يفضل الكبار والصغار تناول السمك بكميات مختلفة لفوائده المتعدده ومذاقه الطيب أبرزها احتواه على كميات كبيرة من أحماض أوميجا لذا فهو مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية،التي تساهم بدورها في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدسم والتحكم في ضغط الدم. وكشفت بعض الدراسات، أن الأشخاص الذين يتناولون السمك بمعدل يتراوح من مرة إلى مرتين في الأسبوع أقل عرضة للإصابة بالنوبات القلبية.
لمحبي الوصفات الحارة المميزة، نقدم لكم وصفة من أشهى وصفات من السمك المقلي بالطعم الحار.
المقادير
- اللايم : 4 حبات
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 اكواب
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة كبيرة
- السمك : حسب الرغبة
طريقة التحضير
اعصري اللايم وضعيه في وعاء.
أضيفي إلى اللايم زيت الزيتون، وصلصة الصويا.
نكهي بالكمون، والفلفل الأحمر الحار، والملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
انقعي السمك في هذه التتبيلة لـ4 ساعات على الأقل أو لليلة كاملة ثم اقليه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السمك الكوليسترول خفض الكوليسترول الضار النوبات القلبية السمك المقلي الكمون الفلفل زيت الزيتون ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
إنجاز 70 % من مشروع تطوير سوق طوي الحارة بالرستاق
يتواصل العمل في مشروع تنفيذ المرحلة الثانية من مشروع تطوير سوق طوي الحارة بولاية الرستاق للمرحلة الثانية، حيث بلغت نسبة الإنجاز في الأعمال الإنشائية حوالي 70% حتى الآن، مما يعكس التزام محافظة جنوب الباطنة بتطوير المرافق العامة وتعزيز البيئة الاقتصادية في ولاية الرستاق.
ويقع سوق طوي الحارة في موقع استراتيجي مميز، أمام سوق بو ثمانية وقلعة الرستاق، مما يسهم في جذب الزوار وتسهيل الوصول إليه. وفي المرحلة الأولى من المشروع، أنهت بلدية محافظة جنوب الباطنة إنشاء منطقة مخصصة كسوق للمناداة لبيع المواشي وغيرها على مساحة 1134 مترا مربعا، مع إضافة 10 أكشاك ذات مواصفات عالية للباعة، مما شكل قاعدة متينة لتطوير بيئة تجارية متكاملة.
وتتضمن المرحلة الثانية توسعة المداخل والمخارج لضمان انسيابية الحركة والحد من الازدحام، بالإضافة إلى إنشاء مواقف حديثة تسهل وصول الباعة والزوار.. كما تشمل الأعمال تبليط المسارات والمدرجات باستخدام الأحجار المتشابكة، وإنشاء أحواض زراعية تهدف إلى تعزيز الجمال الطبيعي للموقع، إلى جانب تجهيز السوق بمرافق خدمية متطورة تشمل دورات مياه وأنظمة إنارة حديثة للممرات والمواقف، وإنشاء مسطحات خضراء تضفي رونقاً وراحة على الزوار.
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال