2024-11-26@11:51:11 GMT
إجمالي نتائج البحث: 60
«ما الأطعمة التی»:
نقل موقع “ساينس أليرت”، دراسة أجراها باحثون بجامعة واترلو في كندا، تفيد بأن “الرجال والنساء يعالجون ويخزنون الطاقة بطرق مختلفة؛ مما قد يؤثر على فقدان الوزن”. وبيّنت الدراسة، أن “الوجبات الغنية بالكربوهيدرات العالية؛ مثل الشوفان والحبوب، هي الأمثل بالنسبة لعملية التمثيل الغذائي للرجال، أما الوجبات الأمثل بالنسبة لعملية الأيض للنساء هي تلك التي تحتوي على المزيد من الدهون؛ مثل العجة والأفوكادو”. وبحسب الوقع، “أشارت الدراسة إلى أن تلك الأغذية قد تكون الأكثر ملاءمة للحفاظ على الطاقة وتقليل رواسب الدهون وتنظيم مستويات السكر في الدم بالنسبة للرجال والنساء”. وأشارت الدراسة إلى “الطرق المختلفة التي تحلل بها أجسام الرجال والنساء الدهون للحصول على الطاقة بعد الأكل، والتي تلعب بعد ذلك دورًا في اختيارات الطعام التي من شأنها أن تكمل عمليات الأيض بدلاً...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر الأطعمة النشوية المصدر الرئيسي للكربوهيدرات وتلعب دوراً مهمًا في النظام الغذائي الصحي، كما أنها مصدر جيد للطاقة ولمجموعة من العناصر الغذائية المهمة للجسم. وتحتوي على الألياف، والكالسيوم، والحديد، وفيتامين ب.أنواع الأطعمة النشويةتُعد البطاطس، والخبز، والأرز، والمعكرونة، والحبوب كلها من الأطعمة النشوية. ويجب أن تشكل ما يزيد قليلاً عن ثلث الطعام الذي يتناوله الشخص، بحسب ما جاء على موقع Nidirect التابع للحكومة البريطانية.وتحتوي هذه الأطعمة على أقل من نصف عدد السعرات الحرارية من الدهون. مع ذلك، يجب الانتباه إلى الدهون المضافة المستخدمة عند طهي النشويات وتقديمها، لأن هذا ما يزيد من كمية السعرات الحرارية.الأليافيُنصح البالغين في المملكة المتحدة، بتناول 30 جرامًا من الألياف يوميًا. ويمكن للنظر إلى المعلومات الغذائية الموجودة على الأطعمة أن يشير إلى كمية...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- عند تعرّض الجسم لإصابة معينة، فمن الضروري اتّباع نظام غذائي صحّي يُساعد على التئام الجروح بسرعة.ونشر الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا قائمة بأبرز المُغذّيات التي يجب أخذها في عين الاعتبار.ركّز على البروتينتُعدّ البروتينات من مصادر الطاقة الرئيسة التي تلعب دورًا حيويًا في صحة الجسم، والحفاظ على قوة العضلات، والتئام الجروح، وتكوين خلايا جديدة، وتأخير الشيخوخة.وأشار المركز الوطني الأمريكي لمعلومات التتكنولوجيا الحيوية إلى أن المنتجات الحيوانية، واللحوم، والحليب، ومنتجات الألبان، والبيض، والدواجن، والأسماك من المصادر الغنية بالبروتينات، التي تحتوي على مستوى متوازن من الأحماض الأمينية.
صرحت خبيرة التغذية ناتاليا بافليوك في مقابلة مع راديو 1 أن السكر في حد ذاته ليس منتجًا ضارًا بشكل حصري، وليست هناك حاجة حقيقية لإزالته تمامًا من نظامك الغذائي. وقالت الطبيب: "لا يمكننا أن نقول إنه يجب التخلي عنه تماما، لكن استهلاكه يجب أن يكون محدودا".، ووفقا لها، هناك كمية مقبولة من السكر يوميا ولا تزيد عن 10٪ من إجمالي النظام الغذائي (من الناحية المثالية، لا تزيد عن 5٪). وعلى سبيل المثال، إذا نظرت إلى نظام غذائي متوسطه 2000 سعرة حرارية، فإن 10٪ ستكون 200 سعرة حرارية، وهو ما يعادل 50 جرامًا من الكربوهيدرات، وهو مقدار السكر النقي الذي يمكنك استهلاكه يوميًا، واقترحت ناتاليا بافليوك أن الهدف المرغوب فيه أكثر هو 25 جرامًا. ونبهت خبيرة التغذية إلى أن العديد من الأشخاص عند تناول...
قالت الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي وأمراض التمثيل الغذائي، إن التهاب المعدة، يصيب الغشاء المخاطي المبطن الذي يحميها من حمض المعدة. وأوضحت الجمعية أن أعراض التهاب المعدة تتمثل في آلام المعدة والشعور بالامتلاء والغثيان.وإلى جانب العلاج الدوائي، يمكن مواجهته بتعديل النظام الغذائي، بالابتعاد عن الأطعمة، التي تهيج المعدة مثل الأطعمة الحارة، والدهنية، والمقلية، والتي تسبب انتفاخ البطن مثل الفول، والبازلاء، أو الملفوف. ومن المهم أيضاً الابتعاد عن المواد الغذائية والمنتجات الجاهزة والمشروبات، التي تحتوي على الكافيين، والمشروبات الكحولية.وفي المقابل يجب تناول الأطعمة قليلة الدسم والخضروات المطبوخة على البخار، واللحوم قليلة الدسم مسلوقة، أو مطبوخة على البخار ،وأن تكون متبلة بشكل معتدل.ومن المهم أيضاً تقليل حجم حصة الطعامـ بتناول 5 أو 6 وجبات صغيرة بدل 3 وجبات كبيرة على...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر كمية صغيرة من الصوديوم مهمة للصحة، ولكن غالبية الأشخاص يستهلكون كمية أكبر مما يحتاجه الجسم.وأشار موقع "betterhealth" الأسترالي إلى أن الكلى تنظم مستويات الصوديوم في الجسم. ويسبب تناول الكثير من الصوديوم ارتفاعًا بضغط الدم والعديد من الحالات الصحية الأخرى.أما إذا انخفضت مستويات الصوديوم كثيراً في الجسم، فعندها يتم إطلاق هرمون الألدوستيرون، الذي يزيد من كمية الصوديوم الموجودة في الجسم عن طريق الحد من الكمية التي يتم التخلص منها عادةً في البول.ويُعد فقدان الصوديوم المفرط أمر نادر جدًا، وقد يكون خطيرًا إذا لم يتم علاجه.طريقة علاج الأملاح في الجسم من خلال تقليل كمية الملح في النظام الغذائي:مع انخفاض مستويات الملح في الطعام، تتكيف براعم التذوق لدى الأشخاص في غضون أسابيع، لذا فإن تقليل الملح تدريجيًا يُعد عاملاً رئيسيًا...
يمانيون/ منوعات تُعدّ الحساسية الغذائية من المشكلات الصحية التي تشهد تزايداً ملحوظاً في العديد من دول العالم، وخصوصاً في المجتمعات الصناعية. الكثير من الدراسات تتساءل عن أسباب هذا الارتفاع الملحوظ في الحساسية الغذائية، وما الذي يمكن فعله للحد من تأثيراته. فقد شهدت العديد من الدول الصناعية تزايداً في حالات الحساسية الغذائية، أي رفض الجسم لنوع معيّن من الغذاء خلال العقد الأخير، حيث ارتفعت الحالات من 76 حالة لكلّ 100,000 شخص في عام 2008 إلى 160 حالة لكلّ 100,000 شخص في عام 2018. هذه الزيادة السريعة تدعو إلى القلق، خصوصاً عندما ندرك أنّ الحساسية الغذائية قد تكون مهدّدة للحياة في بعض الأحيان. تحدث الحساسية الغذائية عندما يستجيب جهاز المناعة بشكل مفرط لموادّ غذائية تُعدّ في العادة غير ضارة. تتراوح الأعراض من...
الجديد برس: من المهم أن يحصل الأطفال على التغذية الملائمة لتحقيق التركيز الأمثل في الفصول الدراسية. الغذاء الصحيح يمكن أن يُحسن تركيز الطفل ويُسهم في تطويره العقلي والبدني. تعرف على أهم الأطعمة المفيدة للأطفال في هذا التقرير. تشير الدراسات إلى أن الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمواد المغذية مثل الموز، السبانخ، والتونة يمكن أن تُحسِّن تركيز الأطفال. ويُفضل دائماً تقديم الخبز أو المعكرونة من الحبوب الكاملة للأطفال لأنها تحتوي على مؤشر سكر أقل وتحفِز الطاقة لفترات أطول. إليك أهم الأطعمة المغذية للأطفال التي تساعدهم في زيادة التركيز في المدرسة: البيض يعتبر البيض من أكثر الأطعمة المغذية التي يمكن تقديمها للطفل. ولحسن الحظ، وصفات البيض غالباً ما تكون محببة من قبل الأطفال. إلى جانب ذلك، يعد البيض وجبة غنية بالعناصر الغذائية المهمة لنمو...
كشفت دراسة علمية حديثة، نُشرت على موقع "الجمعية الأمريكية للسرطان"، أنّ هناك مجموعات غذائية، يمكن أن توفّر حماية مُتزايدة من الاصابة بمرض السرطان. وبحسب الباحثين المُشرفين على الدراسة الحديثة، فإن "تناول المزيد من الألياف، الموجودة في الأطعمة، مثل دقيق الشوفان والفاصوليا، وكذلك الكالسيوم، الموجود في الزبادي وحليب البقر والسردين، مهم للوقاية من الإصابة". وفي السياق نفسه، أكّدت الدراسة أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف والكالسيوم والخضروات، مسؤولة عن ما يناهز 35 في المئة من حالات سرطان القولون في الولايات المتحدة. كذلك، أشار الباحثين إلى ما وصفوه بـ"عوامل الخطر المعروفة"، مثل التدخين والإشعاع والسمنة، باستخدام البيانات الصحية الفيدرالية حول 700 ألف حالة سرطان. مبرزين أن "التدخين هو عامل الخطر الأكثر شيوعا لجميع أشكال السرطان،...
أشارت خبيرة تغذية، إلى أن “العوامل الوراثية والتقدم بالعمر، لا تؤثر وحدها على تطور وسرعة الشيخوخة لأن العادات الغذائية اليومية تلعب في ذلك دورا مهما أيضا”. واستعرضت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة بولينا جورافليوفا، “الأطعمة التي يجب تجنبها من أجل الحفاظ على مظهر الشباب والجمال”. وأضافت: “تعتبر الأكسدة عملية طبيعية، ولكن عندما تصبح مهيمنة في عملية الاختزال ينهار كل شيء، والخلايا تفقد حيويتها وتضعف، ويبدو الشخص أكبر سنا، ويعود السبب في ذلك إلى المواد الغذائية التي يتناولها، لذلك تذكروا الثالوث الغذائي السيء، الذي يجب استبعاده من النظام الغذائي -الحلويات والأطعمة الدهنية والأطعمة المكررة-، الذي يغذي الجذور الحرة التي تسبب اضطراب توازن الجسم وتقرب الشيخوخة”. وقالت خبيرة التغذية: “السكر– وفقا للطبيبة تقوض الحلويات والمعجنات الميتوكوندريا، التي تعتبر محرك الخلايا. حتى أن تناول...
قالت مؤسسة "المعرفة الصحية" الألمانية إن التغذية المناسبة لحرارة الصيف تتمثل في الأطعمة الخفيفة مثل السلطة والحساء والخضروات والفواكه الطازجة والأغذية الغنية بالماء كالخيار والبطيخ، مشيرة إلى أنه من الأفضل تناول عدة وجبات صغيرة على مدار اليوم، بدلاً من وجبات قليلة ثقيلة، وذلك لتخفيف العبء الواقع على الدورة الدموية.وأضافت المؤسسة أنه ينبغي الابتعاد عن الأطعمة، التي تحفز إفراز العرق مثل الأطعمة الدسمة والأطعمة الحريفة، كما ينبغي الإقلال من المشروبات، التي تحفز إدرار البول مثل المشروبات المحتوية على الكافيين كالقهوة والشاي الأسود.معدل السوائلوبالإضافة إلى ذلك، ينبغي شرب السوائل على نحو كاف، وذلك بمعدل لا يقل عن 1.5 إلى لترين يومياً.ومن الأفضل لهذا الغرض المياه المعدنية، التي تساعد في الحفاظ على توازن المعادن في الجسم، والذي قد يتعرض للاختلال خلال فصل الصيف...
التبرع بالدم من الأعمال التي يٌقبل عليها الكثيرون رغبة منهم في إنقاذ حياة المرضى، وأشار الصليب الأحمر الألماني إلى معاناة كثيرين من مشاكل صحية خلال شهور الصيف الحارة بسبب التعرق والجفاف ومشاكل الدورة الدموية.وقد لا يتبادر إلى الذهن التبرع بالدم خلال هذه الفترة، ولكن خدمة التبرع بالدم للصليب الأحمر الألماني أوضحت أنه آمن بشكل عام حتى مع ارتفاع درجات الحرارة، كما أنه يكون أكثر ملائمة في الصيف لأن الناس يميلون إلى شرب الكثير من السوائل.وأضافت أنه عند الشعور بالدوار أو الإعياء فيجب تجنب التبرع، وقدم الصليب الأحمر الألماني نصائح وإرشادات قبل التبرع بالدم. شرب الماء بكثرةيجب زيادة كمية السوائل، إلى ثلاث لترات يومياً، ولا يقتصر ذلك على المياه المعدنية، بل يجب تناول العصائر وشاي الأعشاب، ونصحت الخدمة بشرب الكثير من السوائل...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- مرض النقرس، حالة صحية قد تُسبّب أعراض التهاب المفاصل، وعادة ما يكون إصبع القدم الكبير المفصل الأكثر تأثراً بهذه الحالة. لكنّ النقرس يمكن أن يؤثر على أيّ مفصل في الجسم، مثل:القدمالكاحلالركبةالمعصمالمرفقويعتبر النقرس، بحسب ما جاء على موقع healthdirect الأسترالي، أكثر شيوعاً لدى الذكور من الإناث، وعند كبار السن، كما أنه نادر عند الإناث اللواتي لم يصلن إلى سن انقطاع الطمث.ومع الوقت، يمكن أن تسبّب حالات النقرس المتكرّرة ضررًا دائمًا للمفاصل.فما هي الأعراض المنذرة بحالة النقرس؟عادةً ما تكون الأعراض الأولى المنذرة بحالة النقرس:ألم شديد مفاجئ وتورّم في المفصلدفء واحمرار الجلد فوق المفصل المصابصعوبة في حركة المفصلالشعور بألم في المفصل عند لمسهعادة ما تتطوّر هذه الأعراض بسرعة ويمكن أن تستمر لمدة تتراوح بين أسبوع أو اثنين.وقد ينتج النقرس...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— ترتبط متلازمة القولون العصبي بمجموعة من أعراض القناة الهضمية المتّصلة ربما بتناول أطعمة معينة، أو نمط الحياة، أو حالة الشخص المزاجية والتوتر، أو كل ما سبق.وينصح موقع حكومة كوينزلاند المختص بالصحة، بإجراء تغييرات صحية على العادات الغذائية وأسلوب الحياة بهدف المساعدة على علاج أعراض القولون العصبي. وفي الواقع، ما من علاج واحد يناسب الجميع في ما يتعلق بالقولون العصبي. وينصح الموقع من خلال وثيقة إجماع منشورة على صفحاته باعتماد النصائح التالية للحد من أعراض القولون:العادات الصحية:تناول وجبات منتظمة ووجبات خفيفة طوال اليوم لدعم وظيفة الأمعاء الصحية.تناول وجبات مطبوخة في المنزل مصنوعة من مكونات طازجة، بدلًا من الأطعمة المصنعة.تناول وجبات الطعام ببطء ومضغه جيدًا لمساعدة عملية الهضم.أخذ وقت كاف عند استخدام المرحاض وعدم التسرع أو الضغط.استخدم...
يمانيون/ منوعات تُعتبر الدهون الثلاثية أو “Triglycerides” النوع الأكثر شيوعاً من الدهون في الجسم. وتتواجد نتيجة تناول بعض الأطعمة، مثل الزبدة، والزيوت، والدهون الأخرى. وسبب الدهون الثلاثية أيضاً السعرات الحرارية الزائدة التي لا يحتاج الجسم إلى استهلاكها على الفور، حيث يحولها إلى دهون ثلاثية، ويخزنها في الخلايا الدهنية. وبحسب موقع “medlineplus” التابع لمكتبة الطب الوطنية في الولايات المتحدة الأميركية، يحتاج الجسم إلى الطاقة، ويطلق الدهون الثلاثية، وتحمل جزيئات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة جداً (VLDL) الدهون الثلاثية إلى الأنسجة. وقد يزيد مستوى الدهون الثلاثية المرتفع من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل مرض الشريان التاجي. ما الذي يسبب ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية؟ تشمل العوامل التي يمكن أن ترفع مستوى الدهون الثلاثية ما يلي: تناول أطعمة بسعرات حرارية أكثر مما يحرقه الجسم...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر الدهون الثلاثية النوع الأكثر شيوعًا من الدهون في الجسم. وتتواجد نتيجة تناول بعض الأطعمة، مثل الزبدة، والزيوت، والدهون الأخرى. تأتي الدهون الثلاثية أيضًا من السعرات الحرارية الزائدة التي لا يحتاج الجسم إلى استهلاكها على الفور حيث يحولها إلى دهون ثلاثية، ويخزنها في الخلايا الدهنية. وأشار موقع medlineplus"" التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا أنه عندما يحتاج الجسم إلى الطاقة، فإنه يطلق الدهون الثلاثية، حيث تحمل جزيئات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة جدًا (VLDL) الدهون الثلاثية إلى الأنسجة.وقد يزيد مستوى الدهون الثلاثية المرتفع من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل مرض الشريان التاجي.ما الذي يسبب ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية؟تشمل العوامل التي يمكن أن ترفع مستوى الدهون الثلاثية ما يلي:تناول أطعمة بسعرات حرارية أكثر مما يحرقه الجسم بانتظام، وخاصة تناول الكثير...
يمانيون – منوعات تتعدد الأسباب التي تؤدي إلى انتفاخ البطن، والتي يمكن أن تكون ناجمة عن تناول بعض المأكولات والمشروبات.. ولكن كيف يمكن التخلّص من هذه المشكلة؟ يعاني البعض من مشكلة انتفاخ البطن، وهي عبارة عن حالة يسببها تراكم السوائل، أو الغازات، أو المواد الصلبة، في جزء من الأمعاء، أو ضعف عضلات البطن بعد الحمل. وذكر موقع “Healthdirect” الأسترالي أنّ الشخص قد يشعر أيضاً بأعراض مختلفة نتيجة لانتفاخ البطن، مثل: التشنّجات، التجشؤ، الإسهال، الإمساك، التورم، والغازات. ما الذي يسبب انتفاخ البطن؟ قد تتراكم الغازات في الأمعاء عند تناول الكثير من الأطعمة المالحة والكربوهيدرات مثلاً، أو ابتلاع الكثير من الهواء عند تناول الطعام بسرعة كبيرة، أو شرب الكثير من المشروبات الغازية. أما الانتفاخ المستمر فهو نتيجة مشاكل أخرى، مثل: الإمساك، مرض...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- انتفاخ البطن عبارة عن حالة يسببها تراكم السوائل، أو الغازات، أو المواد الصلبة، في جزء من الأمعاء، أو ضعف عضلات البطن بعد الحمل.ذكر موقع "Healthdirect" الأسترالي أن الشخص قد يشعر أيضَا بأعراض مختلفة نتيجة لانتفاخ البطن، مثل:التشنجاتالتجشؤالإسهالالإمساكالتورمالغازاتما الذي يسبب انتفاخ البطن؟تتراكم الغازات في الأمعاء عند:تناول الكثير من الأطعمة المالحة والكربوهيدراتابتلاع الكثير من الهواء عند تناول الطعام بسرعة كبيرةشرب الكثير من المشروبات الغازيةأما الانتفاخ المستمر فهو نتيجة مشاكل أخرى، مثل:الإمساكمرض الاضطرابات الهضميةعدم تحمل بعض أنواع الطعام والمشروبات: مثل الحليب (عدم تحمل اللاكتوز) والأطعمة الأخرى مثل بعض أنواع الفاكهة، والخضار، والحبوب (مثل القمح)متلازمة القولون العصبي (IBS)الهرمونات: قبل الدورة الشهرية أو أثناء انقطاع الطمثالإصابة بالبكتيريا الملوية البوابية أو ما يُعرف بعدوى بكتيريا الهليكوباكتر بيلوريتناول بعض الأدويةزيادة الوزنالتوتركيفية معالجة...
مع ارتفاع درجات الحرارة حول العالم إلى مستويات غير مسبوقة بسبب تغيّر المناخ، يجب إعادة النظر في الأطعمة والمشروبات التي يجب تناولها للتغلّب على حرارة الصيف. وينصح الخبراء بالحصول على مستويات مناسبة من الماء، والتأكد من أنّ جسمك يحصل على ما يكفي من الطاقة لمساعدتك على التغلّب على الخسائر الجسدية. كما يقول الخبراء إنّ تناول الأطعمة الباردة مثل المثلجات قد يمنحك راحة مؤقتة، لكن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء هي الأفضل. وفي هذا الإطار، رصدت صحيفة “واشنطن بوست” الأميركية أبرز الأطعمة والمشروبات التي يُنصح بتناولها أو الابتعاد عنها خلال فصل الصيف.ما يجب تجنّبه 1- تناول وجبات كبيرة تولّد عملية الهضم الحرارة في الجسم، ولذلك قد يكون من الصعب على الجسم هضم كميات كبيرة من الأطعمة الثقيلة في...
يمانيون – منوعات يوصي خبراء بتناول نظام غذائي نباتي لخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والعيش لفترة أطول، والمساهمة بمساعدة الكوكب أيضاً. لكن هل هذا يعني أنه مسموح لك ملء طبقك بالمعكرونة والجبن، أو تناول بيتزا الخضار المجمدة، أو البطاطس المقلية لوجبات الطعام السريعة، وتناول حلوى دوناتس أو ثلاثة للتحلية؟ يقول دوان ميلور في بيان (اختصاصي تغذية مسجل وزميل تدريس رئيسي بكلية أستون الطبية في برمنغهام بالمملكة المتحدة) إنه رغم أنّ جميع هذه الخيارات فائقة المعالجة قد تكون خالية من اللحوم، إلا أنها “لا تخلو من المخاطر”. ويضيف ميلور أنه “لا يمكننا الافتراض دوماً أنّ المحتوى النباتي صحي، لأنّ السكر في النهاية نباتي”، موضحاً أنّ “العديد من الأطعمة التي لا تحتوي على منتجات حيوانية، مثل البسكويت، رقائق البطاطس، الحلويات، والمشروبات الغازية،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق هناك الكثير من الاطعمة والمشروبات الطبيعية التي تعمل كمضاد للأكسدة، وهي مركبات مهمة للجسم حيث تعمل على التخلص من الجذور الحرة والمواد الكيميائية غير المستقرة التي تنتج من الاكسدة التي تحصل في الجسم ويحدث بسببها بعض الامراض والاطعمة المضادة للاكسدة تحمي الجسم وتقلل خطر التعرض للامراض ويمكن تناول الاطعمة الطبيعية المضادة للاكسدة في الوجبات اليومية. ونشر خبراء التغذية مراجعات في كل من مجلة food العالمية والمجلة الدولية للدراسات الكيميائية ومجلة nutrients عن اهمية مضادات الاكسدة للجسم.-اهمية الاطعمة المضادة للأكسدة:التخلص من الجذور الحرة التي تسبب الالتهابات والمشاكل الصحية.تقليل خطر الاصابة بالامراض.تساعد الجسم في مواجهة التعرض للتلوث واضرار الدخان والعوامل المختلفة في الجو.عدم معالجة الجذور الحرة وإزالتها بكفاءة يؤدي الى الاجهاد التأكسدي وضرو خلايا ووظائف الجسم.قد يؤثر الاجهاد...
كتب- أحمد جمعة:تعتبر الأنيميا من أكثر أمراض الدم انتشاراً وخاصة بين الفئات الأقل سنًا، في حين تُعد "أنيميا الفول" من بين الأنواع الأكثر انتشارًا بين الأطفال وتحتاج إلى رعاية واهتمام خاص. وتنتج أنيميا الفول عن نقص الإنزيم المسؤول عن إبقاء كرات الدم الحمراء في حالة جيدة وحمايتها. وتكمن مشكلة المريض بأنيميا الفول في أن الخلايا الحمراء لديه لا تنتج كميات كافية من إنزيم (سداسي فوسفات الجلوكوز النازع للهيدروجين)، أو ما يُنتج لا يؤدي دوره بالشكل المطلوب، فتبدأ خلايا الدم الحمراء في التعرض للكسر أو ما يُعرف بالانحلال. وبحسب منشور توعوي لهيئة الدواء، فإن هناك بعض الأطعمة التي يجب على مرضى أنيميا الفول تجنبها، وتشمل:- الفول وكل الأطعمة التي تصنع منه مثل: الفول المدمس والفلافل.- التوت الأزرق ومنتجات الألبان التي تحتوي...
من العادات الشائعة لدى معظم ربات البيوت تخزين البصل والبطاطس في سلة واحدة، لا سيما مع تشابه ظروف تخزينهما، ومن الشائع كذلك حفظ المشتريات من الفواكه والخضراوات في الثلاجة على رف واحد أو في درج مشترك، غير أن هذه الممارسات قد تسبب المزيد من هدر الطعام، إذ إن هناك أنواعا من الأطعمة لا ينبغي حفظها مع بعضها البعض، لتجنب التلف السريع والذبول والتعفن. ولكن، كيف تميّزين الفواكه والخضراوات التي لا يجب عليكِ تخزينها معا لضمان بقائها طازجة لأطول فترة ممكنة؟ هناك فواكه وخضراوات ينبعث منها غاز الإيثيلين وأخرى حساسة تجاه هذا الغاز الذي يتسبب في فسادها (شترستوك) أطعمة منتجة للإيثيلين.. وأخرى حساسة تجاهه يقول خبير الطهي جون أدلر، لموقع "مارثا ستيوارت"، إن هناك العديد من الفواكه والخضراوات التي ينبعث منها...
لدينا الآلاف من الأدوية التي تساعد في الوقاية من الأمراض والعدوى أو مكافحتها، ولسوء الحظ يمكن أن يسبب الكثير منها طعما معدنيا مستمرا في الفم بالإضافة إلى بعض الأمراض. هذا التأثير الجانبي هو نوع من تشويه الذوق يسمى خلل الذوق، ويشار إليه أحيانا باسم "الفم المعدني"، وهذه الأعراض مزعجة للغاية ويمكن أن يكون لها تأثير شديد على مزاجك وشهيتك وتغذيتك ونوعية حياتك، وهذا وفقا لتقرير صادر عن جامعة هارفارد. الحالات الصحية التي يمكن أن تسبب طعما معدنيا بعض الظروف الصحية يمكن أن تؤدي إلى طعم معدني، مثل: مرض السكري. حرقة المعدة. مشاكل في الكلى أو الكبد. سوء نظافة الفم. السعال. نزلة البرد. نقص الزنك. نقص فيتامين "بي 12". بعض الأدوية. إذا لاحظت طعما معدنيا مستمرا فأبلغ طبيبك بذلك. لماذا تسبب...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- "ما هي كمية البلاستيك التي ترغب بتناولها لوجبة العشاء"؟ قد يبدو السؤال مقتطعًا من مسرحية هزلية ساخرة، ولكن تُظهر الأبحاث أنه يعكس الواقع بدقة.فقد اختُبِرت نسبة 90% من عينات البروتين الحيواني، واكتُشف أنّها تحتوي على مواد بلاستيكية دقيقة، وشظايا بوليمر صغيرة يتراوح حجمها مَا بين 0.2 بوصة (5 مليمترات) و1/25000 من البوصة (1 ميكرومتر)، وفق دراسة أجريت في فبراير/ شباط 2024. وتُصنف مادة بلاستيكية يقل حجمها عن 1 ميكرومتر بأنها بلاستيك نانوي، ويجب قياسه بأجزاء من المليار من المتر.ولا يمكن حتى للنباتيين الهروب من هذا الواقع، فقد بيّنت دراسة وُضعت في عام 2021. أنه في حال كان البلاستيك صغيرًا بدرجة كافية، فإنه يمكن للفاكهة والخضار امتصاص الأجزاء الدقيقة من خلال أنظمتها الجذرية ونقل تلك...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— تتواجد الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم والتي تساعد في عمل خلايا الجسم، والأنزيمات، والحمض النووي، وتعزز المناعة، وغيرها من الوظائف. ولكن على الرغم من أهميتها، تختلف الفوائد التي يمنحها كل فيتامين وكل معدن للجسم. وبعد أن تطرقنا إلى فوائد الفيتامين B12 للجسم في مقال سابق وفوائد الفيتامين C وغيرها من الفيتامينات، نقدم لكم اليوم أبرز فوائد الزنك للجسم وأفضل المصادر للحصول عليه.ما هو الزنك ولماذا يحتاجه الجسم؟الزنك من المعادن الأساسية للجسم، وهو ضروري لعمل الأنزيمات، وغالباً ما يكون مخزّن في العضلات الهيكلية والعظام بحسب ما ذكره المعهد الوطني للصحة في أمريكا. وأوضح المعهد أن كمية الزنك الموجودة في الجسم تبلغ حوالي 1.5غرامًا عند النساء و 2.5 غرام عند الرجال. أما المصادر التي من شأنها تأمين...
الثوم، هذا العنصر الأساسي والغني بالنكهة، يحتل مكانة خاصة في المطبخ العربي، حيث يُعتبر من العناصر التي تُضفي نكهةً خاصةً وعميقةً على الأطعمة.كما يُستخدم الثوم بشكل واسع لفوائده الصحية المتعددة، مما يجعله مكونًا لا غنى عنه في كل منزل عربي. فيما يلي تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية على استخدامات الثوم المتعددة في المطبخ العربي وكيف يُضفي لمسةً خاصةً على مختلف الأطعمة والوصفات التي نحبها ونتذوقها في كل يوم. فوائد الثوم الثوم ليس مجرد مكون طهي بل هو أيضًا عشب طبيعي غني بالعديد من الفوائد الصحية. إليك بعض الفوائد الرئيسية للثوم:ما هي استخدامات الثوم في المطبخ العربي ؟1. **تقوية الجهاز المناعي**: يُعزز الثوم من قوة الجهاز المناعي ويساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض.2. **دعم صحة القلب**: يمكن للثوم مساعدة في خفض ضغط الدم والكوليسترول،...
خلال فترة الأعياد تنتشر بعض الأمراض والحالات الصحية بسبب طبيعة الاحتفالات وكثرة تبادل الزيارات بين الأقارب والأصدقاء، وما قد يرافق ذلك من التهام كميات كبيرة من الحلويات والأطعمة والعصائر والمشروبات الساخنة والباردة. وحسب أخصائية الأمراض الباطنية، الطبيبة حكمية مناد، التي تحدثت إلى موقع "الحرة"، فإن "الإسهال يعد أحد الأمراض الشائعة خلال فترة الاحتفال بعيدي الفطر والأضحى، نتيجة لاستهلاك الأطعمة الملوثة أو غير النظيفة". وشددت على أن الكثير من الأطفال في بعض البلدان التي لا توجد فيها رقابة صحية كافية، يكونون الفئة الأكثر عرضة للإصابة بمثل تلك الأمراض التي قد تفسد عليهم فرحتهم بالعيد. ونوهت بأن أكثر الحالات "تكون ناجمة عن تناول أطعمة من عربات تبيع أغذية ملوثة أو تحتوي على مواد منتهية الصلاحية، وبالتالي يجب على الأهل منع فلذات أكبادهم...
يوجد العديد من الأطعمة الصحية التي يمكنك تناولها لتعزيز جهاز المناعة. إليك قائمة ببعض هذه الأطعمة،وفقا لما نشره موقع هيلثي: فرج عامر: الجمهور السعودي يترقب وصول محمد صلاح بفارغ الصبر حقيقة انتشار فيروس بين الدواجن يسبب هلاكها| القصة الكاملة ما هي الأطعمة الصحية التي يمكنني تناولها لتعزيز جهاز المناعة؟الفواكه الطازجة: تحتوي الفواكه الطازجة مثل البرتقال والجريب فروت والتوت والتفاح والكيوي على نسب عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي.الخضروات الورقية الداكنة: مثل السبانخ والكرنب والكولاردز، تحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة تدعم الجهاز المناعي وتعزز الصحة العامة.الثوم: يحتوي الثوم على مركبات كبريتية تعزز نشاط الجهاز المناعي وتساعد في محاربة العدوى. يمكنك إضافة الثوم المفروم أو الثوم المطبوخ في وجباتك.الزنجبيل: يحتوي الزنجبيل على مضادات الأكسدة...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يقوم العديد من الأشخاص بالتخلص من الأطعمة بمجرد ظهور علامات العفن على سطحها. ولكن، هل تعلم أنك لا تزال تستطيع إنقاذ بعضها؟وبشكل عام، لا يستطيع العفن أن يتخلّل أنواع الجبن الصلب وشبه الصلب. ويسري الأمر ذاته على أنواع الفاكهة والخضار الصلبة، مثل الملفوف، والجزر، والفلفل الحلو.لذلك، تستطيع التخلص من الجزء المتعفن فقط وما حوله بمقدار بوصة واحدة، بحسب ما أوضحه الموقع الإلكتروني الرسمي لوزارة الزراعة الأمريكية. ومن الضروري إبعاد السكين عن العفن ذاته لتجنب تلويث الأجزاء الأخرى من الطعام.
يعاني بعض الناس من القرحة المعدية التي تتسبب لهم بآلام شديدة وأعراض صحية مزعجة، وقد تتفاقم هذه الأعراض أثناء فترة الصيام في حال لم تتم مراعاة بعض الأمور لضمان سلامة المعدة. ويرى العديد من أطباء التغذية أن تناول وجبات كبيرة أثناء فترة السحور أو الإفطار قد يفاقم مشكلات المعدة للذين يعانون من القرحة، كون الكميات الكبيرة من الطعام ستزيد من إفرازات المعدة وترفع نسبة الحموضة فيها. كما ينصح الأطباء بالابتعاد عن الأطعمة الدسمة والغنية بالدهون والزيوت، وكذلك الأطعمة المقلية التي تزيد من حموضة المعدة وتبطئ عملية الهضم وتساهم في تفاقم أعراض القرحة المعدية. كما يشدد خبراء التغذية على ضرورة الامتناع عن الطعام قبل النوم بساعتين على الأقل للذين يعانون من مشكلات قرحة المعدة ومشكلات جهاز الهضم. ...
يعتبر شهر الصيام، أكثر الشهور التي ننتظرها جميعا، نظرا لأهمية الصوم في صحة أجسامنا، ولذلك لا بدّ من اتباع نظام غذائي صحي، يعطينا الطاقة ويجعلنا نشعر بالنشاط أثناء ساعات الصيام الطويلة. وقالت كيرستن جاكسون، اختصاصية التغذية الاستشارية في صحة الأمعاء: يجب أن تشمل الأطعمة في شهر رمضان، الكربوهيدرات التي تمنح الطاقة للجسم، والبروتين للمساعدة على الشعور بالشبع لفترة أطول، والألياف لمنع أي مشاكل في الأمعاء. ونصحت جاكسون، حسب موقع “ميرو”، بتناول وجبة مكونة من بيض مسلوق وشريحتين من الخبز الكامل مع بعض السبانخ والفطر، كما أوصت بتناول البيض والدجاج أو السمك، والأرز والمعكرونة والخبز، والخضروات. وأكد الدكتور أياز الله صافي، من كلية العلوم الصحية بجامعة برمنغهام سيتي، على ضرورة تناول الأطعمة التي تطلق طاقة طوال اليوم، مثل الشوفان والشعير والأرز...
تجنب التسمم الغذائي يمكن أن يتم من خلال اتباع بعض الإجراءات الوقائية المهمة، ومن بين هذه الإجراءات: بحسب رصد “اهتمامنا”:غسل الأيدي والأدوات المستخدمة في إعداد الطعام بشكل جيد والتأكد من نظافتها قبل البدء في العمل. تجنب تناول الأطعمة الفاسدة أو التي تبدو غير طبيعية. تجنب تناول اللحوم والأسماك والدواجن غير المطهوة بشكل جيد أو التي لم تنضج بشكل كامل. تجنب تخزين الأطعمة في درجات حرارة غير مناسبة، والتأكد من تخزين الأطعمة الطازجة والمطهوة في درجات حرارة منخفضة لمنع نمو الجراثيم.تجنب التقطيع والتحضير للأطعمة على نفس السطح أو باستخدام نفس الأدوات المستخدمة في التعامل مع اللحوم الخام والدواجن.تجنب تناول الأطعمة في المطاعم والأماكن العامة التي لا تتبع معايير النظافة والسلامة الغذائية.تجنب ترك الأطعمة المطهية في درجات حرارة الغرفة لفترات طويلة،...
قد يكون من الصعب تجنب الأطعمة فائقة المعاجة مثل المشروبات الغازية والكعك والحلويات، لكن بمراجعة عدد كبير منها من قبل الأطباء أوضحوا أنها قد تكون ضارة لكل جزء من أجزاء الجسم.وقد تم الآن ربط الأطعمة، التي تشمل الوجبات الجاهزة والحبوب السكرية والخبز المنتج بكميات كبيرة، بزيادة خطر الإصابة بـ 32 مشكلة صحية، بما في ذلك السرطان والسكري من النوع الثاني واضطرابات الصحة العقلية، بحسب ما نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. عودة الأمير الضال.. هاري يدق أبواب بريطانيا من جديد بسبب هذا المرض.. تلوث الهواء يزيد خطر الوفاة بنسبة 80% وكتب الخبراء في المجلة الطبية البريطانية أن هذا يرجع جزئيًا إلى كيفية احتواء هذه الأطعمة عادةً على الدهون والملح والسكر، بينما تفتقر في الوقت نفسه إلى الفيتامينات والألياف.حتى أن...
ذكر الطبيب الروسي، ألكسندر مياسنيكوف أن مشكلات الكبد تترك آثارا سلبية على الصحة النفسية لدى الإنسان. وخلال برنامجه الطبي الذي يقدمه على قناة "روسيا" التلفزيونية قال الطبيب:"يؤدي الكبد عددا من الوظائف المهمة في الجسم، واضطراباته يمكن أن تتسبب بأمراض خطيرة أو حتى الوفاة. الكبد هو المصنع الكيميائي الحيوي في الجسم، ومسؤول عن العديد من الوظائف المهمة، مثل إنتاج عوامل التخثر، وتنظيم الكوليسترول والهرمونات والعصارات الضرورية لعمليات الهضم".وأضاف:"أمراض الكبد يمكن أن تكون لها عواقب وخيمة ليس على عملية الهضم في الجسم فقط، بل وعلى أجهزة الجسم الأخرى، وقد تتسبب بمشكلات في الصحة النفسية والعقلية أيضا، فمع فشل الكبد يصبح الشخص فظّا ولا يتصرف بالشكل الصحيح".وأشار الطبيب إلى العديد من العوامل التي تؤثر سلبا على صحة الكبد، مثل شرب الكحول، وتناول الأطعمة...
كثيرا ما يتم التساؤل حول الزيت الآمن والمفيد الذي يمكن استخدامه في إعداد الأطعمة المختلفة، وهو سؤال على الرغم من بساطته إلا أن الإجابة عليه ليست سهلة على الأقل في بعض جوانبه، وفي هذا المقال سنحاول أن نسلط الضوء على الزيوت المستخدمة في إعداد الأطعمة ونوضح للقارئ بعض وجهات النظر المختلفة حول هذا الموضوع.تعد الزيوت مصدرًا مهمًا لإمداد الطاقة للجسم كما أنها تساعد في تخزين وامتصاص بعض الفيتامينات المهمة التي لا تذوب في الماء بسهولة ويسر كفيتامين (د) وفيتامين (أ) وفيتامين (هـ)، كما أنها تشعر الإنسان بالشبع وبالتالي فهي تفيد في تخفيض الوزن إذا تم تناولها بصورة معتدلة.ويعد إعداد الأطعمة المقلية من أكثر الطرق استخدامًا للزيوت، ونلاحظ توفر أصناف مختلفة منها في الأسواق، فما الفرق بين هذه الزيوت؟ وهل هناك...
كل ما تود معرفته عن النظام الغذائي 80/20 وفوائده في إنقاص الوزن، لقد سمعنا جميعًا عن حمية الكيتو والصيام المتقطع، لكن هل سمعت عن النظام الغذائي 80/20؟ إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة لإنقاص الوزن تكون أكثر مرونة، فقد تكون حمية الـ80/20 هي الحل المناسب بالنسبة لك، هذا النظام يعتمد على فكرة تناول الطعام بنسبة 80% من الأطعمة الصحية والمغذية، و20% من الأطعمة الأخرى التي قد تكون أقل في القيمة الغذائية.إذا لم تنجح معك أي خطة غذائية سابقة، فقد يكون النظام الغذائي 80/20 فرصتك لتحقيق نتائج طويلة الأمد. يتميز هذا النظام بسهولة تطبيقه ومرونته، حيث يمكنك الاستمتاع بالأطعمة التي تحبها بينما تلتزم في الوقت ذاته بتناول الأطعمة الصحية. النظام الغذائي 80/20 هو نهج غذائي يركز على فكرة تناول الطعام بنسبة...
يعد الجلد أكبر عضو في الجسم إذ يشكل حوالي سبع وزن الجسم الكلي، ووظيفته الرئيسية هي العمل كحاجز لحماية الجسم من أشعة الشمس، الحرارة والبرودة، الجراثيم، المسببات المرضية والمواد السامة.وعلى الرغم من أن كثير من الأشخاص يركزون على العناية بالبشرة من الخارج عبر استخدام المرطبات والواقي من الشمس وغيرها من منتجات العناية بالبشرة، إلا أن اتباع نظام غذائي مغذي ومتوازن يعتبر من أهم العوامل للحفاظ على بشرة صحية وشابة المظهر.لهذا السبب فإن الاهتمام بالنظام الغذائي وتناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم وتحمي البشرة قد يساعد على إبطاء علامات الشيخوخة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض جلدية، وتحسين رطوبة ومرونة البشرة التي تعتبر من الأمور الأساسية للمحافظة على صحة الجلد .وهناك عناصر غذائية معينة، مثل السيلينيوم، الزنك، الأوميغا 3 والفيتامينات A، C،...
يمكنك تسخين العديد من الأطعمة في الميكروويف بأمان، ويكشف مهندس الصيانة مهند علي لـ"صدى البلد" بعض الأمثلة لهذه الأطعمة، والتى تشمل ما يلي: طريقة تنظيف الميكروويف في دقيقة واحدة خبيرة تحذر من طهي البيض وتسخين الألبان داخل الميكروويف ما الأطعمة التي يمكنني تسخينها في الميكروويف بأمان؟ما الأطعمة التي يمكنني تسخينها في الميكروويف بأمان؟الأطعمة الجاهزة: مثل البيتزا، والوجبات السريعة المجمدة، والباستا المطبوخة مسبقًا، والأطباق الجاهزة الأخرى. تأكد من إزالة الأغلفة المعدنية أو البلاستيكية قبل التسخين.الخضراوات: يمكن تسخين الخضراوات المجمدة أو المطبوخة مسبقًا في الميكروويف.استخدم حاوية مغطاة للحفاظ على الرطوبة، وتجنب تسخينها لفترة طويلة للغاية للحفاظ على القوام والقيمة الغذائية.ما الأطعمة التي يمكنني تسخينها في الميكروويف بأمان؟الأطعمة السائلة: مثل الحساء والشوربة والصلصات، يمكن تسخينها في وعاء مناسب ومغطى لتجنب الرش والانفجار. يجب...
انتشرت في الأونة الأخيرة أمراضًا تصيب الجهاز الهضمي وتؤثر على صحة الانسان وهي جرثومة المعدة وهي بكتيريا مسببه للمرض ولها الكثير من الأعراض التي تشمل ألم مستمر بالمعدة وصعوبة القدرة علي تناول الطعام، ويجب الاهتمام بالعلاج وعدم الإهمال؛ لأنها تشكل خطرًا علي صحة الإنسان.وأكد الدكتور محمد عز العرب استشاري الباطنة والكبد، يحب الفحص والتأكد بالتحليل للبرازيل التي توضح مدى الإصابة بجرثومة المعدة وفي حالة الإصابة يجب تجنب بعض الأكلات الحريفة والمسبكات.وأضاف أستاذ الباطنة ضرورة تناول الخضروات والفاكهة الطازجة، لأنها تسهل عملية الهضم، وتقلل الإصابة بالالتهابات؛ لأنها تحتوي علي نسبة كبيرة من الألياف، كما يسمح لمرضي جرثومة المعدة تناول الغذاء الذي يتكون من الحبوب الكاملة ، لأنها غنية بمصادر هامه من العناصر الغذائية المهمة للمعدة، وغنية بالألياف وبعض الفيتامينات الهامة.هذا بالإضافة...
انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة، يشهده الطقس حاليًا، تزامنًا مع تأثر البلاد بعدة منخفضات جوية، صاحبها انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة ونشاط للرياح، وفي ظل الطقس شديد البرودة الذي تشهده البلاد حاليًا، نستعرض عدة طرق يمكن من خلالها التخلص من برودة الجسم. طرق التخلص من برودة الجسم.. أولها الجنزبيل وفقًا لِما أوضحته الدكتورة دعاء محمد، أخصائي التغذية العلاجية، فإنه يمكن التخلص من برودة الجسم من خلال اتباع عدة طرق، في مقدمتها تناول المشروبات الساخنة، منها شاي الجنزبيل، الذي يعطي نكهة حارة تساعد على التخلص من برودة الجسم، والشاي الأخضر الذي يحفز وظائف الجسم لزيادة تدفق الدم، بالتالي تحقيق الشعور بالدفء، والقهوة كونها تمنح الجسم التدفئة وتقلل الشعور بالخمول والنعاس. تناول الأطعمة الحريفة من الطرق الأخرى التي يمكن اتباعها من أجل...
قال الطبيب المتخصص في أورام السرطان، أندريه غواه، إن الوقاية من أكثر من نصف حالات السرطان يمكن تحقيقها من خلال "تغييرات بسيطة ومستدامة" في نمط الحياة. وأشار غواه، الذي يشغل منصب كبير الأطباء في مركز جون ثيرير للسرطان في نيوجيرزي، إلى أنه يمكن الوقاية من أكثر من نصف حالات السرطان عبر تغيير عادات الحياة، مثل التوقف عن التدخين، وتقليل تناول الكحول، واتباع نظام غذائي نباتي، وممارسة الرياضة. وتقول "مايو كلينك" إن اعتبار اختيارات نمط الحياة لها تأثير كبير على احتمالات الإصابة بالسرطان أصبح واقعا مسلما. وتشير صحيفة "الغارديان" إلى أن السرطانات التي يمكن الوقاية منها هي تلك التي تنشأ نتيجة لوجود "عوامل خطر قابلة للتعديل"، وتشمل التدخين، والكحول، وسوء التغذية، وتعرض الجلد لأشعة الشمس. ...
العناصر الغذائية لها تأثير كبير على دماغنا وحالتنا العاطفية، حيث تؤثر الأطعمة التي نتناولها بشكل مباشر على كيمياء الدماغ؛ إنه يؤثر على مزاجنا ومستويات الطاقة والاكتئاب والمزيد. ولذلك ليس من الغريب أن يؤدي إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي بعد الولادة إلى تغيير طريقة إدارة التوتر.فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تمنع ظهور اكتئاب ما بعد الولادة:أحماض أوميجا 3 الدهنية: هذه الدهون الموجودة في زيوت الأسماك مثل السلمون والسردين والتونة ضرورية لصحة الدماغ. يقلل من أعراض القلق والاكتئاب.الكربوهيدرات المعقدة: توفر الحبوب الكاملة والشوفان والبطاطا الحلوة طاقة مستدامة وتمنع انخفاض نسبة السكر في الدم الذي يمكن أن يؤدي إلى تقلبات مزاجية.الفواكه والخضروات: هذه الأطعمة القوية غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تحارب الجذور الحرة والالتهابات التي يمكن أن تسبب التوتر.الترطيب: الجفاف يمكن...
كشفت مديرية الصحة بمحافظة الشرقية عن التغذية السليمة لمرضى الغسيل الكلوي، وأوضحت مديرية الصحة خلال نشرة توعوية، أن مرضى الغسيل الكلوي يحتاجون إلى التخطيط للوجبات بعناية وتتبع كمية السوائل التي يتم تناولها، حيث يساعد ذلك على تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكثير من البوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والتي يسبب بعضها تراكما للمواد السامة بسرعة بین جلسات الغسيل، ويمكن تقليل تراكم المواد السامة من خلال التحكم في الأطعمة والمشروبات التي يتناولها المرضى. البروتين يجب أن يكون عالي الجودة وأشارت المديرية، إلى أن البروتين يجب أن يكون عالي الجودة، كونه ينتج نفايات أقل وهو يوجد في اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومن الأفضل اختيار اللحوم الخالية من الدهون قليلة الدسم تناول الأطعمة الطازجة قليله الصوديوم وتابعت، يوجد الصوديوم في الأطعمة المعلبة والمعبأة والمجمدة...
ما هي الأطعمة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعة للحماية من نزلات البرد..تناول الأطعمة الصحية والمتوازنة يمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة أثناء نزلات البرد، حيث يصاب الأشخاص أصحاب المناعة الضعيفة بنزلات البرد بشكل دائما، لذلك يبحثون باستمرار عن أطعمة صحية مفيدة لتقوية الجهاز المناعي خاصة في فصل الشتاء، نظرًا لانخفاض درجة الحرارة. وفي إطار حرص بوابة "الفجر الإلكترونية" على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين نرصد لكم من خلال "الفجر الطبي" أبرز الأطعمة التي يمكن تناولها لتقوية المناعة.ما هي الأطعمة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعة للحماية من نزلات البردما هي الأطعمة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعة؟1. الفواكه الغنية بفيتامين C: مثل البرتقال والليمون والفراولة والكيوي. فيتامين C يساهم في تعزيز جهاز المناعة.2. الخضروات الورقية الداكنة: مثل السبانخ...
قالت الكاتبة مارين ماكينا إنه ليس هناك من ينكر أن الزراعة مرت بعام صعب، وأن الطقس القاسي أدى إلى عواصف وفيضانات، وتجمدات غير موسمية، وموجات شديدة الحرارة، وموجات جفاف طويلة الأمد في أجزاء من العالم في عام 2023، ولم تزهر نباتات الطماطم، ولم يُجن محصول الخوخ أبدا، وارتفع سعر زيت الزيتون. وأن تكون مزارعا الآن أو أحد العاملين في مجال الزراعة؛ يعني أن تدرك مدى ارتباط تلك الأحداث المناخية الغريبة بتغير المناخ، وقد تضمنت قمة الأمم المتحدة لتغير المناخ التي انعقدت في دبي الشهر الماضي، اتفاقًا يضم 134 دولة لدمج التخطيط للزراعة المستدامة في الخرائط المناخية للدول.اقرأ أيضا list of 3 itemslist 1 of 3منظمة الصحة: التغير المناخي أكبر تهديد صحي يواجه البشريةlist 2 of 3"كوب 28″.. عندما يُعهد لـ"رجل...
تتأثر صحتنا بشكل كبير بالأشياء التي نأكلها، ولا تحتوي الوجبات عالية المعالجة مثل البيتزا والمشروبات الغازية والحلويات ورقائق البطاطس على ما يكفي من العناصر الأساسية التي تحتاجها أجسامنا، وتناقص إجمالي المحتوى الغذائي لنظامنا الغذائي مع كمية الأطعمة فائقة المعالجة التي نستهلكها.ما هي الأغذية فائقة المعالجة؟الأطعمة التي خضعت للمعالجة الكيميائية، والتي يشار إليها عادةً بالأطعمة فائقة المعالجة، تحتوي عادةً على مستويات مرتفعة من السكر والمواد المضافة الاصطناعية والكربوهيدرات المكررة والدهون المتحولة، وبالتالي، فإنها تلعب دورًا مهمًا في الوباء العالمي للسمنة والأمراض الأخرى.لقد ارتفع استهلاك الأطعمة عالية المعالجة على مستوى العالم في العقود القليلة الماضية، في معظم أنحاء العالم اليوم، تشكل هذه الأطعمة ما بين 25 إلى 60% من استهلاك الطاقة اليومي للشخص.لماذا يحتاج الطعام إلى المعالجة؟تتم معالجة الأغذية عندما يتم تغيير...
أعلن المعهد القومي للتغذية، والتابع لوزارة الصحة والسكان، أن تأخير النمو الحركي، من أهم مضاعفات الأنيميا لدى الأطفال في سن الدراسة.وأشار المعهد إلى أن من بين المضاعفات أيضا ضعف الأداء المعرفي، وضعف المناعة وانخفاض القدرة على العمل.وأعلن المعهد أن أهم الأطعمة التي تقاوم الانيميا لدى الأطفال هي:الخضروات الورقية الداكنةالبقولياتاللحوم والدجاج ومنتجات الأسماك والبيضالبنجرالرمانوكان قد أعلنت وزارة الصحة والسكان، فحص 11 مليوناً و179 ألفاً و582 مواطناً، ضمن مبادرة فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي، لفحص وعلاج الأمراض المزمنة والكشف المبكر عن الاعتلال الكلوي، وحملة «100 يوم صحة» وذلك منذ انطلاق المبادرة في شهر سبتمبر 2021 وحتى الان.وأوضح الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن المبادرة تعمل من خلال 3601 وحدة رعاية أولية على مستوى الجمهورية، وتهدف إلى التشخيص المبكر...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- هل نحن حقًا ما نتناوله؟ تدعم عقود من البحث هذه المقولة بأنك تُصبح ما تتناوله، وتؤيد الآثار الصحية بالغة الأهمية التغذية الجيدة. وتزيد الخيارات الغذائية الصحية من متوسط العمر المتوقع الإجمالي للأشخاص، وتقلل من خطر الإصابة بمجموعة واسعة من المشاكل الطبية، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان. ولا تتوقف الآثار الصحية للطعام على الجسم فقط، إذ تمتد إلى العقل أيضًا، ما يؤثر ليس فقط على خطر تعرضنا لحالات دماغية مستقبلية (مثل السكتة الدماغية والخرف)، بل أيضًا من قدرتنا على التركيز، وكذلك على مزاجنا وصحتنا النفسية. ولكن ليس من السهل معرفة ما يجب تناوله من أجل صحة الدماغ. وقد قيل للكثيرين منا إن الأطعمة مثل التوت، والسلمون، والمكسرات، والخضار الورقية تُسمى "أطعمة الدماغ". كرست الطبيبة النفسية...
في الوقت الذي تعتبر فيه بعض الأطعمة ضرورية لصحة العظام، قد تؤثر أطعمة أخرى سلباً على كثافة المعادن في العظام. فيما يلي مجموعة من الأطعمة التي قد تقلل من كثافة المعادن في العظام، وفق ما أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا: الصودا تحتوي المشروبات السكرية والكربونية، مثل الصودا، على حمض الفوسفوريك، الذي يمكن أن يتداخل مع امتصاص الكالسيوم ويضعف العظام. الإفراط في تناول فيتامين أ في حين أن فيتامين أ ضروري للصحة، فإن الإفراط في تناوله من المكملات الغذائية أو المصادر الحيوانية يمكن أن يضعف العظام. الأطعمة عالية الأوكسالات الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات، مثل السبانخ والراوند والبنجر الأخضر، يمكن أن تتداخل مع امتصاص الكالسيوم وقد تقلل من كثافة العظام عند تناولها بكميات زائدة. الأغذية...
قدم تقرير لقسم علوم التغذية في جامعة هارفارد، مجموعة من النصائح الخاصة بالأطعمة التي تحسن صحة غدة البروستاتا. تناول القرنبيط واللفت والملفوف والتوت والأسماك والمكسرات وقال الدكتور هوارد إي ليوين رئيس النشر الطبي في هارفارد: "لا توجد أطعمة معروفة تساعد في تقليل حجم البروستاتا.. على الرغم من أن بعض الأطعمة قد تم ربطها بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا". وأضاف: "تناول 5 حصص على الأقل من الفواكه والخضراوات كل يوم.. واختر الحبوب الكاملة، وقلل اللحوم الحمراء والمعالجة.. واجعل الأولوية لدهون من زيت الزيتون والمكسرات والأفوكادو". وتضمن التقرير الذي نشره "هارفارد هيلث"، نصائح عدة متخصصين، حيث اقترح الدكتور أليكس توماس "تناول القرنبيط واللفت والملفوف (الكرنب) والتوت والأسماك والطماطم المطبوخة". وهي توليفة من الأطعمة المعروفة بمحتواها الغني من...
تحتوي بعض الأطعمة والمشروبات على مركبات تساعد في التحكم في أجزاء من دورة النوم، ما يعني أنها قد تساعد الشخص على النعاس، والاستمرار في النوم. يحتوي اللوز على الميلاتونين، وهو هرمون يساعد على تنظيم دورة النوم والاستيقاظ وتؤثر جودة النوم ومدته على مجموعة واسعة من الحالات، بما في ذلك: زيادة الوزن، والسكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم، بحسب "مديكال نيوز توداي". ومع ذلك، يمكن أن يكون الحصول على قسط كاف من النوم صعباً. وتشير تقارير أمريكية لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أن ثلث البالغين تقريباً لا يحصلون على قدر صحي من النوم. المغذيات تعمل بعض المغذيات مثل: التربتوفان، والميلاتونين، والسيروتونين، مع معادن الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم على تحسين دورة النوم، وزيادة عمقه. وعلى...
#سواليف تتجنب #الحلويات والمشروبات الغازية، أو حتى إضافة #السكر إلى الشاي، لكن من المحتمل أنك ما زلت تأكل المزيد من السكر أكثر مما تدرك. والسبب هي الأطعمة التي تحتوي على #السكر_المخفي، وهو موجود في أطعمة أكثر بكثير مما تتخيل. وتكمن خطورة السكر الخفي في الطعام في أنه قد يؤدي لمشاكل صحية عديدة، أقلها عدم #خسارة_الوزن رغم اتباعك نظام غذائي صحي، أو قد يسبب مشاكل ومضاعفات صحية خطيرة للمصابين بمرض السكري.السكر المخفي موجود في أطعمة ليس طعمها حلواً يعلم الجميع أن الإفراط في السكر ليس مفيداً للصحة، خاصة بالنسبة لمرض السكري من النوع الثاني والسمنة وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسرطان. مقالات ذات صلة أمراض خطيرة صامتة 2023/08/24 السكر هو مجرد سعرات حرارية فارغة نستهلكها، ولكن من...
في فصل الصيف يفضل تجنب الأطعمة الدسمة والثقيلة التي تزيد من الحرارة في الجسم وتؤدي إلى الشعور بالثقل والتعب، ومن بين الأطعمة الدسمة التي يجب تجنبها في فصل الصيف أنصحكم بتجنب: اللحوم الحمراء الدهنية: تحتوي اللحوم الحمراء الدهنية على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول، مما يزيد من الحرارة في الجسم ويؤدي إلى الشعور بالثقل والتعب. يمكن استبدال اللحوم الحمراء الدهنية بالدجاج والأسماك والأطعمة النباتية الغنية بالبروتينات. الأطعمة الدهنية والمقلية: تحتوي الأطعمة المقلية والدهنية على نسبة عالية من الدهون والزيوت، وتؤدي إلى زيادة الحرارة في الجسم وتضر بالصحة العامة. يمكن استبدال الأطعمة المقلية والدهنية بالأطعمة المشوية والمسلوقة والمحمصة. الوجبات السريعة: تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، وتؤدي إلى زيادة الحرارة في الجسم وتسبب الكثير من المشاكل...
صورة تعبيرية (مواقع) تختلف أذواق البشر بشكل كبير عندما يتعلق الأمر بالطعام، فبعض الناس يشتهون الجبن في حين يحب آخرون الشوكولاتة. ولكن هل تعرفين أن الأطعمة التي تفضلينها تكشف الكثير عن شخصيتك؟وهنا يجب أن تحدّدي مزاجك في الطعام هل هو حلوّ أو مالح لتكتشفي دلالات ذلك في شخصيتك.اقرأ أيضاً طُرق مبتكرة لحفظ المخللات فترة طويلة من دون أن يظهر العفن على وجهها 20 أغسطس، 2023 طريقة عبقرية لحفظ حبات الليمون أكثر من نصف عام خارج الثلاجة دون أن تفسد 20 أغسطس، 2023 1- الأطعمة الحلوة:في حال كنت تتمنين أن تأكلين الحلويات طوال اليوم، فأنتِ ودودة. ينجذب إليك الآخرون فوراً لأنك ترسلين إشارات إيجابية، ناهيك عن أنه يمكنك حرفياً أن تجري محادثة لمدة 40 دقيقة مع جدال.كما أن لديك أيضاً جانب حماسي...
منوعات الاسبوع، بالماء والأعشاب كيف تتغلبين على اكتئاب ما قبل الدورة الشهرية؟،تعتبر الدورة الشهرية من أكثر الفترات الصعبة التي تمر على النساء، حيث يمر الجسم .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر بالماء والأعشاب.. كيف تتغلبين على اكتئاب ما قبل الدورة الشهرية؟، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. بالماء والأعشاب.. كيف تتغلبين على اكتئاب ما قبل... تعتبر الدورة الشهرية من أكثر الفترات الصعبة التي تمر على النساء، حيث يمر الجسم بالعديد من التغيرات الجسمانية والهرمونية والنفسية، وتظهر عدة أعراض وتغيرات مزاجية قبل تلك الفترة بعدة أيام، وتتمثل تلك الأعراض في الاكتئاب، الذي يعد أحد الأعراض السابقة للحيض والذي يؤثر على الحياة اليومية للمرأة ونفسيتها،...
صحة وطب، ما تأكله وما لا تأكله فى موجات الحر بلاش قهوة ومشروبات غازية،يؤدي ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف إلى زيادة خطر الإصابة بالجفاف، على الرغم من أنه .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر ما تأكله وما لا تأكله فى موجات الحر.. بلاش قهوة ومشروبات غازية، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. ما تأكله وما لا تأكله فى موجات الحر.. بلاش قهوة... يؤدي ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف إلى زيادة خطر الإصابة بالجفاف، على الرغم من أنه من المعروف أن تناول المزيد من السوائل في الأيام الحارة فكرة جيدة، إلا أن هناك أيضًا العديد من الأطعمة التي يمكنك تناولها والتي يمكن...
صحافة العرب - العالم : ننشر لكم شاهد إدمان شبيه بالمخدرات هذا ما يفعله السكّر بالدماغ، التالي وكان بدايه ما تم نشره هي أثبتت الدراسات أن الدماغ يتغير نتيجة الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بالسكر، وتكون النتيجة أن الدماغ يأمرنا بأن نتجه لتفضيل .، والان مشاهدة التفاصيل. إدمان شبيه بالمخدرات.. هذا ما يفعله السكّر بالدماغ أثبتت الدراسات أن الدماغ يتغير نتيجة الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بالسكر، وتكون النتيجة أن الدماغ يأمرنا بأن نتجه لتفضيل الأطعمة غير الصحية ويصبح من الصعب مقاومة هذه الرغبة. نحن نعلم أنه من الأفضل تجنب تناول كميات كبيرة من الحلوى والآيس كريم والبسكويت والكعك والمشروبات الغازية، ولكن في بعض الأحيان يكون من الصعب حقاً المقاومة، كما لو أن أدمغتنا مبرمجة لتتوق إلى هذه الأطعمة.ركزت...
يحدث التسمم الغذائي عادةً عند تناول أطعمة فاسدة أو نيئة لا سيما اللحوم والبيض والأسماك، التي تحتوي على سموم أو مسببات الأمراض كالبكتيريا. ومن الضروري استشارة الطبيب فور ملاحظة الأعراض الدالة على الإصابة بالتسمم الغذائي، والتي تتمثل في: آلام المعدة الغثيان القيء الإسهال الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي وأمراض الأيض شددت على ضرورة الخضوع للعلاج في الوقت المناسب لتجنب العواقب الوخيمة، التي قد تترتب على التسمم الغذائي، والتي تصل أحيانا إلى حد الوفاة. وينصح الأطباء عادةً بتناول الآتي أثناء العلاج من التسمم الغذائي: كميات كبيرة من السوائل مختلف أنواع الأعشاب الساخنة التفاح والموز والشاي الأسود وأكدت الجمعية على أهمية التغذية السليمة في حالة الإصابة بالتسمم الغذائي، موضحة أنه ينبغي إمداد الجسم بالسوائل الكافية لتعويض السوائل والأملاح التي فقدها الجسم بسبب...
"بريد عُمان" يستضيف اجتماعا دوليا لتعزيز التعاون في التجارة الإلكترونية