من السمك إلى زيت الزيتون.. 7 أطعمة دهنية ذات فوائد صحية
تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT
هناك العديد من الأطعمة الدهنية التي تجعل الجسم أكثر صحة وقوامك أقل حجما وهي كالأتي:
سمك السالمون
وتتمثل فائدته الصحية الرئيسية في غناه بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تدخل الجسم فقط عن طريق الطعام، وتمتلك أوميجا 3 خاصية حماية سلامة الخلايا، مما يجعل جهاز المناعة أقوى بكثير.
الجبن
من أفضل الأطعمة الدهنية للصحة هو مصدر الكالسيوم، ويلعب الكالسيوم دوراً مهماً في عملية تخثر الدم ويساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والانقباض، كما أنه حيوي لتقلص العضلات وعمل الجهاز العصبي، فهو يساعد على خفض ضغط الدم، ويحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء.
زيت الزيتون
ويبدو أن لا أحد يشك في الفوائد الصحية لهذا المنتج الدهني، ويعمل زيت الزيتون على تطبيع ضغط الدم ويقلل من تركيز الكوليسترول الخطير في الأوعية الدموية.
الأفوكادو
يعمل حمض الفوليك الموجود في الأفوكادو على تطبيع مستويات السيروتونين وتحسين الحالة المزاجية وتطبيع الدورة الدموية وتحسين توصيل العناصر الغذائية إلى الدماغ بالإضافة إلى ذلك، يزود الأفوكادو الجسم بالبوتاسيوم، الذي يؤدي نقصه إلى ارتفاع ضغط الدم.
البيض
كونه طعامًا دهنيًا، يوفر البيض العديد من الفوائد الصحية، وأنها تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، الكولين، حمض الفوليك، البيوتين، الليسيثين - هذه "الباقة" تعمل على تحسين أداء الكبد والدماغ، ويذيب اللويحات في الأوعية الدموية.
الشوكولاتة
استخدامه يزود الجسم بمضادات الأكسدة التي تمنع الالتهابات في الجسم، وبالتالي تمنع تطور الأورام.
اللوز
يعمل اللوز على تطبيع وظائف الكبد والطحال، وله أيضًا خصائص مضادة للاختلاج وله تأثير إيجابي على نشاط الدماغ وعند تناول هذا المنتج، يتم تقليل التعرض للتوتر والأرق.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الاطعمة الدهنية اوميجا 3 جهاز المناعة الجبن زيت الزيتون الأفوكادو البيض الشوكولاتة اللوز
إقرأ أيضاً:
مخاطر صحية عند تناول كميات كبيرة من بذور الشيا.. لا ينصح بها لمرضى السكر
بذور الشيا مفيدة جدًا لصحة الجسم، وتعمل على دعم المناعة بشكل قوى، ولكن في الوقت ذاته، يؤدي الإفراط في تناولها إلى مشكلات صحية، أبرزها تغيير مستوى السكر في الدم، الإصابة بالانتفاخات الشديدة، التي تستمر لعدة أيام لذا يجب الانتباه.
بذور الشيا تعمل على دعم صحة القلب، مما تساعد في الوقاية من الأمراض المرتبطة به، وتقوية عظام الجسم، ولكن لا ينصح بالإفراط المبالغ في تناولها، بحسب الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن».
تحتوي بذور الشيا أيضًا على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة، التي تحارب الجذور والشوارد الحرة في الجسم، وبالتالي تساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض، وتمنح الجسم مناعة قوية، بحسب الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية في حديثه لـ«الوطن».
يؤدي الإفراط في تناول بذور الشيا إلى العديد من الأضرار بصحة الجسم، منها سوء عملية الهضم، لأنها تحتوي نسبة عالية من الألياف، بالإضافة إلى الإصابة بالإسهال والانتفاخ وتشنجات المعدة، ولا ينصح بتناول كميات كبيرة لمرضى السكري، لحصولهم على الأنسولين، الأمر الذي يؤدي إلى تغيير مستوى السكر في الدم، مما يتطلب تغيير الأدوية والأنسولين، بحسب Times Of India.
طرق الحصول على بذور الشيا بذور الشيا هي بذور أو حبوب صغيرة جدًا، ليس لها نكهة أو مذاق حاد، إذ تأخذ نكهتها مما يضاف إليها، وتعد أبسط طريقة نقعها في المياه، وشربها أول شيء في الصباح. يمكن إضافة الحليب والنشا والقليل من الكاكاو، وتقليب الخليط على النار حتى يتماسك، ويتحول إلى مهلبية أو بودينج.هناك نصيحة يجب اتباعها عند تحضير وصفات من بذور الشيا، وهي نقعها جيدًا في المياه، حتى تنتفخ هذه البذور، وتأخذ حجم أكبر من حجمها الطبيعية، حتى لا تلتصق بالمعدة، وتؤدي إلى انتفاخ البطن.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها