و18 عاماً، واختبرت الدراسات تدخلات النظام الغذائي المتوسطي التي استمرت من 8 إلى 40 أسبوعاً. وركز بعضها على الشباب الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، في حين شملت دراسات أخرى أطفالاً يعانون من السكري، أو الذين يتمتعون بصحة جيدة بشكل عام.وكانت النتائج واعدة، ففي المتوسط، شهد الأطفال الذين يتبعون حمية على الطريقة المتوسطية انخفاضاً في ضغط الدم الانقباضي (الرقم الأعلى) بنحو 5 نقاط.كما انخفضت لديهم مستويات...
كشفت دراسة رائدة عن أنّ التحول إلى نظام غني بالدهون النباتية غير المشبعة، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على تكوين الدهون في الدم. الدراسة التي نشرت في دورية “نيتشر ميدسين”، وأجراها باحثون من جامعة تشالمرز للتكنولوجيا والمعهد الألماني للتغذية البشرية ومؤسسات أخرى، أكدت أن النظام يقلل من خطر الإصابة بأمراض طويلة الأمد مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني. نظام نباتي + حمية البحر المتوسط = خسارة الوزن وحماية القلب وتسلط الدراسة التي أجراها كليمنس ويتنبيشر من جامعة تشالمرز للتكنولوجيا الضوء على الفوائد الصحية للأنظمة الغذائية الغنية بالدهون النباتية غير المشبعة، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط. ويشير ويتنبيشر إلى أن “دراستنا تؤكد بمزيد من اليقين الفوائد الصحية لنظام غذائي غني بالدهون النباتية غير المشبعة ويمكن أن تساعد في...
جبنة منزوعة الدسم| تُعتبر من الخيارات الصحية التي يفضلها العديد من الأشخاص في نظامهم الغذائي، حيث توفر الجبنة هذه الفائدة بدون التضحية بالنكهة أو القوام الذي يحبه الكثيرون. تتميز جبنة منزوعة الدسم بانخفاض نسبة الدهون فيها مقارنة بالأصناف الأخرى من الجبن، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لأولئك الذين يسعون لتقليل استهلاك السعرات الحرارية والدهون في نظامهم الغذائي دون التخلي عن تذوق الأطعمة التي يحبونها. طريقة عمل جبنة منزوعة الدسم للدايتالمكونات:- لبن قليل الدسم. - عصير ليمون. - ملح حسب الذوق.طريقة التحضير:- في وعاء، امزج اللبن الرائب مع عصير الليمون.- أضف الملح بحسب الذوق وامزج جيدًا حتى يتجانس المزيج.- ضع الوعاء على نار هادئة وقلب المزيج برفق حتى يبدأ بالسخونة دون السماح بالغليان.- بمجرد أن يصبح المزيج دافئًا، أزله من على النار واتركه يبرد إلى درجة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يسعي الكثيرون لفقدان الوزن والتمتع بجسم صحي، حيث يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في تحقيق هذه الأهداف. ومن بين العادات الصحية التي يمكن أن تسهم بشكل فعال في فقدان الوزن هي تناول مشروبات معينة على الريق، والتي تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.الشاي الأخضريُعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات شهرة لفقدان الوزن.. حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز من عملية الأيض وتحفز حرق الدهون، فتناول كوب من الشاي الأخضر على الريق يمكن أن يساعد في تحفيز الجسم على حرق الدهون بشكل أكثر فعالية.الماء الدافئ مع الليمونيعد شرب الماء الدافئ مع عصير الليمون في الصباح طريقة ممتازة لتنظيف الجهاز الهضمي وتعزيز عملية الهضم. فالليمون غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يساعد في تعزيز المناعة...
#سواليف تعتبر #زبدة_الكاكاو، التي هي من مكونات #الشوكولاتة، أحد #مضادات_الأكسدة الطبيعية ويحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على الصحة. وتشير البروفيسورة لاريسا ريسيفا من جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية إلى أن مهمة مضادات الأكسدة هي محاربة عمليات الأكسدة لتعزيز منظومة #مناعة_الإنسان وهي موجودة بالكامل في هذا المنتج. وتقول: “تكمن الخاصية الفريدة لزبدة الكاكاو في الفيرولات الموجودة في المنتج -ألفا، وبيتا، وغاما، ودلتا. ولا توجد مثل هذه التركيبة في أي إضافات نشطة بيولوجيا، حيث أن جميعها تحتوي فقط على مضادات الأكسدة ألفا التي يتم الحصول عليها بالطرق الكيميائية”. مقالات ذات صلة 7 أدوية شائعة تسبب زيادة الوزن! 2024/07/12 وتؤكد أن زبدة الكاكاو عبارة عن دهون نباتية طبيعية، أي أن خصائصها الفريدة خلقتها الطبيعة نفسها. وبالإضافة إلى مضادات الأكسدة، تحتوي على أحماض الأوليك...
ألمانيا – يقول خبراء أوروبيون إن تجنب الدهون الحيوانية، مثل الزبدة، واختيار الزيوت النباتية يعد الخيار الأفضل لصحة القلب. يحث الخبراء على تقليل كمية الدهون المشبعة والتحول إلى الدهون النباتية غير المشبعة للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وأوضحوا أن الدهون المشبعة ترفع مستوى الكولسترول الضار في الدم، ما يؤدي إلى تراكم الرواسب الدهنية التي يمكن أن تؤدي إلى تضيق الأوعية الدموية، ما يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. ويمكن أن يؤدي الاستهلاك الزائد أيضا إلى زيادة الوزن، وهو عامل خطر لمرض السكري من النوع 2. والآن، أظهر باحثون سويديون وألمان أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الزيوت النباتية، يحدون من فرص إصابتهم بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية بمقدار الثلث، وخطر الإصابة بمرض السكري بمقدار الربع. وتضمنت الدراسة فحص نتائج الدهون...
يؤكد خبراء الصحة في أوروبا على ضرورة استبدال الدهون الحيوانية، مثل الزبدة، بالزيوت النباتية للحفاظ على صحة القلب، كما ينصحون بالحد من تناول الدهون المشبعة والتحول إلى الدهون غير المشبعة النباتية لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. سوء العناية بالفم تدمر مينا الأسنان.. دراسة تكشف التفاصيل تأثير كلا من الزبدة والدهون النباتية على صحة القلبووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أوضح الخبراء أن الدهون المشبعة تسهم في رفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يؤدي إلى تراكم الترسبات الدهنية في الأوعية الدموية، وبالتالي زيادة خطر السكتات الدماغية. كما أن الاستهلاك الزائد للدهون المشبعة يسبب زيادة في الوزن، مما يعد عاملاً خطراً للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.وقد أثبت باحثون سويديون وألمان أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الزيوت...
وجدت دراسة أجراها علماء هولنديون من المركز الطبي بجامعة Vrije والمركز الطبي بجامعة ليدن وجود صلة بين عملية السمنة غير السارة في منطقة البطن ونقص فيتامين د لدى الأشخاص، ويعتقد الباحثون أن أي شخص لا يستطيع أن يتباهى بخصر نحيف يحتاج إلى التحكم في كمية هذا الفيتامين في الدم. فوائد الموز تعتمد على لونه.. أطباء يكشفون الفرق ما علاقة فيتامين د بالسمنة؟دعا العلماء مجموعة من النساء الذين تتراوح أعمارهم بين 45 إلى 65 سنة للفحص وتحليل محتوى الدهون في أجسادهن، وكذلك توزيعها في أجزاء مختلفة من الجسم وفي الأعضاء الداخلية ونتيجة لذلك، اتضح أن السمنة في منطقة البطن ترتبط ارتباطًا وثيقًا بنقص فيتامين د. السمنة في منطقة البطن هي نوع من رواسب الدهون على شكل “حافظة الحياة” التي...
معدل ضربات القلب لحرق الدهون يبلغ حوالي 70% من الحد الأقصى لمعدل ضربات القلبتشير مجموعة متزايدة من الأبحاث إلى أن بعض ممارسي التمرينات الرياضية بغرض إنقاص الوزن ربما يرتكبون خطأً فادحًا واحدًا، والذي يمكن تصحيحه بسهولة باستخدام جهاز تتبع اللياقة البدنية.وبحسب ما نشرته "ديلي ميل" Daily Mail البريطانية، ينصح خبراء اللياقة البدنية بأن إحدى الطرق الرئيسية لتحسين حرق السعرات الحرارية هي التأكد من الوصول إلى نطاق معين من ضربات القلب أثناء ممارسة التمارين الرياضية، مع ملاحظة أن نافذة حرق الدهون تختلف من شخص لآخر اعتمادًا على عوامل متعددة تشمل العمر ومستويات التوتر والأدوية التي يتم تناولها وكمية القهوة التي يشربها.ووفقًا لخبراء اللياقة البدنية، فإن هناك جدولا يحدد النطاق الذي يجب استهدافه أثناء ممارسة التمارين الرياضية لضمان تحقيق فقدان للوزن بشكل...
تعد الدهون المتمركزة في منطقة البطن، مع التقدُّم في السن ولاسيّما لدى النساء مشكلة لا تعَد مجرد تطوُّر طبيعي للشيخوخة؛ إذ إن دهون البطن هي حالة مرتبطة بمخاطر أخرى مثل: ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب. من المطبخ الآسيوي| حضري سبرينج رول بالدجاج اللذيذ أعلى سعر .. جنون الطماطم يعود من جديد |تفاصيل وهناك نوعان من الدهون في الجسم، أكثرهما خطورة هي الدهون الحشوية، المرتبطة بالاضطرابات الأيضية، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري من النوع الثاني. ولدى النساء، ترتبط أيضاً بسرطان الثدي، والحاجة إلى جراحة المرارة.أضرار دهون البطن زيادة خطر أمراض القلب الدهون الحشوية تضخ مواد كيميائية في الجهاز المناعي تسمى السيتوكينات، والتي يمكن أن تَزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.تلحق الضرر بالكبد الدهون الحشوية...
المرارة هي عضو صغير يقع تحت الكبد، وتتمثل وظيفتها في تخزين العصارة الصفراوية قبل إطلاقها في الأمعاء الدقيقة للمساعدة على إتمام عملية هضم الطعام. وتعتبر المرارة عضو حساس لما يتناوله الإنسان من طعام؛ إذ تعمل بعض أنواع الأغذية على حدوث التهاب أو تكون الحصوات، ما يستلزم اتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على صحة المرارة، وفق ما ذكره موقع «healthline» الطبي. وتستعرض السطور التالية قائمة بالأطعمة التي تسبب أضرارا لصحة المرارة، وفق الموقع الطبي، والتي ينبغي تجنبها قدر الإمكان حتى لا نُعرض أنفسنا لتكون الحصوات، وبالتالي الاضطرار إلى إزالة المرارة بعملية جراحية. وتشمل القائمة ما يلي: الدهون غير الصحية يؤدي تناول كميات كبيرة من الدهون، خاصة الدهون المشبعة والمتحولة، إلى مشكلات المرارة، إذ وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستهلكون اللحوم...
كشف خبراء في التغذية عن فوائد صحية مدهشة للآيس كريم، خاصة عند مقارنتها بالحلويات الأخرى الخالية من العناصر الغذائية.تعتبر حصة ثلثي كوب من آيس كريم الألبان مصدرا جيدا للكالسيوم، الذي يحافظ على قوة العظام والعضلات.وتوفر بعض أنواع الآيس كريم زهاء 6 غرامات من البروتين لكل حصة، اعتمادا على العلامة التجارية، وهي الكمية نفسها الموجودة في البيضة.ويبطئ "الجمع بين البروتين والمستويات المعتدلة من الدهون" إطلاق السكر في الدم، ما يمنع الارتفاع الحاد في نسبة الغلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري.وقالت أخصائية التغذية، شيلي بولز، لموقع Yahoo Life إن الآيس كريم يتفوق على الحلويات الأخرى الأقل تغذية.وأشارت أخصائية التغذية ستيفاني فانت زيلفدين، إلى أن الجمع بين الدهون المعتدلة والبروتين يجعل الآيس كريم خيارا جيدا لمرضى السكري.وقالت إن الجمع بين الدهون والبروتين مع السكر...
كشف طبيب تغذية أميركي عن فوائد صحية غير متوقعة لتناول الآيس كريم، خصوصاً عند مقارنته بالحلويات الأخرى التي تفتقر إلى العناصر الغذائية. محامي أحمد رفعت يكشف آخر تطورات التحقيقات فوائد الآيس كريمووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أشار الطبيب إلى أن حصة مقدارها ثلثي كوب من آيس كريم الألبان تحتوي على كمية جيدة من الكالسيوم الضروري للحفاظ على قوة العظام والعضلات.كما أكد أن بعض أنواع الآيس كريم توفر حوالي 6 جرامات من البروتين لكل حصة، وهي الكمية ذاتها الموجودة في البيضة. هذا البروتين، بجانب المستويات المعتدلة من الدهون الموجودة في الآيس كريم، يساعد على بطء إطلاق السكر في الدم، مما يمنع الارتفاع الحاد في نسبة الغلوكوز المرتبط بمرض السكري.في الوقت نفسه أكد الطبيب تفوق الآيس كريم على الحلويات الأخرى...
ماسك القهوة:حب الشباب من المشاكل الجلدية الشائعة التي تؤثر على العديد من الأشخاص، وتتسبب في الكثير من الإزعاج والحرج. بينما توجد العديد من المنتجات التجارية التي تعالج هذه المشكلة، إلا أن الوصفات الطبيعية تظل الخيار المفضل للعديد من الناس بفضل فوائدها المتعددة وقلة آثارها الجانبية. من بين هذه الوصفات، يبرز ماسك القهوة كأحد العلاجات الفعّالة لمحاربة حب الشباب وتحسين مظهر البشرة. فيما يلي تقدم لكم بوابة الفجر الإلكترونية فوائد ماسك القهوة وكيفية تحضيره واستخدامه لتحقيق بشرة صحية ونضرة. ماسك القهوة وحب الشبابيعتبر ماسك القهوة من العلاجات الطبيعية الفعّالة لمشكلة حب الشباب بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. إليك كيفية تحضير ماسك القهوة لمحاربة حب الشباب:ماسك القهوة: الحل الطبيعي لمحاربة حب الشباب وتحسين صحة البشرة المكونات:- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة- 1 ملعقة...
يمانيون/ منوعات تُعتبر الدهون الثلاثية أو “Triglycerides” النوع الأكثر شيوعاً من الدهون في الجسم. وتتواجد نتيجة تناول بعض الأطعمة، مثل الزبدة، والزيوت، والدهون الأخرى. وسبب الدهون الثلاثية أيضاً السعرات الحرارية الزائدة التي لا يحتاج الجسم إلى استهلاكها على الفور، حيث يحولها إلى دهون ثلاثية، ويخزنها في الخلايا الدهنية. وبحسب موقع “medlineplus” التابع لمكتبة الطب الوطنية في الولايات المتحدة الأميركية، يحتاج الجسم إلى الطاقة، ويطلق الدهون الثلاثية، وتحمل جزيئات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة جداً (VLDL) الدهون الثلاثية إلى الأنسجة. وقد يزيد مستوى الدهون الثلاثية المرتفع من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل مرض الشريان التاجي. ما الذي يسبب ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية؟ تشمل العوامل التي يمكن أن ترفع مستوى الدهون الثلاثية ما يلي: تناول أطعمة بسعرات حرارية أكثر مما يحرقه الجسم...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت خبيرة التغذية، شيلي بولز عن أهمية تناول الآيس كريم وتأثيره على الصحة العامة مما يحتويه من فوائد مدهشة خاصة عند مقارنتها بالحلويات الأخرى الخالية من العناصر الغذائية وفقًا لما نشرته صحيفة ديلي ميل.وتعتبر حصة ثلثي كوب من آيس كريم الألبان مصدرًا جيدًا للكالسيوم، الذي يحافظ على قوة العظام والعضلات، كما توفر بعض أنواع الآيس كريم بنحو 6 جرامات من البروتين لكل حصة وهي الكمية نفسها الموجودة في البيضة .وأشارت إلى أن الجمع بين الدهون المعتدلة والبروتين يجعل الآيس كريم خيارًا جيدًا لمرضى السكري، وإن الجمع بين الدهون والبروتين مع السكر يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي قد تراه عند تناول الحلويات قليلة الدهون.في الوقت ذاته تحذر من تناول الآيس كريم بكميات كبيرة،...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر الدهون الثلاثية النوع الأكثر شيوعًا من الدهون في الجسم. وتتواجد نتيجة تناول بعض الأطعمة، مثل الزبدة، والزيوت، والدهون الأخرى. تأتي الدهون الثلاثية أيضًا من السعرات الحرارية الزائدة التي لا يحتاج الجسم إلى استهلاكها على الفور حيث يحولها إلى دهون ثلاثية، ويخزنها في الخلايا الدهنية. وأشار موقع medlineplus"" التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا أنه عندما يحتاج الجسم إلى الطاقة، فإنه يطلق الدهون الثلاثية، حيث تحمل جزيئات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة جدًا (VLDL) الدهون الثلاثية إلى الأنسجة.وقد يزيد مستوى الدهون الثلاثية المرتفع من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل مرض الشريان التاجي.ما الذي يسبب ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية؟تشمل العوامل التي يمكن أن ترفع مستوى الدهون الثلاثية ما يلي:تناول أطعمة بسعرات حرارية أكثر مما يحرقه الجسم بانتظام، وخاصة تناول الكثير...
قال الدكتور محمد عبد الفتاح، أستاذ مساعد الجراحة وجراحة السمنة والمناظير، إن شفط الدهون ليس إجراء جراحيا خاصا بإنقاص الوزن، لكنه إجراء جراحي خاص بالنحت والتشكيل للأشخاص غير ثقيلي الوزن. أوبرا وينفري تدخل المستشفى في حالة خطيرة..كوارث إبر التخسيس مصطفى بكري بعد تشكيل الحكومة الجديدة: "خلينا ندي الفرصة للناس تشتغل" (فيديو) وأضاف "عبد الفتاح" في حواره مع الإعلامية هبة جلال، ببرنامج "الخلاصة"، المذاع على فضائية "المحور" مساء اليوم الأحد، "الأشخاص الذين ليس لديهم زيادة كبيرة في الوزن، وتحتاج إلى النحت وتشكيل الجسم، فإنهم يحصلون على نتائج رائعة بعد الجراحات، وتظهر هذه النتائج خلال شهر أو شهرين من الخضوع للجراحة".تختلف عن التخسيسوتابع "لكن، هذا الأمر مختلف عن التخسيس، وشفط الدهون ليس عملية تخسيس، فهو عبارة عن إخفاء أجزاء معينة من الدهون...
في العصر الحديث، أصبحت العادات الغذائية تشكل جزءًا كبيرًا من نمط حياتنا اليومي، ومع تزايد الوعي الصحي، أصبح من المهم معرفة تأثيرات الأطعمة التي نستهلكها على صحتنا، فبعض الأطعمة يمكن أن تكون لها آثار سلبية، وفي حالات معينة، يمكن أن تكون مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان، يهدف هذا التقرير إلى تسليط الضوء على بعض الأطعمة التي قد تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان. أطعمة تسبب السرطانأطعمة تسبب السرطان1.اللحوم المصنعة- اللحوم المصنعة مثل النقانق، السلامي، واللحم المقدد تحتوي على مواد حافظة مثل النتريت والنترات، هذه المواد يمكن أن تتحول إلى مركبات مسرطنة داخل الجسم، فهناك دراسات عديدة ربطت بين استهلاك هذه اللحوم وزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. 2. اللحوم الحمراء- الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء مثل لحم البقر والخروف قد يزيد...
إذا كنت من النوع الذي لا يحب اتباع الأنظمة الغذائية الحديثة وممارسة التمارين الرياضية عالية الكثافة، فهناك طريقة ذكية وسهلة لفقدان الوزن عن طريق تناول أطعمة منخفضة الكربوهيدرات، فهى لا تساهم في تحسين الصحة العامة فحسب، بل إنها رائعة أيضًا للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتقلل من الشعور بالجوع، وتحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة، فضلاً عن مجموعة من الفوائد الأخرى، حسبما أفاد تقرير موقع “تايمز أوف انديا”. 7 أطعمة منخفضة الكربوهيدرات يمكنها مساعدتك على إنقاص الوزن: التوت مثل الفراولة وهو غني بالألياف ومضادات الأكسدة، وهو خيار مثالي لفقدان الوزن، بينما تساعد الألياف في هضم الطعام والتحكم في الجوع، تتحسن عملية التمثيل الغذائي وتساعد في تقليل الالتهابات بسبب وجود مضادات الأكسدة. البيض البيض مصدر غني بالبروتين والعناصر الغذائية، ويعطي...
تشير مجموعة متزايدة من الأبحاث إلى أن بعض ممارسي التمرينات الرياضية بغرض إنقاص الوزن ربما يرتكبون خطأً فادحًا واحدًا، والذي يمكن تصحيحه بسهولة باستخدام جهاز تتبع اللياقة البدنية. وبحسب ما نشرته “ديلي ميل” Daily Mail البريطانية، ينصح خبراء اللياقة البدنية بأن إحدى الطرق الرئيسية لتحسين حرق السعرات الحرارية هي التأكد من الوصول إلى نطاق معين من ضربات القلب أثناء ممارسة التمارين الرياضية، مع ملاحظة أن نافذة حرق الدهون تختلف من شخص لآخر اعتمادًا على عوامل متعددة تشمل العمر ومستويات التوتر والأدوية التي يتم تناولها وكمية القهوة التي يشربها. ووفقًا لخبراء اللياقة البدنية، فإن هناك جدولا يحدد النطاق الذي يجب استهدافه أثناء ممارسة التمارين الرياضية لضمان تحقيق فقدان للوزن بشكل أسرع.معدل حرق الدهون حسب العمرعوامل زيادة ضربات القلب ويبلغ متوسط معدل...
مشروب سحري لإنقاص الوزن يساعد على التخلص من الوزن الزائد، والحفاظ على رشاقة الجسم وقوامه، كشفت عنه الفنانة أسماء جلال عندما حلّت ضيفة على برنامج «معكم» على فضائية «أون»، ووصفته بأنه حلّ سحري للإعلامية منى الشاذلي أثناء الحلقة قائلة: «اسمعي مني بيجيب من الآخر». مشروب سحري وراء رشاقة أسماء جلال الفنانة أسماء جلال كشفت عن سر الاحتفاظ بجسم رشيق وممشوق على الرغم من أنّها تحب الأكل كثيرًا، وتستمتع به على حد وصفها خلال لقائها التليفزيوني مع الإعلامية منى الشاذلي، لافتة إلى أنّها تحرص على تناول مشروب الكرفس والبقدونس، بالإضافة إلى ممارسة اليوجا والتمارين الرياضية، إذ لا يقتصر تناول المشروب صباحًا على الريق فقط؛ بل تحرص على تناوله بعد أي وجبة دسمة أو تتناول مشروب المياه بالليمون، إذ يساعدها على التخلص...
أكدت طبيبة تغذية أن هناك أطعمة تحدث تغييرًا جذريًا للجسم عند تناولها، حيث تحسن نسبة الكوليسترول في الدم، نظرًا لأن ارتفاع مستوياته تشكل خطورة صحية، مما يؤدي إلى انسداد الشرايين والإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. تقرحات الفم تكون علامة على إصابة المعدة بـ 5 أمراض خطيرة.. أطباء يحذرون أطعمة تحسن نسبة الكوليسترول في الدمووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ذا ميرور” البريطانية، أوضحت الطبيبة أن قلة ممارسة الرياضة وتناول الأطعمة الغنية بالدهون من بين الأسباب الرئيسية لارتفاع مستويات الكوليسترول، إلى جانب التدخين والإفراط في تناول الكحول.كما قالت عبر حسابها على منصة "تيك توك": "دعونا نتحدث عن الأطعمة التي يمكنها بالفعل تحسين مستوى الدهون عن طريق خفض الدهون الثلاثية ورفع مستوى الكوليسترول الجيد HDL، بدءًا بالدهون الصحية، التي نحصل عليها من الأفوكادو...
إنجلترا – زعمت أخصائية تغذية، أن بعض الأطعمة “تغير قواعد اللعبة” تماما في مجال تحسين نسبة الكوليسترول في الدم. على الرغم من أن الكولسترول ضروري للجسم، إلا أنه يمكن أن يصبح خطرا على الصحة عندما ترتفع مستوياته بشكل كبير، ما قد يؤدي إلى انسداد الشرايين وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. ويعد تجنب ممارسة الرياضة وتناول الأطعمة الدهنية من بين الأسباب الرئيسية لارتفاع الكوليسترول، إلى جانب التدخين وشرب الكثير من الكحول. وقالت الأخصائية كورتني في منشور على حسابها في “تيك توك”: “دعونا نتحدث عن الأطعمة التي يمكنها بالفعل تحسين مستوى الدهون عن طريق خفض الدهون الثلاثية ورفع مستوى الكوليسترول الجيد HDL. بدءا بالدهون الصحية، التي نحصل عليها من الأفوكادو والمكسرات والبذور، كما يحتوي البيض على المزيد من المغذيات الدقيقة، ما...
حقيقة تحول العضلات إلى دهون عند التوقف عن ممارسة التمارين الرياضية.. يعتقد بعض المواطنين أنه إذا توقفت عن ممارسة التمارين الرياضية ستفقد كتلتك العضلية، ولكن الحقيقة أن هذا الكلام ليس له أساس من الصحة، فعلميا لا توجد علاقة تجمع بين هدم العضلات وبناء الدهون، ولكنهما مرحلتان انتقاليتان.بمعني أنه يجب علي الرياضي الذي يسعي للتحسين من منظر جسمه البدء أولا بمرحلة حرق الدهون ثم بعد ذلك التفكير في بناء العضلات.ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، إجابة على سؤالهل من الممكن أن تتحول العضلات إلى دهون عند التوقف عن أداء التمارين الرياضية؟، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.عندما تبدأ في ممارسة الرياضة وتمارين رفع الأثقال، فإن جسمك يبدأ تدريجيًا في تقوية عضلاتك وزيادة كتلتك العضلية في...
جبنة منزوعة الدسم تُعتبر من الخيارات الصحية التي يفضلها العديد من الأشخاص في نظامهم الغذائي، حيث توفر الجبنة هذه الفائدة بدون التضحية بالنكهة أو القوام الذي يحبه الكثيرون. تتميز جبنة منزوعة الدسم بانخفاض نسبة الدهون فيها مقارنة بالأصناف الأخرى من الجبن، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لأولئك الذين يسعون لتقليل استهلاك السعرات الحرارية والدهون في نظامهم الغذائي دون التخلي عن تذوق الأطعمة التي يحبونها. طريقة عمل جبنة منزوعة الدسم للدايت1. المكونات: - لبن قليل الدسم. - عصير ليمون. - ملح حسب الذوق. 2. الخطوات: - في وعاء، امزج اللبن الرائب مع عصير الليمون. - أضف الملح بحسب الذوق وامزج جيدًا حتى يتجانس المزيج. - ضع الوعاء على نار هادئة وقلب المزيج برفق حتى يبدأ بالسخونة دون السماح بالغليان. - بمجرد أن يصبح المزيج دافئًا،...
قال خبيرا التغذية البريطانيان سارة بوكسهارت وريانون لامبرت في مقابلة مع صحيفة ذا صن، إن فكرة فقدان الوزن كشيء يتطلب التجويع والحد من نفسك في كل شيء هي فكرة خاطئة، وأكد الخبراء أن فقدان الدهون في الجسم لا يؤدي إلا إلى نقص السعرات الحرارية بمعنى آخر، تفقد الوزن عندما تحرق سعرات حرارية أكثر مما تتناوله. منها الفلفل الرومي والبطاطس.. أطعمة يمكنها إبطاء الشيخوخة نصائح لفقدان الوزنويقول الخبراء أنه من خلال تعلم كيفية إدارة توازن السعرات الحرارية، يمكنك الحصول على وزن صحي والبقاء نحيفًا دون تجويع نفسك.وأوضح خبراء التغذية أنه يساعد على إنقاص الوزن دون اتباع نظام غذائي أو جوع، وذلك من خلال إحداث عجز في السعرات الحرارية.المزيد من الحركةالحركة هي ما تحتاجه لحرق الدهون. يمكنك البدء في التحرك أكثر...
يبدأ الكثيرون مع دخول فصل الصيف في البحث عن أفضل وأسرع طرق التخسيس لعمل ما يسمي بـ «فورمة الصيف» للظهور بأفضل هيئة لهم في هذا الفصل الذي يصاب كثير من الناس فيه بالإرهاق بسبب ارتفاع درجات الحرارة.وفي التقرير التالي نستعرض أفضل 5 أنظمة غذائية تساعد على فقدان الوزن.ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، أفضل 5 أنظمة غذائية لفقدان الوزن، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.علامات صعوبة فقدان الوزن.. «الأسباب وحل مشكلة»حمية الكيتويركز النظام الغذائي المتمحور حول الكيتو على استهلاك كمية قليلة من الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون، حتى يتمكن الجسم من حرق المزيد من الدهون للحصول على الطاقة.وهذا النظام اكتسب شعبية هائلة بين الأشخاص، الذين يحرصون على إنقاص الوزن عن طريق حرق الدهون. ويحتاج النظام الغذائي...
تعاني بعض النساء من آلام شديدة خلال فترة الدورة الشهرية، وأحيانًا تنزفن كميات كبيرة من الدم، مما يجعلهن غير قادرات على ممارسة حياتهن بشكل طبيعي، الأمر الذي يتضح فيما بعد إنه بسبب إصابتهن بمرض بطانة الرحم المهاجرة. حجز البلوجر روكي أحمد بتهمة نشر فيديوهات مخلة ما هي بطانة الرحم المهاجرة وعلاقتها بالدورة الشهرية؟ووفقًا لما ذكره موقع "هيلث شوت" الطبي، يعتبر مرض بطانة الرحم المهاجرة من الحالات التي تبدأ فيها الأنسجة المشابهة لبطانة الرحم في النمو خارج الرحم. يمكن العثور على هذه الأنسجة في المبايض، قناتي فالوب، السطح الخارجي للرحم، أو أعضاء أخرى في تجويف الحوض.بطانة الرحم المهاجرةتشير دراسة حديثة إلى أنه خلال الدورة الشهرية، تتحلل هذه الأنسجة مثل الأنسجة الطبيعية لبطانة الرحم، وتنزف. ولكن نظراً لوجودها خارج الرحم، لا...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق وجدت دراسة طبية حديثة قام بها باحثون بقسم التغذية فى جامعة ماساتشوستس حلا فعالا للحد من زيادة الوزن للسيدات أثناء فترة انقطاع الطمث وفى سن اليأس، وفقا لما نشرته مجلة ديلي ميل.كشفت الدراسة التى قام بها الباحثون أن العلاج الحرارى هو الحل الفعال لفقدان الوزن، وأن قضاء نصف ساعة يوميا في بيئة حارة يحفز إنتاج البروتين الذي يساعد الجسم على استخدام الطاقة وحرق الدهون مما يحسن استخدام الأنسولين اللازم للتحكم في مستويات السكر في الدم ليكون العلاج بالحرارة مثل الساونا أو الجاكوزي وسيلة فعالة للتحكم في زيادة الوزن لدى العديد من النساء .استخدم الفريق فى الدراسة مجموعة من الفئران الكبيرة في السن والتي خضعت لإزالة المبايض لمحاكاة انقطاع الطمث حيث تغذت على نظام غربي يحتوي...
وجدت دراسة جديدة أن أخذ حمام "ساونا" يوميا يمكن أن يساعد في الحد من زيادة الوزن أثناء فترة انقطاع الطمث (سن اليأس). اكتشف باحثون من قسم التغذية في جامعة ماساتشوستس "Amherst"، أن قضاء نصف ساعة يوميا في بيئة حارة يحفز إنتاج البروتين الذي يساعد الجسم على استخدام الطاقة وحرق الدهون. كما أنه يحسن استخدام الأنسولين اللازم للتحكم في مستويات السكر في الدم.ويعتقد فريق البحث أن العلاج بالحرارة، مثل الساونا أو الجاكوزي، يمكن أن يكون وسيلة فعالة للتحكم في زيادة الوزن لدى العديد من النساء خلال انقطاع الطمث.وفي الدراسة، استخدم الفريق مجموعة من الفئران الكبيرة في السن، التي خضعت لإزالة المبايض لمحاكاة انقطاع الطمث، حيث تغذت على "نظام غربي" يحتوي على 45% من السعرات الحرارية من الدهون.وبعد ذلك، تلقى نصف عدد الفئران 30 دقيقة...
التغذية السليمة.. يعد اتباع نظام غذائي صحي أمر مهم للغاية، حيث يؤثر الطعام والشراب على قدرة الجسم على الوقاية من الأمراض ومكافحتها والتعافي منها.من جانبها، قدمت وزارة الصحة والسكان، بعض النصائح لتغذية صحية تساعد جسمك على الوقاية من الأمراض، وهي:تقسيم طبقكقسم طبقك إلى:- نصف خضروات وفواكه طازجة.- ربع: بروتين «لحوم أو دواجن أو أسماك أو بيض أو بقوليات».- ربع: حبوب «أرز أو مكرونة أو خبز».تناول منتجات الألبان خالية أو قليلة الدسم مع وجبتكالألبان ومنتجاتها غنية بـ البروتين المهم لبناء خلايا الجسم والكتلة العضلية، والكالسيوم المهم لصحة الأسنان والعظام لدى الكبار والصغار.مع العلم، أن الجبن القريش والجبن الأبيض قليل الملح أفضل من الأجبان المصنعة.احترس من الدهونقلل من تناول الدهون، وتناول الدهون الصحية غير المشبعة وغير المصنعة، مثل زيت الزيتون وبذر الكتان...
فوائد الصبار للبشرة المختلطة، تعد البشرة المختلطة تحديا فريدا في عالم العناية بالبشرة، حيث تتطلب توازنا دقيقًا بين الترطيب الكافي والتحكم في إفرازات الزيوت. ومن بين الخيارات الطبيعية الفعّالة لتحقيق هذا التوازن، يبرز الصبار كأداة قوية تساعد في تحسين حالة البشرة المختلطة بشكل ملحوظ. فيما يلي تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية الفوائد المذهلة للصبار للبشرة المختلطة، وكيف يمكن لاستخدامه أن يساعد في تحقيق توازن مثالي بين الترطيب العميق والتحكم في إفرازات الزيوت، مما يساهم في تحسين مظهر البشرة وإعطائها النضارة والإشراف الذي تستحقه.البشرة المختلطة البشرة المختلطة هي نوع من البشرة يتميز بتواجد مناطق مختلفة على الوجه، حيث تكون بعض المناطق دهنية بينما تكون الأخرى جافة أو عادية. عادةً ما تكون المنطقة T (الجبهة والأنف والذقن) دهنية بينما تكون مناطق الخدين وحول الفم والعينين...
هناك عدة أفكار فعالة يمكن تجربتها للمساعدة على تسطيح البطن وفقدان الوزن. أهمها:1. تمارين البطن المركزة:– تمارين البطن مثل الكرانش والخطف والتحدي والتثبيت المركزي تساعد في تقوية عضلات البطن وتحديد الخصر.– يجب البدء برفق ثم زيادة التكرارات تدريجياً لتحقيق نتائج فعالة.2. تمارين الهوائية:– التمارين الهوائية مثل الجري، والسباحة، والركض الخفيف تساعد على حرق السعرات الحرارية وإذابة الدهون.– يجب الحرص على ممارستها بشكل منتظم لمدة 30-60 دقيقة في المرة الواحدة.3. نظام غذائي متوازن:– تناول وجبات صحية وخفيفة تركز على الخضروات والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون.– تجنب الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية والحلويات التي تحتوي على سكريات وسعرات حرارية عالية.4. الحفاظ على الترطيب:– شرب كمية كافية من الماء يوميًا لتحفيز عمليات الأيض والتخلص من السموم.– يفضل تجنب المشروبات المحلاة والكحولية التي تسبب الجفاف....
من أجل فقدان الوزن وتحسين المظهر العام، يلجأ الكثيرون إلى اتباع حميات غذائية وممارسة الرياضة بشكل مكثف رغبة منهم في الحصول على نتائج سريعة في أقل وقت، ويتبادر إلى ذهن البعض حقنة التخسيس كحل فعال وعملي للقضاء على دهون الجسم، لذا يوضح الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية، فيما يلي الطريقة المثلى لفقدان الوزن. «صلاح الدين» شرح أنّ حقنة التخسيس مفيدة وتساعد على التخلص من الدهون، لكن لا بد من استشارة طبيب متخصص لأن لها آثارا جانبية إذا لم يتم إعطاءها بشكل صحيح، ويجب اتباع حمية غذائية مناسبة قليلة النشويات للحصول على نتائج جيدة وسريعة. تقنية تفتيت الدهون وأضاف خلال لقائه ببرنامج «8 الصبح» مع الإعلامية داليا أشرف، المُذاع عبر شاشة «دي إم سي»، أنّ تقنية تفتيت الدهون الموضعية، آمنة...
«الالتزام والإصرار أساسيان للوصول إلى جسم مثالي»، وفقاً لتصريحات الكابتن كريم أسامة، مدرب اللياقة البدنية، خلال استضافته ببرنامج «8 الصبح»، والمُذاع على شاشة «قناة dmc»، للحديث عن الاهتمام بالصحة والتغذية وتحويل دهون الجسم لعضلات عبر ممارسة الرياضة والانتظام على أدائها. كوكتيل فورمة الساحل لرواد الشواطىء: تغذية وتدريب وراحة يقول «أسامة»: «في فصل الصيف يبحث مرتادي الشواطىء عن فورمة الساحل والتي تحتاج لوقت طويل من ممارسة تمارين اللياقة البدنية والاهتمام بالتغذية السليمة، وللوصول لهذا الهدف هناك 3 عناصر أساسية – بشكل عام؛ التغذية والتدريب والراحة». حدد احتياجات جسمك أولاً وواظب على التمارين وتابع: «لابد أن تعرف ماذا يحتاج جسمك في البداية، وكل عنصر من العناصر الثلاثة بنفس الأهمية ولابد من مراجعة الكتلة العضلية للجسم ومعرفة نسبة الدهون والمياه وتحديد الكميات...
تقليل الدهون الزائدة في منطقة البطن ليس بالأمر البسيط كما يعتقد البعض، بل يعتمد على مزيج من التغذية السليمة والنشاط البدني المنتظم. وفقًا لخبراء "هيلث لاين"، يُنصح بتقليل السعرات الحرارية بشكل معقول، حيث أن تقييد السعرات بشكل مفرط قد يؤدي إلى تقليل حرق الدهون ونقص في المغذيات الضرورية. من أهم الاستراتيجيات لتسطيح منطقة البطن هو الحد من تناول السكر، حيث أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من السكر المضاف، خاصة من المشروبات المحلاة، يرتبط بزيادة حجم الخصر.الحفاظ على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يكون فعالًا في تقليل دهون البطن. يُنصح بتناول الحبوب الكاملة الغنية بالألياف، والبقول، والخضراوات. تلعب الألياف القابلة للذوبان دورًا هامًا في هذا السياق، حيث تمتص كميات كبيرة من الماء وتبطئ مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي، مما...
المناطق_متابعاتأفادت دراسة جديدة بأنه يمكن لبعض الأطعمة الدهنية أن تزيد من قلقك على المدى الطويل، لذلك يجب اختيار الأطعمة المريحة الخاصة بك بعناية.ووجدت الدراسة أن تناول نوع معين من النظام الغذائي الغني بالدهون، وخاصة الدهون المشبعة من المنتجات الحيوانية، أدى إلى تعطيل ميكروبيوم الأمعاء لدى فئران التجارب وتغيير سلوكها.وأظهرت الفئران التي اتبعت هذا النظام الغذائي أيضًا حساسية أعلى بالنسبة للجينات المرتبطة بنشاط الناقلات العصبية، وتحديدًا التأثير على مادة السيروتونين الكيميائية في الدماغ بطرق معروفة بتعزيز القلق.وقال المؤلف الرئيسي، كريستوفر لوري، أستاذ علم وظائف الأعضاء التكاملي في جامعة “كولورادو بولدر”: إلى جانب المخاطر المعروفة مثل السمنة أو أمراض القلب، تشير هذه النتائج إلى أن أي شخص يتناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة يجب أن يأخذ في الاعتبار أيضًا التأثيرات المحتملة على...
أجرى علماء ألمان دراسة لاحظوا فيها تأثير زيت النخيل على الجسم، وخلص الخبراء إلى أن التواجد المستمر للأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى تغيرات لا يمكن إصلاحها في الصحة. وقام علماء من مركز السكري في دوسلدورف بدراسة هذه المشكلة، حيث قاموا بدعوة 14 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 40 عامًا لإجراء تجاربهم وكجزء من المشروع، حدد الخبراء مدى خطورة زيت النخيل، الذي يستخدم بنشاط اليوم من قبل صناعة المواد الغذائية، يمكن أن يؤثر على جسم الإنسان. وقال الباحثون: "في حين أن الجسم يمكن أن يتعافى بسهولة من وجبة سريعة واحدة، فإن تناول الأطعمة غير الصحية الغنية بالدهون المشبعة بانتظام يمكن أن يسبب أضرارا طويلة المدى من خلال التغيرات المرتبطة بمرض الكبد الدهني والسكري". تشير ملاحظات...
تُعتَبر اللحوم والدواجن من المصادر الأساسية للبروتين والعناصر الغذائية الضرورية للجسم. على الرغم من وجود بعض الجدالات حول استهلاك اللحوم، إلا أن الاعتدال والتنوع في النظام الغذائي يجعلان من اللحوم والدواجن جزءًا هامًا من التغذية الصحية. في هذا الموضوع، سنتناول الفوائد الصحية لتناول اللحوم والدواجن وأهمية تضمينها في النظام الغذائي. فوائد تناول اللحوم والدواجن1. مصدر غني بالبروتين: - اللحوم والدواجن تعتبر مصدرًا رئيسيًا للبروتين عالي الجودة، والذي يُسَاعد في بناء العضلات، إصلاح الأنسجة، ودعم الجهاز المناعي. البروتين ضروري أيضًا لإنتاج الإنزيمات والهرمونات في الجسم.2. توفير الفيتامينات والمعادن الأساسية: - اللحوم غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B12، الحديد، الزنك، والسيلينيوم. هذه العناصر الغذائية تلعب دورًا مهمًا في وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك إنتاج الطاقة، تعزيز الجهاز المناعي، وتحسين وظائف الدماغ. 3....
أميرة خالد أكد باحثون في إسبانيا أن الأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية في الساعة 6 مساء، سواء كانوا يمارسون الجري أو ركوب الدراجات أو أي نشاط آخر، كان لديهم انخفاض في نسبة السكر في الدم مقارنة بأولئك الذين مارسوا الرياضة في الصباح. وأشار الباحثون إلى أن المتدربين في المساء لديهم عملية أيض أكثر نشاطا وكانوا أكثر قدرة على مقاومة آلام الجوع. واقترحوا أن هذا يعني أنهم سيحرقون المزيد من السعرات الحرارية خلال النهار ويستهلكون طاقة أقل. وتشير الأبحاث إلى أن الخلايا العضلية تصبح عادة أقل قدرة على امتصاص السكر في الدم في المساء، لأن الإنسولين ينخفض في هذا الوقت. إلا أن ممارسة الرياضة في المساء تعزز مستويات الإنسولين، ما يسهل على الخلايا امتصاص السكر من مجرى الدم وحرقه للحصول على...
"مُنعش، كثير العُصارة، مُعَطِّر، يحتفظ لنفسه بنكهة متعددة الأشكال، نشأ في جزيرة بربادوس الواقعة في منطقة البحر الكاريبي بأميركا الشمالية، من تهجين البرتقال الحلو مع فاكهة حمضية كبيرة تسمى البوميلو"، هذا هو وصف موقع جامعة جونز هوبكنز الطبية لفاكهة الغريب فروت. تلك الفاكهة الحمضية النابضة بالحياة، التي اشتهرت بنكهتها الحلوة والمرة، ودعمت الدراسات فوائدها الصحية، لتمتعها بصفات فريدة تجعل منها طعاما صحيا للغاية، وجزءا لذيذا من نظام غذائي يحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية، ويلعب دورا في الحفاظ على قوة جهاز المناعة والقلب والأوعية الدموية. كما يتفرد الغريب فروت أيضا بفائدة أخرى لا تشاركه فيها الفواكه الحمضية الأخرى، وهي مستواه العالي من فيتامين "إيه"، أو "البيتا كاروتين"، المهم جدا "لصحة العين، ودعم جهاز المناعة، والحماية من الالتهابات"،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق في أيام العيد هناك عادات وطقوس للمصريين في تناول الأطعمة الدسمة يمكن أن يترك لدينا إحساس بالشبع والرضا لكن ممكن أن يؤدي بعدم الراحة بعد العيد، نظرا لأن الدهون المشبعة أو المتحولة الموجودة فيه تعمل على زيادة مستوى الكوليسترول الضار في الجسم بالإضافة إلى زيادة الوزن، وفي هذا التقرير نبرز أهم خمس مشروبات صحية يمكنها تخفيف ألم البطن والغثيان واستعادة التوازن بعد تناول وجبة دسمة حتى بعد العيد، وفقا لموقع "timesofindia".الماء الساخنتناول الماء الساخن هو علاج بسيط وفعال بعد تناول الكثير من الوجبات الدسمة ، فهو يساعد على الهضم عن طريق تعزيز تفتت الدهون مما يساعد الجسم على معالجة الوجبة الثقيلة بشكل أكثر كفاءة، كما يعمل دفء الماء الساخن على استرخاء عضلات الجهاز الهضمي مما...
متابعة – واعحسمت دراسة جديدة الجدل الواسع بشأن الوقت الأفضل لممارسة الرياضة من أجل الحصول على أكبر قدر ممكن من الفوائد الصحية. ووجد باحثون في إسبانيا أن أولئك الذين مارسوا التمارين الرياضية في الساعة 6 مساء، سواء كانوا يمارسون الجري أو ركوب الدراجات أو أي نشاط آخر، كان لديهم انخفاض في نسبة السكر في الدم مقارنة بأولئك الذين مارسوا الرياضة في الصباح. وجادل الباحثون بأن هذا يشير إلى أن المتدربين في المساء لديهم عملية أيض أكثر نشاطا وكانوا أكثر قدرة على مقاومة آلام الجوع. واقترحوا أن هذا يعني أنهم سيحرقون المزيد من السعرات الحرارية خلال النهار ويستهلكون طاقة أقل. وتشير الأبحاث إلى أن الخلايا العضلية تصبح عادة أقل قدرة على امتصاص السكر في الدم في المساء، لأن الإنسولين ينخفض في...
حسمت دراسة جديدة الجدل الواسع بشأن الوقت الأفضل لممارسة الرياضة من أجل الحصول على أكبر قدر ممكن من الفوائد الصحية. ووجد باحثون في إسبانيا أن أولئك الذين مارسوا التمارين الرياضية في الساعة 6 مساء، سواء كانوا يمارسون الجري أو ركوب الدراجات أو أي نشاط آخر، كان لديهم انخفاض في نسبة السكر في الدم مقارنة بأولئك الذين مارسوا الرياضة في الصباح. إقرأ المزيد أفضل تمرين رياضي لخفض ضغط الدم وجادل الباحثون بأن هذا يشير إلى أن المتدربين في المساء لديهم عملية أيض أكثر نشاطا وكانوا أكثر قدرة على مقاومة آلام الجوع.واقترحوا أن هذا يعني أنهم سيحرقون المزيد من السعرات الحرارية خلال النهار ويستهلكون طاقة أقل.وتشير الأبحاث إلى أن الخلايا العضلية تصبح عادة أقل قدرة على امتصاص السكر في الدم في...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشف الدكتور دونالد غرانت الطبيب العام والمستشار السريري الأول في Independent Pharmacy عن أهم العلامات والمؤشرات الشائعة التي تدل على الإصابة بمرض السكري وفقا لما نشرته مجلة ديلي إكسبريس.وقال غرانت: من الصعب اكتشاف مرض السكري، وغالبا ما يترك دون علاج حتى ظهور مضاعفات صحية أخرى ولذلك يجب التعرف على أهم المؤشرات الصحية الأكثر شيوعا لمرض السكري والتى تتمثل فى الآتى ( كثرة التبول، الرؤية الضبابية، فقدان الوزن بشكل مفاجئ، زيادة الشهية أو العطش) .ويحاول الجسم التخلص من الغلوكوز الزائد عن طريق التبول ويعد الاستيقاظ عدة مرات طوال المساء من الأعراض الشائعة. وغالبا ما يكون لهذه الحالة آثار كبيرة على العين ما يؤدي إلى مضاعفات مثل اعتلال الشبكية السكري حيث يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى...
دهون الدم هي إحدى المشكلات الصحية التي تؤثر على الإنسان نتيجة بعض الممارسات الغذائية الخاطئة، والتي قد تؤدي في النهاية إلى مشكلات تتعلق بالأوردة والشرايين، وزيادة نسب الدهون في الدم. أسباب زيادة دهون الدم في الجسمووفقًا لما ذكره موقع “كور ويل هيلث” المعني بالصحة العامة إلى أن بعض العادات الغذائية مثل تناول الأطعمة الدسمة وغير الصحية، والأطعمة الغنية بالدهون، إضافة إلى قلة الترطيب وعوامل أخرى عديدة، قد تسبب زيادة الدهون في دم الإنسان.لتفادي هذه المشكلات، يقدم التقرير مجموعة من النصائح الهامة لتقليل نسبة الدهون في الدم والعيش بصحة أفضل، مع الوقاية من أمراض القلب والشرايين واضطراب الأمراض المزمنة. من أبرز هذه النصائح، الاعتماد بشكل أكبر على الطعام النباتي الذي يحتوي على البروتين، مثل الحبوب الكاملة والخضروات، وأيضًا الأطعمة الغنية بالصويا، بالإضافة...
في ظل التوجه العالمي نحو الاهتمام بالصحة واللياقة البدنية، تتزايد شعبية وصفات الديتوكس كوسيلة فعالة لتنظيف الجسم من السموم والمساعدة في فقدان الوزن.واحدة من أكثر الوصفات شهرةً في هذا السياق هي تلك التي تحتوي على الكزبرة والنعناع، والتي توصف بأنها ديتوكس سحري للتخلص من الدهون.وتستعرض «الأسبوع»، فوائد ديتوكس الكزبرة والنعناع وكيفية تحضيره، وجاءت كالتالي:مشروب ديتوكسفوائد الكزبرة والنعناع للصحةالكزبرة والنعناع هما من الأعشاب الطبيعية التي تحمل العديد من الفوائد الصحية. تحتوي الكزبرة على مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الالتهابات وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما أنها معروفة بقدرتها على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، مما يساهم في تحسين صحة القلب.أما النعناع، فيشتهر بخصائصه المهدئة والمنعشة. يساعد النعناع في تحسين عملية الهضم ويعمل كمضاد للبكتيريا، مما يحسن صحة الفم. إضافةً إلى ذلك،...
سواء كنت تسعى لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، أو تم تشخيصك بأمراض القلب، أو تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول أو ضغط الدم، فإن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يلعب دورًا كبيرًا في إدارة هذه الحالات وتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية. ثمن باهظ .. "أمراض نفسية" تلاحق جنود إسرائيل بسبب غزة وفقًا لما نشره موقع "هيلب جايد"، يمكن أن يقلل اتباع نظام غذائي صحي للقلب من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 80٪.مفاتيح النظام الغذائي الصحي للقلب استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعةبدلاً من تجنب جميع أنواع الدهون، ركز على استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة. إليك بعض النصائح لتحسين نوعية الدهون في نظامك الغذائي:مقاطعة الدهون المتحولة الاصطناعيةالدهون المتحولة الاصطناعية، الموجودة غالبًا في الأطعمة المصنعة، ترفع...
تختلف الآراء بين العلوم والدراسات حول أفضل وقتٍ لممارسة التمارين، إلا أنّ الأمر المتفق عليه هو أهمية ممارسة الرياضة، بغضّ النظر عن أيّ وقتٍ من اليوم تمّت ممارستها فيه، ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار اختيار الوقت الذي يتناسب مع المخططات الشخصية اليومية، وذلك للتأكد من القدرة على الالتزام والاستمراريّة، إذ إنّ الحرص على ممارسة الرياضة في نفس الوقت كلّ يومٍ يُعدّ من العوامل المهمّة للوصول إلى الهدف المنشود.[١]فوائد الرياضة في الصباحإنّ لممارسة التمارين الرياضية في الصباح العديد من الفوائد، ونذكر منها ما يأتي:زيادة حرق الدهون: في دراسة نُشرت في مجلة British Journal of Nutrition عام 2013، وشارك فيها 12 من الرجال الأصحّاء، تبيّن أنّ ممارسة الرياضة على معدةٍ فارغة قد يزيد من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية والدهون، ولكن...
يشتهر عيد الأضحى بولائم العيد التي قد ترتبط بكميات كبيرة من الدهون والنشويات إضافة إلى اللحوم الحمراء، ومن بعدها الحلويات، مما قد يعرضك لزيادة الوزن واكتساب جسمك لمزيد من الدهون خلال فترة وجيزة.تقدم «الأسبوع»، نصائح لتجنب زيادة الوزن في إجازة عيد الأضحى، والاستمتاع أيضا بولائم العيد الشهيرة دون زيادة في الوزن.نصائح للحفاظ على وزنك في إجازة عيد الأضحى1- إتباع نظام غذائي صحي، وذلك بعدم التخلي عن وجبات الطعام الرئيسية، والحرص على وجبة فطور صحية غنية بالبروتين والألياف، وتناول وجبات منتظمة على مدار اليوم لتجنب الشعور بالجوع الشديد.2- اختر وجبات خفيفة صحية مثل الفواكه والخضراوات والمكسرات.3- قلّل من تناول اللحوم الدهنية، وذلك بالتركيز على تناول اللحوم الخالية من الدهون مثل لحم الدجاج أو السمك، مع الحرص على إزالة الدهون الزائدة من...
مع حلول عيد الأضحى المبارك، تنتشر على الموائد المنزلية أشهى وألذ الأطباق، لكن الإفراط في تناولها دون وعي قد يُعرّضنا لمشاكل صحية مزعجة، خاصة مع كثرة اللحوم والدهون والحلويات، لهذا حذرت وزارة الصحة من 4 أصناف ممنوعة خلال العيد، وقدمت نصائح ذهبية لتناول صحي يُتيح لك الاستمتاع بأجواء العيد دون الشعور بالندم لاحقًا. 4 أطعمة يجب تجنبها في العيد وحذرت وزارة الصحة عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك» من 4 أنواع من الطعام مشددة على أهمية تجنبها خلال أيام العيد للحفاظ على الصحة، وهي: - الأطعمة المقلية. - الأطعمة المليئة بالدهون. - الأطعمة المليئة بالنشويات. - الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. نصائح لغذاء صحي خلال عيد الأضحى وهناك عدد من النصائح التي يجب اتباعها...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجريت في جامعة إلينوي شيكاغو، بالتطبيق على الفئران تأثيرات الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين على ميكروبيوم الأمعاء والصحة العامة.ووفق "مديكال إكسبريس"، كشفت التجارب عن أن التحول إلى نظام غذائي غني بالبروتين أدى إلى فقدان كبير للوزن، وانخفاض الدهون في الجسم، وإحداث تغييرات فورية في ميكروبيوم الأمعاء.وأظهرت مقارنة التركيب الميكروبي عبر المجموعات البروتينية اختلافاً كبيراً في وفرة وتركيب الميكروبات بعد إثراء الحمية الغذائية بالبروتين.ويحتاج الإنسان العادي إلى 0.8 غرام من البروتينات لكل كغم من وزن الجسم، بينما يحتاج الرياضيون كمية أكبر من البروتين، وكذلك تحتاج بعض الفئات العمرية حصصاً أكثر من الشخص العادي.ويُنصح باختيار البروتين الصحي الخالي من الدهون إذا كان من مصادر حيوانية، إلى جانب البروتين النباتي من البقول والصويا والمكسرات، والحد قدر الإمكان من اللحوم المصنعة،...
"لقد تم تضليلك بشأن ما يحتاجه جسمك بالفعل"، هذا ما قالته أبيجيل غرين، خبيرة التغذية البريطانية الشهيرة، في معرض تناولها للخرافات التي تُطاردنا ليل نهار على وسائل التواصل الاجتماعي حول "الأكل النظيف"، وصيحات الحمية الغذائية، وتصنيفات الأطعمة الصحية، وأهمية اللياقة البدنية، والترويج لمساحيق البروتين. وفَجّرت غرين مفاجأة عندما أكدت لصحيفة "هافينغتون بوست" مؤخرا، أن معظم الأشياء التي تعلمناها عن الأكل الصحي والأنظمة الغذائية، "ليست صحيحة تماما". فإلى أكثر الأفكار الشائعة التي يجب الحذر منها.. تناول البروتين بلا حساب فقد تزايدت الدعوة في عالم الصحة واللياقة البدنية إلى الإكثار من تناول البروتين، دون اهتمام بالكمية التي نحتاج لتناولها منه فعلا. لذلك، توضح غرين أن "البروتين مهم لوظيفة المناعة وتفاعلات الجسم الكيميائية التي لا يمكننا العيش بدونها"، لكن كمية البروتين التي يجب...
كتب- عمر صبري: استعرض الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة، المركز القومي للبحوث، تخصص الرقابة الصحية على اللحوم والأسماك ومنتجاتها، بعض النصائح المهمة عند تناول لحوم الأضحية. وأضاف "شعبان"، خلال مقالة بحثية، أنه لا يمكن الاستغناء عن تناول اللحوم الحمراء والتي تعد مصدرًا مهمًا للبروتين الحيواني الذي يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة للنمو وتجديد الأنسجة ومناعة الجسم والتي لا يمكن تعويضها باستهلاك أي مصدر بروتيني اّخر. وتابع أستاذ الأمراض المشتركة: ولكي يكون تناول اللحوم صحيحًا يجب أن يكون بكميات معقولة حتى ولو يوميا ولكن بكميات صغيرة من 100-150 جم يوميًا. وأشار إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، كما قد يحدث في أيام عيد الأضحى بكميات كبيرة وعلى فترات متقاربة يسبب ذلك مشاكل صحية خطيرة للمستهلك...
قدم الدكتور كريم جمال، خبير التغذية، نصائح مهمة قبل تناول لحوم عيد الأضحى، مشيرا إلى أن هناك بعض القواعد يجب اتباعها لعدم الشعور بألم من تناول اللحوم سواء ضاني أو بتلو.وشدد الدكتور كريم جمال خلال لقائه مع الإعلامية فاتن عبد المعبود، وأحمد دياب، على قناة صدى البلد على ضرورة تناول اللحوم خالية الدهون، مع تجنب تحمير اللحوم في اللية أو الدهون، معلقا: اللحمة نأكلها إما مشوية أو مسلوقة. في أول أيام عيد الأضحى.. مفاجأة بأسعار اللحوم والدواجن وتابع الدكتور كريم جمال: يجب تجنب تناول اللحوم المشوية المعرضة مباشرة للنار، خاصة أن أفضل طريقة للشوية تكون في الفرن مع الخضروات أو مسلوقة جوار الفتة.
الدهون بشكل عام من العناصر الغذائية الهامة جدا لجسم الإنسان ولها العديد من الفوائد حيث إنها تعتبر مصدراً مركزاً لإمداد الجسم بالطاقة، كما أنها وسط جيد لا غنى عنه لعمل الفيتامينات الذائبة فى الدهون فضلاً عن أنها تشكل طبقة حماية تحت الجلد وحول أعضاء الجسم المختلفة وتتعدد مصادرها بين المصادر الحيوانية والمصادر النباتية.ويقول الدكتور السيد حماد أستاذ مساعد التغذية بالمعهد القومى للتغذية: تنقسم الدهون إلى قسمين رئيسيين؛ دهون مشبعة ودهون غير مشبعة سواء أحادية عدم التشبع أو عديدة عدم التشبع، وتعتبر الدهون المتحولة أحد أنواع الدهون غير المشبعة وهى توجد فى الأغذية إما طبيعياً بنسبة قليلة مثل الألبان ومنتجاتها وبعض منتجات اللحوم، وإما صناعياً من خلال عمليات التصنيع المختلفة مثل هدرجة الزيوت النباتية خاصة زيت النخيل «تشبيع الروابط الزوجية بالهيدروجين»...
كتب- محمد أبو بكر: قدم الدكتور كريم جمال، خبير التغذية، عدة نصائح مهمة قبل تناول لحوم عيد الأضحى، مشيرًا إلى أن هناك بعض القواعد يجب اتباعها لعدم الشعور بألم من تناول اللحوم سواء اللحوم الضاني أو البتلو. وشدد "جمال"، خلال لقائه مع الإعلامية فاتن "عبد المعبود وأحمد دياب"، ببرنامج "صباح البلد"، على قناة "صدى البلد"، على ضرورة تناول اللحوم خالية الدهون، مع تجنب تحمير اللحوم في اللية أو الدهون، معلقًا: اللحمة نأكلها إما مشوية أو مسلوقة. وتابع خبير التغذية، أنه يجب تجنب تناول اللحوم المشوية المعرضة مباشرة للنار، خاصة أن أفضل طريقة للشوي تكون في الفرن مع الخضروات أو مسلوقة جوار الفتة.
يحتفل المصريين خلال الساعات الحالية بعيد الأضحى 2024، تلك المناسبة التي لا تتكرر إلا من عام لآخر وسط أجواء روحانية مبهجة. عيد الأضحى 2024وبالتزامن مع عيد الأضحى 2024، تساءل الرأي العام المصري عن أبرز النصائح التي يمكن الاعتماد عليها في تناول اللحوم دون التعرض لأية أضرار صحية خلال الفترة الحالية.نصائح لتناول اللحوم في عيد الأضحى 2024 دون أضراروفيما يلي يقدم "الفجر" أبرز النصائح التي يمكن الاعتماد عليها في تناول اللحوم دون أي أضرار صحية:ضرورة تناول اللحوم خالية الدهون.تجنب تحمير اللحوم في اللية أو الدهون.تجنب تناول اللحوم المشوية المعرضة مباشرة للنار.أفضل طريقة للشوية تكون في الفرن مع الخضروات أو مسلوقة جوار الفتة.عدم الإفراط في تناول اللحوم وتناولها مرة واحدة في وجبة الغداء.تناول سلطة خضراء مع اللحوم، لاحتوائها على الألياف تحسن حركة الأمعاء.تناول...
شمسان بوست / متابعات:عيد الأضحى هو فرصة لتجتمع العائلة والأصدقاء والاحتفال بالأضاحي وتناول اللحوم، ومع ذلك، يمكن أن يمثل تحديًا للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا من أجل إنقاص الوزن، ومن الضروري معرفة الكميات المناسبة من اللحوم التي يمكن تناولها للحفاظ على النظام الغذائي الصحي.من جانبها أكدت الدكتورة مفيدة الشلقانى استشارى التغذية العلاجية الإكلينيكية بكلية الطب جامعة القاهرة، أنه يجب التحكم في السعرات الحرارية من خلال تناول كميات محددة من اللحوم، والاعتدال في تناولها يمكن أن يساعد في الحفاظ على الوزن المثالي ومنع الزيادة غير المرغوب فيها.وعن الكميات الموصي بها وفقًا لاستشاري التغذية، كشفت عن أنه يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية تناول 300جرام لحم مع سوتيه في الفطار والغذاء، وعلى العشاء يمكن تناول كوب من الزبادى اليوناني. وعن اللحم الضان...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحرص الكثير من المصريين مع أول أيام عيد الأضحى المبارك على تناول أكلات العيد من الفتة والرقاق اللحوم لما لها من طقوس وثقافات موروثة منذ القدم، والبعض منها تعد من العادات الغذائية الخاطئة. وتنصح الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ، بإرشادات غذائيه وصحية يجب الحرص على اتباعها، فيجب إعداد الجسم قبل العيد بأسبوع على الأقل بعدم تناول اللحوم الحمراء والتركيز فقط على تناول الحبوب الكاملة كالشوفان والأرز الأسمر والخضار والفاكهة ولو اضطررنا لأكل اللحوم فعلينا التركيز على لحوم الطيور والأسماك والتونه التى تحتوي على الأوميجا 3 و التى تنقي الدم من الدهون الضاره، وعند التخطيط لشراء لحوم العيد يجب تطبيق مبدأ ترشيد الأستهلاك والتخطيط مسبقا للأطباق المقدمة...
قدم الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، معلومات مهمة عن لحوم الأضاحي، موضحاً أن لحوم الجاموس والأبقار تُعتبر أفضل صحيًا لسهولة طهيها وهضمها وقلة الدهون بها، وتعتبر لحوم الجمال الأقل في نسبة الدهون، وهى من اللحوم الحمراء المرتفعة البروتين ويفضل لحم الجمال الأصغر سنا. مميزات لحوم الضأن وأكد «حسونة» في تقرير صادر عن المركز، أن لحوم الضأن تتميز بالطعم اللذيذ نظراً لاحتوائها على نسبة من الدهون تكسب اللحم طعماً مميزاً، وسهولة الهضم والامتصاص في الجهاز الهضمي وتعتبر مصدرًا للبروتين عالي الجودة، كما تعتبر لحوم الضأن مصدرا غنيا للدهون الصحية مثل أوميجا – 3 المضادة للإلتهابات. وأوضح أن لحم الضأن خاصة الأغنام الرعوية تحتوي على ما يعرف بحمض اللينوليك الأزدواجي الذى يعمل على تعزيز جهاز المناعة ويساعد على خفض تخزين دهون الجسم، وتأخير...
أكد الدكتور عاطف شعيبة أستاذ تكنولوجيا اللحوم و الأسماك و وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية للإرشاد انه يجب الحرص في تتبيل لحوم الأضاحى و طهيها جيدا علي درجة حرارة عالية لقتل اي ميكروبات قد تعلق بها.و يجب طهى بعض أعضاء الأضحية الداخلية مثل ( الكبد، والقلب) قبل مرور ساعة على استخراجها من جسم الأضحية فى حالة الرغبة فى تناولها أول أيام العيد او يتم حفظها بالتجميد (الفريزر) بعد غسيلها جيدا لحين استهلاكهاكما يفضل استهلاك لحم الرأس وبعض الاعضاء الداخلية مثل (الكلاوى واللسان والكرشة) فى فترة قصيرة لاتتجاوز اسبوعين من تجميدها لانها سريعة الفساد .و نصح بتناول اللحوم المسلوقة أو المشوية باستخدام الشواية الكهرباء والابتعاد نهائياً عن تناول اللحوم المحمرة أو المقلية. لأن اللحم أثناء السلق أو الشى يفقد جزءًا كبيرًا...
قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، إن اللحوم بكل أنواعها من أهم علامات عيد الأضحى المبارك، إذ يقبل المواطنين على الذبح أو الشراء، فهي رمز البهجة والفرحة، مضيفة أن اللحم تتميز بقيمتها الغذائية المرتفعة لأنها بروتين حيواني هام لبناء أنسجة الجسم تحتوي على السيلينيوم والزنك الذين يدعمون الجهاز المناعي، وتحتوي على الحديد الذي يحارب الأنيميا وفيتامين ب اللازم لسلامة كرات الدم الحمراء.وأضافت عز الدين في تصريحها لـ"الوفد"، أن اللحم أيضًا تحتوي على نسبة من الدهون الصحية إذا تم تناولها بالمقدار السليم، موضحة أن جرام اللحم الواحد يعطي للجسم حوالي 4 سعر حراري، وجرام الدهن يعطي 9 سعر حراري، بالإضافة للأحماض الأمينية الموجودة في اللحم وبالتالي فهي مهمة جدا لجسم الإنسان.أفضل طرق طهي اللحوموأكدت الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يحتفل المسلمون حول العالم بعيد الأضحى المبارك من خلال أداء العديد من الشعائر الدينية والاجتماعية، ومنها ذبح الأضاحي وتناول اللحوم. ومع زيادة استهلاك اللحوم خلال هذه الفترة، تزداد أهمية الالتزام ببعض النصائح الصحية لتجنب الأضرار المحتملة. نقدم في هذا التقرير مجموعة من النصائح المفيدة للحفاظ على الصحة العامة خلال عيد الأضحى.1. تناول اللحوم بحذر:تجنب الإفراط: تناول اللحوم بكميات معتدلة لتجنب المشكلات الهضمية وزيادة مستوى الكوليسترول في الدم. يُفضل أن تكون الكمية اليومية من اللحوم محدودة، وأن تُكمل بوجبات تحتوي على الخضروات والفواكه.اختيار اللحوم الصحية: يُفضل اختيار اللحوم الخالية من الدهون الزائدة، وتجنب اللحوم المعالجة مثل النقانق والسجق، التي تحتوي على مواد حافظة ونسب عالية من الدهون.2. طرق الطهي الصحية:الطهي الجيد: يجب التأكد من طهي اللحوم...
أدرج تطبيق صيني أداة جديدة قائمة على الذكاء الاصطناعي، تتيح للمستخدمين اختبار تساقط الشعر بأنفسهم. وتعمل هذه الميزة، التي أضافتها “آلي باي” الصينية، الرائدة في مجال الدفع الإلكتروين، عن طريق تحميل 4 صور تغطي مختلف أجزءا الشعر، للحصول على مقترحات بشأن ما إذا كان عليهم مراجعة طبيب. وتعمل المنصة بنموذج AntBrayer للذكاء الاصطناعي، المطور من شركة Ant، والذي لديه القدرة على تحليل النصوص والصور، وتم تدريبه على بيانات آلاف الحالات الواقعية. وحققت الميزة الجديدة لفحص الصلع، انتشاراً سريعاً بين مستخدمي الإنترنت في الصين، حيث يعاني نحو واحد من كل 6 أشخاص، أو أكثر من 250 مليون شخص، من مشكلات تتعلق بتساقط الشعر، وفقاً لمسح أجرته لجنة الصحة الوطنية الصينية في عام 2020. وطُورت الأداة الجديدة بمشاركة أطباء...
يرتبط عيد الأضحى عند كثير من الأشخاص ببعض العادات والتقاليد تخص الطعام، إذ تكثر خلاله الأكلات الدسمة والولائم التي تضم اللحوم بأنواعها، وتتسبب العادات في زيادة في الوزن وكميات كبيرة من الدهون في الجسم، وتكون زيادة واضحة في الوزن، لذا خلال السطور التالية نستعرض بعض النصائح والخطوات التي تساعد على الحفاظ على الوزن خلال عيد الأضحى، وفقًا للدكتور شادي عبد العال، خبير التغذية العلاجية، لـ«الوطن». نصائح للحفاظ على الوزن خلال العيد توجد بعض الأمور التي يجب على الأشخاص تجنبها خلال أيام عيد الأضحى لتفادي زيادة الوزن، وأبرزها تجنب قطعة اللحوم المليئة بالدهون، حتى لا يرتفع الكوليسترول، وتتراكم الدهون في الجسم، لذا يجب الحرص على أن تناول لحم منزوع الدهون، أو استبدال اللحوم المطهية بالقلي أو السمن بالمسلوقة أو المشوية، لأن طريقة الطهي لها...
انخفاض أسعار الذهب في بغداد و اربيل مع تراجع الدولار