دراسة: مكملات زيت السمك تفتقر إلى الأدلة العلمية لفوائدها الصحية للقلب
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
أفادت دراسة حديثة بأن معظم العلامات التجارية التي تبيع مكملات زيت السمك تدعي فوائدها الصحية للقلب دون أدلة علمية قوية تثبت ذلك. قام باحثون من المركز الطبي الجنوبي الغربي في جامعة تكساس الأمريكية بفحص أكثر من 2800 منتج لزيت السمك المكملات الغذائية المتاحة في السوق. وقد وجدوا اختلافات في تركيب مكونين حاسمين في هذه المكملات وهما حمض الإيكوسابنتاينويك والدوكوساهيكسانويك.
تم أيضًا تقييم نوعين من الادعاءات المتعلقة بمكملات زيت السمك وفوائدها الصحية للقلب. وتشمل هذه الادعاءات المؤهلة الصحة والبنية/الوظيفة. تتعلق الادعاءات المؤهلة بعلاج أو وقاية الأمراض وتعتمد على مراجعة الأدلة العلمية التي تصدرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. أما الادعاءات المتعلقة بالبنية/الوظيفة، فتهدف إلى تحقيق فوائد هيكلية أو وظيفية للجسم البشري بدون أي دور في الوقاية أو العلاج من الأمراض.
أظهرت الدراسة أن 73.9% من المكملات الغذائية لزيت السمك تحمل على الأقل ادعاءً واحدًا بشأن الفوائد الصحية، وتركز 80.8% منها على الادعاءات المتعلقة بالبنية/الوظيفة، في حين تعتمد 19.2% منها على ادعاءات مؤهلة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
وأشار المعدون للدراسة إلى أن الشركات المصنعة لمكملات زيت السمك غالبًا ما تستخدم تسميات مثل "تعزز صحة القلب" و"تدعم القلب والعقل والمزاج" لتأكيد الادعاءات المتعلقة بالبنية الوظيفة، مما يخلق ارتباكًا للمستهلكين ويقدم معلومات مضللة.
وأشار الباحثون أيضًا إلى أنه يوجد اختلاف كبير في جرعة الأحماض (الإيكوسابنتاينويك والدوكوساهيكسانويك) في مكملات زيت السمك المكمكملات زيت السمك تتوافق مع الجرعات التي تستخدم في الدراسات السريرية والتي أظهرت فوائدها الصحية للقلب. واكتشف الباحثون أن هناك تباينًا كبيرًا في مستويات هذين الحمضين بين المنتجات المختلفة.
بناءً على هذه النتائج، يوصي الباحثون بتنظيم صناعة مكملات زيت السمك وتحديد معايير صارمة للتسميات والادعاءات التي يمكن استخدامها. كما يشددون على ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث السريرية والتجارب المستقبلية لتقييم فعالية زيت السمك وتحديد الجرعات الأمثل للاستفادة من فوائده الصحية المحتملة.
وفي الوقت الحالي، يُنصح الأفراد الذين يفكرون في استخدام مكملات زيت السمك بالتشاور مع مقدم الرعاية الصحية المؤهل للحصول على مشورة مبنية على أدلة علمية قوية وتوجيهات سليمة. يجب أيضًا أن يتم النظر في تناول الأسماك الدهنية كجزء من نظام غذائي صحي، حيث تعتبر مصدرًا طبيعيًا وغنيًا بأحماض أوميغا-3 ومواد غذائية أخرى مفيدة للقلب والجسم بشكل عام.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: إدارة الغذاء والدواء الفوائد الصحية زيت السمك
إقرأ أيضاً:
مفيد للقلب| طريقة عمل عصير الطماطم
عصير الطماطم هو واحد من المشروبات الصحية والمنعشة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم. بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن، يعد عصير الطماطم خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يسعون لتحسين صحتهم وتعزيز نظامهم الغذائي، ويحتوي عصير الطماطم على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية، مثل فيتامين C، فيتامين A، البوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، مما يجعله مشروبًا مفيدًا لصحة القلب، والجلد، والجهاز المناعي.
المكونات:
- 5 حبات طماطم ناضجة
- 1 كوب ماء بارد
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- أوراق نعناع للتزيين (اختياري)
الخطوات:
1. غسل الطماطم:
اغسل الطماطم جيدًا بالماء للتخلص من الأوساخ والمبيدات.
2. تقطيع الطماطم:
قطّع الطماطم إلى أرباع أو قطع صغيرة.
3. خلط الطماطم:
ضع الطماطم المقطعة في الخلاط الكهربائي وأضف كوب الماء البارد.
4. الخلاط:
شغّل الخلاط لمدة 2-3 دقائق حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
5. تصفيه العصير:
صفي العصير باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش نظيفة لإزالة البذور والقشور.
6. إضافة النكهات:
أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك تزيين العصير بأوراق النعناع إذا كنت ترغب في ذلك.
7. التقديم:
صب العصير في أكواب التقديم وقدمه باردًا.
1. غني بالفيتامينات والمعادن:
يحتوي عصير الطماطم على كميات كبيرة من فيتامين C وفيتامين A، وهما ضروريان لتعزيز صحة الجهاز المناعي وتحسين صحة الجلد والعينين.
2. مضاد للأكسدة:
يحتوي عصير الطماطم على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، الذي يساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
3. تعزيز صحة القلب:
يساعد البوتاسيوم الموجود في عصير الطماطم في تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر ارتفاعه، مما يعزز صحة القلب.
4. مفيد للجهاز الهضمي:
يحتوي عصير الطماطم على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
5. ترطيب الجسم:
بما أن عصير الطماطم يحتوي على نسبة عالية من الماء، فهو يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم وخاصة في أيام الصيف الحارة.
عصير الطماطم هو مشروب صحي ومغذي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يساهم بشكل كبير في تحسين الصحة العامة بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. بتناوله بانتظام، يمكن أن يساعد في تعزيز جهاز المناعة، صحة القلب، والجهاز الهضمي، إضافة إلى تقديم فوائد جمالية للبشرة.
من هو الكاتب الصحفي عزت إبراهيم المرشح لرئاسة الهيئة العامة للاستعلامات؟