طريقة عمل السمك المقلي المقرمش بدون امتصاص نقطة زيت نهائيا بطعم لذيذ اخبار اليوم
تاريخ النشر: 30th, July 2023 GMT
تعتبر أكلة السمك المقلي من الأكلات المفضلة للكثير من الناس ومن الممكن أن تحضر بطرق مختلفة وتتساءل ربات البيوت عن كيفية عمل السمك المقلي المقرمش مثل المطاعم، ولذلك نتعرف من خلال هذا التقرير على أفضل الطرق الممكنة التي تسهل من عمل وتحضير وصفة السمك المقلي بطعم ورائحة لا تقاوم مع نكهة التوابل المفضلة وعبر الآتي بالتفصيل نوافيكم بأهم المقادير وطريقة التحضير.
طريقة تحضير وجبة مميزة من السمك المقلي يمكن عملها في البيت بمكونات سهلة ولكن يجب ان تحرص ربة البيت على إحضار نوعية السمك الملائمة للقلي وكيفية إعدادها بسهولة وتتبيلها بعد مراعاة التنظيف الجيد ونقعه وغسله ومن خلال الآتي نتعرف على مكونات وصفة السمك المقلي وطريقة عملها.
كيلو من السمك البلطي او الدنيس. عدد 5 فص ثوم. ملعقة من عصير الليمون. ملعقة من الكمون المطحون. ملعقة من زيت الذرة. ثمرة فلفل أخضر. ملعقة كبيرة من هريسة الشطة. ملعقة من الملح. زيت غزير للتحمير. بقدونس للتزيين. كوب من الدقيق. نصف كوب من النشا. طريقة تحضير وصفة السمك المقلييمكنك أن تحضري السمك المقلي من خلال إتباع تلك الخطوات المقبلة حيث يمكن البدء كالتالي
تنظيف السمك وفتحه وغسله جيدا والتخلص من القشور وإزالتها تماما ثم غسل ونقع السمك في الماء والليمون بعد نقع السمك التخلص من القشور والدماء يمكنك غسله ثم تصفيته تماما اضيفي الملح إلى السمك واتركيه لتحضير التتبيلة الخطوة التالية تكون بتحضير التتبيلة واستخدام الثوم مع الليمون والخل إضافة الهريسة والفلفل الأخضر وطحن كل المكونات في الكبة بعد تجهيز التتبيلة يمكنك حشو السمك بها وتتبيلها بشكل كامل يفضل دهن السمك أيضا من الخارج التتبيلة. نحضر غطاء السمك المقلي وهو مكون من الدقيق والنشا والملح والبابريكا والكمون. بعد تجهيز الدقيق نضعه في وعاء مناسب لتتم تغطية كل السمك بالدقيق المتبل. بعد ان تتاكدي من تغطية السمك تماما يمكنك تركه في الثلاجة ربع إلى نصف ساعة الخطوة التالية تكون بتجهيز الزيت الساخن على النار حتى نقلي فيه السمك . امتلك سيارة الأحلام....ب 800 ريال امتلك سيارة شيري 2023 comfort Pro لمدة 60 شهر بمواصفات ومميزات عالمية2001:1470:ff80:e3:ba4e:2e5a:b66:b696
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس ملعقة من
إقرأ أيضاً:
لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الهريس العماني
الإفطار في رمضان في عمان يتميز بتنوع الأطباق التقليدية اللذيذة، ومن أشهر الأكلات العمانية المناسبة للإفطار:
الهريس العمانيوهو طبق مغذي وسهل الهضم، يتكون من القمح المجروش واللحم (دجاج أو لحم غنم) ويُطهى لساعات حتى يصبح ناعماً وكثيفاً، ثم يُقدم مع السمن البلدي.
طريقة عمل الهريس العمانيالمكونات:
2 كوب قمح مجروش (منقوع لمدة 4 ساعات على الأقل)
500 غرام لحم غنم (أو دجاج حسب الرغبة)
6 أكواب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي (للتقديم)
طريقة التحضير:
1. طهي اللحم والقمح
في قدر كبير، ضعي القمح المنقوع والمصفى مع اللحم والماء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
قومي بإزالة أي رغوة تظهر على السطح لضمان صفاء المرق.
2. الطهي على نار هادئة
بعد الغليان، خففي النار إلى هادئة، ثم غطي القدر واتركي المكونات تطهى لمدة 2 إلى 3 ساعات، مع التحريك من حين لآخر.
3. هرس المكونات
بعد أن ينضج اللحم تماماً، أزيليه من القدر وقومي بإزالة العظام إن وجدت، ثم أعدي اللحم إلى القدر.
باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي، اهرسي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
4. إضافة النكهة النهائية
أضيفي الملح وحركي جيدًا، ثم اتركي الهريس يطهى لمدة 10-15 دقيقة إضافية حتى يثقل قوامه.
5. التقديم
اسكبي الهريس في طبق التقديم، ثم اسكبي عليه السمن البلدي الساخن للحصول على نكهة أصيلة.
يُقدم الهريس العماني ساخنًا على مائدة الإفطار، وهو وجبة مغذية تمنح طاقة للجسم بعد الصيام.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا