صدى البلد:
2025-03-16@11:50:48 GMT

لذيذة ومختلفة .. طريقة صينية السمك بالفرن

تاريخ النشر: 8th, September 2023 GMT

إذا كنتي تودين تقديم السمك بطرق مختلفة نقدم لكي اليوم طريقة صينية السمك بالفرن

المقادير

1 و 1/2 كيلو سمك مقطع قطع كبيرة “سمك بالعضم، يمكنك إستخدام التونه، أبوسيف أو الكنعد، اللوت… حسب رغبتك”.
مكونات التتبيلة للسمك

3 فصوص ثوم مهروس ناعم.
4 م ك بقدونس مفروم.
4 م ك كزبرة مفرومة.
1/2 م ص فلفل أسمر.
1/2 م ص ملح.


4 م ك زيت زيتون.
2 م ك عصير ليمون.
م ص بابريكا.
1/4 م ص كركم.
1/4 م ص شطة.
مكونات الصلصة للصينية

4 حبات طماطم كبيرة مبشورة.
3 ملاعق كبيرتين صلصة طماطم.
2 حبة بطاطس مقطعة شرائح رفيعة.
إقرأي ايضاً: طريقة عمل سمك الكزبرية في الفرن
2 م ك زيت زيتون.
2 فص ثوم مفتوحين.
حبة فلفل أخضر مفروم
2 ورق غار.
عود قرفة.
م ص ملح.
1/2 م ص فلفل اسود.
م ص بابريكا.
1/2 م ص شطة.
للتزيين

شرائح ليمون.
بقدونس مفروم.
طريقة عمل صينية السمك بالصلصة في الفرن

تدق جميع مكونات التتبيلة معاً أو تضرب بالفود بروسيسور حتى نحصل على خليط ناعم.
نترك 3 ملاعق كبيرة من الخليط على جنب، وندهن السمك بباقي الكمية، ويترك ليتنكه ساعة على الأقل.
لتجهيز الصلصة

في مقلاة على النار نضع قليل من زيت الزيتون ونشوح الثوم ثم نضيف الطماطم المبشور والصلصة ويقلب جيداً.
نبهر الصلصة بالملح، الفلفل، البهارات، ورق الغار، أعواد القرفة ونقلب جيداً ثم نضيف ملاعق التتبيلة الثلاث للصلصة، ونزيد كمية من الماء.
نجهز صينية الفرن الفخار، ونضع 1/2 كمية الصلصة ونرص شرائح البطاطس ثم نصف السمك المتبل ويغطى بباقي كمية الصلصة ويزين بشرائح الليمون.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: طريقة عمل سمك طما

إقرأ أيضاً:

شركة صينية تطلق نموذجين للذكاء الاصطناعي

أعلنت شركة بايدو الصينية اليوم الأحد، أنها أطلقت نموذجين جديدين للذكاء الاصطناعي بما في ذلك نموذج جديد يركز على التفكير قالت إنه ينافس نموذج ديب سيك وذلك مع سعي الشركة لخوض منافسة شرسة في القطاع.

وأحدثت شركة "ديب سيك" الصينية الناشئة في الذكاء الاصطناعي ضجة في القطاع وساهمت في اشتداد المنافسة فيه. وتقول الشركة إن نماذجها على قدم المساواة مع النماذج الرائدة في الولايات المتحدة، وقد تكون أفضل منها وبكلفة زهيدة.

وقالت بايدو عن أحد النموذجين الجديدين "يقدم إيرني إكس1 أداء يضاهي ديب سيك بنصف سعره فحسب". وأضافت أن النموذج إكس1 يتمتع بقدرات "فهم وتخطيط وتأمل وتطوير أقوى"، وذكرت أنه سيكون أول نموذج تفكير عميق يستخدم الأدوات على نحو مستقل.

 كما أعلنت بايدو أن أحدث نموذج أساسي، إيرني 4.5، يتميز بقدرة ممتازة على فهم الوسائط المتعددة وبقدرات لغوية متقدمة، مضيفة أنها حسنت قدرات الفهم والتوليد والمنطق والذاكرة لديه بشكل شامل. وذكرت الشركة أن النموذج الجديد يتمتع أيضاً "بمعدل ذكاء عاطفي مرتفع"، ومن السهل عليه فهم الصور الطريفة، الميمز، والرسوم المتحركة الساخرة.

مقالات مشابهة

  • شركة صينية تطلق نموذجين للذكاء الاصطناعي
  • توقيف شخصين وحجز كمية من الكوكايين بعين تموشنت
  • أسعار السمك والجمبري اليوم الأحد 16 مارس 2025
  • نجاة طيار بأعجوبة بعد تحطم مقاتلة صينية خلال تدريب .. فيديو
  • حسب سنك .. اعرف كمية السكر المسموحة يوميا للأطفال والكبار والمراهقين
  • ضبط كمية كبيرة من السلع الغذائية مجهولة المصدر بقرية أسنيت بالقليوبية
  • أسعار السمك والجمبري اليوم السبت 15 مارس 2025
  • زي المحلات.. طريقة عمل الطعمية
  • دون أن يشرب زيت.. أسرار عمل السمك الفيليه المقرمش
  • جدل في ندوة لحزب "الأحرار" بعد تحميل رئيس الحكومة مسؤولية ارتفاع أسعار السمك (+فيديو)