حتى إذا قللت السكريات والحلويات فاحذر السكر المخفي.. ما هو، وكيف تتجنبه؟
تاريخ النشر: 25th, August 2023 GMT
#سواليف
تتجنب #الحلويات والمشروبات الغازية، أو حتى إضافة #السكر إلى الشاي، لكن من المحتمل أنك ما زلت تأكل المزيد من السكر أكثر مما تدرك. والسبب هي الأطعمة التي تحتوي على #السكر_المخفي، وهو موجود في أطعمة أكثر بكثير مما تتخيل.
وتكمن خطورة السكر الخفي في الطعام في أنه قد يؤدي لمشاكل صحية عديدة، أقلها عدم #خسارة_الوزن رغم اتباعك نظام غذائي صحي، أو قد يسبب مشاكل ومضاعفات صحية خطيرة للمصابين بمرض السكري.
السكر المخفي موجود في أطعمة ليس طعمها حلواً
يعلم الجميع أن الإفراط في السكر ليس مفيداً للصحة، خاصة بالنسبة لمرض السكري من النوع الثاني والسمنة وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسرطان.
السكر هو مجرد سعرات حرارية فارغة نستهلكها، ولكن من السهل تحديد السكريات الموجودة في الحلويات والكولا والشوكولاتة وغيرها، والتي نعرف أنها حلوة، مثل المربى والهلام وسكر المائدة.
وتشمل مصادر السكر العلنية الأخرى، مثل الكعك والبسكويت والحلويات والحلويات المجمدة.
ولكن ماذا عن تلك التي ليست حلوة، أو الأطعمة التي تدعي أنها صحية أو قليلة الدهون؟
الملصقات الموجودة على كثير من أنواع الطعام لا تشرح بالتفصيل كميات السكر الموجودة بشكل طبيعي أو السكر المضاف، لذلك عليك أن تكون أكثر ذكاءً في تحديد الأطعمة التي تحتوي على السكر المخفي.
لتحديد السكر المخفي في الطعام انظر إلى قائمة المكونات. تتضمن بعض الدلائل الرئيسية التي تشير إلى أن أحد المكونات عبارة عن سكر مضاف إلى ما يلي:
يحتوي على شراب (أمثلة: شراب الذرة ، شراب الأرز).
تنتهي الكلمة بـ”ose” (أمثلة: الفركتوز، السكروز، المالتوز، الدكستروز).
“السكر” في الاسم (أمثلة: السكر الخام، قصب السكر، السكر البني، سكر الحلويات).
تشمل الأمثلة الأخرى السكر المضاف من رحيق الفاكهة ومركزات العصائر والعسل والصبار والدبس.
الكربوهيدرات والسكر المخفي
تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على هياكل كيميائية مع 3 سكريات أو أكثر مرتبط بعضها ببعض، تُعرف باسم السكريات قليلة السكاريد والسكريات المتعددة.
تحتوي العديد من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة على الألياف والفيتامينات والمعادن، وتستغرق وقتاً أطول للهضم مما يعني أن لها تأثيراً مباشراً على نسبة السكر في الدم، لكن الأطعمة، مثل الخبز الأبيض والبطاطا البيضاء تحتوي في الغالب على النشا، ولكن القليل من الألياف أو العناصر الغذائية المفيدة الأخرى.
ومع أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات تتمتع بسمعة سيئة بسبب محتواها العالي من السكر. مع ذلك ليست كل الكربوهيدرات متساوية، وهناك فرق كبير بين النشا والسكر. قد تعمل الأطعمة النشوية على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم ودعم فقدان الوزن عند تناولها باعتدال.
كما تشير جمعية السكري الأمريكية، أن الكربوهيدرات إلى جانب البروتينات والدهون، تغذي هذه العناصر الغذائية طاقتك، وتدعم الأداء السليم لجسمك. توجد عدة أنواع من الكربوهيدرات، ولكل منها خصائص فريدة.
طعام يحتوي على سكر مخفي
الكاتشب – عندما نفكر في الكاتشب، لا توجد طماطم فقط، بل هناك كمية عالية من السكريات الموجودة فيها. فقط اقلب الزجاجة وابحث عن كمية السكر الموجودة.
الزبادي – الزبادي بالنكهات الموجودة في المتاجر، التي يُزعم أنها صحية ولكنها مليئة بالسكر الأبيض الذي لا يعتبر صحياً على الإطلاق. باسم النكهة، يضيفون فقط مقتطفات الفاكهة بكميات صغيرة جداً. بينما قد تحتوي علبة الزبادي الصغيرة 29 غراماً من السكر.
الفواكه والعصائر المعلبة – من الأفضل تناول الفواكه النيئة والعصائر محلية الصنع لأنها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ولكن الشيء الوحيد هو أن مدة صلاحيتها ليست أكثر، من ناحية أخرى الفواكه المعلبة والعصائر لها عمر تخزين طويل، ولكن فيها كمية عالية من السكريات .
الأطعمة المعبأة – الأطعمة المعبأة مثل البسكويت ورقائق البطاطس، وغيرها الكثير محملة بالسكريات. تجنبها واستهلك المزيد من المكسرات والبذور المحمصة.
الخبز – لا يحتوي الخبز على نسبة عالية من الكربوهيدرات فحسب، بل يحتوي أيضاً على السكر في شكل فركتوز والعديد من الإضافات الأخرى.
الخبز الأسمر – عرف الخبز كامل القمح لسنوات طويلة بديلاً صحياً للخبز الأبيض، ولا يتوقع أحد أن يجد فيه السكر.
لكن خبير التغذية مارك هيمان يحذر من كميات السكر الخفية في هذا الخبز، ويقول إن تناول شريحتين من الخبز يعادل، أحياناً، إضافة معلقتي سكر إلى الطعام، ورغم أن الحبوب الكاملة صحية أكثر، فإن محتوى السكر فيها لا يختلف عن الخبز الأبيض.
حبوب الإفطار – فقط لأنها تقول “حبوب كاملة” أو “مدعمة بالفيتامينات والمعادن” لا تعني عدم وجود سكر.
هذه هي الكمية المناسبة لك يومياً من النشويات والسكريات
توصي الإرشادات الغذائية 2015-2020 باستهلاك الخضار والبقوليات والأطعمة الأخرى الغنية بالنشويات. من ناحية أخرى، يجب ألا يتجاوز السكر المضاف 10% من السعرات الحرارية اليومية، أو 9 ملاعق صغيرة يومياً للرجال و 6 ملاعق صغيرة للنساء.
وبحسب مركز جوسلين للسكري الأطعمة النشوية هي المصدر الرئيسي للوقود في الجسم. وحتى إذا كنت مصاباً بداء السكري، فلا تزال بحاجة إلى هذه الكربوهيدرات في نظامك الغذائي.
من الناحية المثالية، اختر الأطعمة النشوية الكاملة والمعالجة بشكل ضئيل والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف. تلك التي تحتوي على النشا المقاوم مفيدة بشكل خاص لأنها قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
على الجانب الآخر تحذر جمعية القلب الأمريكية من أن السكريات البسيطة تسبب ارتفاعا في نسبة السكر في الدم تليها حوادث. فكر في شعورك بعد تناول البسكويت أو حبوب الإفطار في الصباح. أنت نشط وجاهز لليوم المقبل، لكن مستويات الطاقة لديك تنخفض في الظهيرة. من ناحية أخرى ، يوفر وعاء من دقيق الشوفان طاقة ثابتة، ويبقيك ممتلئاً لفترة أطول بسبب محتواه العالي من الألياف.
المصدر: سواليف
كلمات دلالية: سواليف الحلويات السكر خسارة الوزن نسبة السکر فی الدم التی تحتوی على الأطعمة التی عالیة من من السکر على نسبة
إقرأ أيضاً:
دليلك الكامل لأناقة صيف 2025.. أفضل القطع والأحذية وكيف تشتري أونلاين بأقل الأسعار
عندما يحل الصيف، يصبح اختيار القطع المناسبة ضرورة للراحة والأناقة معًا. القطع المصنوعة من أقمشة خفيفة مثل الكتان والقطن تمنح الجسم تنفسًا طبيعيًا، والقصات الواسعة تضمن لك حرية الحركة مع لمسة عصرية تناسب حرارة الموسم.
الفساتين الصيفية القصيرة والقمصان الفضفاضة تُعتبر خيارًا مثاليًا. ألوان الباستيل الفاتحة تظل رائجة عامًا بعد عام، ويمكنك دائمًا دمجها مع إكسسوارات بسيطة لإكمال الإطلالة. لهذا السبب، عند التسوق تأكد من اختيار قطع عملية ومواكبة للموضة.
ولا تنسَ أن الاستفادة من كود خصم 6th street أول طلب يجعل تجربة تسوقك أفضل، حيث يمكنك الحصول على أجمل القطع الصيفية بأسعار مخفضة، مما يتيح لك تجديد خزانة ملابسك بتكلفة أقل وجودة أعلى.
أحذية لا غنى عنها في خزانتك هذا الموسماختيار الحذاء المناسب يُكمل الإطلالة مهما كانت بسيطة. الصنادل المسطحة تُعتبر الخيار الأول لصيف 2025، فهي تمنح القدمين راحة، وتتناسب مع الإطلالات النهارية السريعة والمشاوير الطويلة.
الأحذية الرياضية البيضاء تظل محافظة على مكانتها ضمن أهم الاتجاهات، فهي عملية ويمكن ارتداؤها مع الفساتين، الجينز، أو حتى الإطلالات الرسمية الخفيفة، مما يجعلها استثمارًا ذكيًا لكل سيدة تهتم بالراحة والأناقة.
مع توافر كوبونات خصم ماكس، يمكنك اقتناء أكثر من زوج من الأحذية العصرية بأقل تكلفة، مما يُعطيك حرية في تنويع إطلالاتك اليومية دون الحاجة لدفع مبالغ كبيرة.
إكسسوارات بسيطة تغيّر مظهرك بالكاملالإكسسوارات ليست مجرد إضافات، بل قد تكون القطعة التي تمنح إطلالتك الحياة. اختيار شنطة يد بلون زاهٍ أو ارتداء نظارات شمسية أنيقة كفيل بأن يُحوّل ملابسك العادية إلى لوك لافت للأنظار.
الأساور الرقيقة، السلاسل الطويلة، والخواتم المتعددة تُعطي مظهرًا عصريًا بدون مبالغة، ويمكنك اللعب مع الإكسسوارات لإضافة لمسات شخصية إلى إطلالاتك اليومية، سواء كنتِ في الجامعة أو في العمل.
متاجر مثل ريفا فاشون تُقدّم تشكيلة رائعة من الإكسسوارات المميزة، ومع استخدام كود خصم ريفا أول طلب، تستطيعين الحصول على إطلالات كاملة مدروسة بتكلفة أقل مما تتوقعين.
كيف تتأكد من أن القطعة أصلية قبل الشراء؟التأكد من أن الملابس أصلية يحميك من خسارة أموالك ووقتك. أول شيء يجب الانتباه له هو تفاصيل التشطيب، القطع الأصلية تكون متقنة في الخياطة، والأقمشة المستخدمة عالية الجودة وناعمة الملمس.
كذلك، تفقّد دائمًا العلامة التجارية داخل القطعة، فالتقليد غالبًا ما يحتوي على اختلافات صغيرة في الخط أو الطباعة، مما يكشف عن جودة القطعة ومدى احترافيتها. لا تكتفِ بالمظهر الخارجي فقط، بل تفحّص المنتج بعناية.
عند الشراء أونلاين، تأكد من أنك تتعامل مع متجر موثوق معروف بجودة منتجاته، ولا تتردد في البحث عن كوبونات خصم ماكس أو غيرها للاستفادة من الأسعار التنافسية مع ضمان الأصالة.
نصائح لشراء الملابس أونلاين بثقة وبدون ندمالتسوق عبر الإنترنت صار جزءًا أساسيًا من حياتنا اليومية، لكنه يحتاج بعض الحذر للحصول على تجربة مميزة. أول نصيحة هي التأكد من مقاساتك بدقة، فلا تعتمد على مقاس واحد لكل العلامات التجارية، بل راجع دليل المقاسات الخاص بكل متجر.
اقرأ وصف المنتج بعناية، وتأكد من نوع القماش وطريقة العناية بالقطعة قبل الشراء، فبعض الملابس قد تحتاج إلى تنظيف خاص أو تتطلب عناية دقيقة للحفاظ على جودتها مع الوقت.
لا تنسَ الاستفادة من العروض المميزة مثل كود خصم 6th street أول طلب، الذي يمنحك تخفيضات جيدة على مجموعة واسعة من الأزياء والأحذية، مما يجعل تجربة الشراء أذكى وأوفر.
طرق الحصول على خصومات ذكية أثناء التسوقالبحث عن الخصومات لا يعني التخلي عن الجودة، بل هو أسلوب ذكي لاستغلال الفرص. قبل الشراء، قم بزيارة مواقع تُقدّم أكواد خصم حصرية، وغالبًا ما تجد تخفيضات مغرية على الملابس الجديدة والقطع الموسمية.
الاشتراك في النشرات البريدية للمتاجر المفضلة لديك قد يمنحك خصومات إضافية أو عروضًا خاصة، وغالبًا ما تحصل على كوبون خاص بالطلب الأول مما يجعل بداية تسوقك أوفر وأكثر تميزًا.
استخدام كوبونات خصم ماكس يُوفّر لك إمكانية شراء قطع أنيقة وعالية الجودة بأسعار مناسبة، مما يمنحك حرية أكبر في تنويع خزانة ملابسك دون إرهاق ميزانيتك الشهرية.
كيف تُنسّق ألوان ملابسك بسهولة؟اختيار ألوان الملابس لا يحتاج إلى أن تكون خبير موضة. بعض القواعد البسيطة تُسهّل عليك المهمة، مثل اختيار لونين أساسيين وإضافة لون ثالث محايد لإكمال الإطلالة.
الألوان الأحادية تخلق إطلالة أنيقة بدون مجهود، مثل ارتداء طقم كامل باللون الأبيض أو البيج، مع إضافة حذاء أو حقيبة بلون مختلف بسيط يضفي لمسة أنيقة ومميزة دون ازدحام بصري.
متجر ريفا فاشون يُقدّم لك تشكيلة ألوان متناسقة تُسهّل عليك تنسيق إطلالاتك اليومية، ومع كود خصم ريفا أول طلب، يمكنك تجديد خزانة ألوانك دون تكلفة زائدة.
أخطاء شائعة في تنسيق الملابس.. وتجنّبها يرفع أناقتكأكبر خطأ يقع فيه البعض هو المبالغة، سواء في الألوان أو الإكسسوارات. كلما كانت الإطلالة بسيطة ومدروسة كلما بدت أكثر أناقة وعصرية. لذلك، تذكر أن القاعدة الذهبية هي: البساطة عنوان الجمال.
ارتداء ملابس غير مناسبة للمناسبة نفسها قد يجعل حتى أغلى القطع تبدو في غير مكانها، فمثلًا، ارتداء فستان سهرة لمناسبة نهارية يُعطي انطباعًا مبالغًا فيه وغير مناسب.
بعض التفاصيل الصغيرة مثل الأحذية غير النظيفة أو الحقائب البالية قد تُفسد المظهر العام مهما كان بقية الإطلالة أنيقًا، ولهذا، اقتناء قطع أساسية متجددة باستخدام كوبونات خصم ماكس أو عروض موسمية يساعدك في الحفاظ على مظهرك متجددًا دومًا.
أفضل الخامات التي تناسب حرارة الخليجحرارة الخليج تحتاج خامات ذكية خفيفة الوزن، تُعزّز راحة الجسم وتمنع التعرق المزعج. القطن الطبيعي يبقى من أفضل الخيارات، إلى جانب الكتان الذي يمنح الجسم برودة ولمسة أنيقة في نفس الوقت.
تجنّب الأقمشة الصناعية الثقيلة مثل البوليستر خصوصًا في الإطلالات النهارية، لأنها تزيد الشعور بالحرارة وتُقلّل من راحة الجسم أثناء الحركة. وخيارات مثل القطن الممشط والكتان الخفيف تُعد مثالية لصيف الخليج الحار.
متجر 6th street يُقدّم لك قطعًا رائعة مصنوعة من خامات مناسبة للمناخ الحار، ومع استخدام كود خصم 6th street أول طلب، يمكنك الاستثمار في خامات عالية الجودة تليق بجو الخليج دون أن تدفع مبالغ طائلة.
كيف تبني إطلالات كاملة من أقل عدد قطع؟التسوق الذكي يبدأ بفهم احتياجاتك الحقيقية. شراء قطع أساسية قابلة للتنسيق مع أكثر من طقم هو سر بناء خزانة ملابس عملية ومتجددة، مثل تيشيرت أبيض، جينز أزرق، جاكيت خفيف بلون محايد.
التركيز على القطع متعددة الاستخدامات يُوفّر عليك عناء التفكير كل صباح، فبنطال أسود بسيط مع قميص أبيض يمكن تحويله من إطلالة عمل رسمية إلى خروجة مسائية فقط بإضافة إكسسوار أو حذاء مختلف.
وهنا تأتي أهمية متابعة العروض واستخدام أكواد الخصم مثل كود خصم ريفا أول طلب أو كوبونات خصم ماكس، حيث تُتيح لك بناء خزانة متنوعة وعملية بتكلفة أقل، مع ضمان جودة القطع وسهولة تنسيقها.
الفنان خالد كمال: بجدد دعمي الشخصي لمهرجان الإسكندرية للفيلم القصير