أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة
تاريخ النشر: 31st, March 2025 GMT
مع حلول أول أيام عيد الفطر المبارك يبحث الكثير عن أطباق خفيفة وشهية لكسر روتين الأطعمة الدسمة، وتعد سلطة الرنجة من الخيارات المثالية، فهي تجمع بين النكهة القوية والفوائد الغذائية.
طريقة تحضير سلطة الرنجةوتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل سلطة الرنجة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
سلطة الرنجة بتتبيله الشبت والمستردةالمكونات:
2 سمكة رنجة مدخنة
بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
3 ثمار فلفل (أحمر وأخضر) مقطعة مكعبات، وفلفل حار (اختياري)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)
طريقة تحضير سلطة الرنجة طريقة تحضير سلطة الرنجة1- قومي بشوي الرنجة على النار أو في الفرن لبضع دقائق حتى يصبح الجلد هشًا ويسهل تقشيره.
2- يزال الجلد والشوك، ثم يُقطع لحم الرنجة إلى قطع صغيرة.
3- يُضاف البصل إلى وعاء ويُخلط مع عصير الليمون والخل، ثم يُترك لمدة 5 دقائق حتى يلين.
4- تُضاف الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار إلى البصل، ويُخلط المزيج جيدًا.
5- تُضاف قطع الرنجة، ثم تُتبل بالكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون، مع التقليب حتى تتجانس النكهات.
6- يُضاف البقدونس المفروم وملعقة الطحينة (اختياري)، ثم تُخلط جميع المكونات جيدًا.
7- تُوضع السلطة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتشرب النكهات.
8- تُقدم باردة مع شرائح الليمون، ويمكن تناولها مع الخبز البلدي أو العيش الشامي، مع إمكانية تزيينها بشرائح الزيتون أو رشة من السماق.
اقرأ أيضاًبطريقة صحية.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل
«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل فراخ مشوية مع أرز بالخلطة للوقفة
طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الرنجة طريقة عمل طريقة تحضير طريقة عمل سلطة الرنجة سلطة بطارخ الرنجة طريقة عمل الرنجة سلطة الرنجة سلطة الرنجة بالطحينة طريقة عمل سلطة طريقة الرنجة طريقة تحضير سلطة الرنجة طريقة سلطة الرنجة سلطة طریقة تحضیر سلطة الرنجة ملعقة کبیرة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
شاهد.. مشكلة كبيرة تواجه السودانيين القادمين إلى أرض الوطن من مصر بسبب إزدحام المعبر وشاهد عيان يكشف ويحذر (ما تفك الشقة وأمنح نفسك مهلة 10 أيام)
حذر مواطن سوداني, مواطنيه القادمين إلى أرض الوطن من مشكلة حقيقية تواجه الأسر والأفراد الذين قرروا العودة إلى أرض الوطن عبر معبر “أبو سمبل”.
وبحسب رصد ومتابعة محرر موقع النيلين, فقد كشف شاهد عيان عبر تسجيل صوتي من إزدحام المعبر و “العبارة” التي تنقل المواطنين.
https://www.facebook.com/reel/1054632926492125
وأكد أن أعداد كبيرة من البصات السفرية متوقفة الآن بسبب الإزدحام الكبير في “الكتيبة”, على الحدود السودانية المصرية.
وحذر المتحدث بحسب ما نقل عنه محرر موقع النيلين, السودانيين, من التنازل عن إيجار ما تبقى من أيام بالشقق التي كانوا يسكنون فيها خوفاً من إرجاعهم للقاهرة من جديد, وطالب الجميع بمنح أنفسهم مهلة أقلها 10 أيام.
محمد عثمان _ الخرطوم
النيلين
إنضم لقناة النيلين على واتساب