2024-09-17@07:53:57 GMT
إجمالي نتائج البحث: 58
«تحتوی على مستویات»:
يُعتبر الحمص من الأغذية القديمة التي كانت تُستخدم في العديد من الثقافات بفضل قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة. ويأتي الحمص في أشكال متعددة، منها الحمصية، التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية. وتناول الحمصية يُعد خيارًا صحيًا يُساهم في تعزيز صحة الجسم والوقاية من العديد من الأمراض، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية في النظام الغذائي اليومي. فوائد تناول الحمصية1.غنية بالبروتين:تحتوي الحمصية على كمية جيدة من البروتين، مما يساعد على بناء العضلات وتعزيز وظائف الجسم الحيوية. 2. مصدر جيد للألياف: تسهم الألياف في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك. 3. تعزيز صحة القلب: الحمصية تحتوي على دهون صحية تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. 4. تنظيم مستويات السكر في الدم: بفضل الألياف والبروتين، تساعد الحمصية في تنظيم...
بذور الشيا أصبحت من الأطعمة الشائعة في النظام الغذائي الصحي بفضل فوائدها العديدة والمتنوعة، وتعتبر هذه البذور الصغيرة من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تعزز الصحة العامة، وفيما يلي نقدم لك الفوائد الرئيسية لتناول بذور الشيا وكيف يمكن أن تساهم في تحسين الصحة والجسم بطرق متعددة. فوائد تناول بذور الشيا للجسم1. غنية بالألياف الغذائية - بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في تحسين عملية الهضم ويعزز الشعور بالشبع، مما يمكن أن يساهم في إدارة الوزن. 2. مصدر ممتاز للأحماض الدهنية أوميغا-3 - تحتوي بذور الشيا على كميات كبيرة من أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تدعم صحة القلب، وتحسن من مستويات الكولسترول، وتقلل من الالتهابات. 3. تحسين صحة العظام - تحتوي بذور الشيا على كميات كبيرة من الكالسيوم، الفوسفور، والمغنيسيوم،...
شاركت الدكتورة ليبيديفا رأيها المهني حول المنتجات التي يجب أن تتكون منها وجبة الإفطار، وذكرت الطبيبة أن الوجبة الأولى يجب ألا تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، محذرة من أن عصيدة الألبان والمخبوزات وغيرها من أطعمة الإفطار التي تحتوي على الكربوهيدرات والتي يتم تناولها يوما بعد يوم تدمر البنكرياس، مما يجبره على العمل بجد، وإنتاج كميات كبيرة من الأنسولين. والصباح هو الوقت المناسب للهرمونات المضادة للعزلة التي تزيد من مستويات الجلوكوز، وعندما نضيف الكربوهيدرات إلى وجبة الإفطار (عصيدة مع الحليب والخبز والكثير من الفاكهة)، فإننا نزيد من مستوى الجلوكوز ونجبر البنكرياس على إنتاج المزيد من الأنسولين. وأوضحت الطبيبة عبر قناتها على التلغرام: "نتيجة لذلك، ينتج البنكرياس كمية من الأنسولين أكثر من اللازم". وأشارت ليبيديفا إلى أنه بعد وجبة الإفطار التي تحتوي على الكربوهيدرات، والتي...
تُعتبر الهرمونات الكيميائية في الجسم، مثل السيروتونين والدوبامين، أساسية في تعزيز الشعور بالسعادة والرفاهية، بينما يمكن أن تؤثر العوامل النفسية والاجتماعية على مستويات هذه الهرمونات، تلعب التغذية أيضًا دورًا هامًا في دعم صحتنا العاطفية، وتناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز إنتاج هرمونات السعادة يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مزاجك وصحتك العامة. أكلات تزيد من هرمون السعادة1. الأسماك الدهنية: مثل السلمون والماكريل، تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساعد في زيادة مستويات السيروتونين في الدماغ، مما يعزز المزاج ويقلل من الاكتئاب. 2. المكسرات والبذور: تعتبر اللوز والجوز وبذور الشيا مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا-3 والمغنيسيوم، وهما من العناصر الغذائية التي تساعد في تحسين الحالة المزاجية وزيادة الشعور بالسعادة. 3. الشوكولاتة الداكنة: تحتوي على مركبات تساعد في تعزيز إنتاج الدوبامين، الذي يرتبط بتحسين...
يُعتبر ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم من المشاكل الصحية الشائعة التي يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات خطيرة، مثل أمراض القلب والشرايين، فالكوليسترول مادة دهنية ضرورية لجسم الإنسان، لكن عندما تزيد نسبته عن الحد الطبيعي، يصبح مصدرًا للقلق، يُنصح مرضى الكوليسترول باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن للسيطرة على مستويات الكوليسترول، وهذا يتطلب تجنب بعض الأطعمة التي قد تزيد من نسبة الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، والتعرف على هذه الأطعمة وتجنبها يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة القلب والشرايين. الأكلات الممنوعة لمريض الكوليسترولالأكلات الممنوعة لمريض الكوليسترول1. الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة: - اللحوم الحمراء: تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار في الدم. يُفضل استبدالها باللحوم البيضاء مثل الدجاج والأسماك. - الزبدة والسمن: هذه المنتجات غنية...
الثورة نت/.. أفادت دراسة جديدة من جامعة جورج واشنطن بأن العديد من منتجات الكاكاو، بما في ذلك الشوكولاته الداكنة التي يُعتبرها البعض خيارًا صحيًا للقلب، تحتوي على مستويات مقلقة من المعادن الثقيلة السامة. تفاصيل الدراسة على مدار ثماني سنوات، قام الباحثون بتحليل 72 نوعًا من الأطعمة التي تحتوي على الكاكاو، ووجدوا أن 43% من هذه المنتجات تحتوي على مستويات من الرصاص تتجاوز الحدود الموصى بها، بينما تجاوزت 35% منها حدود مادة الكادميوم. المثير للدهشة هو أن المنتجات التي تحمل علامة “عضوية” كانت تحتوي على مستويات أعلى من الرصاص والكادميوم مقارنةً بالمنتجات غير العضوية. يُعتقد أن التلوث قد يكون ناتجًا عن التربة الملوثة أو قد يحدث أثناء عملية التصنيع. المخاطر الصحية قد لا تشكل حصة واحدة من منتجات الكاكاو التي تحتوي...
كشفت دراسة حديثة أن الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكاو المشابهة تحتوي على معادن ثقيلة سامة مرتبطة بعدد من الأمراض المزمنة والمشاكل الصحية، وفقًا لشبكة “سي إن إن” الأمريكية.وأظهرت الدراسة التي نُشرت في مجلة “Frontiers in Nutrition” يوم الأربعاء، أن الشوكولاتة الداكنة ومنتجات الكاكاو المشابهة ملوثة بالرصاص والكادميوم، وهما معدنان سامان للجهاز العصبي ويرتبطان بالسرطان والأمراض المزمنة ومشاكل الإنجاب والنمو، خاصةً لدى الأطفال.ولأن هذه المعادن توجد بشكل طبيعي في قشرة الأرض، فإنها توجد في التربة التي تزرع فيها المحاصيل، وبالتالي لا يمكن تجنبها، وفقًا لما ذكرته الشبكة.ومع ذلك، تحتوي بعض المناطق الزراعية على مستويات سامة أكثر من غيرها، بحسب الدراسة، ويعود ذلك جزئيًا إلى الاستخدام المفرط للأسمدة التي تحتوي على المعادن والملوثات الصناعية.ورغم نمو المحاصيل في تربة تحتوي على عدد أقل من...
تُعتبر الذرة المشوي من الأطعمة الشهية والمحبوبة التي تُقدم عادة في النزهات والاحتفالات، كما تتميز نكهتها الحلوة وقوامها الطري، مما يجعلها خيارًا رائعًا لإضافة لمسة لذيذة ومغذية إلى وجباتنا. لكن، بالإضافة إلى طعمها الرائع، تحتوي الذرة المشوي على العديد من الفوائد الصحية التي تجعلها جزءًا مهمًا من نظام غذائي متوازن، وفيما يلي نستعرض لك فوائد تناول الذرة المشوي وكيفية الاستفادة منها في تحسين صحتنا. فوائد تناول الذرة المشوي1. غنية بالألياف:- الذرة المشوي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. الألياف تساعد في الوقاية من الإمساك وتحسين حركة الأمعاء. 2. مفيدة لصحة القلب:- تحتوي الذرة على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، بالإضافة إلى فيتامين B، مما يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ في...
تحتوي العديد من أسماك القرش التي تم العثور عليها قبالة الساحل البرازيلي بالقرب من ريو دي جانيرو على مستويات عالية بشكل غير طبيعي من الكوكايين في أنظمتها. وجاء ذلك بحسب دراسة أجرتها مؤسسة أوزوالدو كروز، وهي أول من اكتشف وجود الكوكايين في جسم هذه الحيوانات البحرية. وحسبما ذكرت بي بي سي نيوز، يقول الخبراء إن الدواء ربما شق طريقه إلى الماء من مختبرات غير قانونية. حيث يتم تصنيعه أو من خلال براز الأشخاص الذين يستخدمونه. ومن الممكن أيضًا أن يتم إلقاء كميات من الكوكايين في الماء من قبل المتاجرين. وكان تركيز هذا الدواء في أجسامهم أعلى بما يصل إلى 100 مرة من متوسط المستوى المكتشف. حتى الآن في العينات البحرية الأخرى. ويشرح عالم السموم البيئية في مركز الفنون التطبيقية بجامعة...
يمانيون – منوعات أظهرت دراسة علمية، أدلة جديدة أن تدخين سجائر التبغ، أكثر ضرراً مقارنة بتدخين السجائر الإلكترونية. وأظهر البحث الذي أجراه معهد علم الأوبئة والرعاية الصحية في جامعة كوليدج لندن، ونشرته مجلة “غاما” العلمية، أن دخان السجائر الإلكترونية يحتوي على كمية أقل من النيكوتين مقارنة بدخان السجائر العادية. وأوضحت أن اختبارات الدم للأطفال الذين تعرضوا لدخان السجائر الإلكترونية، تشير إلى أنهم استنشقوا أقل من سُبع كمية النيكوتين، مقارنة بأولئك الذين يدخنون السجائر بانتظام. كما رجحّت الدراسة أن التعرّض غير المباشر للمواد الضارة من السجائر الإلكترونية قد يكون أقل، مضيفة أنه “على الرغم من أن السجائر الإلكترونية تحتوي على مستويات مماثلة من النيكوتين، إلا أنها تحتوي على مستويات أقل من السموم والمواد المسرطنة الموجودة في التبغ”. من ناحيته، قال أحد...
تعتبر صحة القلب من أهم الجوانب التي يجب الاهتمام بها للحفاظ على جودة الحياة والوقاية من الأمراض المزمنة، ويلعب النظام الغذائي دورًا حيويًا في دعم صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وخلال السطور التالية سنستعرض مجموعة من الأطعمة المفيدة للقلب والتي يمكن دمجها بسهولة في نظامك الغذائي اليومي لتعزيز صحة القلب والتمتع بحياة صحية ونشيطة. أكلات مفيدة للقلب1. الأسماك الدهنية: - السلمون، السردين، والماكريل، تحتوي على نسب عالية من أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تقليل الالتهابات وخفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم، مما يعزز صحة القلب. 2. المكسرات: -اللوز، الجوز، والبندق، غنية بالدهون الصحية، الألياف، والمغنيسيوم. تناول حفنة من المكسرات يوميًا يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد. 3. الحبوب الكاملة: - الشوفان، الكينوا، والأرز، البني...
أظهرت نتائج دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من معهد علم الأوبئة والرعاية الصحية في جامعة كوليدج لندن، أدلة جديدة أن تدخين سجائر التبغ، أكثر ضررا مقارنة بتدخين السجائر الإلكترونية.وأظهر البحث الذي نشرته مجلة "غاما" العلمية، أن دخان السجائر الإلكترونية يحتوي على كمية أقل من النيكوتين مقارنة بدخان السجائر العادية.وأوضحت أن اختبارات الدم للأطفال الذين تعرضوا لدخان السجائر الإلكترونية، تشير إلى أنهم استنشقوا أقل من سُبع كمية النيكوتين، مقارنة بأولئك الذين يدخنون السجائر بانتظام.كما رجحت الدراسة أن التعرض غير المباشر للمواد الضارة من السجائر الإلكترونية قد يكون أقل، مضيفة أنه "على الرغم من أن السجائر الإلكترونية تحتوي على مستويات مماثلة من النيكوتين، إلا أنها تحتوي على مستويات أقل من السموم والمواد المسرطنة الموجودة في التبغ".من ناحيته، قال أحد كبار الباحثين في...
تعتبر الفواكه أحد العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وهي جزء أساسي من نظام غذائي متوازن. ولكن هناك بعض الفواكه التي يعد الإفراط فيها خطر على مرضى السكري خاصة تلك الفواكه الغنية بالسكر مثل الموز والمانجو والعنب والأناناس والكرز والتين، لأنهم يمكن أن يسببوا ارتفاعًا في نسبة السكر في الدم إذا لم يتم إدارة استهلاكهم بشكل صحيح.ووفق لموقع "onlymyhealth"، فإن مراقبة أحجام الوجبات، واختيار انواع الفواكه التي تحتوي على نسبة سكر منخفضة، أو ربط الفواكه بالبروتينات أو الدهون، حتى يستطيع المريض الاستمتاع بالفواكه مع الحفاظ على مستويات مستقرة للسكر في الدم، كما لابد من استشارة متخصصي الرعاية الصحية لاختيار الأنواع الغذائية وفقًا لاحتياج المريض الخاصة.طرق صحية لتناول الفواكه لمرضى السكرمراقبة أحجام الفواكه: حتى الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر يمكن...
تعد جميع الفواكه مفيدة لنا ولا جدال في ذلك، لكن بعضها يحتوي على نسبة سكر أقل من غيرها ويمكن أن تحتوي أيضاً على قيمة غذائية أفضل.وتتمتع الفواكه منخفضة السكر أيضاً بمؤشر نسبة سكر أقل في الدم، مما يعني أن تأثيرها أقل على مستويات السكر في الدم مقارنة بأنواع الفاكهة الأكثر حلاوة، أو غيرها من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.كما تحتوي على نسبة عالية من الماء وهي مصدر جيد للألياف، وهو مزيج جيد للحفاظ على وزنك.وأدناه، نلقي نظرة على الفواكه التي تحتوي على أقل نسبة من السكر، بحسب تقرير نشره موقع "تلغراف" البريطاني.الأفوكادوتشكل الأفوكادو 1.3% من بدل السكر اليومي لاستهلاكنا، وتعد مصدرا غنيا للدهون الصحية الأحادية غير المشبعة التي تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم وزيادة نسبة الكوليسترول...
يجب على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم اتباع توصيات الأطباء بدقة فيما يتعلق بتناول الأدوية، وإليكم 5 فواكه تعمل أيضًا على خفض ضغط الدم. الموز غني بالبوتاسيوم، ونقص هذا المعدن هو أحد أسباب ارتفاع ضغط الدم بالإضافة إلى ذلك، يقلل البوتاسيوم من الآثار الضارة الناجمة عن زيادة الصوديوم عن طريق العمل كعامل مدر قوي للبول. وبالتالي، فإنه يقلل من ضغط الدم مرة أخرى. تحتوي بعض أنواع التوت، بما في ذلك التوت والفراولة والكشمش، على البوتاسيوم والأنثوسيانين، وهي مكونات الفلافونويد وبمساعدتهم، يتم تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم، ويتم تقليل ارتفاع ضغط الدم. تأكد من إدراج الأفوكادو في نظامك الغذائي، فهو يحتوي أيضًا على البوتاسيوم، الذي ينظم مستويات الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم ويحتوي الأفوكادو أيضًا على قلويد دهني يسمى الأفوكادين، وهو فعال جدًا...
البقوليات، التي تشمل الفول، العدس، الحمص، الفاصوليا، والبازلاء، تعد من أهم المكونات الغذائية التي يعتمد عليها الكثيرون في جميع أنحاء العالم. تتميز البقوليات بفوائد صحية عديدة، لكنها قد تحمل بعض الأضرار عند استهلاكها بكميات غير معتدلة أو عند تحضيرها بشكل غير صحيح. في هذا المقال، سنتناول فوائد وأضرار البقوليات وأهمية إدراجها بحذر في النظام الغذائي. فوائد البقوليات1. مصدر غني بالبروتين - البقوليات تعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، مما يجعلها خيارًا جيدًا للنباتيين والأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاك اللحوم. البروتين ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة والحفاظ على وظائف الجسم المختلفة.2. غنية بالألياف - البقوليات تحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. الألياف تساعد في الوقاية من الإمساك وتساهم في تنظيم مستويات السكر في...
بذور اليقطين أو قرع العسل التي يمكن تناولها كنوع من التسلية، تحمل للجسم العديد من الفوائد نظرا لتركيبتها الغذائية التي تساهم في الحفاظ على صحة الإنسان وحمايته من الأمراض برغم صغر حجمها وهشاشة قشرتها. فوائد بذور القرع توفر بذور قرع العسل 18% من احتياجات الجسم اليومية للزنك، وهو معدن ضروري للمناعة وشفاء الجروح وصحة الجلد بشكل عام، كما تضمن له 13% من احتياجاته إلى الحديد اللازم لإنتاج خلايا الدم الحمراء وتغذية الخلايا المناعية، وفقا لموقع «today» الذي أوضح أن تناول بضع حبات من تلك البذور المقرمشة بعد عملية التحميص يوفر للجسم 8 جرامات من البروتين النباتي، إضافةً إلى كمية كبيرة من الماغنيسيوم الضروري لتنظيم هرمون التوتر المعروف باسم «الكورتيزول»، ما يساعد في الشعور بالاسترخاء والراحة، إلى جانب دوره في...
النظام الغذائي له دور أساسي في التأثير على الصحة العامة لمرضى السكري، ولا سيما الذين يعانون من مشاكل صحية مثل مرض السكري. نشرة التوك شو.. حادث معدية أبو غالب وموعد انتهاء الموجة الحارة أطعمة تهدد مرضى السكريووفقًا لما ذكره موقع "تايمز ناو"، تتطلب إدارة مرض السكري اتباع نظام غذائي دقيق للسيطرة على مستويات السكر في الدم.وفيما يلي نستعرض بعض الأطعمة التي ينبغي على مرضى السكري تجنبها، بحسب نصائح الأطباء.المشروبات السكريةتعتبر المشروبات السكرية مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة من أسوأ الأطعمة لمرضى السكري. تحتوي هذه المشروبات على كميات كبيرة من السكريات البسيطة التي تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستويات الجلوكوز في الدم. حتى عصائر الفاكهة الطبيعية تفتقر إلى الألياف الموجودة في الفواكه الكاملة، مما يؤدي إلى امتصاص سريع للسكريات في مجرى...
الهالات السوداء تثير قلق الكثيرين، خاصةً لمن يعانون منها بسبب رقة الجلد تحت العينين وتغير لونه بسرعة. رغم أن الترطيب والنوم الكافي يُنصح بهما للتخلص منها. للوقاية من حساسية الربيع.. أفضل ٨ نصائح سحرية لتطهير المنزل والعيش بأمان كيف تتخلص من الهالات السوداء؟ووفقًا لما ذكره موقع "tips-and-tricks"، نستعرض إليك فيما يلي طريقة بسيطة وفعّالة للتقليل منها، فالأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة ونوم كافي قد يعانون من الهالات السوداء نتيجة الوراثة. لذا، يبدو أن هناك حلاً بسيطًا معروفًا للتخلص منها، وهو استخدام البطاطس.تعتبر البطاطس هي الحل المثالي للهالات السوداء، حيث تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجلد وتهدئه. تحتوي البطاطس أيضًا على مادة الكاتيكول، المركب العضوي الذي يستخدم في منتجات العناية بالبشرة لتفتيحها والتخلص من بقع التصبغ.للاستفادة من...
يعتقد خبراء الصحة أن المكملات الغذائية المصنوعة من "لاكتوفيرين"، وهو مكون موجود في حليب الثدي، قد تعزز جهاز المناعة وتساعد في مكافحة الإنفلونزا ونزلات البرد. مخاطر إصابة النساء بأمراض القلب ترتفع في هذا التوقيت.. أطباء يكشفون كارثة فوائد مكمل لاكتوفيرين لنزلات البرد والانفلونزا تم تطوير مكمل "لاكتوفيرين" متعدد الوظائف الذي يشدد عليه الخبراء بفضل قدرته على مقاومة الفيروسات.تشير خبيرة التغذية، إيما ديفيز، إلى أن "لاكتوفيرين" يحدث بشكل طبيعي في الجسم، ويكون غنياً في حليب الثدي واللبأ.اللبأ هو سائل ثقيل يُنتج في الغدد الثديية بعد الولادة، وهو معروف بـ "الذهب السائل" ويحتوي على ضعفي كمية "لاكتوفيرين" الموجودة في حليب الأم الذي يظهر بعد أيام قليلة من الولادة.توضح إيما أن "لاكتوفيرين" هو بروتين يساعد في تعزيز وتطوير جهاز المناعة لدى الأطفال.يُنتج "لاكتوفيرين"...
كشف تقرير جمعية المستهلك الأمريكية، عن أن ما يقرب من 20٪ من الفواكه والخضروات الطازجة والمجمدة والمعلبة التي يأكلها الأمريكيون تحتوي على مستويات مثيرة للقلق من المبيدات الحشرية.وأوضح التقرير -الذي نشرته مجلة "ميديكال إكسبريس"- أن المبيدات الحشرية تشكل مخاطر كبيرة في الخيارات الشعبية مثل الفراولة، والفاصوليا الخضراء، والفلفل الحلو، والتوت الأزرق، والبطاطس، وأظهر تحليل للفاصوليا الخضراء، على وجه الخصوص، بقايا لمبيد حشري لم يُسمح باستخدامه على الخضروات في الولايات المتحدة منذ أكثر من عقد.وأشار التقرير إلى أنه كان من المرجح بشكل خاص أن تحمل المنتجات المستوردة، مستويات مرتفعة من بقايا المبيدات، موضحا أن المراجعة أشارت إلى أن 65 من 100 عينة من أكثر المنتجات تلوثا كانت مستوردة، وأن معظم المنتجات الملوثة بشكل كبير هي الفراولة، وتكون عادة من النوع المجمد...
عادة تناول الأسماك المملحة، مثل الرنجة والفسيخ، يقوم بها الكثيرون، خاصة في عيد الفطر المبارك، باعتبارها من الأطعمة ذات المذاق الجيد، لكن هناك بعض الفئات التي يجب عليها تجنب تناولها، بسبب الأضرار الصحية التي قد تسببها، مثل مرضى القلب، فما الذي يحدث لمستويات الكوليسترول عند تناول الرنجة؟ ماذا يحدث في مستويات الكوليسترول عند تناول الرنجة؟ يحتوي الفسيخ والرنجة على الدهون المشبعة، التي تتسبب في ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم، فضلاً عن احتوائها على الأملاح العالية، لذلك يجب على مرضى القلب تجنبها تمامًا. الدكتور حسام موافي، تحدث في تصريحات تليفزيونية، عن فوائد وأضرار الكوليسترول، حيث أنه مادة هامة تحتوي على بعض المواد الغذائية، وفي الوقت ذاته تتحول إلى ضارة، عندما تترسب في الشرايين لأنها تضيقها. ضرورة معرفة نسبة الكوليسترول وأضاف أنه يجب...
السكتات الدماغية تحدث عندما يكون تدفق الدم إلى الدماغ مقيدا أو مسدودا، وعادة ما يكون ذلك بسبب جلطة دموية أو كسر في الأوعية الدموية، ولكن النظام الغذائي للشخص له أيضا تأثير كبير على مدى احتمالية الإصابة بهذا المرض. ومع حلول عيد الفطر ونهاية رمضان وأيام الصيام يتغير النظام الغذائي للأفراد مرة أخرى ومواعيد الوجبات كذلك، لذا يجب تجنب الإفراط في بعض الأطعمة لمنع الإصابة بالسكتة الدماغية. ونذكر بعض هذه الأطعمة التي قد تصيب بالسكتات الدماغية في حالة الإفراط في تناولها كما ذكرت دراسات طبية: اللحوم المدخنة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، لأنها مليئة بالصوديوم الذي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد عوامل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما تحتوي أيضا على مادة حافظة تسمى “النتريت“، والتي تعمل...
ينصح الخبراء الأشخاص المصابين بداء السكري ومقدمات السكري بإدراج هذه الأطعمة في نظامهم الغذائي، حيث أن استهلاكها يساعد بشكل فعال على استقرار مستويات السكر في الدم. وبحسب موقع MedikForum.ru، فإن ارتفاع نسبة السكر في الدم هو عامل في العديد من التغيرات المرضية في الجسم، ومن المهم بشكل خاص اتباع التدابير اللازمة للحفاظ على الصحة والحماية من تدهورها. أحد هذه التدابير هو اتباع نظام غذائي صحي، وخاصة تناول الأطعمة التي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، كما كتب موقع الصحة، وقد قام خبراؤها بتسمية 7 منتجات متاحة تتواءم بشكل جيد مع هذه المهمة. دقيق الشوفانالشوفان يحسن حساسية الأنسولين ويدعم التحكم في نسبة السكر في الدم وتعتبر عصيدة الشوفان على الإفطار إحدى الطرق لتطبيع مستويات الجلوكوز في الدم شرط مهم: يجب طهيه لفترة طويلة؛ لن...
التونة هي نوع شائع من أنواع الأسماك المستخدمة في العديد من الأطباق والمأكولات، على الرغم من فوائدها الغذائية، إلا أن هناك بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها بشأن استهلاك التونة. كشت الدكتورة سكينة جمال خبيرة التغذية فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، عن بعض الأضرار المحتملة للتونة والتى تشمل ما يلي: السودان.. ميليشيا الدعم السريع تخطف مسؤولاً كبيراً بحزب المؤتمر الشعبي البورصة المصرية تربح 80 مليار جنيه بمستهل تعاملات اليوم 4 أضرار للتونةتلوث الزئبق: التونة تحتوي على مستويات مرتفعة من الزئبق، وهو معدن ثقيل يمكن أن يكون ضارًا لصحة الإنسان عند تناوله بكميات كبيرة. الزئبق يتراكم في أنسجة الأسماك على مر الزمن، والتونة الكبيرة ذات العمر الطويل عادةً تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق. لذا، يُنصح بتقليل استهلاك التونة الكبيرة...
تعتبر التمور ليست فقط لذيذة بل أيضًا غنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تعزيز الطاقة والتركيز أثناء العمل. إليك كيف يمكن لتناول التمر أن يكون له تأثير إيجابي على أداءك في مكان العمل:1. مصدر فوري للطاقة: تحتوي التمور على نسبة عالية من السكريات الطبيعية مثل الغلوكوز والفركتوز، وهي توفر إمدادات فورية للطاقة. يُعتبر تناول تمر قبل أو خلال العمل طريقة فعالة لتحفيز النشاط الذهني والجسدي. 2. زيادة مستويات الجلوكوز في الدم: تحتوي التمور على كميات جيدة من الكربوهيدرات، وعند تناولها، يتم تحويلها إلى جلوكوز في الجسم. يعتبر الجلوكوز مصدرًا رئيسيًا للطاقة للدماغ، مما يساعد في تحسين الانتباه والتركيز.3. غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي التمور على فيتامينات هامة مثل فيتامين B6 والفولات، التي تلعب دورًا في تحسين وظائف...
يعتبر القلب من أهم الأعضاء في جسم الإنسان، حيث يلعب دورًا حيويًا في ضخ الدم وتوفير الأكسجين والمغذيات لباقي الجسم. للحفاظ على صحة القلب وتعزيز قوته، يأتي دور التغذية الجيدة والأكل الصحي الذي يوفر العناصر الغذائية الضرورية. في هذا المقال، سنستكشف كيف يمكن للتغذية السليمة أن تسهم في تعزيز صحة القلب.1. الأسماك الدهنية:تحتوي الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تعزز صحة القلب، حيث تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب. 2. الفواكه والخضروات:تحتوي الفواكه والخضروات على فيتامينات ومعادن وألياف غذائية تساهم في تقوية القلب. الألياف تلعب دورًا هامًا في خفض مستويات الكوليسترول وضبط ضغط الدم.3. الحبوب الكاملة:استبدل الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني. تحتوي هذه الحبوب على ألياف ومضادات الأكسدة...
فبراير 24, 2024آخر تحديث: فبراير 24, 2024 المستقلة/- تحتوي صادرات الأرز الأمريكي إلى هايتي، و التي تمثل الجزء الأكبر من إمدادات الغذاء الرئيسي للبلاد، على مستويات غير صحية من الزرنيخ و الكادميوم، و هي معادن ثقيلة يمكن أن تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان و أمراض القلب، وفقًا لدراسة حديثة أجرتها جامعة ميشيغان.و تعد هايتي من بين أكبر مستوردي الأرز من الولايات المتحدة إلى جانب المكسيك و اليابان، كما أن الواردات الرخيصة أقل تكلفة من الخيارات المحلية في الدولة الكاريبية، و هي أفقر دولة في نصف الكرة الغربي. و وفقا للدراسة، كان متوسط تركيزات الزرنيخ و الكادميوم أعلى مرتين تقريبا في الأرز المستورد مقارنة بالمنتج المزروع في هايتي، مع تجاوز بعض العينات المستوردة الحدود الدولية.تجاوزت جميع عينات الأرز المستوردة تقريبًا توصيات...
تأتي الفلافل كوجبة خفيفة مُشبعة في مقدمة الوجبات الشعبية اللذيذة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، لنكهتها الشهية، ولونها الذهبي، وقشرتها المقرمشة. تلك الأقراص الساخنة التي تُصنع من الفول أو الحمص المنقوع والمطحون، أو بخليط من الاثنين معا، الفارق بينهما أن الفول مليء بمضادات الأكسدة، أما الحمص فهو الأغنى بالمغنيسيوم، بالإضافة إلى مزيج من التوابل والثوم والكراث والأعشاب الطازجة.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4الفول.. وجبة الشبع والسعادة في سحور المصريينlist 2 of 4أربعة صحون مقبلات تزين سفرة رمضان.. تعرفي عليها واحكي قصصها لأطفالكlist 3 of 4العالم يتجه نحو النباتية.. هذه مزاياها ومخاطرهاlist 4 of 4عرش الطعمية في خطر.. هكذا يتكيف المصريون غذائيا بمواجهة الأزمة الاقتصاديةend of list ويتم تقديمها عادة محشوة في الخبز، مع خلطة متنوعة من الطماطم...
المصدر : ذي صن تأكد العديد من الدراسات أن ما نأكله يؤثر بشكل كبير على صحتنا، وينطبق هذا على الجميع بما في ذلك أولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني. ومن المعروف أن مرض السكري من النوع الثاني هو حالة شائعة تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير. ويمكن أن يكون هذا بسبب عدم إنتاج الجسم ما يكفي من هرمون يسمى الإنسولين، أو أن الإنسولين الذي ينتجه الجسم لا يعمل بشكل صحيح، في ما يعرف بمقاومة الإنسولين. وإذا كنت تعاني من هذه الحالة، فإن ما تأكله يمكن أن يكون مهما حقا للحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، إلى جانب إجراء فحوصات منتظمة وممارسة النشاط. ما هي أطعمة الفطور التي يجب تناولها لإدارة مستوى...
أهمها "تهدئة المغص المعوي وتفتيح الشعب الهوائية"..فوائد صحية مذهلة لشراب الحلبة..شراب الحلبة هو مشروب معروف بفوائده الصحية العديدة، حيث يساعد شراب الحلبة على خفض مستويات الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي وتقلل مستوى الدهون الثلاثية في الدم، إضافة إلى التحكم في نسبة السكر وذلك لأنها تساعد على تحسين وظيفة الأنسولين وتقليل امتصاص السكر في الأمعاء.كما يعمل شراب الحلبة على تنظيم ضربات القلب كما أن الألياف الموجودة في الحلبة قابلة للذوبان، إضافة إلى أنه يساعد في التقليل من خطر النوبات القلبية والحفاظ على ضغط الدم ضمن معدلاته الطبيعية. تعتبر الحلبة مفيدة جدًا لصحة المعدة والقولون حيث تعمل الحلبة على تحسين عملية الهضم ومنع اضطرابات المعدة، وجد أن من فوائد الحلبة للتخسيس أنها تساعد في زيادة الشعور بالإمتلاء والشبع لدى الفرد، مما قد يساعد...
أوصى علماء من جامعة ألاباما في برمنغهام بتناول المزيد من الفواكه والخضروات التي تحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم، ويقول الخبراء إن تناول مثل هذه الأطعمة يحمي الأوعية الدموية من الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب. وقد ذكر باحثون أميركيون أنه من الضروري زيادة استهلاك الأطعمة مثل السبانخ والجزر والبرتقال والموز (رغم أن قائمة الفواكه الغنية بالبوتاسيوم لا تقتصر عليها)، وخلص الباحثون إلى أن الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم قد تساعد في الحماية من أمراض القلب. خلال التجارب، قام العلماء بتغذية الفئران في ثلاث مجموعات بأعلاف تحتوي على مستويات متزايدة من الدهون، ولكن بمحتوى مختلف من البوتاسيوم منخفض، طبيعي أو مرتفع. ووجد الخبراء أنه عند تغذية الحيوانات بنظام غذائي يحتوي على مستويات منخفضة من البوتاسيوم، أصيبت الحيوانات بنقص في بروتين...
شهد سوق تويوسو الياباني للأسماك الذي يقع شمال شرق اليابان واحدة من أغرب عمليات البيع، إذ وقف أحد الصيادين أمام سمكة تونة ذات زعانف زرقاء مناديا بسعرها الذي كان خياليا. سعر سمكة التونة تم اصطياد السمكة قبالة ساحل أوما في محافظة أوموري، شمال شرق اليابان حيث وصل سعرها إلى 800 ألف دولار في مزاد طوكيو الشهير وكان يبلغ وزنها 238 كيلوجراما، وفقا لمقطع فيديو نشره موقع «يورونيوز». اشترى سمكة التونة الضخمة كيفومي ساكاغامي، الرئيس التنفيذي لمطعم السوشي جينزا أونوديرا، إذ نقل السمكة إلى أحد مطاعمه في منطقة شيبويا وبعد المزاد، وسوف يتم تقديم شرائحها اللذيذة للزبائن في كل متاجره في وقت لاحق. فوائد سمك التونة وتوجد فوائد عديدة تتمثل في سمك التونة منها أنها تعمل على تعزيز جهاز المناعة، وزيادة طاقة الجسم، بالإضافة...
حمص الشام، وهو طبق شهير في المطبخ الشرق أوسطي، يحتوي على حمص مطبوخ ومهروس مع الليمون والثوم والتوابل، الحمص ذاته هو نوع من البقوليات، وعمومًا، البقوليات تعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والمعادن، وفقا لما نشره موقع هيلثي: المشي بانتظام يحمي من تلف الدماغ ويقلل خطر الأمراض العصبية تؤثر على الصحة.. هل الصدمة المالية المفاجئة تزيد خطر الخرف؟ هل حمص الشام يرفع مستويات السكر في الدمفيما يتعلق بمستويات السكر في الدم، فإن تناول الحمص الشام بشكل عام لا يرفع مستويات السكر بشكل كبير، خاصة إذا تم تناوله كجزء من وجبة متوازنة ومعتدلة، البقوليات تحتوي على كمية من الكربوهيدرات، ولكنها تحتوي أيضًا على الألياف التي تساعد في تحسين تحكم مستويات السكر في الدم.ومع ذلك، يجب على مرضى السكري أن يأخذوا في...
تناول الجبنة يوميًا قد يؤثر على ارتفاع مستويات الكوليسترول والسكر في بعض الحالات، ولكن الآثار تعتمد على عدة عوامل، بما في ذلك نوع الجبنة المستهلكة وكميتها ونظامك الغذائي العام ونمط حياتكـ بحسب ما نشره موقع هيلثي: باحث في الشأن الدولي: ارتفاع أسعار الحبوب نتيجة التوترات الجيوسياسية وتغيرات المناخ برج الثور .. حظك اليوم الثلاثاء 26 ديسمبر 2023: حل المشكلة المالية هل تناول الجبنة يوميا يؤثر على ارتفاع الكوليسترول والسكر ؟الكوليسترول: الجبنة تحتوي على مستويات مرتفعة من الدهون المشبعة والكوليسترول، استهلاك كميات كبيرة من الجبنة يوميًا قد يزيد من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وبالتالي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. ومع ذلك، يمكن أن يكون للجبنة أيضًا فوائد صحية، حيث تحتوي على الكالسيوم والبروتين...
البقول هي غذاء غني بالبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأخرى ويمكن أن تساعد في الحفاظ على وزن صحي، وتحسين صحة الأمعاء، وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.تناول البقول يوميًا يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية بسبب القيم الغذائية الغنية التي تحتويها هذه الأطعمة. إليك بعض التأثيرات التي يمكن أن تحدث في الجسم عند تناول البقول بانتظام: غنية بالبروتين: البقول تحتوي على كميات جيدة من البروتين، وهو أمر مهم لبناء الأنسجة وصيانة العضلات.الألياف الغذائية: تحتوي البقول على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم، وتقليل مستويات الكولسترول في الدم، وتحسين الشعور بالشبع.مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: تحتوي البقول على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية، مثل فيتامين C، الحديد، الفولات، المغنيسيوم، والبوتاسيوم.تحسين صحة القلب: يظهر بعض البحوث أن تناول...
يعد الحفاظ على مستويات الحديد المثالية أمرًا بالغ الأهمية للصحة العامة، وخاصة بالنسبة للنساء، اللاتي هن أكثر عرضة لنقص الحديد بسبب فقدان دم الدورة الشهرية والحمل، يمكن أن يؤدي نقص الحديد إلى التعب والضعف والدوخة، يعد دمج الأطعمة الغنية بالحديد في نظامك الغذائي أمرًا ضروريًا لمنع فقر الدم والحفاظ على مستويات الطاقة. طريقة عمل لانشون الدجاج.. جديدة وغير تقليدية إلهام شاهين تثير الجدل في ختام مهرجان البحر الأحمر بهذه الإطلالة| شاهد فيما يلي خمسة أطعمة يمكن أن تعزز مستويات الحديد لدى النساء بشكل كبير.-السبانخالسبانخ مليئة بالحديد، وهي عبارة عن ورق أخضر متعدد الاستخدامات يمكن دمجه بسهولة في أطباق مختلفة، يحتوي على حديد غير الهيم، والذي قد لا يمتصه الجسم بسهولة مثل حديد الهيم الموجود في المنتجات الحيوانية. ومع...
لتعزيز إنتاج الحليب للأمهات الرضّع..ما هي الأهمية الصحية لشراب الحلبة باللبن..شراب الحلبة باللبن هو مشروب مفيد وصحي يُعتقد أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، تتمتع بذور الحلبة بمكونات غذائية صحية كثيرة، حيث تحتوي على كمية جيدة من الألياف والمعادن، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم.تشير الأبحاث إلى أن الحلبة قد تزيد من إنتاج حليب الأم ومعدل زيادة الوزن عند الأطفال حديثي الولادة، وتشير الأبحاث الأولية إلى أن الحلبة يمكن أن تعزز مستويات هرمون التستوستيرون، وتدعم الأدلة دور الحلبة في السيطرة على نسبة السكر في الدم مما يفيد مرضى السكر. تشير بعض الأدلة إلى أن الحلبة يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وتعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقوية المناعة، إضافة إلى تخفيف الالتهابات وتنظيم مستويات السكر في الدم.عشر فوائد...
إكتشف باحثون أن ما يقرب من 40 بالمائة من منتجات أغذية الأطفال التقليدية التي تم تحليلها في دراسة أمريكية جديدة تحتوي على مبيدات حشرية سامة. في حين لم تحتوي أي من المنتجات العضوية التي تم أخذ عينات منها في الدراسة على مواد كيميائية. وأجرت البحث مجموعة العمل البيئي (EWG) غير الربحية. في 73 منتجا ووجدت مبيدا حشريا واحدا على الأقل في 22 منها. وقال الباحثون إن العديد من المنتجات أظهرت أكثر من مبيد حشري واحد. وتشكل هذه المواد خطرا صحيا خطيرا على الأطفال. وقالت سيدني إيفانز، كبيرة المحللين العلميين في “EWG” والمؤلفة المشاركة في الدراسة: “الرضع والأطفال الصغار معرضون بشكل خاص للمخاطر الصحية التي تشكلها المبيدات الحشرية في الغذاء. والغذاء هو الطريقة التي يتعرض بها معظم الأطفال للمبيدات الحشرية”. ونظرت...
تعد المناعة هى سلاح الجسم الأساسي في محاربة الفيروسات والبكتيريا الضارة والوقاية من الأمراض لذا من المهم الاعتناء بها والعمل على تقويتهافيما يلي 10 أطعمة مختلفة معروفة بتعزيز المناعة وذلك وفقا لما جاء في موقع lifespan ماتحطهوش في باب التلاجة.. معلومات غير متوقعة عن حفظ البيض أضرار كارثية عند شرب الكثير من القهوة في اليوم الواحد التوت:مع وجود مجموعة واسعة للاختيار من بينها، لا يمكنك أن تخطئ في إضافة هذه الحلويات الصغيرة المليئة بالمغذيات إلى نظامك الغذائي المعتاد و من التوت الأزرق المحلي والتوت الأسود إلى غوجي أو أكاي المستورد، هذه اللقمات الصغيرة مليئة بالفيتامينات والمواد المغذية لتمنحك الدفعة التي تحتاجها و استمتع بها في الزبادي أو العصير، أو كخيار أقل سكرية ولكن لا يزال حلوًا للتحلية.زيت سمك: من...
أهمها "تقليل التورم والالتهابات في الجسم"..5 فوائد سحرية لتناول القرفة..القرفة هي توابل مشهورة تستخدم في المطابخ حول العالم، وهي تستخرج من لحاء شجرة القرفة، تحتوي القرفة على مجموعة من المركبات النشطة مثل الكانيلين والكورسيتين والكيتونات السنيماليديه، ولها العديد من الفوائد الصحية المحتملة. حيث تُساهم القرفة في خسارة الوزن، لأنه تحتوي اعلى الألياف الغذائية التي بدورها تساعد في تحفيز الشعور بالشبع، وتحتوي القرفة على إنزيمات مضادة للسرطان كما ويمتلك خصائص مضادة للالتهاب ومضادة للأكسدة، مما يجعلها تساهم في مقاومة السرطان والحد من انتشاره. تمتلك مستخلصات القرفة خصائص قد تحد من الإصابة بأعراض مرض الزهايمر،.كما أنه تحد من الإصابة بمرض التصلب المتعدد بسبب امتلاك القرفة تأثيرات مضادة للالتهاب تؤثر على الجهاز العصبي، وتحديدًا على بعض أجزاء الدماغ، كما ولها القدرة على إعادة مستويات...
يعاني الكثير من الأشخاص أن الأطعمة التي تقوي المناعة عادة تكون مرتفعة السعر أو مذاقها سئ لكن ما لا يعلمه كثيرون أن هناك نوع تسالي رخيص يرفع المناعة. ووفقا لما جاء في موقع healthybuddha نعرض لكم اهم فوائد بذور عباد الشمس المعروفة باسم اللب السوري. ماتحطهوش في باب التلاجة.. معلومات غير متوقعة عن حفظ البيض هل زيادة حجم الثدي تسبب السرطان؟.. اكتشف الحقيقة تقلل الالتهاب: تحتوي بذور عباد الشمس على فيتامين E والفلافونويد التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب. إن استهلاك بذور عباد الشمس، إما كجزء من مزيج، بمفردها، أو بالإضافة إلى حبوب الإفطار، يمكن أن يساعد المصابين بالتهاب مزمن.يدعم نظام المناعة : يمكن للعديد من الفيتامينات والمعادن الموجودة في بذور عباد الشمس أن تقوي جهاز المناعة لديك...
تتنوع فوائد قلوب الدجاج وتشمل غناها بالعناصر الغذائية الهامة مثل البروتين والحديد، كما تُعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات مثل فيتامين B12، وتعتبر قلوب الدجاج أيضًا مكملًا جيدًا للطاقة وتحتوي على أحماض دهنية أساسية، يُظهر الاهتمام المتزايد بالتغذية أن قلوب الدجاج يمكن أن تكون جزءًا مفيدًا من نظام غذائي صحي، ويستفيد منها الكثيرون في تحسين صحتهم العامة.وفيما يلي تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها تفاصيل كاملة حول فوائد قلوب الدجاج وأضرار استهلاكها. قلوب الدجاج.. فوائدها الغذائية ومحاذير استهلاكها بحذرفوائد قلوب الدجاجقلوب الدجاج تعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية وتقدم فوائد صحية متعددة، منها:1. غنية بالبروتين: تعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين الذي يلعب دورًا هامًا في بناء وصيانة الأنسجة في الجسم. 2. مصدر جيد للحديد: تحتوي على كميات ملحوظة من الحديد، وهو أمر أساسي لتكوين الهيموغلوبين...
من أجل الحفاظ على مستويات حمض البوليك أو اليوريك في الجسم تحت السيطرة، يجب تقليل المصادر التي تحتوي عليه في النظام الغذائي.يُعرف فرط حمض البوليك في الدم باسم "هايبريوريسيميا" ويتفاقم بسبب بعض أنواع اللحوم والبقوليات والفطر بأنواعه. ومن أجل الحفاظ على مستويات حمض البوليك أو اليوريك في الجسم تحت السيطرة، يجب تقليل المصادر التي تحتوي عليه في النظام الغذائي. وبحسب ما نشره موقع Medcare، إن الأطعمة، التي تحتوي على نسبة عالية من اليوريك أسيد، والتي يجب تجنبها من قبل الأشخاص المصابين بفرط حمض البوليك في الدم، أو ما يعرف باسم "هايبريوريسيميا" هي: • لحم الضأن والعجل• المأكولات البحرية• لحم الديك الرومي• القرنبيط• البازلاء الخضراء• البقوليات• الفطر بأنواعه وتشمل الاعتبارات الأخرى في النظام الغذائي ما يلي: • تجنب الأطعمة المصنعة والمضاف إليها السكر المكرر: على الرغم من...
البذور الشيا هي بذور صغيرة الحجم، شكلها بيضاوي ومسطح، وتتميز بملمس ناعم. تتراوح ألوانها من الأبيض إلى البني والأسود. تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، مثل:- البروتينات.- الألياف.- المنغنيز.- الكالسيوم.- مضادات الأكسدة.- أحماض أوميغا 3 الدهنية.بذور الشيا تُعتبر مفيدة للجسم بعدة طرق، ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد الفوائد المحتملة. من بين الفوائد المحتملة:- **مساعدة في فقدان الوزن:** تحتوي بذور الشيا على كميات عالية من الألياف، مما يساعد على زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول. - **دعم صحة الجهاز الهضمي:** تحتوي على كميات غنية من الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتقلل من فرصة الإصابة بالإمساك. - **تحسين مستويات الكوليسترول:** قد تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد وتقلل من الكوليسترول الضار، الأمر الذي يحافظ على مستويات الدهون...
تعتبر العدس البقوليات الغذائية، حيث تتمتع بفوائد صحية متعددة. تحتوي على نسبة عالية من القروش، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للنباتيين والأشخاص الذين يعتمدون على مصدر غني بالبروتين.بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على أعداد على نقصان الألياف الغذائية، مما يؤدي إلى إنتاج صحة الجهاز واعتلاله ويساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم،تعد العدس أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات مثل الحديد والفولات.تتنوع استخدامات العدس بشكل شامل في المأكولات، حيث يمكن تحضيرها متنوعة كسلطات، وأطباق رئيسية، وحتى حساء.يمكن تناول العدس أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة العامة ويعزز نمط حياة صحي.في المؤتمر، يظهر أن العدس ليس فقط طعامًا لذيذًا ومتنوعًا في الكشاف، بل يبرز أيضًا بقيم متنوعة عالية تجعله اختيارًا ممتازًا على صحة الجسم والتغذية السليمة. فوائد العدسالعدس بعد التمتع بفوائد غذائية، منها:تهتم بالبروتينات: تعتبر...
تعتبر حبوب الشوفان مصدرًا غنيًا بالفوائد الصحية، وفيما يلي بعض الفوائد الهامة لتناول الشوفان:1. غني بمضادات الأكسدة:تحتوي حبوب الشوفان الكاملة على مضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول مثل الأفينانثرامايد. تساهم هذه المركبات في خفض ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية، مما يحسن تدفق الدم ويقلل من الالتهابات والحكة.2. يحتوي على الألياف:تحتوي حبوب الشوفان على ألياف البيتا-غلوكان القابلة للذوبان، وهذه الألياف تشكل محلولًا هلاميًا في المعدة. تعمل الألياف على تقليل مستويات السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع، بالإضافة إلى تعزيز نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.3. يساعد على تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم:تساهم ألياف البيتا-جلوكان الموجودة في حبوب الشوفان في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار في الدم، وتحمي البروتين الدهني المنخفض الكثافة من الضرر. كما تزيد الألياف من إفراز الكوليسترول من المرارة، مما يقلل...
بذور الشيا غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل الألياف والأحماض الدهنية الأساسية، ويمكن أن تُضاف بذور الشيا إلى النظام الغذائي لتحسين صحة الجسم وتقديم فوائد محتملة مثل دعم الهضم وتحسين مستويات الطاقة.فوائد بذور الشيا للجسم 1- غنية بالألياف: تساعد بذور الشيا في تحسين هضمك ودعم صحة الجهاز الهضمي.2- مصدر للأحماض الدهنية: تحتوي على نسب عالية من الأوميغا-3 التي تعزز صحة القلب والأوعية الدموية. 3- محسنة لمستويات الطاقة: توفر بذور الشيا طاقة مستدامة وتساعد في الحفاظ على نشاطك طوال اليوم.4- تحسين مستويات الكالسيوم: مفيدة لصحة العظام والأسنان بفضل احتوائها على كميات كبيرة من الكالسيوم.5- تعزيز الشبع: نظرًا لارتفاع محتواها من الألياف والبروتين، تساعد في الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام.6- تحسين مستويات السكر في الدم: تلعب دورًا في تنظيم مستويات السكر...
الجوافة، تلك الفاكهة اللذيذة والمغذية، تحمل في طياتها فوائد صحية عديدة تجعلها إضافة قيمة للنظام الغذائي. إليك نظرة على أهمية فوائد الجوافة:1. **غنية بفيتامين C:** الجوافة تعتبر مصدرًا ممتازًا لفيتامين C، الذي يعزز جهاز المناعة ويحسن صحة الجلد.2. **مليئة بالألياف:** تحتوي الجوافة على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، مما يساهم في تحسين الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي.3. **مصدر جيد للفيتامين A:** الجوافة تحتوي على فيتامين A، الذي يلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة العيون وتعزيز نمو الأنسجة.4. **تعزيز الصحة القلبية:** الألياف والمواد المضادة للأكسدة في الجوافة تساهم في تنظيم مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الأمراض القلبية.5. **تحسين مستويات السكر في الدم:** بفضل ارتفاع نسبة الألياف، تساعد الجوافة في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من...
البامية أو الطماطم الخضراء (Okra) قد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، وتحتوي البامية على مجموعة من المركبات النباتية التي يشتبه في أنها تسهم في تحسين التحكم في مستويات السكر في الدم. الألم في الجسم بمثابة "جرس إنذار" لارتفاع ضغط الدم هشام نصر: حكم المحكمة الرياضية رد اعتباري وتمنيت أن يكون من داخل مصر هل تساعد البامية في خفض مستويات السكر بالدم؟كشف موقع “هيلثي”، عن بعض الطرق التي من الممكن أن تساعد بها البامية في خفض مستويات السكر بالدم:انخفاض محتوى السعرات الحرارية: البامية تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، مما يعني أنها يمكن أن تكون بديلاً جيدًا للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة والسكريات المكررة التي قد ترفع مستويات السكر في الدم.الألياف الغذائية:تحتوي البامية على كمية...
صورة تعبيرية (مواقع) لا شك أن ثمة العديد من أنواع البذور التي قد تساعد في خفض مستويات الكولسترول والحفاظ على صحة القلب، إليك بعض الأنواع المعروفة وفقا لما نشره موقع هيلثي. اقرأ أيضاً لون اللسان يكشف نوع مرضك وفق دراسة حديثة.. هذا اللون يشير للإصابة بالسرطان 20 أكتوبر، 2023 الكشف عن علامة في الرقبة تؤكد إصابتك بارتفاع الكوليسترول.. لا تتأخر عن زيارة الطبيب 16 أكتوبر، 2023بذور الكتان:إذ إنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان والأحماض الدهنية أوميغا-3، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب وتساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL). بذور الشيا:وهي تحتوي على الألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأساسية، وتعتبر مفيدة في تقليل مستويات الكولسترول الضار وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL). بذور القنب:وهذه البذور تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية...
هناك العديد من أنواع البذور التي قد تساعد في خفض مستويات الكولسترول والحفاظ على صحة القلب، إليك بعض الأنواع المعروفة وفقا لما نشره موقع هيلثي. 1. بذور الكتان: تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان والأحماض الدهنية أوميغا-3، والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب وتساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL).2. بذور الشيا: تحتوي على الألياف الغذائية والأحماض الدهنية الأساسية، وتعتبر مفيدة في تقليل مستويات الكولسترول الضار وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL).3. بذور القنب: تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا-3 وأوميغا-6، وهي تعتبر مفيدة لصحة القلب وتساعد في تحسين نسبة الكولسترول.4. بذور الكمون: تحتوي على مركبات نباتية تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مستويات الكولسترول في الدم.5. بذور القرع: تحتوي على الألياف والمغنيسيوم والأحماض الدهنية الأساسية، وتساعد...
يعتقد أن تناول الملوخية يمكن أن يساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول المرتفعة في بعض الحالات، الملوخية تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والألياف والمركبات النباتية النشطة.ووفقا لما نشره موقع هيلثي، تحتوي الملوخية على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي يعتقد أنها تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الملوخية على مركبات نباتية تسمى السابونينات، والتي يعتقد أن لها تأثير محتمل في تقليل مستويات الكوليسترول.ومع ذلك، يجب مراعاة النقاط التالية:1. تأثير الملوخية على مستويات الكوليسترول قد يكون ملحوظًا فقط عند تناولها كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن بشكل عام، وليس بمفردها.2. يجب مراعاة العوامل الأخرى المؤثرة في مستويات الكوليسترول، مثل التغذية العامة ونمط الحياة والنشاط البدني.3. قد يكون هناك أدوية أخرى وتوصيات غذائية أخرى تعتبر أكثر...
تعتبرفاكهة الكاكا المعروفة باسم القشطة، هي نوع من الفواكه الاستوائية التي تنمو في بعض المناطق الحارة مثل جنوب شرق آسيا وأمريكا الوسطى، وتشتهر بطعمها اللذيذ وقوامها الكريمي، يحفظها من الخارج قشرة رقيقة تتخذ اللون البرتقالي، تشبه في شكلها الطماطم، ومن الداخل تحتوي على لحم كريمي باللون البرتقالي أيضاً يتكون من ألياف طولية، يتوسطها بذرة متوسطة الحجم. كما تحتوي على نسبة وفيرة من مضادات الأكسدة التي تقي من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة والسرطان. فوائد فاكهة الكاكا توفر فاكهة الكاكا العديد من الفوائد الصحية. إليك بعض فوائدها المهمة، وفق موقع health shot، وهي كالتالي: اقرأ أيضاً 10 نصائح صحية لفوائد اليانسون والأخيرة تخص النساء فقط توابل تحمي الجسم من الطفيليات وتؤثر إيجابيا في الجهاز الهضمي إحذر !!... هذه العلامات دليل...
تعد الجوافة غنية بفيتامين أ وحمض الفوليك، مما يجعل للجوافة دورًا في تحسين البصر، وخفض مخاطر الإصابة بالعيوب الخلقية لدى الأجنة، وتحتوي الجوافة 20% من الحصة الموصى بها يوميًا من البوتاسيوم، وهو معدن مهم للقلب ولضغط الدم.الجوافة تخفض السكر وتحمي من الشيخوخة وتمنع الإمساك وتعزز المناعة .نظام المناعة: وقال الدكتور شعيب فتوح دكتوراة في النباتات والاعشاب البرية، ان الجوافة تعتبر ثمرة مثالية لمرضى السكر، لأنها غنية بالألياف وثانياً، أنها تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جداً، كل من هذه الخصائص مطلوبة لتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم. وتحتوي الجوافة على النحاس، وهو معدن مهم لإنتاج وامتصاص الهرمونات الذى يساعد الغدة الدرقية على العمل على النحو الأمثل.كما تحتوي الجوافة على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، مما يمنع الضرر المباشر للخلايا.وتعمل الجوافة على...
كشفت عدة أبحاث حديثة أن هناك مجموعة من المشروبات تساهم في ضبط معدلات نسبة الكوليسترول في الدم ، من بينها الشاي الأخضر، وعصير الطماطم، وذلك وفقا لما نشره موقع timesofindia.مشروبات تساهم في ضبط معدلات الكوليسترول:1.شاي أخضر الشاي الأخضر مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة تحتوي على مادة الكاتيكين ، كما يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL .2.عصير الطماطم تحتوي الطماطم على كمية جيدة من الليكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية تلف الخلايا. كما أنه يحتوي على النياسين وألياف مخفضة للكوليسترول. أظهرت دراسة أن 280 مل يوميًا لمدة شهرين يحسن مستويات الكوليسترول.3.حليب الصويا يحتوي حليب الصويا على مستويات منخفضة من الدهون المشبعة. يمكن أن يساعد استبدال الحليب عالي الدسم بحليب الصويا في إدارة الكوليسترول. توصي جمعية الغذاء والدواء (FDA) باتباع نظام...
تُعد الشوكولاتة الداكنة واحدة من أنواع الحلويات المحببة للجميع، سواءً كانوا صغارًا أم كبارًا. ولكن لكي تتمتعي بفوائد صحية، يجب عليك اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو تفوق الـ50%. في اليوم العالمي للشوكولاتة، الذي يحتفل به سنويًا في السابع من شهر يوليو، دعنا نستعرض أبرز فوائد الشوكولاتة الداكنة: غنية بالمضادات الأكسدة: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينولات، والتي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للأكسدة على الجسم. تحسين صحة القلب: يشير العديد من الدراسات إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام يمكن أن يساهم في تحسين صحة القلب. فهي تعمل على خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم وتقليل مستويات الكولسترول السيئ. تعزيز المزاج: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات تعزز الحالة المزاجية مثل الفينيل إيثيل...
الأبيض: ماضون في إنشاء شبكة صحية قوية