2024-12-31@01:38:40 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1267
«ملعقة کبیرة»:
تحتاج أغلب السيدات الى صلصلة الطماطم واستخدامها فى اغلب الاكلات ولكن هناك تخوف دائما من المواد الحافظة المتواجدة فى الصلصة الجاهزة ، لذا يمكنك ان تشتري الطماطم عندما يكون ثمنها رخيصا بكمية كبيرة والبدء بعمل صلصة او معجون الطماطم.وقدمت الشيف جنا عامر عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل صلصة الطماطم الجاهزة :طريقة عمل صلصة الطماطم الجاهزة :المكونات:3 ك طماطم – حبة بنجر متوسطة – حبة بطاطس متوسطة – ملعقة صغيرة سكر – نصف ملعقة ملح – ملعقة كبيرة بابريكا – ملعقة كبيرة نشاالطريقة :- قومى بغسل الطماطم ثم تقطع الى نصفين والبطاطس يتم غسلها وتقشيرها وتقطيعها الى حلقات رفيعة والبنجر يتم غسله ويقطع مكعبات.- فى اناء سيراميك او تيفال ضعى الطماطم والبطاطس والبنجر على نار هادئة جدا...
لمحبي البسبوسة والسينابون وصفة مبتكرة للجمع بين طبقين حلا ولا أروع المقادير اللازمة للبسبوسة كوب ونصف سميد ناعم ربع كوب حليب ربع كوب شربات 2 ملعقة كبيرة سمنة ربع كوب جوز هند نصف كوب سكر ملعقة كبيرة قرفة للوجه 2 عبوة قشطة قرفة 8 مكعبات جبن بالقشطة نصف عبوة حليب مكثف محلي طريقة العمل البسبوسة يخلط السميد مع السمنة وجوز الهند واللبن والشربات والقرفة يوضع الخليط في صينية مدهونة سمن ثم تخبز بالفرن حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتسقي بقليل من الشربات وتترك لتبرد في وعاء يخفق الجبن مع القشطة والحليب المكثف المحلي يصب الخليط اعلي البسبوسة ترش بالقرفة وتقدم
لمحبي القرفة والسينابون وصفة مبتكره لصنع خلية النحل بنكهة السينابون المقادير اللازمة للعجين 2 كوب كبير دقيق ملعقه كبيرة خميره 2 ملعقة كبيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح 5 ملاعق كبيرة حليب مجفف نصف كوب زيت نباتي ماء دافئ للعجن بيض مخفوق للوجه للحشو قرفة سكر ابيض للوجه زبدة مذوبة قرفة حليب مكثف محلي طريقة العمل تعجن جميع المقادير وتترك لتتخمر لمدة ساعتين بعد أن تتخمر تقطع كرات صغيرة تحشي كل حبة بقليل من خليط القرفة بالسكر يكون حجم الكرات متوسط مع ترك مسافه بين كل كرة والثانية لانها تنتفخ بالفرن بعد الإنتهاء يدهن الوجه بخليط البيض ثم توضع بالفرن علي حرارة متوسطة 180 حتي تصبح ذهبية تخرج من الفرن تدهن زبدة تترك قليلاً ثم ترش بالقرفة ويضاف لها الحليب...
تعد الكبدة الإسكندراني من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الكبدة الإسكندراني بوصفة مميزة ولذيذة.مقادير الكبدة الإسكندراني 500 جرام من الكبدة مقطعة شرائح رقيقة2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً3 فصوص ثوم مفروم1 حبة فلفل أخضر حار مفرومة ناعماً1 حبة فلفل ألوان مقطعة شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة من الكمون1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة1 ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الأحمر الحلو)1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو السمنعصير ليمونة واحدةملح وفلفل أسود حسب الذوقرشة من الشطة (اختياري، حسب الرغبة) طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني1. قومي بغسل الكبدة جيداً ثم قطعها إلى شرائح رفيعة، كما يمكنك وضعها في الماء المملح لبضع دقائق لإزالة أي روائح غير مرغوب فيها.2.في وعاء، اخلطي الكمون، الكزبرة، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون. ثم امزجي الخليط جيداً حتى تتكون تتبيلة متجانسة....
يتميز الجمبري بطرق تحضيره المختلفة والمتنوعة، فالجمبري من أصناف الطعام التي تتطلب خبرة ودقة في الطهي كي تحصلي على نتيجة مميزة. أرز بالجمبري المقادير: - نصف كيلو جمبري متوسط الحجم. - 2 كوب أرز مصري مغسول. - 2 كوب ماء. - بصلة مفرومة كبيرة الحجم. - 5 أعواد بقدونس مفروم. - ملعقة كاري. - فلفل وكمون حسب الرغبة. - ملعقة ملح. - 4 ملاعق زيت ذرة. شوربة جمبري أرز بالجمبري طريقة التحضير: 1- قومي بتقشير الجمبري وغسله جيدًا بالخل والليمون. 2- سخني الزيت على النار في إناء متوسط الحجم، ثم قومي بتزويده بنصف كمية البصل واستمري بالتقليب حتى يصبح بني اللون. 3- ضيفي باقي المكونات ونصف كمية البصل المتبقي ثم قومي بصب المياه وقلبي المكونات جميعًا واتركيها حتى تنضج على...
كيكة الشاي لها عدة طرق منها بالحليب الساخن او الزبدة ويمكن تحضيرها بالطريقة التقليدية بالسمن المقادير اللازمة 8 حبات بيض كوب سكر نصف كوب سمن ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكينج بودر 2 ونصف كوب دقيق حلويات منخول طريقة العمل يخفق البيض مع السكر والفانيليا يضاف السمن للبيض ويخفق جيداً يوضع الدقيق والبيكينج بودر للخليط ويقلب جيداً من الممكن اضافة 2 ملعقة كبيرة كاكاو للخليط في حال الرغبة بعمل كيك شوكولاتة يوضع الخليط في صينية بها ورق زبدة ثم توضع بالفرن 45 دقيقة تخرج وتقدم بعد ان تبرد
طبق يتكون من الدجاج مع الارز وخليط من الزبادي المقادير اللازمة نصف كيلو صدور دجاج فيليه مسلوق نصف كيلو ارز ملعقة صغيرة كركم (اختياري) زبدة ماء للارز ملح وفلفل خبز مقطع حمص مسلوق ملعقة كبيرة ثوم كوب زبادي ملعقة كبيرة مايونيز طريقة العمل يقطع الدجاج يوضع الماء بقدر علي النار مع قليل من السمن والملح والكركم يضاف الارز للماء ويترك حتي يغلي ثم ينقل علي نار متوسطة حتي تمام النضج يحمر الخبز بالزبدة مع قليل من الثوم حتي يصبح ذهبي اللون يقلب المايونيز مع الزبادي وباقي الثوم وقليل من الملح والفلفل نحضر طبق ثم نضع الارز ثم الدجاج ثم الخبز وباقي الزبادي والحمص ثم تقدم
اذا كنتي تحاولين تقديم اكلات في رأس السنة، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش .المكونات 1 كيلو جمبري وسطملعقة كبيرة ثوم ملعقة كبيرة ليمونملعقة كبيرة نشانصف ملعقة صغيرة كزبرة نصف ملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة كاريكوب دقيق بودرة ثوم ملح وفلفلطريقة تحضيرنضع الجمبري في وعاء عميق، قومي بتتبيل الجمبري بالثوم المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والكاري والكركم والثوم البودرة. في طبق منفصل، ضعي الدقيق والنشا واخلطيهم سويا وضعي الجمبري بداخلهم. في مقلاة على النار بها كمية كافية من الزيت، اتركي الزيت حتى يسخن ثم ضعي فيها الجمبري وقومي بتحميره حتى يتحول لونه للون الذهبي.
طريقة عمل السبانخ.. تعتبر السبانخ من أكثر أطباق الشتاء، التي تمد الجسم بالدفء والطاقة، فضلًا عن أنها تعمل على تقوية جهاز المناعة، وتقوي عضلة القلب وتحميه من الجلطات، وغيرها من الفوائد الأخرى. السبانخ باللحمة المفرومة وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة بمكونات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية: طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة المقادير: - 1 كيلو سبانخ. - 1 حبة بصل «مقطع صغير». - 1 حبة بصل «مقطع شرائح». - 1/2 كيلو لحمة مفرومة «خشن». - 3 ملعقة صغيرة كزبرة. - ½ كوب عصير ليمون. - 1 فص ثوم «مهروس». - 1/2 2 ملعقة كبيرة زيت. - بهارات ملح. طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة طريقة تحضير السبانخ باللحمة المفرومة - ضعي...
السجق الإسكندراني من أشهر الأطباق المصرية اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين. إليك طريقة تحضيره بخطوات سهلة: المكونات:500 جرام من السجق البلدي.1 بصلة كبيرة مفرومة.2 فص ثوم مفروم.2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.1 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح (يمكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة).2 ملعقة كبيرة زيت.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.نصف ملعقة صغيرة من الكمون.نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.رشة شطة (اختياري).ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.بقدونس مفروم للتزيين.طريقة التحضير:1. تحمير السجق:سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.أضيفي السجق وقلبيه حتى يتحمر جيدًا ويتغير لونه.2. إضافة البصل والثوم:أضيفي البصل المفروم إلى السجق وقلبيه حتى يذبل.أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لبضع ثوانٍ حتى تظهر رائحته.3. إضافة الطماطم والفلفل:أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وقلبي جيدًا.أضيفي الفلفل الأخضر (والفلفل الحار إذا كنت تفضلين الحار).4. التوابل:أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا،...
طريقة عمل صينية البطاطس بصوص اللحم، إذا كنتِ تبحثين عن وجبة رئيسية شهية تجمع بين البساطة والمذاق الغني، فإن صينية البطاطس بصوص اللحم هي الاختيار المثالي. وصفة الشيف علاء الشربيني من برنامجه الشهير "أحلى أكلة" تقدم هذا الطبق بطريقة احترافية تجمع بين الطعم المصري الأصيل ولمسات عصرية، لتُبهري عائلتك وضيوفك بأقل مجهود.المكونات و طريقة عمل صينية البطاطس بصوص اللحم (تكفي 4-6 أشخاص)لتحضير البطاطس:5 حبات بطاطس كبيرة (مقطعة حلقات متوسطة السُمك).2 حبة بصل كبيرة (جوانح).2 حبة طماطم كبيرة (مبشورة أو مقطعة ناعم).1 حبة فلفل أخضر رومي أو حار حسب الرغبة (مقطعة شرائح).3 فصوص ثوم (مهروس).3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.ملعقة صغيرة بابريكا.نصف ملعقة صغيرة كركم.ملح وفلفل أسود حسب الذوق.نصف كوب مرقة أو ماء ساخن.طريقة عمل صينية البطاطس لصوص اللحم:750 جرام من اللحم المكعبات...
لمحبي اليوسفي وصفة كيك شتوية غنية بالحمضيات مع الكريمة بنكهة القرفة المقادير اللازمة للكيكة 250 جرام زبدة مملحة طرية 250 جرام سكر ناعم 4 بيضات كبيرة 200 جرام دقيق ذاتي التخمير 150 جرام دقيق ذرة 4 حبات يوسفي مبشورة 150 جرام من التوت البري الطازج أو المجمد للكريمة 300 مل كريمة خفق نصف ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة عصير يوسفي طريقة العمل سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية ادهني قاعدة وجانب قالب كيك مستدير 23 سم وضعي به ورق الخبز تخفق الزبدة والسكر حوالي 5 دقائق أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع ملعقة من الدقيق بين كل إضافة يوضع الدقيق المتبقي ودقيق الذرة وقشر اليوسفي المبشور والتوت البري ويقلب برفق يسكب الخليط في الصينية...
صوص الجريفي من أبرز وأهم الصوصات التي تقدم من مرق الديك الرومي المقادير اللازمة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق 150 مل عصير عنب أبيض 2 ملعقة كبيرة مربي مشمش أحمر لتر ونصف مرق دجاج أو لحم بقري طريقة العمل سخني الزبدة في قدر رشي عليها الدقيق قلبي حتى يتشكل معجون رملي غامق ضعي عصير العنب والمربي وقلبي حتى يصبح لزجًا توضع المرقة يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يصب في إبريق دافئ للتقديم
تعد البيتزا من أسهل الأكلات التي يمكن أن تقدميها بأقل التكاليف. إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير البيتزا بدون خميرة في 5 دقائق:المكونات:كوب دقيق.نصف كوب زبادي أو لبن (يُفضل الزبادي).ملعقة صغيرة بيكنج باودر.رشة ملح.2 ملعقة كبيرة زيت.صلصة طماطم جاهزة أو محضرة في المنزل.جبن موزاريلا أو أي نوع جبن متوفر.الإضافات حسب الرغبة (مثل فلفل، زيتون، مشروم، دجاج، أو سلامي).الطريقة:1. تحضير العجين:اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء.أضيفي الزبادي (أو اللبن) والزيت تدريجيًا وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.إذا كانت العجينة لزجة، أضيفي قليلًا من الدقيق.2. فرد العجين:افردي العجينة على سطح مستوٍ مدهون بقليل من الزيت أو مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.3. تحضير البيتزا:سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.ضعي العجينة في المقلاة واتركيها لمدة دقيقتين حتى تصبح الأطراف ذهبية قليلاً.اقلبي العجينة للجهة...
تعد الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية اللذيذة، ويمكن تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة وسهلة .إليك طريقة سهلة ولذيذة لعمل الشعرية باللبن:مكونات الشعرية باللبن1/2 كوب شعرية2 كوب حليب2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري للتزيين)طريقة تحضير الشعرية باللبن1. تحمير الشعرية:في قدر على نار متوسطة، ضعي الشعرية، ويمكنك تحميص الشعرية أولاً في الزبدة إذا رغبت في إضافة طعم مميز، وقلبيها جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون، إذا كنتِ تفضلين عدم استخدام الزبدة، يمكن تحمير الشعرية في القليل من الزيت.2. ضيفي الحليب إلى الشعرية المحمصة، وقلبي المزيج حتى لا تلتصق الشعرية في القاع.3. ضعي السكر حسب ذوقك والفانيليا (اختياري) واستمري في التحريك.4. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ الحليب بالغليان، ثم خففي...
تعتبر طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيرها في المنزل مع الأرز الأبيض والبطاطس المحمرة، مع السلطات.تركيز 70%.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الشوكولاتة الداكنة؟للفطور.. طريقة عمل ساندويتش الأفوكادو بالبيضوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ، وهي من الأكلات العربية يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخطريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخمقادير طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ:½ كيلو صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم1 حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات1 حبة فلفل أصفر مقطع مكعبات (اختياري)2 ملعقة كبيرة زبادي2 ملعقة كبيرة عصير ليمون3 ملاعق كبيرة زيت زيتون3...
قراقيش اليانسون.. تعتبر قراقيش اليانسون من أكثر المخبوزات التي يفضلها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عملها في المنزل لضمان جودتها. طريقة عمل قراقيش اليانسون وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة وسهلة، خلال التقرير التالي: طريقة عمل قراقيش اليانسون طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة المقادير: - كوب دقيق - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية - 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر - نصف كوب سمنة - ربع كوب زيت - رشة ملح -1 ملعقة كبيرة سكر - ملعقة كبيرة ينسون - 1 ملعقة كبيرة شمر - 1 ملعقة كبيرة سمسم - بيضة - فانيليا - لبن - ماء للعجن طريقة عمل قراقيش اليانسون طريقة تحضير قراقيش بالينسون نجهز الماء الدافي والسكر والخميرة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعد مشروب الشيكولاتة من أفضل المشروبات الساخنة المفضلة للشتاء، ونقدم لكم طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بصوص الكراميل.طريقة تحضيره: المقادير تشمل: ½ 1 كوب (375 مل) حليب. ½ كوب صوص كراميل. ¼ كوب كريمة خفق سائلة. 4 ملاعق كبيرة كريمة مخفوقة. 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. 2 ملعقة كبير ماء مغلي. ½ ملعقة صغيرة . فانيليا سائلة. رشة ملح. طريقة التحضير: على نار متوسطة، ضعي الماء المغلي والكاكاو والسكر والملح، وقلبي جيدًا، أضيفي الحليب والكريمة السائلة، واتركي الخليط حتى يغلي مع التقليب المستمر، ارفعي الحليب عن النار، ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي جيدًا. وزعي صوص الكراميل في أكواب التقديم، ثم صبي الكاكاو.. ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه، وزينيها بصوص الكراميل. طريقة عمل مشروب الشوكولاتة بالأوريو والمارشميللو لتحضير هذا المشروب،...
شوربة البصل هي وصفة فرنسية مميزة تقدم كطبق يسبق الطبق الرئيسي المقادير اللازمة 2 كيلو بصل مقطع شرائح زبدة وزيت زيتون ملح وفلفل ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة دقيق جبن شيدر خبز شرائح مرق لحم طريقة العمل يشوح البصل في الزيت والزبدة والملح والسكر حتي يتكرمل يضاف له الدقيق ويقلب ثم يصب عليهم مرق اللحم والفلفل الاسود ويترك حتي يغلي تصب الشوربة في اطباق فرن توضع اعلاها شريحة خبز وقليل من الجبن علي الخبز يوضع بالفرن حتي تذوب الجبن ويتحمص الخبز ترفع وتقدم
تبحث الكثير من ربات البيوت، في فصل الشتاء عن وصفات للمخبوزات من أجل تناولها مع الشاي للتدفئة، ومن بين هذه الوصفات التي تبحث عنها الأمهات هي طريقة عمل القراقيش بالشمر. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل القراقيش بالشمر، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. طريقة عمل القراقيش بالشمر مقادير طريقة عمل القراقيش بالشمر 2 كيلو دقيق 3 كوب سمنة /1 كوب زيت نص كيلو لبن ونزود مقدار 100 جرام عليه ملعقة خميرة كبيرة ممسوحة نصف باكو بيكنج بودر رشة ملح /2 ملعقة كبيرة سكر شمر طريقة عمل القراقيش بالشمر طريقة عمل القراقيش بالشمر يتم وضع الدقيق والبيكنج بودر والملح والشمر ورشة الملح وملعقة سكر، والملعقة الثانية الخميرة و2 ملعقة مياه دافئة مع بعضهما...
وصفة مبتكره لتحضير دريم كيك مع نكهة الشوكولاتة والبندق المميزة المقادير اللازمة كيك شوكولاتة جاهز كوب نوتيلا كوب كريمة 2 ملعقة كبيرة كاكاو داكن كوب ماء ساخن مذوب به 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان نصف كوب سكر بودرة كوب بندق مفروم ناعم حبات فيريرو روشيه طريقة العمل يقطع الكيك مربعات يوضع داخل عبوة الدريم كيك التي يتم استخدامها تسقي الكيكة بخليط القهوة سريعة الذوبان وتترك جانباً تخفق في وعاء منفصل الكريمة والكاكاو والسكر البودرة حتي تتماسك يضاف لها البندق المفروم وقليل من حبات الفيريرو روشيه المفتته باليد تقلب جيدا ثم توضع طبقة من الكريمة اعلي الكيك تغطي بكمية من النوتيلا ثم تقدم بعد ان تزيت بحبة من الفيريرو روشيه
شيشبرك هو طبق مشهور في بلاد الشام وشمال المملكة العربية السعودية، والحجاز، وآسيا الوسطى، وجنوب القوقاز والشرق الأوسط المقادير اللازمة العجينة 2 كوب دقيق أبيض 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ ملعقة صغيرة ملح الحشوة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة ناعمة ¼ كيلو لحم مفروم ¼ ملعقة صغيرة بهارات (فلفل أسود، زنجبيل، كركم) ¼ ملعقة صغيرة ملح اللبن 1 كيلو زبادي 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة 1 مكعب مرق دجاج 4 فص ثوم مهروس 3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة طريقة العمل نخلط مكونات العجينة مع نصف كوب ماء دافئ ونفرك حتى تتشكل العجينة ونغطيها ونضعها جانباً نضع زيت زيتون في مقلاة ونقلي البصل حتى يصبح ذهبياً نضيف اللحم ونغطيه ونتركه ينضج على...
تعد عجينة البيتزا من أكثر التحديات التي تواجه عشاق الطهي المنزلي، حيث يتطلب إعدادها مهارة وحرفية للحصول على المذاق والقوام المثالي الذي ينافس الجاهزة لذا نعرض لكم طريقة عمل عجينة البيتزا بوصفتين مختلفين. الوصفة الأولىقدم الشيف علاء الشربيني وصفة مميزة لعجينة البيتزا، تُضاهي في جودتها تلك المقدمة في أشهر المطاعم.مقادير عجينة البيتزا:كيلو من الدقيق.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من السكر.ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.فنجان زيت زيتون.نصف لتر ماء فاتر.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.طريقة عمل عجينة البيتزا 1. في وعاء عميق، يُخلط السكر مع الملح واللبن البودرة والخميرة الفورية وزيت الزيتون، مع تقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج.2. يُضاف الدقيق تدريجيًا مع الماء الفاتر، مع استمرار العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.3. تُغطى العجينة وتُترك في مكان دافئ لتختمر جيدًا وتصبح جاهزة للاستخدام.4. إذا...
المسقعة اليونانية تُعد واحدة من أشهى الأطباق التقليدية في المطبخ اليوناني، حيث تتكون من طبقات غنية بالباذنجان، اللحم المفروم، والصلصة البيضاء الكريمية، مما يجعلها وجبة متكاملة ومشبعة.طريقة عمل المسقعة اليونانيةالمكونات:• 2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرائح• 500 جرام لحم مفروم• 1 بصلة مفرومة• 2 فص ثوم مهروس• 2 كوب صلصة طماطم• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة• ملح وفلفل حسب الرغبة• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور لتحضير البشاميل:• 3 ملاعق كبيرة زبدة• 3 ملاعق كبيرة دقيق• 2 كوب حليب دافئ• رشة ملح وفلفل طريقة التحضير:1. اقلي شرائح الباذنجان في زيت الزيتون حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم ضعيها جانبًا.2. في مقلاة أخرى، شوحي البصل والثوم حتى يذبلان، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.3....
تعتبر شوربة البصل من الأطعمة المثالية للتدفئة في الأيام الباردة، حيث تمنح الجسم دفئًا وراحة، بالإضافة إلى أنها تعزز جهاز المناعة، وتحسن الهضم، وتدعم صحة القلب والعظام.خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزلمن المطبخ العربي.. طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميلوتناول شوربة البصل يمكن أن يساعد في مكافحة نزلات البرد والأنفلونزا، خصوصًا إذا تم تحضيرها مع الثوم والزنجبيل.طريقة عمل شوربة البصلطريقة عمل شوربة البصل بالكريمةمقادير طريقة عمل شوربة البصل :4 حبات بصل كبيرة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة سكر2 فص ثوم مفروم1 ملعقة كبيرة دقيق (اختياري لتكثيف الشوربة)4 أكواب مرق لحم أو دجاج (يمكن استخدام مكعبات مرق مذابة في الماء)1 ورقة غار (اختياري)1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجففملح وفلفل أسود حسب الرغبةشرائح...
شوربة البصل هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ الفرنسي، وهي تتميز بنكهتها الغنية واللذيذة، إليك خمس طرق مختلفة لتحضير شوربة البصل بنكهة فرنسية مميزة، للشيف مفيدة عثمان.1. شوربة البصل الفرنسية التقليديةشوربة البصل الفرنسية التقليديةهذه هي الطريقة التقليدية التي تعتمد على البصل المحمر والمرق، وتضاف لها الخبز المحمص والجبن الذائب في النهاية.المكونات:4 حبات بصل كبيرة (مفرومة شرائح رفيعة)2 ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة صغيرة سكر2 فصوص ثوم مفروم1 لتر مرق دجاج أو مرق خضروات1 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود4 شرائح خبز فرنسي1/2 كوب جبن شيدر مبشورالطريقة:في وعاء عميق، سخن الزبدة على نار متوسطة وأضف شرائح البصل.قم بتقليب البصل لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا ومكرملًا.أضف السكر لتحفيز عملية الكرملة وزيادة النكهة.أضف الثوم المفروم واستمر بالتقليب لمدة دقيقة.أضف المرق...
وصفة تقديم فاخرة لكيك الشوكولاتة المقادير اللازمة للكيك 5 حبات بيض مفصول الصفار عن البياض 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام كوب سكر بودرة ربع ملعقة صغيرة ملح نصف كوب سكر ابيض 2 كوب دقيق نصف كوب زبدة مذوبة كوب حليب دافئ 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكينج بودر للتغطية صوص شوكولاتة مذوبة بندق مجروش طريقة العمل في وعاء بمضرب يدوي، يخفق الصفار والسكر الابيض والزبدة والفانيليا يضاف لهم الدقيق والنشا والكاكاو والبيكينج بودر ويقلب يضاف لهم الحليب والزبدة ويخفق بالمضرب اليدوي حتي نحصل علي خليط دون تكتلات في وعاء منفصل، يخفق بياض البيض مع الملح ويضاف له السكر البودرة بالتدريج حتي تذوب كمية السكر ونحصل علي مارينج يضاف البياض للصفار ويقلب يصب الخليط في صينية...
الكورنه من المعجنات التي تقدم كوجبة خفيفة للافطار المقادير اللازمة للعجين كيلو دقيق 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة كبيرة نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض ملعقة صغيرة ملح 50 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ماء للعجن للحشو جبن فيتا بقدونس مفروم عبوة قشطة جبن شيدر مبشور حبة البركة وسمسم للوجه صفار بيض مخفوق سمسم طريقة العمل في اعجان، يوضع الدقيق، الملح، الحليب البودرة، السكر، الخميرة، النشا ويقلب حتي يتجانس يضاف الماء بالتدريج حتي نحصل علي عجين متماسك يضاف الزبدة للعجين ونعجن علي سرعة عالية حتي نحصل علي عجين لا يلتصق باليد تغطي العجينة وتترك تخمر تفرد علي سطح مرشوش دقيق ثم تقطع اصابع طولية تلف علي اطار معدني علي شكل اسطواني ترص في...
نشر المعهد القومي للتغذية التابع لهيئة المستشفيات التعليمية بوزارة الصحة والسكان ، مجموعة من المعلومات الهامة حول العناصر الغذائية وأهميتها لجسم الإنسان . وقال المعهد من خلال منشور توعوي له عبر صفحته الرسمية علي موقع التواصل الاجتماعي « فيس بوك » إن البنجر لا يعالج الانيميا حيث أنه من الخضراوات المفيدة و المغذية و لكنه ليس علاجا للانيميا.ماذا يحدث لجسمك عند تناول البنجر؟ماذا يحدث للجسم عند تناول البنجر؟بعد نجاح التجربة بفاو بحرى..مزراعو قنا يتنافسون لزراعة أراضيهم بـ"البنجر" مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذةسر طول العمر.. كيف ساعدت فطيرة البنجر مدرس أمريكي على بلوغ المائة عاموأوضح المعهد القومي للتغذية ، إن البنجر يحتوى على كميات قليلة من الحديد مقارنة بما يحتاجه جسم الانسان ، حيث يحتاج الفرد الى 8 ميليجرام من...
تعد تتبيلة شاورما اللحمة من أكثر الأشياء التى يقبل النساء والرجال على تعلمها لأنها سر المذاق الشهي لهذه الأكلة الشعبية.نعرض لكم طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحمة بوصفتين شهيتين.عشبة في كل منزل تحمى من السرطان وتقتل البكتيريا والفطرياتأعراض سرطان الرئة .. ونصائح للوقايةبرج السرطان .. حظك اليوم الخميس 12 ديسمبر…تشعر بالشغف والحماسطبيب يحدد السرطان الأكثر رعبا في العالم| هذه علاماتهالطريقة الأولى لتتبيلة الشاورما نعرض لكم طريقة عمل تتبيلة شاورما اللحمة من خلال وصفة الشيف أسامة السيد. مقادر تتبيلة شاورما اللحمة 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونةملح ناعم ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعمملعقة صغيرة صلصة طماطم2 ملعقة كبيرة طحينة2 ملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة كبيرة خل أبيض1/4 كوب زيت بصلة...
هل فكرتِ في تحضير وصفة غير تقليدية للحساء بالشوكولاتة ! المقادير اللازمة 1 برتقالة كبيرة 2 1/2 كوب حليب 2 1/2 نصف كريمة ونصف حليب 1 قالب شوكولاتة 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة ماء بارد 2 صفار بيضة كبيرة 1/3 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا للكرواسون 2 كرواسون كبير زبدة غير مملحة 1 ملعقة كبيرة من السكر 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طريقة العمل استخدمي مقشرة الخضروات لتقشير الجزء البرتقالي من البرتقالة مع ترك اللب الأبيض المر امزجي قشر البرتقال والحليب والكريمة في قدر كبير ثم ضعيه على نار متوسطة اتركي الحليب يغلي على نار هادئة ارفعي القدر عن النار وقومي بتغطيته اتركه لينقع في نكهة البرتقال مع الحليب لمدة 30...
البولبيف من الأطعمة التي يعشقها الكثير ويُستخدم في العديد من الأطعمة مثل السندويشات أو يُضاف إلى الأطباق المختلفة مثل المكرونة أو البيض، ويتميز بمذاقه المالح وقوامه الذي يمكن أن يكون طرياً أو قليل الجفاف حسب طريقة تحضيره.إليك طريقة عمل البولبيف (اللحم المفروم الجاف) بتكاليف أقل:المكونات:500 جرام لحم مفروم (يفضل لحم بقري أو خليط من اللحم البقري والدجاج لتقليل التكلفة)2 ملعقة كبيرة دقيق (اختياري، لتماسك اللحم)1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة بابريكا1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة1/2 ملعقة صغيرة سكر (لإضفاء طعم الحلاوة)1/4 كوب ماء أو مرق (حسب الحاجة)1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (للقلي)الطريقة:1. تحضير اللحم:في وعاء، امزجي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، والسكر. امزجي المكونات جيدًا حتى...
كريب الشوكولاتة هو من الحلويات السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني والشهي الذي يجمع بين الكريب الرقيق والشوكولاتة الذائبة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للاستمتاع بأمسية خاصة. طريقة عمل كريب الشوكولاتةالمكونات:• 1 كوب دقيق• 1/2 كوب حليب• 2 بيضة• 1 ملعقة كبيرة سكر• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا• 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة• 100 غرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب• 1 ملعقة كبيرة كريمة سائلة (اختياري) طريقة التحضير:1. في وعاء، امزجي الدقيق مع السكر.2. أضيفي البيض، الحليب، الفانيليا، والزبدة المذابة، واخلطي المكونات حتى تتجانس.3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، واسكبي كمية صغيرة من المزيج فيها لتشكيل دائرة رقيقة.4. اقلي الكريب لمدة دقيقة واحدة على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا.5. ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي أو في...
وصفة كيك طري وهش غني بنكهة جوز الهند المقادير اللازمة 5 بيضات 2 كوب دقيق كوب زبادي نصف كوب جوز هند مبشور نصف كوب زبدة مذوبة كوب سكر ناعم ملعقة كبيرة فانيليا ملعقة كبيرة بيكينج بودر طريقة العمل تدهن صينية بالزبدة وترش دقيق وتترك جانباً يخفق البيض والسكر والفانيليا حتي يتضاعف حجمه يضاف له الزبادي ويخفق مرة اخري يضاف له الدقيق والبيكينج بودر وجوز الهند ويقلب حتي تذوب يضاف لهم الزبدة وتقلب يصب الخليط في الصينية تخبز بفرن مسخن مسبقاً علي حرارة 180 لمدة 35 – 40 دقيقة تخرج من الفرن وتترك لتبرد ثم تقدم
يعد العدس من أشهى الأكلات التى يتناولها عدد كبير من الأشخاص خلال فصل الشتاء حيث أنه يمنح الجسم عدد كبير من الدفء كما أنه غني بالفيتامينات والبروتين النباتي.نعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس بوصفتين مختلفتين لتقديمها على السفرة بمذاق شهي.شوربة العدس التركيةنعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس من خلال خطوات الشيف غادة التلى.مقادير العدس: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون بصل 2 فص ثوم طماطم مبشورة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم كوب عدس برتقالي 1/2 كوب برغل 1/2 كوب أرز ملعقة كبيرة نعناع ناشف ملعقة صغيرة بابريكا ملح فلفل أسود مكعب مرقللوجه: 2 فص ثوم شطة محروشة 1/4 كوب زيت زيتونطريقة عمل شوربة العدس التركيةفى حلة بها زيت شوحى البصل مع الثوم والطماطم في الزيت ثم تضاف الصلصة والعدس والبابريكا والأرز والبرغل والنعناع والملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة ثم ضعي الماء المغلي.وتترك المكونات على...
يشتهر المطبخ الهندي بنكهات التوابل الغنية التي تُضيف أبعادًا استثنائية للطعام، ومن بين وصفاته الشهية دجاج بالكاري، وهي وصفة مثالية لعشاق الطعم الحار والنكهات العميقة، مع طريقة تحضير سهلة ومكونات متوفرة. طريقة عمل دجاج بالكاري الهنديالمكونات:• 500 غرام من قطع الدجاج.• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.• بصلة مفرومة ناعم.• 3 فصوص ثوم مهروسة.• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.• 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري.• 1 ملعقة صغيرة كركم.• نصف ملعقة صغيرة شطة (اختياري).• 400 مل حليب جوز الهند.• 2 حبة طماطم مفرومة.• ملح وفلفل حسب الرغبة.• كزبرة مفرومة للتزيين. طريقة التحضير:1. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم أضف البصل وقلبه حتى يذبل.2. أضف الثوم والزنجبيل، وحرك المكونات لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحتهما.3. أضف مسحوق الكاري والكركم والشطة، وحرك التوابل...
فطيرة الجمبري.. تعتبر الفطائر من الوجبات السريعة والمحببة للكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل فطيرة الجمبري في المنزل لضمان جودتها ونظافتها. فطيرة بالجمبري طريقة عمل فطيرة الجمبري في المنزل المقادير: -وضع نصف كيلو جرام من الجمبري. -كوبان وثلاثة أرباع من الطحين الأبيض. - ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية. -ملعقة صغيرة من مسحوق الباكينج باودر. -ملعقة صغيرة من ملح الطعام. -ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن. -ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. -ربع كوب من الزيت النباتي. - كوب من الماء الفاتر. -ثلاثة ارباع الكوب من صلصة. - نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود. - حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر المقطع الي شرائح. - كوبان ونصف الكوب من جبنة الموزاريلا. طريقة عمل فطيرة الجمبري في...
يُعاني الكثير من الأشخاص من جفاف البشرة، خاصة مع دخول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، الذي يفقد الجلد رطوبته، كما أن كثرة استخدام الماء الساخن ونقص بعض أنواع الفيتامينات والمعادن من الجسم يسبب جفاف البشرة، وفق ما ذكره موقع health line الطبي، ونتناول في التقرير التالي أفضل ماسكات البشرة الجافة. أفضل ماسكات البشرة الجافة استعرض موقع هيلث لاين الطبي 3 ماسكات طبيعية أثبتت فعاليتها في علاج البشرة الجافة، كالتالي: ماسك الخيار والزبادي يُعتبر ماسك الخيار والزبادي من الماسكات الفعالة في علاج البشرة الجافة؛ لأنه يساعد على ترطيب البشرة ويمكن تحضيره باتباع الخطوات التالية: المكونات: ربع حبة من الخيار. 2 ملعقة كبيرة من الزبادي. طريقة التحضير: ضع المكونات داخل وعاء، وامزجها جيدًا للحصول على مزيج متجانس. ضع الماسك على البشرة الجافة...
طر يقة عمل الشاورما السوري.. احتلت الشاورما السوري مكانة كبيرة في قلوب المصريين نظرا لأنها تتميز بطعم فريد حيث يتم إضفاء عليها توابل وخلطة خاصة تعرف بـ«التومية» مما يعطيها مذاق مميز، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الشاورما السوري في المنزل بدلا من شرائها. ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، طريقة عمل الشاورما السوري، وذلك من خلال السطور التالية: طريقة عمل الشاورما السوري طريقو عمل الشاورما السوري المقادير - كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح. - ليمونو مقطعة شرائح بالقشرة. مكعب ماجي. - ربع ملعقة صغيرة حبهان بودرة. - نصف ملعقة كبيرة صويا صوص. نصف ملعقة صغيرة لكل من «ثوم بودرة - بهارات شاورما - كمون - كاري حار - كركم- كسبرة ناشفة - زنجبيل...
الجرانولا عبارة عن شوفان مع مزيج من المكسرات والفواكه المجففة وتعتبر وجبة غنية بالبروتين وطبق افطار مثالي للرياضيين المقادير اللازمة كوبين شوفان كوب مكسرات مجروشة كوب عسل نحل ابيض جوز هند اختياري زبيب اختياري فواكه مجففة اختياري ملعقة كبيرة هيل ناعم ملعقة كبيرة قرفة ناعمة طريقة العمل يقلب العسل والشوفان والهيل والقرفة والمكسرات معاً توضع بالفرن مع مراعاة التقليب حتي لا تحترق حتي تتحمص تخرج وتترك لتبرد تقلب باقي المكونات مع الشوفان ثم تستخدم وقت الحاجه
يعد الدجاج المشوي على الفحم من أشهى الوصفات الشهية المتميزة بمذاقها الذكي وفوائدها المتعددة يمكن لمرضى القلب والسكر تناولها دون قلق. وتفضل الأمهات تحضير الدجاج المشوي على الفحم أوقات التجمعات العائلية وعند العزومات لتقديمها بأكثر من طريقة شهية.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج المشوي على الفحم بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الدجاج : كيلو وربع (مقطع)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الفلفل الأحمر الحار : 2 ملعقة كبيرة- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)- الكمون : ملعقة صغيرة- سماق : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- الكاتشاب : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضعي زيت الزيتون واللبن الزبادي والثوم المهروس والكاتشاب في وعاء عميق.أضيفي السماق والكمون والفلفل الأسود والملح، ثم اخلطي...
الشاورما السورية واحدة من أشهى الأكلات التي تتميز بنكهتها الغنية والتوابل الفريدة. إليك الطريقة التقليدية لتحضير الشاورما السورية:المكونات:لتحضير الشاورما:1 كيلوجرام من الدجاج (صدور أو أفخاذ حسب الرغبة) مقطع شرائح رفيعة.3 ملاعق كبيرة من الزبادي (اللبن الرائب).2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.5 فصوص من الثوم مهروسة.بهارات الشاورما السورية: ملعقة صغيرة من الكركم، ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من البابريكا، نصف ملعقة صغيرة من القرفة، نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، ملح وفلفل حسب الرغبة.ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة (اختياري).لتحضير الصوص (الثومية):1 كوب من الزبادي.3 فصوص ثوم مهروسة.2 ملاعق كبيرة من المايونيز.1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.رشة ملح.للتقديم:خبز الشاورما أو خبز الصاج.مخلل خيار أو مخللات حسب الرغبة.شرائح بندورة وخس.الطريقة:1. تتبيل الدجاج:اخلط الزبادي،...
أصبحت الكثير من ربات البيوت تميل إلى عمل الشاورما أكثر من مرة خلال الشهر نظرًا لمذاقها الشهي وطريقتها السهلة في التحضير وأصبح ساندوتش الشاورما من أبرز الساندوتشات التي تحظى باقبال كبير الفترة الأخيرة .مكونات الشاورما اللحم المصري :لحم مقطع شاورما1 ملعقة صغيرة كمون مطحون1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة1 ملعقة صغيرة كركم مطحون1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحوننصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونةنصف ملعقة صغيرة فلفلطريقة تحضير شاورما اللحم المصري :تحضير توابل الشاورما والتتبيلة وذلك في طبق عميق للخلطوقوم بمزج بهارات الشاورمامع نصف كوب زيت زيتون ونصف كوب من خل الأبيض وايضا قشر وعصير ليمونة واحدة.بعدها قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة ضعي شرائح اللحم في الطبق الكبير في التتبيلة.تتبل جيداً اللحم بكمية كبيرة من ملح الكوشر والفلفل الأسود...
تعد البصارة وجبة شعبية غنية بالعناصر الغذائية، ودائما تعرف بالأكلات المحبوبة لدى محبي الأكلات المصرية الأصيلة، حيث تعد البصارة من أكثر الأكلات المفيدة للأطفال و الكبار، ولا أحد يختلف على حبها لذلك نقدم لكم أسهل طريقة لعمل البصارة.مكونات البصارة250 جرام فول مجفف.حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.ماء بحسب الحاجة.5 فصوص ثوم مهروسة.2 ملعقة كبيرة شبت مفروم.2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعمًا.ملعقة كبيرة نعناع مجفف.ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعمًا.ملعقة صغيرة كمون.½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.رشة ملح.مكونات التقديم2 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.5 فصوص ثوم مهروسة.عصير ليمون حسب الرغبة.البصارةطريقة تحضير البصارة المصريةلتحضير الفول، انقع الفول بالماء لمدّة 12 ساعة على الأقل قبل استخدامه.صفّيهِ وضعيه في قدر كبير، واغمريه بالماء، بعدها ضعيه على النار حتى الغليان.ثم أضيفي الثوم والبصل، واتركه...
طريقة عمل الصوصات.. تحرص الكثير من الأمهات على تحديث وتنويع طعم الساندوتشات والمأكولات الجاهزة التي تقوم بتحضيرها للأطفال في المنزل، لذلك تعد الصوصات أكثر ما يميز الأكلات التي تضاف إليها، وتعطيها طعم مميز سواء كانت على سندوتشات اللحم أو الفراخ وبعض المكرونات والبيتزا.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير الصوصات بأنواع متعددة باستخدام المكونات البسيطة واتباع الخطوات السهلة لتحقيق تجربة مميزة ولذيذة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.الكول سلوالمقادير:- كوب ملفوف أي نوع مبشور أو فالكبه.- نصف كوب جزر مبشور أو مقطع بالكبه.- ثلاث ملاعق مايونيز.- ثلاث ملاعق سكر.الكول سلو- ثلاث ملاعق خل.- ملعقة كبيرة لبن زبادي.- ملح وفلفل أبيض أو أسود.الطريقة:- تخلط السكر مع الخل والمايونيز والزبادي ورشة...
قدمت الشيف سالي فواد عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك،طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل سهلة وسريعة.المقادير..حليب : لتر ونصف (خالي الدسم)دقيق : 5 ملاعق كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةبودرة البصل : ملعقة صغيرةجبنة : 2 كوب (قليلة الدسم مبشورة)- اللازانيا : عبوة (شرائح)- لحم مفروم : كيلو- الزيت : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مبشور)- صلصة طماطم : نصف كوب- عصير طماطم : ليتر- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة- العسل : ملعقة كبيرة (أبيض)طريقة التحضير..اقلي البصل في الزيت ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها ثم تبلي بالملح والفلفل.أضيفي الصلصة وقلبيها جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة ثم أضيفي العسل...
قدمت الشيف بسمة عبر صفحتها الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل حمص الشام بطريقه سهلة ومبسطة.المكونات :2 كوب كبير من الحمص الشامي.4 فصوص من الثوم3 حبات طماطم طازجة كبيرة الحجم.كوب واحد كبير من عصير الليمون الطازج.1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.1 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض1 ملعقة صغيرة من (الشطة البودر.)الحار أربع أكواب كبيرة من الماء.الطريقة …نقوم بتنقية الحمص جيدا للتخلص من أي شوائب ثم نقوم بغسله جيدا بالماء الجاري ثم نضع الحمص في إناء به ماء منقوع لمدة ليلة كاملة من المساء إلى الصباح.نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات كبيرة الحجم ثم نضعها في الخلاط الكهربي مع قليل من الماء ونقوم بخفقه حتى يصبح عصير ثم نقوم بتصفيته ونتركه جانبا.نقوم بتقشير الثوم ثم نقوم بهرسه جيدا...
تحرص الأمهات على تحضير أشهي الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار لتقدم لهم وجبة غذائية متكاملة.ويحتل السمك مكانة خاصة بين الأطباق الرئيسية المفضلة كما انه يحتوى على فوائد عديدة. وتحتوي الأسماك على عدد من العناصر المفيدة للبالغين، واللازمة لنمو، وتطور الجهاز العصبي للأطفال، حيث تحتوي على ما يلي: أوميجا 3: أظهرت الأبحاث أهمية أحماض أوميغا 3 الدهنية، فهي: مفيدة لصحة القلب، كما أنها مفيدة للمعرضين إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أو المصابين بها.اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير السمك المشوي بصوص الكزبرة والثوم بخطوات سهلة. المقادير- سمك الفيليه : 2 قطعة (أبيض)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- أوريغانو : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- ملح : رشّةطريقة التحضيراخلطي الثوم مع عصير الليمون، والكزبرة،...
السحلب من أشهى المشروبات الشتوية التي تساعد على تدفئة الجسم وتعطي الشعور بالطاقة، كما انه من المشروبات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ويمكن تقديمها لأسرتك في المساء قبل النوم، كما انه ملئ من العناصر الغذائية.مكونات السحلب 4 أكواب من الحليب 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة قرفة اختياريةالفستق أو الجوز المطحونرقائق جوز الهندالسحلب بالمكسراتطريقة عمل السحلب في وعاء، ضعي الحليب والسكر ونشا الذرة واخلطيهم جيدًا حتى لا تتكون أي كتل.ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة وأضيفي الفانيليا وقلبي الخليط باستمرار حتى يبدأ في الغليان. قد يستغرق ذلك من 15 إلى 20 دقيقة. ثم قلبي الخليط لمدة 2 إلى 3 دقائق بعد الغليان، من المهم عدم ترك القدر على الموقد حتى لا يحترق الحليب بسهولة.ثم، اغرفي الخليط...
البصارة من الأطباق الشعبية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي والمختلف عن الأكلات الأخرى، مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم و الأسواق.تعد البصارة من الأكلات المصرية التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البصارة بالكثير من الخطوات البسيطة.وإليكم طريقة تحضير البصارة بالخطواتمقادير البصارةربع كيلو من الفول المقشر.بصلة كبيرة.5 فص ثوم مفروم.1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف.2 ملعقة كبيرة من الشبت.ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء.2 ملعقة كبيرة من البقدونس.ملعقة صغيرة من الكمون.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.القليل من الملح.للتقديم:2 بصلة مفرومة مقليهطريقة تحضير البصارةأنقعي الفول ثم صفيه، وضعيه في قدر به ماء، ويرفع على النار حتى الغليان.ضيفي إليه البصل والثوم ويترك على النار لمدة ساعة تقريبا حتى تمام النضج.ضعي الكزبرة والشبت والبقدونس، ونتبله بالملح والفلفل الأسود والكمون، وتترك...
جميعنا يعشق مشروب الكاكاو اللذيذ سواء كنا كبارا أم صغارا، ويعتبر الكاكاو من المشروبات الشتوية اللذيذة، ويحتوي الكاكاو على العديد من الفوائد التي تفيد الجسم، ويمكن تحضير الكاكاو باللبن بخطوات بسيطة زي المحلات.مقادير الكاكاو باللبن..2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو غير محلى1 ملعقة كبيرة سكر1 كوب حليب¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة حسب الرغبةخطوات تحضير الكاكاو باللبن..ضعي الكاكاو والسكر وحوالي 2 ملعقة كبيرة من الحليب في وعاء على نار متوسطة إلى هادئة وحركي جيدا حتى تمتزج المكونات ويذوب الكاكاو والسكر .ضيفي باقي الحليب ونتركه على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تختلط المكونات ويصبح المزيج ساخناً .ضعي الفانيليا ونحرك ثم نطفئ النار، ويصبح مشروب الكاكاو جاهزا. مكونات مشروب الكاكاو بالرغوة:3 كوب حليب3 ملعقة كبيرة كاكاو خام دريمسكر حسب الرغبة( لعمل الرغوة...
تبحث الأمهات على وصفات جديدة وشهية لتحضيرها على مائدة الطعام في المناسبات السارة حتى ترضى ضيفوها.تعد وجبة مجبوس الدجاج الإماراتي من أشهى الوصفات المفضلة في المطبخ الخيلجي ويسهل تحضيرها بين حين لآخر.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير مجبوس الدجاج الإماراتي بخطوات سهلة وبسيطة لتسعدي أفراد أسرتك. المقادير- أرز بسمتي : 3 اكواب- الزيت : 4 ملاعق كبيرة- ورق غار : 2 ورقة- هيل : 10 حبات (صحيح)- القرفة : عود- لومي : 1 حبة (صحيح)- الدجاج : 1 كيلو (مقطع ومنزوع الجلد)- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)- الثوم : 4 فصوص (أنصاف)- الفلفل الأخضر : 3 قرون (صحيح)- بقدونس : كوب (مفروم)- الكزبرة : كوب (مفرومة)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- القرفة : ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة...
فتة كفتة الدجاج من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها البعض، لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ..قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل فتة كفتة الدجاج، فيما يلي...مقادير فتة كفتة الدجاج :الأرز:2 كوب أرز بسمتي2 ملعقة كبيرة سمن3 كوب ماء2 ملعقة صغيرة ملحالكفتة:750 جرام فيلية دجاج مفروم1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم4 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة1 ملعقة صغيرة كركم3 ملعقة كبيرة زيت ذرة2كوب ونصف مرق أو ماءالفتة:2 كوب زبادي2 رغيف خبز مقطع محمصالصلصة:2 فص ثوم2 قرن فلفل حارنصف ملعقة صغيرة ملحربع كوب عصير ليمونربع كوب زيت زيتونللتقديم : صنوبرمقلي، بقدونسإليكم فيديو تحضير فتة كفتة الدجاج، فيما يلي....https://www.instagram.com/reel/DC_a1NmtwuN/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
وصفة كيك شتوية غنية بالحمضيات مع الكريمة بنكهة القرفة المقادير اللازمة للكيكة 250 جرام زبدة مملحة طرية 250 جرام سكر ناعم 4 بيضات كبيرة 200 جرام دقيق ذاتي التخمير 150 جرام دقيق ذرة 4 حبات يوسفي مبشورة 150 جرام من التوت البري الطازج أو المجمد للكريمة 300 مل كريمة خفق نصف ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة عصير يوسفي طريقة العمل سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية ادهني قاعدة وجانب قالب كيك مستدير 23 سم وضعي به ورق الخبز تخفق الزبدة والسكر حوالي 5 دقائق أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع ملعقة من الدقيق بين كل إضافة يوضع الدقيق المتبقي ودقيق الذرة وقشر اليوسفي المبشور والتوت البري ويقلب برفق يسكب الخليط في الصينية تخبز لمدة...
وصفة للملوخية لمحبي اللحوم بدلاً من الدواجن المقادير اللازمة للحم كيلو لحم مكعبات ملح وفلفل ورق غار وهيل بصلة مقطعة للملوخية 400 جرام ملوخية مفرومة ناعم ملعقة كبيرة ونصف كزبرة جافة 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم قليل من الشطة اختياري زيت وسمن مرقة اللحم طريقة العمل اللحم ترفع جميع مقادير اللحم علي النار تترك حتي تغلي وينضج اللحم ثم تخرج مكعبات اللحم من المرقة وتحمر في السمن الملوخية نحضر قدر أخر نضع به مقدار من المرقة الخاصة باللحم ثم الملوخية وتقلب مع الشطة حتي تذوب الملوخية تماماً وتتجانس مع المرقة وتغلي مرة واحدة فقط يحمر الثوم في الزيت والسمن مع الكزبرة الجافة ثم يضاف للملوخية ويقلب حتي يتجانس ثم تقدم ساخنة مع مكعبات اللحم والأرز
وصفة معجنات تصلح للتفريز المقادير اللازمة للعجين كيلو دقيق لجميع الاغراض ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية نصف كوب حليب مجفف ربع كوب زيت ماء دافئ للعجن للحشو جبن موزاريلا زيتون صلصة بيتزا اى اضافات اخرى مفضلة للوجه حبة بيض ربع كوب زيت سمسم طريقة العمل يقلب السكر؛ الخميرة؛ الماء معاً ويترك يتفاعل يقلب الملح؛ الدقيق؛ الحليب المجفف معاً يوضع الماء مع الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد تدهن بالزيت وتغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها تقطع العجينة بعد الإختمار كرات تفرد كل قطعة منها وتنقل لصينية بها ورق خبز ومدهونة زيت تحشى كل قطعة من البيتزا بالصلصة والزيتون والجبنة والاضافات الاخرى المفضلة يخفق البيض والزيت معاً يدهن اطراف العجين بالخليط وترش...
يعد السحلب من المشروبات الشتوية اللذيذة، ويتمتع السحلب بمذاق لذيذ ومميز، كما يفضل العديد من الأشخاص تناول السحلب بالمكسرات؛ للحصول على فائدة أعلى، ويعمل السحلب على تغذية الطفل وبناء العظام؛ لاحتوائه على الحليب والمكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.طريقة عمل السحلب الجاهزمكونات السحلب الجاهز4 ملاعق كبيرة سحلب.3 أكواب ونصف حليب.ملعقة صغيرة ماء ورد.2 ملعقة كبيرة سكر.القرفة (حسب الرغبة).مكسرات (حسب الرغبة).طريقة تحضير السحلبضعي 3 أكواب من الحليب السائل في وعاء، وارفعيه على درجة حرارة متوسطة.أضيفي السكر للحليب، وحركي جيداً حتى يذوب.ضعي السحلب البودرة بنصف كوب الحليب البارد المتبقي ثم ضيفيه للحليب في القدر.ضعي ماء الورد، واستمري في التحريك حتى يتجانس المزيج ويغلي ويتكون لديكِ مزيج كثيف وثقيل القوام.جهزي أطباق للتقديم، ووزعي السحلب بالتساوي، وزيني برشة قرفة على الوجه.كما يمكنك...
يعد يوم الجمعة من الأيام المميزة عند ربة المنزل لتواجد افراد الأسرة وتجمعهم حول المائدة، مما يدفعها لتحضير أشهى الوصفات اللذيذة والمفيدة لصحتهم. وتحتل الكبسة اللحم مكانة خاصة في البيوت المصرية والعربية وهذا ما جعلها تنال إعجاب أفراد الأسرة. والأن نقدم لكٍ كبسة اللحم على الطريقة السعودية وطريقة تحضيرها بأسلوب جديد ومختلف لتنال إعجاب أولادك وتقدمي لهم أفضل مذاق على الإطلاق. المقادير- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)- الثوم : نصف ملعقة كبيرة (مهروس)- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة- طماطم : 1 حبة (مقطعة)- اللحم : 150 جراماً (لحم حري)- الماء : 2 كوب- أرز بسمتي : كوب- ملح : 2 جرام- كاجو : حسب الرغبة (وصنوبر / للتزيين)طريقة التحضير1. بقدر على النار، سخني الزيت النباتي، وأضيفي البصل...
الكشري من أشهر الأطباق الشعبية في مصر، وهو يجمع بين المكونات البسيطة مثل الأرز، المعكرونة، العدس، والبصل المقلي، ليشكل وجبة غنية بالعديد من الفوائد الغذائية. يعتبر هذا الطبق من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين بفضل نكهاته المميزة وطعمه الذي يجمع بين الحموضة والتوابل. يُعد الكشري من الأطباق التي تُمثل جزءًا من التراث المصري، ويُحضر في المناسبات العائلية أو كمأكولة يومية لسهولة تحضيره واحتوائه على مكونات متوافرة دائمًا في المنزل. إليكِ طريقة تحضير الكشري المصري بأبسط المكونات.طريقة عمل الكشريالمكونات:• 1 كوب من الأرز• 1/2 كوب من العدس البني• 1/2 كوب من المكرونة (إسباجيتي أو مكرونة صغيرة)• 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رقيقة• 3 ملعقة كبيرة من الزيت• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض• 4 فصوص من الثوم المهروس• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون•...
وصفة كفتة البطاطس البانيه سهلة وسريعة التحضير ويمكن تفريزها المقادير اللازمة بطاطس مقشرة 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ملح وفلفل وكمون بقدونس مفروم بودرة ثوم دقيق فتات خبز بيض مخفوق زيت للقلي طريقة العمل تسلق البطاطس حتي تنضج تصفي وتهرس مع النشا والحليب البودرة والملح والفلفل والكمون وبودرة الثوم والبقدونس تشكل كرات تغمس بالدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز تقلي في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون وتقدم
وجبات للغداء.. تُصاب الأمهات وربات البيوت يوميا بحيرة اختيار وجبة طعام لإعدادها في الغداء، لذلك نقدم في السطور التالية طريقة عمل 4 وجبات سهلة وسريعة من الممكن أن تكون هي قائمتك لهذا الأسبوع.دجاج مقرمش وسلطة كول سلوالمقادير:- كوب الشاي الذي استخدمته هو 125 مل.- 4 قطع صدور دجاج.- كوب شاي من الحليب.- 1 كوب شاي دقيق.- نصف زجاجة مياه معدنية.- 1 بيضة.- 1 ملعقة صغيرة كاري.- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ملح.- ما يكفي من الكورن فليكس للتغطية (عند شراء الحبوب، تأكد من أنها خالية من السكر).دجاج مقرمش وسلطة كول سلوالتحضير:- يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع حتى لا تصبح سميكة للغاية.- ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء منفصل واخفقيها جيدًا، ويوضع الدجاج فيه...
طاجن اللحم المغربي بالخضروات هو طبق تقليدي غني بالنكهات والتوابل، ويتميز بطريقة تحضيره الفريدة التي تجعل اللحم طريًا للغاية ويعطيه طعمًا مميزًا، يُعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا للعائلة وللحفلات، ويجمع بين اللحم والخضروات المختلفة مع التوابل المغربية العطرة. طريقة عمل طاجن اللحم المغربي بالخضرواتالمكونات:• 500 جرام لحم غنم أو بقر مقطع إلى قطع كبيرة• 1 بصلة كبيرة مفرومة• 2 فص ثوم مفروم• 2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح• 1 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح• 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات• 1/2 كوب من الزبيب (اختياري)• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم• 1 ملعقة صغيرة من الكمون• 1 ملعقة صغيرة من الزعفران• 1 ملعقة صغيرة من القرفة• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون• ملح وفلفل حسب الذوق• 1/4 كوب من الماء• 1/2 كوب...
في أيام الشتاء الباردة، تعتبر الشوربة واحدة من الأطباق الأساسية التي لا غنى عنها، لأنها تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية العديدة التي تعزز جهاز المناعة وتمنح الجسم الدفء والطاقة، وخاصة شوربة العدس التي تعد الخيار الأول للجميع وكذلك شوربة الخضار الغنية بالفيتامينات. 10 وصفات شوربة دافئة في الشتاء ووفقًا للشيف نجلاء الشرشابي خلال برنامجها «على قد الإيد»، هناك 10 وصفات شوربة دافئة مناسبة لفصل الشتاء، وهي: 1- شوربة العدس تعتبر شوربة العدس ملكة الشتاء إذ تتميز بمكوناتها البسيطة مثل العدس الأصفر والجزر والبصل، وتأتي طريقة عملها كالتالي: المقادير: 1 كوب عدس أصفر. 1 بصلة مفرومة. 1 جزرة مقطعة. 1 حبة طماطم مقطعة. 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة. 4 أكواب ماء أو مرق. ملح، كمون، فلفل حسب الرغبة. طريقة...
تفضل الأمهات تحضير العدس الأصفر مع الأقتراب من فصل الشتاء لمذاقه الذكي وفوائده المتعددها ابرزها احتوائه على مستوى مرتفع من الحديد مقارنةً مع أنواع العدس الأخرى. كما ان العدس يحتوي على الحديد الذي يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء مما يزيد من قوة الدم، ويقلل من نوبات التعب والإرهاق الناتجة عن نقص الحديد وفقر الدم. وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة العدس التركية لتزيني سفرتك. المقادير- العدس : كوب- الماء : حسب الحاجة (للسلق)- الزبدة : ملعقة كبيرة- دقيق : ملعقة كبيرة- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة- الشطة : ملعقة صغيرة (حارة)- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- مرق : 5 اكواب- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)طريقة التحضيراسلقي العدس في قدر من الماء على النار لمدة 15 دقيقة حتى يلين.ذوّبي الزبدة في قدر آخر على النار، ثم أضيفي...
تعد وصفة الكباب العراقي المشوي من أشهى وأطيب الوصفات المفضلة في المطبخ العربي.ويسهل تحضير الكباب العراقي المشوي بخطوات سهلة ومكونات مفيدة لصحة الجسم للحصول على أفضل مذاق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الكباب العراقي المشوي لتزيني سفرتك على مائدة الغداء. المقادير- لحم الخاصرة الطري : كيلو (مطحون)- لحم الضاني : 225 جم (مطحون)- البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)- الثوم : 5 فصوص (مفروم)- بقدونس : ثلث كوب (مفروم)- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- سماق : ملعقة كبيرة- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- القرفة : ملعقة صغيرة- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)- الكمون : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيراخلطي جميع مكونات الكباب في وعاء كبير للخلط، وأضيفي البصل، والأعشاب...
لمحبي الوصفات المغربية وصفة مميزة مقادير الوصفة لحم ضأني بحسب الرغبة ملعقة صغيرة فلفل حار 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1½ ملعقة كبيرة بابريكا 1½ ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة كبيرة كركم 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2 حبة بصل كبير مبشور 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مهروسة لتر عصير طماطم 400 جرام طماطم مفرومة 115 جم مشمش مجفف مقطع نصفين 55 جرام تمر مقطع نصفين 55 جم زبيب 85 جم لوز مقشر 1 ملعقة صغيرة زعفران منقوع في ماء بارد لتر مرق خروف ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة خشنة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن طريقة العمل ضعي الفلفل الحار والفلفل الأسود والبابريكا والزنجبيل والكركم والقرفة في وعاء صغير واخلطيهم معًا...
وصفة مشروب شتوي تمد الجسم بالطاقة المقادير اللازمة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 1 كوب قهوة ساخنة ربع كوب كريمة طريقة العمل يمزج السكر البودرة ومسحوق الكاكاو والقرفة ومسحوق الفلفل الحار في قاع الكوب نسكب القهوة الساخنة فوقها ونحركها حتى تذوب نسكب الكريمة وتقلب تزين بالكريمة المخفوقة والقرفة حسب الرغبة وتقدم
البوابة - سلطة الدجاج الصينية هي سلطة آسيوية ملونة مصنوعة من الملفوف المقرمش والدجاج المشوي الطري والفلفل الحلو وصلصة الفول السوداني والسمسم الحلوة واللاذعة.تتمتع سلطة الدجاج الصينية المنعشة هذه بمزيج رائع من القوام الممزوج بنكهة متوازنة. تتميز الصلصة بنكهة الفول السوداني الغنية التي تبعث على الشغف، كما تمنح الخضروات السلطة الكثير من النضارة والطعم المقرمش الرائع، كما يجعلها الدجاج شهية ومشبعة.سلطة الدجاج والملفوف على الطريقة الصينيةالمكونات:الصلصة:¼ كوب زيت زيتون خفيف أو زيت نباتي3 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني كريمية2 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص2 ملعقة كبيرة صلصة صويا2 ملعقة كبيرة خل أرز2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج2 ملعقة كبيرة عسل1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر ومفروم1 ½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم (حص كبير)½ ملعقة صغيرة بهارات صينية (اختياري)¼ ملعقة صغيرة رقائق...
تعد البيتزا من أشهر الأكلات السريعة التي تحظى بحب الكثير من الكبار والصغار خاصة بيتزا الجمبري، سنقدم لكم اسهل طريقة عمل البيتزا بالجمبري.مكوّنات عجينة البيتزا1_ كوب دقيق.2 ملعقة صغيرة خميرة.3 _ملاعق كبيرة زيت الزيتون.4_ 1/2 ملعقة صغيرة ملح.5_ملعقة كبيرة سكر.6_ماء دافئ الكمية حسب نوعية الدقيق (يمكن تبديل الماء بحليب سائل للعجن.طريقة عمل عجينة البيتزاطريقة عمل الصلصة1_فصين ثوم مفروم ناعم2_ملاعق كبيرة صلصة طماطم3_1/2 بابريكا4_1/2 ملعقة صغيرة ملح5_1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسودصلصة البيتزاالحشوة1_1/2 كيلو جمبري وسط مقشر2_فص ثوم مفروم ناعم3_ملح4_فلفل اسود5_بهارات سمك (حسب الرغبة)6_مسحوق بصل (حسب الرغبة)7_1/2 فلفل اخضر مكعبات صغيرة8_1 طماطم مكعبات صغيرة9_1 بصلة شرائح10_كوب جبنة موزاريلا مبشورة11_2 ملعقة كبيرة زيت الذرةبيتزا جمبريطريقة تسوية البيتزاضعي البيتزا في الفرن علي درجه حراره 200 لمدة 10 دقائقاقرأ أيضاًطريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل«لذيذة...
طريقة عمل بيتزا الجمبري.. تعتبر البيتزا من أكثر الوجبات التي يفضل تناولها الكبار والصغار، خاصًة بيتزا الجمبري، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيرها في المنزل لضمان جودتها ونظافتها.طريقة عمل بيتزا الجمبريوتوفر بوابة «الأسبوع» لمتابعيها وقرائها طريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:طريقة عمل بيتزا بالجمبريطريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزلالمكوّنات:عجينة البيتزا:- 2 كوب دقيق.- 2 ملعقة صغيرة خميرة.- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.- ملعقة كبيرة سكر.- ماء دافئ الكمية حسب نوعية الدقيق.- بيضة «اختياري».- رشة كمون.طريقة عمل البيتزا بالجمبريمكونات الصلصة:- فصين ثوم مفروم ناعم.- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.الحشوة:- 1/2 كيلو جمبري وسط مقشر.- فص ثوم...
تعتبر الأحذية البيضاء من القطع الأساسية في خزانة الملابس، لما تتميز به من أناقة وتناسب مع جميع الإطلالات، سواء الكاجوال أو الرسمية. لكن المشكلة الأساسية التي يواجهها محبو الأحذية الرياضية البيضاء هي اتساخها السريع وتحولها إلى اللون الرمادي. وهنا تظهر الحاجة إلى طرق تنظيف فعالة وآمنة تعيد لهذه الأحذية بريقها من دون الإضرار بخاماتها. الطريقة المثبتة لتنظيف الأحذية البيضاء بعد تجربة العديد من الأساليب، أثبتت هذه الطريقة فعاليتها الكبيرة، إذ تعتمد على 3 مكونات منزلية بسيطة: صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم)، معجون الأسنان، وسائل تنظيف الصحون. هذه المكونات تدمج خصائصها المميزة لتوفر تنظيفا عميقا وسريعا. المكونات: ملعقة كبيرة من صودا الخبز. ملعقة كبيرة من معجون الأسنان. ملعقة كبيرة من سائل تنظيف الصحون. خطوات التنظيف: تحضير المعجون: في وعاء صغير، اخلط ملعقة...
يعد البنجر من الأكلات المفيدة والصحية التي يمكن أن تتناولها بطرق مختلفة ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة:المكونات:2-3 حبات بنجر متوسطة الحجم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)رشة ملحرشة فلفل أسود1 فص ثوم مفروم (اختياري)2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو نعناع طازج مفروم1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)مكعبات جبن فيتا أو مكسرات محمصة للتزيين (اختياري)الطريقة:1. سلق البنجر: اغسلي البنجر جيدًا وضعيه في قدر به ماء كافٍ لتغطيته. اغليه لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا. (يمكنك أيضًا شوي البنجر في الفرن للحصول على نكهة أعمق).2. تقشير البنجر: بعد السلق، اتركي البنجر ليبرد قليلًا، ثم قشريه بسهولة عن طريق فرك القشرة بيديك أو باستخدام منشفة ورقية.3. تقطيع البنجر: قطعي البنجر إلى شرائح رفيعة أو...
لمحبي الوصفات الحارة التي لا غني عنها في فصل الشتاء تلك الوصفة للدجاج الحار مع الثوم والفلفل لا ستنال إعجابك المقادير اللازمة دجاج مقطع أو يمكن إستخدام أجنحة دجاج فقط نصف كوب صوص حار 2 ملعقة كبيرة شطة حارة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة كبيرة عسل ملح وفلفل إسود ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور زيت نباتي حوالي ربع كوب 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم ربع كوب سمسم محمص ملعقة كبيرة بهارات ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة 2 ملعقة كبيرة صويا صوص طريقة العمل في طبق يمزج الصوص الحار والعسل وزيت السمسم والصويا صوص والسمسم في طبق آخر تمزج الشطة والثوم المفروم والبابريكا والملح والفلفل والزنجبيل والزيت النباتي والبهارات ومرقة الدجاج البودرة ثم يمزج الدجاج مع الخلطة حتي...
البوابة - وصفة سهلة لتحضير دجاج مشوي لذيذ، مع توابل "الديابلو" الإيطالية — الفلفل الحار والثوم بمناسبة الاحتفال بعيد الشكر Thanksgiving.حضريه مسبقاُ واشويه في مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة ثقيلة أخرى، وقدميه لعائلتك والضيوف.يوافق يوم الشكر في عام 2024 يوم 28 نوفمبر. وهو عطلة وطنية يتم الاحتفال بها في جميع أنحاء الولايات المتحدة، ويمثل بداية موسم العطلات، الذي يسبق عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.دجاج مشوي بالزبدة والثوم الحار للاحتفال بعيد الشكرالمكونات:1 دجاجة كاملة (3-3½ رطل)، بدون عظمة العمود الفقري3 ملاعق كبيرة زيت زيتون4 ملاعق كبيرة زبدة طرية1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس، 3-4 فصوص1 ملعقة كبيرة ملح أو ملعقتان صغيرتان ملح ناعم2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو إكليل الجبل1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار مطحونة، أو حسب الرغبة1 حزمة...
البوابة- ابتكر الطبيب الأمريكي من أصول تركية دكتور أوز " Dr. Oz 21-Day Weight-Loss " لمدة 21 يومًا، وهو عبارة عن نظام غذائي مدته ثلاثة أسابيع تهدف إلى "البدء" في فقدان الوزن، يتبعها نظام غذائي متوازن ومنخفض السعرات الحرارية لإدارة الوزن على المدى الطويل. يوصي النظام الغذائي بتناول البروتينات النباتية والخضراوات غير النشوية والدهون الصحية لتعزيز فقدان الوزن.مثل معظم أنظمة إنقاص الوزن، فإن فقدان الوزن الأولي سيكون في شكل وزن الماء، والأشخاص الذين يستأنفون طريقتهم السابقة في تناول الطعام بعد خطة الـ 21 يومًا سيستعيدون بسرعة الوزن الذي فقدوه.ما هو نظام دكتور أوز الغذائي لمدة 21 يومًا؟يؤكد النظام على الأطعمة النباتية الغنية بالعناصر الغذائية. ومع ذلك، فإن النظام الغذائي مقيد للغاية، حيث يحد من اللحوم ومنتجات الألبان والحبوب، فضلاً عن...
تعتبر الكفتة من الوجبات المحببة والمفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الرائع والشهي، وكذا لسهولة طريقة عملها دون تكلفة باهظة. لذا، لن تفارق سفرتك الكفتة اليونانية بعد الآن إذا صنعتيها بهذه الطريقة السهلة.طريقة عمل الكفتة اليونانيةالمكوناتكيلو لحم مفروم ضاني.3 فصوص ثوم كبيرة مهروسة.2 ملعقة صغيرة من البابريكا.2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري3/4 ملعقة صغيرة ملح طعام.ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.ملعقة كبيرة زيت زيتون.8 أسياخ.الكفتةمكونات الصوص3/4 كوب زبادي عادي.2 ملعقة كبيرة من المايونيز.2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.ملعقة كبيرة من الخردل.ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الثوم.ملعقة ونصف صغيرة من البابريكا.نصف ملعقة صغيرة ملح.كفتةطريقة تحضير الكفتة اليونانية-للصوص اخلطي المكونات في وعاء واتركيها جانبًا حتى تمتزج النكهات أثناء تحضير الكفتة.-لتحضير الكفتة ضعي كل...
تعتبر طريقة عمل الشاورما المصري في العيش الكايزر، وهي من وصفات المطبخ المصري، ويمكن تحضيرها في المنزل بنفس مواقع المطاعم الشهيرة، وهي من الوصفات التي تنال إعجاب الأطفال والكبار. وصفة خليجية.. طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والأرز البسمتي من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الشاورما المصري في العيش الكايزر، وهي من الأكلات المصرية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.. طريقة عمل الشاورما المصري في العيش الكايزر طريقة عمل الشاورما المصري في العيش الكايزر مقادير طريقة عمل الشاورما المصري في العيش الكايزر:نصف كيلو لحم بقري مقطع شرائح رفيعة (أو دجاج حسب الرغبة).2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.2 ملعقة كبيرة خل.عصير...
الوافلز وصفة بسكويت مقرمش منزلية تحضر كوجبة للإفطار أو طبق حلي او وجبة عشاء دافئة في فصل الشتاء المقادير اللازمة 4 حبة بيض 4 كوب دقيق 2 كوب ونصف حليب كوب زيت نباتى 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض 2 ملعقة كبيرة بيكينج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيليا صوص شوكولاتة طريقة العمل تسخن ماكينة الوافل فى البداية يخفق البيض فى وعاء كبير يضاف له الطحين والحليب والزيت والسكر ومسحوق الخبز والملح والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً ترش ماكينة الوافل برذاذ الطبخ غير اللاصق يصب مزيج الوافل على الماكينة الساخنة ثم تطهى حبات الوافل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً يخرج الوافل من الماكينة ثم يقدم ساخن بعد أن يزين بصوص الشوكولاتة
البان كيك طبق افطار اوروبي مميز سهل وسريع التحضير المقادير اللازمة 1 كوب دقيق كوب ونصف حليب كامل الدسم ملعقة كبيرة سكر ناعم رشة ملح 2 حبة بيض ملعقة صغيرة فانيليا نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر 4 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة نصف كوب فستق مفروم ناعم زبدة فستق للتزيين طريقة العمل تخفق جميع المكونات معاً حتي تتجانس نحضر مقلاة غير لاصقة وتدهن زبدة يوضع بها مقدار ربع كوب من خليط البان كيك يترك علي نار هادئة دقيقتين تقلب علي الوجه الآخر وتترك حتي تمام النضج ترفع من المقلاة تزين بكمية من زبدة الفستق ثم تقدم
البوابة - تعتبر وصفة الديك الرومي المشوي هذه هي أسرع طريقة وأكثرها مضمونة لعمل ديك رومي ليوم الشكر سيحبه الجميع. لا داعي للبحث أكثر! هذه هي الوصفة الأكثر طراوة وفعالية على الإطلاق. ستتمتع بالثقة الكافية لإعداد ديك رومي مثالي في كل مرة. سيكون هذا الديك الرومي المتبل اللذيذ نجم وجبة عيد الشكر الخاصة بك!أسرع وصفة لتحضير الديك الرومي المشويالمكونات:1 ديك رومي واحد (12-20 رطلاً) مذابالحشو:بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع3 فصوص ثوم، مقشرةتفاحة كبيرة، مقطعة إلى أرباعليمونة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائحغصنان من إكليل الجبلغصنان من الزعترزبدة الأعشاب½ كوب زبدة طرية1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المجفف1 ملعقة كبيرة من الميرامية المجففة1 ملعقة صغيرة من الملح½ ملعقة صغيرة من الفلفلالتعليمات:قم...
خلية النحل طبق معجنات يمكن تحضيره بعده حشوات مختلفة المقادير اللازمة سكر وقرفة للحشو بيض مخفوق وسمسم للوجه 2 كوب كبير دقيق ملعقه كبيرة خميره 2 ملعقة كبيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح 5 ملاعق كبيرة حليب مجفف نصف كوب زيت نباتي ماء دافئ للعجن طريقة العمل تعجن جميع المقادير وتترك لتتخمر لمدة ساعتين بعد أن تتخمر تقطع كرات صغيرة تحشي بخليط السكر والقرفة يكون حجم الكرات متوسط مع ترك مسافه بين كل كرة والثانية لانها تنتفخ بالفرن بعد الإنتهاء يدهن الوجه بخليط البيض يرش الوجه بقليل من السمسم ثم توضع بالفرن علي حرارة متوسطة 180 حتي تصبح ذهبية تخرج من الفرن وتترك قليلاً ويضاف لها الحليب المكثف المحلي وتقدم دافئة
وصفة عجين قطنية هش تصلح للعشاء او الافطار المقادير اللازمة جبن كيري للحشو 2 كوب كبير دقيق ملعقه كبيرة خميره 2 ملعقة كبيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح 5 ملاعق كبيرة حليب مجفف نصف كوب زيت نباتي ماء دافئ للعجن بيض مخفوق لدهن الوجه سمسم عسل نحل ابيض طريقة العمل تعجن جميع المقادير وتترك لتتخمر لمدة ساعتين بعد أن تتخمر تقطع كرات صغيرة تحشي كل حبة بقطعة من الجبن الكيري ترص بالصينية بعد الإنتهاء يدهن الوجه بخليط البيض يرش بالسمسم ثم توضع بالفرن علي حرارة متوسطة 180 حتي تصبح ذهبية تخرج من الفرن وترش بالعسل الابيض ثم تقدم دافئة
وصفة كيك تصلح للمناسبات والتجمعات العائلية والتوزيعات المقادير اللازمة 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض 1 كوب سكر ملح 1/2 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة كبيرة خل أبيض 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 كوب ماء طريقة العمل سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في مقلاة خبز مقاس 8 × 8 بوصة اخفقي الدقيق والسكر والملح وصودا الخبز ومسحوق الكاكاو حتى تمتزج جيدًا بواسطة ملعقة اصنعي 3 فتحات في المكونات الجافة نسكب الفانيليا في الفتحة الأولى، والخل في الفتحة الثانية، والزيت في الفتحة الثالثة نسكب الماء فوق كل شيء ونحركه حتى يمتزج تأكدي من الوصول إلى جميع الزوايا لدمج جميع المكونات الجافة اخبزيها لمدة...
يعد سمك السلمون من أفضل أنواع الأسماك الغنية بالعديد من الفوائد التي تعود بالنفع لصحة الجسم مما يدفع الأمهات الي تحضيره بين حين لآخر لأرضاء أفراد أسرتها. ومن أبرز فوائد تناول سمك السلمون احتوائه على الأحماض الدهنية الصحية، مثل الأوميجا-3 والأوميجا-6، والوقاية من عدد من المشاكل الصحية، مثل اضطرابات البروستاتا،و تعزيز صحة الأعصاب والعمليات الفكرية. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك السلمون بالزبدة والبطاطس بخطوات سهلة وسريعة. المقادير - فيليه السلمون : 4 شرائح- الزبدة : نصف كوب (مذابة)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : ثلث كوبطريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.في صينية الفرن المبطنة بورق...
لايحب بعض الأشخاص تناول القرنبيط المقلي مما يجعلهم يبتعدون عن تناوله ولكن مالايعرفه هؤلاء أن هناك طرق عديدة لعمل القرنبيط بمذاق شهي.نعرض طريقة عمل القرنبيط بالصلصة من خلال خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة. سم في صورة شراب.. الحليب البقري يسبب السرطان والكسور| تفاصيل حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة زي وسام شعيب.. طبيبة جديدة تنشر فيديوهات الزنا وحمل السفاح طعام شهير يطرد الميكروبات والجراثيم من الجسم.. سعره رخيص جدا مقادير القرنبيط بالصلصة: ٣ كوب حمص مسلوق راس قرنبيط مقطع صغير٣ جزر مفروم بصل مفروم ٣ ملعقة كبيرة خلملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ٢ فص ثوم مفروم ٣ ملعقة كبيرة زيت٣ ملعقة صغيره كارى ٢ كوب...
قدم الدكتور أحمد بدوى خبير التغذية عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك،كرات الطاقة بالشوفان والتمر .المقادير:1 كوب شوفان مطحون 10 حبات تمر منزوعة النوى 2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني 1 ملعقة كبيرة عسل 1/2 كوب مكسرات مفرومة (لوز أو جوز)الطريقة:ضع التمر في الخلاط حتى يصبح معجونًا ناعمًا أضف الشوفان، زبدة الفول السوداني، والعسل وامزج جيدًا شكّل الخليط على شكل كرات صغيرة باستخدام يديك ضع الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم
قدم الدكتور أحمد بدوى، خبير التغذية العلاجية، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير سلطة الخيار الطازج والبنجر مع الأعشاب..المكونات:300 جرام من الشمندر المطبوخ، المقطع إلى شرائح2 خيارة صغيرة، مقطعة إلى شرائح1 بصل أحمر، مقطع إلى شرائح1 ملعقة كبيرة شبت مفروم1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 ملعقة صغيرة بذور حبة البركة (اختياري)حفنة من أوراق السلطة المشكلةجبنة فيتا (اختياري للطبقة العلوية)زيت 1 ملعقة كبيرة خل1 فص ثوم، مطحونالملح والفلفلالطريقة :في وعاء كبير، اخلطي البنجر والخيار والبصل الأحمر والشبت والبقدونس.في وعاء صغير منفصل، اخفقي الزيت والخل الأبيض والثوم المطحون معًا.نتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.نسكب الخليط فوق الخضار، ونقلبها جيداً حتى تتغطى بشكل متساوي.قبل التقديم مباشرة، أضيفي أوراق السلطة المختلطة إلى الوعاء واخلطيها(اختياري) قومي بتفتيت جبنة الفيتا فوق الجزء العلوي لمزيد...
مزيج البهارات العثماني يمكن استخدامه في خضار أو أطباق اللحوم المقادير اللازمة 4 ملاعق كبيرة من بذور الكمون (أو 3 ملعقة صغيرة كمون مطحون) 4 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود (أو 3 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون) 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة 4 ملاعق صغيرة زعتر 10 أوراق غار تركية نصف كوب ملح 4 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو 4 ملاعق صغيرة سماق 3 ملاعق صغيرة فلفل حريف 2 ملعقة طعام سمسم طريقة العمل في مقلاة صغيرة يحمص الكمون وحبوب الفلفل حتى تبدأ رائحة البذور في الظهور لعدة دقائق دون أن تحرق يرفع من المقلاة ويوضع في مطحنة التوابل مع الكزبرة المجففة والأوريغانو وأوراق الغار التركية ويطحن حتى يصبح مسحوق في وعاء صغير نخلط البهارات المطحونة مع الملح والفلفل...
إذا كنتِ من محبيّ الفستق والحلويات الشامية تلك الوصفة ستنال إعجابك المقادير اللازمة كيلو فستق غير مملح نصف كيلو من السكر الأبيض الناعم وليس البودرة ربع كيلو من عسل الذرة أو الكورن سيرب نصف كوب من الماء ملعقة كبيرة من ماء الزهر ملعقة كبيرة من ماء الورد طريقة العمل يحمص الفستق في الفرن أولاً يخرج ويترك ليبرد تماماً يوضع السكر والعسل والماء فى قدر النار يترك المزيج حتى يغلى ويتحول إلى كراميل أبيض اللون يرفع المزيج من علي النار ثم يوضع له ماء الزهر وماء الورد ويحرك جيداً يوضع الفستق للمزيد ويقلب سريعاً ثم يفرد علي ورقة من الألمونيوم المدهونة بالزيت يترك ليبرد تماماً ثم يقطع مكعبات ويقدم
قدم الدكتور احمد البدوى، عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة تحضير سلطة يونانية كلاسيكية غنية بالبروتين و مشبعة.مكونات إعداد سلطة يونانية كلاسيكية: ١ كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين ٢ كوب خيار مقطع ١ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح ¼ كوب زيتون اسود منزوع النوى ¼ كوب زيتون أخضر½ كوب جبن فيتا طبيعى او قريش مقطع إلى مكعبات٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون١ ملعقة عصير ليمون ١ ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم½ ملعقة صغيرة زعتر مجففملح وفلفل حسب الرغبة١ ملعقة كبيرة خل تفاح
حذر الدكتور محمد عوض تاج الدين، مستشار رئيس الجمهورية للشؤون الصحية، من حقنة البرد التي يتم أخذها دون إشراف طبيب، لأنها تحتوي على مركبات شبه كورتيزونية ومضادات حيوية ومسكنات.وبعد التحذير، يبحث الكثير من الأشخاص على وصفات طبيعية لعلاج البرد والانفلونزا في البيت دون اللجوء إلى عقاقير طبية خطر. الوجبات السريعة تصيبك بـ5 مخاطر صحية| احذرها تبدأ بمغص.. جمال شعبان يكشف مفاجأة عن هبوط الدورة الدموية مضاد حيوي طبيعي وشارك أحد خبراء الصحة وصفة لما يعتقدون أنه "أقوى مضاد حيوي طبيعي موجود" - وهو خليط يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا ومحاربة الالتهاب .يجمع هذا العلاج يقدمونه بين ثلاثة أطعمة غنية بمضادات الأكسدة يزعمون أنها يمكن أن تزيد من قوة جهاز المناعة لديك بنسبة 200٪ وتقضي على الفيروسات...
أصابع السمك طبق غني بأوميجا 3 المقادير اللازمة شرائح سمك فيليه مقطع أصابع ملح وفلفل إسود ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار مفروم ناعم ملعقة كبيرة كزبرة جافة ملعقة كبيرة كمون نصف ملعقة صغيرة سكر أبيض عصير 4 حبة ليمون زيت غزير للقلي دقيق طريقة العمل تقسم نصف كمية البهارات علي الدقيق وتقلب يضاف نصف كمية البهارات المتبقية مع الثوم والفلفل والليمون والسكر علي السمك ويقلب ويترك ليتبل قليلاً يغمس السمك في الدقيق مع مراعاة أن يوضع داخل كيس ثلاجة وتحريكه دون أن يلمس باليد للحصول علي القرمشة يقلي السمك في الزيت مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة في كل مرة يخرج ويصفي بعد أن يصبح ذهبي اللون ثم يقدم مع صوص الترتار أو بحسب الرغبة
يحتوى عصير البرتقال يحتوي على الحديد، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين (ج) الذي يعزز امتصاص الحديد في مجرى الدم، ولهذا السبب يقترح معظم الأطباء على مرضى فقر الدم تناول عصير البرتقال بشكل منتظم.تناول كوب واحد من عصير البرتقال يحتوي على 50 ٪ إلى 60 ٪ من كمية الألياف الموصى بها يومياً. يحدث فقر الدم نتيجة نقص الحديد في الجسم. وتعد وجبة الشاورما من الوجبات الشهية المفضله لدى الكبار والصغار لمذاقها الطيب وسهولة تحضيرها في المنزل بأكثر من مكون.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل شاورما اللحمة بعصير البرتقال بخطوات سهلة وبسيطة لاسعاد أسرتك. المقادير- فيليه اللحم : 500 جراماً (مقطع شرائح رفيعة)- الثوم : فصّان (مهروس)- عصير البرتقال : ربع كوب- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- خل التفاح : ملعقة كبيرة- هيل : ربع...
البوابة – في موسم التفاح والتوت الأحمر أنت بحاجة إلى حلوى موسمية تجتمع فيها أفضل نكهات الخريف في هذه الفطيرة السهلة المصنوعة من طبقات من السكر البني والقرفة وفتات الجوز البيكان والتفاح والتوت الأحمر. إذا كنت لا تحب التوت البري؟ جرب بدلاً من ذلك الكمثرى.فطيرة التفاح والتوت الأحمر المفتتةالمكونات:4 تفاحات كبيرة، مقشرة ومفرغة البذور ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة12 أونصة من التوت البري (طازج أو مجمد)½ كوب سكر حبيبي3 ملاعق كبيرة دقيق متعدد الأغراض1 ملعقة صغيرة فانيليا1 ملعقة كبيرة عصير برتقالطبقة الفتات:¼ كوب دقيق متعدد الأغراض¼ كوب سكر بني3 ملاعق كبيرة سكر ½ كوب جوز مفروم1 ملعقة صغيرة قرفة2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، باردة ومقطعة إلى مكعباتللتقديم (اختياري)آيس كريم فانيلياالتعليمات:سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. غطي طبق خبز مقاس...
وصفة كيك طري وهش مع قوام رملي المقادير اللازمة 2 حبة بيض 1 عبوة زبادي 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1/4 كوب زيت 1/4 كوب سكر 1 كوب طحين 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر 3 ملعقة كبيرة سميد محموس حليب مكثف محلي للوجه طريقة العمل يخلط البيض مع السكر والفانيلا نقوم بإضافة الزبادي والزيت ويقلب ثم نضع الطحين والبيكينج باودر ويقلب في بايركس مدهون زيت نضع الخليط ويوضع بفرن متوسط الحرارة حتي ينضج الكيك بعد نضج الكيك تخرج ويصب عليها الحليب المكثف المحلي ثم ترش بالسميد المحموس وتقدم
يعد بسكويت الفانيلا من الأكلات الشهية التى يحبها الأطفال والكبار حيث يمتلك مذاقا خاصا.نعرض لكم طريقة عمل بسكويت الفانيلا من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة. ريحته هتجيب أول الشارع وطعمه يجنن.. أسرار عمل المحشي المشكل بين إيديك حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة مقادير بسكويت الفانيلا:كوب دقيق3 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة زيت2 ملعقة كبيرة نشاربع كوب حليببيضةفانيلانصف ملعقة صغيرة بيكنج بودرطريقة عمل بسكوت الفانيلا:ضعي البيضة في بولة وضيفي عليها السكر والفانيليا واخلطيهم مع بعض جيدا.في بولة أخرى ضعي كل المكونات الجافة وقلبيهم ثم ضعي بولة البيض وقلبيهم معا.أضيفي الحليب بالتدريج واستمري في التقليب حتى يتجانس العجين ثم قطى بسكويت الفانيلا...
تحرص الأمهات على تحضير اصناف شهية التي تحتوى على العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسم.ويعد يوم الجمعة من الأيام المميزة في الأسرة المصرية لتجمع افراد الأسرة على مائدة الطعام بصفة دائمة مما يدفع الامهات لتحضير وصفات شهية ومفيدة.ويحتوى الجمبري على فوائد عديدة أبرزها الوقاية من الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية كألزهايمر والخرف، وذلك من خلال تحسين الوظيفة الإدراكية وأداء الذاكرة، وحماية الأعصاب، والوقاية من تلف خلايا المخ. يرجع ذلك التأثير للجمبري في احتوائه على الكولين، والأستازانتين المضادة للالتهاب، وكذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير روبيان بالكاري وكريمة الطهي بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- الروبيان : 750 جرام (متوسط الحجم ومنظّف)- البصل : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم ومقطعة مكعبات صغيرة)- الثوم : فصّان (مهروس)- الزنجبيل :...
المشاوي خيار صحي لتقديم طبق غني بالبروتين ودون سعرات حرارية مرتفعة المقادير اللازمة مكعبات كباب، فيليه دجاج مكعبات، شرائح لحم، ريش، لحم ضأني، كميات بحسب الرغبة 2 بصلة كبيرة لكل كيلو 2 حبة طماطم لكل كيلو نصف كوب زيت زيتون لكل كيلو ملعقة صغيرة سكر لكل كيلو ملعقة كبيرة بهارات لكل كيلو ملح وفلفل ملعقة كبيرة كزبرة جافة لكل كيلو طريقة العمل يفرم البصل والطماطم حتي يصبح ناعم وقوام سلس كالعصير يضاف له الزيت والكزبرة والملح والفلفل والبهارات والسكر ويقلب تنقع قطع اللحم بالخليط ساعتين ثم تشوي علي الفحم وتقدم
دجاج الشواية يتميز بنكهة مدخنة رائعة وهو خيار مثالي لتحضير طبق دجاج مشوي يمكن تقديمه مع الثومية او الارز المقادير اللازمة دجاج وزن 1200-1500 جرام منظفة ملح وفلفل ملعقة كبيرة بهارات ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج حبة برتقال مقطعة ارباع 2 حبة ليمون مقطع بابريكا، كزبرة جافة، بودرة ثوم وبصل زيت كوب زبادي طريقة العمل في الخلاط يوضع الليمون والبرتقال والزبادي وجميع التوابل ومرقة الدجاج يطحن حتي يصبح عصير ناعم تمامًا ينقع الدجاج في التتبيلة ساعة ثم يوضع في الشواية يشوي في الفرن حتي ينضج ويصبح ذهبي اللون يخرج ويقدم مع الثومية او الارز او الخبز
إيطاليا تعتمد اتفاقية مع ليبيا لتبادل السجناء