ما هي الأطعمة التي تسبب الشيخوخة؟
تاريخ النشر: 25th, August 2024 GMT
أشارت خبيرة تغذية، إلى أن “العوامل الوراثية والتقدم بالعمر، لا تؤثر وحدها على تطور وسرعة الشيخوخة لأن العادات الغذائية اليومية تلعب في ذلك دورا مهما أيضا”.
واستعرضت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة بولينا جورافليوفا، “الأطعمة التي يجب تجنبها من أجل الحفاظ على مظهر الشباب والجمال”.
وأضافت: “تعتبر الأكسدة عملية طبيعية، ولكن عندما تصبح مهيمنة في عملية الاختزال ينهار كل شيء، والخلايا تفقد حيويتها وتضعف، ويبدو الشخص أكبر سنا، ويعود السبب في ذلك إلى المواد الغذائية التي يتناولها، لذلك تذكروا الثالوث الغذائي السيء، الذي يجب استبعاده من النظام الغذائي -الحلويات والأطعمة الدهنية والأطعمة المكررة-، الذي يغذي الجذور الحرة التي تسبب اضطراب توازن الجسم وتقرب الشيخوخة”.
وقالت خبيرة التغذية: “السكر– وفقا للطبيبة تقوض الحلويات والمعجنات الميتوكوندريا، التي تعتبر محرك الخلايا. حتى أن تناول قطعتين من الشوكولاتة يمكن أن يؤدي إلى التهاب مزمن يدمر كل الجمال من الداخل، والكولاجين الطبيعي الموجود في الجسم يتلبس بالسكر، ما يفقد الجلد مرونته”.
وقالت”تشير الطبيبة إلى أن “الدهون الخطرة ليست موجودة فقط في الوجبات السريعة، بل هي موجودة حتى في الحلويات”، مضيفة: “تزيد الدهون المتحولة كثافة الدم، وببساطة تدمر الشباب، لأنها موجودة في الوجبات السريعة والحلويات والسمن النباتي وهذه جميعها “تقتل” الشباب لأنها تبطئ تدفق الدم، ما يؤدي إلى حصول البشرة على كمية غير كافية من الأكسجين، وبالتالي ظهور التجاعيد وفقدان الجلد لمرونته”.
وبحسب موقع “osnmedia”، قالت خبيرة التغذية: “يحتل الكحول قمة هرم الأطعمة المسببة للشيخوخة لأن المشروبات الكحولية تدمر الخلايا العصبية وخلايا الجلد أيضا، وتجعله مترهلا بلا حياة، كما أن الكحول يدمر الكولاجين، لذلك يصبح الجلد جافا وتزداد التجاعيد، وهذا ما يلاحظ بوضوح في صباح اليوم التالي لتناول الكحول”.
المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: الشيخوخة
إقرأ أيضاً:
التغذية الصحية للحامل تنعكس على وزن الطفل بعد ولادته
قالت دراسة جديدة، إن الحوامل اللاتي يتبعن نظاماً غذائياً يتوافق مع إرشادات التغذية لديهن احتمال أكبر لإنجاب أطفال بأوزان صحية عند الولادة، وأنماط نمو أكثر ثباتاً، وخطر أقل للإصابة بالسمنة في وقت لاحق من الطفولة.
وتشير الدراسة، التي شملت أكثر من 2800 زوج من الأمهات والأبناء إلى أن اتباع نظام غذائي صحي، وفق إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية، قبل الولادة له تأثيرات إيجابية طويلة المدى على نمو الرضيع حتى 24 شهراً.
النمو السريعوقالت الدكتورة أسيا ميرا فيرارا، الباحثة المشاركة: "وجدت الدراسة أن تناول نظام غذائي صحي أثناء الحمل ارتبط بانخفاض فرصة نمو الرضيع السريع للغاية".
وأشارت فيرارا إلى أن النمو السريع من الولادة إلى 24 شهراً هو مؤشر قوي للسمنة في وقت لاحق من الحياة.
واستخدم الباحثون مقياسين غذائيين، هما مدى جودة الأكل بشكل عام، ومدى تسببه في التهابات، بحسب "شبكة جاما الطبية".
وضم فريق البحث باحثين من جامعات فيلادلفيا وميتشغان وكاليفورنيا.
وأظهرت النتائج الرئيسية ارتباط الدرجات الأعلى من التغذية الصحية بانخفاض بنسبة 12% في احتمالية ولادة الأطفال بأحجام كبيرة بالنسبة لعمر الحمل، إلى جانب انخفاض معدلات النمو السريع حتى 6 و24 شهراً.
وارتبط ارتفاع مدى تسبب النظام الغذائي في التهابات بارتفاع بنسبة 24% في احتمالية ولادة الأطفال بأحجام كبيرة بالنسبة لعمر الحمل.
الإرشاداتوتتضمن إرشادات التغذية الأمريكية للحامل تناول 2 إلى 4 حصص في الفواكه يومياً، و4 حصص من الخضروات يومياً، و4 حصص من منتجات الألبان يومياً، و3 حصص من البروتين يومياً.
وتتضمن أيضاً تناول من 6 إلى 11 حصة من الحبوب في اليوم، على أن يكون نصفها على الأقل من الحبوب الكاملة، وتناول 400 ميكروغرام من حمض الفوليك يومياً.