ما هي فوائد الزنك للجسم وأبرز المصادر الغنية به؟
تاريخ النشر: 17th, April 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)— تتواجد الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم والتي تساعد في عمل خلايا الجسم، والأنزيمات، والحمض النووي، وتعزز المناعة، وغيرها من الوظائف. ولكن على الرغم من أهميتها، تختلف الفوائد التي يمنحها كل فيتامين وكل معدن للجسم. وبعد أن تطرقنا إلى فوائد الفيتامين B12 للجسم في مقال سابق وفوائد الفيتامين C وغيرها من الفيتامينات، نقدم لكم اليوم أبرز فوائد الزنك للجسم وأفضل المصادر للحصول عليه.
الزنك من المعادن الأساسية للجسم، وهو ضروري لعمل الأنزيمات، وغالباً ما يكون مخزّن في العضلات الهيكلية والعظام بحسب ما ذكره المعهد الوطني للصحة في أمريكا.
وأوضح المعهد أن كمية الزنك الموجودة في الجسم تبلغ حوالي 1.5غرامًا عند النساء و 2.5 غرام عند الرجال. أما المصادر التي من شأنها تأمين كميات الزنك الكافية للجسم فتتمثل بتناول الأطعمة الغنية بالزنك، والمكملات الغذائية، وبعض الأدوية التي يدخل الزنك في تركيبتها مثل بخاخات الأنف التي تعالج الإنفلونزا، ونزلات البرد، والكريمات المخصصة للأسنان.
ما هي فوائد الزنك للجسم؟أوضح موقع "Healthdirect" في أستراليا أن الزنك ضروري لعمل العديد من وظائف الجسم، وأنظمته وذلك لأن فوائده تلعب دوراً رئيسياً في:
نظام المناعة: يحتاج الجسم إلى الزنك لمحاربة الالتهابات التي قد تصيب الجسم مما يجعل الأطفال والمتقدمين في العمر أكثر عرضة للإصابة بالالتهابات نتيجة معدل الزنك المنخفض في الجسم. ولذا نرى أنه يدخل أيضاً في علاج الإنفلونزا ونزلات البرد.
معالجة الجروح: يعزز الزنك من صحة البشرة ونقصه قد يؤدي إلى تغييرات في طبقة الجلد تشبه الإصابة بالأكزيما. لذا يستخدم الزنك لعلاج المصابين بالحروق أو تقرحات الساقين التي عادة ما تحتاج إلى الكثير من الوقت لتشفى.
حاستا الذوق والشم: يُعتبر الزنك معدن أساسي لأحد الأنزيمات الضرورية، لتتمكن من تذوق الطعم وشم الروائح.
تجلط الدم: تنعكس أيضاً فوائد الزنك على منع تجلط الدم.
ما هي الأطعمة الغنية بالزنك؟تختلف كمية الزنك التي يمكن للجسم امتصاصها بحسب كمية البروتين التي تدخل أيضاً في النظام الغذائي لكل شخص. وتُصبح عملية امتصاص الزنك أكثر سهولة لدى تناول المأكولات المشتقة من الحيوانات مقارنة بالمأكولات النباتية.
وتتضمن هذه الأطعمة اللحوم، والأسماك، والثمار البحرية، والدجاج، والحبوب، والحبوب الكاملة، والمكسرات والبذور، والبقوليات، وكافة منتجات الألبان.
وإذا كان نظامك الغذائي غنياً بهذه المكونات، من المرجح أن يكون معدل الزنك في جسمك كافيًا، بينما يزيد احتمال حاجة الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي لكميات إضافية من الزنك، وقد ينصحهم الطبيب المختص بمكملات غذائية غنية بالزنك لتلبية احتياجات الجسم.
غذاءنشر الأربعاء، 17 ابريل / نيسان 2024تابعونا عبرسياسة الخصوصيةشروط الخدمةملفات تعريف الارتباطخيارات الإعلاناتCNN الاقتصاديةمن نحنالأرشيف© 2024 Cable News Network. A Warner Bros. Discovery Company. All Rights Reserved.المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: غذاء
إقرأ أيضاً:
لا طبيب ولا دواء… هذه الأطعمة اليومية تُنقذ مفاصلك وعظامك!
يعاني كثيرون من مشاكل التصلب، التورم، والتهاب المفاصل، خاصة مع التقدّم في العمر أو نتيجة أنماط الحياة غير الصحية. لكن بحسب دراسة منشورة في المكتبة الوطنية للطب الهندية، يمكن لبعض الأطعمة المتوفرة في كل منزل أن تلعب دورًا مهمًا في التخفيف من هذه الأعراض وتعزيز صحة المفاصل والعظام.
الكركم:
يتميّز الكركم بخصائصه القوية المضادة للالتهاب، بفضل احتوائه على مركب “الكركومين”. يُنصح بإضافته إلى الحليب الدافئ، أو إلى أطباق العدس والخضروات، للاستفادة من تأثيره المهدئ على التهابات المفاصل.
الزنجبيل:
يساعد الزنجبيل في تقليل التورم والتيبّس الصباحي، كما يُنشّط الدورة الدموية ويدفئ الجسم، مما يسهل الحركة. يمكن تناوله كشاي أو استخدامه طازجًا مع الطعام.
الخضروات الورقية:
أنواع مثل السبانخ، الحلبة، القطيفة، وأوراق الخردل تحتوي على عناصر غذائية تعزّز قوة العظام وتحارب الالتهابات، ما يساعد في الوقاية من تصلب المفاصل.
المكسرات والبذور:
تناول حفنة من اللوز أو الجوز أو بذور الكتان يوفّر دهونًا صحية وأحماضًا دهنية تقلل من الالتهاب. يُنصح بتناولها صباحًا أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.
الأسماك الدهنية:
أسماك مثل السردين، السلمون، والماكريل غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساهم في تحسين مرونة المفاصل وتقليل أعراض الالتهاب.
يؤكد الخبراء أن دمج هذه الأطعمة ضمن نظام غذائي متوازن قد يشكّل خطوة طبيعية فعالة نحو تخفيف آلام المفاصل وتعزيز القدرة الحركية، دون الاعتماد الكامل على الأدوية.
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال