يعتبر شهر الصيام، أكثر الشهور التي ننتظرها جميعا، نظرا لأهمية الصوم في صحة أجسامنا، ولذلك لا بدّ من اتباع نظام غذائي صحي، يعطينا الطاقة ويجعلنا نشعر بالنشاط أثناء ساعات الصيام الطويلة.

وقالت كيرستن جاكسون، اختصاصية التغذية الاستشارية في صحة الأمعاء: يجب أن تشمل الأطعمة في شهر رمضان، الكربوهيدرات التي تمنح الطاقة للجسم، والبروتين للمساعدة على الشعور بالشبع لفترة أطول، والألياف لمنع أي مشاكل في الأمعاء.

ونصحت جاكسون، حسب موقع “ميرو”، بتناول وجبة مكونة من بيض مسلوق وشريحتين من الخبز الكامل مع بعض السبانخ والفطر، كما أوصت بتناول البيض والدجاج أو السمك، والأرز والمعكرونة والخبز، والخضروات.

وأكد الدكتور أياز الله صافي، من كلية العلوم الصحية بجامعة برمنغهام سيتي، على ضرورة تناول الأطعمة التي تطلق طاقة طوال اليوم، مثل الشوفان والشعير والأرز البني والكينوا والتوت والتفاح والبرتقال.

كما ينصح خبراء التغذية، بالماء كأفضل مشروب، كما ينصحون بالابتعاد عن الكافيين الذي يمكن أن يسبب الجفاف خلال شهر رمضان، كما يوصي الخبراء باستبدال الأطعمة المقلية ببدائل صحية مثل الأطعمة المخبوزة، ويمكن استبدال الأطعمة السكرية مثل الكعك والآيس كريم بعناصر مثل سلطات الفواكه والزبادي، وكذلك يوصي أخصائيو التغذية، بضرورة تناول الطعام في السحور لأنه مهم للشعور بالنشاط طوال يوم الصيام.

بالإضافة إلى ذلك، يوصي خبراء التغذية،  بتناول منتجات الألبان قليلة الدسم، كونها تُساعد على الشعور بالشبع، مثل الحليب، واللبن، والجبن.

ومع تناول وجبة إفطار صحية ومتوازنة، ووجبة سحور غنية بالألياف والبروتين، تستطيع أن تمضي ساعات الصوم سواء كنت في العمل أو في المنزل أنت بكامل طاقتك، دون الشعور بالخمول والكسل.

المصدر: صحيفة ميرو – مواقع إلكترونية

آخر تحديث: 9 مارس 2024 - 15:34

المصدر: عين ليبيا

كلمات دلالية: أفضل الأطعمة في رمضان خبراء التغذية

إقرأ أيضاً:

لتركيز أقوى وذاكرة أفضل.. خبير تغذية يكشف 8 أطعمة سحرية

من المعروف أن النظام الغذائي المتوازن له تأثير كبير على صحة الجسم والعقل على حد سواء.

ووفقاً لصحيفة "نيويورك بوست" فإن الدكتور آرون لورد، رئيس قسم الأعصاب في مستشفى "نيويورك لانغون" في بروكلين، يؤكد أن تغذية الدماغ بالمواد المغذية الصحيحة يمكن أن تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على وظائف الدماغ ومنع التدهور المعرفي.

1. الجوز: غذاء غني بالأوميغا-3

يعتبر الجوز من المكسرات المثالية للحفاظ على صحة الدماغ، ويتميز باحتوائه على أعلى نسبة من الدهون الصحية أوميغا-3 مقارنة بالدهون أوميغا-6، وهي الدهون الضارة. يمكن تناول الجوز كوجبة خفيفة أو إضافته إلى الوجبات الأخرى مثل الشوفان أو السلطات لتحسين التركيز والذاكرة.

2. الأسماك البرية والدهنية

من الأطعمة الأخرى المهمة لصحة الدماغ هي الأسماك الدهنية، مثل السلمون والهلبوت، إذ تحتوي هذه الأسماك على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تعتبر مضادة للالتهابات ومفيدة لصحة الدماغ.

ويُفضل تناول الأسماك الطازجة والبرية بدلاً من الأسماك المستزرعة، لأنها تحتوي على مكونات غذائية أفضل.

3. الخضروات الورقية

الخضروات الورقية مثل السبانخ والجرجير تعد من المصادر الغنية بالألياف والفولات واللوتين.

هذه العناصر تلعب دوراً كبيراً في الحفاظ على صحة الدماغ. الخضروات المطهوة مثل البروكلي أو الهليون يمكن تناولها مع زيت الزيتون والثوم المحمص لتكون وجبة مغذية وسهلة التحضير.

4. الطماطم: مضاد أكسدة قوي لصحة الدماغ

تعتبر الطماطم من الأطعمة الغنية بالليكوبين، وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تحارب التهابات الدماغ، وتقلل من خطر التدهور المعرفي.

ويمكن تناول الطماطم بشكل يومي في شكل سلطة أو إضافتها إلى الأطباق الأخرى مثل الدجاج أو الأسماك.

5. التوت والجوز

يعد التوت من الأطعمة الغنية بالفلافونويد، وهي جزيئات مضادة للأكسدة التي تحارب التوتر وتساعد على تقوية الدماغ.

وعند إضافة الجوز إلى التوت، يتم الحصول على وجبة خفيفة مفيدة لصحة الدماغ، حيث يوفر الجوز الأحماض الدهنية الصحية، ويعزز وظائف الدماغ بشكل عام.

النوم متأخراً يضاعف خطر الإصابة بالاكتئاب - موقع 24من المعروف أن النوم متأخراً له تأثير على الصحة سواء البدنية أو النفسية، ولكن دراسة جديدة كشفت أنه يزيد أيضاً من مخاطر الإصابة بالاكتئاب.

6. زيت الزيتون

زيت الزيتون هو أحد أفضل الأطعمة التي يمكن استخدامها لتحسين صحة الدماغ، إذ يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL). يمكن استخدام زيت الزيتون في الطهي أو كصلصة للسلطات للحصول على فوائد صحية عديدة.

7. الكركم والزنجبيل

الكركم، مع مركبه الفعال "الكركمين"، يُعد من أفضل الأطعمة التي تساهم في الحد من الالتهابات المرتبطة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر.

كما يساعد الزنجبيل أيضاً على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وزيادة التركيز، ويمكن دمج الكركم والزنجبيل مع الأطعمة المختلفة أو تحضيرهما كمشروب صحي.

8. القهوة والشاي

يُعتبر الشاي والقهوة من المشروبات المفيدة لصحة الدماغ بفضل محتواهما من الفلافونويد، التي تساهم في تحسين التمثيل الغذائي للدماغ.

كما يحتوي كلا المشروبين على الكافيين الذي يساعد على تعزيز التركيز والانتباه، ويُنصح بتناولهما باعتدال للمساهمة في تحسين الأداء العقلي.

الوجبات الخفيفة الصحية: فشار محلي الصنع

أثناء الرغبة في تناول وجبة خفيفة، يمكنك اختيار الفشار المصنوع في المنزل بدلاً من رقائق البطاطس، ويمكن تحضيره باستخدام زيت الكانولا، وإضافة زيت الزيتون والملح للحصول على وجبة خفيفة لذيذة وصحية.

هذه الوجبة تُعد بديلاً مغرياً وصحياً للوجبات الخفيفة المصنعة، كما يمكن اختيار وجبات تحتوي على البيض والمكسرات والخضروات كبدائل صحية توفر تغذية كاملة للدماغ.

مقالات مشابهة

  • 5 أطعمة غنية بالمغنيسيوم لنوم أفضل
  • لن تصدق .. 3 أطعمة تساعدك على نوم هادئ
  • لماذا تشعر بالنعاس بعد تناول هذا النوع من الأسماك؟
  • مرحلة لن تعود.. خطيب المسجد النبوي يوصي بالمداومة على 6 أعمال بعد رمضان
  • خطيب المسجد النبوي: الصيام مشروع في كل الشهور وليس رمضان فقط
  • بعد العيد ولخبطة الأكل.. ديتوكس لتنظيف وتطهير المعدة والأمعاء
  • أطعمة إنقاص الوزن لاستعادة الرشاقة بعد رمضان
  • كيف تحافظ على صحة المرارة وتحميها من الحصوات؟: نصائح ذهبية من طبيب مختص
  • لتركيز أقوى وذاكرة أفضل.. خبير تغذية يكشف 8 أطعمة سحرية
  • نشرة المرأة والمنوعات : أطعمة تزيد الطول للأطفال والمراهقين.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعمية على الإفطار؟