ما هي فوائد الزنك للجسم وأبرز المصادر الغنية به؟
تاريخ النشر: 17th, April 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— تتواجد الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم والتي تساعد في عمل خلايا الجسم، والأنزيمات، والحمض النووي، وتعزز المناعة، وغيرها من الوظائف. ولكن على الرغم من أهميتها، تختلف الفوائد التي يمنحها كل فيتامين وكل معدن للجسم. وبعد أن تطرقنا إلى فوائد الفيتامين B12 للجسم في مقال سابق وفوائد الفيتامين C وغيرها من الفيتامينات، نقدم لكم اليوم أبرز فوائد الزنك للجسم وأفضل المصادر للحصول عليه.
الزنك من المعادن الأساسية للجسم، وهو ضروري لعمل الأنزيمات، وغالباً ما يكون مخزّن في العضلات الهيكلية والعظام بحسب ما ذكره المعهد الوطني للصحة في أمريكا.
وأوضح المعهد أن كمية الزنك الموجودة في الجسم تبلغ حوالي 1.5غرامًا عند النساء و 2.5 غرام عند الرجال. أما المصادر التي من شأنها تأمين كميات الزنك الكافية للجسم فتتمثل بتناول الأطعمة الغنية بالزنك، والمكملات الغذائية، وبعض الأدوية التي يدخل الزنك في تركيبتها مثل بخاخات الأنف التي تعالج الإنفلونزا، ونزلات البرد، والكريمات المخصصة للأسنان.
ما هي فوائد الزنك للجسم؟أوضح موقع "Healthdirect" في أستراليا أن الزنك ضروري لعمل العديد من وظائف الجسم، وأنظمته وذلك لأن فوائده تلعب دوراً رئيسياً في:
نظام المناعة: يحتاج الجسم إلى الزنك لمحاربة الالتهابات التي قد تصيب الجسم مما يجعل الأطفال والمتقدمين في العمر أكثر عرضة للإصابة بالالتهابات نتيجة معدل الزنك المنخفض في الجسم. ولذا نرى أنه يدخل أيضاً في علاج الإنفلونزا ونزلات البرد.
معالجة الجروح: يعزز الزنك من صحة البشرة ونقصه قد يؤدي إلى تغييرات في طبقة الجلد تشبه الإصابة بالأكزيما. لذا يستخدم الزنك لعلاج المصابين بالحروق أو تقرحات الساقين التي عادة ما تحتاج إلى الكثير من الوقت لتشفى.
حاستا الذوق والشم: يُعتبر الزنك معدن أساسي لأحد الأنزيمات الضرورية، لتتمكن من تذوق الطعم وشم الروائح.
تجلط الدم: تنعكس أيضاً فوائد الزنك على منع تجلط الدم.
ما هي الأطعمة الغنية بالزنك؟تختلف كمية الزنك التي يمكن للجسم امتصاصها بحسب كمية البروتين التي تدخل أيضاً في النظام الغذائي لكل شخص. وتُصبح عملية امتصاص الزنك أكثر سهولة لدى تناول المأكولات المشتقة من الحيوانات مقارنة بالمأكولات النباتية.
وتتضمن هذه الأطعمة اللحوم، والأسماك، والثمار البحرية، والدجاج، والحبوب، والحبوب الكاملة، والمكسرات والبذور، والبقوليات، وكافة منتجات الألبان.
وإذا كان نظامك الغذائي غنياً بهذه المكونات، من المرجح أن يكون معدل الزنك في جسمك كافيًا، بينما يزيد احتمال حاجة الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي لكميات إضافية من الزنك، وقد ينصحهم الطبيب المختص بمكملات غذائية غنية بالزنك لتلبية احتياجات الجسم.
غذاءنشر الأربعاء، 17 ابريل / نيسان 2024تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2024 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: غذاء
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك إذا خففت الملح لمدة أسبوع؟.. فوائد لن تتوقعها
الملح من العناصر الهامة في النظام الغذائي اليومي؛ لما يحققه من توازن السوائل والمعادن في الجسم والحفاظ على انتظام الدورة الدموية والتحكم في مستوى السكر في الدم، وفق ما ذكره موقع health line الطبي.
وعلى الرغم من هذه الفوائد، إلا أن الإفراط في تناوله يسبب الكثير من المخاطر الصحية، لذا يُنصح خبراء التغذية بتقليله قدر الإمكان.. ونستعرض في التقرير التالي فوائد تخفيف الملح لمدة اسبوع؟
يحتاج جسم الإنسان إلى الملح باعتباره من العناصر الغذائية المهمة، والتي تُساهم في الحفاظ على المياه والسوائل في خلايا الجسم وتعزيز صحة الأعصاب والجهاز الهضمي، حسب ما أشار إليه الموقع الطبي هيلث لاين.
وعند تخفيف الملح لمدة أسبوع، تحدث مجموعة من المنافع للجسم، على سبيل المثال في اليوم الأول قد يشعر الإنسان ببعض التعب والدوار، لأن الجسم سيبدأ في التخلص من الصوديوم الزائد، وبعد حوالي 3 أيام يبدأ ضغط الدم بالانخفاض، ما يساعد القلب على العمل بشكل أفضل.
وبعد مرور 5 أيام على تخفيف الملح يحدث تحسن ملحوظ في مستوى الطاقة وتحسن بالهضم، وبعد أسبوع سيفقد الجسم الماء الزائد المحبوس الذي يؤدي لزيادة الوزن، كما سيُلاحظ الإنسان أن بشرته أصبحت أكثر إشراقًا ومزاجه العام أصبح أفضل.
من جانبها أوضحت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري التغذية والمناعة بجامعة القاهرة خلال حديثها لـ «الوطن»، أنه يمكن الاعتماد على الخضراوات للحصول على نسبة الصوديوم التي يحتاجها الجسم، فالملح من العناصر الضرورية التي يؤدي التخلي عنها نهائيًا للإضرار بالجسم، ويمكن استبدال الملح العادي بملح الهيمالايا أو الملح البحري، وينبغي تجنب تناول الأطعمة والصلصات المصنعة.
تورينو يفرض التعادل على أتالانتا في الدوري الإيطالي