يفضل الكبار والصغار تناول السمك بكميات مختلفة لفوائده المتعدده ومذاقه الطيب أبرزها احتواه على كميات كبيرة من أحماض أوميجا لذا فهو مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية،التي تساهم بدورها في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدسم والتحكم في ضغط الدم. وكشفت بعض الدراسات، أن الأشخاص الذين يتناولون السمك بمعدل يتراوح من مرة إلى مرتين في الأسبوع أقل عرضة للإصابة بالنوبات القلبية.
لمحبي الوصفات الحارة المميزة، نقدم لكم وصفة من أشهى وصفات من السمك المقلي بالطعم الحار.
المقادير
- اللايم : 4 حبات
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 اكواب
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- السمك : حسب الرغبة
طريقة التحضير
اعصري اللايم وضعيه في وعاء.
أضيفي إلى اللايم زيت الزيتون، وصلصة الصويا.
نكهي بالكمون، والفلفل الأحمر الحار، والملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
انقعي السمك في هذه التتبيلة لـ4 ساعات على الأقل أو لليلة كاملة ثم اقليه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السمك الكوليسترول خفض الكوليسترول الضار النوبات القلبية السمك المقلي الكمون الفلفل زيت الزيتون ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
اليوم.. استكمال محاكمة المتهمين بقتل «طالب الزيتون»
تستكمل محكمة جنايات القاهرة، اليوم الأحد، جلسة محاكمة المتهمين بقتل طالب جامعي خلال مشاجرة بمنطقة الزيتون التابعة لمحافظة القاهرة.
وتعود تفاصيل الواقعة، عندما تمكنت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة، من القبض على المتهمين بإنهاء حياة طالب جامعي، بعد تعرضه لجرح طعني خلال مشاجرة نشبت بينهم بمنطقة الزيتون، وكشفت التحقيقات حول القضية اعترافات تفصيلية للمتهمين بارتكاب الواقعة.
وأوضحت التحقيقات، أن المشاجرة نشبت بين كل من طرف أول المتوفى ونجلي خالته، طرف ثان عاطل واثنين من أصدقائه، وذلك بسبب قيام الطرف الأول باللهو أمام العقار محل سكن الطرف الثاني، وإحداث تلفيات بالسيارة خاصته، وتعدى أحدهم بالضرب على المتوفى باستخدام آلة حادة ونتج عن ذلك إصابته التي أودت بحياته، وعقب تقنين الإجراءات تم ضبط طرفي المشاجرة والعرض على النيابة العامة لتولي التحقيق.
اقرأ أيضاًاعرف طريقك.. كثافات متحركة على أغلب طرق ومحاور القاهرة والجيزة
بينهم طفل.. إصابة 10 عمال فى حادث تصادم بمحور الضبعة
اعتقال في بحر لبنان.. هذا ما فعله إسرائيليون!