2024-11-21@21:51:36 GMT
إجمالي نتائج البحث: 60
«زیت السمک»:
كشفت دراسة علمية أجريت في الولايات المتحدة أن الإكثار من تناول أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية، والتي توجد في زيت السمك ربما يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان. وشملت الدراسة التي أجراها فريق بحثي مشترك من جامعات كورنيل وجورجيا وفاندربيلت في الولايات المتحدة تحليل بيانات تخص أكثر من 250 ألف شخص، ووجدت صلة بين تناول "الدهون الصحية" وتراجع احتمالات الإصابة بالعشرات من أنواع السرطان.ويقول أعضاء بفريق الدراسة إن "هذه النتائج تشير إلى ضرورة أن يركز الشخص العادي على الحصول على المزيد من الأحماض الدهنية في وجبته الغذائية".وأظهرت الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية "International Journal of Cancer" المعنية بأبحاث السرطان أن المتطوعين في الدراسة الذين يتناولون كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الموجودة في بعض الأسماك والحبوب...
سمك الكنعد من سلالة أسماك التونة الغنية بالقيمة الغذائية العالية المقادير اللازمة شرائح من سمك الكنعد كيلو أرز بسمتي بهارات صحيحة (حب هيل – دارسين – مسمار – لومي – خولنجان) كركم كمون ملح وفلفل كزبرة ناعمة بصل مفروم شبت أخضر وكزبرة طازجة مفرومين ثوم مفروم فلفل أخضر وطماطم مقطعين طحين ماء مغلي زيت لقلي السمك طريقة العمل يبهر الدقيق بقليل من الملح والفلفل والكركم والكمون والكزبرة يضاف السمك بالدقيق يقلي في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون يخرج ويترك جانباً في قدر عميق نضع سمن أو زيت يحمر البصل بها حتي يذبل ثم يضاف له البهارات الصحيحة والكزبرة والشبت والطماطم والفلفل المقطعين والثوم يقلب المقادير دقائق ثم يضاف لهم السمك والماء المغلي يترك المزيج ليغلي ثم يضاف لهم الارز ويقلب...
تشير أبحاث جديدة من جامعة جورجيا إلى أنه إلى جانب خفض الكوليسترول والحفاظ على صحة الدماغ وتحسين الصحة العقلية، قد تساعد أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية أيضا في الحماية من أنواع مختلفة من السرطان. اعتمدت الدراسة على بيانات من أكثر من 250 ألف شخص ووجدت أن المستويات الأعلى من أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، بحسب موقع "scitechdaily.com". قال يوتشن تشانغ، المؤلف الرئيسي للدراسة وطالب الدكتوراه في كلية الصحة العامة بجامعة جورجيا: "ارتبطت مستويات أوميجا 3 وأوميجا 6 الأعلى بانخفاض معدلات الإصابة بالسرطان. تشير هذه النتائج إلى أن الشخص العادي يجب أن يركز على الحصول على المزيد من هذه الأحماض الدهنية في نظامه الغذائي". أظهرت الدراسة أن المشاركين الذين...
تشير بعض الدراسات إلى أن زيت السمك قد يفيد الذين يعانون من حالات جلدية معينة، على الرغم من عدم موافقة جميع الباحثين. وتشمل فوائد أحماض أوميغا 3 التي يوفرها زيت السمك لصحة الجلد: • الحفاظ على التوازن الداخلي. • تحسين وظيفة الحاجز. • تثبيط الالتهاب، وخاصة من الأشعة فوق البنفسجية. • تعزيز التئام الجلد. وبحسب "مديكال نيوز توداي"، يعتقد الباحثون أن هذه الفوائد ترجع إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة الموجودة في زيت السمك، والتي تشمل حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA). يدمج الجسم الأحماض الدهنية الغذائية في أغشية الخلايا. وعندما يكون غشاء الخلية سليماً، يمكن للخلية الاحتفاظ بالماء، ويؤدي هذا إلى ترطيب الخلايا ونعومتها. وتساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية أيضاً في تقليل إنتاج المركبات الالتهابية التي تساهم...
إذا كنت تبحثين عن سر طريقة عمل السمك المقلي المقرمشالمكونات:- 7 حبات سمك مغسول ومنظف جيداً- رأس ثوم كبيرة، مقشرة ومفرومة ناعماً- 3 حبات فلفل أخضر أو رومي، مقطعة- ملعقة ملح وفلفل أسود- ملعقة صغيرة شطة- ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة- 5 ملاعق عصير ليمون- 4 ملاعق خل- 3 ملاعق زيت- ربع كوب شبت وكزبرة مفرومين طريقة التحضير:1. في الكبة الكهربائية، ضعي الفلفل مع الثوم، الشبت، الكزبرة، التوابل، الملح، الفلفل الأسود، الزيت، عصير الليمون، والخل. فرمي المكونات جيداً حتى يتكون خليط ناعم.2. احتفظي بهذا الخليط في برطمان بلاستيكي في الفريزر للاستخدام لاحقاً.3. عند تحضير السمك، خذي 5 ملاعق من الخليط وادهني السمك من الداخل والخارج. يمكنك ترك السمك في الفريزر للتسوية لاحقاً أو تجهيزه للقلي مباشرة.المكونات الجافة:- نصف...
تعد صينية السمك بالصلصة والفريك من أكثر الاكلات المغذية التى يمكن تقديمها كوجبة رئيسية خاصة فى التجمعات العائلية.نعرض لكم طريقة عمل صينية السمك بالصلصة والفريك من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة. كلمة السر في قضية صبحي كابر.. التفاصيل والأسباب الحقيقية لبيع المطعم قطع القلوب.. قصة طفل السبح من النوم على الأرض لربع مليون جنيه عانت سنين وماكنتش تعرف السبب .. علامات تكشف مرض أميرة أديب أسهل وصفة وبدون فرن.. أسرار طريقة عمل الخبز البلدي في المنزل مقادير صينية السمك بالصلصة والفريك :سمك ماكريل ثوم بصل فريك طماطم زعتر كمون بهاراتليمون شطة دقيق كرفس كرات كزبرة خضرا ملح فلفل أسود زيت صينية السمك بالفريك فى الفرنطريقة عمل صينية السمك بالصلصة والفريك شوحي البصل والثوم والكرات في طاسة بها زيت ساخن وأضيفي عليها الملح والتوابل.ضعي الطماطم مع صلصة...
تتضمن أفضل الأطعمة لتعزيز صحة القلب: الخضراوات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبروتينات الخالية من الدهون مثل الأسماك.كما تتمتع بعض الأسماك مثل السلمون بفائدة إضافية تتمثل في احتوائها على أحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي دهون صحية يمكن أن تساعد في رفع مستوى الكوليسترول الجيد وخفض الدهون الثلاثية. وبحسب مجلة "ذا تايم"، أفادت دراسة نُشرت في المجلة الطبية البريطانية ، أن تناول مكملات زيت السمك تزيد خطر الإصابة بالرجفان الأذيني بالقلب، حتى بين الأشخاص الذين لايملكون تاريخ مرضي لمثل تلك المشكلات الصحية. وشملت الدراسة أكثر من 415 ألف رجل وامرأة في مركز البيانات الصحية UK Biobank الذين وافقوا على مشاركة سجلاتهم الصحية والإجابة على أسئلة حول أنظمتهم الغذائية واستهلاكهم للمكملات الغذائية. وانضم المشاركون بين عامي 2006 و2010 إلى الدراسة، إذ تمكن الباحثون من متابعتهم حتى...
يعتبر زيت السمك أحد المكملات الغذائية الأكثر استخداماً، فهو مصدر قوي لأحماض أوميجا-3 الدهنية التي تعد مادة مغذية مرتبطة بالعديد من الفوائد المضادة للالتهابات والمعززة للصحة.وعلى وجه التحديد، يحتوي زيت السمك على حمض الدوكوساهيكسانويك DHA وحمض الإيكوسابنتاينويك EPA، وهما حمضان دهنيان لهما فوائد صحية، بما يشمل دعم صحة القلب والدماغ.غير أن مكملات زيت السمك قد تكون لها آثار جانبية، مثل جميع المكملات والأدوية، وفق موقع Very Well Health.أضرار زيت السمكقد تساهم مكملات زيت السمك في حدوث تغييرات بمستويات الكوليسترول والسكر في الدم والتي يمكن أن تؤثر على صحة الجسم:1. التغيرات في سكر الدمأسفرت الدراسات عن نتائج متباينة حول تأثير زيت السمك على سكر الدم. إذ لاحظ أحد التحليلات زيادة بنسبة السكر في الدم أثناء الصيام مع مكملات زيت السمك بجرعات...
شجّعت نتائج دراسة جديدة في جامعة جورجيا، من لديهم استعداد وراثي لارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية على تناول مكملات زيت السمك، أو “أوميغا3″، بعدما تبين أنها تحسن مستويات الدهون في الدم. واستندت الدراسة إلى بيانات وراثية لأكثر من 441 ألفاً، مرشحون لارتفاع الكوليسترول الكلي، وارتفاع الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية.ووفق “مديكال إكسبريس”، وجد الباحثون أن الذين أفادوا بتناول مكملات زيت السمك لديهم مستويات دهون في الدم أقل مما كان متوقعاً، خاصة الكوليسترول الكلي، وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، والدهون الثلاثية. وقال الدكتور ييتاغ صن من قسم علم الوراثة بالجامعة: “سمح لنا التقدم الأخير في الدراسات الوراثية بالتنبؤ بالمخاطر الوراثية لارتفاع نسبة الكوليسترول”. “لكن التنبؤ الحالي له مجال للتحسن لأنه لا يأخذ في الاعتبار الاختلافات الفردية في أنماط الحياة، مثل تناول مكملات زيت السمك”....
الولايات المتحدة – كشفت تجربة سريرية، أجريت في جامعة أوريغون للصحة والعلوم، عن فائدة رائعة قد تقدمها مكملات زيت السمك لكبار السن. وجد الباحثون أن كبار السن، الذين لديهم استعداد وراثي للإصابة بمرض ألزهايمر، قد يستفيدون من مكملات زيت السمك. وزُعم سابقا أنها يمكن أن تحسن وظائف الدماغ لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الذاكرة. وأوضحت لين شينتو، أستاذة علم الأعصاب في كلية الطب بجامعة ولاية أوريغون للصحة والعلوم، قد يكون زيت السمك مفيدا للأشخاص الذين يحملون جين APOE4، والذي يشير إلى ارتفاع خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، ولكن آثاره لا تشمل كل كبار السن. وشملت الدراسة 102 مشاركا يبلغون من العمر 75 عاما أو أكثر، وكان لديهم مستويات منخفضة نسبيا من أحماض أوميغا 3 الدهنية (الموجودة في زيت السمك) في الدم....
بغداد اليوم - متابعةكشفت دراسة جديدة، اليوم السبت (3 آب 2024)، عن فائدة رائعة قد تقدمها مكملات زيت السمك لكبار السن.وبحسب الدراسة "وجد الباحثون أن كبار السن، الذين لديهم استعداد وراثي للإصابة بمرض ألزهايمر، قد يستفيدون من مكملات زيت السمك. و أنها يمكن أن تحسن وظائف الدماغ لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الذاكرة.واشارت الدراسة، الى ان "نصف المشاركين تناولوا مكملات زيت السمك الغني بأوميغا 3 يوميا، بينما تناول النصف الآخر دواء وهميا قائما على فول الصويا. ووجدت صورتا الرنين المغناطيسي انخفاضا طفيفا في تقدم هذه الآفات المادة البيضاء".المصدر: ميديكال إكسبريس
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كشفت دراسة طبية حديثة، عن علاقة تناول نظام غذائي جيد وتأثيره على صحة الأبناء، مما يمنع من تصاعد مشكلة السمنة لدى الأطفال، وفقا لما نشرته مجلة Nutrients الطبية .قالت الدكتورة لاثا رامالينغا، م الأستاذة المساعدة في التغذية في جامعة سيراكيوز، إن هذا الاكتشاف يفتح حدودا جديدة في فهمنا لكيفية تأثير الآباء، بما يتجاوز الجينات فقط على صحة ذريته، وإن زيت السمك هو مكمل آمن ومتوفر بسهولة، يمكن أن يصبح سلاحا قويا في معركتنا من أجل جيل قادم أكثر صحة.ولمعرفة ما إذا كان النظام الغذائي الأبوي يمكن أن يؤثر على صحة النسل، أعطى الباحثون الفئران الذكور نظاما غذائيا غنيا بالدهون مع أو من دون إضافة زيت السمك. ووجدوا أن ذرية الذكور الذين تناولوا زيت السمك كان...
وجدت دراسة أن الآباء يمكنهم منع المشكلة المتصاعدة للسمنة لدى الأطفال من خلال اتباع إجراء غذائي بسيط. ويمكن للنظام الغذائي وعادات الشرب التي يتبعها الأب أن تؤثر على صحة طفله، ولذلك، وفقا للدراسة الجديدة، يقترح الباحثون على اللآباء تناول مكملات زيت السمك يوميا لتقليل خطر السمنة لدى نسلهم، على الرغم من أن بعض الباحثين شككوا في نتائج هذه الدراسة. إقرأ المزيد 15 نوعا من الأطعمة تساعدك على ترطيب جسمك خلال موجة الحر وبحسب منظمة الصحة العالمية، فقد ارتفع عدد الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و19 عاما والذين يعانون من السمنة من 31 مليونا في عام 1990 إلى 160 مليونا في عام 2022. ويمكن أن يزيد هذا الوزن الزائد من خطر الإصابة بمرض السكري وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة...
وصفات طبيعية لتطويل الشعر.. تسعى السيدات والفتيات للبحث عن الوصفات الطبيعية لتطويل الشعر، لذا، توفر «الأسبوع» خلال السطور التالية أفضل الوصفات الطبيعية لتطويل الشعر.1) وصفة نمو الشعر بالصبار وجوز الهنديعد الصبار أحد العناصر الأكثر فعالية في وصفات العناية بالشعر. وكلا المكونين يهدئان فروة الرأس ويرطبان الشعر لمزيد من اللمعان، ويمكن استخدام الصبار وجوز الهند في العناية بالشعر، عبر اتباع الخطوات التالية:- أحضري ورقة صبار كبيرة واقطعيها من المنتصف لاستخراج الجل- ضعي جل الصبار في وعاء وأضيفي إليها ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند- اخلطي المزيج معًا وطبقيه على فروة رأسك ودلكيه واتركيه لمدة 10 دقائق2) وصفة نمو الشعر بالروزماريويعد الروزماري أفضل سر لفروة رأسك، يمكن لزيته أن يحفز نمو الشعر، ويمنع القشرة، ويحسن الدورة الدموية في فروة الرأس والبصيلات، وتتمثل...
المناطق_متابعاتكشفت دراسة حديثة أن كبسولات زيت السمك التي تحتوي على أحماض أوميغا-3 وتستخدم كمكمل غذائي مهم للكثيرين، لها أضرار غير متوقعة على صحة القلب.وأوضحت الدراسة، التي نُشرت في المجلة الطبية البريطانية المتخصصة BMJ، أن هذه الكبسولات تتسبب في زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب مثل الرجفان الأذيني لدى الأشخاص الذين لا يعانون أمراضا قلبية سابقة.أخبار قد تهمك شراكة بين “آبل” و”ميتا” في الذكاء الاصطناعي 24 يونيو 2024 - 2:02 صباحًا هجمات دامية في داغستان.. وروسيا تعلن انتهاء العملية ضد المسلحين 24 يونيو 2024 - 1:54 صباحًاوفي الوقت نفسه بينت الدراسة أن كبسولات زيت السمك قد تكون مفيدة للأشخاص الذين يعانون أمراضا قلبية موجودة بالفعل، حيث يمكن أن تساهم في تحسين مسار المرض.وتحتوي كبسولات زيت السمك أساساً على أحماض أوميغا-3 الدهنية، مثل حمض...
تعتبر أحماض أوميغا-3 أساسية لصحة الإنسان، حيث تلعب دورا حاسما في دعم وظائف القلب والدورة الدموية. وبالرغم من أن الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل تعد مصدراً طبيعيا لهذه الأحماض، فإن الكثيرين يلجؤون إلى كبسولات زيت السمك كوسيلة بديلة لضمان الحصول على كميات كافية.كبسولات زيت السمك تحتوي أساسا على أحماض أوميغا-3 الدهنية، مثل حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض دوكوساهيكسينويك (DHA). هذهالأحماض الدهنية الأساسية لا يمكن للجسم إنتاجها بكميات كافية، وبالتالي يجب علينا تناولها من الطعام.وبالرغم من أن بعض الأشخاص يرون أن هذا غير كافٍ ويجب تناول كبسولات إضافية، فإنها غالبا ما يُوصى بهذه المكملات للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.مفيدة وضارة بشكل مختلفالدراسة الجديدة والتي نشرت في المجلة الطبية البريطانية المتخصصة BMJ أظهرت أن تناول كبسولات زيت السمك قد يكون له تأثيرات...
احذر: مكملات زيت السمك قد تزيد من خطر السكتة الدماغية توصلت دراسة جديدة إلى أنّ الاستخدام المنتظم لمكملات زيت السمك قد يزيد، ولا يقلّل، من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية للمرة الأولى، والرجفان الأذيني بين الأشخاص الذين يتمتعون بصحة القلب والأوعية الدموية الجيدة. الرجفان الأذيني، المعروف أيضًا باسم AFib أو AF، هو نوع من عدم انتظام ضربات القلب التي غالبًا ما يصفها الأشخاص بأنها رفرفة أو خفقان سريع في القلب. وتُعَد مكمّلات زيت السمك اليومية وسيلة شائعة لإبعاد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، باعتبارها مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب، يستخدم حوالي 20% من البالغين في الولايات المتحدة الذين تفوق أعمارهم الـ60 عامًا، هذه المنتجات بانتظام بهدف دعم صحة القلب. وبحسب “سي إن إن“، قال طبيب القلب الدكتور...
بغداد اليوم - متابعةكشفت دراسة حديثة، عن مخاطر تناول مكملات زيت السمك، فيما بينت انها على عكس التوقعات قد تؤدي الى الإصابة بالسكتة الدماغية.وذكرت وسائل إعلام دولية، اليوم السبت (8 حزيران 2024)، أنه تُعَد مكمّلات زيت السمك اليومية وسيلة شائعة لإبعاد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، باعتبارها مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب، ويستخدم حوالي 20% من البالغين في الولايات المتحدة الذين تفوق أعمارهم الـ60 عامًا، هذه المنتجات بانتظام بهدف دعم صحة القلب.بيد أنّ دراسة جديدة توصّلت إلى أنّ الاستخدام المنتظم لمكملات زيت السمك قد يزيد، ولا يقلّل، من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية للمرة الأولى، والرجفان الأذيني بين الأشخاص الذين يتمتعون بصحة القلب والأوعية الدموية الجيدة.والرجفان الأذيني، المعروف أيضًا باسم AFib أو AF، هو نوع من عدم انتظام ضربات القلب التي...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CN) -- تُعَد مكمّلات زيت السمك اليومية وسيلة شائعة لإبعاد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، باعتبارها مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب، يستخدم حوالي 20% من البالغين في الولايات المتحدة الذين تفوق أعمارهم الـ60 عامًا، هذه المنتجات بانتظام بهدف دعم صحة القلب.بيد أنّ دراسة جديدة توصّلت إلى أنّ الاستخدام المنتظم لمكملات زيت السمك قد يزيد، ولا يقلّل، من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية للمرة الأولى، والرجفان الأذيني بين الأشخاص الذين يتمتعون بصحة القلب والأوعية الدموية الجيدة.الرجفان الأذيني، المعروف أيضًا باسم AFib أو AF، هو نوع من عدم انتظام ضربات القلب التي غالبًا ما يصفها الأشخاص بأنها رفرفة أو خفقان سريع في القلب.وقال طبيب القلب الدكتور أندرو فريمان، مدير الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والعافية...
يعد زيت السمك مصدرا غنيا بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وغالبا ما يوصى به كوسيلة غذائية وقائية لدرء تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.لكن دراسة جديدة، شملت أكثر من 415 ألف بريطاني، وجدت أن تناول المكملات الغذائية الشائعة لزيت السمك يمكن أن يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لدى البالغين الأصحاء، بينما يقلل من المخاطر لدى أولئك الذين لديهم تاريخ من المرض.ودرس فريق البحث، بقيادة جامعة Sun Yat-Sen في الصين، الارتباط بين مكملات زيت السمك وحالات الرجفان الأذيني والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وفشل القلب الذي يسبب الوفاة.وقال نحو ثلث المشاركين (130365)، الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاما، إنهم يستخدمون مكملات زيت السمك بانتظام، بما في ذلك عدد كبير من كبار السن والأشخاص ذوي البشرة البيضاء والنساء.وقيّم الفريق أثر هذه المكملات...
يعتبر زيت السمك مصدرا غنيا بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وغالبا ما يوصى به كوسيلة غذائية وقائية لدرء تطور أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن دراسة جديدة، شملت أكثر من 415 ألف بريطاني، وجدت أن تناول المكملات الغذائية الشائعة لزيت السمك يمكن أن يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لدى البالغين الأصحاء، بينما يقلل من المخاطر لدى أولئك الذين لديهم تاريخ من المرض.ودرس فريق البحث، بقيادة جامعة Sun Yat-Sen في الصين، الارتباط بين مكملات زيت السمك وحالات الرجفان الأذيني والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وفشل القلب الذي يسبب الوفاة.وقال نحو ثلث المشاركين (130365)، الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاما، إنهم يستخدمون مكملات زيت السمك بانتظام، بما في ذلك عدد كبير من كبار السن والأشخاص ذوي البشرة البيضاء والنساء.وقيّم الفريق أثر هذه المكملات الغذائية...
ارتبطت مكملات زيت السمك، التي تحظى بتقدير كبير لمحتواها العالي من الأحماض الدهنية أوميغا 3، منذ فترة طويلة بفوائد صحة القلب. ولكن دراسة حديثة نشرت في مجلة BMJ Medicine أثارت جدلا من خلال إثارة احتمال أن هذه المكملات قد لا تكون صحية للقلب كما كان يعتقد سابقا. وإليك كل ما تحتاج لمعرفته حول فوائد أحماض أوميجا 3 الدهنية، والعلم وراء زيت السمك، وأحدث النتائج حول آثاره على صحة القلب والأوعية الدموية.ما هو زيت السمك؟زيت السمك مشتق من أنسجة الأسماك الدهنية وهو غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وخاصة حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض دوكوساهيكسينويك (DHA) تُعرف هذه الدهون الأساسية بخصائصها المضادة للالتهابات ودورها في الحفاظ على وظائف الجسم المختلفة، بما في ذلك صحة الدماغ والقلب.فوائد أوميغا 3الأحماض الدهنية أوميغا 3 ضرورية لصحة الإنسان وتساعد...
توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول مكملات زيت السمك قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية بين الأشخاص الذين يتمتعون بصحة قلب جيدة. وأجرى الدراسة باحثون من جامعة صن يات سين الصينية، وجامعة سانت لويس في الولايات المتحدة الأميركية، ونشرت نتائجها في مجلة بي إم جي ميدسين (BMJ Medicine) في 21 مايو/أيار الحالي، وكتب عنها موقع يوريك أليرت (EurekAlert). ووجد الباحثون أن الاستخدام المنتظم لمكملات زيت السمك قد يؤدي إلى زيادة، بدلا من تقليل، خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لأول مرة بين أولئك الذين يتمتعون بصحة القلب والأوعية الدموية الجيدة، ولكنه قد يبطئ تطور الحالة الصحية السيئة للقلب والأوعية الدموية ويقلل من خطر الوفاة لدى الأشخاص المصابين بالفعل بمشاكل في القلب. زيت السمك يعتبر زيت السمك...
يعد السمك من الوجبات المهمة التي يجب تناولها بانتظام ولذلك نقدم لكي طريقة عمل السمك المشوى بالفرن بالزيت و الليمونالمقادير :1 كجم سمك بلطى أو أى نوع 2 عصير ليمونة كبيرة 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا4 ملعقة كبيرة زيت و يفضل زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة كمون2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبةطريقة تحضير السمك المشوي بالزيت والليمون :1- اغسل السمك جيدًا بالملح والماء.2- نقوم بتشريح السمك من الاجناب.3- لعمل التتبيلة في وعاء نخلط عصير الليمون والزيت والثوم والكرفس والكمون والبابريكا والملح والفلفل جيدًا. 4- نضع التتبيلة على السمك و نقوم بملئ الشقوق الموجودة بالسمك5- نضع السمك في صينية مدهونة بالزيت و نصب عليه المتبقي من التبيلةو نترك السمك في التتبيلة لمدة ساعة حتى تتشرب التتبيلة. 6- نسخن...
يرتبط تناول زيت السمك مرة واحدة في الأسبوع بانخفاض خطر الإصابة بالتصلب المتعدد بنسبة 45%، ومع ذلك، لم يحدد الباحثون مدى تأثير هذا المنتج على مرض تم تطويره بالفعل. ويكفي تناول زيت السمك أو تناول الأسماك الدهنية مرة واحدة فقط في الأسبوع، لأن هذا سوف يقلل بالفعل من خطر الإصابة بالتصلب المتعدد، هذا مرض مناعي ذاتي حاد يجعل ضحاياه يجلسون على كرسي متحرك في غضون بضع سنوات. علاقة الأسماك الدهنية بمرض التصلب المتعددفي مرض التصلب المتعدد، يبدأ الجسم بمهاجمة الطبقة الدهنية الواقية حول الأعصاب والتي تسمى المايلين، مما يجعل من الصعب انتقال الإشارات من الدماغ إلى أجزاء مختلفة من الجسم، ولهذا السبب يفقد ضحايا التصلب المتعدد مع مرور الوقت السيطرة الطبيعية على الجسم، ويصبحون غير قادرين على المشي ويفقدون الاستقلال. تشير النتائج الأولية...
يعد تساقط الشعر مشكلة تواجهها العديد من السيدات، ويمكن أن يكون الأمر مؤلمًا للغاية - مما يجعلنا نستخدم أي شيء وكل شيء لمنع المزيد من تساقط الشعر، لكن من المهم فهم أسباب تساقط الشعر قبل محاولة علاجه، حيث إن معظم العلاجات تكون غير فعالة عندما يكون السبب غير معروف. سبب صادم لتساقط الشعر عند تدليك فروة الرأس علاج تجميلي قوي.. ماذا يحدث للجسم عند استخدام قشر الليمون؟ وبعض العلاجات يمكن أن تلحق الضرر بالشعر وفروة الرأس إذا لم يتم استخدامها بشكل صحيح! لكن هل تعلم أن زيت السمك قد يساعد في الوقاية من تساقط الشعر . زيت السمك غني بالأحماض الدهنية الأساسية، والتي تعتبر مهمة لنمو شعر صحي، كما أنه مصدر رائع لأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي يمكن أن...
«طعمية، كشري، رنجة، فسيخ» من أشهر الأكلات التي يمتنع عنها ملايين المصريين خلال شهر رمضان الكريم لما تسببه في الإحساس الشديد بالعطش في أثناء الصيام، ويلجأون إلى تناولها في أول أيام عيد الفطر المبارك، وترغب كثير من ربات المنازل في معرفة كيفية تخليل الفسيخ مثل المحلات لضمان سلامته والتحكم أيضًا في كمية الملح والزيت الموضوعة فيه. طريقة تخليل الفسيخ زي المحلات وتتطلب طريقة تخليل الفسيخ زي المحلات، مكونات بسيطة وفق ما ذكرته الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة. المقادير سمك بوري «كميات حسب الرغبة». كوب ملح. نصف كوب كركم. نصف كوب شطة ناعمة. نصف كوب بابريكا. 6 فصوص حبهان. خطوات التحضير في البداية، تُخلط المكونات السابقة في وعاء عميق عدا السمك. اغسلي السمك البوري...
وصفات طبيعية لعلاج تقصيف الشعر.. مع اقتراب فصل الصيف، وارتفاع درجات الحرارة، تلجأ معظم السيدات لاستخدام أدوات التصفيف، والتي تفقد الشعر حيويته وتعرضه للتقصيف، لذا تبحث معطمهن عن وصفات طبيعية لعلاج تقصيف الشعر.وصفات لعلاج تقصف الشعرويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه وصفات طبيعية لعلاج تقصف الشعر، وذلك من خلال التقرير التالي:زيت جوز الهندوصفات طبيعية لعلاج تقصف الشعروصفة زيت جوز الهنديعالج زيت جوز الهند من تقصف الشعر، ويحافظ على حيويته ولمعانه.طريقة الاستخدام- نأخذ ملعقة من زيت جوز الهند ونضعها فى خصلات الشعر من البداية حتى نهاية الأطراف مع تجنب ملامسة الجذور.- نلف الشعر لأعلى بمنشفة جافة لمدة 30 دقيقة، ثم غسله بالماء والشامبو.- نكرر الوصفة مرة كل أسبوعين.وصفة الأفوكادووصفة الأفوكادو لعلاج تقصف الشعر- نستخدم ثمرة أفوكادو، ونضيف بيضة واحدة وقليل من زيت...
مأكولات عديدة ومتنوعة تحرص ربات المنازل على إعدادها لأسرهن وأطفالهن، وضرورة أنّ تشمل مائدة الطعام أي نوع من البروتين سواء اللحوم أو الدواجن أو الأسماك، لذا ترغب البعض في معرفة كيفية عمل التتبيلة الخاصة بالسمك المشوي مثل المحلات، وهو ما نوضحه في التقرير التالي وفق الشيف نجلاء الشرشابي. التتبيلة السرية للسمك المشوي تنصح الشيف نجلاء الشرشابي، باستخدام المكونات التالية في التتبيلة السرية للسمك المشوي البلطي: 2 سمكة بلطي ثوم مفروم ملح كمون ناعم شطة ناعمة عصير ليمون كزبرة خضراء مفرومة فلفل أخضر حار مفروم ردة زيت دقة السمك المشوي ماء خل عصير ليمون ملح كمون ناعم شطة ناعمة فلفل أسود طريقة التحضير اخلطى مقادير التتبيلة وتبلي بها السمك من الخارج واحشى بها السمك من الداخل في الخطوة التالية، قلبي السمك...
تعتبر أوميجا 3 واحدة من أهم العناصر والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وتحقق له العديد من الفوائد الصحية، كما أنها تعتبر الغذاء الأول للمخ، وتزيد من قدراته المعرفية، إضافة إلى أنها تحمي من فقدان الذاكرة والإصابة بالزهايمر.ونستعرض لكم من خلال موقع «الأسبوع»، فوائد الأوميجا 3، والتي توفر العديد من الفوائد الصحية التي تحل على الجسم، بدءًا من تعزيز المناعة وحتى صحة القلب، فيتم الحصول على مكملات من الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكر يل، حيث تحتوي هذه على أحماض أوميجا 3 فتساهم في تحسين صحة القلب والدماغ، وتقليل الالتهابات، وذلك وفقا لموقع healthshots.وهناك خرافات حول مكملات زيت السمك أوميجا 3، ومنهاجميع مكملات زيت السمك أوميجا 3 متشابهة:يعتقد الناس أن جميع زيوت السمك متشابهة وتوفر نفس الفوائد، ولكن هذا ليس صحيحا.تعتمد القيمة الغذائية...
نشرت وزارة الصحة والسكان ، عن علاقة الغذاء و بعض أنواع السرطانات ، حيث أكدت أنه توجد علاقة بين الغذاء وسرطان الثدي نتيجة الافراط في تناول الدهون الحيوانية الذي يحفز افراز هرمون الاستروجين والبرولاكتين الذين يعملان على تغيير المقاومة المناعية للثدي معرضا إياه لنمو الأورام السرطانية.وقالت الوزارة إن زيت السمك (اوميجا -3) قد يقى الانسان من الإصابة بالسرطان ويمنع ظهور الأورام ونموها الغذاء وسرطان الرئة قالت وزارة الصحة والسكان ، أنه لا يعتقد وجود علاقة بين الغذاء وسرطان الرئة ولكن الأكيد هو ارتباطه بالتدخين وتوجد علاقة بين الإصابة بسرطان الرئة وقلة تناول الخضروات الغنية بالكاروتين او زيادة الدهونالغذاء وسرطان المعدةواشارت وزارة الصحة والسكان ، إلأي أنه توجد علاقة بين سرطان المعدة وبعض الأغذية المدخنة و اللحوم المملحة(مثل السجق واللانشون والكورندييف التي يضاف...
يتميز السمك بالفوائد المختلفة والمتنوعة للجسم ويحظى السمك بشعبية كبيرة بين الناس لطعمه اللذيذ والفوائد الصحية التي يقدمها، ولذلك يتجنب بعض الأفراد تناوله بسبب طريقة القلي التقليدية باستخدام الزيت، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة جديدة لقلي السمك دون استخدام أي كمية من الزيت مما يضمن وجبة صحية ولذيذة. مكونات قلي السمك دون زيتكيلو من السمك (اختر النوع المفضل لديك).ملعقة ثوم مفروم.ملعقة كبيرة بهارات السمك.حزمة من الخضروات المختلفة.ربع كوب عصير الليمون. طريقة التحضيرغسل السمك: يجب غسل السمك جيدًا بالطريقة المعتادة لضمان نظافته من الداخل والخارج، والتخلص من أي شوائب.تحضير التتبيلة: في وعاء قومي بتحضير تتبيلة السمك باستخدام الثوم المفروم، وبهارات السمك.ثم قومي بتوزيع هذه التتبيلة داخل السمك مع التأكد من توزيعها بشكل جيد.اتركي السمك لمدة ساعة لتفاعل التتبيلة معه قبل...
من منا ليس عنده ام واب وصل لسن الشيخوخة يعاني من الخرف والتدهور العام في وظائف الدماغ ومضاعفاتها التي تشعرنا بالمعاناة والأسف لمصير آباءنا وأمهاتنا بعدما مر بهم الزمن فضلا عن أننا سنتعرض لتلك الاعراض أعراض الشيخوخة فهل من علاج لتلك الأعراض . تستعرض البوابة نيوز هذه الأعراض فى السطور التالية اجتمع علماء جامعة "نورثمبريا البريطانية " على الوصول من خلال الكثير من التجارب إلى أفضل مكمل غذائي لمن يتجاوزون الخمسين من العمر اتوصلوا بعد إجراء الكثير من التجارب الى أن مادة زيت السمك "تساعد على علاج الخرف والتدهور العام للدماغ وتحسين ضربات القلب وذلك بتناول طبق السمك بما فيه من كبد السمك وزيته .واكد الباحثون نتيجة هذه الأبحاث بأحد الصحف العلمية “دلى اكسبرس " ان "مادة زيت السمك " تحددت فائدتها...
السمك من الأكلات الصحية الغنية بالأوميجا 3 والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها جسمك لبناءه ورفع مناعتك، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عمل كفتة السمك سريعة التحضير. كفتة سمكطريقة عمل كفتة السمك في الفرنالمقادير- سمك الفيليه : كيلو (مطحون) - البصل : 1 حبة (مفروم) - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح) - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - الزعفران : ملعقة صغيرة - الكركم : 2 ملعقة صغيرة - بهار سمك : ملعقة صغيرة - برش البرتقال : ملعقة كبيرة - كزبرة يابسة : 2 ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضيرضعي فيليه السمك المطحون في محضرة الطعام، ثم أضيفي إليه البصل المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والزعفران، والكركم، وبهارات السمك، وبشر البرتقال، والكزبرة المجففة.اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.سخني ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون...
قلي السمك بدون زيت أمر لا تصدقه معظم السيدات، إلا أنه من البدائل التي يجب أن تعرفها ربات المنزل، لأنها طريقة صحية، تحافظ على صحة الأسرة، خاصة الأطفال وأصحاب أمراض الكوليسترول، وهو ما نوضحه من خلال التالي لمعرفة هل يمكن قلي السمك بدون زيت؟ قلي السمك بدون زيت ترغب السيدات في معرفة كيفية قلي السمك بدون زيت، وهو ما أكده عمر ناجي، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، موضحا أنه أمر صحي يقلل مستوى الإصابة بأمراض الكوليسترول والقلب وإصابة الشرايين، ويجعل الجسم في صحة أفضل، خاصةً أن الزيوت والدهون تؤثر على الحالة الصحية للإنسان. قلي السمك من غير زيت لمعرفة كيفية قلي السمك بدون زيت، على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي اتبعي الخطوات التالية: مقادير قلي السمك بدون زيت - كيلو...
تشتهر فيتامينات زيت السمك بين الناس، ويتم التعامل معها باعتبارها حلاً سحرياً للعديد من المشاكل، فمرة هي مكمل غذائي، وأخرى يتم استخدامها للعناية بالبشرة، وأيضاً للعناية بالشعر. وتأتي شهرة فيتامينات زيت السمك من كونها تحتوي على دهون ومجموعة فيتامينات رئيسية، أبرزها نسبة عالية من أحماض «أوميغا 3» الشهيرة. ويحتوي زيت السمك على نوعين من «أوميغا 3»، هما حمضا: «دوكوساهيكسانويك»، و«إيكوسابنتاينويك»، إضافة إلى فيتامينَيْ: (أيه، ودي)، والسيلينيوم، والريتينول. زيت السمك زيت السمك واللافت أن مؤيدي العلاج بالطب الطبيعي يجدون، في زيت السمك، علاجاً للكثير من الأمراض المزمنة، فهو باعتقادهم يساعد على تنظيم وظائف الجسم الطبيعية، فضلاً عن قدرته على تحفيز نمو الشعر، وتعزيز قوته وتغذية بصيلات الشعر، وكونه مفيداً للبشرة، حيث يساهم في التخلص من الحبوب والبثور، وينعمها. ويشير الخبراء إلى...
مع التقدم في العمر تتغير أشياء كثيرة بما في ذلك البروتينات الموجودة في البشرة والتي تتحلل بمرور الوقت وهذا يسبب التجاعيد ويجعل من الصعب الحفاظ على بشرتك ناعمة وشبابية ومشرقة. هناك الكثير من المكملات الغذائية الطبيعية التي تعمل على محاربة التجاعيد والتخلص من الشيخوخة مع تعزيز الرطوبة وهى: - زيت سمك زيت السمك مليء بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهذه الأحماض الدهنية الأساسية لديها عدد من الفوائد الصحية المثبتة، وأنها تدعم نمو الكولاجين وتعزيز رطوبة الجلد، وكلاهما يساعد على الحفاظ على بشرتك جميلة. - الزنك والكالسيوميعد كل من الزنك والكالسيوم ضروريين لصحتك بشكل عام، لكنهما مهمان أيضًا لصحة بشرتك، الزنك ضروري لبنية الخلايا وقوة الأنسجة، مما يساعد على محاربة التجاعيد والحفاظ على شد الجلد وفي الوقت نفسه، يساعد الكالسيوم في تجديد الخلايا ونموها، وبالتالي الحفاظ...
بيكاتا السمك بالمشروم من الأكلات الصحية التي يمكنك إعدادها لأفراد أسرتك، فتحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لمدة بالنشاط والحيوية وحمايته من الأمراض، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. بيكاتا السمكطريقة عمل بيكاتا السمك بالمشروم للرجيمالمقادير- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- كرات : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات)- مشروم : 4 حبات (مقطع)- ملح : حسب الرغبة- دقيق : كوب (متعدد الاستعمالات)- سمك بلطي : 2 قطعة (فيليه سمك البلطي / بزنة نحو 170 جراماً للقطعة منهما، مع نزع الجلد)- خل أبيض : ربع كوب- ماء : ربع كوب- عصير ليمون : 1 حبة (حامض، وبشر الليمونة)- ليمون : 1 حبة (لبّ / مقطع)- مخلل الكبر : ملعقة كبيرة (مصفى)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- مرق السمك...
هناك العديد من الأطعمة الدهنية التي تجعل الجسم أكثر صحة وقوامك أقل حجما وهي كالأتي:سمك السالمونوتتمثل فائدته الصحية الرئيسية في غناه بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تدخل الجسم فقط عن طريق الطعام، وتمتلك أوميجا 3 خاصية حماية سلامة الخلايا، مما يجعل جهاز المناعة أقوى بكثير. الجبنمن أفضل الأطعمة الدهنية للصحة هو مصدر الكالسيوم، ويلعب الكالسيوم دوراً مهماً في عملية تخثر الدم ويساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والانقباض، كما أنه حيوي لتقلص العضلات وعمل الجهاز العصبي، فهو يساعد على خفض ضغط الدم، ويحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء. زيت الزيتونويبدو أن لا أحد يشك في الفوائد الصحية لهذا المنتج الدهني، ويعمل زيت الزيتون على تطبيع ضغط الدم ويقلل من تركيز الكوليسترول الخطير في الأوعية الدموية. الأفوكادويعمل حمض الفوليك الموجود في الأفوكادو على تطبيع مستويات السيروتونين...
تعتبر الأوميغا-3 دهونًا غير مشبعة مهمة لصحة الجسم، وتعتبر جزءًا حيويًا من النظام الغذائي الصحي. تعزز الأوميغا-3 صحة القلب والدماغ وتقلل من خطر الإصابة بالتهابات والأمراض المزمنة. إذا كنت ترغب في زيادة استهلاك الأوميغا3، يمكنك تضمين بعض الأطعمة الغنية به في نظامك الغذائي اليومي. في هذا المقال، سنستعرض بعض الأكلات التي تعتبر مصدرًا جيدًا للأوميغا-3.السمك الدهني: يُعتبر السمك الدهني مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل من أفضل مصادر الأوميغا-3. يحتوي هذا النوع من الأسماك على الأحماض الدهنية الأوميغا-3 المعروفة باسم EPA وDHA. يوصى بتناول حصة من السمك الدهني مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على فوائد الأوميغا-3.البذور والمكسرات: تعتبر البذور والمكسرات أيضًا مصادر جيدة للأوميغا-3. تحتوي بذور الكتان وبذور الشيا وبذور القنب على نسب عالية من الأوميغا-3. كما يحتوي الجوز واللوز والبندق...
زيت السمك هو منتج طبيعي مستخرج من أنسجة الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة. يعتبر زيت السمك مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعتبر ضرورية لصحة الإنسان. في هذا المقال، سنستعرض بعض الفوائد الصحية الهامة لزيت السمك:دعم صحة القلب: يحتوي زيت السمك على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتقليل احتمال الإصابة بأمراض القلب.دعم الوظائف العقلية: يعتبر زيت السمك مفيدًا لدعم وظائف العقل والذاكرة، ويمكن أن يكون مفيدًا في تقليل احتمال الإصابة بأمراض مثل الزهايمر.تقليل الالتهابات: تحتوي أحماض أوميغا-3 في زيت السمك على خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعلها مفيدة في علاج الالتهابات المزمنة.دعم صحة الجلد: يمكن أن يساهم زيت السمك في تحسين صحة الجلد ومكافحة مشاكل مثل الجفاف والالتهاب.تحسين الصحة العامة: زيت السمك يعتبر مكمل...
يفضل الكبار والصغار تناول السمك بكميات مختلفة لفوائده المتعدده ومذاقه الطيب أبرزها احتواه على كميات كبيرة من أحماض أوميجا لذا فهو مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية،التي تساهم بدورها في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدسم والتحكم في ضغط الدم. وكشفت بعض الدراسات، أن الأشخاص الذين يتناولون السمك بمعدل يتراوح من مرة إلى مرتين في الأسبوع أقل عرضة للإصابة بالنوبات القلبية. لمحبي الوصفات الحارة المميزة، نقدم لكم وصفة من أشهى وصفات من السمك المقلي بالطعم الحار. المقادير- اللايم : 4 حبات- الكمون : 2 ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : 2 ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 3 اكواب- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة- أوريغانو : ملعقة كبيرة- السمك : حسب الرغبةطريقة...
أميرة خالد كشفت دراسة حديثة إن مكملات زيت السمك قد تكون “عديمة القيمة” وليس لها فائدة صحية فيما يتعلق بالقلب أو العين أو الجهاز المناعي أو صحة الدماغ. وخلصت الدراسة التي أجراها المركز الطبي الجنوبي الغربي بجامعة تكساس في دالاس، أن الملصقات الموجودة على مكملات زيت السمك تحتوي على ادعاءات صحية لا أساس لها على الإطلاق. وقامت الدراسة بفحص 2819 مكملا لزيت السمك، ووجدت أن 19% فقط دوّنت ادعاءات صحية معتمدة من إدارة الغذاء والدواء، بينما قدمت الأنواع الأخرى ادعاءات غير مثبتة وعديمة القيمة. وشددت الدراسة على أن الملصقات يمكن أن تشير إلى أن هذا المكمل الغذائي “يدعم وظيفة المناعة”، على سبيل المثال، ولكن يجب أن لا تصل إلى حد القول إن المكمل يمنع أو يعالج أو يشفي مرضا ما....
كشفت دراسة حديثة أجراها المركز الطبي الجنوبي الغربي بجامعة تكساس في دالاس أن مكملات زيت السمك المشهورة قد تكون “عديمة القيمة” وقد لا توفر أي فائدة صحية.وقد لفتت الدراسة الى كثرة الادعاءات الصحية المقدمة في ملصقات مكملات زيت السمك، واستهدفت الصحة القلبية والدماغية، وصحة المفاصل والعين، وصحة المناعة وأكدت الدراسة أن ليس لديها أي أساس علمي يدعم هذه المزاعم.علاوة على ذلك، أظهرت الدراسة أن بعض الملصقات على مكملات زيت السمك تشير إلى أنها تدعم وظيفة المناعة، وهو ما يعتبر أمرًا مضللاً وغير دقيق.ولفتت الدراسة إلى أنه رغم الادعاءات التي تدعم فوائد زيت السمك للصحة العقلية وصحة الدماغ والمفاصل والعين، إلا أنه لا يوجد أدلة قوية تدعم تلك المزاعم.
كشفت دراسة حديثة أجراها المركز الطبي الجنوبي الغربي بجامعة تكساس في دالاس وجدت أن الملصقات الموجودة على مكملات زيت السمك تحتوي على ادعاءات صحية لا أساس لها على الإطلاق وإن مكملات زيت السمك الشهيرة قد تكون عديمة القيمة وقد لا توفر أي فائدة صحية.وكانت قد نقلت صحيفة نيويورك بوست الأمريكية عن المؤلفة المشاركة في الدراسة جوانا أسادوريان قولها: “أنه بناء على ما رأيته شخصيا في متاجر البقالة والصيدليات، لم أتفاجأ بالعثور على معدلات مرتفعة من الادعاءات الصحية على مكملات زيت السمك ولكن ما كان مفاجئا هو كثرة الادعاءات الصحية المقدمة بدءًا من صحة القلب والدماغ إلى صحة المفاصل وصحة العين والمناعة”.ودرس الخبراء 2819 مكملا لزيت السمك ووجدوا أن 19 بالمئة فقط دونت ادعاءات صحية معتمدة من إدارة الغذاء والدواء، بينما...
قال علماء، في دراسة حديثة، إن مكملات زيت السمك الشهيرة قد تكون «عديمة القيمة» وقد لا توفر أي فائدة صحية. وتحظى مكملات زيت السمك بشعبية كبيرة، وتسير على الطريق الصحيح للوصول إلى ما يقدر بـ2.4 مليار دولار من المبيعات العالمية بحلول عام 2030. لكن دراسة حديثة أجراها المركز الطبي الجنوبي الغربي بجامعة تكساس في دالاس، وجدت أن الملصقات الموجودة على مكملات زيت السمك تحتوي على ادعاءات صحية «لا أساس لها على الإطلاق». ونقلت صحيفة «نيويورك بوست» الأميركية عن المؤلفة المشاركة في الدراسة، جوانا أسادوريان، قوله: «بناء على ما رأيته شخصيا في متاجر البقالة والصيدليات، لم أتفاجأ بالعثور على معدلات مرتفعة من الادعاءات الصحية على مكملات زيت السمك». وتابع: «لكن ما كان مفاجئا هو كثرة الادعاءات الصحية المقدمة، بدءا من...
تحققت ورقة بحثية جديدة في فائدة أكل الأسماك مقابل تناول مكملات زيت السمك بالنسبة لـ 3 مخاطر، هي: أمراض القلب، والتهاب المفاصل، والخرف. المكملات تفيد من يعانون قصوراً في القلب أو زيادة الدهون الثلاثية فائدة السمك أو المكملات مؤكدة للوقاية من الخرف في مرحلة مبكرة وأشارت النتائج بداية إلى وجود الأنواع الـ 3 الرئيسية من أحماض أوميغا3 الدهنية في أطعمة أخرى، مثل البيض، والذي يحتوي على بعض الأنواع أكثر من الأسماك. التهاب المفاصل ووجدت الباحثة إيفانغلين مانتزيوريس من جامعة ساوث أستراليا أن مكملات زيت السمك توفر فوائد في تقليل شدة التهاب المفاصل الروماتويدي وتطوره، وأن الأسماك توفر هذه الفائدة أيضاً، لكن الأمر يتعلق بالكمية. وقالت النتائج إنه من الصعب استهلاك الكمية المطلوبة من مصدر...
أثير – ريما الشيخ تُعدّ حبوب زيت السمك واحدة من أكثر المكملات الغذائية شيوعًا وشهرةً في العالم اليوم؛ وذلك بفضل فوائدها الصحية المذهلة والعديدة التي تقدمها للجسم. لكن، ما مكونات حبوب زيت السمك؟ وما الآثار الجانبية لها؟ وما الجرعة الموصى بها؟ “أثير” طرحت عدة أسئلة حول هذا الموضوع على إيمان بنت راشد القلهاتية، أخصائية تغذية في مجمع صور الصحي ونقطة ارتكاز برنامج التغذية بالمديرية العامة للخدمات الصحية بمحافظة جنوب الشرقية، حيث قالت في بداية حديثها : حبوب زيت السمك هي مكملات غذائية مستخلصة من زيت الأسماك الذي يُستخرج من أنسجة الأسماك، مثل : سمك السالمون، وسمك السردين وسمك الحوت وسمك التونة وسمك القد. وأضافت: غالبًا ما تتكون بشكل رئيسي من الأحماض الدهنية الأساسية DHA (حمض الدوكوساهيكساينويك) و EPA (حمض الإيكوسابنتاينويك)...
إذا كنتي تودين تقديم السمك بطرق مختلفة نقدم لكي اليوم طريقة صينية السمك بالفرنالمقادير1 و 1/2 كيلو سمك مقطع قطع كبيرة “سمك بالعضم، يمكنك إستخدام التونه، أبوسيف أو الكنعد، اللوت… حسب رغبتك”.مكونات التتبيلة للسمك3 فصوص ثوم مهروس ناعم.4 م ك بقدونس مفروم.4 م ك كزبرة مفرومة.1/2 م ص فلفل أسمر.1/2 م ص ملح.4 م ك زيت زيتون.2 م ك عصير ليمون.م ص بابريكا.1/4 م ص كركم.1/4 م ص شطة.مكونات الصلصة للصينية 4 حبات طماطم كبيرة مبشورة.3 ملاعق كبيرتين صلصة طماطم.2 حبة بطاطس مقطعة شرائح رفيعة.إقرأي ايضاً: طريقة عمل سمك الكزبرية في الفرن2 م ك زيت زيتون.2 فص ثوم مفتوحين.حبة فلفل أخضر مفروم2 ورق غار.عود قرفة.م ص ملح.1/2 م ص فلفل اسود.م ص بابريكا.1/2 م ص شطة.للتزيينشرائح ليمون.بقدونس مفروم.طريقة عمل صينية...
كشفت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي ألينا دزاجوروفا، بأنه قد تنشأ مشاكل صحية خطيرة بسبب تناول زيت السمك أوميجا 3 بشكل غير منضبط. مخاطر تناول كميات غير مناسبة من أوميجا 3 وفيتامين د.. طبيبة تحذر الشرقية الوطنية تنهي التفاوض مع أوميجا تريد بشأن تنفيذ مصنع أعلاف أشارت الدكتورة دزاجوروفا إلى أن زيت السمك مصدر قيم لأحماض أوميجا 3 الدهنية للجسم. استهلاكهم له تأثير مفيد على حالة الأوعية الدموية والقلب والدماغ، ويعزز الصحة وطول العمر، ولكن كل التأثيرات الإيجابية لهذه الأحماض ترتبط حصريًا بالاستهلاك الكافي، وفي المقابل فإن الكمية الخاطئة من زيت السمك تزيد من خطر حدوث مشاكل خطيرة - وشددت دزاجوروفا على أنه يجب على الطبيب أن يصف مكملاً معه ويحدد الجرعة المطلوبة. على وجه الخصوص، في حديثه مع "لايف"،...
أفادت نتائج دراسة طبية حديثة، استندت على بيانات مسجلة في المعاهد الوطنية للصحة، الوكالة التابعة لوزارة الصحة الأميركية، أن الشركات المصنعة لمكملات زيت السمك تبالغ في تقدير فوائدها الصحية للقلب والأوعية الدموية. وتظهر معظم الأبحاث أن مكملات زيت السمك لا تقدم فوائد للقلب والأوعية الدموية، لكن هذا لم يمنع المسوقين من الترويج لها لصحة القلب، حسبما أظهرت الدراسة المنشورة على مجلة "غاما". ومن الشائع استخدام مكملات زيت السمك في صورة كبسولات تؤخذ يوميا، حيث يعتقد أن أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تحتوي عليها مفيدة للصحة العامة، وخاصة القلب. وفي حين أن الأشخاص الذين يتناولون المأكولات البحرية بانتظام أقل عرضة للوفاة بأمراض القلب، إلا أن الدراسات لم تظهر أن تناول زيت السمك في صورة مكملات يقدم نفس الفائدة، وفق واشنطن بوست....
أفادت دراسة حديثة بأن معظم العلامات التجارية التي تبيع مكملات زيت السمك تدعي فوائدها الصحية للقلب دون أدلة علمية قوية تثبت ذلك. قام باحثون من المركز الطبي الجنوبي الغربي في جامعة تكساس الأمريكية بفحص أكثر من 2800 منتج لزيت السمك المكملات الغذائية المتاحة في السوق. وقد وجدوا اختلافات في تركيب مكونين حاسمين في هذه المكملات وهما حمض الإيكوسابنتاينويك والدوكوساهيكسانويك.تم أيضًا تقييم نوعين من الادعاءات المتعلقة بمكملات زيت السمك وفوائدها الصحية للقلب. وتشمل هذه الادعاءات المؤهلة الصحة والبنية/الوظيفة. تتعلق الادعاءات المؤهلة بعلاج أو وقاية الأمراض وتعتمد على مراجعة الأدلة العلمية التي تصدرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. أما الادعاءات المتعلقة بالبنية/الوظيفة، فتهدف إلى تحقيق فوائد هيكلية أو وظيفية للجسم البشري بدون أي دور في الوقاية أو العلاج من الأمراض.أظهرت الدراسة أن 73.9%...
يزعم أن مكملات زيت السمك تساعد في تحسين صحة القلب، لكن دراسة جديدة تظهر أن هذه الادعاءات قد لا يدعمها العلم. ومثل الكثير من الدول، تنتشر العديد من مكملات زيت السمك في الصيدليات ومتاجر الأغذية الصحية الإسرائيلية، مما يظهر مدى شعبيتها، رغم أنها ليست رخيصة، وفقا لما نقلته صحيفة "جيروزاليم بوست" عن دراسة أعدها المركز الطبي الجنوبي الغربي بجامعة تكساس في دالاس. وتقول الصحيفة إنه تم إقناع الناس بأن هذه المكملات الغذائية يمكن أن تمنع أمراض القلب وأمراض أخرى. وتؤكد الدراسة أن هذه الفوائد لم يتم إثباتها، وأن هناك تنوعا كبيرا بين مكملات زيت السمك المختلفة التي يتم بيعها حول العالم. ويتناول واحد من كل خمسة بالغين أميركيين فوق سن 60 عاما مكملات زيت السمك بشكل متكرر لتحسين صحة القلب، على...
تعتبر أكلة السمك المقلي من الأكلات المفضلة للكثير من الناس ومن الممكن أن تحضر بطرق مختلفة وتتساءل ربات البيوت عن كيفية عمل السمك المقلي المقرمش مثل المطاعم، ولذلك نتعرف من خلال هذا التقرير على أفضل الطرق الممكنة التي تسهل من عمل وتحضير وصفة السمك المقلي بطعم ورائحة لا تقاوم مع نكهة التوابل المفضلة وعبر الآتي بالتفصيل نوافيكم بأهم المقادير وطريقة التحضير. طريقة عمل السمك المقلي المقرمش طريقة تحضير وجبة مميزة من السمك المقلي يمكن عملها في البيت بمكونات سهلة ولكن يجب ان تحرص ربة البيت على إحضار نوعية السمك الملائمة للقلي وكيفية إعدادها بسهولة وتتبيلها بعد مراعاة التنظيف الجيد ونقعه وغسله ومن خلال الآتي نتعرف على مكونات وصفة السمك المقلي وطريقة عملها. كيلو من السمك البلطي او الدنيس....
طريقة عمل السمك المشوي في البيت، إذا كنتِ تحاولين تناول السمك المشوي في المنزل بدون رائحة ودخان، فإليكِ طريقة عمل السمك المشوى بالفرن بدون رده وباستخدام الزيت والليمون. طريقة عمل الطحينة الخام الأصلية في البيت ثقيل ومظبوط أحلي من الجاهز وأوفر بكتير طريقة عمل السمك المشوي في البيت المقادير: 1 كجم سمك بلطي أو أي نوع. 2 عصير ليمونه كبيرة. 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم. 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا. 4 ملعقة كبيرة زيت و يفضل زيت الزيتون. 1 ملعقة صغيرة كمون. 2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. الطريقة: قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة تتراوح بين 180-200 درجة مئوية. اجهزي قالب الفرن وضعي ورقة زبدة على قاعه. قومي بتنظيف...
شاهد المقال التالي من صحافة الأردن عن زيت السمك أو أحماض أوميغا 3 الدهنية مكمل غذائي يحمي الرئة، صراحة نيوز كشفت دراسة جديدة ما يعتبر أقوى دليل حتى الآن على أن مكملات زيت السمك، أو أحماض أوميغا 3 الدهنية، توفر حماية جيدة ضد أمراض الرئة .،بحسب ما نشر صراحة نيوز، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات زيت السمك أو أحماض أوميغا 3 الدهنية مكمل غذائي يحمي الرئة، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. زيت السمك أو أحماض أوميغا 3 الدهنية مكمل غذائي يحمي... صراحة نيوز- كشفت دراسة جديدة ما يعتبر أقوى دليل حتى الآن على أن مكملات زيت السمك، أو أحماض أوميغا 3 الدهنية، توفر حماية جيدة ضد أمراض الرئة المزمنة. ومن المعروف أن...
صحة، زيت السمك يحمي الرئة من الأمراض المزمنة،الجمعة 21 يوليو 2023 17 36كشفت دراسة جديدة ما يعتبر أقوى دليل حتى الآن .،عبر صحافة الإمارات، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر زيت السمك يحمي الرئة من الأمراض المزمنة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. زيت السمك يحمي الرئة من الأمراض المزمنة الجمعة 21 يوليو 2023 / 17:36 كشفت دراسة جديدة ما يعتبر أقوى دليل حتى الآن على أن مكملات زيت السمك، أو أحماض أوميغا 3 الدهنية، توفر حماية جيدة ضد أمراض الرئة المزمنة. ومن المعروف أن أحماض أوميغا 3 تحتوي على فوائد صحية للقلب والدماغ وللوقاية من السرطان، لكن دورها في الحفاظ على صحة الرئة لم يكن...
احتفالا باليوم العالمي للطفل.. "القومي للطفولة والأمومة" ينظم فعالية "إحنا المستقبل"