ما هي أبرز النصائح لتقليل الملح في نظامك الغذائي؟
تاريخ النشر: 5th, September 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعتبر كمية صغيرة من الصوديوم مهمة للصحة، ولكن غالبية الأشخاص يستهلكون كمية أكبر مما يحتاجه الجسم.
وأشار موقع "betterhealth" الأسترالي إلى أن الكلى تنظم مستويات الصوديوم في الجسم.
ويسبب تناول الكثير من الصوديوم ارتفاعًا بضغط الدم والعديد من الحالات الصحية الأخرى.
أما إذا انخفضت مستويات الصوديوم كثيراً في الجسم، فعندها يتم إطلاق هرمون الألدوستيرون، الذي يزيد من كمية الصوديوم الموجودة في الجسم عن طريق الحد من الكمية التي يتم التخلص منها عادةً في البول.
ويُعد فقدان الصوديوم المفرط أمر نادر جدًا، وقد يكون خطيرًا إذا لم يتم علاجه.
طريقة علاج الأملاح في الجسم من خلال تقليل كمية الملح في النظام الغذائي:مع انخفاض مستويات الملح في الطعام، تتكيف براعم التذوق لدى الأشخاص في غضون أسابيع، لذا فإن تقليل الملح تدريجيًا يُعد عاملاً رئيسيًا للنجاح في علاج الأملاح. كما ينصح باتباع النصائح التالية لتقليل الملح في عملية تحضير الطعام:
استخدام الأعشاب الجافة أو الطازجة مثل البقدونس، والأوريجانو، والزعتر، والشبت، والريحان أو خليط الأعشاب الجافة لإضافة نكهة.استخدام البهارات ومحسنات النكهة الأخرى مثل الثوم والفلفل الحار.تعتبر عصائر الليمون الحامض من أفضل معززات النكهة، وغالباً ما تجعل اللحوم أكثر طراوة.القيام بتجارب بسيطة في الطبخ للحصول على أفكار حول النكهات التي تتناسب بشكل جيد مع بعضها البعض. على سبيل المثال، يعزز مسحوق الكاري نكهة البطاطس أو البيض، وتتناسب الخضار بشكل جيد مع الخل البلسمي وزيت الزيتون.تقليل كمية الملح التي تستخدم في الطهي أو على المائدة. بالنسبة للشخص العادي، يمثل هذا حوالي 25٪ من إجمالي تناول الملح وهو أحد الإجراءات السهلة التي يمكنك اتخاذها لتقليل تناول الصوديوم.يعتقد البعض أن ملح البحر هو بديل صحي لملح الطعام العادي، ولكن كلاهما يتكون من كلوريد الصوديوم، لذا من الأفضل تجنبه.تجنب الأطعمة السريعة والأطعمة الجاهزة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح.كما أنه من المهم التركيز على كمية الأملاح المخفية في الأطعمة التي تمثل حوالي 75% من إجمالي الملح في النظام الغذائي، وذلك من خلال:البحث عند التسوق، عن المنتجات التي تحمل علامة "قليل الملح" أو "بدون ملح مضاف".التحقق من الملصق الغذائي الموجود على ظهر المنتج لمعرفة كمية الصوديوم لكل 100 غراملاختيار منتج "قليل الملح"، يجب اختيار منتج يحتوي على أقل من 120 ملليغرامًا من الصوديوم لكل 100 غرام.اختيار الخبز وحبوب الفطور منخفضة الصوديوم.اختيار الخضار الطازجة أو الأصناف المعلبة ذات نسبة الصوديوم المنخفضة.اختيار الأطعمة الكاملة الطازجة غير المصنعة، مثل الفاكهة والخضار.الحد من شراء الوجبات الخفيفة المعبأة والمصنعة.أدوية وعلاجأمراضعلاج وأدويةنشر الخميس، 05 سبتمبر / ايلول 2024تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2024 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: أدوية وعلاج أمراض علاج وأدوية الملح فی فی الجسم
إقرأ أيضاً:
السر في مكونين إضافتهم لنظامك الغذائي يحميك من أضرار الكحك في العيد
يعشق الكثير من الأشخاص تناول الكحك والبسكويت خلال الأحتفال بعيد الفطر المبارك، مما يجعل البعض يعاني من اضرار الإفراط في تناول الكحك و يعرضهم لبعض المشاكل الصحية المزعجة.
أكد الدكتور خلدون الحوراني، أخصائي العلاج الطبيعي وتعذية العلاجية وتخسيس موضعي، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي ان تناول الليمون و خل التفاح من الأسرار التي تحميك من المشاكل الصحية عند الإفراط في تناول الكحك.
قدم الدكتور خلدون فيما يلي بعض المشروبات التي يجب إضافتها لنظامك الغذائي خلال أيام عيد الفطر المبارك، هما..
-الليمون
ابدأ يومك بكوب من الماء الدافئ مع عصير الليمون الطازج، يساعد على طرد السموم وتعزيز عملية الهضم، ماء الليمون ليس فقط مشروبًا لذيذًا لكنه يدعم أيضًا إزالة السموم من الجسم، يساعد حمض الستريك الموجود فى عصير الليمون على تنشيط الجهاز الهضمي وتشجيع حركة الأمعاء الصحية.
-شاى الأخضر
ثبت أن الشاي الأخضر يدعم وظائف الكبد، من خلال دعم وظائف الكبد بالشاي الأخضر، فإنك تساعد جسمك على التخلص من المواد الضارة بشكل أكثر فعالية، الكبد السليم يعني صحة الجسم بشكل عام.
-خل التفاح
يحتوى خل التفاح على حمض الأسيتيك، الذى يمكن أن يساعد فى تحفيز إنتاج الإنزيمات الهضمية والصفراء، وتحسين عملية الهضم، والتمثيل الغذائى.
-عصير الفاكهة والخضراوات
تحظى هذه الطريقة بشعبية كبيرة لأولئك الذين يرغبون فى بدء رحلة إزالة السموم، ومقاومة الرغبة فى تناول السكريات بكثرة، حيث يتضمن شرب عصائر الفواكه والخضراوات الطازجة تطهير العصير، حيث يساعد ذلك على تعزيز المناعة وتحسين وظائف الكبد.