طريقة عمل الكحك الدايب بتاع المحلات خطوة خطوة
تاريخ النشر: 22nd, March 2025 GMT
أصبحت طريقة عمل الكحك الدايب من أكثر الكلمات بحثا على محرك جوجل خلال الساعات القليلة الماضية، بالتزامن مع قرب حلول عيد الفطر المبارك، ولأن الكحك من أساسيات الاحتفال واستقبال العيد لدى المصريين.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكحك الدايب بتاع المحلات خطوة خطوة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات:
كيلو دقيق.
2 ونصف كوب سمن.
نصف كوب ماء.
ملعقة كبيرة خميرة.
2ملعقة كبيرة سمسم محمص.
1ملعقة كبيرة ريحة كحك.
سكر بودرة للتقديم بجانب الكحك.
فانيليا.
يتم خلط السكر البودر مع الفانيليا ونتركه جانباً.
ثم يتم تحضير إناء مناسب لوضع الدقيق، ويتم إضافة ريحة الكحك مع الخلط، ويوضع السمسم على وجه الدقيق.
ثم يتم تحضير إناء ويتم وضعه على النار، ثم توضع السمن و يترك يسخن مع مراعاة عدم حرق السمن.
ثم تؤخذ ملعقة صغيرة من السمن، وضعيها على الدقيق ويقلب بالملعقة كبيرة جيداً حتى يتم تغطيه الدقيق كله بالسمن.
ثم يتم فرك بفرك الدقيق بالسمن، ثم ضعي كوب ماء وضعي بداخلها الخميرة ونصف ملعقة من السكر وتقلب بشكل جيد.
ثم ضعيها على الدقيق مع عجن الدقيق مرة أخري، ثم انتظري لفترة تتراوح من 10 لـ 15 دقيقة.
وقومي بتشكيل الكحك ورصه في الصواني وبعد الانتهاء من كل الكمية يدخل الفرن.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكعك بالملبن في المنزل بمكونات بسيطة
طريقة عمل كحك العيد الدايب والبيتي فور
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: عمل كحك العيد طريقة عمل كحك العيد الكحك طريقة كحك العيد طريقة عمل الكحك طريقة عمل كحك العيد الناعم طريقة عمل كحك العيد الدايب كحك العيد الدايب كحك العيد الناعم الدايب طريقة عمل الكحك الناعم طريقة عمل كعك العيد الكحك الناعم طريقة عمل الكعك طريقة الكحك الناعم الكحك الدايب طريقة الكحك
إقرأ أيضاً:
حلويات عيد الفطر 2025.. أسهل طريقة لعمل البيتيفور في المنزل
طريقة عمل البيتيفور.. أيام قليلة تفصلنا على موعد عيد الفطر المبارك، ومعه تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البيتيفور في المنزل، بقوام ناعم وهش، باعتباره من أشهر الحلويات التي تتميز به سفرة العيد.
ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، كل ما يتعلق بـ طريقة عمل البيتيفور، ضمن خدمة يقدمها الموقع في محتلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا.
طريقة عمل البيتيفور
- المكونات:- 2 كوب دقيق.
- 3/4 كوب زبدة طرية «بدرجة حرارة الغرفة».
- نصف كوب سكر بودرة.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو « في حالة تحضير بيتيفور بالشوكولاتة».
- مربى مشمش أو فراولة.
- شوكولاتة مذابة.
- مكسرات مجروشة «لوز، فستق، أو بندق».
- جوز الهند.
- فارمسيل.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه السكر البودرة والزبدة، ونخفقهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة تتراوح من 3-5 دقائ، حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا.
- بعد ذلك نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم نضيفه تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- في حال الرغبة بصنه بيتفور بالشوكلاتة، فنضيف الكاكو عى نصف العجينة ونعجنيها برفق حتى تتجانس.
- بعد ذلك نضع العجين في كيس حلواني مزود بالقمع المناسب، ونشكل البيتيفور على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 170 درجة، ثم نضع البيتيفور، ونتركه حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- يترك البيتيفور ليبرد تمامًا، وبعد ذلك نبدأ تزيينه بالمنتجات المتوفرة.
- يُحفظ في علبة محكمة الإغلاق.
اقرأ أيضاًطريقة عمل اللازانيا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
بأقل تكاليف.. طريقة عمل كحك العيد في المنزل
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل القطايف في المنزل
اليوم.. رئيس مجلس ديالى في مواجهة مشحونة مع المستجوبين