دراسة صادمة.. الكرش قد يعزز الذاكرة ويحمي الدماغ

الأطعمة فائقة المعالجة تضر القلب والدماغ

المناطق-متابعات

كشفت دراسة حديثة أن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة يضر القلب ويزيد الالتهابات في الجسم، ويؤدي إلى زيادة الوزن وحدوث تغيرات في الدماغ تجعل عملية تغيير النظام الغذائي أكثر صعوبة.

وقالت الدراسة إن الأطعمة فائقة المعالجة لا تؤدي فقط إلى زيادة الوزن، بل تزيد أيضاً من خطر بعض الأمراض على غرار السكري وأمراض القلب، كما أنها تؤثر أيضًا على الدماغ.

أبريل

2025

ووجدت الدراسة أن ارتفاع استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بمجموعة من المؤشرات الصحية السلبية، إذ تبين أن الأشخاص الذي تناولوا كميات كبيرة من هذا النوع من الأطعمة، كانوا أكثر عرضة لارتفاع مستويات الدهون في الجسم وزيادة الالتهابات.

وأوضحت الدراسة أن ما لفت النظر بشدة هو وجود علاقة بين استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة وتغيرات في بنية مناطق معينة في الدماغ تشير إلى وجود التهاب.

من جانبه، قال المشرف على الدراسة فيليب موريس، إن المناطق في الدماغ التي تأثرت أكثر بسبب استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة، هي نفسها المسؤولة عن الشهية وتنظيم الأكل والشعور بالمكافأة، وهذا يعني أن الأطعمة تؤثر على تلك المناطق في الدماغ، مما يجعل الشخص يرغب في تناول المزيد.

يُذكر أن الأطعمة فائقة المعالجة هي تلك الأطعمة الغنية بالطاقة والسكر المضاف، بيد أنها تفتقر إلى الفيتامينات، وأبرز هذه الأطعمة المنتجات الجاهزة للأكل، ومنتجات اللحوم والمشروبات الغازية.

صباح

مقالات مشابهة

لجریدة عمانقبل ۱ ساعة

من يخدعك حقًا... الساحر أم دماغك؟

هل شاهدت مرة ساحرًا يخرج أرنبًا من القبعة؟ أو يجعل كرة تختفي فجأة؟قد تظن أن ما رأيته حقيقي، لكن في الحقيقة، دماغك هو من تخيّل ما حدث!كيف يخدعنا السحر؟عندما تشاهد شيئًا غريبًا، مثل كرة ترتفع في الهواء، فإن دماغك يحاول بسرعة أن «يفهم» ما يحدث، وإذا كرّر الساحر نفس الحركة كثيرًا، فإن دماغك يتوقع أن الكرة سترتفع دائمًا، حتى لو لم يرها، يتخيلها ويرسمها في عقلك! وهذا ما نمسيه بـ»الخدعة».هل نحن من نختار حقًا ؟أحيانًا يطلب الساحر منك اختيار ورقة، وتظن أنك اخترتها بنفسك. لكن الحقيقة أنه استخدم حركات صغيرة...

لجریدة عمانقبل ۱ ساعة

دراسة علمية تربط بين قوة الذاكرة والدهون في منطقة البطن

توصلت دراسة علمية إلى أن الحفاظ على الوزن السليم وتجنب تكوين الدهون في منطقة البطن يساعد في الحفاظ على سلامة وظائف المخ مع تقدم العمر.ووجدت الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Jama Open Network أن طبيعة الوجبات الغذائية التي يتناولها الشخص ومقاييس تكون الدهون في منطقة البطن يمكن أن تؤثر على القدرات العقلية وقد تؤدي إلى تراجع الوظائف الإدراكية للإنسان.وأظهرت الدراسة أن الحرص على تناول الوجبات الصحية حتى منتصف العمر يساعد في تحسين وظائف منطقة الحصين وسلامة المادة البيضاء في المخ مع تقدم السن. ويذكر أن الحصين في المخ يضطلع بدور...

یمانیونقبل ۱۷ ساعة

هل حقاً يخفض الخيار الكوليسترول؟

يمانيون ـ منوعات الخيار يُعد من الخضروات المفيدة التي تدخل ضمن أنظمة غذائية صحية، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول الضار. يحتوي الخيار على نسبة عالية من الألياف الغذائية، لا سيما القابلة للذوبان مثل البكتين، والتي تساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، وبالتالي تساهم في خفض مستوياته في الجسم بشكل غير مباشر. كما أن الخيار يتميز بانخفاض سعراته الحرارية وخلوه تقريبًا من الدهون، مما يجعله خياراً مثالياً في الحميات الموجهة لتعزيز صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مضادات أكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، والتي تساعد في تحسين صحة...

سوالیفقبل ۲۳ ساعة

عيد القوات الخاصة في الذاكرة الوطنية . . !

#عيد_القوات_الخاصة في #الذاكرة_الوطنية . . ! #موسى_العدوان في مثل هذا اليوم الموافق 22 إبريل / نيسان من كل عام يصادف عيد ” القوات الخاصة “، تلك التشكيلة المميزة من تشكيلات قواتنا المسلحة، والتي تشرفت بقيادتها لمدة عامين ونصف في أوائل عقد الثمانينات. في ذلك التاريخ من كل عام، كان جلالة الملك حسين عليه رحمة الله، والذي كان يفتخر بتلك التشكيلة المحترفة، يشرّف بحضوره السامي الاحتفال بعيدها السنوي، حيث يُدعى لحضوره كبار الشخصيات العسكرية والمدنية الرسمية وشيوخ العشائر، ويجري أمامهم عرضا ميدانيا لمهارات القوات الخاصة، من بينها : القفز...

صحیفة صدىقبل ۱ یوم

أفضل 3 مشروبات طبيعية لتحسين الذاكرة

أميرة خالد يفكر الكثيرون في ألعاب تحفيز الدماغ أو المكملات الغذائية أو التأمل، عندما يتعلق الأمر بالذاكرة، لكن في بعض الأحيان، حتى أبسط الخيارات اليومية مثل ما يضاف إلى فنجان القهوة يمكن أن تُحسّن الصحة الإدراكية. و بحسب ما نشرته صحيفة Times of India،يصف عالم الأعصاب الأميركي، روبرت لوف، تناول ثلاثة مشروبات يوميًا، ومراقبة التغييرات التي تُحدثها في الجسم، إنها مشروبات، عند تناولها بالكميات المطلوبة، تُغذي الدماغ وتحسّن التركيز وتعزز حفظ الذاكرة مع مرور الوقت. وأشار لوف أن هذه المشروبات توفر مزيجًا من المركبات التي تدعم صحة الدماغ من خلال...

صحیفة المناطق السعودیةقبل ۱ یوم

الفاصوليا تخفض مستوى الكوليسترول في الدم

المناطق_متابعاتكشفت الخبيرة الغذائية وأخصائية أمراض الجهاز الهضمي، د. ليو دميلا، أن نبات الفاصوليا له العديد من الفوائد الغذائية المهمة، وعلى رأسها خفض مستوى الكوليسترول في الدم.وقالت إن الفاصوليا تسرع أيضًا من عملية التمثيل الغذائي، وتساعد على التخلص من الوزن الزائد، كما تساعد على الشعور بالشبع، وتسريع عملية التمثيل الغذائي، وتعزيز عملية شطر الدهون وفقدان الوزن.وأوضحت الخبيرة الغذائية أن الفاصوليا تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، كما تحتوي على بروتين خالٍ من الدهون الذي يمكن أن يحل محل اللحوم والأسماك.أخبار قد تهمك الفاصوليا تخفض مستوى الكوليسترول في الدم 5 أبريل...

شمسان بوستقبل ۲ یوم

3 مشروبات طبيعية تعزز الذاكرة.. الشاي الأخضر في المقدمة!

شمسان بوست / متابعات: عندما يتعلق الأمر بالذاكرة، يفكر الكثيرون في ألعاب تحفيز الدماغ أو المكملات الغذائية أو التأمل، لكن في بعض الأحيان، حتى أبسط الخيارات اليومية – مثل ما يضاف إلى فنجان القهوة الصباحي – يمكن أن تُحسّن الصحة الإدراكية. ويصف عالم الأعصاب الأميركي، روبرت لوف، تناول ثلاثة مشروبات يوميًا، ومراقبة التغييرات التي تُحدثها في الجسم، إنها مشروبات، عند تناولها بالكميات المطلوبة، تُغذي الدماغ وتحسّن التركيز وتعزز حفظ الذاكرة مع مرور الوقت، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India. حماية الخلايا العصبيةوتوفر هذه المشروبات مزيجًا من...

صدى البلدقبل ۲ یوم

هل شرب الحليب كامل الدسم أفضل من الخالي أو القليل؟

الحليب كامل الدسم غنيٌّ بالعناصر الغذائية، وهو ممتازٌ لتوفير كمياتٍ وفيرةٍ من البروتين والكالسيوم، لشرب الحليب كامل الدسم فوائدٌ عديدة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يُلحق الضرر بصحتك.لسنوات عديدة، تجنبت معظم الأسر، وخاصة في الولايات المتحدة، شرب حليب كامل الدسم لأنه يُستخدم غالبًا مع القهوة أو الحلويات. ومع ذلك، يُتوقع عودة هذا المشروب بقوة مع تزايد شعبية الحليب كامل الدسم على مواقع التواصل الاجتماعي.على تيك توك هناك ما يقرب من خمسة ملايين منشور يتحدث عن فوائد الحليب كامل الدسم، الغني بالعناصر الغذائية، حتى في المدارس الأمريكية يشجع الخبراء الآن...

صحیفة المناطق السعودیةقبل ۲ یوم

الأطعمة فائقة المعالجة تضر القلب والدماغ

المناطق-متابعاتكشفت دراسة حديثة أن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة يضر القلب ويزيد الالتهابات في الجسم، ويؤدي إلى زيادة الوزن وحدوث تغيرات في الدماغ تجعل عملية تغيير النظام الغذائي أكثر صعوبة.واعتمدت الدراسة، التي شارك فيها خبراء من جامعة هلسنكي الفنلندية على تحليل بيانات البنك الحيوي البريطاني، من أجل معرفة العلاقة بين استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة والسمنة والتمثيل الغذائي وبنية الدماغ.وقالت الدراسة إن الأطعمة فائقة المعالجة لا تؤدي فقط إلى زيادة الوزن، بل تزيد أيضاً من خطر بعض الأمراض على غرار السكري وأمراض القلب، كما أنها تؤثر أيضًا على الدماغ.أخبار قد تهمك دراسات...

صدى البلدقبل ۳ یوم

أبو السيد: لدينا أجهزة تقيس دهون السمك لأنه أساس الرنجة

كشف السيد حسين المشهور بـ أبو السيد، مالك مصنع للفسيخ والرنجة، سبب نجاحه في مجال الأسماك هو «تقوى الله تعالى»، وعدم المبالغة في الأسعار، مع الاستمرار في الطموح والسعي لتحقيق كل حلم.أحمد موسي: مصنع أبو السيد يصدر الرنجة لـ 30 دولةسهلة وخفيفة في شم النسيم.. طريقة عمل الرنجة سبريدوأضاف حسين ، خلال لقائه ببرنامج علي مسئوليتي تقديم الإعلامي أحمد موسي، المذاع علي قناة صدي البلد الفضائية، أن أول محل امتلكه كان عام 1981، 30 مترا، وسجله باسم أمه لصغر سنه آنذاك، معلقا: اعتبرت نجاحي تحقق بعد 20 عاما من العمل...

دراسة صادمة.. الكرش قد يعزز الذاكرة ويحمي الدماغ

الأطعمة فائقة المعالجة تضر القلب والدماغ

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار